【50台幣不到】我全家一餐吃不完【老公表揚太好吃】 自己動手 豐衣足食

#巧娘蔥油餅 #巧娘去凍蒜 #巧娘大饅頭

[@hu311]

大家好影片中食材 在這裡 燙麵比例 中筋麵粉 400克 熱水280克 一匙鹽 餡料 蒲瓜一個 雞蛋2個 蝦皮 木耳等 奶奶真傳 【三種蔥油餅做法】kzbin.info/aero/PLY1OGj6kuzjyXRddSFbggN8FbuYfGpv5D 小橋 流水 人家【台灣版李子柒的家】kzbin.info/www/bejne/Z5zIpn93f714ZqM

[@隨是時想浩瀚星辰]

看完又想要來做了明天後天放假 做完了真的好好吃喔而且皮真的好軟然後熱的口養下去香氣撲鼻

[@鄒瓊英]

感恩

[@hu311]

加油🙏👍

[@caitanqiu.9160]

謝謝巧娘傳授 我手藝差 一步步跟你學習💕

[@hu311]

加油不用多少時間就会掌握

[@cy2544]

餃子皮只要是自己手擀的就是好吃，看了流口水啊 巧娘這個名字取的真是實至名歸

[@hu311]

謝謝您 奶奶們心裡期盼 小孩靈巧

[@aliceliao3662]

看巧娘的視頻就是，肚子本來不餓;看著看著就餓了。總之，巧娘的手藝就是好。

[@hu311]

❤🙏謝謝鼓勵

[@prisoner24601ctf]

巧娘如果開店，肯定火爆！！🔥🔥🔥

[@hu311]

謝謝您開店第一個請您

[@haluyi7044]

看了都好清爽可口 難怪你家老爺誇妳 😍😍🤗🤗

[@hu311]

這個吃不够 零負擔

[@dolchn1537]

巧娘好有活力，每天更新視頻，而且分享料理毫無保留，真的好愛看您的視頻，感受您的正能量同時學習美食

[@hu311]

❤😁謝謝您鼓勵 巧娘就会吃

[@呂麗娜]

謝謝分享.非常簡單明瞭.燙麵也教得很棒

[@hu311]

❤️👍

[@lilychua4798]

巧娘姑娘你很聪明！ 谢谢你用心的和大家分享， 更要感谢你的奶奶。

[@hu311]

🙏😁謝謝您

[@emeraldlin3000]

夏朴真的有夠甜美的，您還有朴勺也好可愛，真美

[@hu311]

👍❤😁😁謝謝 今晚 窩窩頭

[@wumingchen1453]

巧娘真是麵食專家，麵粉在她手裡簡直可以有千種面貌

[@hu311]

😁😁🙏👍從小跟奶奶玩麵團

[@vivianchao3246]

巧娘，每天都正面的生活著，家人好幸福有您。

[@hu311]

🤣👍👍

[@智鳳曾]

也有自己包過水餃但是經過巧娘教的包水餃技巧跟重點提醒相信下一次一定會包的更好，謝謝可愛的巧娘，愛你

[@hu311]

🙏❤愛你 太棒了加油

[@jefferychou3398]

巧娘有位好奶奶，巧娘的奶奶有位聰明能幹勤勞的好孫女！我是住在多倫多的寶島朋友,我生在台灣長在台灣，母親祖籍山東父親甘肅人,巧娘遠渡重洋嫁到台灣，老公一家人何其有幸有這位好太太好媳婦，你是我們台灣人的驕傲！

[@hu311]

謝謝您🙏❤來台灣學習了很多 台灣人有大愛 敬佩 我會加油 感恩您

[@張梅珍-c1t]

在巧娘手里沒有做不好的東西，又简单又好吃！学到了！

[@hu311]

很簡單

[@prisoner24601ctf]

這麵食做的太地道啦，完全是一種藝術！！👍👍👍

[@hu311]

🙏❤謝謝您 非常好吃

[@螞蟻搬家-w1v]

鐵粉 又來欣賞巧娘的巧手 做好吃的水餃 除了羨慕還是羨慕

[@hu311]

🙏❤謝謝您 晚安

[@christeld.w8754]

巧娘的家人好有口福啊！ 天天都有營養健康又不同於市面上的美食可以享受！

[@hu311]

自己做省錢又健康

[@LIN-if6zv]

巧娘真賢慧 ， 老公好福氣娶到你，每天都有美食吃。

[@hu311]

謝謝

[@LIN-if6zv]

@@hu311 😀😀😀😀😀😀

[@PeacefulMind642]

我每次看她的视频，都在羡慕他老公，太有口福了。

[@hu311]

謝謝新年快樂

[@hsunweichan]

這樣的美味，老公可不能只是口頭表揚而已，要有行動！！哈哈😄

[@hu311]

👍👍🤣

[@揮灑青春]

太有情調了

[@hu311]

🙏❤👍

[@古云后]

感謝您!我買到沙鍋了，先用半杯米養鍋(燜一天)再用濃濃的洗米水煮一次(燜一天)。 我拿來燉人參糯米烏骨雞湯，先生 小孩都說好吃耶!

[@hu311]

❤🙏真賢慧 好媽媽 好太太 愛你

[@古云后]

@@hu311 謝謝!

[@daisyyin3349]

雖然眼睛累了，但看到您出片，還是忍不住看了～ 好吃的蒸餃吔！ 北方小館的美味，可惜轉全素30年了，腸胃已不適應花素嘍～謝謝您教可換成豆皮！ 很少有好吃的素餃子，懷念從前在士林素食吃過包絲瓜的蒸餃，口感像小湯包，也不錯吃喔！

[@hu311]

以後包小湯包

[@咪嗚-r1n]

謝謝巧娘分享簡單美味的瓠瓜絲蒸餃做法!請問您有做用樹枝或木頭種出木耳的影片嗎?一定很療癒的!

[@hu311]

好 我會拍

[@ericyuan8320]

妹子，你真是太厲害了👍！

[@康世榐]

信手拈來便能將平凡食材化為美味點心，感謝巧娘的分享 。

[@hu311]

這個我一直吃很清淡 零負擔

[@suhuang1790]

謝謝巧娘最後有告知可以將蝦皮改成豆皮，我不食動物肉，一直都有關注您的視頻，很欣賞您的大氣及不蔵私，能將奶奶的手藝廣為流傳，是最好的孝道，感恩您

[@hu311]

我在做時就想着這是素食者也可以吃的 豆皮更香 家中沒有了 用了蝦皮

[@王嵐-n3c]

巧娘的影片值得一看再看！

[@hu311]

❤🤣🤣謝謝

[@黃玉英-m4u]

美味.家人真幸福🥳💯👍😃

[@hu311]

🙏❤

[@tzyiwu8452]

高雅的味道 很棒!

[@hu311]

👍❤🙏非常好吃

[@陳永宏-m2b]

感謝真誐介紹制作手法更了解，全臺灣第一巧娘最大方技術敢公開給國人能學習來就業。

[@hu311]

希望大家疫情在家能做看看

[@詹靜臻]

巧娘的巧手真的很棒，好羨慕啊，重點是用當季蔬菜好點子又便宜👍👍👍

[@hu311]

現在菜都開始便宜了 多吃幫農民

[@貝蒂-g1m]

巧娘正直話語，體貼交代，不只學美食也學做人！

[@hu311]

❤🙏大家都挺好

[@amy-th6vl]

呵呵😄💓！這蒲瓜蒸餃真不是蓋的！光看影片就聞到香味了！原來黑木耳要小朵的野生才是上等貨，我都以為越大朵越好呢！香葉就是「月桂葉」台菜裡幾乎不會用到，市面上幾乎都是賣乾燥葉。我想很多人不懂如何使用。西式料理，法式濃湯，日式咖哩常常用到。

[@hu311]

香葉用途很廣泛

[@judych2318]

原來重點是2,3分鐘就擠水，受教了，謝謝您

[@hu311]

對時間長 水擠不完 就不好吃了

[@梁菁菁-k4w]

👏👏👏👏👏

[@hu311]

❤🤣🤣謝謝

[@吳依柔-z3v]

看起來好可口呀！我也愛用娘家爸爸種的蒲瓜包水餃，謝謝妳提供的方式，下次來試試

[@hu311]

這個很簡單

[@shiowmayyen9022]

妳麵食類都做得很棒 蒲瓜加蝦皮最搭

[@hu311]

👍🙏是啊 蝦皮吃完要去買了

[@徐天曼]

巧娘，早上好 ，現有個問題想請教你 ，蒸餃 用的是燙麵活麵法 ，如果我今天做上海湯包 ，可否用 蒸餃燙麵活麵法來包上海湯包呢？ 我知道上海湯包有的是用燙麵 ，有的是半燙麵半涼水， 有的又是全部發麵， 今天看了你的視頻， 用全部燙麵 做的蒸餃 就想到拿來做上海湯包 不知可行 否， 蒸起來會不會 表面的皮會太乾，謝謝喔！

[@hu311]

可以 但揉麵要時間長 揉出彈性 再醒再揉好就可以了

[@徐天曼]

非常感謝，明天試做看看。

[@xiuhuayu1135]

谢谢巧娘的分享，这道食品像我们美好的日子，清清爽爽。

[@hu311]

真的很好吃很健康

[@xiuhuayu1135]

@@hu311 其实爱自己和家人就是从每餐开始，因为做进了人气。勤快的人享受做饭的过程。这种瓜美国没有。试着这个做法用别的瓜代替。谢谢辛苦了。

[@hu311]

黃瓜也可以

[@追夢尋夢者]

哇！流口水啦....我也要好好學習這蒲瓜水餃！！！謝謝巧娘細心的教導視頻分享！

[@hu311]

很好吃

[@宁宁-l6h]

你老公真是几世修来的福气啊。想和您当邻居啊。

[@hu311]

❤🙏歡迎您幫我吃 每天做吃不完

[@林小姐-n8z]

小時候鄰居北平媽媽做的就是是瓠瓜水餃，好懷念！感謝您製作精簡易的視頦，但就是不會自己做餃子皮，唉……。 純素:沒蛋沒肉沒葱蒜。

[@hu311]

餃子皮去買就好

[@lishanhuang3343]

真的巧手，連我這種偏肉食性的都覺得很好吃的樣子吔！再加上萬用辣椒醬！👍👍👍

[@hu311]

這個吃起來 很香 一直想吃 口齒留香

[@immm72784]

昨天看到影片，今天晚餐馬上試著做做看，雖然是用現成的水餃皮，不過內餡真的很香，家人都說好吃，謝謝巧娘的分享

[@hu311]

❤😁吃完真的很香

[@xiuhuayu1135]

我要通報一下，我做的納豆比較成功。自己評分80。好像沒有巧娘做那個拉絲多，可能是溫度問題。本來紐約連續3週是濕熱天氣，我隔夜泡好豆子第二天煮時，天氣開始乾燥而且溫度降到最高23度。人舒服了納豆不舒服了。味道是小時候面引子的味道，納豆真實的味道我也不知道。吃了一小碗什麼都沒放很喜歡。謝謝巧娘。

[@hu311]

你放冷藏 絲会更長 加糖吃絲更多

[@nancykung4506]

每次看你的視頻都會學到新東西， 今天終於學到月牙型的包法。👍實在佩服

[@wujianwendy]

这两天收了好几个蒲瓜，准备试试蒸饺，肯定好吃。👍

[@hu311]

🤣👍我還沒空包

[@yingemery8142]

你好巧娘，烫过的面包饺子可以冻起来吗？自次蒸的时候也是10分钟吗？谢谢你，

[@Kong-xw5oy]

今天學到以往沒學到的，不要先去掉瓠瓜的果肉，擦絲時就不會擦到手了，真感謝巧娘，因為上週我才擦到手，擦掉了皮，血還染紅了瓠瓜，只好趕快切掉一大塊，因為全家都吃素食。 以後擦瓠瓜就不怕啦！

[@hu311]

❤️👍

[@appleli4368]

巧娘，手藝很棒喔，有一雙巧手全家有口福，讚👍🏻謝謝分享

[@hu311]

🙏❤這樣很簡單可以試看看

[@綠度母]

在台灣、香葉哪兒🈶️賣😍、吃素的話、🉑️以用香菇代替蝦皮嗎😋😋😋

[@hu311]

今天影片準備送大家 可以代替 很香

[@葉家溱-z3y]

當巧娘的家人好幸褔喔，也謝謝您的教學分享

[@hu311]

謝謝

[@紹英張]

巧娘這餃子除了蒸和煎外，可以水煮嗎，謝謝

[@hu311]

可以

[@brucelin8950]

最近才看到一家新水餃店在賣蒲瓜水餃 希望好吃😋 懶人就是我😎

[@hu311]

水餃很好吃

[@joannelin1963]

瓢瓜做蒸餃一定很好吃 流口水了

[@hu311]

非常好吃 要試看看

[@Tugbanursanat]

🙏🙏🙋🏻‍♀️👍👍👍👍👍👍👍👏👏😊

[@hu311]

👍🙏❤

[@蔣明翰-u4y]

懶人沒有願意做吃的 你要勤快 真的好幽默好愛

[@hu311]

❤👍謝謝您

[@jundong7889]

巧娘我支持你。很喜欢看你的视频，讲得很仔细，易懂。我也经历那个年代，你说的都是实话。

[@hu311]

希望大家都學會

[@麗美王-t2p]

😊😊❤

[@luukulele6861]

感恩妳毫無保留的教，我做了兩次蒲瓜煎餃很好吃鮮甜美味，餡料用豆皮香菇。

[@hu311]

❤️👍

[@winnieswerk]

巧娘您好。新手的我昨晚第一次試整。成功了！没有巧娘的那麼做的美，但味道挺捧哦。皮没有破，但是有些皮弄得比較厚。請問這個燙麵的皮是否跟涼水麵一樣要擀到外邊薄中間厚還是整片要薄薄呢？謝謝巧娘。

[@hu311]

可以 但是 蒸出会硬點

[@debbylin583]

就是懶人做法，哈哈！很快就可以吃，學起來了，謝謝巧娘！

[@hu311]

包好放冷凍 吃很方便

[@謝瑞珠-h7y]

我已近 70 歲了 未 30 歲時包水餃 就用蒲瓜當餡料 每年夏天 都是 感謝你

[@hu311]

🙏❤😁很好吃我喜歡

[@meichichu7682]

蒲瓜水餃是最好吃，比其他韭菜大白菜高麗菜都鮮甜，而且口感非常好！可是卻很少人用做餃子餡可能太麻煩了⋯⋯終於有看到人介紹用這個東西做餃子了！太棒了！

[@hu311]

我很喜歡蒲瓜

[@吳春靖]

請問您的蒸餃和水餃包的形狀不一樣，是為什麼？也可以互換嗎？

[@hu311]

可以

[@aliceya4212]

看起來好好吃喔~😍😍😍 感覺蘿蔔絲應該也可以包餃子😁

[@hu311]

可以

[@wujianwendy]

我做了蒲瓜饺，真的好吃。我用挤出的水和面，饺子皮有qq的。

[@jonescheng8417]

請教老師「這裡是用開水上鍋蒸，那與冷水上鍋蒸有何區別呢？」謝謝！

[@hu311]

燙麵很容易熟 不需要發酵 要水開再蒸

[@jonescheng8417]

@@hu311若是內餡改用純豬肉的話，是否一樣水開在蒸？

[@jonescheng8417]

@@hu311這種麵皮是採用水開再蒸或冷水上鍋蒸的關鍵，是否與包什麼樣的內餡有關呢？

[@hu311]

是 要多蒸二分鐘 ❗燙麵都水開再蒸‼️ 因為不需要蒸氣發酵 ❗需要快速熟 ❗才不會變型

[@jonescheng8417]

@@hu311 感謝老師不嫌煩的詳細說明！從單餅到蒸餃，讓我對燙麵有一層的了解。

[@debbiefang3161]

水餃皮跟蒸餃皮做法是一樣的嗎？

[@topgatta]

剛聽到巧娘說自己可以種小耳朵，我有很大的興趣自己來種小耳朵吃，有時間說說嗎？謝謝！

[@hu311]

好等有材料我也種給大家看

[@anakayam519]

You are a great content creator, I'm sure we will be successful together on youtube...

[@hu311]

🙏❤

[@frankleelds]

蒲瓜，我也習慣用鹽軟化出水弄乾以後，用一點麵粉、香油、味精、蝦皮、黑胡椒 弄成一點麵糊狀，去煎蒲瓜餅也很好吃

[@hu311]

❤️😁

[@racoon168]

看就覺得好吃！老公滿意、孫子捧場的好吃蒸餃！

[@hu311]

🙏❤全家都愛吃

[@poiuy956]

想起小時候 看傅培梅女士的節目了

[@hu311]

👍🙏😅向前輩學習

[@oktq]

为什么我跟着视频里的制做，皮也非常地软（水份也许多了一点）, 但是蒸出来皮却是硬的 ？是否需要另外加入木薯粉，粘米粉或是澄粉？因为从视频里所见蒸出来的皮是带点透明 😁

[@hu311]

只要中筋燙麵 吃健康 不要想太多 只要對就跟我的一樣 如果涼了就變硬

[@bigredchamber]

蒲瓜做的水餃或蒸餃，真的很好吃，感謝巧娘的分享!

[@hu311]

🙏❤加油 很簡單

[@maryliu2275]

巧娘啊！我想知道不用碱蒸馒头要注意哪些事情，我在英国也买不到碱！我的孩子想吃馒头，我没有再没碱的情况下蒸馒头，你在有空时指导，把关键的地方告诉我啊！谢谢🙏🙏你啊！

[@maryliu2275]

我主要是面引子怎么做！怎样收留起来！谢谢🙏🙏！我相信有你的指导，我们一家会吃上不用减也能吃上松软可口的山东大馒头！在北京时我家楼下就有一家山东大馒头店！每天都能吃到他家得馒头，所以就懒得在自己蒸！山东人啊！淳朴善良会做美食！

[@hu311]

我所有影片都不准用鹼 只要發酵剛剛好 那是過頭 壞了酸了才用鹼

[@samwhite7291]

请问巧娘姐家有几口人？这么一点饺子都吃不完？

[@xiuhuayu1135]

还是继续叫鲁国巧娘，我们听习惯了巧娘的名字也好记。现在名字已经不重要了，我们也记住了您的美食和诚恳的人品这就够了。在网上一搜鲁国巧娘就会弹出一堆美食。

[@hu311]

謝謝您鼓勵支持 明字叫出去了 不好改了

[@tinayeh7836]

巧娘，你太棒！太賢惠了！

[@hu311]

謝謝

[@user-mali2389]

巧娘請問那個香葉是甚麼植物啊？

[@hu311]

肉桂

[@amberzhang3718]

蒲瓜包的餃子真是好吃，我也常用蒲瓜肉餡來包餃子，巧娘的花素餡看著也很美味，下回試試素餡的。🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏😋😋😋

[@hu311]

加豆皮很好吃

[@amberzhang3718]

@@hu311 豆皮也是我的最愛👍👍👍❤️❤️❤️

[@wmtung]

妳小心了，有一堆人要搬到妳家附近做鄰居了！😜😜😜

[@a94685213]

壹百個都不夠吃

[@hu311]

❤🙏很大顆

[@小雪-b7p]

巧姐姐，海外买不到蒲瓜可以用别的瓜替代吗？日本有一种专门腌咸菜用的瓜，外形有点像，我想买来试试。或者用西葫芦，黄瓜之类的替代。

[@hu311]

都可以 我頭都用過

[@小雪-b7p]

@@hu311 明白了~！我试试看~谢谢姐姐(◦˙▽˙◦)这周做了肉夹馍，以前也做过，但是从来没有这么好的口感。人生中第一次做出这么好吃的馍，嘿嘿。

[@hu311]

你太棒了 有個留言 在下面 說她做的太硬

[@小雪-b7p]

@@hu311 哈哈，我听你的话全程跟着视频走的。油酥怕自己调不好，直接放了50克的猪油，视频来来回回看了不下二十遍😂唯一美中不足的是做不出碗的样子，还得再练。 谢谢姐姐的教导，蒸饺做了再来汇报~！

[@hu311]

很棒很棒了 拍手🙏🙏

[@melissahuang913]

❤️❤️❤️超👍

[@hu311]

👍🤣

[@winnietai1808]

謝謝巧娘的分享🙏很喜歡你的影片。

[@hu311]

🙏❤謝謝您鼓勵支持

[@黃淑英-z6g]

好棒棒❤⋯⋯

[@hu311]

❤️👍

[@蘋果-m6e]

只能佩服你的手藝。

[@hu311]

👍😁❤謝謝您鼓勵

[@龔婉萍]

我怎麼找不到美巧娘做的蝶豆花醬的影片呢

[@hu311]

搜巧娘蝶豆花醬

[@jiang311]

这是东瓜吧

[@hu311]

蒲瓜

[@chewkiowkhor318]

师傅:我想问妳冰冻需要退冰吗?我想试做。

[@hu311]

不用

[@chewkiowkhor318]

​@@hu311谢谢妳的分享。🙏

[@cherrywu5930]

太愛吃胡瓜餃子啦！🙏謝謝

[@hu311]

這樣餡就可以包

[@高元明]

讚！

[@redapple7640]

刚刚发现这个视频，一口气就看来5个。这个姐姐太有趣了。果断订阅

[@hu311]

🙏❤謝謝您鼓勵支持

[@chananita6252]

這樣刷絲好方法，學到了。我今年也用蒲瓜和蝦仁包了一次，我笨死用切的方法，哈哈！

[@frankleelds]

鳳山市農會贈送的盤子，巧娘以前曾經在高雄鳳山生活過嗎？😀😀

[@黃政欣-v4z]

大姐您在炒蛋的時候好像不太會沾鍋，請問有沒有什麼技巧呢？

[@hu311]

炒蛋 油熱下去 都不沾鍋

[@pooichoolaw1616]

说话的声音太小声了

[@naoya0711]

阿姐開店,絕對肯定生意興隆.我每天叫外送 ^0^

[@hu311]

❤🙏🤣 這個真的很好吃

[@宋和-u8s]

請問巧娘老師 爲什麼我蒸的蒸餃感覺麵皮蒸好都黃黃的 不像餐館的蒸餃皮白白的

[@hu311]

麵粉分等級