A minimum of ingredients - a maximum of taste 🍗 Stewed chicken legs | Evgeny Klopotenko

👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
Stewed chicken legs with vegetables
If you want to get incredibly tender meat, these chicken legs with vegetables are just for you. Thanks to stewing, the meat will be separated from the bone very easily, besides, you will get a delicious sauce for a side dish. Taste it!
Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 60 minutes
Portions: 7
Ingredients for preparing a quick dinner:
7 shanks TM "Nasha Ryaba"
1 carrot
1 onion
3 bay leaves
2 cloves of garlic
salt and pepper to taste
A step-by-step recipe for cooking chicken legs
Take out 7 chicken drumsticks TM "Nasha Ryaba" from the package. Transfer to a bowl, add salt to your taste and mix.
Heat a dry frying pan and fry the drumsticks on all sides until golden brown.
Meanwhile, cut the onion into cubes and the garlic cloves very finely. Grate the carrot on a coarse grater.
Transfer the fried drumsticks to a casserole or pan, add vegetables and pour water so that it almost completely covers the chicken drumsticks.
Add 3 bay leaves, salt and pepper to your taste, but remember that you have already salted the drumsticks. Simmer for 1 hour over low heat. Then serve the stewed chicken legs hot and use the gravy as a side dish if desired.
Cooking is easy!
#EvgenyKlopotenko #Klopotenko #chickendish #recipeKlopotenko #simplerecipe #chickenlegs #dinner #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:49 - Unpacking the chicken
1:23 - Interesting facts about chicken
2:15 - How to quickly disassemble a chicken
3:50 - Which part of the chicken does Yevgeny dislike the most and why?
6:23 - We fry the drumsticks
7:17 - We cut vegetables
8:00 - Stew drumsticks with vegetables
9:22 - Presentation of the finished dish
9:52 - Tasting stewed chicken leg
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ TOP 10 Autumn dishes: • МАМИНІ СТРАВИ 🍜 Даша А...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at [e-mail]

[@klopotenko]

*Чекаю від вас міфи або легенди про курку😀А ще підписочку, лайк і шер*

[@sterlikova]

Легенд про курку не знаю, але курку дюблю бо смакота)

[@Lisovuk]

Легенда....я позавчора вперше запікав в духовці крильця в медово-гірчично-часниково-соєвому соусі+куркума - дууже вийшло смашно)

[@klopotenko]

Смакота)

[@user-fo3qh9ir2n]

Обожнюю Ваші відео і рецепти! Завжди посміхаюся, коли дивлюся, а сьогодні аж розсміялася, коли на екрані з'явилася велика гомілка з Вашим обличчям! Дякую за позитив і Вашу працю.

[@klopotenko]

Заходьте частіше! Посміхайтесь ❤️

[@user-russianterroriststate]

Женя, а зроби будь-яка шаурму, дюже хочеться рецепт від себе😘

[@bohdannachakrova4403]

Краса в простоті, дякую за поширення українського 🤗💙💛

[@user-ji3od1rc4g]

Дякую за класику! - Ніжки Буша - у 90-х заморожені курячи окорочка. - Для себе частіше беремо необхідні частини курки. Ще раз дякую, гарного настрою. До зустрічі.

[@klopotenko]

Дякую і навзаєм ))

[@Lisovuk]

Дякую за рецепт, все геніальне дійсно просто, але завжди перед приготуванням чогось нового шукаю в ютубі рецепт українською - ваш канал в обраних!

[@klopotenko]

Vuacheslav B., дякую

[@polinashukina1438]

Так душевно і по домашньому! Дякую)

[@klopotenko]

Радий, що вам сподобався випуск

[@Mariyka_ya]

Ми, зазвичай, такі фаланги, кісточки, жир, та весь залишок, що не йде в їжу, ділимо по пакетиках, заморожуємо і потім на них готуємо кашу для собак та котів. Після того, як до нас прибилась брошена собака та ще й народила цуценя, а до кота прийшла кішка і принесла котеняток (одне лишилось, інші розбіглись), то пайка їм потрібна добра така. 😄 Так що, 2 великі собаки, цуценя, двоє котів і кошеня їдять із великим задоволенням кашу на таких обрізках. 🙂 П.С. коли я працювала в одному кафе (японська кухня), то ми робили собі супчик або борщик на тому, що залишалось від курки, тобто фаланги теж добре йшли для нажористості. 😏 Якось японська кухня швидко набридала і хотілось свого, українського. 😄

[@tiina4710]

Женя так смачно завжди куштує... не втрималася, побігла до холодильника... більше ніколи не буду дивитися Клопотенка проти ночі - тільки в першій половині дня 😁

[@klopotenko]

Надихаю 😁

[@tiina4710]

@@klopotenko ага, надихаєш, у багатьох людей існує такий списочок, який називається "НІКОЛИ БІЛЬШЕ " - серйозно, я записала : "не дивитись канал Клопотенка на ніч глядячи", в критичних випадках- тільки випуски МастерШеф з Катериною Великою 😁

[@klopotenko]

На годиннику дванадцята 😁😆

[@dianaantonova1196]

За Євгеновий вклад в наш ютубі нашу кухню намагаюся коментувати максимально! Простішого рецепту я ще не бачила - чекала сюрпризу

[@klopotenko]

Дякую!!!! ❤️

[@olgakletting722]

Чудовий рецепт, як просто і смачно. Євгене, дякую! ❤️❤️❤️💐🌟👍

[@sandro0783]

Чув від якогось спеца, що ціла курка вигідніше, бо якщо ви берете якусь частину, то в її ціну входить оплата праці того, хто її розділував.

[@Mariyka_ya]

Дякую за чудовий рецепт, занесу собі в записничок. Просто, швидко і дуууже смачно. 👍 Дякую. Все буде Україна.

[@klopotenko]

Дякую! Готуйте смачно

[@liliagalchyshyn8412]

Ms Klopotenko .You are the most funny and probably best Ukrainian cook.Thanks and all the best

[@klopotenko]

Thanks 💙💛

[@user-pf5cr9kj8t]

Купую цілу, інколи,коли є,купую Наша Ряба плечики,оти крила завжди викидаю. Удачи Вам

[@klopotenko]

Навзаєм ))

[@user-je8wi2dg6q]

Я люблю свинину )))) лайк як завжди !!!

[@mykolapodopryhor1423]

Треба брати цілу курку. Можна зробити і суп, і другу страву.

[@mk-ty7fy]

Такой лёгкое и полезное блюдо. Завтра же приготовлю!Спасибо за то что пишите рецепт под видео!

[@blackprapor4792]

Супер!👍

[@user-gq4jn3mp1i]

Женя спасибо за рецепт. Ты класный

[@klopotenko]

Лена Немченко, будь ласка)

[@Westalo4ka]

Із легенд про курку я знаю тільки про Наполеона, який курятину ненавидів, та його повара, що приготував курча так, що Наполеон навіть не зрозумів, який смаколик він скуштував. Але це ви чули і добре цю легенду знаєте, я в цьому впевнена. Я тут погуглила, щоб освіжити в пам'яті цю історію і дізналася, що ця страва отримала назву на честь містечка, при якому Наполеон виграв битву і вперше з'їв нове блюдо: "Курча Маренго". Про ніжкі Буша я добре пам'ятаю. Бо коли вони з'явилися, я зрозуміла, що мрії збуваються. Бо в свої юні роки я не розуміла оті курячі запчастини, які "не ноги". Про існування грудки я не здогадувалась, бо скільки тієї грудки було у радянських курей, га? Ви в курсі? Я добре пам'ятаю радянських курей породи "гончая борзая", їх називали "бігова курка". або "синій птах". В столовкє на тарілках попадалися незрозумілі частини скелету, яка там грудка, про що ви?! І тут - НОГИ! Пишні, соковиті курячі ноги! Скільки там було м'яса, в тих ногах, по зрівнянню з вітчизняною куркою! І можна купити ТІЛЬКИ ногу, розумієте? Без отих рахітичних кісток! Це було щастя. І щодо курячих частин тіла. Я не купую цілу курку. Я купую курятину запчастинами, цілеспрямовано. Яке блюдо задумала приготувати, таку частину курки і купую. Я вважаю, що це дуже зручно і доцільно. І ще. Я теж люблю тушкувати так, щоб м'ясо само відставало від кісток і просто тануло в роті. Тут ми з вами на одній хвилі. ;)

[@klopotenko]

Дякую вам за такий розгорнутий коментар )

[@user-qj7kb9tb9w]

Дуже дякую за такий простий але нейовірно смачний рецепт!

[@Izvinyashka]

Я застала ніжки Буша коли жила у Енергодарі. На ринку були ящики с цими ніжками. Вони були величезні и всі в льоді. Их просто ножом відкалували від загальної маси.. На смак такі собі були.

[@Murik7617]

Куряче м'ясо купую вже порізане, по частинах. І гомілки теж саме тушкую, частіше в духовці з різними соусами, буває, що і з овочами. Дякую за рецепт, зготую ще і так ♥️💙💛

[@klopotenko]

Готуйте, смакуйте ❤️

[@mihalbigjeg8124]

Треба булоб приготувати разом з Дашею)

[@mariyagoncharova8955]

Ніжки Буша то була гуманітарна допомога з Америки (матуся пам'ятає) 🍗💙💛

[@user-ir4ex9to1k]

Це справді прикольно😂 Дякую за рецепт

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@mrnobiles]

Зі всіх ваших рецептів я до цих пір вподобаю "Бабагануш", це просто кайф ❤

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Ricetta interessante, bravo

[@alionahofmeyer2496]

Вподобайка👍👍👍👍👍

[@mrnobiles]

03:59 гарний манікюр 👍👍👍

[@Ksana77]

Смачно.по-домашньому 🤗😀❤

[@kseniyokok2370]

В Україні дуже смачні курки і всі продукти, ми раніше це не цінували.

[@klopotenko]

Найсмачніше в світі 🇺🇦

[@mariiasulla9688]

То правда ❤

[@Life-is-about-balance]

Кумедна подача, Євгене. Ви то все імпровізуєте на ходу чи готуєтесь завчасно?😉😉

[@klopotenko]

Це магія 😊

[@viktorsvintsitskiy4919]

Порційно те, що потрібно.

[@lilpikagaymer743]

Я купую на столичному ринку вже порізане м‘ясо курки🥰

[@agibalova24]

Ще не додивилась, а вже побігла готувати😍

[@user-wt8bn1cz3o]

Купую порційно. Дуже економно й! зручно

[@user-wf1nt3hn2c]

Дуже хорезматичний , привабливий як I усI украIнцI . Подивилась до останього , але не за для рецепту.ПI дписка за гарний контент.

[@klopotenko]

Мене трішки засмучує ваш логін ))

[@user-nx9md1ig7z]

Євгене геніально

[@ales.658]

боже який милий манікюр))

[@ira_bugorska]

чудовий рецепт! ДЯКУЮ, Євгене! А рецепт приготування цілої домашньої КАЧКИ покажете?

[@klopotenko]

На каналі все є kzbin.info/www/bejne/mau3XoiPr86sn5I

[@klopotenko]

Або ось kzbin.info/www/bejne/oHiXnKRrl5iqjas

[@klopotenko]

Або ось kzbin.info/www/bejne/j3Kxg6iNfdFpirc

[@klopotenko]

Не лінуйтесь та корисруйтесь пошуком додаючи «Клопотенко» 😉❤️

[@Golianlian]

Останнім часом купую порційну курку, раніше полюбляв робити анбоксинг курячого м'яса з тушки.

[@user-fz1ub7fc9r]

Частіше за все беру чверть. Дома роблю два варіанти. Чи повністю знімаю філе для великого жареного куска м`яса плюс набор на бульон. Чи розрізаю чверть на три куски для жарки. Гомілка + стегенце + поясничка. Особисто я дуже люблю об`їдать оту поясничку. Там м`яса не багато, але воно там саме смачне. До речі, як по-мені, то саме смачне м`ясо у курки на поясничці і на середній частині крильця. Мммммм........ Всьо! Хочу жарену курку! )))))))))))

[@klopotenko]

Надихнули самі себе)

[@standwithukraine4475]

❤❤

[@user-vm8ic7hs1s]

Євген, дякую вам за вашу працю❤ навіть вегани за вас ❤😂

[@klopotenko]

Це радує )

[@esolka]

Навіть, якщо вони непритомніють протягом всього відео, де розбирають курку🙀

[@klopotenko]

😄

[@user-ik2fh4ex1d]

Відосик поширила, страву приготувала, в сторізі в інсті вас відмітила,тому від Андріївни лайк, цьом, надобраніч🤗

[@klopotenko]

Дякую )

[@user-ik2fh4ex1d]

@@klopotenko 🙂

[@rudfox]

Цілу курку купляю, коли запікаю цілу

[@yanalepeshkova7881]

Так, так..? а коли і скільки посолити? Може перцю чорного додати?

[@klopotenko]

В описі є покроковий рецепт. Я солю перед обсмаженням, а потім, при потребі, під час тушкування

[@user-bb7us1li3m]

👌👌👌👌

[@aleksandrmalevich8180]

Купую цілу,так дешевше. 2-3 шт. і там тобі і бульон і в духовці і на сковороді.

[@olgakletting722]

Я купую курку пл частинам, бо так простіше 😊

[@roksolanakvasniak4916]

Можно попросити рецепт корейских пельеменів «дампліги»? Люблю всі ваші відосіки❤

[@klopotenko]

Дякую за запит)

[@onetothree8772]

Ці фалангочки у деяких країнах дорожчі ніж стегенця, гомілки і грудки 😂

[@klopotenko]

Не сумніваюсь)

[@ales.658]

це в яких?)

[@tetiana7377]

Чому?

[@vasylzharko527]

викормлюю цілими

[@digiTWO1NE]

depends on the dish I'm cooking but I always try to get the whole chicken, if possible.

[@klopotenko]

👍🏻

[@user-ik2fh4ex1d]

Знаю міфи про курку, жовтий колір м'яса або жиру, значить вона стара і погана,це брехня, вона має бути блідо-жовтого кольору з рожевим відтінком,і ще один, заморожена курка може бути місяцями в морозилці і бути безпечною для вживання, заморожена тушка курки,бути придатна для вживання 12 і більше місяців,а от охолоджена тільки тиждень.Легенди про курку не знаю.Можу розказувати казку, якщо ви не спите,жили були дід і баба і була в них курочка ряба 😄

[@klopotenko]

Ох, Юля 😄❤️

[@user-ik2fh4ex1d]

@@klopotenko 😄❤️

[@user-lk8gg4qs3s]

Слава Україні!

[@klopotenko]

Героям Слава 💙💛

[@JeweL_ua]

Начало готовки в 6:40

[@Avid.Viewer]

🥰😍😘💛💙

[@jajaroszenko]

Я, звісно, розумію правила ютубу, але жаль, що тема пісеньки не розкрита - незрозуміло, як же треба застосовувати ножі :))

[@Svitlosvh]

Курка дуже класна птиця. Коли несеш її в руках, в неї голова " ходить" туди- сюди

[@klopotenko]

😅

[@narkonautt]

Галами римляни кельтів називали. За те що вони прикрашали шоломи півнячим пір'ям.

[@klopotenko]

Дякую 👌

[@user-tz2vg1cw9u]

Евгене, поясніть, будь ласка Якщо чверть складається із стегна і гомілки, то як в одній гомілці може бути на 20% м'яса більше ніж у чверті?

[@klopotenko]

А ви влаштуйте експеримент. Виріжте всі кістки і зважте. Будете здивовані 😉

[@mrnobiles]

Чвертка, зазвичай, йде із шматком храбта, а окорок без)))

[@Avid.Viewer]

🍗👨‍🍳💛💙

[@mrnobiles]

Пане Євгене, зніміть, бумласка, рецепт смачної тушкованої яловичини)

[@klopotenko]

Прийняв!) А поки можете скористатись цим рецептом kzbin.info/www/bejne/qnK7m3lqabiof6s

[@mrnobiles]

@@klopotenko Щиро дякую, обов`язково спробую)

[@user-lk8gg4qs3s]

Я люблю борщ!

[@mrnobiles]

До речі, щодо міфів про курку, але це більш проівняння. Так от, є думка, що м`ясо індички краще за курку, тому що індичка не вживає атибіотиків в кормі.

[@klopotenko]

Все залежить від виробника

[@olenka_h]

Якщо купую, то виключно порційно

[@LegionLegion-yv7ho]

🤔на мій смак смажені з цибулькою КРАЩЕ чи як Ви робили раніш- типу КFC😉

[@klopotenko]

Для різноманіття 😉

[@user-kn7nn1rf8m]

Ніжки Буша- в честь підприємця який поставив їхнє виробництво на конвеєр

[@timetobuild]

Цілою купував лише курку гриль 😂

[@klopotenko]

😂

[@EMILY-zh4ty]

В твому каналі Так по дамашнєму )

[@klopotenko]

🥰

[@userbalenciagi]

вообще

[@HutkoZhvavo]

Купую частини, але більше за все купую стегна, а не гомілки.

[@klopotenko]

В гомілках більше м‘яса якщо що 😉

[@HutkoZhvavo]

@@klopotenko Ніж у стегнах чи ніж у чвертях? Бо якось не віриться. А може більше м'яса за ті самі гроші? Таке більш правдиво звучить, як на мене.

[@klopotenko]

Віріжте кістки з обидвох частин і зважте. 😉 Будете здивовані

[@lianask1983]

А як ціляком курку приготувати? А то мене попросили, а у Вас не має відео, тільки частинами😥 А ще кажуть, що ноги курячі, ті що з кігтями, готують якось. Може, є у Вас рецептик?

[@klopotenko]

Ви погано дивились 😉 kzbin.info/www/bejne/e3Ovn3yKbpapo6c Або kzbin.info/www/bejne/eZ-yfZ6oabp0Z6c

[@romaua2694]

Курка пригоріла😂

[@klopotenko]

Це шкоринка))

[@patricia67mzr]

Я купую порційну курку

[@tinnasell4161]

Так... а тепер для людей, що не відрізнять чайну ложку від чайника... Тушкування - це прокипятити на маленькому вогні?)))

[@klopotenko]

Так, таке собі - томління)) Можу порадити вам мій оновлений онлайн курс, він підійде, як для новачків(дітей, та людей без досвіду), так і для людей, які вже мають кулінарну практику course.klopotenko.com/

[@user-ec8rx8rs6e]

приготуйте ще якусь цікаву вишукану українську страву)

[@klopotenko]

Розділ з рецептами української кухні 😉 kzbin.info/aero/PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU

[@user-ec8rx8rs6e]

@@klopotenko 🙂👍

[@user-sk9ex8ho9x]

Ставьте газ дяденька, на индукции плохо всё.

[@klopotenko]

Мене влаштовує 😉 А всі незручності це тимчасово

[@user-wu4ei2vf7s]

А що в нього на ногтях?))

[@klopotenko]

Манікюр 😉 Це коли за нігтями доглядають

[@VINRARUS]

9:55 надіюся наступного разу це буде не орк.

[@user-sg9bk1hx2o]

Ніжки Буша - це перемерзлі курячі стегенця, які страшенно пінились при варінні.

[@halinakurpas5000]

Євген не на крупну а на грубій терці

[@klopotenko]

👌🏻

[@demontazhn1k339]

Що сталося з вашим каналом - не можливо зайти - видає помилку ???

[@klopotenko]

Як так? Ютуб канал?

[@demontazhn1k339]

@@klopotenko Так - не можу зайти по підписці , а от через відео зміг зайти

[@klopotenko]

Не можу сказати. Спробуйте перепідптсатись

[@demontazhn1k339]

@@klopotenko Річ у тім , що я пробував навіть через пошук і намагався зайти за посиланням але видавало помилку 404. Можливо це був якийсь збій , бо сьогодні зайшов без питань ! Я в Дніпрі мешкаю якшо шо :)

[@Svitlosvh]

Ахаха, ніжки Буша пам' ятаємо, Америка просто завалила всі своїми ніжкамт

[@klopotenko]

Був час)

[@Vita_Mak]

Це шо? Намалюканны ногти? 😧