ВОТ ТАК нужно заготавливать АБРИКОСЫ: пять лучших способов хранения абрикосов НА ЗИМУ

Каждый сезон из года в год я обязательно заготавливаю абрикосы на зиму. У нас на юге России абрикосов почти всегда даже с излишком, поэтому я делаю много и рецепты у меня разные. Но есть несколько способов, которыми пользуюсь каждый год обязательно и именно ими я и поделюсь с вами сегодня.
Чтобы в случае чего не потеряться - подпишитесь и на другие мои соц.сети:
Яндекс.Дзен dzen.ru/etovkusno_rostov
RuTube: rutube.ru/u/etovkusno/
VK: etovkusno_rostov
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Обычное варенье
Абрикосы без косточек - 3 кг
Сахар - 2 кг
Вода - 200 мл
2. Янтарное варенье
Абрикосы без косточек - 3 кг
Сахар - 2 кг
Вода - 250 мл
3. Джем
Абрикосы без косточек - 3 кг
Сахар - 1,5-2 кг
Агар-агар - 30 г
Вода - 150 мл
4. Компот (3 л)
Абрикосы без косточек - 600 г
Сахар - 160 г
Вода - 2,5 л
5. Заморозка абрикосов
Абрикосы без косточек - 1 кг + 0,5 кг
Сахар - 150 г
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:24 Самое простое варенье
01:28 Янтарное варенье
05:50 Джем
07:51 Компот абрикосово-банановый
09:12 Замороженный десерт

[@user-ck5td6vg9c]

Мы аккуратно промываем абрикосы и вишни ( они у нас созреют одновременно),часто и сушим на крыше , на открытом балконе, целыми с косточками или абрикосы сушим половинками верх,вынув косточки ничего не присыпаем . Так они сушатся быстрее .Также сушим сливы, помидоры, а баклажаны, болгарский перец половинками, присыпаем соль на них. а горький перец в ниточках, храним в мешочках, так сушенные овощи, фрукты можно несколько лет хранить . Я живу в городе Алмалык,это вблизи Ташкента, каждый год сушу фрукты, овощи на балконе.

[@user-jp4pl9ry5c]

Варенье по второму способу, которое длительного приготовления, готовим много-много лет. Это действительно вкусно. Еще готовлю варенье простым способом. Это если мягкие абрикосы. Просто нарезаю кусочками, засыпаю сахаром. Как плоды дали сок, начинаю варить. 5 мин прокипит, отставляю, как остынет еще на 5 мин проварить. И так 3-4 раза. Хотя можно и за раз все сразу сварить. Но у меня время есть и я "играю 😂 " с варкой варенья. Всем добра.😊😊

[@user-hd6js9pl6w]

так все фрукты можно делать...

[@Irjska]

​​@@user-vo6tu4yv3x умножить на 3 раза- никак не пятиминутка

[@user-mp5ob4rd2y]

Рита, спасибо большое за рецепты ❤ очень заинтересовал джем, у нас уже абрикос пошел на убыль, но на следующий год попробую 👍🏻 в прошлом году в ролике про виноград вы обещали показать как делать уксус, очень надеюсь в этом году будет рецепт 🙏🏻

[@neyuzhanka]

я так сливы помню готовила

[@user-ts4tb7lp1l]

Скажите,пожалуйста,а при остывании или хранении это вареье густеет?Мы любим более густое варенье😉😊

[@Missblossom66]

Девушка-сокровище!Спасибо вам большое❤

[@user-ii8sf9ip2q]

❤

[@user-sq6nt3hm9q]

Абрикосовый компот с черешней, это супер сочетание!

[@user-br5py1qp3w]

Очень приятная ,грамотная речь . Рецепты все рабочие и очень вкусные .Преклоняю перед вами голову.Умничка

[@user-ou2yi7bz6g]

Очень благодарна вам, хозяюшка от бога👏🌷

[@user-ns8vi2kn9m]

Риточка, доброго времени суток! Замечательные рецепты- уже пробую приготовить! Спасибо тебе 😊

[@meerimeabdygaparova9676]

Как раз то что нужно. В этом году большой урожай абрикосов. Спасибо Рита!!!

[@user-bm5hp9wz8k]

Прекрасные рецепты, спасибо большое, обязательно приготовлю.Удачи вам и процветания вашему каналу.

[@user-kt2vb5xl9r]

Очень понравились Ваши рецепты! Буду пробовать❤

[@Adriatikka]

Шикарные рецепты! Спасибо! Обязательно попробую сделать! ❤

[@user-te3ww6uj7h]

Спасибо, Рита! Какая Вы МОЛОДЧИНКА! ❤

[@user-ws1fc5kr6h]

Спасибо🎉Очень люблю Ваши рецепты и канал.

[@user-jf4iz3gv7p]

Очень классные рецепты обязательно приготовлю спасибо

[@user-cb8ln9dy9r]

Рита, вы такая умница. Здоровья вам и счастья.

[@user-qv7he6op4n]

БлагоДарю за рецепт 👍💯🥰

[@user-bs4mg8ol1r]

Интересные рецепты,спасибо!!!Попробую, что-нибудь приготовить.

[@guly79_]

Рецепты супер, благодарю от души🤝👍👏

[@user-jd7jl9cf1s]

Как же я люблю Ваш канал! Процветания.

[@user-rt3hd8ve3v]

Спасибо за рецепты, обязательно приготовлю. Показали и рассказали просто и понятно

[@Nadezhda_Mikhaileva]

Спасибо за рецепты, буду готовить!

[@user-ko8df9vh6z]

Очень нравятся Ваши рецепты!

[@larisarafikova9939]

Спасибо - Спасибо - Спасибо 🍑 Люблю абрикосы) Не приходила в мою голову идея,что аб рикосы можно ещё и заморозить! Обожаю фруктовые сорбеты) Спасибо)))

[@user-bd6vn6qi6s]

Спасибо за рецепты. Необычные для меня. Обязательно воспользуюсь.

[@annaparnna7224]

Спасибо огромное за идеи❤. Очень хочу теперь попробовать сделать абрикосовый джем.

[@user-mh9qm9yt6l]

Спасибо за рецепты! Удивил компот с бананом! Заморозка очень понравилась! ❤❤❤ Удачи Вам!

[@user-sq3xe3cf4f]

Умница и рукодельница. Я думаю что всё получится вкусно. 😊

[@user-tw7nc4rq5q]

Спасибо за Ваш труд

[@user-yg5ho1oz8b]

Я точно буду делать по всем рецептам. Спасибо огромное !!!

[@galina-nq5jl]

Очень нужные рецепты,все по деловому,спасибо

[@marusyazzz839]

Спасибо, дорогая хозяюшка! Как всегда - что-то узнала, что-то вспомнила 😊🙏🏻 Во время Олимпиады-80, появились невиданные для нас продукты - колбасные нарезки в вакууме, невероятной вкусноты соки с трубочкой в треугольных пакетиках и финский джем. Помню черносмородиновый и сливовый - это так отличались от традиционных домашних заготовок, с которыми, как правило, в то время особенно не церимонились), главное было заготовить и запастись сахаром. Когда выросла, поняла, что вкус сливого джема получался таким необычным именно при поэтапной варке - теперь только так и заготавливаю, что варенье, что компоты... А ещё никогда не забуду вкус венгерских компотов ассорти - там были половинки персика, груши, сливы и несколько вишен - тогда это был праздник вкуса. ❤

[@user-pm6wv3up8w]

Очень хорошие рецепты заготовки абрикосов хочу приготовить спасибо что поделились 🥰🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼

[@Valeria_Polyakova_2910]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Риточка Здравствуйте! Вы супер! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ!!!

[@anastassya_ya]

Я в восторге. 🌷 Спасибо! 🙏

[@user-vn5df4yy9p]

Какая же Вы умница и хозяюшка так приятно Вас слушать и смотреть все так здОрово и пошагово и любая хозяйка сможет повторить🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-lb7fy9us6w]

Спасибо. Некоторые рецепты обязательно попробую.

[@sjfklg]

Спасибо, попробовала заготовить джем, будем пробовать! Рецепт показался хорошим и лёгким👍

[@user-xl7rl7hc2g]

Спасибо, вы рассказали наверное всё, что можно было рассказать про абрикосы 👏👏👏👍Подписка однозначно.

[@user-um1zr9dr3x]

Спасибо за рецепты. Откуда вы столько знаете? Ваши все рецепты для меня необычные. Ещё вы практичны, учусь у вас!!!! Восхищаюсь!!! А ещё записываю рецепты, всё очень нравится!!!! Вы лучшая!!!

[@user-ij9sg1pd3p]

Очень вкусно и очень нравится классные рецепты

[@user-wr7yh8ts5n]

Спасибо. Отличные рецепты)

[@kate_mikushina]

Какие классные рецепты! Живём на Урале, но обязательно куплю и попробую сделать ваш рецепт для заморозки, такие заготовки обычно идут в тортик

[@user-rf3ug6gd7w]

Умничка. Спасибо за рецепт. 😊😊😊

[@user-we7vt7ve5s]

Спасибо, Риточка. Удивили меня компотом из абрикосов и бананов, обязательно приготовлю на зиму. Каждый год делаю джем из абрикосов, уж очень я их люблю в джеме, и в сиропе. Конечно, буду ждать Ваши заготовки и из других ягод и фруктов. 👍😍❤️😊💐

[@BlomsterHill]

Сварили варенье по первому рецепту с сиропом! Это чудо и сказка 💝👌! Всегда раньше варили тоже, чтоб сок пустили, но нет, такого вкусного варенья у нас еще не было🙌! Спасибо вам огромное🤝🫶!

[@user-cl4im9xt3w]

Джем буду готовить однозначно❤

[@user-ld1pc4me2w]

Очень понравились будем делать

[@user-pn8nu2ww8e]

Большое спасибо за рецепты. Век живи и век учись! Очень полезное видео для меня!!!

[@ygra1011]

Благо Дарю ! Очень вкусно рассказываете и готовите ! Особенно компот с бананами и заморозка!

[@user-oe7zg1zt1f]

Спасибо, вы меня просто заставили заготовить компот, давно не делала. Вы, просто умничка и хорошая хозяйка!!! 🥰🤩💓😅

[@user-ni8ew6qk3o]

Дай Бог вам здоровья! 🎉❤

[@user-yx6tu9ly8c]

Рецепты понравились,спасибо Вам, возьму на заметку!👍👍👍💐❤

[@marisha9319]

Очень заинтересовала заморозка. Я обычно всё перебиваю блендером, теперь попробую с кусочками👍

[@galina-nq5jl]

И очень приятная женщина,спасибо ей большое и всех благ

[@dawletmalham4082]

Вы просто Прелесть !!! Обожаю . Спасибо Вам большое за рецепты . Катта рахмат .

[@user-ms4hh6go9j]

Здравствуйте,очень вкусный компот абрикосы с черной смородиной,неожиданно,но вкусно!С бананами не варила,захотелось попробовать.Спасибо за рецепты.

[@user-qh2yx4de5v]

Рецепт янтарного варенья просто изумительный. Сварила из простых магазинных абрикосов. Это что - то.! Буду повторять. Огромное спасибо за ваш труд.

[@user-vx5ht2bn9g]

Спасибо, попробую заморозить абрикосы!

[@user-uq6kb4ph4s]

Спасибо, очень интересно и полезно

[@user-em6mm8lv2d]

Спасибо за рецепты!

[@user-ox8di4gi6s]

Благодарю, очень хорошие рецепты.

[@user-nk3go1zn8e]

Спасибо большое! Вы большая умничка👍😘🔥

[@user-yw3tm6xz4n]

А пастила из абрикосов- это нечто волшебное))

[@user-hh5ns7ol5i]

Спасибо Вам за рецепты. И мне нравится то, что Вы в одном видео даёте сразу несколько вариантов. На любой вкус и времязатраты.

[@zanaramagijataro1171]

Спасибо супер рецепты

[@user-ln5uk8tn8w]

Спасибо ❤ будем варить

[@user-hf1ty6br2v]

Спасибо. Попробую завтра сделать.

[@user-pm8iw7yd9l]

Благодарю за прекрасные,вкусные советы в помощь хозяюшкам! Думаю зимой все подойдет к столу!🙏🙏🙏

[@user-tq7kc2zq9d]

Это

[@user-ce7gs2hp6w]

Спасибо,супер❤❤❤

[@user-pv6jn2hn1o]

Интересные рецепты!

[@user-tg2ly5wv9h]

Всё очень вкусно спасибо вам 🎉

[@user-op6oz4jo7v]

Спасибо за идеи. А у нас в семье любят абрикосы в легком сиропе.

[@Sandra_Lukovka]

Какое вкусное видео! Я в прошлом году делала абрикосовый джем с добавлением апельсина. Очень вкусно!

[@user-lz3ue7un9z]

Спасибо ❤ как раз в тему 😊

[@user-nt6vi6np6d]

Крутой канал! Сегодня подписалась! Надо все изучить!)❤

[@user-co6oc1ew3x]

Абрикосовые варенье - моя любовь ❤ А вот джем никогда не делала, спасибо за рецепт! Выглядит аппетитно! Сделаю обязательно в этом году.

[@user-lp5hx]

Джем делала, но не из абрикоса, сделаю в этом году. И компот заинтересовал. Несколько баночек закручу для интереса))

[@a-little-bit-of-everything-]

Спасибо, отличные рецепты, особенно понравился рецепт компота, необычно.😊

[@user-xz5qc4iz9r]

Джем понравился рецепт👍

[@user-fl3mi3xp2j]

Я тоже варю варенье очень вкусное но ваш рецепт думаю сохраняет все витамины.восползуюсь обязательно

[@dzham7216]

Спасибо за второй вариант.

[@stella9968]

Янтарное варенье варю с орешками миндальными. Снимаю кожицу. В конце варки добавляю. Но я **балуюсь** 5 дней. Каждый вечер кипячу сироп и заливаю. Это очень вкусно. Самое вкусное, что можно приготовить из абрикос😂, после кураги. Здоровья и благополучия. ☮️

[@user-eg3ns4yz5y]

Моя мама готовила абрикосовый компот с вишней очень красиво и вкусно.

[@user-hk8hs5sl7r]

Спасибо огромное👍👍👍👍👍

[@user-yf3rg1sy4t]

Большое спасибо, ваши замечательные рецепты делают мою жизнь ярче и вкуснее. Варенье великолепное, я попробовала сделать и всё получилось идеально. Сейчас готовлю джем. Я точно знаю без водички варенье было бы другим, вы большая умница. С нетерпением жду ваших идей по поводу заготовок из баклажанов, простите мой эгоизм. Я благодарна за очень многие ваши идеи, жду новых.

[@user-bk2gd7zv3m]

Ура! Заготовочки!!!

[@user-rl5rx4ej5w]

Я тоже так делаю. Янтарное.

[@yeganemammadova8879]

Спасибо за таких рецептов. 👍👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿

[@user-pd5ps2nx2n]

Обожаю многоэтапную варку абрикосов, слив, вишни, яблок...

[@user-bp5ko7lv3h]

Хочется увидеть рецепты со смородиной, сейчас сезон этой ягоды. Буду рада.

[@user-fg9rq5ei2q]

Абрикосовый джем ооочень захотелось попробовать! А вот абрикосовый компот с бананом очень удивил! Нужно как-нибудь попробовать это сочетание! Спасибо огромное за актуальные и интересные рецепты!

[@user-ub2ue5yb2j]

Очень вкусный компот из абрикосов с яблоками. Абрикосы половинками, яблоки дольками, сахар по вкусу. Супер!

[@Shachinya]

В Армении мы готовим по этому принципу цукаты и выкладываем их под наше жгучее,горное солнце,цукаты получаются очень вкусные,яркого янтарного цвета!А варение варим из определенного сорта абрикос,они почти белого цвета и имеют плотную текстуру.Но воды на сироп добавляется не более 150мл.и абрикосик не разделяем,в удаляем косточки палочкой или шпилькой,а внутрь кладем очищенное ядрышко из косточки.этот сорт имеет сладкую косточку)))

[@user-co6cp7js5f]

Как здорово!

[@user-kr9fi6dt5m]

Я сегодня начала готовить абрикос по Вашим рецептам. Начала с цуката, потом пастила и конечно варенье. А сорт у меня Ананасовый, крупный, шикарные получаются цукаты, я во внутрь вместо косточки положила миндаль. Спасибо девушкам Армении за прекрасные рецепты!

[@user-hd8nk2ox3q]

​@@user-kr9fi6dt5mА миндаль вы как-то подготавливаете? Замачиваете или варите?

[@laradrovnyashina8306]

Сделала абрикосовый джем по Вашему рецепту, это очень вкусно, записала его, теперь у меня наконец то есть проверенный рецепт! По этому же принципу сделала клубничный и красносмородиновый джемы (перетерла предварительно от кожицы и косточек, сахар 1:1), результат отличный! Спасибо Вам огромное!!!

[@Helen-neleH]

Очень вкусно получается если в каждый абрикос пложить очищенную косточку. Кропотливо, но оно того стоит.

[@user-cl2yn6bf4g]

Спасибо за видео-все рецепты классные. Абрикосовый компот с бананами удивил, попробую сделать. Я делаю ассорти : абрикосы, половинки слив, грозди винограда, дольки яблок. Иногда добавляю горсти вишен. Ну, и варьирую их. Вариантов много, были бы фрукты и ягоды. И еще делала раньше пастилу.

[@user-zw5dj6bq8l]

Мне понравиломь всё. Варенье я уже сварила ,свое ,много лет делаю с косточкой ,а вот джем заинтересовал..пеку много зимой так что беру на заметку😂

[@kran4ik686]

Спасибо большое!

[@tatyanabayanova452]

Завораживает!!!Умничка!!!

[@user-im7gc5sn4l]

Супер👍🙏❤️

[@user-lf8nh4kf5t]

Вы, чудо❤