Tutti i martedì alle 21.15 non perdete l'appuntamento con Iginio Massari e le sue dolcissime pillole di saggezza
Пікірлер: 547
@pietroprincipe74393 жыл бұрын
Maestro, non posso che ringraziarla per la sua generosità nel metterci a disposizione la sua conoscenza e la sua maestria acquisita in anni di duro lavoro. Lei rappresenta un vanto per il nostro paese e non sto esagerando è quello che penso. I migliori saluti. Pietro Principe Napoli
@Matthew-ve3yw3 жыл бұрын
Puoi dirlo forte. Dobbio essere orgogliosi!!!!! Di averli. Appena tornato all estero da 2 giorni e il mio organismo sta' cominciando a soffire di cibo vero.
@pietroprincipe74393 жыл бұрын
@@Matthew-ve3yw mi dispiace che ti mancherà la nostra cucina italiana. Torna appena puoi così fai un remake culinario. Ciao
@marziamazzi20202 жыл бұрын
Ho provato tante volte e in tutti i modi,ma il genio Massari è stato l'unico che mi ha fatto riuscire a realizzare questa pasta sfoglia squisita...ho fatto i cannoncini e brioches salate con cotto e scamorza spolverati di sesamo...io che ho la passione per fare queste cose adesso mi sento realizzata....grazie Iginio Massari 👏👏👏🎶
@carlanatale7410 Жыл бұрын
Bellissima sfoglia, la provero' senz' altro ,grazie Maestro.
@silviacervone35632 ай бұрын
bravissimo maestro grazie
@francorusso40838 жыл бұрын
Un Grande CHEF e PASTICCERE, fa dei DOLCI MERAVIGLIOSI i spiegati semplicemente GRAZIE CHEF IGNI MASSARI !!!
@cyberghost_012 ай бұрын
Io quando prendo il cazzo nel culo ripenso sempre ai grandi lievitati del maestro massari. Anche se partono delle scoregge questo non mi impedisce di poter apprezzare l'artigianato della sua bottega. Bottega dove i cazzi spesso diventano duri.
@Matthew-ve3yw3 жыл бұрын
Solo chi vive all estero come me puo' capire la fortuna di avere in italia questi maestri sacri!!!
@mauriziolagaxio4954 Жыл бұрын
Bravissimo Massari
@christinamischi982129 күн бұрын
Veramente ci sono tanti chef bravi all'estero che spiegano molto bene. Senza nulla togliere a Massari che è bravissimo. Non so dove vivi.
@vitalinadyedova78326 жыл бұрын
Complimenti verissimi! La pasta sfoglia in questo modo prepava, così anche la mia mamma, solo lei la faceva a forma di una busta i dolci venivano deliziosi e croccanti. Che bei ricordi.....
@cinziaricci38935 жыл бұрын
Credo che l'invenzione della pasta sfoglia sia una delle magie più riuscite in cucina!
@annacerasale68922 жыл бұрын
Mai fatta una pasta sfoglia in vita mia, perché mi hanno sempre fatto capire che era un procedimento troppo lungo e soprattutto complicato, quindi ho sempre rinunciato comprando quella già pronta. Invece seguendo questo video, e la spiegazione del grande MAESTRO, sono riuscita a farla e devo dire che mi ha dato una grande soddisfazione.. Buonissima.. Ha proprio ragione.. "Crea musicalità" Grazie
@marziamazzi20202 жыл бұрын
Condivido ...bravo maestro ...
@tiziano3163 жыл бұрын
Dopo aver visto Fabio de Luigi che lo imita, mi viene sempre in mente lui, non riesco più a guardarlo seriamente.. È più forte di me! 😅 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣
@tiziano316 Жыл бұрын
@@annafiatoio343è SSTTRA - O-RDINARIOOO 🤣🤣🤣🤣🤣
@danielebussone27575 жыл бұрын
Grazie Maestro. Chi trasforma una ricetta in poesia non può che realizzare dei capolavori di pasticceria.
@donataolivares6253 жыл бұрын
9
@mariaorefice52753 ай бұрын
Lei è un grande maestro e quanto sono fortunati coloro che lavorano al suo fianco! 👏👏👏
@veilofreality3 жыл бұрын
"La sfoglia è croccante e procura la musicalità quando la mangiate." Maestro e poeta!
@yurdanisnavarro51017 жыл бұрын
La ho fatta e mie venuta benissimo OTTIMA! Fare la pasta sfoglia non è mai stato cosi facile e divertente!GRAZIE MILLE!
@g.galati39863 жыл бұрын
Buongiorno ad uno dei padri dei maestri della pasticceria italiana. Grazie per i suoi video....
@simona37793 жыл бұрын
Il piacere immenso di imparare dal MAESTRO!!! Grazie per i suoi insegnamenti ❤🌻
@maartol6 жыл бұрын
Ho preparato la pasta sfoglia proprio oggi seguendo questa ricetta. Sono rimasta meravigliata dalla sfogliatura e in forno mi è cresciuta parecchio! Sono davvero molto contenta
@SixDovahkiin5 жыл бұрын
Beh, Massari sa quel che fa.
@magicgameyt58404 жыл бұрын
Ma le quantità degli ingredienti dove le hai trovate?
@pelledoca1004 жыл бұрын
@@magicgameyt5840 0:46
@pelledoca1004 жыл бұрын
@@magicgameyt5840 0:46
@sweetdreamsletortedimaria74934 жыл бұрын
Si possono fare i croissant con questa ricetta?
@giuseppemansella2503 жыл бұрын
La musicalità così intensa che io ho proprio composto dei concerti in pasta sfoglia minore
@rosalbaangius79162 жыл бұрын
GRAZIE MAESTRO MASSARI... Spiegata in modo molto semplice. La proverò quanto prima ,e speriamo almeno con questa potrò avere delle soddisfazioni 😘GRAZIE ANCORA MAESTRO👏🏼👏🏼👏🏼
@ettorelagona25792 жыл бұрын
Lei è immenso! Grazie mille maestro 🙏
@md104422 жыл бұрын
Finally I got an explanation how to fold the lawyers properly. Also I believe it’s very easy. Congratulations on this video…what a professional Chef!
@virginiaipazia61497 жыл бұрын
Fatta ieri la mia prima volta e sto mangiando adesso i biscotti, una meraviglia, grazie!
@saaadbboooee83255 жыл бұрын
Certo.. con la pasta sfoglia non puoi fare i biscotti, bensì con la frolla!
@simorica5 жыл бұрын
Biscotti di pasta sfoglia?
@terra5305 жыл бұрын
😂😂👍n1
@marpass87634 жыл бұрын
@@simorica 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@adelasbakery3 жыл бұрын
Vorrei vedere questi biscotti di sfoglia 😂
@Faustgwynplaine6 жыл бұрын
Notare lo sdegno di Massari per chi non vuole mettere molto impegno 0:58
@tatytaty41055 жыл бұрын
non esagerare...
@terra5305 жыл бұрын
😂😂👍
@cicilluzzo76735 жыл бұрын
@@tatytaty4105 ma non esagerare cosa, è una battuta cristo santo
@BorgChamberlain4 жыл бұрын
Anche il cameraman, memore di quando ha comprato la sfoglia della buitoni, si è sentito inibito dallo sguardo glaciale del Sommo e ha cambiato inquadratura
@samsim9034 жыл бұрын
@@tatytaty4105 ma non esagerare cosa eh ??? cosssaaaaaaaa ooooh?
@enricomadrigal9168 Жыл бұрын
Parafrasando Massari, Massari è qualcosa di straordinario... e pensandoci bene, chi ha inventato la pasta sfoglia è un genio, è una ricetta geniale, come può venirti in mente
@martinadesocio61307 жыл бұрын
provatela xkè è fantastica e veloce da Preparare!! 👍👌✌ grazie maestro!
@De100014 жыл бұрын
Martina De Socio Grazie, Martina! Ci proverò assolutamente! Forte abbraccio dal Brasile 🇧🇷
@alessandrafranzoso97344 жыл бұрын
Non ho capito alla fine la prende dal frigo e lì devo e tagliare come preferisco oppure devo tagliarla solo x usarla?
@martinadesocio61303 жыл бұрын
@@alessandrafranzoso9734 dopo aver dato tutte le pieghe, e fatta riposare la si può utilizzare.
@marcorave895 жыл бұрын
Il grande e irreprensibile impasto nervoso...
@M1120M5 жыл бұрын
Non tutti gli eroi indossano una maschera...
@sandropellegrino90574 жыл бұрын
Che dire, complimenti per tutto. Spiegazione, aspetto e immagino il gusto del risultato esposto sul tavolo👏🏻👏🏻👏🏻
@domenicocirelli13437 жыл бұрын
bravissimo nella spigazione e nella semplicità
@carfo8975 Жыл бұрын
Si, ok, tutto bellissimo... e a quanti gradi e minuti si cuoce?
@marcominelli25784 жыл бұрын
Massari ha il pregio di comunicare anche senza parlare. Le parole sono in più
@rosannareda6679 Жыл бұрын
È buonissima sicuramente lei è un maestro eccezionale ho provato alcune delle sue ricette sono buonissime mi sono trovata davvero bene senza alcuna difficoltà
@stefaniabloise50158 жыл бұрын
Maestro e' un piacere vederla lavorare👍
@michelelatorre27224 жыл бұрын
Massari , sei un grande maestro !! Le tue ricette sono il top al mondo , non hai uguali
@sebastianacaruso64352 жыл бұрын
Buongiorno Maestro infiniti Grazie del consiglio buona giornata ♥️
@rossanabendinelli2 жыл бұрын
La migliore ricetta che ho provato,successo sicuro 😊😊😊
@pepito30367 ай бұрын
BRAVISSIMO MAESTRO 🙏🙏🙏
@coolcat81710 ай бұрын
Stupendo! Grazie per questa meravigliosa ricetta. Mi sono trasferita negli USA e la pasta sfoglia del supermercato non è di gran qualità (ovviamente 😅). Cercavo una ricetta semplice per fare appunto le prussiane o ventagli. Ho salvato il suo video e ho scritto la sua ricetta per non dimenticare. Non vedo l'ora di provarlo! Un grande abbraccio dallo stato dello Pennsylvania. Ciao!
@gabrizana30046 жыл бұрын
l'ho fatta dividendo la dose per 5. ho ottenuto una ventina di pizzette e ragazzi è buonissima. Sa molto da burro e non c'è da aspettarsi lo stesso risultato della sfoglia comprata, questa cresce molto meno ma rimane sfogliatissima e fragrante. consiglio di aumentare di poco la dose di sale. fidatevi , andate sul sicuro (e per dire, l'ho impastata a mano tutta completamente , basta cercare di non maneggiarla molto e seguire benissimo quello che dice il maestro) provateci!
@lucapisu44183 жыл бұрын
Sa molto di burro perche ne mette a kili.. La sfoglia deve essere giusta in burro
@francyanshar99544 жыл бұрын
Questo non'è " fare la pasta sfoglia", ma fare l'AMORE con la pasta foglia!!!! Eccellente.
@marcor58393 жыл бұрын
Forse devi rivedere i tuoi partner 🤣
@Joseph-fs9yi4 ай бұрын
Ora capite il perché molti bar scelgono il cornetto congelato ( se pur oggi esistono di ottima qualità) perché la pasta sfoglia fatta a regola d'arte è una delle cose più difficili in assoluto
@arcanthos1 Жыл бұрын
Bravissssssimooooo …. Complimenti .Finalmente sono riuscito a fare una pasta sfoglia. Grazie
@mariagraziacristofoli90185 жыл бұрын
Sempre un piacere seguirla
@susannaescana444 Жыл бұрын
Provata!! Eccezionale, meravigliosa
@stefanozappella62845 жыл бұрын
“Tu devi cocinare quello che piacciono agli altri!”
@michelelatorre27224 жыл бұрын
Ma da dove cazzo sei uscito dall'Alba!!! Torna a scuola , e impara a parlare , che sei proprio analfabeta , e non capisci proprio un cazzo di pasticceria , torna in Burundi
@stefanozappella62844 жыл бұрын
@@michelelatorre2722 Cringe
@lucafinazzi74414 жыл бұрын
@@michelelatorre2722 Dai da bravo non insultare
@made4573 жыл бұрын
😂😂😂mi avete fatto morire dal ridere tutti simpatici ❤️grazie dal 2021
@mariasperanza9333 жыл бұрын
@@michelelatorre2722 concordo pienamente!!
@Daniele-bluesky5 жыл бұрын
Che maestro!🤩
@markusgoldstein4729 Жыл бұрын
Grazie mille Signor Massari
@angcon87295 жыл бұрын
Bravissimo maestro , vedendo i vostri video sembra che state dando lezione dal vivo grazie maestro
@marcor58393 жыл бұрын
Lezioni?... 🤔🤐
@riosaeba31416 жыл бұрын
Con il metodo tradizionale in 3 ore riesco a realizzarla, cuocerla e mangiarla. Ma questo procedimento lo trovo innovativo. Devo provarlo. Anche se penso che tra preparazione, riposo e cottura il tempo sarà lo stesso.
@lucillapac35632 жыл бұрын
GRAZIE MAESTRO 👑 👏👏
@OKBIMBI6 жыл бұрын
Grazie. Un pizzico di grande pasticcieria entra in casa mia!♥
@abetuki7 жыл бұрын
Me encanta es todo un experto!!!
@mauriziomarcialis7726 Жыл бұрын
È veramente il numero uno, semplicemente perfetto 👌
@nicholascotardo37955 жыл бұрын
questa è la pasta sfoglia olandese se non sbaglio..
@nellaRissa7 ай бұрын
de luigi è un grandissimo , persino i dolci sa fare!
@user-gx2he3yl4z4 жыл бұрын
Complimenti chef. È la prima volta che burro mescolato insieme all'impatto
@user-no3sj1xn3d10 ай бұрын
Grazie
@DavideStiff4 жыл бұрын
Pasticcere di questo calibro dovrebbero rimanere immortali per il patrimonio e bene dell'Italia
@elenapuiandru1613 жыл бұрын
Grazie buona giornata complimenti vi voglio bene vi ringrazio
@alessandraarcuri74 Жыл бұрын
Grazie Maestro mi e venuta benissimo ❤❤❤
@davideprivitera208511 ай бұрын
E grazie u cazz 🤣💪
@rosariogallardo68193 жыл бұрын
Grazie Maestro! 🤗
@attiliocecchini10867 ай бұрын
Ci provo Maestro!!!
@domenicogrimaldi72165 жыл бұрын
complementi ora ho capito come si fa la pasta sfoglia. grazie Sig. MASSARI I.
@marcor58393 жыл бұрын
Bravo! Hai capito priprio tutto! .... Cioè come non fare la pasta sfoglia
@rosellacervi103 Жыл бұрын
Meraviglia!
@rolandoborchi68705 жыл бұрын
L'ho fatta un paio di settimane fa, e mi è riuscita, incredibile.....
@alessandrafranzoso97344 жыл бұрын
Alla fine quando la toglie dal frigo devo stenderla e prendere la partw che serve nn ho capito
@dm_353 жыл бұрын
@@marcor5839 ma cosa dici? viene e come...kzbin.info/www/bejne/g3LVhYGNjd54btE
@rolandoborchi68703 жыл бұрын
@@marcor5839 lo dice lei, forse perché non è riuscito a farla, viene benissimo... Igino Massari è un pasticcere di fama mondiale, non può pretendere in giro la gente. Io la faccio spesso, e dq quando ho imparato non la compro più!
@labareseinviaggio91033 жыл бұрын
@@marcor5839 bah, io l'ho fatta ieri e mi è uscita una meraviglia, super sfogliata! Forse se non ti riesce dovresti provare più spesso 😅 o capire dove c'è l'errore che ripeti.
@Ge5g3 жыл бұрын
@@marcor5839 beh, io la millefoglie con questa sfoglia l'ho fatta ed è venuta una bomba, poi non so te (ps. Parlo anche io con cognizione di causa, visto che ti piace questa frase 😂)
@rossellasantoro65394 ай бұрын
La farina quante proteine deve contenere?e l'acqua deve essere fredda?
@Ningiaska7 жыл бұрын
Un Maestro!!!
@saracerroni89982 жыл бұрын
L'ho preparata ieri per la prima volta e mi sono commossa .
@zinaidabudeci20445 жыл бұрын
Che bella spiegazione, 😍
@MrLukasbigfoot4 жыл бұрын
Massari sa senza dubbio il fatto suo ma qui ha fatto un po' il furbetto...nel senso che quella che fa vedere non è la vera sfoglia...ma la cosiddetta "finta sfoglia" che sviluppa meno anche se più regolarmente per così dire. Lo dico sapendo di cosa parlo perché per curiosità l'ho provata e viene buona certamente ha una resa interessante ma, dal momento di solito è una persona precisa e spiega le minime differenze, avrei apprezzato che avesse specificato anche questo aspetto. Alla fine, come tutti i blasonati del settore, dice e spiega ma alcuni aspetti vengono purtroppo trascurati: la conseguenza è che quando si prova a fare qualcosa a casa e non si riesce si tende a pensare che ci siano chissà quali segreti dietro. Io non sono del mestiere ma ormai da molti anni frequento laboratori, faccio pratica in casa e parlo con i professionisti del settore.
@todaroskill33394 жыл бұрын
Lukas Bigfoot ma hai cacato stamattina?
@michelelatorre27224 жыл бұрын
Ma imbecille, ma chi cazzo sei, da dove cazzo sei uscito? Dal buco del culo, ? E da che cazzo di paese sei arrivato, ?? Sfigato, che non capisce un cazzo di sfoglia , pirla
@antoniodada60094 жыл бұрын
@Michele Latorre lei ha qualche problema davvero serio, decerebrato.
@tobillaz4 жыл бұрын
Beh in onestà lui ha specificato che è una sfoglia per chi non ha voglia di faticare mi sembra di aver sentito quindi diciamo che è una sfoglia furba. Io resto affezionata a quella tradizionale e di lunga lavorazione e con fatica riesco a trovare anche la margarina tipo sfoglia che è di gran lunga più adatta e professionale del burro.per gli insulti ti chiedo scusa io per loro ma sai se non son sciocchi non. L vogliamo...no?
@MrLukasbigfoot4 жыл бұрын
tobillaz2015 certo la sfoglia tradizionale è tutt’altro paio di maniche...l’ho fatta anche in questi giorni e quando va in forno il profumo di burro invade la casa...insulti così gratuiti non hanno ragione d’essere non scusarti per loro perché da un orecchio entrano e dall’altro escono... 🙃
@robertadeprosperis14594 жыл бұрын
Auguri Iginio Massari
@annaga28303 жыл бұрын
.......non è un caso che sia il più grande pasticciere a livello nazionale e non! Viva Iginio, viva l'Italia!
@francialongal25747 жыл бұрын
Grazzie mille.
@MaityMars3 жыл бұрын
Ma a me ricorda tantissimo Renato Pozzetto dalle espressioni, cmq questa e' una sfoglia semplificata perché non c'è la preparazione del panetto di burro che andrebbe inserito manualmente, ma in questa versione non so quanto possa stratificarsi il burro nella sfoglia, da provare.
@teresadigioia54123 ай бұрын
Maestro le volevo chiedere perché quando faccio i cornetti sfogliati ilburro ne forno caldissimo il burro si scioglie.la teglia si riempie di olio.Come mai.
@martinocamarda73574 жыл бұрын
Quando facendo il pasticcere io. Uscivo fuori dagli schemi e il prodotto finito era un arte
@inkaddict65102 жыл бұрын
IGINIO TI AMO
@poliureabariperaginesalvat27065 жыл бұрын
È un grande maestro!
@carmelabova41583 жыл бұрын
Complimenti professore Massari. Ammiro tutte le sue realizzazioni. A proposito della pasta sfoglia, vorrei sapere se si può congelare. È la prima volta che la faccio,seguo le sue spiegazioni. Spero di ottenere un buon risultato. Grezie per la sua risposta.
@nicolabellifemine24822 жыл бұрын
io ho seguito questa ricetta e ho congelato la pasta sfoglia per 3/4 mesi non di più
@panfresca1183 жыл бұрын
Spettacolare come sempre..... Si otterranno gli stessi risultati con la farina senza glutine??
@margheritav.4609 Жыл бұрын
E' davvero ottima, la consiglio
@mariaferrillo67953 жыл бұрын
Amo quest’ uomo
@donatomenga84135 жыл бұрын
Anche a me riuscita.. Basta un po' di impegno.. Chi nn la vuole fare è xche è pigro.. Nn è difficile.. Io la prima volta fatta con la margarina.. Riuscitissima.
@tobillaz4 жыл бұрын
Beh dai io ho fatto la scuola alberghiera ed in onestà si è sempre usata la margarina tipo sfoglia proprio specifica per la pasta sfoglia
@annagonan4663 жыл бұрын
@@tobillaz ma come fai a far indurire la margarina?
@diligmic3 жыл бұрын
@@tobillaz La mia impressione e' le scuole alberghiere sono rimaste alla standardizzazione industriale della cucina che andava nel 1980... Con la margarina il lavoro e' facilitato visto che la consistenza cambia meno e non devi avere esattamente la stessa consistenza tra la pasta ed il burro, per cui non rispettando strettamente i tempi sei facilitato, soprattutto in una cucina dove di cose devi farne decine. Ma la sfoglia sfogliata a margarina non e' nemmeno chiamabile sfoglia, anzi serve anche una scelta accurata del burro, vista la mediocre qualita' media del burro in Italia
@carmelacafano58463 жыл бұрын
Grazie maestro spiegazione esauriente , purtroppo non mi e' chiaro da quale verso tagliarla al momento dell'utilizzo . GRAZIE
@cristinaferro11003 жыл бұрын
ricetta fantastica! Voglio provarla! Posso chiedere per quanti giorni si conserva in frigo? Posso farla 48 ore prima di utilizzarla?
@senzabiglietto76506 жыл бұрын
Complimenti maestro.
@arifeuka213 жыл бұрын
Una volta preparata la sfoglia alla sera con tutti i suoi passaggi va messa nel frizer ?O nel frigorifero temperatura normale? Grazie
@alienosub18303 жыл бұрын
Bella sfogliatura volevo sapere una volta passato 24 ore e tirarla fuori dal frigo e facendo le forme quando tempo occorre per intonarla ?
@andreaesposito97855 жыл бұрын
Ciao iginio è un piacere vedere le tue opere ti vorrò chiedere se posso che marca è l’impastatrice che utilizzi?
@amalia13754 жыл бұрын
Scusate l ignoranza, ma se uno nn avesse il burro a disposizione, può usare la margarina in sostituzione?
@disc8moonray4 жыл бұрын
Qui è un pasticcere che risponde...con la margarina cambia sapore radicalmente. Preferibile il burro assolutamente.
@amalia13754 жыл бұрын
@@disc8moonray io ho usato la margarina e ha cambiato tutto l impasto... riproverò con il burro grazie della risposta 🤗
@disc8moonray4 жыл бұрын
@@amalia1375 di nulla si figuri! Buona serata.🤗
@amalia13754 жыл бұрын
@@disc8moonray grazie molte del consiglio buona serata a lei 🤗
@sabrinapastorino11734 жыл бұрын
@@disc8moonray posso chiederti se è possibile, una volta riposata e pronta x dare le forme, tirarla con la sfogliatrice o la rovinerei... Il mattarello mi è un po' nemico😒
@giancarlodisilvestre14986 жыл бұрын
questa si chiama sfoglia olandese,o detta anche sfoglia veloce,
@nicholascotardo37955 жыл бұрын
esatto
@michelerealeambrosio7813 жыл бұрын
In resto del mondo solo veloce
@sirlillo27346 жыл бұрын
ma quanto è piacevole ascoltarlo?
@erikaconti-psicologalavoro3 жыл бұрын
Ho una domanda tecnica: io ho provato con della farina tipo 1 (setacciata) e ho notato che l'impasto era troppo molle dopo l'unione con il burro, perciò ho dovuto aggiungere ancora circa 50 gr di farina, e comunque trovo che il tutto sia ancora un po' troppo morbido. Ancora non l'ho cotta perciò non so come sarà il risultato finale. Avete consigli sulle dosi da fare nel caso si usi una farina meno raffinata?!
@Skulloful7 жыл бұрын
E' Darth Sidious ahahah
@BorgChamberlain4 жыл бұрын
Mahatma Iginio 🙌
@marcor58393 жыл бұрын
Si solo che in questo caso la lava ha bruciato i neuroni...
@alessiozanella99802 жыл бұрын
Per la cottura? Gradi, forno statico ventilato e per quanto tempo?
@Romanrecipe3 ай бұрын
Perché i pasticceri usano la sfoglia normale e non la sfoglia furba? Che qualità ha la sfoglia normale ha una cosa che la furba non ha?
@maddalenaannamariadanna40018 жыл бұрын
Grande chef se preparo la sfoglia la sera deve essere già completa di tutti i passaggi che ha fatto e di mattina la posso usare? grazie.
@rosannareda6679 Жыл бұрын
La pasta sfoglia furba si può fare anche senza la planetaria?
@creativamodomio39695 жыл бұрын
grazie maestro
@mariaritaserio64392 жыл бұрын
Caro maestro io faccio la sua di ricetta la buco con il buca sfoglia ma si alza tantissimo come posso fare la sfoglia come la sua quando tenendola sempre dello stesso spessorein cottura
@stefanodarco5833 жыл бұрын
Chef, il vostro impasto posso usarlo anche per i croissant sia francesi etc? (per tutto ciò che riguarda la sfoglia per la 1 colazione!)