Duan já começou mandando bem. Sustentabilidade! Muito importante. Live sensacional! Obrigado Jamal.
@PauloRoberto-yn3vi Жыл бұрын
Que aula ducaralho!
@markimgomes2 жыл бұрын
Simplesmente ESPETACULAR!! Compartilhar conhecimento é vida. Aprendi demais!!! Aprendizado AVANÇADO com muito talento na didática. Parabéns Jamal e Duan. Boas brejas!!!!
@ivanzinho19954 жыл бұрын
Duan é o Papa do lúpulo , conhece muitooooo!Parabéns MESTRE DUAN
@brunomaniuc39944 жыл бұрын
Q live foda, só os cervejeiros brabo
@ricarolmalhas57634 жыл бұрын
Maravilhosa essa live, aprendi muuuito! Se eu consigo fazer cerveja boa hoje, agradeço a esse canal! Sucesso a vocês!
@alcidneimartins49883 жыл бұрын
Altíssimo nível!!
@valterlima84694 жыл бұрын
Sensacional! Grátis!
@gktecnologia3 жыл бұрын
Carqueja tem bastante zinco. Pessoal usa bastante nas gruit.
@nadimhussni38213 жыл бұрын
Maravilhaaaaa
@edilsonvieira70513 ай бұрын
Eu gostaria de ganhar uma receita de cerveja artesanal
@gktecnologia3 жыл бұрын
Demais!
@A4GARA4 жыл бұрын
Ótima aula, quero uma segunda parte mais explicativa, aprofundada!
@carlosalbertobucher35104 жыл бұрын
Eu sempre olho a porcentagem de cohumulona na hora da escolha de lúpulo para amargor mas nunca vi uma explicação concreta da relação com o harsh. Agora pelo que foi dito fico pensando se forma de calcular a quantidade de IBU deveria levar em consideração a quantidade de cohumulona, ou seja, a formula normal não é adequada para todos os lupulos.
@deyvidmarques90084 жыл бұрын
Excelente iniciativa Jamal... com relação ao início da live, quer dizer que dependendo da quantidade de Dry hop em temperaturas mais baixa (
@engcustodio4 жыл бұрын
Já fiz chá de lúpulos e não achei legal. Todos cheiravam a chulé independente do lúpulo. Desisti. O segredo deve ser a água entre 40 e 50 graus
@zanellitenorio96682 жыл бұрын
Onde posso conseguir fazer análises em HPLC?
@celiougo4 жыл бұрын
não consigo entender a reutilização do, digamos, bagaço de lúpulo do dh para amargor se mesmo os alfa ácidos não solubilizando no mosto. eles não foram diluídos? removidos para o meio líquido sua forma não isomerizada.. o bagaço não é apenas material verde. é no final diz que ácidos alfa ácido podem produzir vários componentes 'agradáveis '. então eles estão no mosto, correto. na minha opinião o amargor do bagaço vem apenas dos polifenois.
@roblesharvel62414 жыл бұрын
MEU ANTEPASSADO FALAVA QUE O MELHOR LÚPULO É AQUELE COLHIDO NA LUA MINGUANTE. ELE ACREDITAVA MUITO NA INFLUENCIA DA LUA NOS SERES VIVOS FAUNA E FLORA. E NA FLORA MAIS AINDA. FICA PARA OS SEUS COMENTARIOS UM ABRAÇO
@gilmarferreira29044 жыл бұрын
Segunda Live que o Atila é citado.
@pedrocampos58002 жыл бұрын
Do nada KZbin me recomenda esse vídeo
@BeerSchool2 жыл бұрын
Acontece muito hahahha. Vc já assitia o beer school?
@pedroribeiroarauable4 жыл бұрын
Eu tava estudando um pouco sobre lupulo e surgiu uma dúvida no cálculo de IBU. Qual o rendimento (ou solubilização) da isomerização do alfa-acido em um pellet? Vi nos meus estudos que muitos não consideram o rendimento dessa conversão na fervura e em um lugar eu vi o cara considerando 33% para lupulo em pellet. Alguém sabe me responder?
@rodrigocacao14864 жыл бұрын
Fala mestre Jamal! Era artesanal a Juice Ipa do programa Perto do Fogo?
@RogerUtsch2 жыл бұрын
B jo
@DUAN_eDITS Жыл бұрын
O meu nome é duan
@jorgeerickmarinmoran75454 жыл бұрын
Você está recomendando utilizar acetato de chumbo em casa? Como vão a descartar logo?
@A4GARA4 жыл бұрын
Cara o chumbo e um metal pesado (vou te explicar essa parte da live) que em contato com o corpo humano ele se liga a área que se tem mais gordura no corpo humano e animal que seria o cérebro e nesse contato com o cérebro ele causa demência. Na antiguidade ele era usado como adoçante e servido em canecas de chumbo e por esse uso na época, se presume que os problemas psicológicos e psíquicos da época e da atualidade vieram dessa substancia ou melhor envenenamento por chumbo. O chumbo e detectado facilmente no sangue em exame clinico ou no paladar, por um gosto metálico ou similar.
@carlosalbertobucher35104 жыл бұрын
Usar chumbo dessa forma em casa é uma péssima idéia e desnecessário para
@carlosalbertobucher35104 жыл бұрын
Desnecessário para cervejeiros caseiros. a intensão não foi fazer essa recomendação, no máximo foi para cervejarias grandes.
@A4GARA4 жыл бұрын
@@carlosalbertobucher3510 e qual seria a recomendação para cervejaria grande?
@celiougo4 жыл бұрын
dh dinâmico com filtro de água não funciona. justamente por não ter a agitação necessária. os equipame tis para dh dinâmicos tem construção bem mais complexa. por isso ele não postou mais nada... com certeza.
@lcsaw214 жыл бұрын
Informação da escola superior de cerveja & malte: alfa ácido clivando em composto extremamente agradável 2:32:12 ... Sweaty kkkkk Jamal ficou até sem graça
@duuuan4 жыл бұрын
Foi ironia, meu jovem!
@lcsaw214 жыл бұрын
@@duuuan "claramente"
@otavioneto59714 жыл бұрын
"sweaty" não é "sweety"... prefiro minha breja nao suada 😂😂