6 ways to prepare Costco Pork Shoulder Butt

[@siru_us]

돼지목살 활용요리는 재편집 영상에서 확인해주세요.~^^ Please check the recipes in the remade video.~^^ kzbin.info/www/bejne/l6impIptbLl-a80

[@kay6662]

우와 고기손질 대박 ㅋㅋㅋㅋ 정줄놓고 몰입해서 봤구먼유

[@siru_us]

저도 이런거 안해봤었는데 미국와서 별걸 다하고 살고 있어요...ㅋㅋㅋ

[@푸른하늘은하수-d8s]

고기까지 부위별 손질하는 스킬~~최고네요!! 한두번해본솜씨가 아닌듯해요^^

[@siru_us]

진짜로 엄청 사서 먹었어요.......^^ 댓글 감사합니다~~~~~

[@보나보라-q2z]

고기 손질 생각도 안해봤는데 이 영상 보니 막 어렵진 않을 것 같다싶네요! 정말 부지런한 엄마세요!!!!

[@siru_us]

음..... 부지런하기 보다는 생계형 엄마예요. 정말로 먹고 살려구 요리한답니다. ㅋㅋㅋㅋ 보나보라님도 고기손질 도전!!!!!! 응원합니다.

[@CAT-holic-kim]

Didn't know that there are so many ways to eat pork! Thank you for the information

[@siru_us]

Thank you~~~~^^

[@김현정-o7o5y]

첩보영화 보는 줄~~^^ 재밌게 봤어요

[@siru_us]

ㅋㅋㅋ 제가 전투적으로 살고 있긴 해요.^^

[@chadkim7567]

영상도 깔끔하고 정말 맛있어보여요!! 보통 고기 손질 영상 따로하고 요리 영상 나눠서 올리는데 통크게 한번에 올려주셔서 감사합니다!! 돼지국밥과 장조림(간장조림?) 너무 맛있어보여요!! 아들과 남편분 드시는 영상도 너무 재밌네요 :) 편집 시간이 많이 걸리실 것 같은데 좋은 영상 더 기대하고 있을게요!!

[@siru_us]

Chad Kim님 감동 댓글 감사합니다!!!!! 코스코서 기회되면 꼭 한번 구매해서 드셔보세요. 가격도 착하지만 고기가 부드러워서 저희 식구들은 다 좋아해요. 오랜시간 준비한 영상인데 좋게 봐주셔서 정말 힘이 나네요. 감사합니다.

[@sodawater_]

와... 이건 뭔가 스케일이 다른데 ㅋㅋㅋㅋ 대박입니다 ㅋ

[@siru_us]

진짜요??? 대박 기운 받고 싶습니다.~~~~

[@basilisa100]

와우 너무 잘봤습니다. 코스코고기는 너무 커서 부담스러워서 살생각도 못했는데 돼지국밥에 감탄하고 갑니다. 보쌈부위부터 잘라내시는 솜씨, 부위마다 요리재료 각각 정리하시는것도 너무 놀랍네요.

[@siru_us]

재밌게 봐주셔서 감사합니다!!! 고기가 부드러워서 한번 드셔보시면 Lisa님도 좋아하실 거 같아요.~~^^

[@basilisa100]

시루Siru 미씨에서 분말떡볶이 보고 넘어왔습니다. 좀 빠르게 지나가서 멈춤하면서 받아적었네요. 고기 동영상도 몇번 멈춤하면서 여섯가지 요리 모두 받아적었어요. 내용란에 적어주시면 레시피에 도움 많이 될것같아요. 동양상편집 너무 재밌게 잘하시고요, 맛있게 먹어주는 가족들도 보기 좋으네요!

[@siru_us]

영상이 지루할까 싶어서 빠르게 보여 드리다 보니깐^^ 레시피를 보여드릴 시간이 부족했네요. 앞으로는 참고해서 작업하도록 할께요. 좋은 저녁 되세요~~~^^

[@stretchbylana5313]

맨날 제육볶음만 해서 먹었는데 여러가지 레시피 좀 얻어갈께요 장조림도 간만에 해야겠네요 😍😍😍 이웃하고 자주와서 배울께요 😍😍😍

[@siru_us]

도움 되셨다니 너무너무 기뻐요. 감사합니다

[@minhokim1103]

유학생인데 코스트코 고기가 너무 커서 손질을 어떻게 할지 막막했는데 보고 잘 배워가요! 너무 감사합니다.

[@siru_us]

타지에서 공부하느라 고생이 많으시겠어요. 도움이 되었다니 저도 기분 좋네요. 앞으로도 도움 드릴 수 있도록 열심히 해 볼께요. 감사합니다.~~

[@TheLuna78win]

우와 양이 어마어마하네요 ^^ 돼지고기 한 덩이 가지고 여러가지 요리를 한번에 보여주셔서 너무 좋으네요. 생각지도 못한 돼지국밥까지 ㅜㅜ

[@siru_us]

영상 다 봐주셔서 너무 감사하고 힘이 불끈 나요!!!! 감사합니다.~~~

[@TheLuna78win]

시루 Siru ^^ 미쿠에서 오늘 처음 왔는데 구독했어용 ㅋㅋㅋ 유튜브 대박나시길ㅎㅎ

[@siru_us]

@@TheLuna78win 응원해주셔서 감사해요T-T;

[@ruru-bo7ry]

곧 미국들어가는데 유익한 영상 감사합니다~~ 구독했어요^^

[@siru_us]

구독해주셔서 감사합니다.~~~~ ^^ 아침부터 기운 불끈 납니다.

[@귀요미인턴]

에고에고 겁나게 맛나겠다 침넘어가내요 잘보고갑니다 항상 응원합니다 선물 살포시 구독 놓구갑니다 착한이웃

[@siru_us]

의대생이시군요~~^^ 마스크 쓴 모습도 이쁘시네요. 댓글 감사합니다.~~~~

[@oliviajun9366]

미국 코스트코 갈때마다 이게 진짜 목살일까 싶어서 안 샀는데 담에 사와서 해봐야 겠네요 2인 가족이라 다 먹을 수 있을지 모르겠지만;; 좋아요 누르고 가용~

[@siru_us]

2인 가족이 먹기는 많을 듯 한데 한번 손질햐서 냉동해두시면 한동안 편하실 거 같아요^^ 좋은 하루 되세요~~~

[@keumjinhwang1070]

처음 미국와서 고기 손질할 때 봤던걸 다시보니 이제 뭐가뭔지 알겠네요ㅎ 6개월 전에는 암것도 모르고 그냥 지나쳤는데... 다시 잘보고 갑니닷

[@siru_us]

감사합니다!

[@juliek8298]

매번 대충 잘라먹었는데 구이용 부위가 진짜 보이네요! 코스코 다른 대용량부위 손질법도 궁금하네요. 좋은영상 감사합니당

[@siru_us]

좋게 봐주셔서 감사해요!!! 다른 부위도 빨리 준비해 보도록 할께요. 좋은 하루 되세요~~~

[@shinhohur]

내일 코스트코가서 바로 사서 도전! 해봅니다

[@siru_us]

맛있게 드세요!!!

[@micook_unni]

목소리가 어린거같아 새댁인줄 알았는데.. 큰 아들이 있네요 ㅎㅎㅎㅎ 저도 큰 덩어리 목살을 바자푸드에서 가끔 사오는데 항상 찌개용으로만 소분했었어요 좀 다양하게 먹어봐야겠네요

[@siru_us]

우와~~~ 젊게 봐주시니 느무 좋네요....^^ 아들이 성장기라.... 저 큰 돼지고기를 사도 금방 다 먹어요........

[@myhealingbox2310]

시루님 안녕하세요 코스트코 다녀 오셨네요 푸짐하겠네요 좋은인연 만들어봐요 ㅎㅎ 🍒 좌금우서님방 추천 소개입니다

[@jake9353]

오늘 처음으로 코스코에서 사왔습니다. 영상 보고 열심히 만들어 먹으려구요. 좋은 정보 감사합니다.

[@siru_us]

댓글 감사드려요. 고기가 양도 많고 맛이 좋아서 아마 만족하실거예요. 즐거운 주말 되세요~~~^^

[@pikeplacecoffee876]

대박이네요 감사합니다! 미국 혼자와서 잘라진거 사먹다가 통으로된거사니까 엄청 저렴하던데 이거보고 큰 도움받았습니다!

[@siru_us]

도움 되었다니 기쁘네요. 저도 처음 미국와서 먹는게 입맛이 맞지 않아 고생많았어요. 그런데 시간이 지나니 다 수단이 생기더라구요. Pikeplace님 미국생활 화이팅 하세요.~~^^

[@허니-l3x]

한국인의 마늘사랑ㅋㅋㅋ

[@siru_us]

허니님 댓글 감사해요^^~ 마늘 없으면 힘들죠~~첨 미국와서는 마늘냄새 눈치보여서 금요일 토요일만 먹었는데 이젠 막 먹어요. ^^

[@cookbook7496]

완전 고급정보 고급 영상 !!! 추천합니다. 주부들은 조금씩 손질해서 보관하는거 좋아하거든요^^~

[@siru_us]

감사합니다~~.^^

[@peteryoo8234]

You're a 수퍼주부 but you must be an amazing cook too.

[@siru_us]

Thanks~~^^

[@helloellie4874]

정말 대단하세요 우와 !!! 감탄이 저절로 나오네요 !!!!

[@siru_us]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 되세요~~~.^^

[@esther-ml9gb]

고기 손질 완전 대박이네요~~!! 저도 영상의 고기랑 비슷한 통고기 사서 손질 할려고 했는데 영상보고도 영 감이 안잡히더라구요.ㅠㅠ 부위를 정확히 알아볼 수 있는 꿀팁 있을까요?

[@siru_us]

고기를 처음에 꺼내면 크게 2덩어리가 나오거든요. 고기를 펼쳐보시면 큰 덩어리에 옆으로 붙은 고기들이 보이실 거예요. 옆으로 붙은 고기들은 어깨 뼈에 붙어 있던 고기들을 칼로 발라낸 후라서 이 부위들은 크게 모양이 없고 이미 칼질이 되어 있어요. 이 부위들만 잘라내시면 나머지는 다 구이용으로 자르시면 되요. 썰기 전에 영상에서 보여드린 것 처럼 단면을 보시면 동그랗게 구이용이 보이실 건데.... 이게 몇 번 해보셔야 요령이 생기실 거 같아요.....

[@esther-ml9gb]

@@siru_us 자세한 답변 감사합니다.^^

[@HyungeunOh]

영상 저장해놓고 코스트코 갑니다. ㅋㅋㅋ

[@siru_us]

우와 감동이예요. ~~~ 고기 사실 때 뼈없는거(Boneless) 꼭 확인하세요. 저 한번 Bone in사서 다듬다가 폭망한적 있거든요.^^

[@pkim0628]

사골육수를 이용해서 돼지국밥을 만드는 아이디어 잘 봤습니다. 실례가 아니라면 도마가 무슨 제품인지 알 수 있을까요?^^

[@siru_us]

댓글 감사합니다. 제가 사용하는 도마는 Bed Bath & Beyond에서 구매했어요. 아래에 제품 링크 첨부해 드릴께요. 매장에 나가보시면 아마 제품 보시고 구매 가능 하실거예요. 할인쿠폰 챙겨가시면 20%할인 가격으로 구매가능하세요. 좋은 하루되세요~~~^^ www.bedbathandbeyond.com/store/product/architec-reg-12-inch-x-16-inch-gripperwood-trade-gourmet-sheesham-cutting-board/1062293150?strategy=recentlyViewed

[@pkim0628]

@@siru_us 감사합니다. 앞으로도 잘 볼게요!!

[@uramchoe3201]

칼이 정말 잘드는것 같은데 칼 가는법도 알려주세요

[@siru_us]

저는 마트에서 구매한 Knife sharpener 사용하는데 괜찮은 거 같아요. 아래에 제가 사용하는 제품 링크 남겨둘께요. www.ikea.com/us/en/p/aspekt-knife-sharpener-black-57145296/

[@uramchoe3201]

@@siru_us 사랑해요

[@khos2channel909]

So hungry to see a friend

[@siru_us]

Thanks for watching!

[@할미의수다]

191...시루님.. 좌금우서님추천입니다 삼종으로 인사드려요 반갑습니다

[@siru_us]

시청해주셔서 감사합니다. 좋은 하루되세요~

[@Hanabi5072]

빌보 그릇에 noir 에 저렇게 큰 국그릇이 있나요? 스프 볼만 있는데 noir 아닌가요?

[@siru_us]

Kelly님 댓글 감사드려요. 국그릇은 홈굿에서 구매했어요. 딱 한국 음식에 맞는 국그릇을 찾기가 쉽지가 않은데 우연히 발견했는데 아주 좋아요~~^^

[@륜폐이]

저렇게 하나에 넣어서 해동할때는 어떻게 해동하나요~? 다 붙지 않는지.. 그리구 물에 한번 씻어서 손질하시나요? 냉동한 고기 냄새 나더라구요 ㅜ

[@siru_us]

먹기 하루 전날에 냉장실로 옮겨서 해동해주시면 되요. 아무래도 생고기 상태로 먹는 것이 제일 좋은데 자주 장보러 가기 힘들어서 이렇게 손질해 넣어두고 먹고 있어요. 고기를 포장한 날짜가 최근 것, 그리고 진공포장팩 내에 핏물이 적은 제품을 구매하시면 비교적 냄새가 적더라구요. (돼지는 아예 냄새가 안날수는 없는 거 같아요.T_T;) 그리고 고기는 물에 씻지 않고 포장을 벗겨서 핏물만 잘 제거하고 손질해 주었어요. 육수 내는 고기들은 씻거나 핏물 빼서 손질해주는데 구워 먹는 고기들은 바로 손질해 주는 것이 맛이 더 좋더라구요. 궁금한점 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요. 좋은 하루 되세요.~~~^^

[@borie7589]

혹시 수육용? 부분으러 동파육 할수있을까요..?

[@siru_us]

동파육은 돼지껍질이 붙어 있어야 맛이 있어요. 동파육과 같은 양념으로 만들어 먹을 순 있을거 같은데 비슷한 느낌은 어려울 거 같아요...

[@이미라-l5r]

손질된 고기들은 어떻게 보관 하나요? 냉장보관하고 빠른 시일내에 먹나요? 아니면 냉동보관 하나요?ㅎ

[@siru_us]

댓글 감사드려요. 하루 이틀 안에 드실 고기들은 냉장보관하시고, 길게 보관하고 드실 고기들은 냉동에 넣어주시면 되요. 먹기 하루 전날 냉장으로 옮겨서 해동해서 드시면 된답니다.~~^^

[@이미라-l5r]

감사합니다 ^^

[@aniudaTV]

🙃😀🤟

[@아무일상기록]

오해가 있으신듯 목전지부위입니다... 엄연히 목살과다릅니다..

[@siru_us]

미국의 돼지고기 소분이 한국과 다르다 보니 제가 구입한 고기에 목살과 말씀하신 목전지살, 다른 부위들도 조금씩 섞여있는거 같아요. 제가 전문가가 아니다 보니 한국의 목살부위라고 통칭해서 말했는데 앞으로는 좀 더 신경써서 작업해야겠네요. 좋은 하루 되세요.

[@succubusyj]

우와아 감사합니다

[@siru_us]

우왕~ 댓글 감사합니다~~^^ 즐거운 주말 되세요!!!!

[@succubusyj]

@@siru_us 좋은 정보 쉐어해줘서 감사해요. 행복한 주말 보내세요