Адыгейский сыр из козьего молока за 5 минут

3 литра молока 93°
1 столовая ложка уксуса 70%+1 столовая ложка воды
соль по вкусу

[@AREV656]

Аж два раза посмотрела, спасибо.

[@Kozki-Kozavki]

Делайте и кушайте на здоровье!

[@user-mv1nq5sj6t]

а лимо5 можно вместо уксуса и лимонной кислоты?

[@user-bw7lt8sf8c]

👍👍👍

[@user-gt8zd6zs7v]

Как можно сохранить долго адыгейский сыр????

[@AREV656]

А скажите пожалуйста адыгейский сыр плавиться потом чтобы использовать для пиццы для осетинских пирогов.

[@Kozki-Kozavki]

Я его не плавила,поэтому к сожалению не могу вам сказать. Я для плавления использую качотту. Но предполагаю, что не плавится так же как халуми

[@user-mr1mi9qw3z]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Но этот сыр называется Панир! Адыгейский делается только с сывороткой! В этом и отличие! Я сама делаю так, как делаете вы. Это очень удобно и ни вредно. Разницы между кислотами никакой(лимонка, уксус, сыворотка). Суть одна - это свернуть белок.

[@Kozki-Kozavki]

Спасибо большое за добрые слова