Secrets of Perfect Fried Chicken | How grandfather Stalic went to visit his grandchildren

To be very tasty, by all the rules to fry the chicken, you first need to scorch it, rinse it, scald it with boiling water from the inside, remove the fat from the abdomen, and cut off the gland from the top of the tail.
Salt the chicken inside, and for a pleasant smell, put a slice of lemon, onion and a few sprigs of rosemary. Tie the chicken with string, season with salt on the outside, sprinkle with oil and massage, rubbing salt and oil into the chicken skin.
Cut the fat and put it under the chicken in a frying pan. Fry on moderate heat until golden brown on all sides. Place the shallots during frying.
Transfer the chicken to a baking dish, place lemon and rosemary under the chicken.
Bake under foil for 40-50 minutes, turning from side to side and pouring over the released fat and juices every ten minutes.
Fry porcini mushrooms for a side dish on some of the strained fat, and pour over the chicken with oil after the mushrooms.
Perfect Chicken Garnish - French Fries - • Картошка фри, как в ми...
• Курица и соус рецепт 3... here is another great chicken recipe
Buy cookbooks Stalic Khankishiev autographed for the New Year stalic.ru
Kukmar pans and dishes: market.kukmara.com/categories...

[@Z.56608]

В эту сказку вошла и пребывала....прожила.....спасибо большое,насколько вы разносторонний человек ,какой вы глубокий, какое уважительное отношение к своим землякам,дружелюбный .. каждый раз смотрю и восторгаюсь,какой чистоты ваш внутренний мир... с вами так уютно ,тепло,комфортно...вы у меня как антистрессспасибо за ваши интересные уроки ,поучительные рассказы.земной поклон вам. Москва.

[@user-tz3bp4ex5k]

3²3

[@user-jk3pn2em5c]

Очень душевный ролик. Курица очень хорошо, но ваша сказка... Это что-то. Столько добра, счастья, радости спасибо Вам! Успехов и процветания Вашему каналу.

[@YK-vc2kk]

Казалось бы, обычная жареная курица, ну, что особенного?!… но ведь рассказывает так, что слюной захлебнуться можно. Спасибо Вам, Сталик! У Вас не только кулинарный талант, слушать Вас - это ещё одно удовольствие! Да благословит Господь Вас и Ваших родных на добрые дела!

[@user-hq8mk8zz4f]

Да

[@flamymare2245]

Сталик, дорогой, Вы не перестаете нас удивлять не только Вашими рецептами, но и этой изумительной интермедией о дедушке. Это было как урок доброты и примера всем как надо с достоинством стареть, хотя, честно сказать, Вам еще ооочень далеко до аксакала. Спасибо за Ваш разносторонний талант радовать людей! А запах курочки мы почуствовали даже на расстоянии 24000км в Австралии...

[@user-en1ep7er5n]

Спасибо Вам за сказку! Вспомнил детство..при виде кёрпяшек даже слезу пустил. Дай Бог Вам крепкого здоровья!

[@user-wm3hk4qm3p]

Слушать вас и видеть как вы готовите очень приятно спасибо!!

[@ludmilabether173]

Спасибо большое, уважаемый Сталик Гусейнович! Рецепт замечательный! Здоровья и долголетия! 🙏🙏💐🤗🙋‍♀️

[@ZZZ-rl1hs]

Самый лучший кулинар. Одно удовольствие смотреть, а затем готовить по его рецепту. Обалдеть

[@user-vd2xd9rw8g]

Когда готовишь с душой, то и на выходе получается шедевр! У Сталика это заметно, заметно то, что человек любит свою работу! И самое главное, пытается научить других! За что ему больной респект!

[@user-uv2wq1tp3r]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, ВАША РАБОТА О ДУШИ И ОТ СЕРДЦА! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И УДАЧЛИВЫ!!!

[@user-sd4ni3zj3c]

Красотища! Благодарю за новый шедевр! Век живи - век учись!

[@user-se4ze5um4h]

Уважаемый Сталик ава, так у нас в Кыргызстане называют уважаемых близких старших братьев, благодарю Вас за Ваше кулинарное творчество! Когда у меня нет настроения я всегда захожу к Вам на канал и заряжаюсь эстетикой, красотой, позитивом и добротой Ваших видео и к тому же учусь много новому в рецептах. Еще раз спасибо огромное!!!

[@user-il2fy3go5z]

Огромнейшее спасибо за угощение !!! Крепкого здоровья Вам , уважаемый !

[@user-tc7dx6xf3q]

Ну вот за горячее блюдо на НГ можно не думать, а смело готовить прекрасную курочку! Спасибо, Сталик! Как всегда, красиво, увлекательно!

[@genamalaev8439]

Я Ваш поклонник. Очень люблю смотреть Ваше искусство. Действительно шедевры кулинарии. Спасибо большое за Ваш труд!

[@user-lv9ly5ys9h]

Дядя Сталик , Вы самый крутой повар, супермастер своего дела!!! Готовлю по вашим рецептам! Всем нравиться, кто только не пробовал! Советуются со мной как готовить..)) А это Ваши уроки , я же ученик. Так приятно. Спасибо дядя Сталик!!

[@user-ut6hr6yg2d]

Дорогой и мною многоуважаемый Сталик амаки этооВаше видео я смотрела и плакала Потому что Вы точь в точь Рассказали про мою дедушку с небесно голубыми глазами и широкой душой Каждое Воскресенье утро мы с любовью ждали дедушку с такими же гостиницами. Спасибо Вам за тонкое понимание узбекских обычаев. Вам долгих лет жизни и крепкого здоровья

[@Farhodbek2010]

Гап йўқ Сталик оға! Ўзбекчиликни унутмабсиз офарин! Фарғона! Москва!

[@gulirashidova9110]

Вы очень - очень добрый, хороший, светлый человек. Смотря Ваши видео вспомнила дедушку и бабушку. Когда мы ходили повидать их они всегда радовались и из шкафчика бабушка доставала вкусные конфеты - парварда, навот . У них был большой сад и виноград и айва и груша всё расло. Спасибо Вам за такое чудесное воспоминание. Долгих Вам лет!!!! Живите долго- долго.

[@user-ix4nr4oo7g]

Спасибо за рецепт и тонкости узбекских обычаев. Вспоминаю сказки народов СССР, которые читала с полвека тому назад. Таким теплом повеяло, столько любви к малышам и уважения друг другу. И мой дед с большой любовью относился к нам, внукам, хотя и не было таких вековых традиций, но он заходил к нам на чай морозным днем зимой - и было так хорошо и столько счастья, а летом мы гостили у него, в пригороде. И сладкие яблоки, и спелая ягода и вечернее молоко от соседской коровки, сковородка жареной рыбешки для внучат - тепло моего детства... Вот придут ко мне дети и внуки вскоре - у меня день рождения, а я им курочку и картошечку фри от уважаемого Сталика)))))

[@aleksaleks1112]

Доброго времени суток! Спасибо большое за рассказ, завтра встречаемся с друзьями. Именно так мы и встречаемся, кто с Бухары, акто с Бишкека, есть с Дагестана, Архангельска. Старшим за столом деда Амар (с Бухары). Спасибо за рецепт, дорогой 🤗👍

[@etnamecul]

Спасибо за сказку, Дядя Сталик! Вспомнил своих Бабушек и Дедушек. Очень приятно было смотреть.

[@user-or3qu4bg9n]

Спасибо большущее, Сталик, Такую курицу будем готовить на Новый год! Вам всех благ и многая лета!

[@user-yo7lc6wo4b]

Волшебник и гениальный сказочник! Искренне восторгаюсь мастерством! С наслаждением посмотрела про чай, оторваться от экрана не могла, и с таким же удовольствием училась готовить курицу! Благодарю!

[@user-ou6it5yy3q]

Какие классные, жизнеутверждающме у Вас ролики, Сталик, дорогой. Это не просто кулинарная передача, а нечто намного болшее. Спасибо Вам за прекрасное общение с нами, за мудрость, доброту. Всех благословений Вам, Вашей семье и Вашему дому.

[@user-ob1cq8sx2b]

Такой талантливой рекламы никогда не видел. Шедевр!

[@user-ul9vw8jc4t]

С какой любовью Сталик относится к приготовлению блюд, это так приятно смотреть и учиться.

[@user-nt1iv1zo6l]

Слюни потекли до пола,ну очень аппетитно.Спасибо Вам.Очень полезно,и познавательно.

[@user-sf9ki9lb3h]

Ай, Сталикабы, даже рекламу смотреть приятно, вот мужчина.

[@user-pr7ih6we3y]

Нет слов!!! Просто класс!!! Надо и мне внуков пойти проведать!!!

[@margaritayavkina391]

Супер!Кулинарный театр,при чем интересно,красиво и вкусно.Сталик,Вы замечательный!Удачи❤

[@user-gk8qb8eb3r]

Добрый день, уважаемый Сталик! Как замечательно и красиво Вы показали приготовление курицы! Прекрасный запах слышен на расстоянии! Это кулинарный театр!!!

[@user-ul5gm3io8q]

@@stanislav7224 а ваше имя И отчество написаны с маленькой буквы, именно потому что вы великий знаток русского языка?

[@404osmb2]

@@user-ul5gm3io8q красавчик))) сколько же этих подобных грищенко

[@agatatess3125]

@@stanislav7224 о запахе и говорят, что он слышен. Это нормативное употребление слова. Давайте общаться уважительно.

[@wernervoehringer9242]

Спасибо Сталик. Сколько интересного можно перенять в вашей кухне.

[@sema4849]

У Вас приятно учиться и с Вами хочется готовить, спасибо Сталик за Ваш талант,крепкого здоровья всем.

[@user-ne2my9tr8j]

Сталик, любо-дорого, смотреть ваше творчество!)

[@ev5441]

Спасибо Вам огромное, Вы художник в кулинарии и не только , но и в жизни. Я очень люблю готовить, но Вы столько фишек нам рассказываете о приготовлении , что я в восторге и каждый раз вдохновляюсь Вами, как супер профессионалом 💥💥💥💥🍒🍒🍒🎉

[@ev5441]

Здравствуйте, Вчера сделала курочку по Вашему рецепту. Шедеврально. « пальчики облизали». Сочетание чеснока и лимона в Нутри грудки 👍👍👍, а с наружи помазать оливковым маслом и специями 💥💥💥💥💥

[@user-hk9yf3kk5s]

Сталик, ЗДРАВСТВУЙТЕ из Костромы! Курица долетела, но от ВАС! Наша обещала быть к вечеру. Подождем и приготовим вкусно! Спасибо!

[@farkhadmamur1673]

Обалдеть какая реклама! Впервые досмотрел без перемотки и пропусков и не пожалел🙂 И походу завтра куплю этот чай попробовать🤪

[@user-jf5zq5qg6i]

Я это называю интеллектуальной рекламой. По пальцам одной руки такие шедевры пересчитать можно.

[@AsarieCoremi]

На этом канале реклама настолько органично вплетается в кулинарный выпуск, что ее проматывать не хочется :)

[@user-ox6eh9tx2b]

Дядя Сталик если рекламирует что- нибудь - значит, можно брать .Он проверенные вещи только рекомендует .А это реклама- целое театральное представление !

[@user-qk9cs3px7w]

Курочка шедевр! Сказка добрая получилась, поучительная!

[@user-wv8yl7nc6f]

Это сказка про жизнь.

[@user-oc4et3wb2o]

Да кулинария это искусство. Как всегда просто супер.

[@alinakim3676]

Огромное Спасибо Сталик,за Ваше Большое Искусство о Еде.Большое Удовольствие от Ваших рассказов, слюнки так и текут, сразу очень хочется кушать при всей сытости. Всех Благ и Здоровья за Ваш Дар Дарить Радость Людям.

[@user-jo2jb8uj4e]

Божественная курочка, чудесная сказка, поучительные наставления - время проведённое незря.

[@user-hk9yf3kk5s]

Сталик, такое чувство, что я один с ВАМИ! 460 просмотров и без комментариев. Хорошо, что 4-я часть просмотревших ролик выразила свое уважение лайком. Хочется сказать: "Люди, продукты ваши, а Сталик научит подойти правильно к встрече Нового года!" Спасибо!

[@Stalic62]

пока идет премьера, комментарии под роликом не открываются Теперь оглянитесь!

[@user-wq3dp6hv1f]

Не хорошо паниковать.

[@user-eb5co7vr9o]

@@Stalic62 а что если такую курочку приготовить на углях?!

[@user-hk9yf3kk5s]

@@user-wq3dp6hv1f Вань, ЗДРАВСТВУЙТЕ из Костромы! Даже и не думал паниковать. Это глупо, когда мне 50. Извините, если обидел своим обращением к Сталику по поводу комментариев. Я только учусь общаться в интернете и многих тонкостей просто не знаю. Извините!!! Сергей, Кострома.

[@user-uw9rm9mn6v]

Дядя Сталик долгих вам лет спасибо вам за сказку вы молодец. Курочка👍👍👍

[@user-bc9kt8od5w]

Спасибо большое!!! Как же здорово запечатлел чапаны художник Верещагин на своих картинах. Летом в Ханатлаа тоже очень прохладно. В жару надо носить шёлк, холодит.

[@user-sr8bf3ff9u]

Очень душевно Вы готовите!Здоровья Вам!

[@user-jb7um5yk2r]

Как приятно Вас слушать! Какой Вы замечательный человек!

[@user-pr7ih6we3y]

Здоровья Вам, уважаемый, и семье вашей!!!

[@djonkonnor]

Шикарная реклама, я бы смотрел такую рекламу вечно. Вспомнил своё детство. Вы прям как мой Дедушка. Спасибо вам большое

[@margaritayavkina391]

Сталик,как приятно,воспоминания навеяли,Ташкент,друзья,лепешки,парварда,нават,фрукты и чай.........Катта рахмат!❤

[@user-nt7rp9iv7f]

👏🏻👏🏻👏🏻🔥спасибо за очередной шедевр!

[@frauunwichtig1177]

Спасибо, Сталик, за прекрасное видио, как-же всё интересно и сказочно-познавательно. Вы очень ипрекрасный рассказчик,всё что вы делаете интересно. Желаю Вам здоровья и счастья вашей семье.

[@shuxratmuxtorov2336]

СТАЛИК АКА ГАП ЙУУУК...РАХМАТ СИЗГА АКА!!!

[@Eliana12109]

Большое спасибо!просто песня а не рецепт и не только рецепт,а то как Сталик ведёт передачу! здоровья вам и вашим близким!

[@agatatess3125]

Спасибо, Сталик Гусейнович!!! За доброту, теплые слова и вкусные рецепты!!! 👍👍👍👏👏👏🌺🌺🌺

[@dark_fei]

Спасибо Вам сердечное! В детство меня вернули, когда мой отец служил в Чирчике. Там и чай научились пить и тепла сердечного я там получила на всю свою жизнь. Радостно так стало!

[@user-tv9rs3nv2b]

СТАЛИК Вие сте уникален. Желая Ви здраве щастие.

[@user-vs6yo4lt4q]

Спасибо вам за доброту и любовь к своим подписчикам! Как же порой в это сложное время нам этого не хватает !

[@igordawidow7019]

Сталик! День добрый. Очень порадовал комментарий про курицу и картошку... Приму к сведению!

[@gulishawasd2142]

Спасибо, Сталик Гусейнович, за прекрасное видео. Недавно с мужем вспоминали, как в нашем детстве были вот такие вот старички, с пичаками на поясе. Сейчас таких не встретишь, да и нельзя наверное сейчас с ножами ходить.

[@kahramanamarbakiev2328]

Все супер! Особенно сценарий с дедушкой, просто супер.! И курица красавица и дед не простой, а золотой. Все супер!

[@NTagilAlex]

Замечательная курочка получилась! 👍🏻😋

[@zojasnezkova5160]

Какое трогательное Видео ! Так интересно и не навязчиво , казалось бы как в сказке, а по сути каждый может всё это проделать так с душой и уже не сказка , а быль ,но вот не всегда у людей есть все эти компоненты продуктов ,но это не беда ,было бы желание и любой продукт ,тоже в прок Спасибо ,уважаемый блогер и мироой повар Сталик!Здоровья Вам и Вашей семье , да и всем людям г Рига

[@user-bv5mu1wq4k]

Спасибо за прекрасный рецепт,именно домашней курочки !!! Здоровья Вам и всем Вашим родным!

[@user-ou4et6uc9w]

Спасибо за информацию, смотрел и наслаждался, наверняка очень вкусно. Ролик с дедушкой очень душевный. Один "недостаток" я так заморачиваться не буду. А в ресторане поесть захотелось.

[@lidiaschafer1873]

Это не рецепт - это шедевр повара кудесника !!! Браво Сталик , до сих пор слюнки глотаю.... 👋😋🤭

[@Den-pk4sn]

Спасибо за Вашу работу уважаемый Сталик! Про дедушку очень понравилось! Мир вашему дому.

[@user-zw3md3vx8t]

Благодарю вас с удовольствием посмотрела вашу сказку...всех вам благ и сто лет жизни

[@Grigorievalife]

О, на новый год так сделаю! В прошлом году вы меня вдохновили на уху, всем понравилось, в этом на курочку!

[@user-lv5dk6ph1w]

Всем доброго здоровья 👋 Спасибо за рецепт 👍

[@user-ms9wy5jg6i]

Добрый и прекрасный, Сталик! Благодарю за замечательный рецепт. Мир Вашему дому!

[@ivichenka]

Спасибо Вам большое за прекрасное настроение от просмотра видео и за хороший рецепт!

[@StandTop10i]

Большое Вам спасибо, что делитесь секретами!

[@asolkaaso4822]

Слушать и смотреть Вас одно удовольствие ! Спасибо за очередной шедевр!

[@user-yx6ft1di5l]

Боже,какая вкуснятина!Спасибо за прекрасный рецепт.

[@user-ib6dh7mw2b]

Класс,вот они традиции добрые,сильные,семейные,которые нельзя терять спасибо большое!всегда душевно вкусно,очаровательно!

[@user-fu9ks3qg6z]

Уважаемый Сталик огромная благодарность вам за ваши рецепты. Каждый рецепт от Вас, это шедевр в кулинарии. Даже запах и вкус передаётся через экран. Слушать и смотреть как вы готовите одно удовольствие. Отдельная благодарность вам за сказку, как будто сама участвовала в ней. Вы очень таланлевый и хороший человек. Ваше добро, тепло и уют передаётся через экран. Всех благ и добра Вам.

[@tyrael9027]

Это прекрасно! Вы вдохновляете!

[@user-mi8mm5qm8n]

Обалдеть! Чуть смартфон не скушал! Жаль пенсия маловата повторить эту сказку в идеале! Сталику как всегда респект и крепкого здоровья!

[@bufact7832]

Шикарно !!! Катта рахмат сизга Сталик бобо

[@denisratushniy7389]

Здравствуйте Сталик! Спасибо Вам большое за интересное видео! Действительно как добрая сказка! Про жарку курицы узнал от Вас очень много нового! Спасибо!

[@ibivay]

Спасибо вам большое! Очень приятно слушать вас и наблюдать за приготовлением! Восхитительно!

[@user-so3bp6rw1s]

Столько знаний в копилку🙏благодарю Вас🙏Здоровья Вам!

[@user-ne4xl2mc2u]

Спасибо вам за все,вы самый лучший!!!!

[@user-jh2ql4zu9v]

Всё как всегда красиво и сказка и музыка подобрана,и блюдо приготовленно с душой!Сказка очень понравилась,посмотрел и как на Родине побывал...!Спасибо Вам!

[@user-nc2wh9dg1t]

Спасибо большое! Получаю эстетическое удовольствие от ваших роликов, каждый из которых - короткометражный художественный фильм.Браво@

[@ivv42]

Очень красиво!

[@SERHII_KOSTENKO]

Спасибо! Понравилась и курочка и обычаи. Ещё хочу!

[@vasiliskvasili9711]

Ролик для меня стал открытием в плане приготовления курицы... однозначно надо попробовать... подвину жену с кухни и займусь... спасибо!

[@user-ed5hx5vo2y]

Чудесная история! Вы Сталик - добрый волшебник! Зсрядили с утра, настроением, на целый день! Огромная Вам, благодарность!

[@user-cv4qd1ix9j]

Это супер! Спасибо! Как раз рецепт к празднику.

[@maksanderosh6464]

Спасибо большое!! Как приятно было видеть такое уважительное отношение к нашему Узбекистану! Бегу за курицей. Вот как она готовится сочной!

[@user-up1jv9mu7p]

Спасибо за праздничный рецепт!

[@Iman_Invest]

Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯👏💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀✨

[@allasturlis1363]

Очень трогательное поучительное повествование. Вы необыкновенный специалист и Человек. Примите мои комплименты!

[@glad1ator71]

Katta Raxmat!

[@N.R.656]

Nece de xos danisir.cox gozel insandi .Allah size can sagliqi versin🤗

[@user-uo8xv2qr4p]

Как всегда аппетитно. Рассказ мудрый . Получила большое удовольствие. Спасибо. 👏👏👏

[@AlissaGor]

Уважаемый Сталик! Спасибо вам за ваш талант разсказчика! Очень бы хотелось какие-нибудь сказки в вашем исполнении послушать, вы так душевно рассказываете! Я же теперь вашу сказку про чай буду под чай часто слушать! Сидела, улыбалась)) Спасибо от души!

[@user-ov5vt8jn8x]

Спасибо, Вам за такое вкусное видео) Когда смотрел-курочки захотел)))))А про чай -так это здорово))))Дай Бог Вам здоровья и благополучия)))))))

[@GoldenAntelope789]

Просто волшебно ! Благодарю за дедушку ! Аминь 🙏