Aceitunas aliñadas del Corral

En esta receta preparamos unas aceitunas aliñadas al estilo del Corral.
El nombre de Corral, proviene de la Villa manchega de Corral de Calatrava (Ciudad Real - España). Esta Villa vio nacer a Fray Ángel Ramón.

[@mariajosefuentes9860]

Buenos días,las aceitunas pasás y el pan ,era lo que comían nuestro abuelos cuando salí al campo a buscar algo qué echar a la olla . Que tiempos más obscuro.

[@adrianagaray1704]

Buenas tardes Angel .gracias por la receta, por su generocidad.

[@Roger-vu4by]

Bravo!👏🏼👏🏼👏🏼 ...y muchas Gracias 🙏💖

[@reyestrejoponce548]

Hola me llamo Reyes, le sigo mucho y hacemos muchos platos que usted hace, pero lo que más me gusta es el primer hablar porque me transmite muchas paz, soy una persona enferma llevo en cama 9 años y por mi enfermedad me siento sola, a veces la familias y amigos no quieren problemas es por eso que me pasó mucho tiempo sola ya que mi marido tiene que trabajar, por eso disfruto mucho con el viendo sus vídeos, ya que a mí me encanta la cocina, pero como ahora no puedo pues cocina mi marido, le pido mucho ir a conocerle y pasar unos días, puedo por el trabajo no puede, así que aunque ya vamos al día con sus vídeos y lo hemos echo caso todos ya que yo hago algunos platos igual que usted me gusta volvemos a ver, porque cuando le escucho hablar, me serena, me calma la soledad, ojalá algún día pueda conocerlo en persona, soy de Madrid, de un pueblo de Madrid

[@juangamir6520]

Hola Reyes, siento su enfermedad, pero le deseo que pueda llegarse a Gilet y al Monasterio, para conocer al padre Angel y como no al hermoso contorno que rodea al monasterio, alli como dice el padre Angel seguro que hallara Paz y Bien. Un saludo para usted y su marido.

[@edcasapia]

Te mando mucha energía de sanación y que te recuperes pronto amiga !!

[@herman4504]

🇫🇷 Hola Reyes mucho ánimo debes ser muy positiva eso te va a hayudar a recuperarte ante también con la rica cocina que nos prepara Fray Angel te animará mucho más, deseo de corazón una pronta recuperación que estoy segura será por muy pronto animo amiga paz y amor para ti 🌹🗼

[@reyestrejoponce548]

@@herman4504 hola gracias por tu ánimo, pero por desgracia mi enfermedad es crónica y no tiene cura ya me han operado tres veces la primera fue la parte 14. Horas de operación se llama disponía, una enfermedad poco conocida pero si es la vida hay que tomarla según viene muchas gracias por tu comentario y mis ánimos que me estáis dando pues la vivo sola con mi marido y es bueno saber que a veces hay gente buena que comprende como te siente e intentan a decir adelante gracias

[@herman4504]

@@reyestrejoponce548 🇫🇷 Reyes la vida nos pone a todos a prueva debemos confiar en que no estamos tan solos en esos peores momentos siempre sentiréimos que así es y ahí encontraremos las fuerzas suficientes para poder seguir hasta donde nos lleve la vida,

[@rosariomesafernandez5696]

Fray Ángel olé usted.Muy bien explicado es un gusto oírle y verlo.Bendiciones

[@angelalbertofarfangasca8070]

Que gran cosa a enseñado, mil gracias.

[@janusaarias-salgado6836]

Es sencillamente encantador.Las

[@janusaarias-salgado6836]

aceitunas no me gustan demasiasdo pero escucharle ¡ me encanta¡.Me da paz y alegri, franciscano de una pieza, Dios le bendiga.Desde este frio Valladolid me uno a todos los amigos y hermanos de este canal.

[@eromeromart63]

Paz y Bien. Gracias, por su tiempo, por enseñar al que no sabe, por llevar a Dios siempre a todos los que le escuchamos. Hasta el lunes que viene si Dios quiere

[@vicenteragusa]

QUE ENORME PLACER AL ALMA Y AL INTELECTO ..Y LA BUEN GUSTO Y LA SENCILLEZ SUS PROGRAMAS....!!!UN DELEITE SEÑOR!! saludos desde Argentina... !!

[@zaidaotaiza2800]

Que delicia preparara nuestro querido fray angel con aceitunas yo creo que es una delicatesen manjar al paladar bueno lo que el prepare para mi es muy sabroso queridos amigos empesemos esta semana con buenas vibras siempre seamos felizes y brindemos cariño y amistad a todos eso ase bien al corazon una palabra o sonriza es lindo y te conecta con Dios amigos linda semana bendiciones una amiga desde coquimbo chile les saluda

[@josefinabernaesclapes6499]

A mí también me gusta fray ángel un saludo desde Alicante España

[@zaidaotaiza2800]

Gracias por el saludo estimada amiga de alicante bendiciones para usted y su familia

[@Eterea2025]

Muchas gracias Fray Ángel, aprendo mucho de usted, gracias!!!

[@anamariacervantesibarraran4711]

Un beso Mexicano!

[@josanfernandezmunoz2461]

Saldrán buenas. Que riqueza de país, cada pueblo un aliño diferente. Paz y bien.

[@madelcarmencaleromolina2891]

Qué ricas estarán!! Gracias!

[@silens2710]

Menuda pinta 👌

[@pillardelaney4726]

Mi tio traia las aceitunas desde la finca, y la Tatà , las ponia en una orza grande para aliñar, cuantas veces me encotrò en la dispensa, ayudandome de ellas. Fr Angel, memorias inolvidables de mi niñez. Hasta el proximo Lunes. PAZ Y BIEN.

[@g-encarnamartinez7201]

Que ricas están aliñadas !!!😋😋😋😋

[@g-encarnamartinez7201]

Pilar, como estás ?? No te encuentro en el otro canal.... me tienes preocupada.. espero que vaya todo bien. Un abrazo !!!

[@mariacarmenagusti3007]

De lo q estoy aprendiendo de sus palabras y recetas PAZ Y BIEN hasta la semana q viene .

[@pepidiazhidalgo3864]

Me ha encantado padre.!!!

[@anacubero7395]

Buenos días ,,me encantas las olivas aliñadas,,,

[@marialuciamari6190]

No se que es mejor si las recetas o sus historias.... Es todo tan bonito y entretenido.....Muchas gracias Fray Ángel por sus videos. Paz y bien. Mucha suerte y salud para su familia. Has el próximo lunes

[@salomecastillomur8476]

Muchas gracias por sus recetas.

[@julialapa5657]

É5454r445r54ññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññ4aa

[@fulgenciamoreno106]

@@julialapa5657 TRADÚCE....CHICA.!!!!! NOS ENCANTARÍA ENTENDERTE, SERÍA UN PLACER . UN SALUDO, CHICA.!!!

[@lydiasanz6854]

En mi casa se hacían las aceituna, generalmente eran sin huesos los cuales se quitaban con un aparatito que tenia un hueco donde se ponía la aceituna, se bajaba una palanquita con fuerza y el hueso salía por abajo. A los niños nos encantaba darle a la palanquita. Creo recordar es que no le echaban agua, se añadía laurel, comino, pimentón y quizás sal y vinagre, pero agua no recuerdo, porque era todo como en seco y que no tuviera nada de aire, se tapaba con un gran tapón de corcho, y los bordes con un paño, el recipiente era igual que el que tiene usted, y se dejaba así tres o cuatro meses. Estaban buenísimas como estarán estas. En nuestro jardín no habia olivos, las aceitunas se compraban en el mercado “crudas” y estaban ya separadas por tamaños y color.

[@joseluisdiazgalan4245]

Saludos desde el pulgarcito de america El Salvador centro America

[@ec6977]

Fray Ángel, un crack q además de unas sencillas y ricas recetas, transmite lo q predica : paz . No se como darle las gracias por ambas cosas.

[@antoniettamistico9052]

Buongiorno. Complimenti! Oltre che bravo, anche simpatico! Pace e bene!

[@margaritagonzalez1933]

Nos gustan todos sus programas, pero el de hoy nos ha encantado: muchas gracias!!!

[@mariateresapitarque1703]

! Estas aceitunas estarán sabrosisimas.. Cho, que aceitunas!! 😅😅😅❤❤🎉🎉

[@mariaalas4791]

Dios les bendiga hoy manana y siempre

[@mariajosefuentes9860]

En tres o cuatro días estará estupenda es como diríamos aquí en mí tierra . Esta hecha con mucho cariño

[@mercedesausachzaragoza1627]

Y de nuevo me ha traido usted gratos recuerdos de mi padre, que también las preparaba...

[@veraluciaferreiratonello6579]

Ual Frey, bellisimo ❤❤❤❤❤❤

[@teresavicentefernandez5600]

He visto como 6 videos porque ya he cogido ayer un cubo de aceitunas y como lo explica usted ...es lo más claro y detallado ,gracias

[@ascensionabenza403]

Que grande que es Padre Angel gracias por enseñarnos tanta sabiduría y tanto amor y paz deseando escucharlo y aprender todo lo que nos enseña 🙅💞👏😇🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@concepcionatienzaballester6347]

Fray, mi padre las hacía como Vd. salvo que les añadía también gajos de naranja y su cáscara. ¡ BUENÍSIMAS !. Paz y bien, Fray. 💝🇪🇸🇪🇸💝

[@diegovelazquez872]

Una lección magistral Padre Ángel. Una receta que todos debemos conocer por estar en los orígenes de nuestra civilización,... Y porque están buenísimas. Paz y bien🇪🇸

[@doloresingles5985]

Paz y bien muchas gracias

[@margaritai.1734]

Gracias por tantas enseñanzas.

[@antoniohoraciogaleapardo8339]

Buenos dias, Fray Angel. Sigo agradeciendo sus recetas cargadas de sabiduría y sencillez. Aunque este video no es de preparar un plato en toda regla, si que es la preparación de un aperitivo suculento y atractivo. Y en lo referido al aceite y los olivos, éstos últimos fueron los mudos testigos de la noche, en el que un Rey humilde comenzaba a preparar su Pasión para nuestra salvación. Con estos milenarios sentimientos, trasmito a todos, Paz y Bien. Saludos fraternales

[@mahajaramillo498]

Me encantan las aceitunas, yo las aliño como los Turcos pero voy a apuntar sus recetas, pues es diferente

[@aristidesaleman9589]

Muchas gracias por su receta para macerar aceitunas , exelente Gracias

[@anamariaguadayol2335]

Gracias, muy interesante 🦋

[@mariaamparoromerohernandez8600]

El año próximo mis aceitunas serán del corral. Éste año hemos hecho pero al modo de Valencia. Muchas gracias. Paz y bien, como Vd. dice.

[@mauroduarte677]

Saludos desde Brasil.

[@comerovivir2677]

Muchas gracias.

[@manueladiaz8416]

Tengo las aceitunas preparadas para el aliño, perfecto el que nos ofrece en este video y de nuestra cocina manchega. Mil gracias por compartirlo, paz y bien Padre Angel !!!!

[@constanzapulido]

Gracias Fray argel ♡ por enseñarnos el proceso que tienes las aceitunas, ♡❤♡ Dios lo guarde y lo bendiga a usted y su comunidad

[@lupeelvaquero6516]

Saludos de un Mexicano radicado en el Valle Central de California EEUU Aquí hay muchos árboles de olivos y me encanta prepararlos.

[@jordipc219]

Precioso video!! Me encantan estas recetas antiguas.

[@bauta8401]

Bueno, bueno, bueno...esto es otro receton, ademas de esos que nadie te cuenta. Muchas gracias padre!!

[@herman4504]

🇫🇷 MUCHAS GRACIAS FRAY POR COMPARTIR LA RECETA DE LAS ACEITUNAS LAS VOY A PREPARAR CON EL MISMO PROCEDIMIENTO, ME ENCANTA SU COCINA TAN TRADICIONAL ESA AUTÉNTICA COCINA ESPAÑOLA, SOY DE NACIONALIDAD FRANCESA DE ORIGEN MANCHEGA LA TIERRA DEL QUIJOTE SOY ESPAÑOLA ENRAIZADA HASTA EL ALMA ME ENCANTA ESPAÑA SU OLOR SUS TRADICIONES, GRACIAS FRAY POR MANTENER SU TRADICIONAL GASTRONOMÍA, LE DESEO MUCHA SALUD PARA QUE SIGA SIGA ENDULZANDONOS LA VIDA. FRAY UNA ADMIRADORA DESDE LA CIUDAD DE LA LUZ 🙏🗼

[@marianoib]

Estupenda máster clas

[@FernandoLopez-pw5ph]

Excelente receta de aceitunas. Voy preparar unas pocas. Me gusta muchísimo la forma de explicar las recetas. Y si hay intercalada una poesía u oración aún más. Dios le bendiga

[@gloriaelena3826]

Muchísimas Gracias Padre

[@teresaruizrodriguez367]

Buenos dias a todos los que estamos Aqui y Frayles de Santo Espiritu ,Paz y Bien,,Hermosos Videos Fray Angel,,

[@libertolopeznavarrete6518]

Bueno,Fray Ángel, me presento,Soy Liberto,nacido en Albacete ,hace 84 años,y he seguido este video al pie de la letra,tenía ganas de saber cómo se curan las aceitunas,y creo que me he quedado con la copla,bueno con ese estupendo vídeo.Lo sigo bastante en KZbin,y me encantan todos las recetas,sobre todo si son de la Mancha,yo soy muy aficionado a la cocina,y mi señora se niega a cocinar,para mí y un hijo que está con nosotros,pues hago yo la comida,por qué me gusta y veo que mi señora hace lo que puede,está bastante agotadora y mientras pueda lo haré yo.Llevo jubilado 25 años como encargado de obras, y así transcurre nuestra vida.Un saludo hermano.

[@amparoibanezestelles3135]

Muy bien 👍 fray Ángel 🙏 es usted muy inteligente Dios le bendiga e ilumine saludos 🙏

[@patriciaburciaga9793]

Ojalá un día Padre grabe su pueblo cuando lo visite y nos comparta esa maravilla de la cual usted habla con tanta nostalgia 🙏🙏🙏

[@emj6718]

Paz y bien cuánta sabiduría

[@mariateresaruizmoreno4956]

Muchas gracias por la receta padre Angel, Paz y bien

[@joseluisleonruiz3297]

Fray Ángel, gracias, de corazón. Usted se supera. Cada día nos da más paz y nos demuestra cómo la sencillez nos hace sentir mejor y recordar que no hace tantos años éramos felices con cosas muy básicas. Las aceitunas eran un premio anual en el comienzo del invierno. Era un complemento de lujo en Navidad. Gracias por su sabiduría. Corral de Calatrava nos regala un patrimonio, usted. Paz y bien.

[@mariareyesrodrigoroblescas1119]

De ser bien nacidos ,es ser agradecidos !!!Paz y bien!!

[@ruthsantodomingo9550]

Que sabroso .. acá lo esperamos. Gracias Fray Angel 😊

[@pilarbarragan352]

Coincido con María Luisa, sus historias es cómo si las estuviéramos viviendo cada vez que hace mención de algo nos transporta a esos lugares Fray Ángel. Al igual qué sus magníficas recetas por supuesto. Qué interesante receta a mi en lo particular me encantan y si están rellenitas más. Tuve la oportunidad de ir a Grecia y efectivamente tienen de diferentes sabores y cualquier cantidad de productos que se hacen con ellas incluso jabones. Qué maravilloso qué haya pasado unos días con se entrañable familia. Qué tengan un maravilloso y descansado fin de semana. Besitos y bendiciones 🤍💚♥️🇲🇽

[@miss.b5851]

Hola Fray ÁNGEL de donde soy originaria en Fremont CA al norte tenemos una iglesia MISSION SAN JOSE , esa calle mission Ave …esta llena de OLIVOS ….mi padre recogía las aceitunas y las preparaba en casa ……..al estilo Cantabria Olé!!!!!

[@herminiamenciaruano7051]

Mi madre aliñaba olivas , pero la mayoría eran arbequinas de los árboles que había detrás de mi casa y partes de avellaneros en Salou ( Tarragona ) hoy día ya no queda campo , está todo unbanizado con edificios y un campo de fútbol ¡¡ Que pena !! Muchísimas gracias Padre Ángel por la receta tan bien esplicada y animarnos hacerla .

[@pilarmanero1679]

Aceitunas del campo de calatrava

[@saraihuertasbatabraham2981]

, Muchas gracias por tan excelentes recetas, y sus comentarios tan lindos. Shalom!!!

[@marthajaramillo680]

Por casualidad llegué a estas clases de cocina, mi felicitación especial para Fray Angel, quien a través de su cocina , trasmite muchas cosas y eso hace interesante, pues a quienes vivimos por estas tierras de América, con ciertos platos, nos vemos reflejados y unidos a la cultura española, con otros, como hoy la aceitunas, simplemente es una clase magistral, ya que muchos de nosotros no tenemos la dicha de tener olivares, la oliva es deliciosa e igual que su precio por estos lares, de ahí que , el ver y aprender como preparan las olivas, repito, ha sido una clase magistral, gracias por compartir, Un saludo afectuoso desde la mitad del mundo,Quito-Ecuadir

[@mariadolorescarbomanero4432]

En casa, mi marido las prepara así, con hierbas aromáticas, no le pone limón, y para medir la cantidad de sal, sala el agua y mete un huevo fresco y cuando sube a la superficie y se le ve un rodete del tamaño de un euro, ya tiene suficiente sal. Están deliciosas.

[@justinacarreterobermejo7404]

Yo también las aliños igual, salvo el pimentón, soy de Alcolea de Calatrava,

[@damiancastellanoshoyos9677]

!CHOO! Muy bueno...

[@vicentemarcodominguez3979]

Che collons

[@AnnedeParis1]

Gracias ! cuantos recuerdos de cuando era niña, que partia las aceitunas con una piedra antes de echarlas en una tinaja. Voy a hacerlas, añadiré hinojo como lo hacia mi madre . Me encantan sus videos y su cocina y todo lo que nos cuenta , no soy creiente, pero no importa .

[@leticiaholden1179]

I remember that they were very expensive as Fray Angel mentioned and it has been a delicatese, any time a jar is open!

[@mitchelvaras125]

Aparte de enseñarnos a preparar las aceitunas, nos da una paz que en estos tiempos harto nos hace falta !!!! muchas gracias, desde Santiago de Chile

[@ABWSKITCHEN]

Muchas gracias por compartir información confiable que nos encanta y siempre obtenemos inspiracion para nuestro canal.

[@fernandoguill7279]

Magnifica receta y persona...enhorabuena !!!

[@gina5ful]

Padre ANGEL¡¡¡QUE EXQUISITO ESTO¡¡¡¡¡Mi madre las preparaba y me has traido todo el recuerdo ,los perfumes y el amor de tiempos que fueron hermosos en mi infancia¡¡¡GRACIAS¡¡¡

[@zaidaotaiza2800]

Me encantan las aceitunas yo las preparo con aceite de oliva oregano y queso blanco aca en chile las comemos asi

[@cesareodelamo7437]

muy buenas las recetas y las istorias que cuenta muchas gracias por hacernos pasar un rato agradable Dios le de mucha salúd ¡¡ hasta siempre !!

[@xisco3014]

Excelente

[@CarmenLopez-cu7rv]

Muy buenos

[@waixa]

Un aliño magnífico 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@joseluismorandiaz-pinto3806]

Buenas mi tía en Ciudad Real hacían aparte de aceitunas , berenjenas de Almagro que rico te sabia todo antes que recuerdos más bonitos

[@gina5ful]

BENDICIONES¡

[@marigomez7174]

Que ricas Fray Ángel en mi pueblo también las curamos están buenísimas también hay mucha aceituna yo soy de Mora de Toledo y no me pierdo ni una de sus recetas Paz y bien asta el próximo Lunes 🙏🙏🙏🙏

[@acirum]

Padre, gracias por todas sus enseñanzas culinarias y, sobre todo, por la paz que transmite. Yo aprendí de mi madre, y ésta a su vez lo aprendió de la suya, un truco para conseguir el punto de la salmuera. Consiste en poner un huevo dentro del recipiente del agua en ir agregando la sal y removiendo hasta que el huevo flote y asome una parte fuera del agua. En mi tierra se dice que del huevo tiene que asomar como el tamaño de "una peseta", que hoy en día sería como el tamaño de una moneda de "20 céntimos". Ese sería el punto justo de sal para el agua de las olivas.

[@vallesanchezpedraza7819]

Me encanta sus recetas muy bien explicado gracias!

[@lourdescervantes5521]

Todos los días aprendemos!!!, ahora ya se como mejorar las aceitunas😁. Gracias Fray Angel.

[@rosandi21555]

Gracias Fray Angel Muy buena explicación de como curar las aceitunas 👏👏, Paz y Bien 💙💓💙

[@mariacayonruiz9561]

Que ricas me encantan las aceitunas son una delicia Muchas Gracias Padre ; Paz y Bien 🙏

[@mariaisabelflores9855]

Muy buen sistema para tratar las aceitunas. Yo las dejo solo en agua, en recipiente hermético y duran un año o más. Luego para consumo las preparo con sal muera. Muy interesante video. Muchas gracias

[@eduardogarcia2480]

¿A partir de cuantos meses las consumes o esperas al año? Gracias

[@sagishufernandez773]

Buenas noches padre. Gracias por el paseo y la historia!

[@antoniodias52]

Adorei a explicação ,agora vou fazer abraço obrigado .

[@anamariasantanaalvarez5121]

Hoy veo el video por primera vez y me ha gustado mucho , desde Gran Canaria un gran 👋

[@manuelgutierrez2785]

Aprendiendo siempre de usted padre muchas gracias por el video me ha gustado mucho

[@fejulinplaza659]

Una vez mas gracias, por la receta y por la charla, siempre tan amena!!!

[@nicolasa6654]

Buenas noches , no sabía cómo se llamaba ,hoy un día redondo fray Angel,tengo mis aceitunas en agua llevan 7dias ,mañana las probaré para aliñarlas ,un placer escucharle .....y aprender❣️

[@rosavazquez7418]

Que bonito Fray Ángel,las raíces que importancia tienen en cada uno de nosotros, claro que sí. Excelente video el de hoy, gracias por compartir acerca del lugar que le vio nacer y por su conocimiento y costumbres. Como siempre gracias y hasta el próximo lunes. Paz y Bien

[@isabelmariamoscardo7550]

Se ven deliciosas

[@anacarmenblancopaz4608]

Que ricas las aceitunas. 🥰🥰🥰♥️♥️♥️👍

[@esperanzagiraldo8735]

Buenas tardes hermano Fray Ángel Ramón. Una clase magistral sobre las aceitunas y sus aliños. Aquí las consumimos ya procesadas y me encantan las que vienen rellenas de pimentón o de anchoas. El olivo ha acompañado nuestra historia sagrada, desde la paloma en el Arca de Noé simbolizando la Paz, hasta la tristeza, pero también la Ascención de nuestro amado Jesús en el Monte de los Olivos. Colombia no es un territorio de olivos, he visto unos pocos que nos quedan como recuerdo de nuestro pasado, en los alrededores de una hermosa ciudad de arquitectura colonial llamada Villa de Leyva. Disfruté mucho de este video con sus aportes a nuestro mayor conocimiento de las bondades que el Señor nos regala a través de la naturaleza. Muchas gracias hermano Fray Ángel Ramón. Felicitaciones por su feliz encuentro con sus raíces. Un abrazo y muchas bendiciones para tod@s 🙏

[@iseultisoldajovermarin7071]

Arte puro 👏👏👏👍👍👍🕊🕊🕊🙏🙏🙏😘😘😘❤❤❤