당신이 몰랐던 삼겹살 굽는법

[@_matdictator]

수육같은 삼겹살 겉바속촉 난이도 최하 레스토랑 아진 서울시 동교동147-50 2층 좌측 Open 17:00~22:00 (L.O 21:00) 월화 휴무 레스토랑 아진 예약 url.kr/5Gt9lo 워크인 좌석도 있습니다 Saltboy 인스타 instagram.com/choiajean/ 직원 인스타 instagram.com/oomaer_115/

[@snu-2171]

살좀빠지신듯ㅡ삼투압때문인가

[@zenithz45]

4트) 튀김옷 대신 라이스페이퍼를 이용해서 튀기는 방법이 있다고 하는데, 그거 해주세요!

[@진도환-q7x]

해줄라나보다 하트줬네

[@Chungya.]

3:53 형...물도 증발하지만 기름튀는거 보면 나도 엄마한테 증발당할거같은데...?

[@다들고마워]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 뚜껑도 못닫고

[@fgt562]

@@다들고마워 물만 날릴때는 증기 배출 되는 뚜껑쓰면 될껄요?

[@c_wj2832]

변지훈 기름방지방 이런거

[@감수광-e5s]

@@fgt562 타공뚜껑

[@이상혁-g3g5d]

제 채널에 누구나 네이버페이 만원 30초만에 받는법 있어요😄😄

[@kou9007]

인간적으로 이거 삼겹살 굽는거 올해의 삽겹살굽는법 상줘야함 오늘 그냥 구운거랑 비교시식해봤는데 확실히 알수있음 조금도 질긴 부분이 없음 이질감이 없음 입안에서 조화가 완벽함(생각해보니 고기집에서 초벌해주는 원리랑 비슷한거 같기도 함) 암튼 여태까지 삼겹살 많이 해주셨는데 비교시식 영상으로 다시 한번 널리 알려주세요!! 재밌을거 같아요

[@kou9007]

단점은 얇은 삼겹살로는 못한다는거 ㅠㅠ

[@2oveZombie]

방금 이 레시피대로 했는데 미쳤습니다 ㅋㅋㅋ 너무 맛있어요 괜히 옆동무가 최초로 10점을 주신게 아닌듯 ㅋㅋㅋ 가족들도 다 좋아해서 만든 제가 다 뿌듯하더라구여 근데 좀 보완하고 싶은 부분은 비계부분을 삶고 물을 날리는게 팬도 망가지는거 같고 물이 많이 튀더라구여 그래서 그냥 물 약간 버리고 남은걸 날려서 기름두르고 굽는것도 나쁘지 않는거 같아요 정말 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 수령님 ㅎㅎ

[@handlemomboom]

팬이 망가질 이유가 있나요

[@627-u8e]

볶음밥에 고추장 넣으면서 케찹을 살짝 추가하면 더 맛있을거 같은데 어떤가요?

[@폭행고릴라]

떡볶이 ㄱㄱ

[@팩트-t9o]

물로 지방을 녹인 후에 하면 겉에 수분이 남아서 구웠을때 지방이 바싹하게 안구워질꺼 같음 지방을 극도로 빠싹하게 구우면 뭔가 바사삭 하면서 씹히는게 더 취향인듯

[@성공한트레이더]

주방전체가 기름으로 범벅이 되었네요 ㅎㅎ

[@2______one]

아직까지 요리사 업무 환경이 많이 고된가요? 솔트보이님은 기분 좋게 요리하시는 것 같아서 혹시 어떤지 궁금합니다

[@junypony]

저두용

[@ldynim]

모든 필드는 전쟁터임. 박사들도 날밤 까고 욕함

[@fourrrrr]

영상 찍을려고 하는 요리하고 실제 업무 환경하고 같을리가 ㅋㅋ

[@hyenoja]

원래 사장은 항상 편하고 기분좋죠 직원에게 물어봐야죠 ㅋ

[@홍세바리-z2i]

현장실습 다녀온 학생입장으로서 근무환경이 고된거 같은데 다 생각하기 나름인거 같습니다 아무래도 요리업장마다 용량이 다 다른지라,,, 아무래도 남들 일할때 놀고 남들쉴때 일하니까요,,, 업장에서 일할땐 힘들었는데 아무래도 생각했던 요리사라는 직업이랑은 좀 달라서 혼란이 와서내가 하고싶은일 이 맞나 싶었네요

[@최장원-z6p]

수령님 오늘도 좋은방법 배워갑니다

[@Th-lx6uw]

저렇게하면 물터져서 난리 남, 3:43 그리고 요것도 물기름 섞인거라 구우면서 물터짐. 기름 튀어서 겁나 닦아야 됨. 그리고 금속팬 처음부터 제일센불에 하면 오래 못 씀. 훈수충 죄송

[@niceOneSonnyAgain]

같은 방법을 그냥 물없이 하면 껍질 크리스피해서 더 존맛탱

[@S폭스]

오 한번 해봐야겠다.

[@maisonhan]

삼겹살과 김치는 땔수없죠 !! 항상 잘보고있습니다 😄😄

[@philip6510]

후라이팬 코팅 안날라가나요??

[@야지-c2v]

진짜좋은 캠핑요리네요 감사해요

[@하하-y3i]

후라이팬 설거지 어떡해요?

[@TV-or7xz]

맛수령이 더 좋지 않나??

[@ddukdo]

4:11 집에서하면 등딱 스매쉬 각인데

[@판타지나라의백수]

평소 잘보고 있습니다. 질문드립니다. 꼭 물을 넣고 삶듯이 돼지비계를 먼저 익혀야 하나요? 중불에서 물없이 돼지비계를 먼저 익히는것도 방법일거 같은데요. 차이가 있을까요?

[@smitechoi]

중불 정도에서 비계 한 면만 계속 굽게되면 당연하게도 탑니다. 물 없이 그냥 팬프라잉을 하면 온도가 상당히 빨리, 많이 올라가거든요. 이걸 방지하려고 불을 아주 줄이면 비계가 녹으면서 굉장히 바삭한 텍스쳐가 나오긴 하는데 대신 (훨씬) 더 오래 걸립니다.

[@eunmeeyoon1408]

와~~ 첨 보는 팁이네요. 꼭 한 번 해보렵니다.

[@velo8672]

오 지난번 꺼에서 업그레이드 버전이네요.. 물에 10~15분 지방만 먼저 익힌다~

[@dae-hyunkim8076]

8:37 하이라이트

[@유저-t4t]

'아무도 알려주지 않은 돼지 굽는 법' 3:28에선 마블링이 되어있으면 마블링이 기름이여서 열전도 효율성이 되게 높아진다 하셨는데 이번 영상의 2:11에선 지방은 열전도율이 되게 떨어진다고 하시니 좀 혼란스럽습니다. 고기구울 떈 지방이나 마블링이나 기름이나 다 비슷한거 아닌가요?

[@꺼삐딴]

예전에 설명을 잘못하신거같아요 근내지방(마블링)이나 피하지방이나 일반 근육에 비해서 열전도율이 낮아요

[@1208dnjsgh]

아진가서 알리오올리오 먹고왔는데 ... 어떻게 만드는건가요 ㅠㅠ 크림 넣으신거에요? 기존의 오일파스타랑은 느낌이 다르네요

[@user-xg8mh7kt8h]

에멀전을 굉장히열심히하신것 ㅋㅋ

[@김성윤-c1i]

만약 삼겹살이 얇으면 어떻게되나요?

[@미니-f5b]

저 팬은 숟가락으로 긁었을때 기스 안나나요?

[@꺼삐딴]

스테인리스 팬이라 기스가 잘안나요! 코팅이 없어서 혹시 기스나도 사용하는데 큰 문제 없구요

[@こんち-b4y]

4:57 으악

[@고라니-n3r]

솔트보이!!!

[@astamotors]

고향의맛이 들어가야 맛있는데

[@명노환-d3m]

와 진짜 아이디어 좋네요

[@choha_]

기름........ 그냥 에어프라이어에 돌려도 기막히게 나옵니다! ㅎㅎㅎ

[@김희준-h5z]

물이 증발하면서 기름이 사방에 튀어버리는군ㄷㄷ

[@띠리링띠리링-h8z]

28초전은 못참지...;;

[@younhaChudolE]

오오 신박합니다.... 좋은 조리법 익혀갑니당

[@마니루-g5o]

남이사주면서 구워주는 삼겹살이 최고죠

[@yongkoon9096]

....살이 계속찌시는거같음 ㅠㅠㅠ 훈남이신데 점점 후덕해져가 ㅠㅠㅋㅋㅋ

[@MegaCOWON]

김치볶음밥에 설탕 조금 넣으면 단짠 되는데 ㄲㅂ

[@HEATH_EDU]

역시 마무리로..볶음밥 ㅎㅎㅎ 볶음밥이 빠지면 섭섭합니다

[@Zoo440TV]

최곱

[@jeong-un]

짠돌이형 다이어트해? 살빠진거같어

[@_song3766]

2탄인감

[@조준영-f6x]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세상엨ㅋㅋㅋㅋ

[@동개-h3l]

ㅋㅋㅋㅋ언제부터 솔트보이 인정하신거둌ㅋ

[@이효영-f7q]

어우...기름 튀는거봐...

[@임지섭-t5t]

형님 예전에 혼자 하셨을 때가 재밌었던거 같습니다. (Pd 솔직리뷰도 너무 좋았는데) 그게 형님 유튜브 매력이였는데 같이 하고 나서부터 사실 솔직한게 매력인 채널이 매력이 떨어지고 사실 게스트 형님 이랑 티키타카가 노잼입니다.. 나쁜의도 로 글적은게 아니라 진짜 좋아하는 채널이여서 이렇게 남깁니다..

[@user-Uxkd82kr5]

중간에 잠깐 덜잼일때 있었지만 지금은 괜찮은데?

[@dwk320600]

salt boy 님... 수령으로 돌아오십쇼

[@tongdoo112]

김자반 화룡점정 ㅇㅈ

[@visual2743]

수령님 Q&A해주세요 나이 ,이력 ,지내오신 과정이 궁금해요

[@어머-g8g]

다음은 겉촉속바 삼겹살입니다.

[@윾겜]

수령님을 버리신겁니까..

[@ringfingercho7003]

김동무 닮아가요 ㅠㅠ

[@GanGoob]

설거지 < 기름청소 ^오^

[@sunset-x1l]

카메라맨은 어디갔나요...?

[@mistcastleP]

소금남자님 수령타이틀을 버리시면서 살까지 같이 버리신건가요 날이 갈수록 점점 슬림해지시네

[@인생뭐없다-k1t]

아무리 직원이랑 친해도 어깨에 팔꿉치올리지맙시다

[@sengseng5196]

기름너무튄다... 눈으로만 먹을게 형..

[@남기현-b8l]

그래서 왜 댓글에 육식맨은 없나요?

[@내삶은박종우]

내가 니네 머리카락 갯수 적는 데 아니라 했지

[@폭행고릴라]

왜 당신이 구운 삼겹살이 맛없는 이유? 안하나? 삼겹살은 다 맛있기때문이지

[@브레드리-w2o]

이미 한번 했기때문이지

[@crushonyouuuu]

맛수령이 더 좋은데 문제되는게 있어서 바꾸신건가...

[@asdasddwqd990]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 불먹은듯ㅋㅋㅋ

[@쭈노아찌]

이번건 딱히 안땡기네요ㅎㅎ개취

[@ericpark3707]

코팅팬 저렇게 긁으면 오늘 밤 등짝 찜질 예약 ㄱㅇㄷ

[@신성빈-r5z]

죄송한데 코팅팬 아니에요...

[@ijnqazl512]

신성빈 저게 코팅이가는게 아니라 보통 가정집엔 코팅이 많으니 코팅된 팬 긁으면 혼난다는 말 아닐까요??ㅎㅎ

[@ericpark3707]

@@ijnqazl512 마자영

[@보라사탕]

스텐팬 하나 사세요. 얼마 안해요.

[@intermittent_eternity]

이 방법 ㅇㅈ합니다 ㅠ

[@l__aeun]

형 오겹살로 오븐없이 겉은 바삭하고 속은 부드러운 요리 해주라 집에서 해먹고싶어

[@eddytooweak]

에어프라이어 쓰세요

[@jjooni1205]

최곤데 주방이 박살ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ddabongkinggggg]

주변에 저 기름 어떡할꺼야..............ㅠㅠ 집에서 하기엔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@paris2910]

살이 살짝 빠진 것 같아 보여요. ㅎ 갑자기 예전의 통통한 얼굴이 그리워지네요. ㅎ

[@야끼소바-j4q]

솔트보이->맛수령 이름 정정 청원 올립니다. 돌아와요 맛수령 동지

[@도하조아-DOHA]

드디어 10점? ㅋㅋㅋㅋㅋ 해먹어야겠다

[@hbar1153]

왜캐 어색해보이지 옆의 분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-cg2sn1xh6i]

아니 짠돌인데 왜 자꾸 솔트보이라고 하는지 아시는분?.?

[@13saeronms88]

고기에 소금을 너무 많이 뿌려서 아닐까요?

[@블락이-e8f]

무친,,,,,, 이게 고기구나,,,, 이게 볶음밥이구나,,,,

[@모하노-l8c]

아니 형 오랜만에 보는건데 살왜이렇게 찐것같지

[@ckoxgh12]

수령님 아무리 시국이라도 도저히 솔트보이는 용납이 안됩니다. 그냥 저는 수령님이라 부를래요.

[@위기의반대는기위]

제목이 '니네 배때지에 붙어 있는 것의 활용법' 이라니...당신이 몰랐던 삼겹살 굽는법으로 바꿔주십쇼...

[@강진우-w5b]

2등!

[@이지형-r2n]

1등

[@rkatkgkqslek-00]

@정세윤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기네

[@laparkinglot6419]

4등

[@priest7948]

2등사랑해여

[@RedSwan-rl6iq]

3등^^

[@yesyesyessaymyname]

화질구지네요

[@inb4276]

옆에 나오는 사람 그냥 억지로 쳐웃고 하는거 좀 역겨운데 그냥 안나오게 하면 안됨? 꼴뵈기싫어요 ㅠㅠ

[@jeong-un]

그냥 겉에 지방부터 굽고 잘라서 구우면 안되는거야?

[@야옹야옹-u3t]

솔직히 귀찮다...그냥 먹을래

[@아라라롸]

말투 왜저렇지

[@conconssonmy5074]

굳이..

[@꿀튜브-v2t]

오랜만에 왔는데 옆에 못생긴앤 누구야? 재미도 없누