Чача. Вторая перегонка на самогонном аппарате "Старт" с отводом и диоптром

[@Smakui_Official]

Телеграм: t.me/Smakuy_bot Вайбер: is.gd/EbQTG2 Facebook: facebook.com/smakuy.official/ Instagram: instagram.com/smakuy.official/ Тут вы найдете акции, рецепты, новости и конечно же розыгрыши призов!

[@ГеннадийЕленец]

Могу сказать одно: век живи - век учись.....Плюс практика, эксперименты, риски и можно делать не плохой продукт......Мы в этом деле РАСТЁМ !!!!!

[@ВиталийЕгоров-р1э]

Кстати,на счёт отвода...недавно переганяю с отводом на газу и у меня улетел куб с печки на пол!!! хорошо,что никого не было рядом!этот отвод плюс царга и всё остальное дают перевес!!! будьте осторожны!!

[@IronKokc]

до 40-ка градусов брать это технология для простейших аппаратов без укрепления и для одной перегонки напрямую с браги

[@viktorkuzmin194]

В такой схеме, при подключённом дефлегматоре, головы размазываются по всему телу. Качественный отбор голов даст узел отбора по жидкости под дефом, по принципу реф. колонны....

[@spazmolgon8335]

Погодь, а чего головы размазываются?

[@viktorkuzmin194]

@@spazmolgon8335 Через дефлегматор будут прорываться более тяжело кипящие, лeгко кипящие будут, как бы подвисать под дефом. Для этого ставят узел отбора по жидкости под дефом.

[@spazmolgon8335]

@@viktorkuzmin194 имеем после дефлегматора в отводе температуру к примеру 77, 5°С, то есть все что кипит до 77,5 градусов пойдёт в холодильник и отбор, правильно? Это как раз и есть легкокипящие фракции, головы (вот к примеру www.doctorguber.ru/book/samogonovarenie/tehnologiya-proizvodstva/article-distillation/) А тяжелокипящие фракции, которые кипят выше 77,5 как в нашем случае (сивуха) будут сидеть перед дэфом и не смогут пройти через него. Отдельная тема изоамил , но там все неоднозначно. Ну вот как-то так.

[@viktorkuzmin194]

@@spazmolgon8335 Не хочу ничего доказывать, скажу лишь одно, головы лучше отбирать перед дефом, а не то что прорывается через него, как на реф. колонне.

[@spazmolgon8335]

@@viktorkuzmin194 🤝 мир! Удобнее конечно отбирать головы по жидкости. Но если нет узла, то головешки тоже прекрасно отбираются по пару, мороки только больше с настройкой.

[@sergeykravetc7180]

Предлагаю проверить Бездефлегматорный отбор "ароматных" хвостов, до определенной крепости в струе.Использую этот способ при перегонке фруктового и зернового спирта сырца,на аппарате "Эксперт".Получается более чистый продукт,с сохранением шикарной органолептики.Есть видео с детальным обзором этого способа

[@Smakui_Official]

есть у нас в планах такое видео!

[@Vitalionix]

Sergey Kravetc Я тоже такой способ для себя определил. До какой крепости без дэфа отбираете?

[@sergeykravetc7180]

@@Vitalionix крепость разная для разных напитков и их дальнейшее приминение(бочка или в чистом виде) средняя крепость 70% в струе. Найдите видео на эту тему, там есть все.

[@spazmolgon8335]

Сергей и Виталий - вы по Габриэлю гоните? Отбор при дробной у вас по жидкости или пару? Какая колонна - ровная или с поворотом? Количество и тип насадки в царге? И длина самой царги? Спасибо ха за ответы!

[@Vitalionix]

Spazmolgon 83 По Габриэлю не пробовал, отбор по абсолютному спирту, 40 см царга с медной спн( если для фруктовых браг) , дэф, колено 90* и холодильник. Дэфом отбираю головы, потом беру ароматное тело до 70% и опять включаю дэф и добираю остальное тело и хвосты. На сахарную еще царга 70см есть и нержовые мочалки (рпн)

[@Варваракот-и8ы]

О боже! Я начинающий винокур. Я этот космический корабль никогда не усвою. Может это не женское😱

[@ТимурСмаилов-ы4я]

Что за приложение на телефоне?

[@ЮрийАгапов-щ4я]

Праздник продолжается.. Поделитесь; а когда Вы ёлку выбрасываете?😉😉😉

[@doctorsam6003]

Палец вверх!

[@ВикторВикторович-ъ8т]

еба там трубок, как на аппарате ИВЛ

[@yulichkazzz9052]

А вы можете переслать мне файлом эту чудесную таблицу на почту ?

[@spazmolgon8335]

Уважаемая Yulichka Zzz напишите ваш адрес почты - вышлю.

[@yulichkazzz9052]

[e-mail]

[@yulichkazzz9052]

Спасибо

[@spazmolgon8335]

@@yulichkazzz9052 Отправил!

[@maz6793]

А как же рекомендация- лить спирт в воду, а ненаоборт?

[@Березун-н3ф]

А почему ты постоянно тестируеш аппарат Старт.а Експерт что.почему этот.

[@Smakui_Official]

Был материал фруктовый в основном и в небольшом количестве. Эксперт тоже используем!)

[@av6032]

Коллеги, выручайте! Поставил брагу на кукурузной каше и ячке, молотая каша такая, в каждом магазине. Дрожжи залил белорусские спиртовые, через две недели запах браги был просто ужаснейший, до невозможного, ну реально запах говна, еле проветрил квартиру. Пробовал перегнать, никакого выхлопа не было. Что не так?

[@spazmolgon8335]

Если все было так как ты написал, то ответ на твой вопрос - все нетак! Обычные дрожжи, пусть белорусские, пусть спиртовые, но они все равно не жрут зерно! Единственное исключение - это кодзи (Ангел, Мэлоу и т. д) Так вот - если ты работаешь с зерном, то надо вытянуть из зерна крахмал, который сожрут дрожжи. Это можно сделать сварить кашу, провести после этого осахаривание солодом или ферментами и только после этого можно вносить обычные дрожжи - это метод горячего осахаривания. Или кашу не варить, а просто все засыпать и добавить кодзи - они сами все сделают, но бродить будет больше 3 недель. Это метод холодного осахаривания. А так как сделал ты - то там просто завелись микробы которые пожрали зерно и напердели тебе говном. Иными словами у тебя произошло заражение сусла.

[@av6032]

@@spazmolgon8335 спасибо! вероятно так и было, я только начинаю, это моя вторая брага, первая была на сахаре. вот поставил третью на пшенице но уже с кодзи, норм запах! а реально надо ждать 3 недели?

[@spazmolgon8335]

@@av6032 Да, реально 3 недели жди. Есть некоторые умельцы, у которых кодзи за 5 дней сбраживают , но там танцев много, я не заморачиваюсь. Купи Евробочки с крышкой под обруч, вставь в крышку Гидрозатвор и ставь в ней брагу на кодзях - мега удобно!

[@av6032]

@@spazmolgon8335 у меня водные бутыли, офисные такие, стандартные, пробка плотная и в ней гидрозатвор, подходит?

[@spazmolgon8335]

@@av6032 хз, наверно подойдёт. Я отказался от всяких емкостей с узким горлом - поверь Евробочки с широкой горловина намного удобнее. Пара моментов - на 20 литровый бутыль я брал 5 кг крупы и 15 воды, не больше. Ни в коем случае, ещё раз повторюсь, ни в коем случае не ставь в таком бутыле ржаную муку! Будет беда. С сахаром можно такие бутыли пользоваться, там осадка немного и его легко вымыть, зерна много и его потом напрягает доставать оттуда, тем более шапка из зерна весьма плотно прилетает сверху браги к стенкам ёмкости и потом сложно этот ободок смыть если узкое горло. Также по первому перегону - я до недавнего времени отжимал этот жмых и перегонял только жидкость без зерна, но недавно я Перегнал несколько раз жмых не отжимая - все отлично, не пригорело! Гнал я на тэне 3 кВт и был он включён сначала на 500 Вт, а когда Брага нагрелась до 60, то поднял до 1000 Вт, результат вполне! Никакой мороки с отжимом.

[@janisstasulis1760]

А вы можете переслать мне файлом эту таблицу на почту ? [e-mail]