Абрикосовое варенье "Пятиминутка"

На 1 кг абрикосов 400/500 г сахара
#абрикосовоеваренье #варенье #иринахлебникова

[@Irina_Khlebnikova]

Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - kzbin.info/www/bejne/q2fciIOrrbF1nJY

[@Молтур-л1о]

⁹

[@ВераИльчинская]

Давно варю варенье- пятиминутки: на килограмм фруктов или ягод кладу 300-400 граммов сахарного песка, пересыпаю слоями: слой фруктов (ягод), слой сахара и т.д., как правило, делаю так вечером, оставляю на ночь. Утром, когда сахар уже растворился, довожу варенье до кипения, оставляю до полного остывания. Повторяю процесс еще два раза. На третий раз горячее варенье раскладываю в банки, наливая до самого верха. Закрываю, как правило, завинчивающимися крышками. Банки переворачиваю до остывания, ничем не укрываю. Банки для варенья подготавливаю так: хорошо промываю моющим средством с добавлением питьевой соды, используя новую губку для мытья. Затем каждую банку ополаскиваю кипятком. Крышки стерилизую несколько секунд в кипящей воде. Таким образом приготовленное варенье хранится при комнатной температуре. Делаю так уже много лет.

[@ДмитроБрендак]

За сколько варенье остьіаает, если ето все пятиминутка?

[@ИринаВебэр]

А можно вместо сахара положить заменитель?

[@ТатьянаПашковская-т3я]

Класс.. Спасибо

[@veraiumaguzina6261]

Так вы запишите свой ролик и рецепт,кому какой понравится и выберут,а то что то не понятно вы считаете что это неправильно?

[@dobzo]

Во первых 15-ти минутка, во вторых остывание между ними минимум 6 часов. С таким успехом можно по минуте варить и назвать минутка

[@Любовь-у8х1л]

Я изобрела свой способ абрикосового варенья, у меня получаются очень красивое варенье. Фрукты остаются все целые и не развиариваются в повидло. Я не наваливаю полную миску максимум это 1,5 кг в широкой миске. И первый раз я не довожу до кипения, не мешаю активно, жду когда сахар слегка растворится и снимаю с огня, если варенье первый раз закипит то фрукты разварятся!!! Варенье стоит и сахарный сироп вытягивает влагу из фруктов и получается целая красивая половинка абрикосы, как сухофрукты. Второй раз ставлю на огонь и изредка помешиваю недораствореный сахар от низа миски, чтобы не пригорел. Не нужно мешать. Снизу должен свариться сироп. Чуть начал закипать и снова снимаю с огня. Третий раз уже варю и ничего не боюсь, фрукты не разварятся, 15 минут и разливаю в горячие банки из духовки. Такими фруктами можно и десерты и торты украшать и с сыром подавать.( Сахар и фрукты 1:1) пользуйтесь пока я жива =))) Всем удачи ;}

[@Наталья-э6ф7о]

Я тоже всегда варю в несколько этапов,получаются целыми,а в этот раз захотелось,как конфитюр,пюреобразное

[@МаринаСальникова-я1я]

Спасибо!! Долгих лет жизни вам

[@ennitr4926]

Здравствуйте. А вы лимон.к-ту добавляете?

[@ТатьянаРомайкина-ю8щ]

Я добавляю ​@@ennitr4926

[@ЛидияМанько-г6п]

​@@ennitr4926а зачем лимонку,никогда и никуда в варенье не добавляю

[@АааррАннаа]

Самые вкусные абрикосы Иссык Кульские королевские 👍👍👍👍

[@ДарьяКуличкова-й6ю]

Конечно,никто не спорит.

[@ИннаКоваленко-х4э]

у меня есть специальная лейка с большим горлышком банки не пачкаются вообще очень удобно

[@ЕленаРошиор-к6м]

МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ. НО КОГДА ВЫ ПОКАЗАЛИ КАК ЛЬЕТСЯ СИРОП.. Я ПРИЗАДУМАЛАСЬ. ВЕДЬ ВАРЕНЬЕ НЕ ДОЛЖНО ТАК ЛИТСЯ. ПРОПОРЦИИ КОНЕЧНО У ВАС НА ПОВИДЛО ИЛИ ДЖЕМ. И ВАРЕНЬЕ НЕ ДЕРЖАТ В ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ. ОНО ХРАНИТСЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ДУМАЮ НАДО УВЕЛИЧИТЬ САХАР. ИНАЧЕ НЕОБХОДИМО ЛИБО ИМЕТЬ ПОДВАЛ ,ЛИБО ХОЛОДИДЬНИК СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЗАГОТОВОК. Я ПЕРЕТЕРАЮ МАЛИНУ.. С САХОРОМ И ОБЛЕПИХУ..ВСЕ С ДАЧИ И ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ВАЕГДА ПРОБЛЕМА. А ВОТ ВАРЕНЬЕ ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ПО КНИГЕ И ПРОБЛЕМ НЕТ. ОНИ СТОЯТ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ И НЕ ОДИН ГОД. С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ЕЛЕНА.

[@helga004]

Лайк за количество сахара, грамотную речь и быструю варку.

[@kleosilver9504]

конечно, меньшее кол-во сахара лучше, но хранить при комнатной температуре нельзя, заиграет.

[@ЖизньиприключенияБабыЯги]

А кактже мы компоты варим в трехлитровых банках -1/3 банки ягода +500 гр сахара в банку и вода до верха банки. 2 раза залить. Первый раз водой ,затем слить уже сладкий сироп ещё раз прокипчтть + добавить лимонную кислоту , и стоят они в подвале по нескольку лет.

[@IrynaChereshnya]

@@ЖизньиприключенияБабыЯги Я в 3-х литровую банку компота добаляю 100-120 г сахара, 0,5 ч.л. лим.кислоты, и треть банки ягод или тонко нарезанных фруктов, заливаю один раз, стоит прекрасно в комнате в шкафу. :) Так и мама моя всю жизнь закрывает, никогда ничего не взрывалось. И не приторный компот получается.

[@ШолпанШолимова-й5ж]

Как коротко, конкретно описали процесс варки абрикосового варенья. Ирина, у Вас такой приятный голос. Спасибо Вам за совет, желаю всей вашей семье здоровья и семейного уюта.

[@НатальяРодная-п4ч]

Ваше варенье ушло в улет)))А дайте рецепт варенья из сливы...

[@НаталияРахимова-н6й]

В прошлом году сделала по вашему рецепту... это что то вкуснота сынок сказал, точно ягоды с сахаром а не сахар с ягодами.Спасибо

[@АлинаАрутюнян-л4х]

))))))) Спасибо за рецепт. Очень вкусно получается особенно с ядрышками!

[@РмнаМаг]

Доходчиво.Деликатно!Спасибо,Вам Ирина!Поделитесь,если есть такрй рецепт,рецепт домашнего вина из яблок,Сидр

[@ЛарисаЩепарева]

Я давно кладу в варенье 500 грамм сахара, а любое и стерилизую банки вашим способом, все хорошо храниться и получается вкусно.

[@ТатьянкаГайсина]

Особая благодарность за рассказ о том, как банки стерилизуете))

[@АллаГабриер]

Я очень рада, что попала к вам на канал! Говорите кратко, по делу, как говориться, без воды! Слушать приятно и рецепты хороши! Спасибо вам!

[@магмагазин-у7у]

где можно купить это блюдо

[@ЛюбовьРыжова-о7о]

Спасибо за рецепт.

[@МарияЕфремова-д4щ]

У меня есть очень удобная ,,воронка,, для банок. Когда разливаю готовый продукт в баночку, ничего не попадает на края! Очень удобно и чисто❤. Попробую Ваш рецепт обязательно, в этом году абрикосы уродились🤗

[@ЕленаХарчева-с6к]

Спасибо, Вам, большое! Многие Ваши рецепты использую. Сегодня делаю этот рецепт варенья из абрикосов и не сомневаюсь, что будет вкусно. В прошлом году варила варенье из чёрной смородины по Вашему видео. Очень вкусное.!!!! Всё съели. Жду когда поспеет смородина, чтобы опять сварить. Ещё раз огромное спасибо!!!

[@Светланасветлана-ж1ф9и]

Могу от себя совет, закутайте побольше поплотнее и не трогайте два дня, простоит и в теплом месте не забродит!

[@МедэяХимшиашвили]

Мой муж (математик и программист) просто восхищен опрелелённостью рецептов. Ирина говорит, сколько грамм класть, называет конкретные минуты, градусы. У других кулинаров часто проскальзывает "немного". А немного --- это сколько? Ирина Хлебникова просто молодец! Спасибо большое. Часто заглядываю на этот канал.

[@Евгения-л1м2щ]

Математики и программисты-это особые люди? :))) В целом Вы правы,у Ирины все конкретно,мне тоже очень нравится учиться у Ирины. Вы написали "грамм",нужно писать и говорить "граммов". Грамм-это когда один грамм,а много-это граммов... Извините,не хочу обидеть.

[@Галинаиванова-р2х]

Вероятно, сказывается образование, Ирина - химик.

[@дашаорленко-б2п]

@@Евгения-л1м2щ Этот сайт не уроки русского языка, а кулинарии, если вы не в курсе.

[@Евгения-л1м2щ]

Я в курсе.Но повторение,мать учения.

[@rayanevajno4504]

@@дашаорленко-б2п , извините, но Евгения Михайловна, права. В комментах все должны писать без ошибок, потому что страдают наши познания в русской грамматике, ведь, если всё время читаешь безграмотные тексты, то автоматически можно повторять , те же самые, ошибки. Так что, хотя бы , грамотеи, давайте писать грамотно - это нужно нам самим.

[@МаринаМордовская-н6б]

Уважаемая Ирина! Всегда с удовольствием смотрю как Вы готовите! Спасибо за Ваш труд. Если можно, проведите экскурсию по даче! Так красиво и зелено!Беседка очень уютная!

[@АнтонидаПревысокова]

Я не знаю,может класть косточки и не полезно,но ароматной! Придаёт восхитительную нотку вкусу. И потом добавлять косточки надо без фанатизма, чуть-чуть.

[@Светлана-ф8н7н]

А косточки варить вместе с вареньем потом вытащить или не вытаскивать?

[@ЕленаНуждина-ь2г]

Спасибо,очень приятная подача прекрасного рецепта🌷,пошла за абрикосами😄

[@Narnia86]

Ой как вовремя. Сижу голову ломаю в поисках рецепта! Спасибо вам огромное за рецепт!

[@Legrina777]

Всё конкретно объясняется и всегда всё получается ! Вот стихами заговорила )) Ирине,моё восхищение и уважение.А ещё люблю её нежный голос,как ручеёк всегда льётся.Очень приятная женщина и хорошая хозяйка ! Добра вам Ирина

[@mtvarisamikhailidi5365]

МОЛОДЕЦ!Очень вкусно получилось.Спосибо!

[@КошкаАбиссинка]

Это самое вкусное в мире варенье - моя мамочка тоже всегда так готовит. ароматное и вкусное!

[@ВераБогачева-у7ь]

Спасибо!!! У вас такие хорошие рецепты! Доброго вам здоровья!

[@АнтонидаПревысокова]

А вот посудина у Вас класс! Давно мечтаю о такой. Спасибо за рецепт!

[@RubinAzek]

Антонида Превысокова да.Вы правы.Я тоже хочу такую посуду))

[@ЮлияФедосова-ь5ы]

Такая пасуда есть на Вальберисе.

[@ИринаГромова-е6о]

Абрикосовые косточки ОЧЕНЬ полезны (если есть их в меру) Там содержится витамин В 17, который не дает появляться раку в организме. Племена, которые едят косточки абрикоса вообще не знают такой болезни

[@OlgaSSonne]

Дорогая Ирина, вам и вашей свекрови большое спасибо за прекрасный рецепт 💐

[@АкмаралКазмухамбетов]

Добрый день. Подскажите, как получилось варенье, как вы его хранили в холодильниике или при комнатной температуре?

[@ЦырендулмаГомбоева]

А лимонную кислоту забыла и варить всего 6 -7 мин сахара ведь мало

[@МиргамидСеидов-в2н]

Мне (маме) очень нравится как подробно, детально все рассказываете. Большое спасибо. С уважением, Лала.

[@kulinarimsviktoriei]

Спасибо за рецепт 👍🍑🍑🍑и за Прекрасный совет как стерилизовать банки 👍👍

[@СяомычСяомов]

Моя свекровь отравилась ядрашками из косточек,там синильная кислота,она ядовитая.Их нельзя применять.

[@ГоловлеваЛюда]

Особенно нравиться в ваших рецептах то, что готовим с малым колличеством сахара и без воды. Люблю ваши рецепты. Спасибо.

[@tashadavidova2326]

Какая вы, Ирина, приятная во всех отношениях: внешность, тембр голоса, понятная подача рецепта. Буду варить, как вы.

[@ГалинаКосых-в6э]

приятная женщина и хорошие рецепты,удачи вам и все благ, Ирина!

[@annagalizina126]

Ирина,спасибо вам!Очень нравится ваш канал! Блвгословения вам от Господа!!!👍👏🌹🌸🌺

[@АнтонидаПревысокова]

P.S. Положила в варенье несколько ядрышек от косточек,как делала мама. Все полезно!

[@СветланаЧернобаева-ц6с]

Ирина спасибо за видео вы супер!!!! не которые рецепты я делаю все доступные

[@Аленапопова-н3т]

Приготовила, все отлично! Правда я люблю более густой сироп

[@werbena3465]

Видно, что дольки абрикосов сыроваты. Я бы чуть изменила технологию варки: правильнее было бы заливать подготовленные абрикосы горячим сиропом, делаю это на ночь. За это время к утру фрукты пропитываются сиропом, сохраняя форму. Доводим варенье до кипения и варим 5 минут, снимая пену. Горячее варенье закатываю в банки - тогда можно хранить при комнатной температуре.

[@Irina_Khlebnikova]

Если дольки "сыроваты", как Вам видится, то варенье и месяца не простоит.

[@ОльгаБусинка-ч1б]

абрикосы брать на варенье чуть недоспелые для того чтобы держали форму

[@минстрел]

Приобретите воронку для банок тогда и протирать резьбу не придётся

[@ЖанеттаЖетписбаева]

Привет из Казахстана ✋️Благодарю вас хозяюшка за рецепт ✋️ Милая моя ,видео шестилетней давности ,но тем не менее я воспользовалась вашим рецептом ,очень жаль что между нами огромное расстояние ,есть желание подарить вам воронку с широким горлышком ,при разливе варенья либо другой жидкости очень удобно😀👍

[@TatianaGrigorevnaLugai]

Да очень вкусное Варение проста очень вкусное Варение да урючное Варение вкусное👍🎞️🇰🇬🎥🇷🇺🌿🌿🌷🌷🌿🌿🤗🤗☀️☀️☀️☀️🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷❤️!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@verafedosina6378]

Боже мой какое вкусное варенье. Это Божественно, Боже как я люблю Абрикосы!!¡!!!!Это моя Любовь..

[@ВераКоржова-я9в]

Варю сегодня по вашему рецепту. Даже не предполагала, что можно брать так мало сахара. А ведь люблю это варенье "из детства", и всегда помогала маме готовить его(от косточек точно очищала абрикосы)))) Спасибо, Ирина!👍

[@АйжанЖаскеленова]

Ъ

[@kuralaizheksenbsyeva6569]

У меня точно такой получилось.. Спасибо большое!

[@music-bc8qh]

Ирина, спасибо Вам большое за рецепты!!!!и Ваш труд !!!

[@nataliyagavrilova3329]

Ирина в отличие от других «кулинаров» просто не ленится и взвешивает свои «немного» того и «чуть-чуть» этого. Да и все остальные продукты тоже. Даже 2 яйца у неё в рецептах обозначены в граммах, т к яйца по весу очень разные. А это как раз необходимо тем, кто только начинает готовить или совсем не знаком с данным рецептом. Может ее первая профессия и наложила отпечаток на точность рецептов, но тут просматривается и характер человека и ее подход к делу. Молодец Ирина.

[@ИринаСкропова]

А какая профессия была?

[@ЗараАлиева-т2д]

Абсолютно ни правильный рецепт ни делайте как она за 5,7 минут это варенье ни сварится минимум 20 минут надо варить.

[@МаринаСкрипченко-в8ж]

Да для пятиминутки сахара мало

[@ГотовимСмачноСАленкой]

Замечательный рецепт! Абрикосы получаются кусочками. Любимое всеми варенье.

[@СветланаСвета-ж6ч]

Чтоб не закисло нужно немного всыпать лимонной кислоты . Киев

[@Irina_Khlebnikova]

У меня и по 2 года стояло, ничего не закисало.

[@СветланаСвета-ж6ч]

@@Irina_Khlebnikova Посмотрим . Я обычно 1:1 и 3 раза по 5 мин . И + 1/3 ч л лимит кисл . И долго долго может храниться . Но зачем долго ; надо на следующий год зимой и съесть. Киев.

[@НелляПигина-ъ3и]

Ирочка, Вы зря пренебрегаете ядрышками косточковых. В натур. продуктах это единственный источник амигдалина - витамина В17 ( той самой синильной к-ты, да-да)). В ограниченных кол-вах это единственное вещество, которое находит злокачественные клетки в организме и борется с ними, проникая внутрь них. Полезно съедать ядра косточек яблок, груш, вишень, естественно в очень ограниченных кол-вах (например, сколько съели яблок, косточки съедать только из этого кол-ва плодов). Замечено, что обезьяны, в плодах стараются добраться до ядер косточек, даже если сам плод могут и не съесть. )) С уважением. ))

[@А.ГАСЫМОВА]

👍

[@ВладДанко-г5п]

Нелля Пигина Эти ядрышки чистый яд. Переусердсвовал и можешь сыграть в ящик. Оно вам надо.

[@НелляПигина-ъ3и]

+Влад Данко Да, это яд. Но всем же известно, что яд в микроскопических дозах может быть лекарством. Есть случай в истории, когда мужчина съел чашку яблочных косточек и... "сыграл в ящик"(всё таки синильная кис-та - это не шутки). На такие случаи есть поговорка "заставь дурака Богу молиться, он и лоб расшибёт".

[@galochka1977]

В детстве ели эти ядрышки сколько влезет практически каждый день...все живы-здоровы )))

[@РимаИскендирова]

Нелля Пигина ш

[@АннаМачкова-ч1я]

Спасибо большое! Очень понравился рецепт, очень все понятно.обязательно приготовлю.

[@galchonok777]

Очень вкусное варенье!!!! Вот сижу варю😉, прошлогоднее съели,готовила по Вашему рецепту. Кто пробовал, все просили рецепт.

[@galchonok777]

@Dimonilend gram Я сделала сахар 1 к 1,т.е. на 1 кг абрикосов - -1 кг сахара, хранила прикомнатной температуре.

[@СергейКуликов-ч7п]

Все снято грамотно и понятно. Хорошая ведущая Ирина. Высоцкая отдыхает..... Спасибо!

[@sunshinelorane]

+Elena Не судите, не судимы будите✌️

[@Надежда-щ7ю1е]

Спасибо очень кстати,поскольку купила абрикосы.

[@ТатьянаЗыкова-ь3н]

Одно удовольствие смотреть и слушать ,Вас, Ирина!

[@Элеонора-ю8с]

Варила по вашему рецепту и очень довольна! Сахар 400-500гр на кг абрикосиков! Хранятся без холодильника уже не 1й год! Берегу! Сегодня пополняю запасы,решила освежить в памяти,посмотрела снова видео Из оранжевых ярких абрикосов 5ти минутка у меня получилась -чудо! Как ЯНТАРЬ! Несмотря на небольшое количество сахара стоит без холодильника в квартире отлично! Главное сохранить больше витаминов! Не люблю варки-переварки по 3 раза Спасибо Ирине за её уроки и подсказки! Очень помогает ,когда делаешь 1й раз ! Дай Бог Вам здоровья и всего самого доброго!

[@БорисКрасава-ш3ф]

Ну и какая польза от этого варенья если там присутствует сахар и термообработка купите абрикоса почистите от косточек на блендере сделаете кашицу и перемешайте с мёдом и в морозилку вот это польза пусть ваше варенье и вкусное но оно вред сплошной

[@receptypovara]

какие красивые абрикосы аж слюнки потекли.

[@AntikAgent]

Можно часть абрикос блендером превратить в однородную массу , потом все соединить с оставшимися абрикосами . Будет очень вкусно и красиво ! Спасибо за ваш рецепт !!!!

[@МилаМамуся]

Не АБРИКОС, а абрикосов. Учи язык

[@ОльгаВласова-т6ж]

Ирина, расскажите, пожалуйста как готовить кислый джем, который вы используете для корзиночек или прослаивания бисквита. Так хочется заготовить его на зиму пока сезон фруктов в самом разгаре! Благодарю вас!

[@викториячумак-ч6с]

Ирина! С Вами спокойно, уютно, по- домашнему. И дача Ваша хороша!

[@МаринаЖукова-е1щ]

Не это варенье, не моего детства, у нас всегда было янтарное, а это водичка мутная

[@СветланаДолгова-ч5г]

Сегодня закрывала варенье по-вашему рецепту, спасибо)

[@lyudmilamila8482]

думаю варенье получится вкусным.вот бы кто его еще ел?😄

[@ИринаЩербинина-й3я]

Рецепт интересный, НО ягода видно из видио полузрелая, сахара минимум и вдобавок варится 5 минут. Это варенье хранится должно в холодильнике, на хранение в другом месте не пойдет.

[@Irina_Khlebnikova]

Я уже много-много раз отвечала, что я храню не в холодильнике. Если всё приготовлено правильно, то спокойно хранится в прохладном месте при температуре +18+20°С. У меня однажды 2 года хранилось, очень много наварила в один сезон.

[@laralaursen4287]

А я бы добавила водочки для гарантии,если мало сахара!!!И мало варим ,чтоб сохранить витамины и нет прохладного места для хранения...то 2ст.л.на 2,3кг...спасут варение от порчи или закисания ☺водкой или спиртом я и банки дезинфицирую для всего-солений варений...и пр.. для этого у меня маленьк.бутылочка гр.60....и я в каждую банку не лью,а в одну, закрыв крышкой потрясу ,покручу банку, 1ч.л.достаточно ,потом переливаю из одной в другую и.т.д.что осталось,обратно в бутылочку,бывает не остаётся,зависит от ко-ва банок и размера...поэтому можно и столовую ложку налить.на крышки обязательно что бы попала!!!Это быстрый и верный способ проверенный годами,десятилетиями!!!И в каждое варение я добавляю водочку,ибо даю закипеть. Оставлюнюна пару часов и снова даю закипеть а потом разливаю,и переворачиваю ...когда накрываю полотенцем,а когда нет!!!!!Это не важно !!!!!А эта маленькая бутылочка из года в год всегда с водочкой😃,один раз налила и всё...бывает олью,до полной...но это редко,нет нужды!!!Для дезинфекции специально покупать не надо,остаётся от праздников-я и долью...☺

[@winchesterwinch3614]

Lara Laursen злючью год есералаше

[@laralaursen4287]

Winchester Winch+ idiot

[@МАРКСУПЕРСИМСИТИ]

🤔🤔🤔спасибо за совет

[@АлсуКонышева]

Lara Laursen скажите пожалуйста,в какой момент добавлять водку,я не поняла,простите? После варки в последнюю очередь, размещать всё и потом раскладывать в стерилизованные банки?

[@ДомаХозяйка-с4ю]

ИРИНА, МИЛАЯ, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!! КАК ВСЕГДА, ВСЁ ПОНЯТНО, ЯСНО... 👍👍👍👍👍👍👍

[@Горянкасолнышко]

Доброго времени суток Асалам Алейкум. Я уже давно не видела, Вас. И ваши видиоблоги Я за вас переживала. Слава Всевышниму Аллаху Господу Богу. Что вы, опять показываете Видиролики. Я вас очень уважаю. Дай Бог Вам здоровья и и долголетия. С уважением к Вам Рита Мелик Магомедовна.

[@РиммаМурадян-и9ц]

Это ,что варенье? Смешно!

[@АнтонидаПревысокова]

Ирина,Вы чудо! Сегодня варила варенье по Вашему рецепту. Прелесть! Вкусно! Только абрикосы резала не вдоль,а поперёк. Кто то сказал,что так половинки лучше сохраняются. Точно! И ещё добавила немного лимонной кислоты. Вкус стал насыщенее,ярче! И лёгкая кислинка к месту. Сахара однако положила 1:1,т.к. любим сладкое и стоять будет в кладовке. Спасибо за рецепт!

[@СофьяБарсегова-м2ъ]

Да а то когда мало сахара потом может что-то произойти

[@НинаБелоусова-р2я]

@@СофьяБарсегова-м2ъ если в стерильные банки и закатать ничего не будет даже без сахара

[@НинаБелоусова-р2я]

@@СофьяБарсегова-м2ъ но я люблю сладкое 1к1 и оно будет погуще и ещё торговцы абрикосов научили меня добавлять в это варенье яблоки получается гуще и хрустинка есть

[@Loba0405]

@@НинаБелоусова-р2я а сколько яблок класть? Тоже дольками резать?

[@НинаБелоусова-р2я]

@@Loba0405 да дольками точно не знаю но яблок меньше чем абрикос а там можно экспериментировать по-любому вкусно будет и гуще чем просто абрикосовое

[@Людмила-м6ю1ш]

Спасибо Ирина за абрикосовое варенье,понравилось.с уважением Людмила.г.омск

[@КсенияКсения-п2и]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня случайно попало несколько лимонных косточек в варенье, в итоге вкус провчился не очень с привкусом, вот думаю не испортится из за этого варенье?

[@АкшолпанХасен-п1л]

Все примерно знаем рецепт, но сама женшина такая приятная

[@ISTINAODNA2013]

Марина,спасибо за очень хороший рецепт,и самое вкусное варенье

[@РезидаЗаббарова-ш1й]

Я тоже готовлю варенье из ягод пятиминутку а теперь попробую приготовить варенье по вашему рецепту. Спасибо за ролик.

[@jhainausanova7711]

супер, пойду готовить:) спасибооо, Ирина!

[@ОльгаБерлина-в6й]

Поделюсь своим рецептом, его наверняка знают многие. Абрикосы заливаю 3 раза кипящим 13-15 мин. сиропом на 20 мин., сливаю сироп кипячу 10 минут и на 10 мин. заливаю ягоды, последний раз кипячу 10 мин. и разливаю в стерилизованые банки, закрываю стерилизованными крышками. Переворачиваю банки и накрываю их оставляю до полного остывания. А косточки проверяли, сладкие? Горькие у жерделы, это дикий абрикос.

[@АннаЛяховская-р5м]

А почему вы тольком один раз правариваете? Сколько смотрю, все по 3-5 раз варят.

[@Irina_Khlebnikova]

Это такой рецепт. Хранится хорошо, у меня есть банки которые 2 сезона уже хранятся. Но главное прохладное хранение, не выше +18°С

[@ВераКрохмалева-й5е]

Всё Варю быстро и хорошо Спасибо ОГРОМНОЕ понравился ваш рецепт

[@ЗаринаОмурчиева]

Ирина, спасибо Вам большое за ваш труд! Мне очень помогают хитрости ,которыми Вы делитесь с нами. Вы может знаете , как сделать варенье, с плотными, неразваренными ,как будто свежими абрикосами

[@Irina_Khlebnikova]

Варится как классическое варенье с сиропом в несколько этапов и берутся плотные абрикосы, не мягкие.

[@hurremsultan908]

Варенье жасаудың ешқандай қиындығы құпясы жоқ қаншаға қанша қант салсаң болды өлшеп Ешкімнің рецептінсіз жасаймын вареньем 😂👍👍👍

[@натальяМихелько]

Надо варить 3 дня,доводить до кипения и оставлять до следующего дня.И надо наколоть чуть-чуть абрикос.

[@ГалинаРасулова-р3р]

Замочите абрикосы на 5-6 ч в соде столовой. Промойте. Косточки потом выньте. Будут неразваренные

[@annamikaelyan6241]

Кто сказал,что косточки не полезно,они очень даже полезны.)

[@ОльгаКолодяжная-х7г]

Милые женщины, варка варенья это уже пройденный этап...сейчас многие уже не варят а заливают сиропом!

[@СветланаДорофеева-з8с]

Спасибо за рецепт .очень вкусное получилось варенье.

[@HozajushkaRuta]

Спасибо 👍

[@dashaandrusenko712]

Очень вкусное варенье получается по вашему рецепту ! Спасибо большое !

[@ГульнараНайденова-р9с]

Ирина спасибо за прекрасный рецепт! Варю так уже несколько лет, варенье как живое, вкус и аромат абрикоса, как только с дерева!!!

[@ТатьянаМирошниченко-э9э]

Приготовила варенье в начале июля и вот вчера не удержалась, открыла и попробовала)Вкуснятина!

[@ФатимаГуламова-к5ф]

Мешать не надо

[@nataliyasolovyova7867]

Добрый день. Подскажите можно ли заменить сахар на ксилит

[@МиргамидСеидов-в2н]

Я (мама) тоже так аврю. Только сах.песок на 1 кг ягод 900 гр.

[@тимкаисахов]

А сколько минут варить не сказали

[@НатальяКим-й8ф]

Вы ,очевидно прослушали,5-7мин.после закипания.

[@Диана-т8м4э]

Здравствуйте, Ирина, спасибо за рецепт - очень понравился тем,что не много песка добавляете, но у меня вопрос нет в квартире прохладного места , нет балкона и нет возможности хранить в холодильнике , подскажите ,пожалуйста, сколько в таком случае добавлять песка чтоб не было очень сладко, но и чтоб не испортилось!? Обычно закатки стоят в шкафу кухонном

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Для меня, всё что больше 500 г, уже очень сладко. Если всё правильно сделать, то хорошо стоит варенье и при +20°С. Попробуйте 700 г сахара

[@Oksana5437]

Огромное Вам спасибо Ирина!

[@ОльгаСавина-э8х]

Благодарю 👍

[@nergiznergiz3062]

Подписка и лайк за приятный голос🌷я варю так всю жизнь. Я из солнечной Киргизии, где самые вкусные плоды, Россияне кто хоть однажды побывал на нашем жемчужном озере Иссык-Куль знают какие у нас абрикосы😍а тех кто живут в мегаполисах и никогда не ели с дерева спелые абрикосы приглашаю к нам, ведь к вам везут от нас совсем зеленые абрикосы, которые спеют по дороге☹️

[@АллаСулейманова-г7в]

У вас очень приятный голос. А рецепты просто великолепные.Именно вы научили меня огурцы солить. В этом году тоже к вашим видео учениям буду обращаться.