8 классных трюков для начинающих кондитеров.

  Рет қаралды 4,578,945

Вкусное дело

Вкусное дело

4 жыл бұрын

8 классных советов и трюков для любителей выпечки. Советуют профессионалы!
Неважно, новичок вы или продвинутый пекарь - в выпечке всегда есть чему поучиться. Есть множество секретов и советов, которые должны знать все. Начиная с того, как сделать засохшие коржи сочными, заканчивая тем, как соорудить самодельный кондитерский мешок. Наслаждайтесь, пробуйте и учитесь!
Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/33qarl5
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/8_rezeptov_vypechki/ ‎
*********************************************
1.) Печем идеально плоский пирог
Нам понадобятся:
кухонное полотенце
вода
булавки
Что нужно делать:
Чтобы выпечка не "взрывалась" в духовке как вулкан, есть довольно простой секрет. Нужно намочить полотенце для посуды и обернуть его вокруг формы для торта. Закрепляем ткань булавками, чтобы она не соскользнула. Ставим форму в духовку, как обычно. Готово!
2.) Делаем формочки для кексов
Нам нужно:
бумага для выпечки
стакан
Инструкция:
Разрезаем бумагу для выпечки на маленькие квадратики и кладем их в форму для кексов. Проталкиваем бумагу до дна формочек стаканом, поворачиваем его влево и вправо, чтобы получилась нужная форма. Затем выкладываем в наши формочки тесто.
3.) Разрезаем торт горизонтально
Для этого нам понадобятся:
зубочистки
зубная нить
линейка
Инструкция:
При помощи линейки отмеряем середину высоты пирога и втыкаем в него зубочистки по кругу. Зубной нитью разрезаем пирог по линии зубочисток. Благодаря этой методике у нас получилось две идеально ровных коржа.
4.) Отмеряем бумагу для выпечки
Нам нужны:
бумага для выпечки
ножницы
Инструкция:
Складываем бумагу для выпечки так, как показано на нашем видео, и отмеряем радиус будущего круга. Затем режем бумагу по обозначенной линии - и получаем идеальный круг.
5.) Не даем тесту засохнуть
Для этого нам нужно:
мед
горячая вода
кисточка
Что нужно делать:
В горячую воду добавляем мед, перемешиваем и наносим на подсохший корж. Теперь тесто снова будет будет сочным и вкусным.
6.) Декор из шоколада
Нам понадобятся:
кастрюля
горячая вода
шоколад
Приготовление:
Для начала растопим шоколадную плитку, положив закрытую упаковку в горячую воду. Как только содержимое растает, отрезаем у упаковки один уголок и выдавливаем шоколад на бумагу для выпечки так, как нам нравится. Мы решили сделать шоколадные сердечки. Даем шоколаду затвердеть. Готово!
7.) Нужная форма
Для этого нужно:
алюминиевая фольга
Инструкция:
Если у вас под рукой нет формы для выпечки нужного размера, можно сделать ее самостоятельно из алюминиевой фольги. Перед тем, как выложить туда тесто, не забудьте положить в нашу самодельную форму бумагу для выпечки, а саму ее для надежности положить в форму побольше.
8.) Кондитерский мешок
Для этого понадобится:
пакет с застежкой
Что нужно делать:
Пакет с застежкой - отличная альтернатива покупному кондитерскому мешку. Заливаем в пакет крем и отрезаем от него один угол. Через получившееся отверстие аккуратно выдавливаем крем. Вуаля!
Как здорово! Ну что, теперь можно приступать к готовке?!
Успехов и приятного аппетита!
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
KZbin: / Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

Пікірлер: 911
@mirasimonishvili9181
@mirasimonishvili9181 3 жыл бұрын
Про шоколадку, растопленную прямо в обертке - взяла на заметку! Мед+горячая вода - знаю этот фокус :) А вообще очень полезное видео, лайкнула, сохранила, спс!
@annuskaasdfg7606
@annuskaasdfg7606 Жыл бұрын
Доброго дня! Щиро дякую. Харків.
@user-ec6rc2iz1j
@user-ec6rc2iz1j 4 жыл бұрын
Ооо!Видео не только для начинающих кондитеров,но и для опытных хозяек. Век живи-век учись.Спасибо за оригинальные идеи!
@elenak8437
@elenak8437 3 жыл бұрын
Я в одном ролике видела подсказку, что делать верхушка бисквита поднялась бугром, все очень просто! Достав из духовки переверните бисквит вверх ногами и пусть так полежит немного, и все, бисквит станет ровным.
@user-sx9qd5km3g
@user-sx9qd5km3g Жыл бұрын
Спасибо большое!! Очень интересный совет.. обезательно попробую!!!🙏🙏❤️🌹🔥
@marinadisterhof403
@marinadisterhof403 Жыл бұрын
💓🌞🌼
@svet-lana250
@svet-lana250 Жыл бұрын
Именно переворачивают, а с верху разделочную доску не очень тяжелую кладут, и все ровно👍
@leykaf
@leykaf Жыл бұрын
Интуитивно так-же сделала 😂 и реально стал ровным
@Sssmh
@Sssmh Жыл бұрын
Правильно, я так делаю уже 40 лет
@timbuktu3123
@timbuktu3123 3 жыл бұрын
Какие тут все умные собрались! Всё знают! Видео называется- Для начинающих кондитеров! Спасибо большое. Для меня было очень полезно!
@ln_mrshv
@ln_mrshv 3 жыл бұрын
Не используйте недолайфхак с полотенцем. Просто накройте фольгой, подниматься бисквит тоже не будет
@key6512
@key6512 3 жыл бұрын
А ещё лучше всего не смазывать форму маслом по бортикам, ибо так тесто будет сползать по краям и получится так называемый "вулкан"
@k_yasya
@k_yasya 3 жыл бұрын
@@key6512 но и прилипнет замечательно
@k_yasya
@k_yasya 3 жыл бұрын
@@ln_mrshv у многих этот лайфхак видела, чем он плох?
@user-qy6jg8oc9s
@user-qy6jg8oc9s 3 жыл бұрын
@@ln_mrshv №.
@user-if2dk9ew1k
@user-if2dk9ew1k 3 жыл бұрын
Большое спасибо, добрый человек. И тебе тоже и всей твоей семье.
@user-ix2vo6xr6s
@user-ix2vo6xr6s 3 жыл бұрын
Можно обвести карандашом по кругу форму для выпечки и ровно вырезать
@bananalady2298
@bananalady2298 Жыл бұрын
Верно 👍🏻 А если нужны бортики - поставить форму на лист и сделать лучи-надрезы от края листа до дна формы ☺️
@mmarussia1
@mmarussia1 Жыл бұрын
А можно не париться с карандашом, как выясняется))
@QwertyQwerty-zb5mr
@QwertyQwerty-zb5mr 4 жыл бұрын
Часть хитростей знала, а часть узнала сейчас . Отличное видео 👍😊
@user-vh7oq1gx7c
@user-vh7oq1gx7c 2 жыл бұрын
Я смотрела одного кондитера и она рассказывала что шапочки на бисквитах еще и треснувшие образуются при выпекании на высокой температуре. Т.е. как мы привыкли 180 градусов бывает много, чем больше толщина бисквита тем меньше температура. Она некоторые бисквиты выпекает на 145 -150 градусов
@marika.gold.
@marika.gold. Жыл бұрын
Спасибо за информацию,а то полотенце мне кажется может вспыхнуть..
@user-qt4ww1zk2y
@user-qt4ww1zk2y Жыл бұрын
Спасибо !
@user-eo5lr3im3i
@user-eo5lr3im3i Жыл бұрын
@@marika.gold. полотенце влажное, там показано
@LoraOssetian
@LoraOssetian Жыл бұрын
Низкая температура +можно крышку подходящую на форму поставить. С высокими бисквитами никогда не подводит. За 10 минут до конца времени выпекания, крышку снять.
@user-ie7pz9hd6d
@user-ie7pz9hd6d 3 жыл бұрын
- Спасибо - Возьму себе на заметку
@elli_dorama
@elli_dorama 2 жыл бұрын
Какой классный трюк с шоколадом! У сына скоро день рождения, буду так торт украшать 👍🏻
@user-bk1sw4uy5y
@user-bk1sw4uy5y 4 жыл бұрын
И мне про шоколад понравилось , идея про отрезанный уголок обёртки гениальна !!!!!
@user-qb9dn1vy7c
@user-qb9dn1vy7c 4 жыл бұрын
Торт карпатка
@javidjafarov8415
@javidjafarov8415 3 жыл бұрын
Его нужно темперировать прежде чем делать фигурки
@misagiko3970
@misagiko3970 2 жыл бұрын
мммм варёный пластик, как вкусно
@user-of2tp3kq2t
@user-of2tp3kq2t 2 жыл бұрын
@@misagiko3970 Вкус не все почувствуют, но вот потом со временем врачи им руками будут разводить…
@user-rd5ll6kb2e
@user-rd5ll6kb2e 3 жыл бұрын
0:45 Автор ну оОо0чень старался разрезать п0PoßhEè 😂
@user-vl3xj6jx4o
@user-vl3xj6jx4o 3 жыл бұрын
Какая красота 😍 Спасибо за ваш труд 👏🏻
@milanik529
@milanik529 3 жыл бұрын
Отличные подсказки, только полотенце вызывает сомнение, а за остально спасибо👍👍
@delicious.planet
@delicious.planet 3 жыл бұрын
Человек, листающий комментарии, здоровья тебе и твоим близким 🙂
@firuzehekimova7939
@firuzehekimova7939 3 жыл бұрын
, 🤣🤙🤙
@ilviemenzatova4153
@ilviemenzatova4153 3 жыл бұрын
Спасибо
@mananarukhadze8820
@mananarukhadze8820 3 жыл бұрын
И вам того же!!!
@Madosha
@Madosha 3 жыл бұрын
Спасибо большое , тебе тоже всего наилучшего!!!
@user-ww1ov6kq5x
@user-ww1ov6kq5x 3 жыл бұрын
Благодарю! И Вам того же!!
@user-el9ep4lm8x
@user-el9ep4lm8x 3 жыл бұрын
За растопленный шоколад - спасибо! Очень пригодится этот совет!
@LiskaLiska
@LiskaLiska 3 жыл бұрын
Ах, какие восхитительно сильные умелые руки творят маленькие чудеса на кухне! Наверное, ни жену, ни детей из кухни не выкуришь! :))))))
@user-tm5bx2vs4b
@user-tm5bx2vs4b 3 жыл бұрын
Я не кондитер, медик , для меня очень полезная информация.Спасибо большое!
@user-bp8hi2gw9e
@user-bp8hi2gw9e 3 жыл бұрын
Все так просто. Спасибо. Для меня полезно, я не кондитер. Ещё раз спасибо
@user-gt4ug6lw1p
@user-gt4ug6lw1p 4 жыл бұрын
Посмотрела и поняла, что я Начинающий. Только одно знала, как разрезать торт. Спасибо за такой поучительный фильмец.
@charli7352
@charli7352 3 жыл бұрын
Спасибо огромное, какие вы молодцы!!! Про шоколадные сердечки очень понравилось, у дочки скоро день рождения, обязательно сделаю!
@user-ee7jq1eh7r
@user-ee7jq1eh7r 4 жыл бұрын
Спасибо автору за такие ценные советники!
@chechenrizvan1784
@chechenrizvan1784 4 жыл бұрын
Кто захочет - тот найдёт возможность, прям к этому видео!) столько раз останавливало неимение формочек и вот!!!) спасибо вам👍🏻
@Curdtart35
@Curdtart35 4 жыл бұрын
👍век живи, век учись 👍
@user-ue1zg5qs7y
@user-ue1zg5qs7y 4 жыл бұрын
Нет слов,как всегда супер-пупер.
@sanalikulova9182
@sanalikulova9182 4 жыл бұрын
Вот за что я вас люблю, так это за краткость и оригинальность !
@user-pv3dt7xn6w
@user-pv3dt7xn6w Ай бұрын
Классные подсказки и нужные секретики для любой хозяйки, благодарю, мне пригодится❤
@user-qq7mo9zu4s
@user-qq7mo9zu4s 3 жыл бұрын
Всё очень понравилось, ставлю на заметку! спасибо за ролик!!!!
@user-de9ez7cf8p
@user-de9ez7cf8p 3 жыл бұрын
Видео действительно очень полезно для начинающих кулинаров! Спасибо большое!!!
@user-hm7oi2pu8g
@user-hm7oi2pu8g 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Для меня очень полезная информация,я не кондитер, но дома люблю,а тортик режу прям как показал- прям вот четко по диагонали,☺
@majabine6361
@majabine6361 4 жыл бұрын
Спасибо за подсказки пару из них возьму на заметку!
@user-ss5wi1nd7x
@user-ss5wi1nd7x 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое. Очень полезные, нужные советы дали. Я очень довольна. Счастья и здоровья вам.
@user-mi8ts8sp7m
@user-mi8ts8sp7m 4 жыл бұрын
У Вас всегда интересные идеи. Пользуемся ими. Спасибо.
@MrMangion1
@MrMangion1 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за советы. Выпечка - моё хобби. Все пригодится.
@user-sy8ig2vm8k
@user-sy8ig2vm8k 2 жыл бұрын
Насчёт резки на коржи, вообще супер! Струну никак купить не могу, а тут раз и готово! Спасибо 💕💕💕
@user-un8gs6eg1k
@user-un8gs6eg1k Жыл бұрын
С юности бисквит, вот уже пятьдесят лет суровой ниткой режу..., но кому-то пойдет как откровение
@user-ld6ct3jh7w
@user-ld6ct3jh7w Жыл бұрын
Струну не покупайте.Она плохо режет.Купила,выкинула деньги.
@user-kr4ik8vk5h
@user-kr4ik8vk5h 4 жыл бұрын
Обалдеть!!!!Все так простоооо.Обязательно воспользуюсь.
@elenkh3953
@elenkh3953 4 жыл бұрын
Вы -Молодцы!!!!!!Всех Благ Вам и Вашим семьям.☺!!!!!
@victoriasanayanc4466
@victoriasanayanc4466 4 жыл бұрын
Спасибо, очень хорошие советы!!!
@user-hw3su8hx3f
@user-hw3su8hx3f 4 жыл бұрын
Спасибо!Два-три трюка возьму на заметку.
@DomaNaKuhne
@DomaNaKuhne 3 жыл бұрын
Здорово, спасибо за видео! Кое-что полезное для себя открыла)) Всем добра и удачной выпечки❤️
@user-jr3pt8we6m
@user-jr3pt8we6m 3 жыл бұрын
Я когда хотела разрезать корж пополам, то просто ножом делала надсечки и просто в них точно так же протягивала нить, и не нужна вся эта куча зубочисток
@natalyareminna7566
@natalyareminna7566 Жыл бұрын
А я всю жизнь острым длинным ножом разрезала,ну не идеально ровно,но так коряво,как показано в видео надо постараться разрезать.
@zenak2955
@zenak2955 4 жыл бұрын
Поэтому говорят :"Век живи ! Век учись ! " 👍
@user-pb8dr8xv2j
@user-pb8dr8xv2j 3 жыл бұрын
-"дураком помрёшь"...
@munisaabdulazizova5988
@munisaabdulazizova5988 4 жыл бұрын
Бесподобно и очень прекрасно! Спасибо большое.
@ludakiriluk282
@ludakiriluk282 3 жыл бұрын
Спасибо,и вам здоровья, счастья,мира и благополучия.
@midorigurin1
@midorigurin1 4 жыл бұрын
Действительно полезное видео. Побольше бы таких
@makhmutovaesmira4967
@makhmutovaesmira4967 3 жыл бұрын
Супер!Шикарно!Спасибо за полученное удовольствие!!!
@AsdfAsdf-br5pp
@AsdfAsdf-br5pp 4 жыл бұрын
Спасибо за советы!!!!Очень даже нужные!!!!
@user-xy2yc4zs1f
@user-xy2yc4zs1f 3 жыл бұрын
Спасибо огромное! Вы супер ! Примите наше восхищение....
@laurakorz1845
@laurakorz1845 4 жыл бұрын
Будем пользоваться, спасибо!👍🏻
@uzbloknet
@uzbloknet 2 жыл бұрын
Картондан арча ясаш
@user-di2qo6tq5i
@user-di2qo6tq5i 4 жыл бұрын
Классные и нужные трюки, спасибо
@user-wv2km5ms6m
@user-wv2km5ms6m 3 жыл бұрын
А мне понравилось видео, век живи ,век учись! Спасибо за подсказочки!
@nataliediva4628
@nataliediva4628 3 жыл бұрын
Спасибо! Некоторые советы очень пригодились. 👏👍
@user-ju7mz4db3i
@user-ju7mz4db3i 4 жыл бұрын
Спасибо за подсказки, узнала кое что новенькое.
@spilmer3057
@spilmer3057 4 жыл бұрын
А я вместо конд.мешка использовала файлики, они крепче чем пакет п/э. Про шоколадку очень понравилось, надо попробовать.👍
@redqueen_1914
@redqueen_1914 3 жыл бұрын
Спасибо за лайфхак, про файлики я забыла 🤷
@Helen-1111
@Helen-1111 3 жыл бұрын
Супер. Спасибо за мастер класс. Вы гений.
@user-xe3se2yi3c
@user-xe3se2yi3c 3 жыл бұрын
Какая прелесть!!!!Спасибо огромное!!!Такие полезные идеи!🏵️🌹🌷🌺🌸🌼🌻🍀
@user-li2pf9mm5y
@user-li2pf9mm5y 4 жыл бұрын
Гениально 👏
@pashukalexandr1450
@pashukalexandr1450 4 жыл бұрын
Как всегда зашибись , Кое что я знаю и пользуюсь , сердечки из шоколада обязательно притворю в жизнь . Спасибо .
@dashakalinina5684
@dashakalinina5684 4 жыл бұрын
Pashuk Alexandr тогда ставьте их непременно перед подачей, не темперированный шоколад скорее всего растает оо крема
@nadine7098
@nadine7098 3 жыл бұрын
@@dashakalinina5684 он же темперированный на фабрике
@user-lr4uu9vp7s
@user-lr4uu9vp7s 3 жыл бұрын
Классные советы!мастера хоть одним глазком бы увидеть сказать ему большое спасибо!!!
@user-jn5vh7uu3l
@user-jn5vh7uu3l 4 жыл бұрын
Спасибо за полезные советы !!!
@JB-jj8sh
@JB-jj8sh 4 жыл бұрын
Разогреть шоколад в обертке очень не советую так как там выделяется много отравляющих веществ в обертке принагревании
@OlgaOlga-oq8yr
@OlgaOlga-oq8yr 4 жыл бұрын
Крутяк! Обязательно возьму на заметку☝️
@user-bb4kf1kg3o
@user-bb4kf1kg3o Жыл бұрын
Спасибо, Вам, от всей души и за науку и за "трюки"
@user-gn2pj2cc3w
@user-gn2pj2cc3w Жыл бұрын
Великолепные методы,благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!! 🙏🌻😊
@user-ow8jy9th6x
@user-ow8jy9th6x 4 жыл бұрын
Как разрезать бисквит без проблем - спасибо огромное, это прям была моя ахилесова пята, никогда сама не догадалась, вот что значит " век живи, век учись!!!
@svetlanavorobieva8858
@svetlanavorobieva8858 4 жыл бұрын
Неужели будете каждую зубочистку измерять по см. ? Хороший длинный нож - решает все проблемы 😉
@user-ow8jy9th6x
@user-ow8jy9th6x 4 жыл бұрын
@@svetlanavorobieva8858 ну конечно же я не буду пучок зубочисток втыкать, достаточно 4
@Sa-cc6kf
@Sa-cc6kf 4 жыл бұрын
А специальную струну купить не врянт или заказать
@user-ow8jy9th6x
@user-ow8jy9th6x 4 жыл бұрын
@@Sa-cc6kf сейчас у меня есть все что нужно, я про опыт прошлых лет, что можно было разрезать намного проще чем я это делала
@user-bh5lt3pn4r
@user-bh5lt3pn4r 4 жыл бұрын
Лана Кулешова надрезы по краю делаете ножом, под нож подкладываете предмет с толщину коржа(спичечный коробок например), делаете так сказать наметки. А потом нитью также проводите. Если не понятно объяснила, есть видео в интернете наверняка. Это намного проще, чем с зубочистками.
@user-jm1tb4tu8g
@user-jm1tb4tu8g 4 жыл бұрын
Как всегда отличные идеи 😍👍👍👍
@alfiyasultanova657
@alfiyasultanova657 Жыл бұрын
Благодарю Вас за подсказки !
@user-mb1hb9tl6w
@user-mb1hb9tl6w 3 жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО 👍😊
@GARDENIA7
@GARDENIA7 4 жыл бұрын
Спасибо ❤️
@user-hv3lm7lz3n
@user-hv3lm7lz3n 4 жыл бұрын
Супер, спасибо за рецепты)
@jelena2171
@jelena2171 4 ай бұрын
Благодарю за чудесное видео. Всез благ.
@user-sw4if7ym2l
@user-sw4if7ym2l 3 жыл бұрын
Всё здо́рово, всё достойно внимания. Спасибо большое. 🌿💐🌿💐🌿💐🌿
@restories1556
@restories1556 Жыл бұрын
1лайфак. Чтобы верхушки изначально не было, прикрывайте листом фольги верх пирога. Не просто прикрывайте, а слегка прижмите по сторонам формы
@awgustatut5572
@awgustatut5572 4 жыл бұрын
За маффины вообще спасибо!
@user-iqpeers
@user-iqpeers 4 жыл бұрын
Спасибо,очень пригодится!
@user-es7qv3qk8k
@user-es7qv3qk8k 4 жыл бұрын
Спасибо,будем.применять в жизни.Понравилось.
@user-xh3cc4bo2x
@user-xh3cc4bo2x 4 жыл бұрын
Класно шоколадку растопили, не надо посуду потом мыть
@atapetrik2838
@atapetrik2838 4 жыл бұрын
Да,зачётно
@Ya_Tsirik
@Ya_Tsirik 4 жыл бұрын
А это что проблема - вымыть тарелку?
@user-xh3cc4bo2x
@user-xh3cc4bo2x 4 жыл бұрын
Эмина Циринская не прблема, но сам факт , не надо тратить время и на мытье тарелки
@innakaktys8196
@innakaktys8196 4 жыл бұрын
Мыть? Облизал - готово!))))))
@vaksya
@vaksya 4 жыл бұрын
@@Ya_Tsirik а сколько на тарелке останется?..расход.
@user-zo3so5cx9f
@user-zo3so5cx9f 4 жыл бұрын
За идею с зубочистками благодарю и конечно лайк!!!
@irpresto6526
@irpresto6526 4 жыл бұрын
С зубочистками долго. Острым ножом сделайте надрез, можно 0,5см по кругу (примерно как натыканы зубочистки) и любой крепкой нитью разрежте корж. Получится не хуже. Так резали коржи ещё наши пра-пра...бабушки.
@user-ge2si2hs9g
@user-ge2si2hs9g 16 күн бұрын
Спасибо за полезные советы!!!!👍👍👍🙏
@user-yw2dz3mq5k
@user-yw2dz3mq5k 2 жыл бұрын
Хорошая подборка, спасибо вам!
@annakalugina2091
@annakalugina2091 4 жыл бұрын
Надо же, пропитка вдруг стала лайфхаком
@aremra77
@aremra77 4 жыл бұрын
Точно! 👍
@ksenyakempinski8538
@ksenyakempinski8538 4 жыл бұрын
Удивительно, скажите? Никогда бы не догадалась😆
@elenas3353
@elenas3353 4 жыл бұрын
Для тупых всё лайфхаки.)
@natalyasotnikova9182
@natalyasotnikova9182 4 жыл бұрын
Отрезанный кулёк вместо корнетика- из той же оперы. Кто из нас не отрезал уголок кулька?!
@s_AngeLom_Ya
@s_AngeLom_Ya 4 жыл бұрын
Посмотрите название видео и все вопросы сами по себе уйдут...не нужно так....
@house2038
@house2038 4 жыл бұрын
Спасибо) Интересно было посмотреть!)💥💥💥
@user-tl1gs6md1h
@user-tl1gs6md1h 2 жыл бұрын
Восторг! Благодарю!
@user-qt2qe4ew5j
@user-qt2qe4ew5j Жыл бұрын
Спасибо за нужные и полезные советы 👍👍👍🌹🌹🌹
@user-pm2jh7sg6l
@user-pm2jh7sg6l 4 жыл бұрын
Спасибо!Сегодня мучилась с кондитерским мешком,потом насадку надела на пакет,и все дела 👍👍👍
@aremra77
@aremra77 4 жыл бұрын
А зачем мучится, если нет мешка? Проще взять пергаментную бумагу, сделать кулёк, отрезать кончик и туда внутрь насадку, и можно торты украшать, а не только тесто в формочки выдавливать.
@zaramp9058
@zaramp9058 4 жыл бұрын
Читал специально для этого коментария. Лайфак от кумы. Берешь обычный поэтиленовый пакет и кончик обрезаешь. Насадки какие то пакеты с замком которые еще найти и купить нужно. Видео полная чушь. Нужно попробывать шиколадку сварить. Интересно какой будет эфект
@tanjasch277
@tanjasch277 4 жыл бұрын
@@zaramp9058 в школу совсем не ходил? Да?
@zaramp9058
@zaramp9058 4 жыл бұрын
@@tanjasch277 пил в подворотне и азбуку курил😉
@---ji6vw
@---ji6vw 4 жыл бұрын
Спасибо, про полотенце впервые вижу
@svetlanavorobieva8858
@svetlanavorobieva8858 4 жыл бұрын
Главное в газовую духовку полотенце не засунуть😩...
@---ji6vw
@---ji6vw 4 жыл бұрын
@@svetlanavorobieva8858 🤣🤣🤣
@user-td1sm5ss8x
@user-td1sm5ss8x 4 жыл бұрын
А это работает?
@ZhenShen555
@ZhenShen555 4 жыл бұрын
Класс! 👍 Всё супер! 🌹 Спасибо! 👏
@user-ke3ln7ev8o
@user-ke3ln7ev8o Жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ИНФОРМАЦИЮ!!! ОНА ОКАЗАЛАСЬ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ!!! 👍👍👍👍👍👍ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ!
@user-iy8uc3xi8m
@user-iy8uc3xi8m 4 жыл бұрын
Кондитерского нет,а такой прям всегда под рукой😂
@user-nm1kb1zr1r
@user-nm1kb1zr1r 4 жыл бұрын
Не обязательно зип пакетик использовать. Можно самый обычный
@user-ww6xy2tp1k
@user-ww6xy2tp1k 3 жыл бұрын
Да любой пакетик можно,но более плотный удобней
@user-wc1vz7rg9j
@user-wc1vz7rg9j 3 жыл бұрын
А я скручиваю корнетик из пергамента и пользуюсь,как кондитерским мешком.Даже насадки вставляю
@user-fp8tl9pu7v
@user-fp8tl9pu7v 3 жыл бұрын
По-моему проще всего купить кондитерский мешок, если хочется все время печь - стоит он копейки, используется долго)
@ludmilarommens4092
@ludmilarommens4092 2 жыл бұрын
@@user-fp8tl9pu7v, ещё бы знать, где купить
@ermakova71
@ermakova71 4 жыл бұрын
Я училась на кондитера в лохматых 80-х. Есть привычка смачивать коржи для торта, а то немного суховато. Я пользуюсь обычным шприцем, (коньяк, сахар, вода). Раньше бисквит делала только из желтков, как и положено, сейчас яйца целиком. Если бисквит выпекался горкой, просто когда доставала и духовки переворачивала вверх дном и остывать, он будет ровный. И еще, прежде чем поставить бисквит в духовку, нагреваю её до 220, но когда только поставила в духовку, ставлю на 180. И не открывать в течении 20 минут.
@ermakova71
@ermakova71 4 жыл бұрын
@@user-ig5hq2gg4n Ну и в итоге? Получается?
@ermakova71
@ermakova71 4 жыл бұрын
@@user-ig5hq2gg4n Это да, я взбиваю минут 15-20, потом муку через сито и перемешать быстро иначе осядет.
@ermakova71
@ermakova71 4 жыл бұрын
@@user-ig5hq2gg4n Я блоки (с ягодами), для шарлотки. Я делаю масляный со сгущенкой, но многие не любят его (у меня все едят) т.е. взбиваю масло долго(оно должно побелеть), добавляю сгущёнку, взбиваю мин.5-8. По желанию можно добавить какао или красители. Вообще сейчас в интернете столько всего про крема. Бери не хочу...
@ermakova71
@ermakova71 4 жыл бұрын
@@user-ig5hq2gg4n ну в районе 100(в Москве)
@Fatima-ep4op
@Fatima-ep4op 4 жыл бұрын
@@ermakova71 Спасибо большое за идею как сразу переворачивать и остужать.Я попробую так сделать .чтобы бисквит выровнялся .
@cookthebest8652
@cookthebest8652 3 жыл бұрын
Благодарю за полезные советы❤
@user-dd2jb4sb2d
@user-dd2jb4sb2d 3 жыл бұрын
Спасибо за очень полезные советы! Очень понравилось!
@mariyabroslavska4255
@mariyabroslavska4255 3 жыл бұрын
Люди вам бы всех и все только критиковать. Вот наверное сами ничего не умеете,но покритиковать ☝️ вам написали ВИДЕО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!!!
@helenfamille2715
@helenfamille2715 4 жыл бұрын
Не надо полотенце. Достаточно фольгой прикрыть и сделать в ней дырочки
@user-hj7vx3ur1n
@user-hj7vx3ur1n 3 жыл бұрын
Сверху имеете ввиду? Пробовала, всё равно горой встаёт. А мокрое полотенце работает на 100%👍
@helenfamille2715
@helenfamille2715 3 жыл бұрын
@@user-hj7vx3ur1n значит высокая температура. Попробуцте снизить температуру
@user-hj7vx3ur1n
@user-hj7vx3ur1n 3 жыл бұрын
@@helenfamille2715 Спасибо большое!!👍🙏💓
@user-tz3fj5lo1m
@user-tz3fj5lo1m 3 жыл бұрын
@@user-hj7vx3ur1n нет вы совсем ? Просто у вас либо духовка плохая либо бисквит не правильно делаете
@user-ld6cn9yd4c
@user-ld6cn9yd4c 3 жыл бұрын
А я вообще про полотенце не поняла. Его когда наматывать на форму нужно? Перед выпечкой или после?
@antoninakrasnyanskaya739
@antoninakrasnyanskaya739 3 жыл бұрын
Спасибо🙏возьмем на заметку!
@knaginamyskina
@knaginamyskina 4 жыл бұрын
Все мои проблемы осветили, очень благодарна
@user-yn3rf1hz5m
@user-yn3rf1hz5m 4 жыл бұрын
А просто обвести дно формы карандашом или чем-то острым и обрезать уже не подходит?
@arseniydruzhinin9706
@arseniydruzhinin9706 3 жыл бұрын
Но ведь так удобнее
@yarom2914
@yarom2914 3 жыл бұрын
@@arseniydruzhinin9706 так мороки больше
@nelli6989
@nelli6989 4 жыл бұрын
Обычно шоколад в такой упаковке только дешевый и мало какао до 42%. Хороший шоколад ( от 70% до 90% какао ) всегда в картонной упаковке и такой трюк не приемлем. 🤔😢😀
@user-xg2qm3to4e
@user-xg2qm3to4e 4 жыл бұрын
Шоколад Корона в такой упаковке почти весь, есть и 57%, и 58%, и выше. Я его все время для ганаша беру, топится отлично.
@yulialammert3942
@yulialammert3942 4 жыл бұрын
Может его в мешочек переложить,завЯзать крепко......и растопить так же в воде
@user-xg2qm3to4e
@user-xg2qm3to4e 4 жыл бұрын
@@yulialammert3942 зачем крепко завязывать? Он и так в мешочке в воде нормально лежит, только полностью мешок не опускать в воду, надо побольше его брать. Я иногда в свч топлю.
@yulialammert3942
@yulialammert3942 4 жыл бұрын
@@user-xg2qm3to4e ,да все верно....можно и так
@user-iy8uc3xi8m
@user-iy8uc3xi8m 4 жыл бұрын
Россия 70% не в картонной.
@user-zx4ki4sv7y
@user-zx4ki4sv7y Жыл бұрын
Очень интересно! Я рада, что нашла вас! Спасибо за ваши Советы!
@user-ci8tg9dz7x
@user-ci8tg9dz7x 3 жыл бұрын
Спасибо большое за советы!
Обзор кондитерских насадок
20:12
Ольга Шлычкова
Рет қаралды 182 М.
Блоховирус !🦠 #симба #тигра #булли
00:57
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 9 МЛН
LA FINE 😂😂😂 @arnaldomangini
00:26
Giuseppe Barbuto
Рет қаралды 14 МЛН
22 ЛЁГКИХ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ ТОРТОВ
8:26
Бери и делай: Своими руками
Рет қаралды 1,1 МЛН
Про легальность бизнеса, особенности работы на дому, приготовление тортов. Домашний кондитер
19:40
ОН ПРЕКРАСЕН💖ничего ЛИШНЕГО😍УКРАШЕНИЕ ТОРТА КРЕМОМ
17:00
Красивые торты Beautiful cakes
Рет қаралды 3,7 МЛН
FILIGRANAS DE CHOCOLATE | Con estos chocolates adornos los pasteles | son muy fácil de hacer
10:56
Наушники для улучшения вашего слуха
0:17
WB КОПАТЕЛЬ 2.0
Рет қаралды 988 М.
Be Safe in the Forest 🌳😉 #bushcraft #camping #survival #outdoors
0:24
Allure & Adventure
Рет қаралды 39 МЛН
Dia membuat gaun luar biasa dari skittles! 😍 oleh Let's GLOW
0:26
Let's GLOW! Indonesian
Рет қаралды 1,6 МЛН
The Instant NOODLES Secret 🍜
0:30
LosWagners ENG
Рет қаралды 16 МЛН