A pálinkafőzés rejtelmei

[@arpadrabai]

Sziasztok! Én is szoktam pálinkát főzni. Osztom a véleményt, hogy nagyon lassan, a láng nem érje az üstöt a kozmálás végett. Nekem általában az 50 l-es üstöm kb 3/4 ig van. Na és az idő ami alatt le fő, az kb 6-8 óra. Utána jön a második főzés. Ez kicsit bonyolultabb, mivel itt igazából már a fokolható főzetet kapod. Még lassabban kell főzni, figyelve, hogy tényleg csak ceruza betétnyi vékonyan jöjjön. Főztem rézüstben és acél üstben is. A réz sokkal jobb eredményt adott mint az acél.( Sajnos nem az enyém a réz üst ). Viszont ha nagyon figyeled, az acélban is lehet minőségi pálinkát főzni. Igaz én végig ott ülök mellette és tényleg figyelem. Volt hogy éjszakákon át mellette voltam. Nekem megérte. Igaz nem olcsó manapság a palackos gáz. Viszont ha elcseszed, nem tudsz kire hivatkozni. NEKEM TETSZETT A VIDEÓ. Sok sikert kívánok mindenkinek aki rászánja magát.

[@peterszabo9236]

6 -8 óra főzés? Ott van vmi hiba. Elég a fűtés teljesítménye?

[@Hazardteam]

16:46 Hát ez nekem már inkább _művészetnek_ hat. Amúgy nagyon tetszik a videó. Nekem lövésem nincs a pálinkához, de egy csomó dolgot elmagyaráz ez a szimpatikus ember.

[@Dorax75]

Nagyon hasznos riport volt, sok új dologgal. Életem első saját - itthon ritkaság - gyümölcsből, fügéből fog készülni első pálinkám (természetesen szüleimet nem számol ide, mert ott ivódott be az érdeklődés, rengeteg kiváló pálinka készült már. :-)). Még épp időben kaptam pár tippet, amit a lefőzés előtt gyorsan beszerzek. Meglátjuk mi jön ki a végén, nem egyszerű a füge, mert nem egyszerre érik, mint az itthon megszokott gyümölcsük, mert időben elhúzódik az érése.

[@ocsibalint1199]

Jó egéséget kivánok! Hogyan tudnám fel venni a kapcsolatot önnel pár informácioért!

[@EkeExp]

A mester tényleg nem levegőbe beszél.,látszik hogy tudja és szereti is amit csinál.Gratulálok neki

[@nagyterc]

Márpedig otthon is lehet jó pálinkát főzni! Elviszed kifőzetni az csodálkozol, h a vilmoskörtédnek barack íze van...

[@csilliklaszlo6679]

😂

[@leventehorvath6736]

Igazad van de attól is függ hogy kihez viszed

[@cjmaughan9574]

Nicely done set up, I'm super jealous . Congratulations

[@gabortandari5136]

Köszönöm a riportot

[@lajosdancs3553]

Ez egy értelmes tárgyilagos szakmai elbeszélés volt.

[@cjmaughan9574]

Absolutley beautiful.

[@gabigiba6556]

Hogy lehet ilyen idegesítő hangos zenét beletenni ?

[@awengirr]

A metilre vonatkozo resz jo nagy suletlenseg volt. A rezeleje nem metil. Eltavolitjuk, de nem azert mert metil lenne. Kisusti technologianal nem lehet egyertelmuen elvalasztani a metilt az etiltol. Egy frakcionalo toronyban igen.