Шашлык по-грузински - мцвади. Всего 3 ингредиента, чтобы создать шедевр!

Грузинский шашлык - мцвади. Всего 3 ингредиента, чтобы создать шедевр!
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Свинина (шейка) - 2 кг
➋ Лук - 700г -1 кг
➌ Аджика - 4 ч.л.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00- начало
00:52 - ингредиенты
02:19 - в Грузии не умеют делать шашлык?
02:31 - виды шашлыка в Грузии
03:58 - начинаем резать мясо
07:20 - прокручиваем лук
08:38 - добавляем аджику
11:15 - жарим шашлык на природе
13:56 - дегустадзе
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Аджика для маринада - • АДЖИКА настоящая мегре...
Мегрельский соус - • Мегрельский соус - чуд...
#шашалык#шашлыкпогрузински#

[@Bagger604]

С Вашей харизмой можно просто заварить лапшу быстрого приготовления, и всё равно будут смотреть. Спасибо за положительные эмоции 👍

[@user-iw1dr1ds2y]

Да, приготовление лапши, как раз для Зураба.

[@nikoph4197]

@@user-iw1dr1ds2y ?

[@nikoph4197]

@@rolexisgarbage255 kto iesli ne karen grigorian? Armianin etim vsio skazano.

[@TT12CRATO]

призрак васи бродит по россии

[@user-ez3fh3rv7q]

@@user-iw1dr1ds2y ВРАТЬ , НЕНАВИДИТЬ И ЧЕРНАЯ ЗАВИСТЬ , ЭТО КАК РАЗ ДЛЯ АРМЯН.

[@skayline6610]

Шашлык очень вкусный, сочный, чуть чуть острый. Я такой вкусный шашлык еще ни когда не ел. Но пока я перетирал лук и отжимал сок , у меня плакал даже кот. Реально я первый раз в жизни видел как кот сидит на кресле на кухне и у него катятся крупные слезы. Не просто слезятся глаза , а реально катятся крупные слезы. ))) Спасибо за рецепт . От кота Вам отдельная благодарность)))

[@rigpol1613]

Ну не верю. Кот бы ушёл в другую комнату

[@skayline6610]

@@rigpol1613 Я тоже так думал. У меня кот просто дружище и в трудную минуту меня не бросил) Хочешь верь , а хочешь нет. Сам первый раз такое в жизни видел.

[@proekt_dom_marat]

Это он от любви!

[@user-jf5ie3ck1j]

Надо было котика попросить уйти. Он бы Вас понял.

[@yuriyfree]

кота нужно было кышнуть, а в зубы зажать дольку лимона :)

[@Antagonopolis]

Шашлык конечно дело хорошее, но вот встретить такого приятного человека... это в наше время - истинное "угощение")) Мира вашему дому.

[@AlexBooma]

11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

[@AlexBooma]

11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

[@user-hh1bv9pb7q]

@@AlexBooma это просто для красоты!

[@AlexBooma]

@@user-hh1bv9pb7q если колхоз для вас красота, то пожалуйста)

[@_Riese_]

​​@@AlexBooma?😂😂😂гугл ты достал уже,садовод проффи блин...

[@sukhovvit]

Заметил , что все блогеры которые освещают кулинарную тему, очень добрые. Кухня объединяет людей, бесспорно.

[@daxis9176]

а где ты видел злых людей которые любят пожрать?Злые обычно дрыщи,незамечал?

[@rudolfrudolf2879]

Сталик Ханкишев- мерзкий тип

[@user-su5op4mi6p]

Сытый человек всегда добрый!

[@user-ex9te8tz3z]

​@@user-su5op4mi6pверно уважаемая Татьяна😂

[@lamensa6104]

Кто не знает, что такое шашлычок? Это небо голубое и дымок! Это тёплая компания друзей. И потом, воспоминания о ней!)👍

[@suk4ed]

Да, не гони )

[@user-ww4ov8fs9x]

Это зубочистка на полчаса во рту😂

[@user-pt7hn5bq3j]

Человек закинул классный отзыв,весёлый,прикольный....нет !!!! Нужно обосрать этот отзыв,достали Вы какие то грустные,глупые,ну и так далее...

[@user-ty4gb6oz1w]

И потом артриды,инфаркты,рак жкт...

[@user-ww4ov8fs9x]

@@user-ty4gb6oz1w Ну раз в три месяца покушать можно,а часто это перебор.

[@elvirafarrah3642]

Я смотрю Зураба в основном из за того уникального позитива и харизму, которые он излучает! Улыбаюсь в течении всего видео и поднимается настроение. Ну рецепты само собой хороши 🌞!

[@user-oi8ff2fc4s]

И мы тоже смотреть начали и влюбились в его голос и улыбку!! Зураб супер!!!

[@vladimirpopov4043]

Согласен на все 300% !!!!

[@Tarquinn77]

Поддерживаю. Заряжаешься позитивом просто> Зураб так держать !!!!

[@svetlanashteiman4361]

Согласна,такой милый любчик!!!!!

[@user-xg8mr2bl3i]

ХОЧУ ШАШЛЫК ИЗ СРАКАШВИЛИ , ГАЛСТУК НЕ ПРЕДЛАГАТЬ .

[@user-tim333gold]

Лучшая приправа к шашлыку это - дружба народов ! Спасибо дорогой , за такое аппетитное видео .

[@romannyc5879]

Интересно посмотреть на этих неадекватных индивидуумов , которые ставят дислайк….. Тут можно лайк ставить независимо от того, что и как человек готовит.Тут нужно ставить лайк только за то, с какой душой и открытым сердцем рассказывает этот человек….

[@bigcrush]

Может это веганы ставят :-)

[@romannyc5879]

@@bigcrush 😂😂😂😂

[@thetruthisoutthere1459]

я поставил дизлайк, за соль во время жарки.

[@alex01011966]

@@thetruthisoutthere1459 Лазерсон, Емельяненко, Серж Маркович и множество других шеф-поваров сочли бы вас безграмотным. Ну вот извините за резкость

[@bigcrush]

@@thetruthisoutthere1459 Не могли бы пояснить, что не так с солью при жарке?

[@rubinwolfer1130]

Спасибо большое этому человеку, что отдуши рассказывает. Мир дому вашему и всех людей на земле всякой национальностей. Всё люди братья...

[@user-mh9py1gf2i]

У Вас потрясающие рецепты! И изумительно добрая и душевная передача! Готовлю по Вашим рецептам, просто, доступно и фантастически вкусно!!! Я из Москвы, в роду нет южный предков, но моя семья пальчики облизывает😊 Огромная благодарность!!!!!!!!!!

[@davidgorgiladze4135]

Какое счастье - увидеть правильный грузинский салат. Без всякой мелкой нарезки и прочей дичи из серии грецкого ореха. Отдельный респект👍

[@KonigWoW]

Брат, ты такой хороший и душевный человек! Здоровья тебе крепкого и всем твоим родным и близким!

[@user-fi7zm1vh4r]

Жаль,нельзя даа плюсика поставить 😜😜😜 блюдо получилось изумительное спасибо за рецепт !!!

[@alexbrandauer606]

Заўтра паспрабуем) сення замарынаваў на нач. Але ж і паспеў зрабіць той самы знакаміты соус да мяса. Мігрэльскі! Шчырае ДЗЯКУЙ!!

[@user-be8cs2ul9x]

Самый лучший грузин, которого я видел! 👍👍👍Я думаю, что грузины-это самый гостепреимный и добродушный народ. Это люди "гор".. Они всегда к вам с душой, но предательства не приемлют.

[@admiralFF63]

О, боги! Зураб, ты вспомнил кахетинский шашлык!!! В конце 80-х годов, гостил в Кахетии. Это была сказка. Добрые, гостеприимные люди. Любят и вкусно готовят пищу. И конечно же шашлык, и салат к нему. Такого мяса я не ел нигде, никогда. До сих пор вспоминаю. Привет Грузии, добра, тонкого юмора, процветания.

[@user-sm1sf4sz7o]

Да, сейчас грузины особенно дружелюбны к русским))

[@user-nc3rk8yy6d]

Да,когда в первый раз приехал в Грузию,как будто на другую планету приехал. Люди,совсем другие: дрбрые,открытые,душевные...

[@user-nl8ck1dk1e]

як приємно чути, що катюга бажає тобі добра... нехай те “добро“що ти приніс моєму народу десятикратно впаде на тебе і твоїх нащадків.адмірал

[@user-qe4qx6co4z]

​@@user-sm1sf4sz7oне надо было нападать в 2008 году ????

[@NataliaLvovna]

Зураб, здравствуйте,смотрю Вас и улучшается настроение,спасибо за искрометный юмор и хорошие,вкусные рецепты!Вы очень калоритный блогер,очень приятно Вас смотреть.Успехов Вам,будьте здоровы😋👍🌸

[@user-xb8iz1qd8f]

не называйте Зураба кАлоритным, он отличный повар, и симпатичный человек.

[@user-jm9ux3ol7i]

Это не шашлык, это песня притом многоголосная грузинская, в Грузии 12 регионов и столько же рецептов и изюминка есть в каждом, так что нет плохого блюда, присутствует плохое отношение к нему. Гаихарэ батоно Зура, бомбический рецепт.

[@Vitaliy_Utkin]

О еде. Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки. Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы. … Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?! Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными. Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца. К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию. Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей. То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок. И последний совет: не думайте слишком много о еде! О заповеди Бога “Не убивай!” Люди, считающие себя религиозными, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

[@user-kb4cl4wh8b]

@@Vitaliy_Utkin Дорогой ты Кришнаит? По большей части, эти люди, как раз таки, сострадание и не страдают. А вот, необоснованным высокомерие и некоторой влажной холодностью - да. Причём, особо развитым пониманием того, о чем говорят, тоже не страдают. Соки, фрукты, сочные овощи делают людей холодными и важными. Картофель, много молока, избыток углеводов - слизь. Майонез не полезная штука. И т. д. Рис, полезен любой, - не надо его жрать без дополнительных продуктов. Но и рис, особенно с молоком, - слизь. Слизь нужна, но не всем. Овощи, травы дают вздутие и кучу других проблем - ветер. Это тоже, полезно не всем. Вообще, дорогой, твои рассуждения о правильном питании научно - либерально - "зелёные" и ошибочны, особенно, когда (а) лезешь в этно - кухню, (б) рассуждаешь о балансе БЖУ, (в) неверно трактуешь Писания, (г) учишь молитве один из самых религиозных и сострадательных народов, который, когда - либо, жили на земле. Понадобится, я отвечу за любой пункт и абзац.

[@user-ye1wm2kz5p]

Отлично сказал! Достали эти веганы! Шага не ступят чтобы не орать на всех углах что они веганы и не учить всех вокруг! А когда им говорят, что они психологически больные люди то начинают возмущаться. Они не понимают, что прожить долгую безрадостную жизнь считая каждую каллорию или овощ намного хуже чем радоваться жизни, есть умеренно всё, что дано им их же богом (которого они зачем то приплетают), помогать людям и нести добро. Большей частью это трусливые, ничтожные люди которые пытаются самоутвердиться таким способом.

[@vladimirbalas7148]

Много Уважаемый Зураб, я русский с первого ролика я тебя полюбил как сына мне 67 лет живу в Испании и смотрю все твои шедевры спасибо Твоим родителям за такой шедевр как ты Слава Богу что есть такие люди как ты и не обращай внимание на разноцветных❤❤❤

[@talha1466]

Ва ... что он знает о грузинском шашлыке ? !!! Подисчик просто неправильно готовил НАСТОЯЩИЙ грузинский шашлык!!! Зураб очень-очень ценю Ваши рецепты!!!!!Дай Вам Бог всего наилучшего , всех благ и многих встречи!!!! Счастливо , всех благ!!!!

[@user-sm2wz9bs7r]

Божественно ! Це не шашлик, це шедевр !!!

[@hahabvhjokrty7785]

Хороший, весёлый и грамотный парень! Приятно и поучительно слушать и учиться! Рад за то, что в Грузии такие люди есть .

[@user-dc6gb6yh2z]

Спасибо за вкусноту, берём в копилку. Здоровья вам, Зураб! Вы прекрасный учитель

[@user-iw4cq1gn1e]

Привет из Беларуси! Очень люблю народ Грузии и обожаю Грузинскую кухню! Она самая вкусная из всех нородов кавказа!

[@AlexBooma]

11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

[@user-lp7fx4nq7b]

Какой же Вы КЛАССНЫЙ! Как повезло этому миру, что Вы есть. Продукты которые вы готовите пищат от радости, оказавшись в Ваших руках. Круууто!

[@profios]

Поставил лайк, но облизываете уж слишком. Некрасиво .

[@severnajasova]

@@profios Вы не правы! Люди перестали дарить друг другу радость. Надо говорить друг другу тёплые слова. А Ваши лайки - это только монетизация.

[@vladimirsapunov1603]

Еду на весь октябрь в Адлер Сочи и Абхазию. Присоединяйтесь. В Имеретинке- тоже буду шашлык готовить👍✌

[@profios]

@@severnajasova Вы никогда не были в бизнесе, а Ютуб - это бизнес, поэтому Ваше мнение мне индифферентно. Ответил не для вас, а для всех кто думает что тут всё "лампово" и уютно. Тут бизнес. И и воспринимать нужно чётко и ясно.

[@severnajasova]

@@profios Вы с Вашим бизнесом страну в пропасть завели. Чем гордитесь?

[@user-fm1pc8cs6d]

Меня деда Спартак меня в Адыгеи учил что готовить шашлык надо с любовью! Лук перец и мужские только руки! Вам уважение и всех благ!

[@user-by1et3zq6q]

Конечно, только мужчина может насаживать и жарить😁

[@typa1511]

Татьяна , а вы с юмором😋😉

[@johnwall3471]

@@user-by1et3zq6q 👍😁 Надеюсь, Вы в умелых руках.

[@user-qq7ek2lp9m]

Зураб, огромное спасибо за такой замечательный рецепт! Шашлык действительно получился очень мягкий, очень сочный и очень острый) Все гости остались в восторге. Привет Вам из Белоруссии!

[@user-or2gd7sp8d]

Оооооййй, шашлычок от Вас - это руководтво к действию, потому что все Ваши рецепты - шэдэвр🤗

[@romanspivak2805]

Зураб, На прошлой неделе я делал Мегрельский соус по твоему рецепту , в воскресенье приходили друзья на шашлык. Я думал они твой соус с тарелками и вилками проглотят

[@user-qo6xf4mw4i]

И у меня соус на ура! Такой вкусный, сделаю еще , пока есть перец на рынке. Огромное спасибо за рецепт! Кто еще не сделал , обязательно делайте, рекомендую!!!!

[@user-ko2sv1sc9z]

Аналогично!

[@andyvitandyvit739]

Этот соус просто прекрасен, с ним действительно можно съесть всё, что угодно. И, кстати, в холодильнике хранится отлично, до полугода, больше не проверял.😉👍 Зураб, ещё раз - спасибо!

[@user-qh6ew2pi3s]

Земля ещё и потому щедра, что в мире существуют повара! Благословенны их простые судьбы, А руки-будто помыслы чисты. Проффесия у них добра по сути, злой человек не встанет у плиты!

[@profios]

Красавчег!

[@eminrecebli8260]

Грузины🇬🇪 знают толк в кулинарии👍 Приветствую из Азербайджана 🤝🇦🇿

[@shadygolf544]

Эх, а ваш плов постоянно покупаю плов Азербайджанский 👌

[@AlexBooma]

11:16 ого сколько побеленных деревьев😱 не запарились? В курсе кстати, что белить деревья - это бесполезная трата времени? Загуглите

[@user-yr9it4wn7x]

Сердечный привет вам из Питера! Зураб спасибо вам за солнечные видео! Смотрю с таким удовольствием! Очень рада что вас нашла!Это как сеансы у психолога, только вкусные. Когда на вас смотрю ловлю себя на том, что все время улыбаюсь😊Спасибо, дай Бог здоровья и благополучия вам и вашим близким

[@andrulloidveber9712]

Зураб, приветствует Норильск! Я не мариную сутки в холодильнике, а нагреваю мясо свинины (шея) с луковым соком чёрным перцем и кориандром на водяной бане до температуры 32-35°С. Обычно это не занимает больше часа. Если делаем шашлык, а не жареное мясо, то такой шашлык тает просто, особенно если после снятия он минут 10-15 "отдохнул". Соль, как Вы правильно заметили - по вкусу. Можно также придать изюминку: после выкладки на блюдо побрызгать 3℅ рисовым уксусом для суши. Уксус испарится, а впечатление и привкус останется. Всем приятного аппетита. Зураб, идея записать несколько видов разных шашлыков - отличная! Респект! А может быть в Грузии шашлык делают не только из мяса? Я люблю шашлык из бараньей печени, например.

[@elenarudenko5914]

Здравствуйте,я не поняла,когда соль класть 🤗

[@andrulloidveber9712]

@@elenarudenko5914 кто как любит. Можно мариновать с солью, а можно нанизать и посолить. Как Вам нравится

[@elenarudenko5914]

@@andrulloidveber9712 спасибо 🙏

[@aleksandraczajkowska9065]

Я ставлю лайк как только Вы появляетесь на экране. Даже не нужно смотреть рецепт. Достаточно посмотреть на ваше приветливое лицо и услышать вашу речь!👍😍

[@user-bn9rd7sf7z]

Большой добрый павар у которого не может быть невкусно! Спасибо большое за рецепты и наилучший душевный настрой!!!

[@Watcha_gona_do]

Очень приятно смотреть на доброго,приятного,деликатного и очень вкусно готовящего человека!

[@user-dv4tz7nw5y]

Именно этот рецепт я выбрала для пикника на свой д/ РОЖДЕНИЯ. Благодарю вас!

[@natashadobraia2183]

Жарили шашлык по вашему рецепту, это просто бомба! Нереально мягкое мясо, очень вкусно! Спасибо за секреты грузинской кухни, Зураб!

[@zubidiana]

И аджику добавляли по его же рецепту? Сильно острый?

[@ivanpiton]

Сегодня приготовил шашлык по этому рецепту... Просто бомба!!! Теперь это будет у меня рецепт номер 1!!!

[@pavelmelnik1692]

...луковый сок - лучший маринад для мяса!!!!!! Маэстро спасибо, за приятно проведённое время!!!

[@user-ym4dh2wf6h]

Супер, слюньки потекли, обязательно попробуем и этот рецепт, спасибо огромное.

[@ingainga3235]

ООО нам посчастливилось попробовать это чудо.Вкуснятина,даже на второй день он очень мягкий и вкусный.🌞🌞🌞

[@waldemarweinberger9072]

Бесподобный рецепт! Ещё никогда не получался такой вкусный шашлык! 10 балов!👍🏻

[@sojimatt8138]

Зурабушка, Дорогой, Вы мой четвертый Учитель!!!!!! Большое Вам СПАСИБО!!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-ex9te8tz3z]

Спасибо Зураб,как сказал кто то в кометах,ты и лапшу быстрого приготовления заваришь,и это будет смотреться шикарно.УДАЧИ, ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО

[@regionvrn36]

Обожаю Грузинскую кухню ! Зураб большой молодец ! Нужно книгу вам писать! Все в превосходной степени ! С большим уважением!

[@user-if4ec2yi9b]

Зураб, красавчик! Смотрю на тебя и вспоминаю армию - зима, средний Урал, 77 год. Сам я с Кавказа, поэтому был за земляка у грузин. Получили посылку, сидим в каптерке после отбоя, пьем чачу, едим орехи, чурчхелу, какие-то безумно вкусные мясные сыровяленые колбаски... Как было классно, а какие славные ребята были - Какабадзе, Гурашвили, Цаана, Шоуа.. Жизнерадостность национальная чёрта грузин!

[@serhiitetiana]

С удовольствием, дорогой Зураб и оператор Эльза, смотрим ваш канал! ОЧЕНЬ нравится простота с уместным юмором и грузинской подачей... ОТЛИЧНО! ВКУСНО! НАДО ПОПРОБОВАТЬ!

[@sergeypopov2849]

Без лукавства- это очень вкусно! Спасибо за рецепты, Зураб!!!

[@user-hn9er1ny6f]

Ну, что же... я чуть не захлебнулся слюной... Однозначно буду пробовать такой рецепт... Огромное спасибо!!!

[@AGrom87]

Зураб мододец! Слюни текут от его рассказов .класс как он ведет. А еще кухня у Мери.

[@irinaravat9706]

Здравствуйте Зураб ! Привет вам из Австралии . Большое спасибо за рецепт шашлыка! Мясо получилось просто супер, даже мой муж, который не очень любит свинину, сказал, что это « бомба» . Также ещё готовили хачапури на шампурах, это вообще язык можно проглотить, правда здесь нет возможности купить сыр сулугуни и сделала из свежего пекорино . Рада что нашла ваш канал, буду повторять ещё не один рецепт

[@user-ih3em1lh3z]

Замечательный, солнечный вы человек! И рецепты у вас очень радостные!!!!! Успехов вам!!!

[@user-lx2rk4ud5z]

Здравствуйте. Очень люблю Грузию и грузинскую кухню. Спасибо за контент. И да в Грузии ел самый вкусный шашлык.

[@user-sp3kl7qh9d]

Сердечно благодарю грузинская кухня это что-то. Я имела счастье побывать в Грузии в поломничестве по святым местам. Незабываемо и люди и природа и кухня и вино. Всегда вспоминаю с теплотой побывав однажды хочется вернуться в эту теплую страну. Спасибо Зураб.

[@ireneuszsrebrny]

Witam, jak u nas się tylko poprawi pogoda to zaraz będę próbował twój przepis, pozdrawiam z Polski.

[@user-st3fk9fu8k]

Привет Зураб ! Я подписан на твой канал и мне нравится как ты преподносить рецепты разных блюд. Я хоть и родился в Абхазии, а в школу пошло и закончил в Тбилиси но живу в России. И хоть я и армянин но очень люблю Грузию и грузинскую кухню.

[@user-kh3hz9lx9z]

Ещё не начал смотреть видео, по привычке Зурабу ставлю лайк! Спасибо за рецепты! 👍 с нетерпением ждём продолжения, таких классных видео!

[@user-zy9mp7gc3l]

Симпатичный повар! Спасибо Вам!🤗

[@user-yt9hg8wm4h]

Изначально, красивые и интересные рецепты, шикарная подача, отличная режессура, приятный котент. А самое главное, привлекает душевная чистота и доброта автора!!! Я говорю, СПАСИБО!!!! )

[@user-vp3js3kk6t]

Спасибо,брат Зураб,с любовью из России❤

[@vadimkuripchenko1464]

Зураб!! Здравствуйте! Как только наткнулся на Кухню с акцентом, так не могу оторваться. В наше непростое время, меня восхищают такие люди как Вы. Просто не представляю, откуда Вы берете столько оптимизма и теплоты, для того, чтобы передать свои умения и знания, да еще, с такой восхитительной подачей!!! "Плохо" только одно : - захожу после рабочего дня минут на 20-ть, а залипаю на 2-3 часа... да еще непреодолимое желание что-нибудь поесть...😉 ОГРОМНОЕ Вам Спасибо за Ваш труд!!!

[@user-os1vy9md4g]

😊👍😂😂

[@pagriko8055]

А ты в грузию сьездий и прсмотришь как тебя там встретят. Это они в России такие пушистые.

[@user-ju2nz6hc7z]

Нормальных людей встречают нормально!!!!

[@snameyt]

Спасибо за замечательный рецепт! Очень понравилась лаконичность маринада из лукового соуса и аджики, то сколь просто его приготовить(отдельное спасибо Зурабу за пояснения казалось бы незначительных моментов), и сколь чудесно он влияет на мясо. Но это не всё! Настоятельно рекомендую сделать похожий салат с зеленью и обязательно кинзой: сложно описать, насколько хорошо такой шашлык и салат подходят друг к другу, как удачно аджика в маринаде и кинза, лук в салате поддерживают и усиливают друг друга! Это сочетание сделало классически серый, дождливый и ненастный вечер Петербурга насыщенным ярким, солнечным, тёплым и местами очень горячим! Непременно буду готовить ещё.

[@user-ob8ol7rr1v]

Уух кузя расходился и рекомендовался😄

[@jeppeduppont1718]

а как вы в дождливый день шашлык сделали? У меня гриля нету. возможно ли так мясо замариновать и просто на сковороде пожарить? Или будет не то?

[@svetlanashteiman4361]

Зурабчик будь здоров!!!Ты прекрасен в своей готовке и очень добр,успеха тебе во всем!💞👍👍👍🤗🇮🇱🇮🇱🇮🇱

[@katerinak4587]

О, землячка 🇮🇱🇮🇱❤️❤️ Жаль, что у нас проблема с хрюшами 😞😞 В Явне вообще негде купить хрюшу 😔

[@svetlanashteiman4361]

Серьёзно!?!?!У нас в Бат Яме,в Ришон Лиционе и т.д.вообще проблем нет.Сеть маг.Елиссеевский,Мания,Мама, всегда есть мясо.Приезжайте люди добрые!🤗🤗🤗🤗🇮🇱🇮🇱🇮🇱🌻🌻🌻

[@katerinak4587]

@@svetlanashteiman4361 да, у вас там с этим проблем вообще нет

[@tatjanashvidko2156]

Я попробую сделать такой шашлык в следующие выходные, на даче😄👍

[@alexanderg1285]

Спасибо за рецепт, мы раньше тоже мариновали в аджике, только в сухой, она всегда придавала неповторимый вкус мясу, ну а если ещё порезать, как вы и залить луковым соком, должно быть ещё вкуснее. Попробуем сделать шашлык мцвади по мегрельски 🙂🤚👍

[@user-xf5li9hr3h]

Зураб, ты молоде!!! Смотришь твои шедевры и автоматом выделяется слюна, как у собаки Павлова.

[@Leks7248]

Зураб, ты просто капитальный красаучег!!! Нормальный рецепт без всей этой *магии* типа мариновать в вине эпохи наполеона, майонез из яиц доисторических перепелок, черный перец обязательно египетский но собранный персидскими девствиницами, и половинка молотого пера из жопы совы))) Все максимально просто и вкусно. Спасибо что учишь нас!

[@ZURABCHIK]

😆😆 Насмешили вы меня от души!

[@NataliO_V]

😂😂😂

[@user-os1vy9md4g]

😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣

[@user-ky2rx5dn6f]

Зураб! Спасибо тебе огромное! Чудо! Рецепт бомба ! Царь Грузинской кухни!

[@user-nq1ch2ss6r]

Видео прелесть, повар выше всяких похвал. Вкусно и с юмором!

[@user-vp3gm8me3q]

Делюсь впечатлением)))) Раньше тоже делала в луковом соке, но со специями. Сегодня утром замариновала именно так, как показал Зураб (аджику сделала еще недели две назад по рецепту в ссылке, но из свежего перца). Вот только из-за стола - гости в восторге))) Спасибо мастеру!!!!

[@zubidiana]

Не сильно острый был шашлык?

[@user-vp3gm8me3q]

@@zubidiana , шашлык был обалденный))) Я просто аджику не очень острую сделала. Спасибо огромное ещё раз за Ваши рецепты.

[@pranktv4679]

Прочитал комментарии, и у меня вопрос возник? Реально столько недалёких людей в мире? Вы на шашлык посмотрите светлый, с поджаренной корочкой, блестит от сочности. Такой шашлык в рекламе бы снимать. А диванные комментаторы, как всегда находят к чему придраться. Так как у меня в этом деле опыт буквально пол века, скажу что все сделано было на высшем уровне, со знанием дела. Например: в видео видно что Зураб дождался седых углей, прежде чем начать жарить, даже жар проверил рукой, так делают только профи, которые по своей руке чувствуют подходящую температуру. Видно что мясо именно жарилось, а не горело. Результат на лицо, выглядит шашлык бесподобно. Зураб спасибо и действительно не слушай никого. Знаем мы этих знатоков, стоить позвать их жарить шашлыки, то мясо старое, то угли, плохие, то маринад невкусный, то мангал невисокый.

[@user-cn5lv8kb9s]

Все рецепты чудесные, аппетитные и с такими продуктами невозможно сделать плохо! Не понимаю людей которые чем то недовольны.. Товарищи! Про еду нельзя говорит плохо!!! Я вообще подсела" на этот канал. Рецепты огонь! Зураб спасибо! 🤗

[@IrinaMatskovskaya]

НАГРАДА за всё, что я сделала хорошего в жизни пришла мне от всевыщнего в виде этого рецепта!!!! Зураб, спасибо что родился, что не поменял имя (особенно))). ЛАЙК!!!!

[@vanavard8830]

Класс! Шедеврально! На самом деле все виды шашлыков прекрасны, если приготовлены толково. И "региональное" деление рецептов сужает выбор самих жителей конкретного региона. Это как рецепты плова. Надо везде готовить все виды шашлыков, смотря какое мясо будет под рукой. И ещё каждый мужчина должен иметь свой "фирменный" рецепт, неповторимый! Спасибо, уважаемый Зураб! Все было замечательно. Вот только не надо пробовать "ради нас". Ради нас дай нам попробовать вместе с тобой ;))))

[@ivansergeevich6790]

Спасибо огромное, дорогой Зураб!!! Все вкусно, превосходно, просто песня👍🏻) Здоровья, благополучия и Всех Благ! 🔔

[@user-nf3ot5es2n]

Спасибо вам за рецепт, хочу обязательно приготовить! Зураб , вы очень приятный человек, спасибо , что делитесь с нами.

[@EykisCorporation]

От вида такого шашлыка даже через монитор, у меня уже слюни потекли!

[@user-rd3up6wi9x]

Запах чувствую через экран)) Спасибо за рецепт!⚘

[@bonduslena]

Шикарный канал,золотые руки и душа у Вас.

[@borntobehated7605]

გაუმარჯოს სამარგალოს. 🇬🇪🍷

[@user-vp3gm8me3q]

Самый классный маринад)))) Уже несколько лет только так и мариную. Вот как раз завтра гости приезжают - поеду с утреца за мясом.

[@kravtsoo]

Безумные ароматы шашлыка и салата аж из монитора прут! Слюной захлбнулся, хоть и после ужина смотрю! Здоровья и добра, Зураб!

[@user-pn7mr1qi8g]

Здравствуйте, Зураб! Приготовил сегодня шашлык по Вашему рецепту, прлучилось очень при очень вкусно!!! У меня есть хобби, готовлю на барбекю, а также в казане разные блюда и очень много пожарил разного мясо, но сейчас понял до этого это был не шашлык, а просто мясо.... Сегодня вся семья сказала, что было супер и просто огненно!!!

[@LION-jh4pz]

Зураб излучает доброжелательность , сразу видно хорошего человека !!! Такие видео приятно и вкусно смотреть :)

[@user-eb3qn6eg3s]

Зураб молодец , пусть Господь даст тебе и твоим родным крепкое здоровье ! Всегда всё отлично и очень вкусно !

[@kuzmentiy]

Всю жизнь готовим шашлык по такому принципу- с луком и специями. Папе знакомый из Грузии рассказал рецепт еще лет 50 назад. Однозначно лайк!!

[@albat63-86]

шашлык он и в африке шашлык

[@MsRomario66]

Я в восторге от Автора 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@sanyok30]

Классные рецепты! Спасибо. Обожаю грузинскую кухню.

[@madwelder8490]

Ох, это потоясающе! Как же повезло вашим близким!)) Спасибо за ваши труды!!🤝👍👍👍

[@user-qj6pi6ur4h]

Зураб,ну как тебе не стыдно.😉Нахожусь в больнице с внучкой,и тут така вкуснота.Слюнки текут от шашлыка твоего.🤤🤤👍👍👍 Спасибо за прекрасный рецепт.❤️

[@enverboss1986]

Дай Бог, скорейшего выздоровления внучке и Вам крепкого здоровья!

[@user-qj6pi6ur4h]

@@enverboss1986 Спасибо огромное за добрые слова.🙂

[@user-xy9lr6ln9y]

Очень приятно слушать и смотреть. Зураб очень красиво и вежливо общается. Пусть Удача всегда сопутствует! 🤝

[@user-pr8jk5ok7j]

Вы ребята классная команда! Супер повар и супер оператор-дегустатор))!

[@user-iy6so9dw5o]

Согласна - ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ - ПРОСТО!!!

[@Irina-mc5cd]

Грузины знают толк в шашлыке. Браво, Зураб! Очень познавательная информация. Хотя у нас многие в Латвии считают, что шашлык их национальное блюдо. В воспоминаниях со свежего барашка делали, так это было вкусно. Без всякого уксуса. Благодарю вас, навеяли воспоминания о Грузии. Готовила как то из дубовой говядины, добавила аджику и на ночь. Потом в духовке делала шашлык, мясо было не острым и к удивлению мягким. На 1кг 1 ч.л. аджики. Мне понравился ваш рецепт, ну очень благодарю. Гмадлобт гинацвали!

[@intenditore]

Шашлык это национальное блюдо всех народов мира! Назовите мне хоть один народ у которого нет шашлыка в том или ином виде?

[@user-ob8ol7rr1v]

Национальное у латышей шпроты и то навряд ли.

[@user-ef8tr8od5b]

Зураб привет вам из Башкирии,спасибо за рецепт,приготовил сегодня по вашему рецепту,взял 2 кг свиной шеи и 1 кг лука прокрутил через мясорубку,аджику купил Буздякскую и 3 ложки без соли(без соли кстати лучше не готовить,щепотку надо добавить) Шашлык получился огонь 🔥🔥🔥 Маринад невероятно вкусный,спасибо за рецепт вам

[@djklimmail]

Сделал по твоему рецепту, 10 из 10. Очень удивлен сочностью и вкусом мяса. Однозначно буду делать еще! Спасибо)

[@xmxm3268]

Мне очень нравится , -- ,, Ну , что ж, друзья, я только ради вас пробую ''! 😂👍 Спасибо за рецепт!!!😋💝👍👍👍

[@grawiygroup]

Приятно смотреть Ваш канал. Реальность без пафоса.

[@dkaplinsky]

Зураб, дорогой, каждое твое видео - просто праздник! Научились у тебя делать хинкали и хачапури, теперь радуем друзей и родных! А теперь надо открывать сезон шашлыков!

[@user-sj4wl5yo8b]

Зураб, как обычно всё красиво и на позитиве. Как посмотрю этот канал, сразу хочу идти на кухню, готовить. Удачи и здоровья!

[@user-ky3ko1ix8j]

Зураб, спасибо за позитивный канал. От души. Недавно подписан, но такое ощущение, что мы с тобой 100 лет знакомы. Здоровья тебе ✊

[@viktor421]

Спасибо за очередной вкусный рецепт.