Antonino sei un grande uomo e un grande chef, mi piacciono tutte le trasmissioni che conduci. Hai un grande cuore! Buon anno a te e alla tua bella famiglia.
@catoneilcensore78233 жыл бұрын
Io me lo farei.
@alessia30314 жыл бұрын
Almeno 5 ore di cottura 😍😍😍😍da buona napoletana 👍👍Antonino sei l orgoglio di napoli💕💕💕💕💕
@matteomirarco66143 жыл бұрын
1 ora basta, poi diventa indigeribile
@clarice78424 жыл бұрын
Sei proprio un grande Chef !
@nicolalopez29402 жыл бұрын
Sei unico Chef Nella cucina e di una simpatia enorme ❤️
@luciarovatti11324 жыл бұрын
ma io volevo le dosi..mica il racconto Anto'!!! 😂
@Nick-xn3uu4 жыл бұрын
Vai su google cap tost!
@berto04274 жыл бұрын
Anche io pensavo nella ricetta.. Anche se son bravo fare il ragù ma si finisce mai imparare nuovi metodi
@giuseppe79083 жыл бұрын
Pure io 😂😂😂
@muakatadeep83812 жыл бұрын
Chill è vipp
@alimbrajii36574 жыл бұрын
Pubblicità. Ho ancora una grande stima per Cannavacciuolo.
@fabiofundaro23313 жыл бұрын
ma qui ha fatte na strunzata...grande grande grande......se butta in vacca anche lui.......venduto per denari.
@carmelozumbo93764 жыл бұрын
Chef stellare canavacciolo sei tu un mito vivente ti seguo da sempre. 🤗
@loeru8513 жыл бұрын
Lui: Sentite questo rumore? Io: o mandolin? 😂
@maddalenafois26485 жыл бұрын
bravo Antonino
@MariasGreekFood4 жыл бұрын
👏👏🎁🥂🍾 excellent Thank you very much..💝💝
@genadigenua50574 жыл бұрын
Simpaticissimo sei una bella persona
@mesciupippi4 жыл бұрын
La linguistica, la materia più bella sulla faccia della terra.
@emilialuciapeta71282 жыл бұрын
ADOROOOOOOO, IO VIVO NEL MOLISE E FACCIAMO LO STESSO PROCEDIMENTO E FACCIAMO " PIPPIARE"....SEMPRE INTORNO X NON FAR BRUCIARE....SEMPRE FIAMMA BASSA CON TANTO " A M O R E"
@gianfrancocartella35985 жыл бұрын
L'amore, la carne, la fiamma.... E I SOLDI. IL GAS LO FACCIAMO NOI: SIIII CASCURREGGIA.
@violastella5 жыл бұрын
HAHAHAHAHAHAHA LOL😂😂😂😂😂😂😂😜😜😜
@carmencapitano61505 жыл бұрын
Vero ma questo vale per tutto quello che cuciniamo e....senza carbonella
@violastella5 жыл бұрын
@@carmencapitano6150 io uso solo pannocchia di mais x fare la carne alla brace...😉
@carmencapitano61505 жыл бұрын
@@violastella interessante
@violastella5 жыл бұрын
@@carmencapitano6150 È ecologica... Non puzza e si fa la brace in 10 minuti... l'ho presa da Maurys... di solito trovavo quella a forma di sassi... ma un gg aprendola ho trovato quella delle pannocchie...da allora uso solo quella😊
@francescoabagnale649 Жыл бұрын
lo Chef Antonino Cannavacciuolo è un grandissimo e celebre Chef.
@NICOLAAA20169 ай бұрын
Ma che è poesia🎉
@flaviog.30205 жыл бұрын
Ragù .....spezzatino semmai!
@LeonessaMaschio5 жыл бұрын
Ragout significa "stracotto", infatti. Originariamente si tratta di uno spezzatino.
@killuminati3864 жыл бұрын
Il ragù napoletano è totalmente diverso da quello classico bolognese, ci mettono una moltitudine di carni diverse
Verissimo, io lo dico sempre, il sugo va cotto piano a fiamma bassa, e poi esce un ragù con i fiocchi
@Nelson-eq8pg5 жыл бұрын
Hai scoperto l acqua calda !👏
@gianfrancocartella35985 жыл бұрын
E' vero, infatti ELVIS PRESLEY, IL RAGU' LO CUCINAVA A FIAMMA BASSA, ANZI BASSISSIMA. CHE BBBUONO.
@UnderColors4 жыл бұрын
I watched this high... ma ho capito tutto anche 'o nnapulitano 🤣
@domenicoscarpa6703 жыл бұрын
Grande canna un mito😘
@paolaborgia85704 жыл бұрын
Simpatia bravura e bella presenza
@angeloguzzo33394 жыл бұрын
...io la preparo secondo un'antica ricetta di mia nonna, non metto la carne tritata, ma aggiungo un paio di sarde salate
@andrewviole29456 ай бұрын
Vero!! Quello Russo era tutto un altro Gas, costava meno e rendeva meglio. ATPC!!
@1fofina2 жыл бұрын
Dov'è la ricetta?😁
@palminacassandro86854 жыл бұрын
Ti ammiravo molto. Adesso non piu
@BboyRacing4 жыл бұрын
Ma che cazzo ho guardato.
@marcomarco29774 жыл бұрын
Che mercenario che eee
@sabrinasalvo5135 жыл бұрын
Antonì com stai bianch torna chiu spiss a napl ❤️
@sabrinasalvo5134 жыл бұрын
Franco Bobby no cosi si scrive ignorante 😂🖕🏽
@sabrinasalvo5134 жыл бұрын
sam sim come te mai
@samsim9034 жыл бұрын
Sabrina Salvo tu conosci altri dialetti ?
@sabrinasalvo5134 жыл бұрын
Franco Bobby il tuo hobby é questo vai a giocare da un altra parte :)
@catoneilcensore78233 жыл бұрын
Perché avete scritto che Antonino Cannavacciuolo è un linguista? Che mi risulti è un grande chef, ma un linguista proprio no.
@tapione4 жыл бұрын
I ristoranti non vanno che fate pubblicità su tutto?!? Dal gas al MC Donald 🤣 e questi li chiamate chef...
@albertorapa65811 ай бұрын
...e la pubblicità 🥱
@brunomaglione21383 жыл бұрын
Che bellezza
@livesimon Жыл бұрын
Ma la voce di sta ri dove l hanno presa
@gabrieleguida46344 жыл бұрын
La quaglia la so, pevò non la so pippipippippipippiave
@renatomartello30453 жыл бұрын
Il gas!!! Altro che piani a induzione.. nelle vere cucine c'è il gas!!!
@Omareddd3 жыл бұрын
riassunto: fuoco basso.
@notype3794 жыл бұрын
Non spippola hahahahah
@munkustrap792 жыл бұрын
Meno male che c'è la speaker che traduce in italiano...
@lastoriadellameteorologiaa49903 жыл бұрын
per me questo si chiama sugo di carne e non ragu io la penso cosi e si fa in quasi tutto il sud e non solo in campania
@mattiabarbato67942 жыл бұрын
A me tocca mettete un frangifiamma perché anche al minimo "volle"
@samuelmotta24624 жыл бұрын
L'amore,la carne,la fiamma... e i soldi
@nuk3rosinho3494 жыл бұрын
Beh cosa c'entrano i soldi col ragù?
@samuelmotta24624 жыл бұрын
@@nuk3rosinho349 Beh é chiaro che non sei riuscito a cogliere l'ironia del messaggio
@nuk3rosinho3494 жыл бұрын
@@samuelmotta2462 se eri ironico allora ti chiedo scusa
@robertodiferdinando Жыл бұрын
Tutte cose che gia' si sapevano....perlomeno a casa mia!!!
@davide7274 жыл бұрын
far Cuocere il ragù 5/6 ore é veramente una stronzata enorme, non riesco a capire quale risultato in più porti
@ioborg91034 жыл бұрын
in verità si tirano fuori lentamente tutti i succhi e i grassi della carne... 5\6 ore sono anche il minimo, ho assaggiato un ragù che ha cotto 12 ore e non c'era paragone alcuno con quello cotto solo 6... provare per credere
@lucaferlisi2486 Жыл бұрын
Il ragù napoletano usa pezzi di carne molto duri, ricchissimi di grasso e collagene - la punta di petto, il muscolo o campanello, la cotenna, le costine, eccetera -: se vuoi che il collagene si sciolga, devi fare sobbollire molto a lungo la preparazione, o la carne risulterà durissima e il sugo non sarà così ricco. È lo stesso concetto del brisket alla texana: la punta di petto viene fatta affumicare anche più di dodici ore e diventa morbidissima e succosa, stile carne Simmenthal ma meglio.
@domenicolangella8163 жыл бұрын
A casa mia si dice o ragù sta pappulian
@giovannidimeo64644 жыл бұрын
E gas
@Nelson-eq8pg5 жыл бұрын
Senta Signor Pappuiliando : lei ha scoperto l acqua calda !👏 Come se il ragù l avessi inventato tu ! Fai una pizza che è meglio !
@fabiofundaro23313 жыл бұрын
?????....va beh.......tutto per spettacolarizzare......sostanza zero!
@sergiogranieri17825 жыл бұрын
Cumm' si' antipatico
@licatese13573 жыл бұрын
Dovrei lavorare con un tipo come questo guarda preferirei buttarmi allippica
@user-rr7wq8ek6r3 жыл бұрын
Ma vuoii mettere il ragù star....pronto in 2 minuti
@zampabrutta86912 жыл бұрын
Mannagia credevo che fosse un video sul ragù
@viciazzo4 жыл бұрын
In dialetto lascia parlare gli scugnizzi Ca' t'ha 'mparrat a cucina' 'ncopp o'Vommero
@liborioborsellino73995 жыл бұрын
Mah!
@domenicosantoro23034 жыл бұрын
Cosa?😂
@licatese13573 жыл бұрын
Toni ma ti metti il fard in faccia sembra che non caghi da 2 settimane
@katiaminetti88513 жыл бұрын
Solo teatri,ma la ricetta addo sta
@domenico1410804 жыл бұрын
E quello di mamma. Il resro è FUFFA
@elchapodecampostela63032 жыл бұрын
Pippandooooooo
@been88554 жыл бұрын
Il ragù perfetto lo fai nella pentola a pressione aggiungendo acqua.Riduci i tempi del 70%,le proprietà organolettiche restano nel sugo.Alla apertura del coperchio devi solo sbollentare a fiamma alta per addensarlo.Provare per credere.
@architettosalvatorecorvino49714 жыл бұрын
Pentola di creta, prego.
@fabiogirardi20502 жыл бұрын
Spiega come Osvaldo però....grazie anticipatamente
@cvbxcvbn53683 жыл бұрын
Oddio ma cringe
@zakkzakk63034 жыл бұрын
Cucinava sicuramente meglio mia madre.
@atwtotalwar4 жыл бұрын
Il ragu voglio vederlo da Barbieri, questo non è rispettoso per il ragu, e nemmeno per la fiamma
@SoulF152 жыл бұрын
Peccato che il primo ragù sia nato proprio a Napoli, e che quello bolognese ne sia una sua variante.
@MarcoMi783 жыл бұрын
ma finiscila
@Sinoi0o4 жыл бұрын
Pi-pi-pi pippando?
@lucreziadicocco27173 жыл бұрын
Che fastidiosa la voce di lei
@teoprudentino32574 жыл бұрын
Ma che facciamo passare la cucina napoletana per una grande cucina ,è di una pesantezza unica .meglio Puglia Toscana
@SoulF152 жыл бұрын
Che commento sciocco, peccato che la cucina italiana sia nata fondamentalmente dalla cucina napoletana, devo ricordare chi ha inventato tutti i formati conosciuti di pasta? Dove vengono attestate le prime ricette dalle fonti storiche? I vermicelli al pomodoro, la parmigiana di melanzane, il ragù solo per citarne alcuni, e la pizza ovviamente. Studia un po' di storia e vedrai quanto è stata fondamentale la cucina napoletana per l'Italia, vatti a vedere chi ha creato i primi ricettari di cucina in Italia, tutti cuochi presso le corti del Regno di Napoli da Vincenzo Corrado, il primo al mondo ad attestare gli usi della cucina italiana fino ad Ippolito Cavalcanti, sempre il primo in Italia che descrive le ricette fondamentali delle cucina italiana, tra cui gli spaghetti (vermicelli) al pomodoro attestati storicamente per la prima volta.
@DamaItaliana19244 жыл бұрын
video inutile non si dice niente di serio, un bel dislike
@TommasoMerlo314 жыл бұрын
Sta pippando
@maxfreeman19854 жыл бұрын
Pippando
@sergiogranieri17825 жыл бұрын
Nessuno L'HO conosce.. cerca di farsi notare.. una volta era seduto con de Laurentiis allo stadio.. in più non è neanche tifoso del Napoli. Furbacchione!!!!
@violastella5 жыл бұрын
Lo...Non l'ho 😉
@domenicozampelli50644 жыл бұрын
E infatti cerca di farsi notare .con Masterchef la sua popolarità e alle stelle e un grande chef e poi a te chi te la detto che non e tifoso del Napoli secondo me ti vuoi far notare tu con questo messaggio
@Idenl5 жыл бұрын
Propio non ci riesce ha fatto dell´offesa al prossimo la propia firma, é incapace di spiegare una ricetta come un professionale !
@carmelacoppola58475 жыл бұрын
Ragù a Bologna mai sentito!!!!!
@gianfrancocartella35985 жыл бұрын
Brava regala i soldi a cannavacciuolo. Lui pippia e voi lavoro zero
@gianfrancocartella35985 жыл бұрын
Puo' darsi che l' odore del ragu' venga coperto dalla puzza dell'immondizia che c'e' per le strade.... Questo e'possibile..........
@fagol95674 жыл бұрын
l'italianoooooooo ... proprio non propio....
@liberatonocerino44745 ай бұрын
Si perché negli ultimi mesi . Torino e sporchissima ..@@gianfrancocartella3598
@grandegiove5 жыл бұрын
Il vero ragù è BOLOGNESE
@annalou855 жыл бұрын
Si infatti,il ,"ragù al sud anche in Sicilia si chiama sugo e non ragù ed è fatto con carne a pezzi
@flaviog.30205 жыл бұрын
Gli emiliani se si mettono a ridere hanno ragione .ragù.....mah...mah...
@carmencapitano61505 жыл бұрын
Non capisco il concetto del vero ragù su cui tanti si dibattono inutilmente dato che vuol dire sugo concentrato di carne (ragout) e il napoletano e/emiliano sono diversi ma l'autenticità non centra niente
@grandegiove5 жыл бұрын
@@carmencapitano6150 Non voglio demonizzare la non autenticità del ragù napoletano. Il mio commento era solamente un opinione. Poi uno può dissentire o meno senza offendere come il fenomeno qui sopra. Non mi ritengo un esperto di storia culinaria e quindi non mi addentro nel merito se sia più autentico quello Bolognese o napoletano. Il ragù a Bologna è la base dei piatti più identificativi della bolognesità. Il ragù napoletano ritengo sia più di nicchia e nel mondo se dici Napoli pensi alla pizza...Ma non al ragù.
@gianfrancocartella35985 жыл бұрын
RISPONDO A NICOLA LAS: comunque alla fine ragu' / sugo e' tutto uguale. Si soffrigge la carne con cipolla, carota, sedano, si sfuma con il vino, si mette il brodo e si fa cuocere.Se non si mette il pomodoro e' sugo/ ragu' alla Bolognese, se si mette il pomodoro sara' ragù / sugo, per tutti gli altri. Ma il punto non e' questo...... Bla bla bla
@giuliaferrari49064 жыл бұрын
Per carità, quel ragù non si digerisce!!!! Viva il ragù leggero!!!!
@thespire30034 жыл бұрын
ragù leggero 😂😂 sarebbe come dire un vegetarian che mangia bistecche, il ragu deve essere bello sugoso, in carne, caldo e saporito;
@P1st0lP3t34 жыл бұрын
@@thespire3003 il ragù leggero! Questa me la segno😂😂😂😂
@giuliaferrari49064 жыл бұрын
the spire mi spiace, ognuno ha le proprie abitudini. Prima di tutto sono anni che non faccio il ragù.. pomodoro.. solo pomodoro.. le cotture prolungate , specialmente quando sobbolle l olio non le trovo igieniche per il processo digestivo.. voglio stare bene!! Poi, per carità il vostro ragù sarà buonissimo!! E tra l altro non ho compreso i paragoni che ha fatto nella sua risposta! Saluti, questione di punti di vista!
@samsim9034 жыл бұрын
antoni sei dislessico
@violastella5 жыл бұрын
Non mi piace il sugo che cuoce ore...ore...ore...😨 e soprattutto non mi piace il sugo scuro dopo ore...ore...ore... che cuoce😕
@carmencapitano61505 жыл бұрын
Ciao Paola come va? I gusti sono tali ma i ragù devono andare a fuoco lento...saluti cari e grazie per la dritta di prima
@violastella5 жыл бұрын
@@carmencapitano6150 Grazie tutto bene...e a Te?il ragù deve cuocere a fuoco lento... ma non x ore...e ore😉
@carmencapitano61505 жыл бұрын
@@violastella bhe' io non sono né napoletana né emiliana ma quando faccio il sugo di carne quelle due orette ci vanno se no.pomodoro e basilico e' una meraviglia. Voglio dire che se devo fare il brasato al barolo non lo posso fare cuocere mezz' ora (non ho mai fatto il brasato al barolo)
@alimbrajii36574 жыл бұрын
In teoria anche il ragù bolognese dovrebbe cuocere almeno 1h 30min. Il napoletano è tutta una altra cosa. De Filippo Eduardo