A gomolya

A gomolya a legegyszerűbb friss sajt.
A gomolya egy ígéret, a lehetőségek tárháza
Én simán, enyhén sósan szeretem a legjobban, amikor csak a sajt ízét érzem.
Amikor a napfény, a legelő, az állat, az ásványok őszintén megmutatják magukat, nem nyomja el őket semmi.

[@attilagal7574]

És ezt senki nem alkotta csak úgy ki alakult minden érdekes!

[@sajtmagus]

Azért kellett hozzá az ember leleményessége és a körülményekhez való alkalmazkodása is. A sajtkészítésnek nincs ugye előzménye, csak az ember fogyasztja feldolgozva a tejet, ráadásul másik faj tejét.

[@zsokajuhasz-kispal7629]

Vannak workshopjaid, ahol meg lehet tanulni a sajtkészítést?

[@pappszabolcs4049]

Lehetne némi keíràst mellékelni, hogy került ebbe az állapotba? A friss tejet fel kell melegíteni, és úgy visszahűteni, oltani? Mivel oltod és utàna mennyi idő az alvadàs? Màr egy ideje szeretnék parenyicàt készíteni, ha kész az a videó is, belevàgok :-)

[@sajtmagus]

Lesz olyan videó is, amelyben kifejezetten kezdőknek fogom bemutatni az elejétől a végéig a folyamatot minden adattal, felhasznált anyagokkal.