Polpette di Melanzane

[@55winston55]

siiii ...immagino già il sapore...che bellissima idea!!!! prometto la prossima volta di aggiungere un po' di di scorza di limone ! chemical grazie mille per il consiglio!!! ^_____^

[@priscillalilla1891]

Oddiooooooooo......sto per svenire! fame iooooooooooo...........vi adoro! mi piace proprio il modo in cui ti poni al pubblico! GRANDE! UN BACIONE

[@55winston55]

molto carina e originale questa variante. La voglio proprio provare quesra ricetta di tua nonna! ovviamente ognuno ha le sue ricette di famiglia e credo che proprio perchè sperimentate nel tempo sono tutte buone! :)

[@SteNiaFa]

Le ho fatte oggi a pranzo, ma ci ho aggiunto anche qualche zucchina perchè avevo solo una melanzante. Le ho fatte al forno, che dire... Buonissime! Grazie mille per questa ricetta ^^

[@55winston55]

hihihihih aspettavo il tuo commento!!! siiii senso di colpa allucinante ... mi faccio personare con questa ricettina davvero gustosa! :P

[@21Denisa]

Ciao!!! Vi ho appena scoperti e le vostre ricette mi piacciono tantissimo, poi io e il mio ragazzo siamo vegetariani e voi ne avete molte gustosissime!!!! Non vedo l'ora di provare queste polpettine!! Ciao e bravissimi!! :D :D Ps. Bellissima la frase sul muro!

[@55winston55]

ciao denisa! :) grazie mille per i complimenti! :) si , periodicamente faccio sempre ricette "vegetariane" ....adoro le verdure quindi mi capita spessissimo di cucinare piatti esclusivamente vegetariani! :) spero di fare altre ricette che possano piacerti! :) un abbraccio Mauro

[@SteNiaFa]

Mi è sorto un dubbio... Per farle al forno devo sempre impanarle prima???

[@55winston55]

ehehehe ciao mela! ero sicuro al 100% che questa ricetta ti sarebbe piaciuta! sono felicissimo! ....fammi sapere qualndo le fai e come ti sono venute ...mi raccomando! :)

[@melarancia]

ecco cosa cucinerò domani...eheheh...grande idea messa tra i preferiti!!! baciiii

[@kaiLualoha]

Che meraviglia 😍

[@55winston55]

+kaiLualoha Grazie :) speriamo le proverai ;) Un bacione e buone feste :)

[@55winston55]

grazie a te per avermi dato "fiducia" e provato questa ricettina! ^___^

[@55winston55]

ciao archlu! :) dove sei stata??? era da un po' che non ti "leggevo"! mi raccomando quando le fai ...fammi sapere come ti sono venute! ^___^

[@55winston55]

grazie a te per avermi seguito! ^___^

[@55winston55]

si potresti farlo ( le potresti anche frullare) ....ma sinceramente la consistenza un po' "grossolana" della melanzana non disturba affatto! prova e fammi sapere! ^___^

[@55winston55]

ciao enrica! ^____^ certo fammi sapere come sono venute, sono davvero curioso di sapere cosa ne pensi! :) una raccomandazione , so che siete numerosi in famiglia ... cuoci un PENTOLONE di melanzane perchè dopo la cottura ...perdono tantissimo volume! in questa ricetta le melanzane sono traditrici! =____=

[@archlu]

NON LE AVEVO MAI VISTE!!!!!GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEE:-*

[@matildeeguido]

wow...bella e soprattutto buonissima idea...ideale anche per far mangiare le melanzane alle mie nipotine... ...da rifare assolutamente...martedì le proverò sicuramente...ci sentiamo per il risultato...Baci...^__^

[@55winston55]

sembra proprio un buon metodo :) lo proverò di sicuro la prossima volta. grazie mille per il consiglio: odio profondamente strizzare le melanzane :P un saluto e alla prossima

[@55winston55]

wow! 10 video di seguito! sei da premio "resistenza ai logorroici"! :D grazie mille! mi fa piacere che i miei video ti piacciano e soprattutto che hai trovato qualche ricetta che vuoi realizzare! ^___^ e grazie mille per la tua iscrizione! :)

[@giuliarocca8218]

posso anche metterle in forno? se si a quanti gradi e per quanto?

[@55winston55]

+Giulia Rocca Ciao giulia, scusa per il ritardo nella risposta. Certo che puoi! Mettili a 180 per quindici/venti minuti, ma negli ultimi 5 vai di grill girandole da un lato e dall'altro, così ti vieni la crosticina croccante. Ovviamente le temperature sono indicative, ogni forno è a sé :) Fammi sapere, un bacione :)

[@giuliarocca8218]

+55winston55 grazie millee... ti farò sapere

[@55winston55]

grazie pata, mi raccomando non ti fare ingannare dal volume iniziale delle melanzane, con le dosi che ho utilizzato nellas ricetta mi sono venute 12 polpette. un abbraccio :)

[@Serec6]

Se le cuocio in forno le melanzane è lo stesso?

[@SteNiaFa]

Grazie mille dei suggerimenti ;)

[@Gioielli28]

Ciao! grazie x questa ricetta io sono vegetariana e apprezzo moltissimo ricette cosi :-)

[@55winston55]

ciao schumacher! ^___^ ... mettile in forno ben caldo con un filo d'olio 10 minuti da un lato e 10 minuti dall'altro .... appena sono ben dorate tirale fuori , lasciale intiepidire e mangiale! se le provi fammi sapere! un abbraccio! ;-)

[@55winston55]

si ... puoi mettere le melanzane intere ma punzecchiate al forno o al microonde e cuocerle .... e poi seguire la ricetta senza il passaggio dello "strizzaggio" . pero' bollendole conservano un pochino di "unidità" che in questa ricetta (per me) è essenziale! ^___^ fammi sapere se provi! un abbraccio! Mauro

[@gabrielagrechi_]

Il mio super adorato pentolone!!!! :-)

[@MagdaS.369]

sono vegetariana e provero'le tue polpettine,sembrano deliziose....complimenti a te per come ti presenti molto carino e spieghi tutto in maniera molto chiara,,,ciao

[@55winston55]

ciao signorjay, so che ci tieni alla linea quindi puoi anche cuocerle al forno, così dimezzerai le calorie. Certo la morte loro è fritte in padelle ma... ;)

[@55winston55]

eheheh milena ero quasi sicuro al 100% che ti sarebbero piaciute! :D

[@55winston55]

eheheh si adorano i santi o (al massimo) le pop star!!!!! :D io sono solo 1 ragazzo che cucina!!!!!! XD grazie mille per l'iscrizione e spero che le prossime ricette che pubblichero' riscontrino i tuoi gusti! ^____^

[@fuffy232]

Da provareeee!!!!Ho già l'acquolina!!

[@StefaniaChinaTime]

buoneeee bravissimo!!!!!

[@marie42ify]

Grazie Mauro. Una bella ricetta e canale. :)

[@55winston55]

ciao maggy benvenuta! io non sono vegetariano , ma adoro la verdura e le ricette vegetariane! se ci fai caso tantissime ricette del mio canale sono vegetariane o addirittura vegan! quindi se mi seguirai troverai sicuramente qualche altra ricetta che potrebbe interessarti! ti ringrazio per l'iscrizione e non esitare a contattarmi per critiche , consigli o dubbi! Un abbraccio Mauro

[@55winston55]

la panatura (anche al forno) garantirà croccantezza alla tua polpetta! ^___^ immagina , il "fuori" croccante e l'interno morbido delle melanzane! una delizia! :) mettile in forno con un filo d'olio a 200°...10 minuti da un lato , 10 dall'altro , lasciale intiepidire ...e buon appetito! :D

[@Chemical000Love]

che fame che mi hai fatto venire ghghggh...le amo le polpette di melanzane! io le faccio similissime alle tue ma aggiungo anche la scorza del limone. in generale mi piace fare polpette con tutte le verdure, sono buone anche di fagiolini e patate, tipo polpettone genovese. se ti va, queste di melanzane, provale anche aggiungendo un bel po' di scorza di limone, tanto per cambiare :) fammi sapere!

[@rossellazironi587]

Ciao Mauro, ogni tanto scopro queste perle di qualche tempo fa e lo faccio con piacere perchè alcune ,come questa ad esempio sono davvero fantastiche (inutile precisare che le melanzane mi fanno impazzire a prescindere)! Se uno volesse cuocerle al forno quali sarebbero i tempi e la temperatura ?Complimenti per la ricetta, mi ha fatto venire una fame vergognosa ed è quasi mezzanotte...Non andrebbe bene !

[@giovanninocadoni8937]

B

[@nonsouffa]

buonissimeee ,a me piacciono molto le melanzane...

[@rubendiamante]

Uffa, l'altra sera le dovevo fare e non mi è uscita la vostra versione... ecco perché mi sono venute una mondezza! 😂 sarà per la prossima.

[@55winston55]

ciao fuffy! sono troppo buoneeeee! :) provale e te ne innamorerai! ^___^

[@Psycho-lk1yc]

E dopo una giornata ( sono in ballo da stamattina alle 6🤦🏼‍♀️) di studio, lavoro, palestra, assicurazione, smadonnamento per il parcheggio con tanto di Ausiliare del Traffico a mo' Vedetta lombarda ( 'tacci loro😠😡😤) & much moore finalmente torno a casa e mi domando :" Che cavolo mi mangio???!!!!!😳😳😳 Allora penso 'Santo 🙏🏻 KZbin 😇 mi salverà e .. mi imbatto in una sorta di Buch Cassidy e Sundance Kid in versione siciliana che al posto di pistola e speroni si difendono con 🥄mestoli e padelle 🍳🥘!!! Un mix di semplicità, spontaneità e allegria senza mai Scadere nel volgare e nei luoghi comuni. Mi avete fatto tornare alla mente una frase di Calvino che più o meno dovrebbe recitare così: "Siate leggeri che leggerezza non vuol dire superficialità ma planare sulle cose dall'alto senza avere macigni sul cuore " .

[@55winston55]

Ciao :) Ammappa che giornata :) Fai un sacco di cose ;) Felici di esserti stati utili, anzi se ti piacciono le polpette di quelle facili e veloci ti consiglio quelle di patate e tonno...le trovi nel canale...magari ti tornano utili :) Poi che dirti.."Le lezioni Americane" di Calvino, io (Antonio) le adoro

[@cincifilocca]

Che citazione meravigliosa! Io stravedo per Calvino, ma questa non la conoscevo proprio! Grazie!

[@55winston55]

vitti ...spero presto!!!! un bacio grosso e mi manchiiiiiiii :-(

[@MrLiuk84Disegnatore]

Wow!!! Saranno buonissime anche per me onnivoro....ihihih ;)

[@matildeeguido]

...Grazie del consiglio Mauro...ti farò sapere prestissimo la reazione degli assaggiatori...un abbraccio...^__^

[@giuseppesimeri7929]

ottima ricetta , faro delle varianti, metterò solo il bianco dell'uovo e poi al forno e non fritte , leggerisime e molto buone, poi ve lo diro, grazie.

[@55winston55]

certo fammi sapere cosa ne pensi! un abbraccio Mauro

[@signorjayjay]

sembrano deliziose!!!

[@MagdaS.369]

ciao Mauro, in effetti ho visto che hai delle ricettine che fanno proprio al caso mio....ti seguiro'senz'altro!Un abbraccio anche a te!!!!ciaoo

[@55winston55]

si !!! :) le melanzane hanno poche calorie ...è la frittura ( e la famosa spugnosita' di cui accenno nel video) che rende le melanzane una BOMBA calorica! :D fammi sapere come ti vengono se le fai!

[@ci989]

cmq anche la tua ricetta sembra gustosa, devo provarla.grazie mille ^^

[@MegaLadyyuna]

Ciao,potresti cuocere le melanzane in questo modo : tagliare a dadini le melanzane,lasciarle riposare 5 -10 minuti in acqua e sale ,sciacquare ,strizzarle bene ,poi cuocere in una padella larga ,come quella che hai usato per friggere,con un filo di olio e un mestolino d'acqua ,girarle ogni tanto ,nn vengono fritte perchè la melanzana rilascia la sua acqua ,risparmierai tempo e eviterai di strizzarle ^_^ fammi sapere .

[@Manuela8329]

winstooon io da domani mi metto a dieta come posso fare con teeeeeeee! ihihihih intanto oggi ho fatto un ciambellone allo yogurt ai frutti di bosco profumato alla vaniglia e cannella che è venuto proprio bene...un pò croccantello fuori e mooorbido morbido dentro..col caffelatte è una goduria senza precedeNTI!:) VI abbraccio cari

[@55winston55]

hihihihihi dopo l'ennesimo MAXI-PENTOLONE ....mi è sembrato quasi obbligatorio nominare la "fantomatica" utente! ;-)

[@CLIOENDOR]

Si. Super-perdonato ;-)

[@laretta899]

Mmm che buone :))))

[@55winston55]

Ruxandra Petrescu Hai ragione sono troppo buone! una tira l'altra! ^___^Un abbraccio mauro :)

[@nonsouffa]

tra i preferiti ovviamente

[@55winston55]

figurati ...anzi se provi a realizzare queste polpettine ...fammi sapere se ti son piaciute! :) Mauro

[@55winston55]

mmmmm si, la mozzarella si ... mettila pero' dentro la polpetta ...e non misciata a caso nell'impasto. la mozzarella è un formaggiio difficile da "usare" in frittura perchè rilascia acqua ...e acqua e frittura non vanno d'accordo! prova la mozzarella "per pizza" (quella in panetti) o la provola dolce ( tipo gabanino) ^___^

[@aurorarotella]

ho seguito la rcetta, ma io aggiungo basilico, prezzemolo e pecorino, buone anche le tue.

[@ci989]

le polpette di melanzaneeee

[@TheSalsita18]

inscritta.... grazie per la ricetta ;-)

[@55winston55]

+TheSalsita18 Grazie a te e benvenuta :) Spero ti troverai bene con noi :) Un bacione e se ti va facci sapere che te ne pare :)

[@SuperAmyLee1]

OMG non ho mai visto una melanzana così AHAHAHAHAHAH!!!

[@55winston55]

nel senso che ti sembrano grandissime??? :)

[@uekkion]

pasta alla norma ? come si prepara ? .... grazie in anticipo :)

[@55winston55]

ciao! la pasta alla norma di prepara con un semplicissimo sugo di pomodoro fresco , melanzane fritte , e un formaggio tipico sicialiano chiamato "ricotta salata" grattuggiato. Stop! XD un abbraccio Mauro

[@SteNiaFa]

Le farà sicuramente al forno, sono a dieta ;-)

[@CLIOENDOR]

Ahahaaaaaaa ti sono venuti i sensi di colpa per la ricetta della volta scorsa he? ^_^ Grazie la rifarò sicuramente...

[@CLIOENDOR]

Ahahaaaa ti sono venuti i sensi di colpa per la ricetta della volta scorsa he? ^_^ Grazie la rifarò sicuramente...

[@eliefra1]

Ma!!!!! Ti hano tolto il acqua???? Scusa

[@55winston55]

eliefra1 ciale eli ... si avevo problemi con l'acqua corrente .... l'avevo ma non era potabile (c'erano dei lavori nelle condutture)

[@eliefra1]

capisco, le tue polpette devono essre buone ma io preferisco per i cibi veloci

[@SuperAmyLee1]

si si

[@vassur]

se le cuoci a pressione con il cestello del vapore ci metti molto meno e non si perdono le vitamine

[@Psycho-lk1yc]

Si vabbè, dopo tutto sto parlare non ho detto le 2 cose fondamentali: 1) ovviamente mi sono iscritta 2) proverò a fare le vostre polpette di 🍆 🍆🍆 😎🤞🏻🤞🏻🤞🏻

[@emapricopie8647]

mai provato con la menta......🤔

[@danilocristini9800]

Ma quanto ti piace il colore verde?!🤓

[@55winston55]

+Danilo Cristini Assai...anche se un pò sono andato in saturazione ;) Un abbraccio :)

[@78rossellaify]

pasticione

[@nonsouffa]

sono troppo prevedibile

[@mariamottola6520]

Parli troppo x spiegare una ricetta. Fai troppe chiacchiere!!!! Cmq la tua ricetta mi piace, senz' altro la provero'. Ciaaaoooo

[@AnnaMaria-hb2wp]

ehm ehm ehm!! non ti si può sentire

[@55winston55]

+Anna Maria l'importante non è sentire ma visualizzare! ♥ ♥ ♥