САМОЕ ЛУЧШЕЕ БЛЮДО В ЖАРКУЮ ПОГОДУ/БИШКЕКСКОЕ АШЛЯМ-ФУ 2.0

#ашлямфу#бишкек#кыргызстан#каракольскоеашлямфу#ашлянфу#каракольскоеашлянфу
СОУС ЯГМУЧ • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
АШЛЯМ ФУ 1.0 ttps:// • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
ТЕСТО ЛАГМАН • ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛА...
РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ (СУЙ):
ПЕРЕЦ ПОЛУГОРЬКИЙ 3 ШТ
МОРКОВЬ 1 ШТ
ЧЕСНОК 5 ЗУБЧИКОВ
КИНЗА
ДЖУСЯЙ
ТОМАТНАЯ ПАСТА 2 СТ.Л
МАСЛО РАСТ. 100 МЛ
ИМБИРЬ МОЛ.1/2 Ч.ЛОЖКИ
БАДЬЯН 2-3 ШТУКИ
ПАПРИКА 1 Ч.ЛОЖКА
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ 1 Ч.ЛОЖКА
УКУСУС 9% 2-3 СТ.ЛОЖКИ
СОУС ЯГМУЧ 2-3 СТ.ЛОЖКИ
ГВОЗДИКА 3-4 ШТУКИ
ЯЙЦО 3 ШТУКИ
ВОДА ХОЛОДНАЯ 2 ЛИТРА
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 СТ.Л
СЫРКЯ 3-4 СТ.Л
СОЛЬ ПО ВКУСУ
РЕЦЕПТ АЧИК СУ:
ВОДА ХОЛОДНАЯ 1 Л
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 СТ.Л
СОЛЬ 1 СТ.Л
ЧЕСНОК 4-5 ЗУБЧИКОВ
КИНЗА
ДЖУСЯЙ
СЫРКЯ-АЧИК СУ(ПШЕНИЧНЫЙ УКСУС) 200-250 МЛ
УКСУС 9% 3-4 СТ.Л
СОУС ЯГМУЧ 3-4 СТ.Л
СОЕВЫЙ СОУС 3-4 СТ.Л
КРАХМАЛ ВАРЕНЫЙ:
БОБОВЫЙ КРАХМАЛ 280 ГР
ВОДА ХОЛОДНАЯ 3 Л
СОЛЬ 2 СТ.Л
УКСУС 9% 2-3 СТ.Л

[@АрзуРузиева]

О да это лучшее что можно кушать в жару а главное вкусно ведь очень 👍

[@AbdulazizSalavat]

👍👍👍👍

[@роМыч-ь5к]

айран узбекский...лучше не бывает... no coment...

[@AbdulazizSalavat]

Тогда есть вариант ещё Уйгурский Догап,айран со льдом и взбитый👍

[@роМыч-ь5к]

@@AbdulazizSalavat да это шедевр !

[@toofastdify]

@@AbdulazizSalavat ничего тет вкуснее кумыса

[@GVolks5002]

Живу в Германии более 20 лет. Но ни разу тут не готовили Ашлямфу. Когда приезжал домой в Киргизию, то сразу бежал в поесть Ашлямфу. Но сегодня приготовил по вашему рецепту и честно признаюсь я в восторге. Всё отлично получилось, джусай растёт у меня на даче. Рахмат вам. С приветот из Гамбурга.

[@zsmmsz2733]

Добрый вечер Не могли бы вы сказать,нет ли у вас случайно семян Джусая . Умираю хочу джусай .

[@Mireem_Om]

​@@zsmmsz2733 добрый день. Напишите мне ваши данные, вданное время у меня жуусай цветет. Собиру осенью , и отправлю почтой. С приветом из Австрии. Кстати жуусай у меня уже более 7 лет, семена из Исык-Куля.

[@Venus-cc5ve]

Да что за люди ставят дизлайк🙄, тут человек душу вкладывает,делится с своим рецептом. Поддерживать надо земляка. Молодец как всегда очень аппетитно 😋

[@mac3mac]

Дизлайки ведь скрыты. Как вы поняли, что их ставят??

[@toxicness1558]

те, кто сидит на диете)

[@ТамараБурдукова]

Считаю, что дизлайки ставят конкуренты, которых дофига.. Простым читателям, рецепты только в радость. Молодец парень!!!

[@Татьяна-г3к4ы]

Потому что не понимают многие такую кухню. Это самая вкусная кухня, все рецепты созданы умнейшим человеком. Жила в алма ате восхищалась дунганской кухней ,уйгурской китайская кухня узбекская. Это самая веусная еда. Другим нациям не понять особено кто живет в россии тут такое не готовят. Нет специй и все пресное. Острое вообще не едят. Скучаем по вашей кухни. Спасибо вам огромное. Готовим часто дома эти блюда. Забыть их невазможно

[@КристинаМ-к8ч]

@@Татьяна-г3к4ы Чего это не едят? Еще как едят. Я русская, москвичка. Обожаю острое, чтобы слезы из глаз, очень люблю специи, национальные кухни, люблю пробовать новое, всегда за эксперименты. Сама я готовить люблю, и готовлю очень разнообразные блюда, а не « борщ, селедка, солёный огурец».

[@shany5771]

Хочу в Бишкек, изумительно красивая природа и страна🧡💚💙💜

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@ТазаИсмаилова]

У нас не жара, но от ашлям-фу не отказалась бы. Кыргызстан многонациональная страна и кухня очень разнообразная! Скучаем по нашим разным блюдам.А уйгуры очень вкусно готовят!

[@elenatse8819]

Ах наш волшебный повар!!! Да! Это блюдо ооооочень вкусное!

[@rak120769]

Брат, я рад за тебя, что ты дариш людям радость и прекрасные рецепты, в Германии нет таких прекрасных блюд, но 30 лет вкус помниться как вчера, сматрю на тваи видео и как бы снова на родине побывал, приезжай ко мне в гости буду рад тебя видеть, ещё раз спасибо и здоровья брат

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@ЛолаИспанова]

Абдулазаз вы самый лучший повар в мире👍👍👍 я многие блюда научилась благодаря вам по вашему рецепту всегда получается на ура 👌 спасибо вам большое дай АЛЛАХ вам крепкого здоровья и долгих лет жизни! 🙏

[@AbdulazizSalavat]

Амин

[@МироТворец-о2ъ]

@@AbdulazizSalavat Ас Салам Алейкум! Катлым когда буде!?

[@ОксанаПономарёва-у3е]

Добрый вечер🖐️,с возвращением на родину!!!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо)

[@зорогрим]

А куда он уезжал?

[@slimaesenbaeva7140]

зоро грим Он жил и работал в России

[@зорогрим]

@@slimaesenbaeva7140 аааа

[@КэтиДобрая-в1я]

Мммм,моя вкусняшка, в любое время года,но в летнюб жару это вообще "песня", обожаю ашлянфу.

[@СергейЧумаченко-н1э]

Умничка!!! Молодец!!! Вся рецептура дана Правильно и Честно!!! Всё очень вкусно!!! Привет из России с любовью!!!❤❤❤☕🍰☕🍰🕊🤝

[@АидаИбраимова-с8э]

Абдулазис азаматсын,дайым кором эн сонун . Ашлянфу ийгилик

[@sykhukhashanlo3446]

Мне нравится простота в этом видео без всяких там инстаграмных посуд

[@nan5514]

Точно

[@ЧачыкейМаматова-о1у]

Да вы правы, красота в простоте👍Абдулазиз повар от Бога👍🤲🙏

[@hanayimtalantbekova5909]

😂😂👍

[@evaadamovna3267]

100% !!

[@ЕржанШумбалов]

Мой Киргизский брат угощал меня этой едой в Ыссык куле, вкусно. Тілек брат ассалаумағалейкум!

[@инженерПтибурдуков]

Салам Алейкум! Когда я служил в Армии ..89-91 гг, у меня был замкомвзвода - уйгур по национальности - сержант Ну(о)рматов. К сожалению не вспомню его имени, это был Человек! Дай Бог (Всевышний) здоровья всем его потомкам и мирного неба. Где бы ты ни был - Иншалла.

[@lisas.3066]

❤

[@YeshVkusno]

Брат,от нашего молодого канала из Казахстана тебе коп рахмет!Я знаю что это вкусно)Обожаю уйгурскую кухню,буду стараться повторить))Ты молодца,брат

[@AbdulazizSalavat]

👍☺️

[@talyatilieyv5551]

@@AbdulazizSalavat Й

[@АлексейЦой-н9ю]

Это Дунганская кухня.

[@natalyasakenova1661]

Это шедевр! Если бы не ограничения, связанные с пандемией, то хоть к вам в Бишкек приезжай, благо не далеко, привет из жаркой Алма-Аты🤣🤣🤣

[@ibadatametova4348]

Ну зачем ехать в Бишкек у нас в Алматы не хуже готовять ашлянфу в уйгурских кафе.

[@Пользователь-ш3ц3ж]

@@ibadatametova4348 в бишкеке своя атмосфера

[@weldinggroup858]

@@ibadatametova4348 где вы нашли ашлямфу в Алмате? Я 15 лет тут живу и есть 1 ресторан нават, где его готовят но очень дорого, если в Бишкеке 100-130 сом хорошее ашлямфу то там 450 сом... А больше я нигде не находил, есть кукси но оно непохоже вообще

[@sanrays9241]

А мы впервые попробовали это блюдо в зимний мороз. Когда сильно промерзли, прямо до костей, нас угостили этим блюдом, мы были в шоке...мы ожидали, что оно горячее, а оказалось нет. Нас успокоили и предложили вкусить так сказать, а эффект придёт постепенно...)) На середине порции, с нас тёк пот, вот так разогрел перчик наши тела!! 😅😂 Очень полюбили это блюдо! Спасибо за рецепт!!!

[@kulbubuazatova5911]

Ашлянфу самый лучший Иссык Кульский в городе Каракол это что то очень вкусный 💖💖💖👍

[@котгулящий]

помню в бишкеке . ортосайский рынок, кафе у мадины. за уши не оторвать за то блюдо. 100 баксов предлагал за рецепт. никак. 90 года были. а здесь на тебе абдулазиз красава. удачи, здоровья, творческих успехов автору.

[@hanayimtalantbekova5909]

Как приятно что у нас такие повара👍👍👍

[@РОБЕРТДЕНИРО-ь8ъ]

Уагалейкум Асолом брат наш, любим и уважаем уйгурскую кухню 😋 спасибо за рецепт, сегодня же повторю 🙋‍♂️🇰🇿

[@nazki7145]

@@nat5231 у нас соседка дунганка просила мою маму уйгурку научить ее готовить ашланфу, дунганка даже не знала об этом блюде, а вы утверждаете, что оно дунганское

[@nazki7145]

@@nat5231 так это вы переживаете, что автор ни разу не упомянул дунган

[@nazki7145]

@@nat5231 а где ваше сообщение, зашла написать про флаг и родину, что же вы удалили🤦🏼‍♀️ опускаться до вашего уровня не буду, раз удалили, сами знаете, кто вы... Причем смотрю все сообщения удалила🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

[@Degustator_Tolstov]

Абдулазиз красавчик!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое

[@hasukilite1604]

Благодарю я уйгур ка с алматы но люблю именно ваш ашлямфу

[@floorthe7921]

Колунуз дарт көрбөсун, Вы повар от бога. 😍👍👍👍😤

[@ДаметкенЖараспаева-ж2г]

Так аппетитно. Молодец. Хороший МК Как повезло Вашей жене с Вами😊 Удачи.

[@Анастасия_Кочергина]

Абдулазиз, спасибо Вам Большое за рецепт!!! Сегодня приготовили! И это лучшее ашлям-фу, что мы ели!!! Ооочень вкусно! СПАСИБО!!!

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@dmitrylsadov32]

Единственный раз в жизни пробовал ашлянфу в Караколе. Умом понимал что отличное блюдо, но обсохшие растрескавшиеся в мясо губы после блуждания в горах не позволили оценить по достоинству. Надо будет повторить, спасибо за рецепт!👍

[@СалимаТашыбекова]

Колунузга береке!

[@ОвлвВлуддв]

Каракольские ашлянфу очень вкусно ,я из Ананьево ездила по делам,всегда кушала.Сейчас Москве ,так хочеться кушать.

[@Distantoff]

Красота! С моим желудком это наверное было бы последнее блюдо, что я попробовал бы. Но я бы попробовал. :)

[@ТамараАлексеева-д7е]

Как всегда, Вы лучший! Очень вкусно!!! Будем готовить !

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@asanasan1263]

Самое вкусное ашлянфу готовят в городе Каракол (Пржевальск) нигде такое вкусное ашлянфу не пробывал

[@sergeylapshin7274]

Вот и я тоже самое говорю, с дунганским уксусом!!!

[@ЛюбовьКопычина-ф3п]

У нас в Караколе раньше готовили без томатной пасты и моркови без корня имбиря и бадьяна я и сейчас по старому рецепту готовлю

[@ivanvolkov8662]

Как Вы готовите, напишите, пожалуйста!

[@shariesprendos9206]

Любовь напишите пожалуйста как вы по старому рецепту готовите ашлямфу🌺

[@faraabdu2569]

Здравствуйте напишите пожалуйста рецепт

[@Жанна-щ4м]

все верно)) Каракольское ашлянфу самое лучшее ..кто в Москве.. могу угостить настоящим Каракольским ашлянфу)

[@MarinaZh777]

Чудесная уйгурская кухня,автору канала респект за рецепты и полезные подробности🏅

[@ЕркинСахи]

Блюдо бомбическое, мне нравится, как вы объясняете, можно сказать обучение, удачи вам!

[@ФерузаРахимова-м8ю]

Ассалому алейкум .Абдулазизжон сизни куриб,айнан сиз тайорлаган таомдан тотиб куришни истайман🙏👆

[@МуяссарАхунджанова-е1д]

РАХМАТ ЗУУУУУУУУР АПРИН

[@meirbanbeisenbaewa8491]

Ассаляму аляйкум, Маша Алла БарокалЛоху фикум, спасибо

[@AbdulazizSalavat]

Ва фикум

[@gulsunibragimova1438]

Ашлян фу это мое любимое блюда

[@РозаСулайманова-е3с]

Салават спасибо, 👍на Ортасайском рынке, со времен союза был кафе Мадина, где очень шикарно готовят Ашлям -фу,, возможно и надеюсь они функционируют, но анализируя Ваш рецепт, они схожи, которому уступает Каракольский , все и вся, Процветания Вам👍

[@сергейпоярков-щ5к]

Спасибо! Приготовил по этому замечательному рецепту в подмосковье, джусай заменил чесночными стрелками... очень вкусно. Всех Вам благ

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@ЗакиржанГайниев]

Ассаламалейкум брат, слов нет ,всё чётко и грамотно 👍👍👍

[@AbdulazizSalavat]

☺️👍

[@madmad6263]

Улкен рахмет за Бишкекский ашлян-фу.Люблю Бишкек.

[@rozasunshine6815]

Всё что вы готовите мне нравится

[@kamiladzhumagulova293]

Супер , молодец Абдулазиз,спасибо вам за такие рецепты!

[@НадеждаТерешкина-г4ъ]

Спасибо вам!!!вы очень добрый!!!

[@TruckDriverEuropean]

Это Дунганский традиционные блюда Ещё лет 20 назад угощали в Бишкеке Привет солнечному Бишкеку ✋

[@TruckDriverEuropean]

Ааа вспомнил 94 году жил по соседству дунгани

[@Жанна-щ4м]

верно) сейчас все научились готовить и каждый уже может сказать что это их блюдо) скоро ашлянфу . будет Казахским🤣🤣🤣

[@ЭринияАфинская]

О, это чудо! Мы часто ездили отдыхать на Иссык-Куль и всегда ели ашлям-фу!!! Воспоминания на всю жизнь!👍👍👍

[@ollahningquli888]

Ма шаа Аллах Ох , как же это аппетитно !!!

[@НовейшаяИсторияКР]

Каракольский Ашлянфу, это очень вкусно

[@N.K.A.86]

Как вкусно.Спасибо!Лайк 100%.Чоң рахмат!Россиядан көрүп жатам.

[@shawkatmomutov3438]

Аш лянфу по бишкески мне больше нравится!!!

[@svetoch_svetoch]

Ооооо, в составе ингредиентов ЗОЛОТАЯ МОРКОВЬ!

[@user-co1uy1wo4e]

Да. У нас в Караколе по другому готовим. Но я буду объязательно попробую делать по-Бишкекси! Попробуем!✊👌👍

[@Ainura-w3y]

Абдулазиз ты просто молодец спасибо за рецепт

[@snezhana4417]

Волшебно, урок мастера!

[@vladimirpogorelov2037]

С удовольствием смотрю Ваши ролики. Соседи уйгуры жи ли на пятом этаже, мы на четвертом, тогда еще Фрунзе, не Бишкек. Я еще помню времена, когда между ЦУМом и 1000 мелочей на проспекте 22 партсъезда был не вечный огонь с рестораном Нарын, а Центральный базар. Там готовили вшлямфу, отец часто покупал на вынос в кастрюлю. По памяти крахмал кубиками, немного лапши, чуток нарезки и залито красноватой водицей, он еще много перца добавлял, говорил не остро. Такой красоты, как у Вас, точно не было. Дело было правда лет сорок назад, я тогда еще только в школу пошел. Но воспоминания, что все очень просто. По этому рецепту приготовил, прекрасное блюдо. Под Питером в этом году необычайная жара, до +36, просто спасает. Один вопрос, так, всегда готовили во Фрунзе, или при советской власти сильно упрощенный рецепт был?

[@AbdulazizSalavat]

Те кто готовил ашлямфу на базаре у них сейчас своей кафе в Бишкеке,правда там уже не тот дедушка делает а его внук,но мои родители говорят вкус такой же бесподобный у ашлям фу как и был,их вариант взят за основу немного изменён.

[@vladimirpogorelov2037]

@@AbdulazizSalavat Спасибо за ответ, значит детские ощущения подвели. Про тот вкус ничего сказать не могу, детям острого у нас в семье не давали, но по Вашему рецепту получилось необычайно вкусно. Джусай выращиваю сам, а вот черный солодовый уксус закончился, заменил его смесью вурдширского соуса и хересного уксуса, получилось похоже по вкусу. Вместо крахмала добавил широкую фунчезу, годная замена, немного плотнее конечно, но пойдет. Уксус и крахмал заказал, как доставят, повторю уже в точности.

[@AbdulazizSalavat]

☺️👍👍👍👍

[@lyudmilajampeissova3199]

Замечательно!! Прекрасно ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@КристинаМ-к8ч]

Боже мой, какая вкуснота! Пошла гуглить, что такое ашлям-фу и где его можно попробовать в Москве , так чтобы хоть как-то аутентично. Весь состав блюда, его приготовление и дегустация - тысяча лайков. Уверена что это очень вкусно. P.S. Обожаю острое!

[@ДинараИминова-р1л]

Обязательно так приготовлю с детства люблю ашлямфу.спасибо за рецепт10000 лайков.

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@galinavorobjova4396]

Курбан айт кабыл болсын ☀️ спасибо за подробное приготовление ашлямфу.. Благословений Всевышнего Аллаха для всех 😇💞🤲🏻

[@AbdulazizSalavat]

Амин

[@zuurabektas6837]

Просто браво вам..

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@Елена-ы4э9ш]

Ашлямфу самое вкусное! Спасибо!

[@НетНет-у2в9з]

Ас саляму уа лейкум. Вы самый лучший блогер, который говорит всё, как надо и, что добавлять. Подписка и жаль, что 100 лайков не могу вам поставить. ❤

[@dmitryvagner5315]

Ты просто офигенный перец. Красаучик

[@nurtur2102]

Здравствуйте! Ммм как всегда вкусно! У меня сейчас токсикоз и все время хочется ашлямфу. Теперь хочется именно вашего приготовления)

[@abdulatifkhamdamov442]

Spasibo

[@asalahmedova451]

Ассалому алекум Вапшеее зоор мазза ёкимди иштаха ...бир марта еганман Таёрланса яна ердим

[@АкыйкатчылКыргыз]

Аблулазиз рахмат

[@Бро-у8н]

Не разу ещё не пробовал настоящий ашлямфу. 👍👍👍

[@AbdulazizSalavat]

☺️👍

[@светланакулакова-ш7х]

Мечтаю. Мечтаю попробовать

[@usergalinakalina]

Что то наготовил , аж слюньки потекли и хочется самой всё это съесть 😋🤤 Когда нибуть я попробую приготовить это блюдо .)

[@marzyamusaeva2416]

Очень долгих процесс лучше готовлю попробовать 😊

[@mushkaalmaty4415]

За чтоооо я увидела этот шедевр.... аж слюни потекли. Уйгурская окрошка))))

[@РиммаИлиева-в5г]

Ваи ваи аппетит разыгрался, утром приготовлю 🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽👌👌✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼

[@malechka7399]

Шедевр 👍👍👍

[@АшимБаситов-р4б]

Асалам алейкум!Рахмят Адаш давно ждал этот рецепт,в юности кушал в г.Фрунзе.х

[@AbdulazizSalavat]

Ва алейкум ас Салям,да самый лучший был на зелёном базаре возле Цума

[@anaraturdumanbetova2166]

Фрунзе, зелёный базар возле Цума. Я ходила с бабушкой.

[@shuhrins87]

Ассаламу алейкум. Спасибо за рецепт. Готовлю по вашему рецепту. Очень вкусно получилось👍

[@igorkim5220]

Выглядит очень Аппетитно! 👍👍👍

[@mariay1984]

Чуть слюной не подавилась👌😎💣🚀💣🚀🔥

[@Sergey_1980]

Спасибо за рецепт , давно хотел что-бы вы его приготовили . Тоже хочу сделать .

[@AbdulazizSalavat]

☺️👍

[@aziksalaev]

Собираю слюни и ставлю лайк !

[@matlyubashaabduraximova6570]

Какая красота и вкусно наверное очень,но пока приготовиш вспотееш еще больше.У нас не получится,сложно очень

[@ZulfiyaAskarova]

Молодец очень красиво и думаю вкусно

[@ZulfiyaAskarova]

Я уверена очень вкусно МОЛОДЕЦ

[@chivyaryarim7735]

Почти так же готовлю.только про пшеничный уксус первый раз слышу..И тесто мои любят тонкие тонкие ровные как спагетти тяну.А .За рецепт спасибо.Как всегда рецепты у Вас шикарные

[@fotimamusaeva1426]

Спасибо за рецепт

[@fotimamusaeva1426]

👍👍👍

[@Ирада-м7х]

Доб.вечер! Наш дорогой Абулазиз!!! Вы как всегда.готовите вкусно!!! Как же все аппетитно!!!! Удачи Вам!

[@здравый_смысл]

Оказывается, я пропустил этот фильм. Посмотрю с удовольствием. Спасибо.

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@valentinab6067]

Такое блюдо супер приготовлено Я бы сама даже по пробовала Я ещё обожаю лагман 😊👍👍👍Тоже вкусно 😋

[@AbdulazizSalavat]

☺️👍

[@lisas.3066]

Спасибо большое за вкусный рецепт 😋👍💯

[@Dandryusha]

Ай ай ай как вкусно у меня нервов не хватает на тесто

[@злой_пека]

Повар от Бога! Надеюсь, когда нибудь вы откроете свой ресторан в Бишкеке!

[@AbdulazizSalavat]

Дай Бог

[@Aya-nd6sq]

@@AbdulazizSalavat а еще и у нас в Алмате. Будем очень рады вам.

[@ТазаИсмаилова]

Обязательно посетим если даст Бог откроете свой ресторан

[@злой_пека]

@@AbdulazizSalavat Дождались 😉

[@YaUmmati-kw9hj]

Асаламу Алейкум брат для меня одно удовольствие смотреть ваши рецепты 👍👌

[@AbdulazizSalavat]

Рахмят

[@Джама-м4й]

Молодец,💖🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍

[@МайрамАмантурова]

Аш-лямфу не так готовят)Родина Аш-лямфу Каракол, и в Караколе его очень любят и божественно готовят😋. А так спасибо вам за все ваши рецепты,вы прекрасный повар👍

[@ДямиляФуншало]

Как же тоже хочу попробовать 😋 Сама работаю поваром 12 лет,у нас Кукси 👍

[@tamaravalievna3398]

Очень люблю уйгурскую кухню!!🍲👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍

[@НурбекКаракеев-у3ч]

Это дунганское блюда

[@AbdulazizSalavat]

Не совсем верно, это блюдо появилось в Урумчи в 80-90 годах прошлого века. Китайские повара в основном из провинции Сычуань переселялись в Синьцзян-Уйгурский автономный район и там подстраивались под местное население и так как там живут мусульмане они меняли свинину на курицу или баранину и готовили и плюс к то что местное население очень любит лапшу.Поэтому это сейчас называется синьцзянская кухня микс китайской кухни и уйгурской. В частности это блюдо яркое тому доказательство Сычуаньский перец и перец Чили это самые популярные продукты для сычуанской кухни и в основном эти продуктами работаю повара от туда,но они не едят лапшу в основном рис и их блюда сухие без жидкости(соуса) А Уйгуры любят лапшу и и чтоб было жидкость как в лагмане.

[@bolotmusaev7241]

Ашлям-Фу - это тема👍

[@veravassilchenko3944]

На фразе "сейчас добавим наши яйца" мой муж аж поперхнулся))

[@AbdulazizSalavat]

😂

[@happywoman2576]

Хохмаааа...