당신의 삼겹살이 맛없는 이유

[@_matdictator]

약간의 정성과 인내심으로 더 맛있게 먹을 수 있는 방법입니다 레스토랑 아진 예약 bit.ly/3v8lOgF 솔트보이 인스타 @choiajean

[@boondangmangahgi]

요리보고 조리보고 제 주변은 저렇게 구우면 안익었다고 절대 안먹더라구요.. 다시 익히던데...

[@최준성-r4l]

@@user-nl5cy2eo4t 전 이 제목이 이채널의 핵심이 된거같음ㅋㅋㅋ

[@sejonggong]

@@boondangmangahgi 전 안에 촉촉한게 좋아서 미디움 웰던 정도로 구워먹습니다

[@seungh7508]

이 채널의 매력은 제목이라구욧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@양갱-x1y]

다음영상제목: 당신의 스팸이 맛없는 이유

[@쿠키-k8o1h]

얼마전 영상보고 어제저녁 해먹어봤는데 세상 맛있었어요. 충 때문에 항상 빠삭하게 구어 먹었었는데 이건 맛의 신세계이네요.겉은 바싹 속은 촉촉! 이젠 수육대신 이렇게 먹자고 식구들 내내 입에 오른 저녁상이었어요. 즉석에서 바싹 구어먹어야 낫다는 삼겹구이를 누르는 맛이네요.스텐팬에 올려먹으니 식지도 않았고 워머 사용해도 따뜻함 유지될거같아요. 굽는사람 먹는사람 따로 없이 한가득 푸짐한 저녁상! 화기애애 정말 맛있게 먹었어요.귀한 수업 감사합니다 ^^👍👍👍

[@천둥벌거숭이-i1q]

영상보고 직접 해봤는데 아주 맛있어요 밑에 기름튄다는분 있는데 전 기름 거의 안튀었구요 설명대로 겉은 바삭하고 속은 부드러워요 가족들도 같이 너무 맛있게 먹었습니다

[@이민영-i5n]

오늘 영상 참고해서 시도해봤는데 정말 촉촉하고 육즙이 살아있네요 정말 맛있게 먹었습니다! 다들 도전해보시고 맛있다 맛없다 말씀해주시요~

[@son7lee19]

돈스파이크 이유로 스테이크 뿐만아니라 삼겹살도 두껍게 먹는방법까지 생겨나는듯, 저는 이미 이런방법을 1년전에 해보았지만 삼겹살은 그냥 전통방식대로 구워서 바로먹는게 효율적이고 식감이외에 맛은 별반 차이가 없는듯함 가장 맛난 방법은 이미 유튜브에 많이있지만 훈연칩을 넣어서 바베큐식으로 하는게 가장맛나요

[@vocalmanual]

이거 보고 오늘 이렇게 해먹어봤는데 진짜 달라요 육즙 대박이고 겉은 바삭 좀 신기했어요 평소먹엇던거랑 완전 다름

[@ykim9522]

레스팅은 몇분정도가 좋을까요?

[@한성-p6y]

저건 레스팅이 아니라 그냥 식히는겁니다;; 레스팅을 하려면 온도계가 무적권적으로 필요합니다. 레스팅은 고기 두께의 따라 30초만에 끝날수도 있고, n분 이상의 레스팅이 필요로 할 수 있기 때문에 온도계를 쓰셔셔 고기안쪽의 온도가 최고점까지 찍고 난 뒤 떨어질 때 까지 기다렸다가 드셔야 합니다. 레스팅 할줄도 모르면서 저런걸 레스팅이라고 올리는 영상뷰지마십쇼

[@bl4ck4rk62]

@@イホンジュ ㅎㄷㄷ

[@nothinghave1094]

1. 두꺼운 고기로 사기 (손가락 한마디 두께) 2. 굽기 전 소금 뿌려주기 3. 팬에 기름을 조금 두르기 4. 지방층부터 익힌 다음 색이나면 옆면 익히기 5. 레스팅 후 컷팅 6. 후추는 마지막에

[@johnbaek1371]

직접 해먹어본 결과 이 삼겹살 조리방법은 아주 맛있습니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉하다못해 통통(?) 튀는데 , 껍데기 있는 통삼겹으로 했을 때 지방쪽이 맛있게 잘 굽기가 어렵네요. 껍데기가 없는 고기로 하는게 제 취향에는 더 맞는거같네요. 여튼 좋은 요리방법 ㄱㅅㄱㅅ

[@jonnylee6505]

친구들이랑 삽겹살 먹으러 가면 기다릴 시간이 ㅜㅠ 기다리면 이미 남은 고기가 없어요ㅋㅋ

[@덕배-n1j]

난 빠짝충인데 미치겠음

[@아보카노라니]

Jonny Lee ㅇㅈ 그럴땐 무한리필집 가야됨...

[@sedona618]

난 저것도맛있어보이는데 다들 말넘심.. 댓글에 상처 많이안받으셨으면좋겠네요 응원합니당👍🏻

[@lure14]

오늘, 영상에서 배운대로 처가 식구들께 처음으로 삽겹살을 구워드려 봤어요. 저도 그랬지만 장모장인이 처음 맛본 맛이라면서 정말 좋아했습니다. 감사합니다. 앞으로도 좋은 영상 기대할게요

[@jong-ryeolkim972]

셰프가 알려준 레시피 그대로 해 봤습니다. 정말 맛있습니다. 인생 역대급 삼겹살 구이를 먹고, 다들 아~~하고 황홀한 감탄사를 내뱉었습니다. 여기에 추가해서, 둥근 웍이나 후라이팬의 뚜껑을 닫고 구우면 기름도 안튀고 좋습니다. 소금간은 짠거 싫어하시는 분은 조금만 하세요~~^^

[@이민준-p7w]

고기 온도가 높으면 물을 적게수용하나요? 레스팅 중에 내부온도는 올라가는데 그말대로라면 레스팅 끝난 직후에 고기를 자르면 육즙손실이 가장 큰거아닌가요?

[@SuperWhaup]

레스팅중에 내부온도가 올라가요?

[@윤성국-c6b]

열에너지를 계속 가지고 있으니 내부온도는 올라갑니다. 레스팅은 내부온도가 올라갔다가 더이상 올라가지 않고 떨어질때까지 하는거니 저말대로면 그럴수도,있겠군요

[@치킨박스와하이트]

집에서 따라해봤는데 겉바속촉 넘 맛있는 삼겹살이 되었어요!

[@빵테온-y5c]

가장맛있게 먹는법! 소주와함께 먹으면 기가맥힘

[@보내줄께잘살아]

목소리와 어투가 왜 이렇게 익숙하지 했는데 홍진호씨와 비슷하네요 ㅋㅋㅋ 나만 그럼?ㅋㅋ

[@네게브-y2g]

미친 두시간전 댓글에다가 좋아요도 22개 ㅋㅋㅋㅋ

[@김대성-j7v]

ㅋㅋ맛진호

[@rnsc2720]

콩형보다 발음이 훨신 좋음

[@jwuwu6625]

2일전이네요

[@yunowhat9502]

곽한구도 살짝살짝...

[@근거]

*1:34** 형님 우리 사회는 "맛과 향을 더 좋게 만드는 것"을 조미료라고 부르기로 약속했어요*

[@bright__1999]

그니깐 ㅋㅋㅋㅋ 개웃김

[@forgettable_eli]

적당한 영상 길이 포인트를 집어주는 원리설명 무엇보다 실용적이라는 면에서 아주 마음에 듭니다~

[@루트비어-l7j]

이 영상 우연히 보고 방금 따라 했는데 겁나 인생삼겹살이었음요 와이프도 겁나 좋아해요 ㅋ 고맙습니다

[@연신내꿀주먹]

그날고기를 잘산거임 고기가맛잇어서 그래욯ㅎ

[@brandibrit5029]

@@연신내꿀주먹 어쩌라고요

[@TV-fx1ck]

배우 김학철입니다 늘 건강하시고 행복하세요 이 채널 격하게 응원합니다 화이팅 빵빵 최고의 쿡방

[@응애-f3d]

ㄷㄷ

[@한강과바다]

ㄷㄷ

[@lgc5118]

조올라 뜬금없이 지 채널 홍보하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김티디-r1t]

누군데 홍보를 이렇게하노

[@sharang87]

​@@김티디-r1t 야인시대 조병옥 역할 배우로 유명하심. 주유소 습격사건에서 조폭두목 역할때가 기억에는 더 남지만

[@aaaaaaa122239]

삼겹살 맛 없게 요리하면 그거 나름대로 대단한거 아님?

[@Liyawko]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@푸딩님아]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅅㅂ 웃겨 ㅠ

[@rnsc2720]

문제는 그런사람들이 존재하는겁니다 ㅋㅋ

[@user-idhqbzvfd777]

@@rnsc2720 ㅡㅡ

[@생명체인공]

문제는 그런 사람이 대부분이라는 겁니다

[@EricS-e7l]

평소 숯불 직화구이가 최고인 줄 알았는데 이 방법대로 해먹어보니 정말 너무 맛있었습니다. 감사합니다.

[@U_GI_NONG]

직화 바베큐로 구운담에 이영상보고 10분 레스팅 하니까... 식은 삼겹살맛 나네요... 역시 삼겹살은 뜨거울 때 먹는게 최곤듯ㅠㅠ 아까운 삼겹살

[@Corey_Han]

직화바베큐면 실외에서 해드신것 같은데 실외 레스팅 10분은 아무래도 너무 깁니다요 ㅠ

[@U_GI_NONG]

@@Corey_Han 아녀 옥상에서 바베큐 한담에 집안으로 가져와서 레스팅 했어요

[@sun9873]

직화는 그냥 먹어야죠

[@검둥이페페]

고기 두께에 따라 레스팅 해야 하는 시간이 다름. 그리고 내 경험상 짜르고 나면 그 때부터 엄청 빨리 식음

[@salang0869]

와ㅠㅠㅠ 전에 팬 안도 자주 보여달라고 했는데 카메라 무빙 너무 편안해요ㅠㅠㅠ 안에 궁금할때즈음에 편집으로 보여주고ㅠㅠ 멋있어용😆😆😆

[@obae_obae]

ㅋㅋㅋ삼겹살 맛없다는 소리 들어본적 없어요ㅋㅋㅋㅋ하지만! 더 맛있게 구워내는 팁 잘 보고 배우고 갑니다ㅎ

[@민재-o7w]

저렇게 먹었는데 맛있긴 함 ㅋㅋㅋㅋ 근데 엄마한테 혼났을 뿐이지 근데 그냥 두꺼운 삼겹살 할머니집가서 솥뚜껑에 구워먹는게 제일 최고임

[@이예나-s6n]

할머니집에 솥뚜껑이있는게 부럽습니다~^^

[@Foundpark]

맛있는 걸 만드려고 채널을 구독했지만 이 채널을 구독한 뒤로 갑자기 내 음식들이 하나씩 맛이 없어진다...

[@bbbo85]

제목ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gukyoung_huh]

음식관심있으시면 제 요리채널도 구경한번오셔요ㅎㅎ

[@user-dark78100]

오잉?

[@유현준-i1w]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@yum_my_sandwich]

@@gukyoung_huh ㄲㅈ

[@workerzzang]

따라해보니 맛이 다르네요. 신기 ^^* 좋은 정보 배우고 갑니다.

[@lolili-wl9qc]

이 영상으로 aj 처음 접했을 땐 쪼끔 재수없었는데 다른 영상 보다보니 호감됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 지금은 웃음벨임

[@바다소리-o6i]

삼겹살이 맛이 없다?? 그건 삼겹살을 싫어하는 사람이나 배부르게 먹은 사람이 아닐까요?

[@stormgreat]

삼겹살 좋아한다면서 너무 바싹 익혀먹는 사람들 있어요. 자기는 맛있다는데 정말 맛없어요. 고기를 먹는건지 과자를 먹는건지 모를맛이라고 할까요?

[@janeyoo0201]

와~~진짜 맛있어요!! 애기들도 어떻게 이렇게 고기가 맛있냐며 흡입했어요~~평소 삼겹살 안먹어서 애기들은 항정살 구워줬는데 이젠 삼겹살 같이 먹을수 있겠어요^^

[@타샤-b2c]

요리보고 저리보고님 처음에 고기 세로로 세워서 구울때 껍질은 제거하거 굽나요? 아니면 그대로 껍질채 굽나요?

[@브록레스너-x8q]

제목이 틀렸네 삼겹살은 맛이 없을수가없는데

[@병아리-q8t3l]

긍꼐

[@성이름-s2z5l]

ㅇㅈ

[@칼크]

개씹ㅇㅈ

[@HSA_14]

태워도 맛있는걸

[@bunyojojuljalhey]

맛 없는거 있음 존나 질기고 딱딱하게 굽는거

[@cocolee8865]

저도 한번 시도해보고싶은데요. 자른면이 약간 덜익은것 같이 보이는것도 있는데 저정도면 먹어도 괜찮아요??

[@하혜경-w9e]

식탁위에 불판 없어도 되는 꿀팁인듯 ~~~ 이번주 삼겹살은 요렇게 따라해봐야 겠어요 ~

[@RO-HAN]

친구 5명이랑 먹으면 이거 절대 안됩니다. 이 새기들아 용암에 구웠어도 아직 안익어

[@니가족충-z2k]

친구들은 레어를 좋아하더라

[@조코비치-u2c]

@@니가족충-z2k ㅎㅎ

[@조코비치-u2c]

@@니가족충-z2k 아이디가 같네요

[@raininwithu]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@오아-o2g]

삼겹살이 맛이 없는 게 가능합니까?

[@핑크팽]

그러게뭐하지 가능합니다. 맛없게 구우면 뭐든 맛없는건 가능합니다

[@Mash-nl5zc]

와 개 진지충

[@김류민-r8u]

띄어쓰기 편안

[@YJ-ph9du]

@@김류민-r8u 가능 합니까? 아닌가요?? 첨알았네요~

[@light_Hyeon]

맛춤뻡.. 띠어쓰기... 게펴난...

[@hwasoolee9045]

요리하실때사용하는부르스타는어디제품인가요?..야외에서도아주좋아보여서요!....^^

[@난봉꾼]

삼겹살은 대충굽고 무적권 입천장이까질정도로 뜨거울때 명이나물하고같이 입안에서 굴려먹으면 맛좋음

[@아싸최우철]

무적권은 소림사가면 갈켜주나요??

[@kingoftheroad4778]

우리가족도 까지도록 먹습니다 명이나물 집으면 먹을 고기가 없습니다

[@됐어요-e3d]

무적권은 컨셉이겠죠?

[@리버풀-q9p]

@@kingoftheroad4778 않이;; 무적권을 몰으시네;;

[@김한솔-m4o5p]

@@아싸최우철 드립이에요 무적권

[@naxer6022]

이렇게먹는게 맛이 좋을수는 있겠지만 그냥 먹던대로 먹을래요... 소주마시려고 삼겹살먹는데 귀찮을거같아요

[@맛좋은자갈치]

고기 익는시간에 소주만 마실듯 ㅋㅋㅋ

[@Ggongqi]

그동안 집에서 먹던 방법은 그냥 난도질 해서 먹던 방법이었고, 이건 마치 고급 스테이크를 만들어서 제대로 세팅해서 먹는 느낌~ 딱 내스타일~^^

[@gkdnxk-wi3gt]

그대로 해먹어봤는데 진짜 비계있는 부분이 크리스피하니 넘 맛있네여 ㅋ

[@나타라즈]

이거보고 집에서 높은 후라이팬에 기름 두르고 비계부분 세워도 보고 겉이 바싹해질때까지 구웠더니 온 주방에 기름 다튀어서 칠갑되고 공기청정기 갑자기 풀가동모드 들어가더니 겁나 돌아간다 ㅜㅜ...

[@보짱-z3e]

기름조리할때 공청기돌리면 필터수명 확줄어용

[@예원이삐]

문열고 하셔야죵

[@박경민-i8e5f]

통돌이 강추ㅋㅋ

[@째째아빠최쌤]

정확합니다!!

[@백제이-p8p]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 웃겨

[@장군-g7o]

삼겹살 굽는 방법이 알려진 것 만해도 여러가지가 있는데 위 방법대로 레스팅까지 해서 함 먹어볼께요...^^ 다양한 방법 감사드립니다....^^

[@gg-ic6rh]

진짜 아무 이유 없이 욕 박히는 거 레왤캐 웃기눜ㅋㅋㅋㅋ

[@김정민-f2p6q]

1.기름 두르기 2.옆면부터 익히기 3.레스팅 3분+김치 볶기 극강의 효율...

[@암모나이트-r2c]

옆면을 먼저 굽고 비계부분을 나중에 구워도 (비계가)바삭하게 구워지지 않나요? 비계를 먼저 굽는 자세한 이유를 알고 싶어용~

[@junhyungkim117]

비계에서 기름을 충분히 녹여내서 더 맛있어진다고 들었어요

[@신짜오선생]

내가삼겹살을 편하게 먹을 수 있는 이유. 상대방이 못기다림 이게제목아녀요?

[@테디배스-k6y]

다 필요없다 무쇠솥뚜껑 아지매가 삼겹살 구워서 그 뚜껑 가운데 모인 기름에 김치 한포기 들어가는 그 삼겹살이 짱이다

[@배우신분]

돼지기름학 마스터하신 분이네요👍

[@김서한-j5e]

대한민국 3대 먹방 ㄷㄷ

[@joker_892]

극한직업보셨음?

[@vo5083]

@@joker_892 전설의 국밥 ?

[@jey5682]

ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋ버킷리스트 중 하나다 삼겹살은 대충먹어야 더 맛남 뭘 해먹을라하면 그건 삼겹살이 아니지 ㅋㅋㅋㅋ

[@KHainz-pf5oy]

스테이크도 2.5cm 나 3cm 로 부탁하는편인데..그냥 손가락 한마디로 퉁치는게 편하겟네요! ㅋ 질문 하나하자면.. 저렇게 삼겹살 굽다가 기름이 잔뜩나오면 새로 더 구울때 기름을 닦아내고 구울까요? 그냥 기름은두고 계속 고기 굽는게 좋을까요?

[@thtmakt]

친구랑 고기먹을때 이렇게 구워주면 답답하다고 집게랑 가위 뺏어가겠지.. ㅠㅠ

[@지후보호자]

핵공감

[@마이클잭슨-j7z]

맛있는걸 거부하는 사람은 결코 좋은 사람이 아닙니다 단절하세요

[@입비-c6l]

@@마이클잭슨-j7z 공감합니다.

[@안건우-d8o]

ㄱㅇㄷ

[@최호영-u7o]

동영상 너무 잘보고 즐거운 요리 생활 하고 있습니다. 감사해요 ^^

[@내일부터금주-h5w]

군더더기없이 키포인트를 딱딱집어주시네요 감사합니다!

[@햐후-g1o]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소고기야 굽기 정도 개인차가 좀 클수있지만 왠만한 돼지고기는 대충 구워 먹어도 맛있음~

[@꾸벅-h3y]

웬

[@디후-l6l]

웬

[@호호호-n3r]

마이클 오 웬

[@GGUMI331]

웬디

[@kkms3536]

when

[@청초한달빛과그녀]

아무리 봐도 잘 못 굽는다고 생각했는데 나만 그렇게 생각한게 아니라서 재밌다

[@fjduwiisig8214]

삐빅 정상입니다

[@tubeyou521]

돼지기름에 김치볶음 좋습니다. 사용하고있ㄹ 호스 버너 어떻게 구입합니까?

[@뽕빨래오]

06:47 재상이 이거 음청 먹고간데이~~

[@김민셔]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dawn4389]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@SSAMJASHlN]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉동..

[@메롱루피]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미쳤나봐ㅏㅋㅋㅋ개웃겨

[@노련미-z8h]

아앜ㅋㅋ미친 개웃곀ㅋㅋㅋ 유툽 고인물

[@allen7202]

엄청 잘 익혔네 ㅋㅋㅋㅋ 근데 레스팅에는 동의 못함 나는.. 개인적으로 식으면 맛이없......

[@lettermilk]

ㅇㅈ

[@forgottenseason]

식으면 질겨짐

[@쿵이-j3w]

레스팅하는 과정에서 가운데 모여있던 뜨거운 육즙이 전체적으로 퍼져나가기때문에 온도는 오히려 더 오릅니다

[@qpwoeiruty-2qr]

@@lettermilk 결국 배고픈거지새끼입맛이네 조상님이 누구임?

[@lettermilk]

@@qpwoeiruty-2qr 내가말하는거 그니까 바로먹는걸 비유한건디 학교에서 비우법 안배움

[@래래사운드]

오븐구이할건데 통삼겹살에 식용유칠해도 될까요? 영상은 팬에뿌리지만 오븐구이는 좀 지나면 퍽퍽하고 건조할까봐요 기름을 전체적으로 발라서 구워도 될까요?

[@San-gr3vl]

삼겹살 기름에 김치볶을 때 그 때 밥을 넣어서 같이 볶으면 꿀맛

[@지민이의평범한일상]

ㅆㅇㅈ

[@sumgim928]

배우신분

[@VicSj]

코로나가 참 한편으로 좋은 일한 게 요리사들 마스크 안 쓰고 침 다 튀는데 그걸 막게 해줬어, 너무 고마워 ㅠㅠ

[@이미영-h9n9q]

굿~ 넘 맛있어요 ~^^ 아쉬운점이 소금을 조금만 뿌리면 최고~!!

[@bangu311]

삼겹살은 구우면서 먹어야 맛있는데 그래서 굽다 자르는거고요 다굽고 접시에 두면 식어서 맛이 떨어지죠

[@Closer-o8p]

가족끼리 집에서 먹을땐 굽고난다음 접시에 올리니까 이 방법 쓰면 좋을듯

[@Cro-cop]

@@Closer-o8p 가족끼리 먹을때 밥상 가운데다 버너 놓고 궈 먹음 ㅎㅎ 대신 기름 튀고 공중에 떠다니는거 어마무시..

[@콰양]

어떤분들은 레스팅 할때 바닥에 붙여놓으시던데 붙이던 떼놓던 상관 없은건가요? 그리고 레스팅 해봤는데 하고나면 고기가 다 식어요ㅠㅠ 레스팅 하려면 어쩔 수 없이 따뜻하게 못먹는건가요?

[@tmslzlwl]

붙여놓으면 수분나온거에 저 바삭한 표면이 좀 뿔어서 바삭바삭한 감이 떨어져요

[@successin1294]

삼겹살 레스팅자체가 상식에 안맞아요. 삼겹살은 금방타고 금방 식어요 그리고 식으면 맛 없어요.

[@Jin-24]

와 이렇게 하니깐 진짜 맛있네요ㅠㅠ

[@근거]

유명 고깃집에서 사장님들은 구우면서 잘라주시는데 고기믿고 대충하시는건가요 ?

[@근거]

아니다 테이블 효율적인 순환(빨리 먹고 꺼져라)과 따뜻한고기>육즙나간고기 의 기회비용 차이 같네요

[@Get_Mo]

@@근거 매장마다 케바케 레스팅 이후에 고기를 커팅해주는 업소도 생각보다 많음 물론 소수의 예약제인 경우가 일반적임

[@소양강블루베리]

덕분에 삼겹살 맛있게 굽는 방법을 알았습니다. 감사합니다.

[@thenry7493]

요식업 15년 굽기 중요합니다만. 무조건 질좋은 고기가 젤중요함. 개인적으로 충북 음성 고기가 진짜 맛나요.(숙성도 아주 중요함) 맛대가리 없는 고기는 뭘 어찌해도 맛대가리가 없어요.

[@비니-f5t]

네다음 멍청도

[@user-md3bo6zx2p]

@@비니-f5t ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dlengml4771]

개인적으론 저런 보쌈 느낌 보다 구이 느낌이 맛남 저렇게 먹을 바에 그냥 보쌈을 먹지....

[@qpwoeiruty-2qr]

보쌈은 겉이 바삭한게없어서 저렇게 구운게 전 맛있던데 개인적으로 바싹구운사람들 개질겨서 개극혐

[@dlengml4771]

개취니 ㅎㅎ

[@와-e9e]

@@녹실이당 ㅋㅋㅋ

[@pineapplepizza5700]

김치만 없어져도... 고기는 참 맛있게 구워진것 같네요 전 항상 덜 익혀 먹었었는데

[@parkmindow]

이거 보니까 개빡치네 난 자세한 이유는 몰랐지만 자주 뒤집는게 좋았다고 느꼈고 자주 뒤집었더니 삼겹살은 한두번만 뒤집어야지 고기를 잘 모르네 하고 개무시 당한 적 있음ㅋㅋㅋ

[@shfqn953695]

parkmindow 그건 기름이랑 육즙이 계속 빠지는 철판이나 기름종이받침대가 있는 곳일거예요. 저렇게 후라이팬에 할때는 자주 뒤집어도 상관없을거예요. 저건 거의 삼겹살 스테이크라고 봐야할 듯

[@김광열-k6l]

정확히는 두꺼운고기일수록 자주뒤집는게 좋습니다.

[@눈꽃천사-q9l]

레스팅은 보통 몇 분 정도 하면 되나여 ...

[@이이익-p4d]

구운시간에 절반이나 절반이상정도 레스팅 해주세요

[@sanghoonlee6689]

레스팅 5~7분했을때가 손실률이 2%로 작고 온도도 막 떨어지기 시작하는 좋은 시점입니다

[@MSLEE-lo8gk]

그동안 보고만 지나갔는데 오늘 구독꾹 누르고 갑니다 쉽고 편하고 맛있게 먹고 조리할수있는 방법을 알려줘서 좋아요

[@전투개미-f8x]

프라이팬에 삼겹살을 안굽는 이유는 기름파티가 되기때문입니다ㅠㅠㅠ

[@홀그레인-j5c]

대충 뒤집어 굽다가 색깔 어느정도 나면 꺼내서 레스팅 시키고 그 사이 기름은 계속 온도를 유지하여 기름안에 수분이 빠지게 해서 다시 고기를 넣어서 익히면 껍질없는 돈까스처럼 바삭하고 덜 느끼한 맛이 됩니다. 참고하세요.

[@bourneethan3190]

속이 다 시원해지는 영상이네요 소금을 왜 저렇게 많이 넣냐는 멍청한 댓글이 있던데 고기 두께에 저정도 소금은 쳐야합니다 잘보면 소금 입자가 일반 소금보다 고와서 결과적으로는 많이 뿌린 것도 아닙니다 고깃집 가서 알바생들이나 사람들이 굽는거 보면 하나같이 발암걸리게 못 굽는데 역시 셰프님답게 육즙이 유지되면서 아주 잘 굽는 영상 잘 봤습니다 이걸 보는 국민들도 앞으로는 저렇게 굽는 습관을 들여야할 듯

[@어머-g8g]

쌈장이 없으시다면, 똥으로 대체 가능합니다!!

[@화이-l2z]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개천재네ㅋㅋㅋㅋ

[@호두냥냥펀치]

배우신분ㅋㅋㅋㅋ

[@박춘봉-p6t]

띵호와~!

[@Dhfusv-m3k]

즙손실

[@bangmy6863]

이게 맞음ㅋ 요리사들 고기만 구우면 육즙손실 맨트 어이없음ㅋㅋ

[@BTrade-vd8fq]

아니 진짜 심심해서 속는셈 치고 따라 구웠는데 진짜 평소 먹던거랑 아예 다른 고기네 .. 미쳤다 개맛잇네 ㅋㅋㅋ

[@유지훈-y9p]

혹시 버너 제품명 알수 있을까요?

[@chazj8706]

새로운 방법 신선하네요. 너무 한국의 삼겹살 공식에 매몰되지 않게 다른 방식을 조명 시켜줘서 감사해요

[@_LEECH47]

??? : 당신이 여자친구가 없는 이유

[@임광현-u3c]

답이 없어서 못올리는중 ㅜㅜ

[@jmlee12301120]

@@임광현-u3c 답이 너무 많아서 아닐까요? ㅠ

[@임광현-u3c]

@@jmlee12301120 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

[@JamesH0430]

거울

[@신-g5j]

용기가 없기 때문입니다 다시 태어 날 용기

[@hyeonjingwak1501]

진짜 육즙이 빠져나가지 않겠네요 꼭 이렇게 해보겠습니다

[@paulkimchi967]

근데 두꺼운 삼겹은 무조건 4쪽면 전부 바삭하게 익혀서 먹는게 개꿀인데..

[@iamredspike]

여기도 클것같네... 요리 유튜버 너무 치열하다..

[@누구냐넌-j4h]

돼지고기는 소고기와 다르게 완전히 익히라는데 영상에서 살짝 분홍색있었는데 그정도는 괜찮은건가요?

[@ayrtonsenna2184]

개공감 가는 부분. 삼겹살의 육즙이 어떻고 하면서 절대로 못뒤집게 하는 사람들 있는데 요리사 분들과 삼겹살집 갔을 때 자주 뒤집으면서 골고루 익게 하더이다. 그리고 밑간과 식용유. 삼겹살에 미리 식용유로 발라보세요 고기 윤기가 다릅니다. 이분 찐이네요 ㅎ.ㅎ

[@user-23wekmf145]

ㅇㄱㄹㅇ.. 물 올라오면 뒤집어야한다는 사람들이 진짜 많은데 그렇게 하면 바닥 눓어서 겁나 쉽게 타더라구요.. 자주 안 뒤집어주면 겉에는 다 타는데 속은 안 익고 그러면 온도를 낮춰야해서 맛이 별로인..

[@jiwoni0907]

스테이크 굽는거랑 다를바가 없네요..근데 식을까봐 무지 걱정돼요 ㅋ ㅜ

[@시온시옷]

저녁에 삼겹살 먹었는데 지금 이걸 보다니.. 정육점에서 미리 잘라왔는데.. 그치만 너무 맛있었어요. 다음엔 이렇게 먹어봐야지~~

[@kimscuisine6458]

아니 삼겹살 맛있게 굽는방법 영상을 찍는데 고기를 미추리를 고르시다니

[@jyl8583]

맞아요ㅋ

[@peterkim9557]

저거 1.5배두깨로 저렇게 구운다음 레스팅 5분정도하면 신세계임. 의심하는건 좋은데 해보지도않고 부정적으로 의심하는사람들 왤케많어 ㅋㅋ

[@sheen9792]

의심이 아니라., 한국 사람들이 삼겹이를 누가 저러고 먹음? 문화적 상식 얘기 아닌가싶고.,

[@AntytnA]

@@sheen9792 그 방법에서 탈피해서 더 맛있게 먹는 영상인데 그럼 뭘 바라고 영상 누르신건가요?

[@SettoSetto]

shEEn 뭐하러 들어왔어여?? 님은 뭐 파키스탄사람임?

[@Jo-no8pi]

@@SettoSetto ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sheen9792]

@@SettoSetto 이분 적어도 조선인은 아닌듯., 일빈적인 국내 삼겹살집 얘기하는데 파키스탄 타령은., 파파코 돌리냐고 수고염^^/

[@ohyesk7041]

처음 따라 했을 때는 잘 되었는데, 두 번째 부터는 속이 덜 익었더라구요.. 너무 센불 아닌 중불에서 여러번 뒤집어야 할까요? 반대로 센불에 몇 번 안 뒤집었거든요..

[@YJ-ph9du]

맛은 있어 보이지만 집에서 할 자신은 없다...기름 튀기는거 감당 안될듯....

[@DRkim-vr3rm]

키친타월2장에서3장으로 위에살짝덮고하시면 덜튀실거에요! 딲는용아닌 튀는거방지커버용으로^^

[@카미카재]

배달의민족

[@arthurvan2374]

에어프라이어에 만토바 스프레이오일 뿌리고 20분 돌려보세요.

[@김재력-e1r]

기름 두르는것에 반대합니다 돼지기름에 다른맛이 베여요

[@pupumj]

ㅇㅈ

[@김재력-e1r]

@냐옹이이태리 이렇게 기름부어서 하는 가게는 한번도 못봤내요 좋은 삼겸살은 자체적으로 돼지기름이 잘나오기에 다름 기름을 쓸이유가없죠

[@MrSon-dr4rv]

삼겹살에 누룩소금발라서 먹어보세요 맛이 완전달라집니다 나물에무쳐서먹어도 맛있구요

[@어머-g8g]

레스팅은 뱃속에 넣어서 하는거라 배웠는데!!!!

[@푸하하하하-d4c]

진짜 맛있게 잘 구으셨다 여윽시 전문가의 손길!

[@Isaac_Kwak]

오...!!! 주말을 앞두고 진귀한 레시피 발견!! 감사합니다!! 바로 해봐야지 ㅋㅋㅋ

[@qwewqqwewq7341]

제일 맛있는건 불판위에서 내가 적당한때까지 익혀서 레스팅이고 뭐고 바로 집어먹는거!

[@klaus9878]

이 영상의 가스버너는 어디서 구매할수있나요?

[@김현기-h6t]

ㄹㅇ 삼겹살 실수로 덜익힌거 먹었을 때도 육즙 개지렸는데 저렇게 요리하면 진짜...육즙 더 흘러넘쳐서 겁나맛있겠다

[@jeongaie]

살림 20년 넘었는데 삼겹살 젤 맛없게 구워 먹었네요.ㅎㅎ 고마워요. 이렇게 해 먹어볼께요.^^