DELICIOUS SPINACH COOK # 66

[@nunoclassy]

Nenhum curso online que fiz, já fiz dois. Me passou as dicas incríveis que você passa. Quando e se decidir fazer ,sou um aluno entusiasta. Muito obrigado pelas valiosas dicas. Estou fazendo pra vender e apanhei muito. Agora não mais. Deus te abençoe sempre Chef🙏👏

[@massachef]

Obrigado amigo! Fica com Deus 🙏

[@jesuinagouvea1454]

Concordo, também. Esse chefe é o chefe. Ótimo para ensinar. Passa todos os detalhes, perfeitamente. Adorei descobri lo.

[@MrMagrela2013]

Como vc usa o espinafre em pó?

[@irenemaria8310]

Massa muito linda e deliciosa, fiz aqui para a família e estou vendendo também....obrigada pelos ensinamentos!!!

[@massachef]

Que legal

[@katiapontes110]

BOA TARDE! SHOW 🎉

[@rosanamaggi4628]

Sempre tive vontade de trabalha com massas agora que descobri teus videos vou por a mão na massa e vou fazer pra vender.muito obrigada.Deus abençoe vc.por compartilhar com a gente tua sabedoria.

[@massachef]

Obrigado! Seja bem-vinda ao Canal 🤗

[@cll581]

Somehow seeing people cook is just relaxing.... like that everything is simple and fresh..

[@massachef]

True .. thanks for following the Channel.

[@katyadesouza3625]

Seu canal está me ajudando a me reinventar ! Já havia me decidido trabalhar com massas e seu canal está me dando não uma Luz, mas um gerador 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@massachef]

Bom dia Katia! Esse é o propósito do canal.. Sucesso, paz e prosperidade na sua vida.

[@cristianogarcia8884]

Boa noite muito bom seu canal, esta sendo muito validos seus videos e seu conteúdo especificando as massas italianas. Obrigado!

[@massachef]

Boa noite! E muito obrigado por acompanhar o Canal..

[@EvavictoMamaniachumiri]

Que rico

[@cozinhaeparatodos7252]

Muito bom

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@taniaparreira2895]

Acertou de primeira!

[@massachef]

É uma pergunta ?

[@veraramundo3292]

Ótima receita e explicação.

[@stefanistefani2370]

Parabéns. Quanta dica legal. Perfeita suas massas . Obrigado por compartilhar seus conhecimentos

[@massachef]

Bom dia, obrigado..

[@babalualdenei995]

Parabéns amigo, vc foi muito gentil! Passou os detalhes com perfeição.

[@massachef]

Obrigado amigo..

[@mandixes]

Que massa linda!!! Vou tentar aqui.

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@regianesantos3949]

Eu fiz essa massa fica maravilhosa uma delícia mesmo 😋😋❤️❤

[@massachef]

Haha 🥰🥰🥰

[@nandalici1]

Adorei, vou fazer hj... mas vai ser no muque rs... vou abrir a massa na garrafa de vinho, pq nem rolo de macarrão eu tenho... mas adorei o seu canal... ja fiz a receita do canelone de frango c catupiry... ficou top demais! Parabéns pelo canal

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@FlordeLimao-uu2jo]

Muito bom. Video bem claro e explicadinho sem enrolação. Parabéns!

[@massachef]

Obrigado pelo elogio

[@rosaneoliveira5329]

Amei obrg pela dica

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@lucianeramosmelo4714]

Eu gosto muito de massa eu amado seu canal vc explica muito bem

[@massachef]

Haha 🥰

[@neusafernandes550]

Bom dia chef sou de Rio negro ms adorei suas dicas e receitas Deus abençoe gratidão 👏👏❤

[@massachef]

Obrigado, grande abraço para você e a toda população de Rio Negro 🤗

[@soniafusquino1813]

Você está de parabéns!!! Ensina muito!!!👏👏👏👏👏

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@jesuinagouvea1454]

Ficou lindo! Parabéns. Gostei da máquina. Muito legal!

[@clebiarosa7238]

Amo todas suas receitas e você explica com muito carinho e amor. Gratidão 🙏🍀🌻

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@joaoluissilva8937]

Boa noite chef, hoje me inscrevi no canal e já assisti quase todos os vídeos, brevemente vou começar a fazer as receitas. Desde já agradeço pela dedicação que ensina as receitas. Deus te abençoe, é sucesso.

[@massachef]

Obrigado amigo por acompanhar o Canal. Deus abençoe 🙏🏻

[@janettemontigio8698]

Espetacular essa aula. Ótimas dicas! Muito obrigada. Deus te abençõe!🙏👍

[@massachef]

Obrigado 🙏🏻

[@joaopauloamaral5759]

Eu sempre foz massa, gostei dessa si parabéns

[@massachef]

Obrigado João!

[@zildinhaferraz6024]

Muito bem explicadinho gratidão 🙏

[@massachef]

Obrigado 😊

[@jucerlainecoelho6857]

Maravilha de massa👏👏

[@massachef]

Obrigado 😊

[@ClauMDainez72]

Delicia de receita !! Amo sua praticidade para fazer a massa, por sua causa tive que comprar um cilindro kkk que amei . Agora engordar! Obrigada 🙏🏻

[@massachef]

Kkkk delícia é essa mensagem! Eu que agradeço pelo carinho, que incentiva a gente criadores de conteúdo a continua com esse trabalho.. Muito obrigado!!

[@ClauMDainez72]

Massa Chef 👏🏻👏🏻🥰👨‍🍳🍴

[@katyadesouza3625]

Seu canal e MARAVILHOSO 👏🏽👏🏽👏🏽

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@celiamoremendes618]

Parabéns pelo vídeo! Tenho espinafre na horta do quintal, vou fazer.👍👏👏👏👏😋🎉💐🍷

[@massachef]

Obrigado Célia, que maravilha colher o próprio espinafre. Grande abraço, tenha uma ótima semana 🌷

[@mariasilviacamargoteixeira5125]

Parabéns!!!! Amei maravilhosoooo

[@massachef]

Obrigado ☺️

[@laratorquato9808]

Parabéns! Nota: zero… Pra mim que tentei fazer com o espinafre em pó e ficou com cor de cocô de menino novo! Haha Socorro! Vou tentar novamente! Obrigada pela receita e detalhes

[@nenamaria4837]

Amei espetáculo ❤️

[@massachef]

Obrigado 😊

[@rosilenealbino5338]

Que maravilha! Tenho um cilindro igual. Vou fazer esse fds! Parabéns pelo canal.

[@massachef]

Obrigado! Seja bem-vinda 🤗

[@JorgeLuizRibeirohairdresser]

Rosilene , será que você pode me dizer a marca deste cilindro? Gostei muito do modelo, ainda não tinha visto igual... Agradeço desde já, obrigado! Caso possa enviar para o meu WhatsApp o número é: (61) 98429-0895

[@rosaneoliveira5329]

Lido com doces e salgados quero pra venda essa receita d macarao preciso por azeite tbm depois d cozido pra por nas bandejas?

[@marciaboldrinimourao822]

Maravilha!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘❤⭐🌟💫

[@luizapeucci3427]

MaraVilla De massa! ☆☆☆☆☆

[@massachef]

Obrigado Luiza 🤗

[@celiaarouca673]

Parabéns e obrigada pelas dicas. Como se deve embalar esta massa pré cozida? Onde guardar? Geladeira ou freezer? Quero fazer para presentear amigos e meu filho.

[@massachef]

Obrigado! Na geladeira com durabilidade de até 5 dias.. Abraço 🤗

[@mariabolo4403]

eu gostei muito

[@massachef]

Obrigado Maria!

[@genymanettamolez6902]

Por favor, qual é a máquina utilizada! Amei a aula brilhante!

[@massachef]

Obrigado, vídeo anexo ⬇️ kzbin.info/www/bejne/rZyun6Jom8enrZI

[@nenamaria4837]

Obrigada vc ❤️

[@martasantanna1078]

Boa noite eu gostaria de saber se essa sua massa desbota no cozimento .obg boa aula

[@massachef]

Bom dia, não desbota fica no mesmo tom de cor do vídeo. Abraço 🤗

[@ZildagenteboaCosta]

Parabéns chefe estou amando seus vídeos, maravilhosos!

[@massachef]

Obrigado!

[@mariajurado1100]

QUE INTERESSANTE! EU PENSEI QUE DEPOIS DE CORTADA ELA TINHA QUE SECAR.

[@alexsandrooliveira1396]

Maravilhoso, novo inscrito. Eu uso esse processo de parar o cozimento em água gelada para os legumes, sabe me dizer se consigo secar essa massa para venda posterior? Obrigado.

[@melitagalle4197]

Adorei,ganhou uma inscrita!!!!!

[@massachef]

Obrigado, seja bem-vinda 🤗

[@kely8814]

Amei a receita,vou fazer 😍

[@eulinaalves3908]

Parabéns uma delícia!👏👏👏

[@massachef]

Obrigado 🤗

[@faroguilherme]

Ótimo vídeo. Obrigado por compartilhar. Uma pergunta. Como eu faria uma massa vermelha (de tomate) e de manjericão? Obrigado.

[@massachef]

Obrigado, em breve aula com essas massas no cana ok. Grande abraço 🤗

[@solangereginamazzoni9905]

Grata pelas receitas. Qual é a diferença linguni e fettucine? Quantos centimetros de cumprimento, por gentileza.

[@massachef]

Bom dia, somente a espessura.

[@evandrosiqueira4680]

Maravilhoso! Me permite uma correção? Gramas sempre no masculino... ex trezentos gramas. ❤ com exceção de cem gramas.

[@ronaldosouza3128]

Boa noite ficou uma delicia onde encontrar essa máquina de fazer o talharim. ?

[@massachef]

Obrigado amigo, link para compra anexo ⬇️

[@massachef]

amzn.to/3dTrMu6

[@angelamariajesuspereira9512]

Essa sua máquina vc comprou onde

[@marialuizameirellesdecarva9407]

Boa noite!!... Achei lindo o aspecto da massa... E que sugestões você daria para servir essa massa?!... Seria com molho?!... Queijo?!....

[@massachef]

Boa tarde, essa massa pode ser servida com diversos molhos..

[@antoniocarlosferreiradias6264]

Bom dia chef. A farinha de trigo tipo 00 é melhor pra massa?

[@massachef]

Sim, é a melhor farinha para massa fresca ..

[@antoniocarlosferreiradias6742]

Obrigado Chef

[@lenasantos5388]

Boa tarde gostaria de saber se da pra usar espinafre congelado

[@massachef]

Pode simmmmm

[@mariadasgracasvictorinodor1794]

Ficou verde não perde a cor

[@massachef]

Bom dia, não perde cor..

[@liliadamasceno3069]

Bom dia Massa Chef! Muito show, parabéns e obrigada por sempre compartilhar conosco essas delícias. Gostaria de te pedir se você poderia indicar uma máquina pra cortar o macarrão coisa simples pra casa pois estou começando, desde já agradeço e que Deus continue abençoando sua vida grande abraço.

[@massachef]

Bom dia Lilia! Obrigado por estar aqui no Canal, e sempre participando com elogios e tirando suas dúvidas. Existe uma variedade de máquinas manual no mercado, e com certeza vai te ajudar muito. Na internet vc encontra por um preço muito bom.. Pesquisar na americanas.com

[@liliadamasceno3069]

@@massachef Obrigada pela resposta querido.🙏🏽😁

[@joilsonerlacher48]

Dimais chef !!vc tem uma dica pra fazer a massa seca?

[@massachef]

Boa noite! Para massas recheadas..Coloque a massa cortada em uma superfície antiaderente. As pequenas e enroladas cabem facilmente em um prato, já massas compridas tipo: talharim espaguete devem ser penduradas em um varal ou colocadas sobre um pano de prato ou pedaços de papel manteiga. Outra opção para massas longas é agrupa-las em ninhos, para isso espalhe bastante farinha de trigo em uma superfície plana e faça montinhos “ninhos” isso vai impedir que elas grudem uma nas outras. Não se esqueça de deixar a massa secar por pelo menos 1 hora ou até que esteja firme como uma massa RESFRIADA de pacote que compramos no supermercado. Depois do tempo de secagem coloque em sacos hermeticamente fechado e leve para a geladeira por até 5 dias ou ao congelador por 3 meses. E não se esqueça de colocar a data que foi embalado e identificar o tipo de massa. Agora se quer manter elas na DISPENSA deixe elas secarem por 24 horas, mas a umidade do ar pode atrapalhar a secagem então sempre confira se a massa esta firme antes de empacotar. COM A SECAGEM CORRETA DURA ATÉ 2 MESES NA DISPENSA.

[@joilsonerlacher48]

@@massachef valeu suas dicas são top

[@alcionigerminiani856]

parabéns, delicia de massa, no caso de usar o pó, qual seria a quantia de pó?

[@massachef]

Geralmente 80g para cada kg de trigo. Também dependerá da qualidade do pó.. Abraço 🤗

[@eronildasoares7167]

Olá Boa tarde, vc tem uma receita de massa com beterraba que fique bem na cor da beterraba e não fique elástica e grudenta?

[@massachef]

Boa tarde, já tem no canal..

[@oridesprado7983]

Pode comjelar

[@mariaalvesdossantos8149]

Tenho espinafre no quintal

[@massachef]

Q maravilha!

[@eurenifernandes5005]

Hummm delícia vou fazer a se vou humm com meu molho que eu faço em casa vai ficar perfetiuu kkk

[@massachef]

Humm que maravilha 🥰

[@lindomartavares-wo4cd]

😋😋😋

[@malupereira7764]

Boa noite, amigo...Parabéns!👏 Posso substituir a farinha de trigo por farinha de aveia?

[@massachef]

Bom dia, farinha de aveia não contém glúten, então não! O ideal é usar o mix de farinha sem glúten. 🤗

[@olgasuelilimamariquito1159]

Posso fazer essa massa com a que você ensinou ( sem glúten )

[@massachef]

Boa tarde, pode sim..

[@marciaboldrinimourao822]

Aí se você vai ler. Mas como faz o recheio de palmito para não rasgar quando põe na água fervendo.obrigada!!!😘❤⭐🌟💫

[@TheOrion1891]

Qual a marca da farinha de trigo que você usa? Obrigado.

[@massachef]

Boa noite! Chama no Instagram @chefmassa

[@avilacristina5698]

Posso substituir o tribo por outra farinha? Pq estou tentando uma receitas sem tribos de derivados

[@solangereginamazzoni9905]

@@massachef Tudo bem chef? Para massas compridas qual farinha usar? Semola grano durum ou trigo normal?

[@helenitasouza3006]

Oi chef! Mesmo se for vender a massa pre cozida, tem que passar óleo composto?

[@massachef]

Sim

[@helenitasouza3006]

@@massachef ok! Muitíssimo obrigada!!!

[@chefbarbarabrito5975]

Encontrei esse canal agora!!? Já amei demais!!! Você explica muito bem! Parabéns 👏👏 Uma pergunta, da certo pra fazer com manjericão? Obrigada ☺️

[@massachef]

Boa noite Bárbara, da certo sim e fica uma delícia.. Grande abraço 🤗

[@chefbarbarabrito5975]

@@massachef muito Obrigada 😍

[@cristinafagundes3284]

Tem como substituir por outra farinha? Se sim, por qual?

[@massachef]

Mix de Farinha ( sem glúten )

[@olaviotavares3992]

👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@simonesantos132]

Gostei 👏 Vou fazer mais no lugar do ovo irei colocar água .Quantas gramas de água eu colo para essa quantidade que você usou : 100 gramas de espinafre e as 300 gramas de farinha de trigo?

[@massachef]

Boa tarde, mais ou menos 150 ml vai colocando aos poucos até dá o ponto ok. Grande abraço 🤗

[@marisantos3576]

Ola, tem como usar outro tipo de farinha, de amendoas?

[@massachef]

Somente com farinha de amêndoas não conseguirá o ponto certo, pois ela não contém glúten, essencial para elasticidade da massa. Aconselho usar o mix de farinha. Receita disponível aqui no canal. Abraço

[@marisantos3576]

@@massachef obrigada, usarei o mix de farinha👏👏👏

[@simonedasilva5252]

Oi qual farinha ideal pra massas?

[@massachef]

Farinha tipo 1 de boa qualidade e semolina de trigo

[@genirodrigues1112]

Oi chef! Acabei de comprar uma máquina pra mim e estou esperando chegar! Ah, comprei uma Brinox manual mesmo! Agora, vou fazer essas delícias e depois te conto como está sendo!

[@massachef]

Olá Selma, vou aguardar..

[@pururucasfritascrokes8177]

Mano ensina a fazer a massa de pellet de trigo por favor

[@Samaraalvesds]

Quando tempo para deixar pré cozido? Para vender.

[@massachef]

Até 5 dias em boa refrigeração..

[@vendarapidaassociacao1565]

olá!!! boa tarde para vender tem que dar uma pré cozida? nao pode vender ela crua?

[@massachef]

Seca sim

[@claudiadepaoli2243]

Oi. Depois que resfriar como vc embala a massa pré cozida?

[@massachef]

Boa tarde, pode usar embalagem de isopor com filme PVC .

[@Samaraalvesds]

Qual o nome da máquina que você utiliza?

[@angelicacaetano318]

Depois de pronto é só colocar a molho.

[@massachef]

Bom dia Angélica, Se for consumir na hora sim.

[@AnaMariaSanchezCardoso]

Pra vender congelada então eu coloco pra congelar depois de colocaf este azeite?

[@massachef]

Olá, não aconselho congelar

[@AnaMariaSanchezCardoso]

@@massachef mas como que tem tanta gente vendendo massa fresca?

[@patriciapraxedes3350]

Olá, gostaria de agradecer pelo vídeo. Essa sua máquina é pra quantos kilos de farinha?

[@massachef]

Boa noite, esse cilindro é doméstico, abre pouca massa.. Abraço 🤗

[@patriciapraxedes3350]

Mas são 3 ou 5 quilos

[@guilhermeacosta9199]

Fala Chef! Beleza? Daora a sua receita aí! Curti! Mas eu tenho uma perguntinha: se for usar espinafre em pó... Qual é a proporção de cada ingrediente??? Valeu!

[@massachef]

Boa noite Guilherme! A quantidade vai depender da qualidade do pó de espinafre. Exemplo: quando o pó de espinafre é bom, eu adiciono 2 colheres de sopa de pó em 1 kg de farinha. Quando do espinafre e ruim tem add um pouco mais Grande abraço amigo..

[@leerlacher2377]

Posso usar por exemplo a colve no lugar do espinafre?

[@massachef]

Boa noite, pode sim

[@fatimatadiello1343]

Bom dia, qual é a marca da sua máquina?

[@massachef]

Bom dia, chama no Instagram @ chefmassa

[@MariaInes-er5lu]

Boa noite. No caso, se não quiser vender a massa fresca, posso serar p vender? Esse cilindro seu acoplado c cortador é tudo de melhor. Poderia me indicar?

[@massachef]

Boa noite pode sim..

[@jessicamonteiro1912]

Pode fazer com farinha integral?

[@massachef]

Sim, mas vai ficar um pouco seca

[@leidecarioca]

PODE SER CONGELADA? E COMO FAZ PARA CONGELAR? UM GRANDE ABRAÇO E OBRIGADO

[@massachef]

Boa noite, eu não aconselho congelar Fetuccine espaguete etc.. Somente massas Recheada ( embutidos ) Abraço 🤗

[@freddyguardia6828]

Qual foi o tempo na água fervendo para ficar pronto

[@massachef]

Olá, somente 30 segundos

[@rosereis758]

Professor tem como o senhor fazer uma lif so cilindrando a massa porque nao estou consiguindo esticar a massa como o senhor . me ajuda e explica com calma por favor. Porque esse macarrao esta sendo o meu ganha pao. Obrigada.

[@massachef]

Bom dia! Acho que não entendi... rs Vc quer um vídeo explicando com cilindrar a massa? Já tenho vários vídeos explicando. Se não foi essa a pergunta, me desocupa.

[@rosereis758]

Eu sei mais gostaria de saber quando o senhor começa a cilindrar e com o cilibdro todo aberto porque tenho um cilindro igual ao que o senhor fez o video do linguine de espinafre. Entao gostaria de saber se quando começa abre todo e depois das 7 comoaquitada como faço pra ela esticar como o senhor faz so isso vai dimunuibdo e isso. E na minha massa coloco azeite sera que e porisi que ela bao estica como o sua.

[@rosereis758]

Depois das 7 compaquitada eu começo a diminuir e isso pra ela esticar a sua fica tao linda. Beijo professor e obrigada por enquanto.

[@massachef]

Isso! Depois de compactação abre ela direto. O azeite não influencia em quantidade pouca.

[@valmirdr]

Querido preciso se sua ajuda depois de secar a massa ela tem validade de quantos dias na embalagem ou eu posso congelar a massa seca ?? poderia me passar esta informação.

[@massachef]

Pode sim

[@neuzaudo7951]

Quanto tempo de cozimento da massa

[@massachef]

Pré cozimento de 30 segundos

[@MrMegaDeuzinho]

Essa sua massa pode congelar crua, ou quantos dias na geladeira.

[@massachef]

Pode sim, até 5 dias na geladeira pré cozido.

[@margaridaalves4278]

Boa noite, qual a marca da máquina de abrir massa que vc recomendaria? Estou querendo comprar uma mas tenho dúvida

[@massachef]

Bom dia! Te respondo pelo Instagram. @chefmassa Um grande abraço 🤗

[@deborasalzgeber250]

posso usar os talos do espinafre?

[@massachef]

Não aconselho..

[@anamantovani1]

Chef, você tem vídeo seu fazendo macarrão ninho? Os macarrão ninho que eu faço nunca secam dentro e acabam embolorando.

[@massachef]

Boa noite Ana, eu não trabalho com secagem de massas. É um processo complicado, pois necessita de experiência, embalagem específica para o armazenamento.

[@anamantovani1]

@@massachef obrigada chef! Não acho nada relacionado a esse tema no KZbin. Mas vou buscar informações.