Абрикосовая настойка на самогоне рецепт № 2

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...

[@surlikbez]

dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@only-samogon]

Ну это очень сладко! На любителя, хотя вечером в зимний день может и норм!

[@surlikbez]

Это не сладко. Вы с чаем то не путайте. На любителя это как раз кислая настойка. Причем на очень любителя.

[@ElitesSpeakerman]

И ещё, Дмитрий. Сегодня первый раз в жизни гнал самогон, купил аппарат. Всё делал по вашим советам! Спасибо за рекомендации!

[@surlikbez]

Здорово.

[@KorsanVA]

Да уж, фильтровать после фруктов ещё то "удовольствие"...

[@surlikbez]

)

[@vasiliukozlov8197]

Благодарю за информацию.

[@surlikbez]

Ок

[@ВераНабатова-к1х]

Спасибо, очень интересно и понятно

[@surlikbez]

Спасибо.

[@СергейФатеев-ъ4и]

Спасибо Дмитрий!

[@surlikbez]

Вам.

[@lawyerexperienced1442]

У вы!!! Мы все фанатично настроены !!!

[@surlikbez]

Но не упоротые фанатики надеюсь?

[@19Immortal77]

Дмитрий Иванович - как всегда красааец👽

[@surlikbez]

Спасибо.

[@ОлегТ-ж3ч]

насчёт фильтрования... Попробуйте использовать баклаху из под обычной воды 5-6 литров... отрезаете дно, в крышке(она широкая) просверливаете отверствия диаметром 3мм сколько позволит крышка... Фильтровать можно что угодно(настойку, наливку) и разных фракций... берете трехлитровую банку, верхтормашками(с отрезаным дном) ставите баклаху сверху... предварительно уклав в горлышко баклахи с дырками в крышке, марлю или обычный ватный диск, в зависимости от густоты фыльтрируемого продукта... заливаете с другой трехлитровой банки желаемый продукт целиком (6л баклаха позволит)... и спокойно занимаетесь своими делами... а продукт "медленно" от 10-ти минут до часа фильтрируется в чистую банку... Не нужно заморачиваться с Вашим ситом! :) жаль фотку не могу прикрепить... Но фильтрация занимает минимум усилий и участия, а процесс не обременяет постоянным контролем и участием :) Надеюсь конструкцию Вы поняли... баклаха исполняет роль большого сита :)

[@surlikbez]

Конечно "моим" ситом заморачиваться не нужно. Каждый городит "свое сито", кто-то "баклаху". Причем то, что Вы предлагаете ничем не отличается от моего. Но о же "Ваше".

[@РоманХарламов-ш6ч]

Можно было бы мезгу настоять на воде. Довести объем до литра. И сладость снизить, думаю сильно притерно. Буду пробовать делать, спасибо за рецепт.

[@surlikbez]

На воде??? Нет это не мое. Никогда не попадалась приторная настойка. Это же не чай.

[@Степан300]

@@surlikbez согласен ,полностью на воде это видимо для коменту писано от скуки или глупости. Интересно в какие помои превратится абрикосово- водная настойка

[@surlikbez]

)

[@СергейКравцов-г9р]

@@surlikbez посмотри брянского винокура тоже не хило и вкусно

[@surlikbez]

Хороший канал. Но я не смотрю других, что бы не повторятся.

[@SMV-t4j]

Делал на резаном абрикосе без косточек и на целом с косточками. На резаном все как в видео и основная причина отказа - фильтрация (это просто жопа), а на целом и цвет и вкус лучше (мне так кажется) фильтровать не надо. Сей час делаю так - 2/3 банки абрикос + стакан сахара и 40 градусов - 2-3 месяца = офигенный напиток, примерно - 25 градусов. (Подогнать крепость можно по таблицам в интернете их полно).

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом.

[@MACTEPHOUSE]

Воронка с ситечком 🔥

[@surlikbez]

Пожалуйста dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/izmeritelnoe_oborudovanie/voronki/voronka_nerzhaveyka_11_sm/

[@MACTEPHOUSE]

@@surlikbez Благодарю за ссылочку 👍

[@surlikbez]

ок

[@Fatiniya1]

Ну где вы , были раньше. Абрикосы падали на голову. Раньше делали самогонку.можно было и так попробовать.

[@surlikbez]

На следующий год сделаете.

[@ВиталийПетров-д5к]

Дмитрий, здравствуйте! Скажите, я правильно понял из комментариев, что у Вас можно приобрести на пробу те вкусности о которых рассказываете?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Даже понятия не имею где Вы это прочитали. Конечно нет. Я чту уголовный кодекс.

[@user-SYagoda]

Можно было белой глиной осветлить. С вином абрикосовым так получилось. 2 дня и бомба янтарная...

[@surlikbez]

Вы же сами говорите что получилось. Значит можно. Вопрос что бы вкус ВСЕМ нравился. . Бентонит все же инертный материал.

[@АнтонКиреев-ъ9х]

Надо будет попробовать! А у вас есть видео как кальвадос делать?

[@surlikbez]

Все 6 месяцев что Вы подписаны я говорю одно и то же. Нажмите колокольчик. kzbin.info/www/bejne/p2qVdpSaq7Kpf8k и kzbin.info/www/bejne/i6eyhop6oaqInas

[@АнтонКиреев-ъ9х]

@@surlikbez вот честно, не смотрел это у Вас! Спасибо! А так очень много чего пересмотрел и не один раз.

[@surlikbez]

Ок.

[@ElitesSpeakerman]

Уважаемые винокуры! Вопрос такой, китайские белые электронные термометры отключаются минут через пять, напрягает сильно. У всех так?

[@surlikbez]

У всех. И черные то же. Вы же не сморите на них непрерывно 1000 минут подряд. Батарейки сядут.

[@ОлегМартемьянов-з4э]

Дмитрий, вы все настойки готовите к новому году 😊, наверное потеряетесь месяца на два👍😂

[@surlikbez]

Это не я готовлю. Это они готовы к Новому году или к 8 марта. Вряд ли. Я их не очень пью.

[@ВикторКулиев]

Коллеги, дайте мудрый совет, как вы сохраняете свои напитки на длительный срок? К примеру, хотя бы полгода? Делаю ягодные и фруктовые настойки на спирте крепостью 20%. Все получается замечательно, но проходит месяц-два и настойка меняет вкус, начинает горчить и вообще портится. Спирт качественный, 96,6% без запахов и хвостов. Вода тоже очищенная. Когда составляю рецепт, то ягоду вначале заливаю чистым спиртом, для дезинфекции, и лишь через 20 минут добавляю воду до нужной крепости. Настаиваю под вакуумом 3 дня, а потом очень тщательно фильтрую, отстаиваю и сливаю с осадка. Готовые напитки храню в холодильнике. Грешу на сахар, может его перед внесением надо проварить немного? Слышал, что там всякого мусора хватает. Не хотелось бы заниматься стерилизацией, но, похоже, к тому все и идет. В то же время смотрю по видео на других каналах - там народ с этим голову вообще не греет - делают настойки 20-литровыми баллонами и все у них замечательно хранится без холодильника и даже не один год. Сразу скажу, что тема мацерации или питья в "белом виде" меня не интересует совсем.

[@surlikbez]

Понятия не имею о чем Вы. Я правда никогда не делал на спирту. Только на самогоне. Стоят и стоят. Показывал в каком-то ролике и год и полтора. Потом правда заканчиваются)

[@ВикторКулиев]

@@surlikbez , спасибо за ответ, так я и делаю на самогоне. Просто у меня ректификационная колонна, поэтому и говорю о спирте. В этом видео вы показываете настойку на абрикосах. Вот сколько она у вас будет храниться по такой технологии? Понятно, что если быстро ее съесть или раздать, то все нормально будет. А если хочется к Новому году заготовить вкусных напитков, тогда как? Ладно, я понял, извините. Буду искать способы стерилизации.

[@surlikbez]

Я же вроде написал. Они к Новому году только готовы будут. А так к 8 марта. Год полтора они хранятся. Дальше не получалось.

[@СергейВознюк-щ6з]

я такие вещи изначально настаиваю в мешочке из вискозы.

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом.

[@ruskomrus2383]

Дорогой Дмитрий! Подскажите пожалуйста, а как насчет использования сливы , а не абрикоса? Вы пробывали?

[@surlikbez]

Ради Бога. Можете сливу.

[@ruskomrus2383]

Спасибо! Буду пробовать !

[@surlikbez]

ок

[@yakovchernyakov6419]

Скажите пожалуйста какая должна быть подача воды? Как регулировать? По температуре?

[@surlikbez]

Не понял. Это настойка. Тут не нужно регулировать подачу воды.

[@yakovchernyakov6419]

Да нет. Я просто в общем спрашиваю. При перегоне как воду регулировать? Я просто незнаю где спросить.

[@surlikbez]

Я же говорил что лучше смотреть видео по по порядку. Первая kzbin.info/www/bejne/hmq0k4mIjbirfbM Вторая kzbin.info/www/bejne/l3uQmKt8pM-nbLM

[@АндрейСашников-н6э]

Дмитрий, а можно сделать не настойку из абрикосов, а самогон? Есть рецепт?

[@surlikbez]

Вы думаете я просто так в конце каждого ролика говорю. НАЖМИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК???))))) kzbin.info/www/bejne/g5WUeaFthdVlhdU

[@СергейЕвгеньевич-ш1г]

А когда дегустация😃

[@surlikbez]

Поиск выше.

[@4aplin1]

Скажите а вино из винограда делаете? Будет видео?

[@surlikbez]

Я же говорил нажмите колокольчик kzbin.info/www/bejne/qou5iYewqs6cbsk и kzbin.info/www/bejne/hZSroJ-nZcifeKs

[@ОлегНикитов-м9д]

Градус не теряется? Пробовал на черносливе. Градус заметно упал.

[@surlikbez]

Конечно плотность изменится. это у ВСЕХ настоек приготовленных в этой Галактике.

[@ИванМахалов-о6ж]

а можно ди сделать из замороженных абрикосов?

[@surlikbez]

Думаю да. Попробуйте. Настойку точно.

[@ХалиГали-щ3т]

👍

[@surlikbez]

)

[@ХалиГали-щ3т]

Смотрю повторно, отбор хвостов))))

[@surlikbez]

В настойке??

[@ХалиГали-щ3т]

Нет, в старом выпуске.

[@surlikbez]

А

[@s.a.romanov66]

Есть более простой способ первичной фильтрации любых напитков , обычная электрическая соковыжималка . 1. Быстро . 2. Дёшево . 3. До суха !

[@surlikbez]

Очень интересно. Может кто попробует.

[@ДенисП-ю3р]

А сколько градусов получилось?

[@surlikbez]

Как всегда в районе 25

[@ВиталийМихайлов-п9п]

Надо не сахар сыпать, а приготовить сироп на самогоне и им залить. Сахар весь будет участвовать. много лишней работы. Не надо фильтровать. Пусть несколько дней остаиться, перелить и так несколько раз.

[@surlikbez]

Как Вам угодно. Только приготовление сиропа это и есть лишняя работа. Причем от фильтрации она не избавит.

[@ВиталийМихайлов-п9п]

@@surlikbez опыт такой..вишневое вино делал без сиропа. замечал какая то в конце всего действа на дне коричневая что то. попоробоваол, сладенько. это значит не доработанный сахар. применил сироп такокое перестало быть.

[@ВиталийМихайлов-п9п]

@@surlikbez сироп делается за 5 минут и больше к этому не возращаетесь.

[@surlikbez]

Как раз вчера выпил бутылку вишневого вина. Ему 3 года. Ничего на дне не обнаружил. Я сахар растоворяю во время брожения.

[@surlikbez]

Ну ок. Значит я ленив. Увы мне.

[@РоманК-р4э]

Что то не вижу ссылки на телеграм канала))

[@surlikbez]

Точно?

[@РоманК-р4э]

😂

[@surlikbez]

Не нашли?

[@Alekseiqwery]

Ещё бы литр Сэма добавил.

[@surlikbez]

Вот Вы и добавите.

[@kostiantyn8378]

Мне кажется лейка-ситечко вообще не удобная

[@surlikbez]

Вам виднее.

[@Igor_Afanasiev_69]

Жаль, но абрикосы давно закончились )

[@surlikbez]

Смотря у кого. На следующий год попробуете.

[@Igor_Afanasiev_69]

@@surlikbez на следующий год обязательно ) этот рецепт и из вишни 👍

[@Igor_Afanasiev_69]

@@surlikbez чуть не забыл - сейчас поставил брагу на столовом винограде ) экспериментируем понемногу 🥃

[@surlikbez]

ок

[@кириллмиллион-в9у]

Задница слипнется

[@surlikbez]

Вряд ли. Вы с чаем путаете.

[@aibekyelemessov6780]

Айбек из Алма Аты, спасибо вам Дима. Сегодня первый раз гнал перегнал самогон по вашим правилам. Результат просто изумительно. Прежде все видео ваши смотрел.очень познавательно. Спасибо еще раз.

[@surlikbez]

Спасибо. Рядом теща сидит она из Алма-Аты. Привет передает.

[@aibekyelemessov6780]

@@surlikbez Ей тоже огромный привет. Многие мои знакомые уехали в Россию, с теплотой вспоминаем и скучаем.

[@surlikbez]

Ок передал.

[@ВасилийШемякин-е2х]

У меня не коментарий,а вопрос.Как подключить регулятор мощности и тен на3квт?Регулятор марки: GT 10000W ACO-220v.

[@surlikbez]

Так а зачем тут ТЭН? Это настойка ее готовым самогоном заливают.

[@АлександрМакейчик-ь2н]

Сам убедился что трехлитровики самые ходовые😁☝️горлышко бы только ещё поширше

[@surlikbez]

)

[@johnsilver5295]

По такому же принципу можно и на других косточковых делать или есть принципиальные отличия?

[@surlikbez]

Можно все.

[@Салаватович]

Здравствуйте, вам нужно для фильтрации сделать вакумную фильтрацию.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Сделайте.

[@виталийп-л7ъ]

Смотрю учусь.Делал настойки и по вашим рецептам и других.Даже свою сделал из цветков липы и мяты и корень имбиря чуть добавил с медком,всем понравилась больше чем кедровка и макамадамия.А к вам есть вопрос,(если ответите конечно,буду надеяться)много есть у вас рецептов браги на фруктах той же груши(скоро и у меня она созреет)все отжимают свежий сок или мякоть,а если сделать из сока выгнаного через соковарку(получаеться чистый сок)вот на нем можно ли поставить брагу и интересно получиться и что?Не видел таких роликов или не попадались мне.

[@surlikbez]

Спасибо. Я понятия про соковарку не имею. Там же вроде горячий сок? То есть дрожжей уже нет. Если с культурными то наверно можно. Опять же вопрос по запаху. Попробуйте.

[@виталийп-л7ъ]

@@surlikbez Ладушки,надо будет попробовать,а вдруг что то получиться(сделаю немного)Просто через соковарку та же дистиляция,но это уже в сентябре.

[@АлександрК-ж3д]

Снимите ролик про польский буфер.

[@surlikbez]

У нас нет в ассортименте такого.

[@cifoon4097]

Блин а ждал что про вкус скажите а вы так и не попробывали)

[@surlikbez]

Это настойка. Не блины.

[@АндрейКуликов-х5ф]

Дмитрий,сделайте сливовую настойку

[@surlikbez]

Какая разница? Может на следующий год. В этом у меня неурожай слив.

[@vitocarleone9950]

Отлично

[@surlikbez]

Спасибо

[@ВитахаСтеп]

Та ваще good 👍

[@surlikbez]

о да

[@oleg22222]

спасибо, очень интересно

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите.

[@Fatiniya1]

Самогон ниже 50,не делаю

[@surlikbez]

У меня ниже 90 не получается. Но пью 42.

[@Fatiniya1]

@@surlikbez я не делаю вторую перегонку.Один раз делала, было 90..А так довожу до 55 или 50.,потом делаю коньяк. Или с калганом, вообще супер. Вас смотрю, с удовольствием.

[@surlikbez]

Спасибо. Я правда не понимаю как можно пить после одной перегонки, но главное что бы Вам нравилось.

[@СергейКравцов-г9р]

@@surlikbez точно первая перегонка это что-то с чем то

[@surlikbez]

)