Чашушули. Грузинская кухня. Чашушули в казане.

Чашушули. Грузинская кухня.
Чашушули в казане.
Ингредиенты:
Говядина (любая часть) 1 кг.
Лук 0,5 кг.
Болгарский перец красный 0,5 кг.
Помидоры 1 кг.
Томатная паста 1 ст. лож.
Аджика 1 ст. лож.
Чеснок 4 зуб.
Петрушка 1 пуч.
Кинза 1 пуч.
Масло сливочное 50 гр.
Специи : перец чили хлопьями, сладкая паприка, кориандр молотый, соль, уцхо- сунели (хмели-сунели в моём случае), всё по чайной ложке.
Данное блюдо готовиться на среднем огне, под крышкой, не жарится а тушится. В казан налить небольшое количество растительного масло. Опустить мясо в казан, перемешать и закрыть крышкой. Томить мясо в собственном соку переодически помешивая, как только сока почти не останется, добавить нарезанный лук, перемешать, добавить сливочное масло и закрыть крышкой. Мясо с луком должно потушится около часа, временами помешивать что бы не пригорало. Далее добавить нарезанный болгарский перец, перемешать и томить под крышкой около 30 минут. В центр казана опустить томатную пасту, и хорошо прогреть, после перемешать. Помидоры ошпарить и удалить шкурку, порубить или промять руками. Добавить помидоры в казан, приправить специями и аджикой, и хорошо перемешать. Томить помидоры под крышкой 15-20 минут, после добавить мелко нарезаный чеснок и зелень, перемешать, выключить огонь и оставить под крышкой на 5 минут.
Если Вам понравилось это видео, жмите палец вверх, оставьте комментарий и подписывайтесь на канал. Буду рад Вашим отзывам и советам.
Ссылка на instagram :
...
Ссылка на рецепты:
Форель • Филе форели в духовке....
Т-Бон стейк • Т-Бон стейк с пряным к...
Чахохбили • Чахохбили из курицы в ...
Оссобуко • Оссобуко. Блюдо Италья...
Лазанья • Лазанья. Классическая ...
Мясо с фасолью: • Мясо с фасолью. Тушена...
Судак: • Рыба в духовке. Филе с...
Баранина • Сэндвич. Баранина в ду...
Мясной рулет • Мясо в духовке. Говяди...
Стейк из мраморной говядины • Мраморная говядина. Ст...
Шурпа • Шурпа из баранины. Шур...
Казан кабоб • Казан кабоб из баранин...
Куриные голени в духовке • Курица в духовке. Кури...
Говяжьи хвосты • Говяжьи хвосты. Говяжь...
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе • Спагетти с фрикаделька...
Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом маринаде • Сёмга в духовке. Сёмга...
Перепёлка гриль на вертеле в духовке.
• Перепёлка гриль. Переп...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форе...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форе...
Тыквенный суп-пюре.
• Суп из запечённой тыкв...
Рулеты из баклажана с ореховой начинкой.
• Закуска из баклажан. Б...
Баранина с айвой в духовке.
• Баранина в духовке. Ба...
Шея барана в казане. Баранья шея по чайхански. Узбекская кухня.
• Шея барана в казане. Б...
Говядина Веллингтон. Beef Wellington. • Говядина Веллингтон. B...
Плов по Узбекски.
• Плов. Плов по Узбекски...
Сазан и Судак жареные в казане.
• Сазан и Судак жареные ...
Харчо и Хачапури.
• Суп харчо. Хачапури по...
Долма • Долма. Долма из виногр...
Хинкали
• Хинкали. Грузинская ку...
Дымляма из говядины.
• Дымляма из говядины. М...

[@kukunakitchen1235]

Рад приветствовать Вас на своём канале! Спасибо за просмотр! Если Вам понравилось видео, ставьте лайк 👍🏼 и подписывайтесь на канал 🛎

[@ИннаГлухова-щ8я]

Блюдо красивое и аппетитное получилось👍👍лайк однозначно,жалко повара не видно только

[@kukunakitchen1235]

спасибо 🙏

[@manoprank]

*Salom Akajon yangi kanalimizni padderjka qivoring iltimos*

[@-hadidja7685]

Выглядит просто yummy yummy😋

[@krasavchik_56]

Отлично приготовлено 👍👍👍🔥

[@kukunakitchen1235]

спасибо 🤝

[@АлмасАйтжанов-ц8э]

Что за Музыка, Автор?

[@kukunakitchen1235]

музыка без авторских прав) точно автора не могу сказать

[@ЕркинКозыбай]

А ингредиенты? Сколько надо продуктов? Время приготовления?

[@kukunakitchen1235]

добрый день, в описание к видео есть информация.

[@zafarrozikov6157]

Немножко похоже на гуляш. Летом помидоры по краснее вкуснее будет, чем сечас парниковые👍

[@kukunakitchen1235]

спасибо 🤝