【70代の暮らし】シニアライフ/せいろ料理/蒸し野菜料理/時短料理

[@まるまる-i2v]

手がふかふかしてらっしゃって、美味しい料理を作ってみえる手なんだろうな✨と想像できます🍚

[@KAZUのおだやかな暮らし]

まる様こんにちは！ なんだか嬉しくなっちゃうコメントを頂き 有難うございました🤗

[@吉澤加寿子]

私も最近、蒸籠料理にハマっていて、義理の母にもすすめてみようと思っていたので、同じ世代の方もこんなに素敵に蒸籠料理をされていて、母にも動画を見てもらおうと思います！

[@KAZUのおだやかな暮らし]

こんばんは☺️ 動画をみていただき有り難うございます。 私も最近この蒸籠のことを知り、迷わずに買っちゃいました😆 材料次第で色々出来ますし、本当に手抜きが出来て野菜も取れていいことずくめですよね 是非是非義理のお母様にもオススメしてみてください。 コメント有り難うございました🤗

[@keikohata8255]

いろいろな蒸し野菜料理は本当においしそうですね、特にエビと茶碗蒸しが 出て来たときは　たべたい！！と　おもいました　ご飯は赤飯なんですね、 色合いも良く・・・・・・素敵です。

[@KAZUのおだやかな暮らし]

こんにちは！ 蒸し野菜料理はあまりにも簡単なので手抜き料理かもしれませんね ご飯は普通のコメに雑穀米を入れて炊くので少し赤くなっているんです 見た目ほんとにお赤飯みたいですね。

[@yokooka1174]

中華せいろで美味しいごちそうを作れるのは凄いアイデアですね。 とても美味しそうでぜひ参考にしたいと思いました。 中華せいろでの思い出は大好きなお赤飯を作る事です。 4人家族の時は度々作っていましたが一人になってからは 炊飯器でお赤飯を作るようになりました。

[@KAZUのおだやかな暮らし]

こんにちは！ 益々手抜き料理になってしまっています でもせいろで蒸す温野菜は体にもいいかもしれませんね せいろでお赤飯は難しそうなので、おこわをそのうち作ってみたいと思っています。

[@宏子鈴木-u6p]

冷凍ご飯が上手に蒸せませんでした 15分で上の段でいいですか？

[@KAZUのおだやかな暮らし]

こんばんは 冷凍ご飯ですが時間通りに蒸せない時がありました その場合は時間を長くしたり 上の段に置いた時は途中で上下を置き変えて蒸したりしています 時にはレンジで半解凍してから蒸し器に入れる時もあります コメント有難うございました。

[@宏子鈴木-u6p]

お返事ありがとうございます 試してみます　初心者マークなのでこれからです チャレンジしていきます♪

[@くみ-p2c]

白木は綺麗ですね、白木の方がお値段も良いですよにゆ、 竹と迷っています。

[@KAZUのおだやかな暮らし]

くみさんこんにちは コメント有難うございます 私は白木を買ったのですが最初は綺麗でしたが 使っていくうちにシミのようなものがついてきたりで ずっと綺麗を保つことはできないです 私も竹と迷ったのですが、その頃は確か在庫がなくて でも早く欲しかったので白木を選んだような気がします 最近「照宝」ではないのですが 小さいサイズの蒸篭も購入しました 値段もお手頃で扱いやすかったですよ

[@tahiti1972]

まな板そちらが表なんですか？ すみません、そっちの方がきになってしまいました。

[@KAZUのおだやかな暮らし]

こんばんは！ まな板ですがこの四隅についているのは多分 滑り止めじゃないかと思うのですが 裏表どちらも同じ仕上がりになっているので あまり気にせずに使っています コメント有難うございました

[@ひたみん-o5q]

おいなりさんがありましたが、何故3色になってるんですか？ 美味しそうですね

[@KAZUのおだやかな暮らし]

あの「おいなりさん」は、スーパーで買った物なんです 赤い色は確か梅酢味だったと思いますが 他のは普通のおいなりさんだったと思います 美味しかったですよ

[@ひたみん-o5q]

出来る上がったセイロは、テーブルでは、何の上にのせてらっしゃるのですか？ 質問ばかりですみません

[@KAZUのおだやかな暮らし]

水滴を落ちますので セイロの下にはお皿を敷いていますよ

[@kumiko5347]

蒸籠私もデビューしたくて調べている所です。使われている照宝さんの蒸籠のサイズは何センチですか。

[@KAZUのおだやかな暮らし]

こんばんは！ ゴメンナサイお返事遅くなりまして 蒸篭のサイズですが、21cmを買いました 一人分として丁度良いかな？と思っています 是非蒸篭を楽しんでくださいね また蒸篭が活躍する季節が待ち遠しいです。

[@sosweetmilk]

出来上がった料理を撮られている時の口のクチャペチャ音が気になってしまいました…💦

[@KAZUのおだやかな暮らし]

@@sosweetmilk ご指摘ありがとうございました 言われるまで気付かなかったのですが､よく聞いて見ると 確かに口ペチャのように聞こえますよね 私には思い当たる事はしていないのでますが、 もう少し音の事も気を付けるように心がけます。 コメント有難う御座いました これからもよろしくお願いします

[@ひたみん-o5q]

あみふきんは、毎回洗って除去されるのですか？ 乾くのを待つと何枚使いますか？ 収納場所は、ホコリとか汚れとか大丈夫ですか？

[@KAZUのおだやかな暮らし]

セイロに敷くふきんは使用後は よく洗って乾かします 使う時には必ず濡らしますので、もし汚れやほこりがついていたとしても すすぎ洗いで良いかと思います ただこの作業も面倒な時もあるので 今は、クッキングシートを使ってます セイロ用布巾は1枚あれば十分だと思います

[@ひたみん-o5q]

豚肉を触った手で布巾とかセイロとか触っても良いのですか？ 母親から、豚肉や卵を触ったら手を洗うと習いました

[@ひたみん-o5q]

豚肉を触った手で布巾とかセイロとか触っても良いのですか？ 母親から、豚肉や卵を触ったら手を洗うと習いました

[@KAZUのおだやかな暮らし]

ひたみんさんこんにちは お母様のおっしゃる通りです 豚肉を触ったら手を洗いましょう 私も豚肉を扱う時トングやお箸を使えばいいのに ついつい手でやっちゃってしまいます ただセイロは熱くなるので大丈夫かと思いますし 布巾や手も次の工程に行く時は洗っています コメント有難うございました