Add THIS to PORK! THE SECRET OF THE MOST JUICY LOIN.

[@TihonCT]

Друзья, поддержите канал своей активностью. Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь эти видео. Это лучшая благодарность для меня. Telegram - t.me/TihonC_T

[@strawberrymilk1307]

Привет , какую технику используете ( бренд) ?

[@Иван-т1н2о]

что за духовая печь у вас.. ?

[@галинасомова-д8ь]

Потрясающий рецепт.Мясо готовила по всякому но так ещё не пробовала.Обязательно приготовлю по вашему рецепту. 👍👍👍👍👍👍👍

[@ВладимирИохин-ы9т]

Порося в апельсинах. Новогодненько. Кусок хороший, с сальцом. Интересное мясо эта корейка, требует подхода и кое каких знаний, но вкус у него чуть ли не лучший со всей туши. У меня кусман в полтора кило сейчас на вылежке, будет ветчина-рапид. Потихоньку мясную нарезку готовлю к новому году. 4 вида ветчины по плану )

[@Gnev_Zemli]

Я убедился уже на 100%, самый лучший шашлык, это ребра шикарные, чтобы толщина мяса была не как в магазине, а по иному

[@TihonCT]

Мне тоже ребра не меньше шеи нравятся на шашлык)

[@АлексейДонцов-в2к]

@@TihonCT Здравствуйте Тихон, можете показать , как вы точите ножи? Думаю будет многим интересно и полезно узнать.

[@СергейХорзеев-й5л]

@@АлексейДонцов-в2к да. Тихон. Как ножи точите?

[@Mr.Keks1]

Интересная намазка, да и апельсины смотрятся аппетитно, а результат просто дым 👍👍👍🤝🤝🤝

[@TihonCT]

Добротная корейка вышла?

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! 👍👍

[@РусланВалов-г4к]

Супер рецепт, буду повторять , Тихону респект за рецепт))!!

[@vaevictis2789]

Как раз недавно буженину из корейки делал, обмазка медовогорчичная со свежей апельсиновой цедрой, и другими добавками, мариновал сутки. Даже в таком формате апельсин очень сильно чувствовался, поэтому с таким количеством наверное рисковать не буду, но рад что идеи у нас так близко совпали

[@TihonCT]

Я бы не сказал что аромат слишком резкий. Все же во время запекания большая часть улетучивается.

[@cookingwithmimmo]

Это, безусловно, вкусно. Очень хорошо приготовлено 🌸

[@POSITIVE_OUTLOOK7]

Вот это я понимаю еда👍,здорово получилось,удачи Тихон✊

[@irinapavlovna199]

Немножко заморочно, конечно, но сохраняю себе в копилочку. Вдруг когда-нибудь отброшу свою лень и сделаю на праздник. Спасибо большое!👍🤤

[@Gnev_Zemli]

Тихон, привет, зачем ты такое же мясо покупаешь, как и я!? Я сегодня парус взял с бойни и хребет, ух загуляю я с твоими рецептами, спасибо

[@Dymoff1]

👍👍👍

[@TihonCT]

Я не специально)) Тогда после выходных жду отзыв)

[@Gnev_Zemli]

@@TihonCT Да в Телеграмме на твоём канале опубликую обязательно

[@Igori_84]

А к этому куску салатик 'Мимоза' в бокале уложенный.. немного кортофеля по деревенски.. тартар в пиалке.. острый соус кислосладкий.. теплая чиабата.. и пару бокалов хорошего крафта. И вечер на выходных пройдет не плохо.

[@waleryskwortsow3380]

Ну вы сибарит...😂

[@Igori_84]

@@waleryskwortsow3380 🤣🤣🤣

[@James-l3n7l]

Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе

[@IRISKA-tv4cf8le8t]

На деревенской хрюше нет такого салата оно в разы толще. Отличный рецепт, благодарю.

[@ВалентинаМихайлова-е9с]

Корейка на шкурке 4шт. Апельсина очистить от цедры и нарезать кружочком. 4зубчикп чеснока и имбирь всë в блендере для измельчения и специи. Масло соевого немного и оливкового То чтоизмельчили намазывает мясо, закрывать фальшью и на ночь в холодильник. А утром будем запекать в духовке. Смазать глазурью Сок и жир 5-6 ложке кетчуп мëд

[@Dymoff1]

Смотрим👍

[@Gnev_Zemli]

💪🤩👍

[@TihonCT]

Спасибо большое) Жду отзыв)

[@Dymoff1]

Шикарное мясо получилось!🔥🔥🔥

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@ТатьянаСкидан-й8д]

Умничка очень аппетитно выглядит всем приятного аппетита

[@TihonCT]

Рад стараться) Будете готовить?

[@ТатьянаСкидан-й8д]

@@TihonCT как наступит мир в Украине и я приеду домой обязательно приготовлю

[@vadimtitov1810]

@@ТатьянаСкидан-й8д А сейчас ты куда уехала ? В Россию?

[@ТатьянаСкидан-й8д]

@@vadimtitov1810 я уехала в эвропу

[@vadimtitov1810]

@@ТатьянаСкидан-й8д а чего вдруг в Эвропу? Зачем ? А как же Родина, Честь, Слава?

[@Sergey_1980]

Ещё бы ножичком в серединке проколы бы сделать , и туда обмазки и немного моркови .

[@ГеоргийИгоревич-з3о]

Тихон молодец 👍👍👍, просыпается зверский аппетит, когда ты начинаешь говорить

[@АлександрГлабец-с6ъ]

Бомба! Очень аппетитно!!!😋😋😋👍👍👍

[@alinav2562]

Тихон, как всегда супер!! И сразу лайк!!!👍👍👍👍🔥🔥🔥

[@лехам-ъ9в]

Молодец Тихон

[@TihonCT]

Спасибо большое! Рад стараться.

[@murder099]

Я уже не знаю, как комментировать. Тихон, хоть раз бы накосячил для разнообразия)). Видео, как обычно, супер!

[@ВалижанСистройиЗбратом]

Правда 🙏🙏🙏

[@TihonCT]

Спасибо за поддержку!

[@victormishanov4210]

Тиша, всё вкусно и красиво как всегда. Но перчатки просто бомба. Брось ссылочку пож.

[@SHASHLYKOVSKI]

Отлично получилось!

[@ЕленаВ-о2с]

Круто, спасибо!

[@alexlife1354]

Тихон привет. Рецепт супер. Обязательно попробую на выходных. А почему второй канал бросил?

[@ЖеняЛунегов-н7я]

Шикарненько!👍

[@АндрейХрусталев-р4м]

Шикардос)))

[@TihonCT]

Спасибо) Готовишь корейку?

[@АндрейХрусталев-р4м]

@@TihonCT Конечно)

[@sergman7000]

Тихон, лайк поставил. Очень нравятся Ваши видео. Но свинину на колбасу положив есть ещё не случалось.

[@лехам-ъ9в]

Всегда смотрю

[@TihonCT]

Благодарю за поддержку!

[@ИгорьФролов-т8м]

Огонь!

[@КудайбергенЖакашев]

👍👌

[@TihonCT]

Спасибо большое!

[@игровойканал-с9з2и]

Спасибо Тихон, очень понравилось.

[@THE_USER86]

👍👍👍

[@СергейХорзеев-й5л]

Я так часто готовил. Всё равно в середине мясо пресное получается. Надо шприцевать.

[@SkyLine36963]

Ещё бы шприцануть апельсиновым соком с солью, было бы сочнее, а так все гуд

[@waleryskwortsow3380]

Или шприцануть гранатовым соком. Проверено, вкусно

[@soroka_na]

Рецепт просто потрясающий! Обмазка бомбическая! P.S. А на заднем плане наконец то звучит моя любимая музычка) Давненько ее не было, а чаще звучало нечто психоделичное)

[@satva7628]

Стоило ли так заморачиваться ради глазури? Я бы шприцем ввёл внутрь смесь из апельсинового сока и соевого соуса

[@waleryskwortsow3380]

Гранатовый и светлый соевый!

[@АлексейОрешок]

Шкурка самый топ 👍

[@TihonCT]

Да, вкусная шкурка это отдельный кайф)

[@Obmudok]

Шолом, православные мусульмане! Тихон, персональное Нихао! Цедру или тоньше срезай, или просто на тёрке, до белой основы. Т.е. только рыжую/жёлтую, горчить меньше будет. И плёнку с рёбер лучше снять, маринад проникать будет лучше, чем через проколы. Я бы ещё шприцанул её апельсиновым соком! Просто соком, без всего. Думаю было бы ваааще огнище! Ротчём и шприц есть, и иглы... Но духовка, скотина, сдохла... Эх... Думаю что шкуряка - самая вкусная, деликатесная часть данного блюда 😉

[@ЛюцияЛюция-п9ы]

Тихон, обожаю тебя друг!!! Спасибо за все тебе!)))

[@TihonCT]

И тебе спасибо!)

[@НаталиНатали-ж5м]

Это же божественно🔥. Тихон обожаю . Бедные твои соседи🤣. Бесконечный аромат наивкуснейшей еды😋

[@СергейЗырянов-ю1п]

👍👍👍👍👍👌😎

[@kirilupe1226]

Простите, а апельсины с альбедо не дадут горячи? Может всё-таки замарочиться и очистить?

[@TihonCT]

На мой взгляд лишнее. Горечи я в этом блюде не наблюдаю.

[@kirilupe1226]

@@TihonCT тут чисто умозрительно, попробую Ваш вариант и сообщу по горечи. Кстати и по апельсинам могут разные быть, но Вам спасибо по любому!

[@milagro8190]

Апельсиновая кожура не даёт такой горечи как лимон, гораздо мягче

[@6317766ful]

Тихон, не разговаривай пожалуйста с едой) Выражение "иди ко мне здоряк" звучит так себе😆

[@НаталиНатали-ж5м]

А я вот думаю грудинку так замариновать🤔, получится или не стоит?

[@АндрейАлексеев-ж7ч]

Киев. Сегодня наступила зима. Ветер. Ежедневно отключают электроэнергию утром, и на весь вечер. Люди злые. Денег мало. Холодильник пустой. На улицах - темнота. Идти некуда - ноябрь, темнеет рано. Включили свет (на 3 часа). Слава Богу! Включаю компьютер - мега-обаятельный Тихон, приятным, обволакивающим голосом экскурсовода - показывает и рассказывает про жаренное мясо, которое уже давно киевлянам не по карману (и цены на рыночное сало тоже уже давно заоблачные). Смотрю на Тихона - и становиться хорошо, спокойно, и уютно на душе. Спасибо 💙P.S. Зелёный Киев под первым снегом - очень красивый💛

[@valentinafedorenko1209]

Ложь, пи*деш и провокация

[@destroed1990]

Вилку вытащил как будто не из мяса, а из бревна😂 по-любому мягкое подучилось😂😂😂

[@АэроЭкспрессУдельная]

Корки от лимона с трудом можно назвать цедрой!😏"Лимонная цедра - верхний окрашенный желтым цветом слой кожуры лимона. Именно в ней находятся эфирные масла, которые обладают таким приятным манящим запахом."☝☝

[@waleryskwortsow3380]

Цедру лучше срезать ''экономкой'', чтобы не заморачиваться с тёркой, а потом - в блендер.

[@maha_tata]

А какой вес мяса? Пожалуйста , можно подробнее в описании.Ведь не все спецы по мясу.

[@MELHAN754]

Я первый

[@TihonCT]

Красавчик!) ПОнравилось?

[@MELHAN754]

@@TihonCT Очень мощно 💪

[@TihonCT]

@@MELHAN754 Очень рад) Благодарю за интерес!)

[@АнжеликаКарпова-р6е]

Ой... её... её!!!! Еда богов!!!!👏👍👍👍Браво!!!!

[@Mansur1958]

Чуть чуть соевого соуса 😳

[@alexandrkuznetsov4060]

👍👍👍🤝🤝🤝

[@azateo]

Цедра😅

[@MrSlowSlowpoke]

А горчить от цедры с белой частью не будет?

[@dux2846]

еще бы писярик🍸 и маринованный огорчик🥒

[@TihonCT]

Это можно и за кадром ;)

[@AnGelika10202]

Тихон, взмах рукой в сторону, вместо тысячи слов ))))

[@SASHOL93]

Новый ролик, ещё.

[@РозоваяПантераМакар]

🙃🙃🙃

[@bukakakashka7235]

Взмах правой рукой при дегустации - уровень Шуры Балаганова или беспризорников "Республики ШКИД" ? ...

[@ВладимирИохин-ы9т]

Требую какой нибудь интересной утки. Даже хз как к ней поступиться, жирнючая. Понимаю, что есть классика, знаю и люблю. Но что нибудь в азиатском стиле бы.

[@Игорян-л8х]

А зачем цедру снимал Веть все в одну кучу...

[@rik7592]

сначала все так хорошо а потом кетчуп... просто жопа сгорела с этого

[@maxz7214]

Ой, - неправильно, ты, Дядя Фёдор, цедру срезаешь! Лучше бы тёркой стёр...

[@ПавелДружинин-ш3м]

Столько цедры да ещё с белой частью... горчить не будет?

[@ИгорьБелоусов-в4ю]

Я так понимаю, что плёнку с рёбер уже снимать не надо?..

[@_wh_9048]

Почему корейка? Зачем ребра??!!!? ..сказал бы-бужинина и для большего выпендрежа, сделал из шеи! ..такое себе

[@TihonCT]

Вопрос сформулируй конкретнее, чтобы в нем логика была. Набор слов, а мысль не понятна.

[@_wh_9048]

@@TihonCT для чего кость/ребра в рецепте? сочность шея даст

[@TihonCT]

ты немножечко подумай что ты спрашиваешь - при чем тут шея когда я показываю как готовить корейку?

[@_wh_9048]

@@TihonCT для чего корейку ТАК готовить? если уж мы на ты, то подумай, зачем ты опускаешь приготовление корейки до томления бужинины. Корейка на кости-для гриля, сковородки где быстрый огонь, дабы оставить сочность подле кости, а ты невелируешь до уровня тушеного мяса

[@TihonCT]

@@_wh_9048 ну на ты не я начал общаться, в твоем первом сообщении я не вижу общения на вы. А корейку решил так готовить, потому что это мой канал и я тут показываю рецепты которые мне нравятся и хочется показать. Так что все еще не понимаю смысла в вопросе.

[@АлександрСмолин-у2е]

ЗАЧЕМ СТОЛЬКО СПЕЦИЙ ДЛЯ ТАКОГО ХОРОШЕГО МЯСА. ТОЛЬКО ПОРТИТЬ ЕГО.МОЖНО ПОТОМ СОУС ПРИГОТОВИТЬ ПО ВКУСУ.

[@vinni-pooh3]

Внутри то обычная варёная свинья, без специй, лучше стейками готовить

[@АлёнаБашлакова-3с]

Научил бы как ножи точишь....

[@ДмитрийХмелев-б5ы]

Не стоит это таких заморочек, карбонат есть карбонат, сухое варёное мясо с ароматной коркой сверху.

[@waleryskwortsow3380]

Кстати - это не карбонад, а ''Рибай'', хотя точнее будет ''СвиноРибай'', потому что стейк ''Рибай'' - говяжий. Приятного аппетита😂

[@user-crimea.]

Сухое в середине 💯!!! Даже так видно!!! Это даже пробовать не хочется!!!

[@mila_raf7772]

Получилось хрень. Муж по вашему рецепту приготовил что потом пришлось ему на голову одеть . Один голимый цитрус не вкуса не черта. Короче полный отстой Мужа жалко сутки голову отмывал но зато будет знать как такое дерьмо готовить

[@TihonCT]

Ну во-первых как вас терпит муж с таким отношением ? Это большой вопрос. Во вторых как может быть сплошной цитрус если обмазка и глазурь идёт только по краю куска а в центре чистейшее мясо?) У вас либо проблемы с восприятием либо личная непереносимость апельсинов)

[@mila_raf7772]

@@TihonCT Не знаю. Сколько ваши другие рецепты он готовил они идеальные и очень вкусные но это действительно получилось фигня. Без обид . А муж меня терпит уже 28 лет.

[@vadimtitov1810]

Автор, поверь, если ты никогда так не готовил, то это не значит, что это СЕКРЕТ! И такие названия к ролику "Добавь ЭТО к СВИНИНЕ! СЕКРЕТ Самой СОЧНОЙ КОРЕЙКИ" - ну, согласись, бредятина...

[@Fanat11]

Согласен !!!