Agar-Agar Mangue-Fruits de la Passion-Coco - Cooking With Morgane

L’agar-agar est un gélifiant végétal naturel, obtenu à partir d’algues. Il est commercialisé sous forme de longues fibres transparentes ou en poudre. Il est utilisé en pâtisserie pour fabriquer des gelées aux fruits ou au lait de coco. Je vous montre comment préparer l’agar-agar à la mangue, aux fruits de la passion et au lait de coco. Il faut absolument que vous essayiez de réaliser cette recette, vous allez être étonnés car c’est facile, c’est bon et c’est beau.
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👩🏼‍🍳Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- Couche Fruits exotiques :
1kg de mangues mûres
3 fruits de la passion
150ml de jus d’orange
1 c à s de jus de citron
10g d’agar-agar en poudre
300ml d’eau
50g de sucre
- Couche Lait de coco :
165ml de lait de coco
150ml d’eau
3g d’agar-agar
Une pincé de sel
30g de sucre
Musiques :
Hey Girl - Topher Mohr and Alex Elena
One Down Dog - Wes Hutchinson

[@MegaSardino]

.... toujours aussi parfaite et précise .... vous détaillez bien la procédure, les différentes étapes, le temps nécessaire pour la cuisson et les temps de pause .... vos recettes sont toujours réussies depuis que nous réalisons vos recettes : jamais aucun raté grâce à vos indications .... MERCiiiii ....

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@paulpemsing9920]

Formidable Morgan !

[@evelynec1749]

Je connais bien l'agar agar, mais pas cette recette, je vais essayer, merci beaucoup pour ce partage.

[@karinedussaut2523]

C’est bien pour l’été c’est rafraîchissant et saint cest mieux manger des fruits que des gâteaux

[@safwansafwan8608]

très belle vidéo très bien expliquer jais adorer un grand merci pour se délice

[@rose.p56]

Vous avez des recettes extraordinaires merci beaucoup.

[@sourivongkhemphet5252]

Merci beaucoup. 👍

[@Yann.R]

Très jolie recette 😊 elle sera dans l un de mes prochains dessert.

[@madeleinepaix2365]

J'aime bcp ce dessert! J'ai déjà mangé des desserts comme ça mais pas encore avec ses 2 fruits ensemble ! Je vais testée! Merci Morgane pour cette vidéo, toujours aussi bien expliqué, continue comme ça et merci à celui qui filme ! Les images et le son sont tj.aussi nettes ! Cela est très important quand on fais une vidéo 🖒 Merci

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Madeleine, je vais transmettre votre message au caméra man, ça lui fera très plaisir. Merci.

[@elichu7367]

Voilà une recette facile à réaliser... Merci Morgane.

[@sabinefaudot9533]

Aaaah ! je sens que je vais enfin réussir ma gelée de fruits à l'agar-agar ! Merci beaucoup !

[@abambadavid7870]

Merci pour cette succulente recette de la agar agar

[@kellywalker3917]

Hummm tous les parfums que j adore😋❤❤❤❤

[@valentinbardouo5040]

Merci Morgane tu régales les papilles de ma famille un grand merci

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@nicolelesbros9929]

Miam-miam 👍❤

[@chloeh4449]

Super cette recette merci👍

[@elsaelsa4579]

Encore une délicieuse recette

[@oliviareinhardt3188]

Grand merci,Madame,vos explications sont tout simplement nettes.

[@CookingWithMorgane]

Merci Olivia.

[@oyuntsetsegnamsraijav234]

Bonjour, Merci beaucoup pour la vidéo.C'est à l'air vraiment délicieux. Je vais tester de la faire.Et je vous souhaite bonne santé et bonne continuation. 👍👌👌😇♥️♥️♥️☘☘☘😘😘😘

[@lvrclyly.1011]

Cc merci pour cette recette 👍

[@vivianeratovoson201]

Whaou !!! Trop bon!!!! Trop bon HUMMM !!!! Thanks Morgan ( MADAGASCAR )

[@carmendalina9096]

Bon jour Morgan je découvert ta chaine depuis peu mais je suis grande grande fan :)) Un énorme merci pour toutes tes recettes, tu mets la cuisine asiatique à la portée de tous, bien expliquée, bien filmée....tu gères vraiment !!! bisouuuuusssss et j adore aussi tes petites princesses ^^

[@CookingWithMorgane]

Bonjor Carmen, merci et je suis contente de vous avoir comme 'Fan', je vous souhaite la Bienvenue !

[@karinedussaut2523]

C’est bien l’été et rafraîchissant c’est mieux les fruits c’est plus saint que les gâteaux

[@marcforest6409]

Merci pour le lait de coco Aroy-D le préféré des Thailandais (Aroy veut dire aimer )

[@saadiakranou2513]

Merci b p la recette

[@Noorquepasa]

Merci pour cette superbe recette!!! Aussi est ce qu'on peut remplacer le sucre en poudre par du miel? Merci!!

[@moniquedelbor1366]

Je me suis abonnée , j’adore toutes vos recettes

[@monoyztsab4742]

Merci pour toute vos recette ! J' en apprend tout les jours et davantage !! ❤️ grace à vous mon mari ne mange plus de riz et des œuf brouillé ou des ramen 🍜 😂 je peux varier maintenant 😘

[@CookingWithMorgane]

Magnifique !

[@am7709]

😂😂😊et la dernière pour moi 😄miam. 👍👍👍🍛🍙

[@emaflower]

miam ca a l air super bon ! je vais tester cette recette :)

[@miloudamechmeche4985]

Bonjour Morgan, trés jolie recette - quel autre fruit puis je utiliser ? Merci pour vos conseils.

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez aussi utiliser des fruits rouges, des fraises, des feuilles Pandan, du jus des coings....

[@valvalerie8792]

Dessert absolument délicieux... Je n ai pas trouvé de fruit de la passion... Frais pas compliqué à faire J ai craqué !!! 😀😀 Par contre si vois pouviez me donner des associations de fruits je veux bien prendre Une fois de plus recette réussie

[@zeadaackbarkhan5013]

❤❤❤

[@sabinerufie9962]

Oh la bonne idée!! Ca à l'air délicieux. Ca tombe à point car je vais faire un repas avec vos recettes et je n'avais pas encore décidé du dessert! C'est chose faite. Merci beaucoup. Encore une recette au top, je suis fan

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@mandalag5672]

Merci beaucoup 🖕🌹🌹🌹

[@edwigevoli3512]

Bonjour .Svp peut on la conserver ? Si oui dans quelle condition et combien de temps ? Merci

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, on peut les garder au réfrigérateur pendant 3 jours. Ils ne se congèlent pas, leur texture ne serait pas bonne.

[@sylvanna3751]

Ce n'est plus la saison des mangues ici a la réunion, Je peux prendre en boite ?

[@CookingWithMorgane]

Oui, bien sûr.

[@MMoreau]

Comment faire pour enlever les graines ?

[@juancarlosgiacosa9785]

Comment faites-vous pour que la préparation arrive à 40 degrés ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Juan, on laisse refroidir les pots à température ambiante. La température va redescendre et à partir de 40 degrés et en dessous, la gelée va se former automatiquement.

[@juancarlosgiacosa9785]

Merci beaucoup, excellente recette.

[@camillefifa3068]

Bonjour. J'ai fais avec les fraises mais malheureusement c'est liquide c'est pas dur comme ça .la fraise est pas dur

[@coulibalysarah3177]

Mais c koi l'Agar Agar svp je veux savoir

[@mehdibenziane9420]

une plante

[@douceursucree6657]

C'est de la gelatine vegetale

[@jeanpaulbeuh8678]

10 g d'agar agar !? ce n'est pas plus que suffisant? Sinon, on ne voit que des commentaires de gens qui vont faire (ou ont l'intention de faire), mais il y rarement de commentaires de gens qui ont fait...

[@carogeslin]

moi je fais toujours et je ne commente jamais

[@jeanpaulbeuh8678]

@@carogeslin Pourtant c'est utile d'avoir les avis de gens qui ont fait la recette, mais c'est vrai que j'ai tendance à ne pas le faire non plus, par exemple pour celle-ci, je me souviens l'avoir faite, mais je ne me rappelle plus si j'avais mis moins d'agar agar :D