Абрикосовое Варенье/конфитюр

[@СветланаФедулова-в9о]

Какая позитивная девушка! Класс! Спасибо за рецепт.

[@Кухняармянки]

Спасибо за отзыв )))))

[@СкрипкаЛиса-м7ц]

Арусяк, необыкновенно полно и аргументированно всегда объясняете весь процесс. Огромная благодарность за это! Лично мне надо понимать что и почему, поэтому Ваши видео лично для меня самые ценные. Всех благ вашей семье!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@ЛарисаПедченко-и3п]

Беру косточки прошлогодние,очищаю от твердой шелухи,затем жарю на сковороде,очищаю от шелухи,ложу в конце варки абрикос минут за 10,варенье с орешками 😊

[@ЕкатеринаШвед-п4х]

Аппетитное варенье

[@ЛюдмилаТитова-ы6ю]

Благодарю! Про варку косточек не знала, спасибо.

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰

[@Antonida51N]

Спасибо большое, варенье выглядит просто шикарно, обязательно будем готовить. Процветания Вашему каналу!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹 Удачи 🥰

[@РиммаЭм-т7ч]

Благодарю за прекрасное варенье! Замечательная работа!🙏🙏🙏

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌷

[@АнтонинаЗимушка]

Очень доходчиво и по делу, без лишних слов. Спасибо!!!

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@in77ka55]

И ещё очень подробно и грамотно. Наша Арусяк такая! 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐

[@Alina_Iron_917]

Здравствуйте, я очень рада что нашла ваш канал. Вы так хорошо и подробно рассказываете, что я стала понимать свои ошибки. Большое вам спасибо ❤

[@Кухняармянки]

Рада помочь 🥰😊

[@НатальяСединкина-ь8к]

Отличный рецепт,прекрасное объяснение:четко,доходчиво,прекрасная дикция. Спасибо вам. Процветания каналу,благополучия

[@Кухняармянки]

Спасибо))))

[@М.М-к3р]

Согласна с вами👍

[@НатальяНовосёлова-н2б]

С огромным удовольствием смотрю ваш канал. Профессионал своего дела.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@ТатьянаБелоус-г7в]

Только таким и должно быть варенье из абрикосов.Янтарным!Всегда очень профессиональные видео.Спасибо!

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@elenazakharova8444]

Спасибо за подробный и, главное, аргументированный рецепт.

[@Кухняармянки]

😊😊😊🥰🥰🥰

[@ЮлияЮлия-о1з]

Благодарю Вас прекрасная женщина за рецепт и секреты с косточками! ❤Процветания канвлу, будьте благословенны!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌷 🌷🌷

[@Valentina__M]

Спасибо большое, рецепт заслуживает внимания.Очень люблю абрикосовое варенье и обязательно приготовлю по вашему рецепту.❤

[@Кухняармянки]

Рада, что понравилось)) Удачи 🌹

[@ТатьянаМозуль-д1е]

Благодарю уважаемая!!!! Ооочень нравится , как Вы делитесь своими знаниями... благодарю, благодарю и пусть всё будет во Благо!!!!!!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌷 🌷 🌷 ☺️🥰

[@mumsiki2628]

Благодарю Вас от души, дорогая Арусяк! Абрикосы у нас ещё не созрели, но я обязательно сварю такое варенье. Варила по Вашим рецептам клубничное, черешневое, розовое и вишнёвое варенье. Никогда у меня не получалось такое нежное и ароматное варенье, а всё благодаря нюансам, о которых Вы рассказываете. Жду с нетерпением рецепт варенья из орехов. Привет из Харькова! ❤

[@Кухняармянки]

Добрый день ) Я очень рада Вашим успехам

[@dtv2601]

ОТЛИЧНЫЙ КАНАЛ, ВСЕ ПОНЯТНО И ПО СУЩЕСТВУ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️

[@ПлешаковаМария]

Добрый день сварила конфитюр, с орешками очень вкусно спасибо вам что нас радуете рецептами, здоровья мира добра

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@NataliZXC]

Арусяк Джан, огромное Спасибо!!!!!! ❤❤❤❤❤ Приятно находиться с Вами на канале!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

Спасибо))) Мне тоже приятно получать отзывы 😊

[@ruzannagabrielyan8849]

Прекрасное янтарное варенье👍👍👍❤️❤️❤️Обожаю абрикосы в любом виде👍👍👍👍

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰

[@svetlanagurianova2141]

Спасибо, Вам! Здоровья, счастья, благополучия Вам и Вашей семье!

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@ЭлеонораБашук]

Арусяк джан, спасибо за солнечное варенье. Не знала, что косточки нужно варить отдельно. Мы добавляли сразу и, конечно, они резиновые. Осталось дождаться абрикосов. У нас несколько лет совсем их нет из-за погодных условий.

[@Кухняармянки]

Удачи Вам ))))

[@СветланаАлборова-т2ф]

Чувство будто на уроке профессионала по кулинарии побывала. Вам моя благодарность!

[@Кухняармянки]

Спасибо, что оценили ) Я старалась 🤗🤗🤗🥰

[@СветланаАлборова-т2ф]

@@Кухняармянки , моя вам искренняя благодарность, еще раз!

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@ЕленаК-ъ9п2ч]

Абрикосовое варенье с косточками- воспоминания детства! Бабушка всегда так варила. Спасибо!

[@Кухняармянки]

Да, да ))) У меня тоже всегда ассоциации с детством. Ещё и яблочное самое обычное варенье

[@ВалентинаЖарая-з8й]

Косточки с чего,с какого фрукта? 😊

[@ЕленаК-ъ9п2ч]

​@@ВалентинаЖарая-з8й Ядрышки от косточек абрикосов. По молодости лет мне казалось, что это очень долго: колоть косточки, чистить. В этом году посмотрела рецепт у Арусяк, и вот сейчас как раз варю абрикосовое варенье с косточками.

[@annadilanyan9471]

Арусяк Джан, обожаю вас слушать и смотреть,ну конечно и готовить,это моё хобби, желаю вам удачи.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@tumariskhodjaeva]

Это же медальончики. Очень красиво. Уверена что сладкие и вкусные.

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@sofyaprokueva7715]

Спасибо большое. Это именно тот вариант рецепта, который я искала. Благодарю ❤

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰 Рада, что смогла помочь )

[@angellasarkisova3988]

Кра-со-та!!!! Арусяк джан, есть вопросы:3, 5кг-очищенного абрикоса?)) когда делите на половинки, вы промывает сам абрикос?)) в банках видно, что сироп не покрывает сам абрикос-это небезопасно, не испортится?)) как храните, нужны особые условия или как обычно, ведь кол-во сахара не совсем традиционное??)) У Вас даже кожица не сморщилась!!! Вы обошлись без содового раствора(он указан в рецепте))) Извиняюсь, джаночка если я что-то пропустила и Вам приходится повторять☺🥭❤

[@eldorado4163]

Спасибо очень интересный рецепт обязательно попробую очень люблю абрикосовое варенье. Очень понятно объяснили что и для чего уже подружки скинула рецепт.

[@Кухняармянки]

Спасибо ))) Удачи ☀️🥰

[@ЛарисаПетрова-я4ф]

Спасибо всё как всегда супер

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@ЛюдмилаДорофеева-ж3ц]

Спасибочки за рецепт.

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@tetianamoskaliuk648]

Доброго дня, Арусяк!!! Передивилася багато відео , та ніяк не могла збагнути різницю між джемом та конфітюром. 🙃. І тільки завдяки Вашому чудовому відео це розуміння прийшло!!!! 😉😊 Велике дякую за працю, чудова господиня. Бережіть себе 🙏🙏

[@Кухняармянки]

😊😊😊🥰🥰🥰

[@ТаняБорщ-з2р]

Дякую за рецепт беру собі на увагу буду працювати хай вам щастить і мир в вашому будинку

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷☺️☀️☀️☀️

[@М.М-к3р]

Спасибо за рецепт,я буду варить ,купила армянские абрикосы сегодня. 🙏🏻👍

[@Кухняармянки]

Удачи )

[@vocalissimo7639]

Арусяк,сама,как солнышко,с такой любовью готовит.😊

[@Кухняармянки]

Спасибо)))))

[@natokhutsishvili4665]

❤moia daragaia... ia iz gruzii... nauchi menia varenie arbuza... xrustiashego arbuza... mnogo est receptov... no ti... velikolepnaia...

[@Кухняармянки]

Постараюсь успеть в этом году ))) Спасибо за доверие 🌹

[@cutefluffy73]

@@Кухняармянки А я вот жду яблочный уксус.:) Конечно, это не претензия, просто просьба. Понимаю, что вы очень заняты. Просто вашим рецептам доверяю полностью.

[@lidijaseng4957]

Какая красота,я тоже иногда варю абрикосовое варенье и с косточками , получается очень вкусное и запах от косточек очень приятный,но у меня оно не такое красивое ,объязательно сварю по вашему рецепту ,спасибо

[@Кухняармянки]

Удачи ☀️

[@lybava55]

Спасибо за вкусный рецепт ❤

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@helga004]

​@@КухняармянкиМожно ли уменьшить сахар и не добавлять лимонную кислоту, ее ведь кладут, чтобы варенье не было приторно-сладким, а в самих абрикосах достаточно кислоты?

[@АльфияУсманова-е8у]

Спасибо. Очень хороший рецепт. Буду варить, но без косточек.

[@Кухняармянки]

Спасибо ))) Удачи 👍☺️

[@Марина-з3п5ш]

Очень красивое, вкусное варенье, просто ЧУДО, спасибо😢😊❤

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@Flowers1962]

Спасибо .Благословит Вас Господь

[@Кухняармянки]

🫶🫶🫶🫶🫶

[@МаринаПапазян-п9б]

Арусяк, не перестаю восхищаться👍

[@Кухняармянки]

Спасибо)

[@НатальяГаранькова]

Армянские женщины очень хорошие хозяйки❤

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰

[@АринаБондарь-т1ч]

Однозначно❤

[@ВарсеникБалян]

Аруся джан, огромное спасибо❤уже приготовила Цуканов из армянских абрикос. Все супер моя девочка💋

[@Кухняармянки]

Я очень рада за Вас)) На здоровье 🥰

[@ВалерийБондаренко-х3ц]

Арусяк джан спасибо большое👍👍👍

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@неизвестнаяпани]

Какая приятная девушка!

[@Кухняармянки]

Спасибо))))

[@ИринаБабисанда-у7о]

Спасибо Вам ❤❤

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@ФаинаБлагинина]

Спасибо большое за рецепт.

[@Кухняармянки]

🤩🥰🤩🥰

[@Lydischa]

Ару, Вы просто замечательная! Абрикоски прям янтарные!!! Вы такая молодец! Под Вашим именем Ваш рецептик у меня в тетради рецептов. Сердечное спасибо! Дорогая, я когда-то, а именно 40 лет назад, в Туапсинском р-не Краснодарского края, ела армянскую туршу. Есть-ли у Вас, Ваш фирменный рецепт? я тогда была беременна и меня все угощали этой вкуснятиной. Никогда не забуду этот чудесный вкус! Но всё было так гармонично в этих вкусах, всё в меру. (становлюсь старой и очень уж хочу этому научиться :)) Фасоль уже зелёную делаю, очень вкусная, но вот туршу... Благодарю за всё и заранее! С ув. Лидия :)

[@Кухняармянки]

Спасибо))))) Туршу делаю по классическому рецепту ))) Всем нравится. Спасибо, что подсказали ))) Можно сделать видео в сезон фасоли 👍😊😊

[@Lydischa]

@@Кухняармянки Большое Вам и сердечное спасибо❣️ Буду с нетерпением ждать 🥰👍❤️🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

😊😊

[@marinamgebrova1433]

Шикарное варенье!👍🏻🇦🇲🇺🇸

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@LailaAhmetova-yl9vv]

Ассалаумалейкум. Керемет ❤рахмет

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️👋👋👋

[@ВикторБачурин-г1ь]

Очень интересный рецепт.... но больше всего мне понравились слова :ГЛАВНОЕ УРОЖАЙ НЕ ПРОПАДАЕТ....

[@Кухняармянки]

😊😊😊😊

[@ТатьянаЕсена-в9к]

Умничка ❤❤❤

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰🥰

[@НадеждаЛошакова-л3ы]

❤❤БЛАГОДАРЮ❤❤

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@ГалинаВерещагина-с4э]

Спасибо за советы, я не знала некоторые моменты. Буду варить по вашему рецепту, скоро пойдут абрикосы❤

[@Кухняармянки]

Удачи))

[@in77ka55]

Дорогая Арусяк, нет необходимости многократно оправдываться за свои потемневшие пальчики 🙂 Мы знаем, какая Вы образцовая хозяюшка! 😍 Значит, всё не просто так! 😉

[@Кухняармянки]

🥰🥰🩷🩷🩷🩷

[@memleketsofras5606]

Güzel çok güzel ellerine sağlık 👍

[@Кухняармянки]

👍👍👍

[@lilitghukasyan5170]

супер👍👍👍

[@Кухняармянки]

Спасибо)

[@КурониКарийм]

Куллангиз дард курмасин

[@Кухняармянки]

?

[@cookingwithmimmo]

мне очень нравится твой рецепт😋

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@dmitriichernobrivets803]

Правильно, пусть курага невзрачная, но зато без серы, лимонной кислоты и сахара!

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰👍👍👍

[@AdminAdmin-d3r]

😊Состояние пальцев, как у многих хозяек.

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️☺️☺️

[@РиммаСергеева-в5о]

Спасибо за рецепт!❤

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@ХоринаНаталья]

Труженица !

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰🥰

[@СветланаС-88]

Благодарю ❤

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@ИринаКвасюк-е8м]

Арусяк, привет Вам из " солнечной" Беларуси. Готовлю варенье по Вашему замечательному рецепту. Но не поняла: косточки абрикосовые или миндаль кладете?

[@Кухняармянки]

Жобрый день. Косточки очищенные.🌷🌷🌷

[@Stilist_liana]

Ой какая приятная😍😍😍 а то вяленные помидоры без головы сняли 😂

[@Кухняармянки]

))))))))

[@ОльгаСмирнова-в3н]

Благодарю за такой подробный рецепт ❤ Варенье сварила😊 разложила в стерильные банки.Обычно все заготовки укупориваю горячими и они прекрасно хранятся при комнатной температуре. Поэтому решила спросить можно ли это варенье хранить так же или только в холодильнике, чтоб не забродило? Спасибо ❤️

[@Кухняармянки]

Добрый день) Главное, чтобы не было слишком жарко, все остальное перенесёт, холодильник не нужен

[@ОльгаСмирнова-в3н]

@@Кухняармянки благодарю 🌺

[@Кухняармянки]

👍🌷

[@angellasarkisova3988]

Добрый вечер,Арусяк джан!Делала варенье по Вашему рецепту-обалденно красивое и вкусное!!Спасибо большое!!!Скажите,пожалуйста,а нектарины можно делать таким же образом???Купила небольшие узбекские нектарины-хочу по аналогии с абрикосами варить.Посоветуйте,если возможно,-доверяю Вам.❤

[@Кухняармянки]

Спасибо за доверие и за отзыв тоже ☀️🥰 Из гектаров я в основном делаю повидло, компота. Варенье не часто делаю, иногда просто делаю как конфитюр ( как тут ),, просто кусочки не остаются такими целыми. Это чаще похоже на не совсем однородной джем ))) Смотря в каком они состоянии.

[@angellasarkisova3988]

​@@КухняармянкиДобрый вечер,Арусяк джан!Сделала аналогично абрикосам,но с содой-все половинки целые,не мохристые!!!Не знаю,как переслать фото.,спасибо большое!Конечно,абрикосовое выглядит эстетичнее-однородное,но вариант с нектаринами тоже реален.Спасибо большое за поддержку!!!!❤❤

[@СаулеШайжанова-ф8у]

Благодарю.

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@MANUSHAAK]

Никогда не снимаю пенку!!Это сахар ,который при остывании исчезает!!!А вмесьо косточек использую миндаль

[@Кухняармянки]

👍👍👍

[@djamiyatomarova3110]

Я косточки промто в воде впрю 5 минут и легко снимается кожица и перед второй варкой добавояю в варенье

[@Кухняармянки]

☀️👍👍👍

[@елена-ы9и9п]

Я тоже миндаль использую, они вкуснее и нежнее, чем абрикосовые.

[@Кухняармянки]

🥰🥰👍

[@Туман-г3ь]

Умница и красавица!!! Всех благ и процветания Вашему каналу. Привет из России❤

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@LENUSYA25]

Доброе утро! Как всегда всё замечательно и вкусно! Подскажите,пож-та,а есть у вас на канале"повидло из яблок?",не нашла🤷‍♀️ А варенье вы всегда закатываете или можно "капроновыми"(может они у вас не так называются или я не так назвала?) Спасибо👍💐

[@Кухняармянки]

Повидло есть, которое режется ножом, можно аэкусочки в руках держать)))) Просто яблоки и сахар, без загустителя. У нас их тоже капроновымт называют ))) Закатываю я их так, как показала)

[@LENUSYA25]

@@Кухняармянки сп

[@LENUSYA25]

@@Кухняармянки спасибо за ответ. Поищу,мне такое и нужно повидло. Ссылка просто на ваш канал.🤷‍♀️

[@Анна-д5е8с]

Знаете, Арусяк, я делаю варенье по вашему рецепту хрустальных цукатов, только в конце варю чуть дольше:сироп получается густой, а абрикосы-плотные и красивые в банке. Из шалаха, правда варенье так не варила, только из местных мелких и плотных сортов. Но эксперимент впереди😁

[@Кухняармянки]

О, как обрадовалась 👍🥰🥰🥰 Буду ждать новых результатов от Вас 😊👍👍👍

[@ЗульфияШаимова-о8м]

Спасибо Вам❤

[@ПлешаковаМария]

Вот что нибудь нужно придумать из винограда, у меня 70 кустов и ягода очень крупная, жду какой нибудь шедевр от вас, я у вас подписана по другому номеру на планете, я с Астрахани как то мы с вами беседовали по поводу Армянской птичке

[@Кухняармянки]

Делайте изюм. Способ приготовления на канале есть уже давно. 👍

[@ЛюдмилаБоровинская-ц5к]

Консервируйте помидоры с виноградом. Очень вкусные.

[@ЮлияБелая-т8р]

Доброго дня, Арусяк. Скажите пожалуйста, если добавить грецкие орехи, то обрабатывать их в этой же технике, как и с зернышками абрикоса?

[@НеллиШтейнер-ф8о]

❤❤❤

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@marina-sh3r4k5v]

Арусяк, ПОЖАЛУЙСТА, приготовьте кутабы. Хочется узнать ваш рецепт

[@Кухняармянки]

Օоо, давно не делала, уже 2 года как на диете всей семьёй))) Включу в список )))

[@marina-sh3r4k5v]

@@Кухняармянки Спасибо за ответ 🌹! Буду ждать, а вдруг у Вас появится желание приготовить их

[@СветланаПопова-ж2т]

Арусяк, подскажите, обязательно закручивать крышками, можно обычной крышкой с резьбой или капроновой?

[@Кухняармянки]

Капроновой нет, а винтовыми можно, только крышки желательно брать свежие

[@СветланаПопова-ж2т]

Спасибо!🌹

[@vatankasimova7140]

❤❤teşekkür ederim bravo

[@Кухняармянки]

👍👍👍☀️

[@Екатерина_Каримова]

Арусяк, спасибо за урок! Скажите, как хранится такое варенье: надо в прохладе обязательно держать или в комнатных условиях отлично хранится? Я обычно такие сладкие варенья не делаю. Мы с мужем не сильно любим такую концентрацию сахара. Я только к сливам добавляю 50% сахара. К остальным ягодам/фруктам - от 15 до 30%. Еще поделюсь своим открытием, как я варила сливовое варнье. Обычно почищенную от косточек сливу я засыпала сахаром, потом варила, как по всем правилам. Но от шкурок варенье жутко кислое получалось, хоть и 60-70% сахара насыпала. А в один день решила попробовать отцедить сок. Почищенные половинки слив сложила в кастрюлю, поставила на средний огонь под крышкой. Когда пошло кипение, выключила огонь и стала сливать сок (дуршлагом, шумовкой). Слитый сок без сахара закипятила и по банкам закатала. А оставшуюся сливу пересыпала 45% сахара, довела до кипения, проварила минут 7-10 и по банкам сразу горячее варенье разлила. Закатала и под одеяло. Пробные остатки, что в банку не поместилось, съели. Оказалось, что вся кислота и горечь ушли в сок! Варенье впервые было не кислым, а сладким. Пробовала потом такой же способ на черносливе, но он сухой. В нем меньше сока, поэтому отцедить особо нечего было. Но с чернослива не такое кисло-горькое варенье, как со сливы. Он сам по себе слаще. Вот такой опыт. Поделилась им с Вами, чтобы обмен опытом был. :))

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам большое)))) Ценю обмен опытом. 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Кухняармянки]

А хранится варенье у меня без погреба ( у меня его пока нету), а у нас ооочень жарко, в это время выше 40 °С

[@Екатерина_Каримова]

@@Кухняармянки , Арусяк, спасибо!

[@Татьяна-к2й1т]

Спасибо, запишу ваш рецепт тоже. Интересно, какое получится из почищенных слив. Но сахара больше положу. У нас жара. В процессе хранения фрукты "варятся" в банке. Иногда превращаются в однородную безвкусную массу, трудно даже определить, что было за варенье. Особенно, если мало сахара. Конечно, мы варим много, и хочется, чтобы и хранилось дольше.

[@Екатерина_Каримова]

@@Татьяна-к2й1т , я не боюсь класть мало сахара. Ведь банки стерилизую в духовке при 140 градусах 15 минут. Потом они чуть остывают в духовке, пока варенье готовится. И горячим я его по банкам раскладываю, стерильными крышками катаю. И стоят потом банки вверх дном под одеялом до остывания. Банки в погребе стоят, где летом +18 иногда поднимается. И все в порядке.

[@Fimuch]

а третий этап "варим до полной готовности" это сколько? мне варенье уже в принципе после первой варки нравилось )

[@Кухняармянки]

Следите за сиропом ))) Может и после первого понравится, да)) Но после перерыва, когда сварить еще, понравится ещё больше ))))

[@Fimuch]

@@Кухняармянки у меня вынужденный перерыв двое суток, надеюсь все получится )

[@zh107]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста почему при варке яблочного варенья дольки яблок сморщиваются? В чём ошибка. На кг яблок беру 700-800 гр сахара, так же оставляю на ночь , затем варю в неск-ко этапов как вы, доведя до кипения. Так же с нектаринами, тоже сморщиваются, как будто сухие. Может вы снимете видео как сварить красивое варенье с яблок, нектарина и персика.

[@Кухняармянки]

Добрый день. Я их варю в заранее подготовленном сиропе. Особенно яблоки обычно не засыпаю сахаром предварительно. Попробуйте так. Ещё совет, старайтесь делать из зелёных или их желтовато_зелёных яблоки. Особенно хорошо получаются из зимних сортов. Нектврины тоже обычно варю в сиропе, но их иногда засыпаю сахаром, бывакт и так. Думаю, скорее, Вы дольше варили, чем нужно. Ещё важно знать на каком огне. Огонь при варки варенья желательно делать выше среднего или максимальным ( смотря на какой конфорке варите). Ещё я их с сиропом не варю долго. Достаю дольки из сиропа, увариваю, возвращаю в сироп и несколько минут варю вместе с сиропом. И так все 2 или 3 раза

[@zh107]

@@Кухняармянки благодарю за быстрый ответ. Поняла свою ошибку), я довожу до кипения и варю на медленном огне. Попробую сделать как вы, в готовом сиропе и отдельно сироп варить. Здоровья вам и вашим близким, всего самого наилучшего.

[@ТатьянаПулялина]

Пальцы,руки ,очень хорошо оттираются лимоном.

[@Кухняармянки]

В своих старых видео показывала как лимоном или даже помидорами оттирать, но бывает помогает не до конца )

[@barbikukla551]

Арусяе джан скажите пожалуйста, когда оставляем остывать, и они долго остынут не окиснет? Погода жаркая.

[@Кухняармянки]

Нет, там столько сахара, что хоть на 24 часа оставлять, ниего им не будет 👍 У нас тоже в сезон 40+ , и ничего, спокойно ждет )

[@aureamediocritas6531]

В разных частях ролика разный звук, то слишком тихо, то вдруг громко становится.

[@Кухняармянки]

Камеру сменила, местами не сумела отрегулировать

[@Тамара-ы3п7е]

Добрый день!Абрикосы залить содой целые или половинками?

[@Кухняармянки]

Добрый день. Как удобно. Главное потом хорошенько промыть в холодной воде.

[@Maia_725]

Очень нравится Ваш канал, спасибо вам. Скажите как хранить сухофрукты? Спасибо , приятный голос Вас приятно слышать. ❤❤❤

[@Кухняармянки]

Спасибо )))) Если из сушить как следует, чтобы не осталось внутри влаги, тогда можно просто хранить в любом сухом не слишком жарком месте. Если нет ,тогда несколько месяцев можно хранить в холодильнике, если нужно дольше ( до года ), тогда уже в морозилке. На Канале есть видео " Обзор моих цукатов ". Там я рассказала все это и показала, как из правильно разморозить и какие они в разрезе и много подробностей о правильном хранении

[@Maia_725]

@@Кухняармянки спасибо большое

[@valerijal3911]

Извините, не поняла, банки с готовым вареньем стерилизуете? С уважением 🙂

[@Кухняармянки]

Нет, только банки стерилизовала предварительно в духовке. Там стол кл сахара, что нету необходимости

[@valerijal3911]

Спасибо большое❤

[@ТетянаКоваленко-о6ж]

😋😋😋

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰

[@печенька-е2з]

Здравствуйте, а есть ли видео варенье из груш дольками?

[@Кухняармянки]

Добрый день. К сожалению пока что нету. Постараюсь успеть в сезон 🥰😊

[@печенька-е2з]

@@Кухняармянки из абрикосов уже наварили, решили из груш. Живём на севере, зимой хочется кусочек лета 😋

[@печенька-е2з]

@@Кухняармянки А варенье из айвы по вашему рецепту можно взять за основу? Или там большая разница в пропорциях?

[@Кухняармянки]

Там и техника отличается. Скорее все похоже по технике на процесс варки из абрикосов. Отличается время варки. Кожуру тоже считаем, кладём в содовый раствор ( так делаем обрикослвое варенье, если абрикосы не достаточно плотные).

[@Tereza_Sargsyan]

Можно узнать, из какого количества получилось 5 банок? Спасибо.

[@Кухняармянки]

3.5 кг

[@Tereza_Sargsyan]

@@Кухняармянки вот это скорость! Спасибо большое! 💞

[@khatunagabelia5079]

Здравствуйте🌺 Скажите,пож-та,винтавимы кришкамы можно закрыть такое варенье? Спасибо.

[@Кухняармянки]

Добрый день 🌷 Конечно, только они должны быть свежими, для безопасности

[@khatunagabelia5079]

@@Кухняармянки 🙂Спасибо

[@ritaoganezova7575]

Добрый вечер! Напишите пожалуйста, как вы готовите цукаты из слив, спасибо.

[@Кухняармянки]

Добрый день. Видео на канале есть. Полистайте Есть так же вариант приготовления вольных слив без сахара, которые получаются такими же блестящими ( без преувеличения), как и сахарные цукаты

[@ritaoganezova7575]

Спасибо

[@ИмяФамилия-й1г8щ]

🎉🎉❤

[@Кухняармянки]

🥰☀️

[@АллаФомичева-и7ъ]

😊🔥🔥🔥🔥🔥

[@Кухняармянки]

🥰🫶

[@ГалинаПрохорова-о7м]

Подскажите,а сколько по времени варятся косточки,прежде чем Вы их положили к абрикосам?Спасибо

[@Кухняармянки]

Добрый день. Примерно 20 мин.

[@AlStep94]

Здравствуйте Арусяк джан . А можно чистить аброикосы от кожуры ?

[@Кухняармянки]

Если они в таком состоянии, что от этого не развалятся, конечно, можно. Я и цукаты так делаю ( без кожуры)

[@AlStep94]

@@Кухняармянки спасибо большое .

[@Кухняармянки]

🥰👋👍

[@ВалентинаСадовенко-о4э]

Здравствуйте Арусяк,у меня такой вопрос, в содовый раствор вы ложите почищенные от косточек абрикосы, или ещё целенькие?

[@Кухняармянки]

Добрый день. Кладу целенькие, как делала для цукатов из абрикосов

[@ТатьянаПантелеева-ю1х]

А не взрывается если в холодном виде закатываете??? На зиму можно закручивать???

[@Кухняармянки]

У меня погреба нету. Закатываю всегда в зододнлм виде только те заготовки, в которых сахара выше 70 %. Сахар и сам консервант и не даёт испортиться

[@ТатьянаПантелеева-ю1х]

Спасибо, сахара положила как написали☺ завтра буду варить🤗