❤️ ¿AGUA FERMENTADA DE FRUTAS SIN KÉFIR? Explicado MUY FÁCIL 🍹

[@rosalvazamora3772]

Me encanto. En ocaciones no encontraba la forma de usar mi fruta ya que a veses se me junta mucha. Y vivo sola. . Me reglan fruta, verduras . De todo. Muchas gracias .

[@rosyvalladaresdepineda9173]

Hola David recién he preparado con kiwi, mango y algunas especias, la panela obviamente y me ha quedado deliciosa, como un refresco gaseoso😊

[@laurarodriguez9047]

Gracias. Muy bien y claro explicado el método. Lo haré con limón y miel de dátiles.

[@videossineditar1532]

-Endulzante da más fuerza a fermentacion. 2:20 Opción 1: agua +dátiles + manzana. 4:00 Opción 2: Agua fermentada manzana+ Panela+manzana. Tapar. 2-3 dias 5:22 Colar en botella para segunda fermentacion. Tapar. 1 dia. 8:58 fruta fermentada se puede comer.

[@anamaria6924]

DAtil que son y de dónde se consiguen?

[@VuduOni]

​@@anamaria6924 es el fruto obtenido de las palmeras Phoenix es de un color naranja es dulce y viscosa al probarlo

[@anaramirez5823]

Se puede poner azúcar en vez de dátil

[@maxavelinocondori9008]

Se ve genial. Gracias a tu vídeo voy ajustar un poco mejor los tiempos de mis fermentados para tomarlo como gaseosa natural. Yo he probado con manzana, plátano, yacón, uva y mango. El plátano tiende a botar mucha espuma, como champán, cuidado con dejarlo mucho tiempo cerrado, en sus inicios. El yacón sirve de base con muchas frutas, le da un sabor y olor único, debe ser por el tipo de azúcar que tiene. La uva sí que es una bomba, se llena rápido de mucho gas, incluso mi botella de plástico, lo invirtió la base en sus primeras fermentaciones, paso de plano a redondo, y varias veces que la he abierto dejando más de un día de hacer eructar, me ha reventado el gas en la mano. A todos les agrego canela y clavo al momento de fermentar, eso lo hacía más para asegurarme que fermente bien, pero veo que no es necesario si le pones bastante azúcar. A casi todos le agregaba un poco de magnesio que tenía en cristales pequeños, eso sí tener cuidado, cada día tienes que hacerlo eructar, sobre todo en los primeros días que suele eructar un gas blanco. Gracias, excelente tu vídeo, muy práctico y educativo.

[@begonagonzalezbeltran8923]

Buscaba alguien que me diera la información que tu facilitas en este vídeo. He fermentado fruta para mis masas madres, pero me sobra liquido y quería saber si beberlo o no, así que tu vídeo me ha venido de perlas. Muchas gracias por difundir lo que sabes.

[@mabelbargas773]

Muy bueno tu video, Yo hice un agua fermentada con ,agua , hojas de parra azúcar en una damajuana cinco litros y me quedo deliciosa , gracias por tu receta !

[@dorafernandez8824]

Yo me preparé una con piña manzana flores de Jamaica naranja canela aniz clavos y tamarindo todo en pequeñas cantidades y me quedo maravilloso lo tomó como refresco gracias por compartir tu conocimiento

[@jesusramoncabrera3953]

Yo sin querer hize en un litro de agua le puse rodajas de cáscara de manzana un poco de miel flor de Jamaica y romero y su olor es muy rico 😅 y sabor muy suave y refrescante

[@gladysjosefina822]

Hola soy venezolana yo lo hice con jengibre papelón y limón quedó riquísimo gracias

[@ceciliamorelpaez5945]

Me encantó el video gracias por compartir 💖💖🥰🥰

[@private3605]

Qué bien explicas!!! Muchas gracias!! Saludos desde Argentina 🇦🇷

[@blancawasti9397]

Me gusta hacer agua fermentada con cáscara de piña, gracias por compartir ❤

[@HolaVida593]

Yo he fermentado en botes de 3 litros piña la hago trocitos finos le agrego agua y azúcar lo dejo a temperatura ambiente por 2 días luego así como está lo agrego a la refrigeradora y nos la vamos tomando como refresco al almuerzo y es riquísimo

[@elizabethquevedo1096]

Tengo, 1 duda, un amigo tiene un ponche de frutas fermentado desde hace más 30 años, se puede consumir aún?

[@gerardosalcedo1198]

​@@elizabethquevedo1096 YO LO e echo con conchas de piña y a ls tres dias esta fermentad pero suave pero lo dejo en la nevera, a mi familia le gusta asi, pero yo lo dejo mas dias y parece un licor dice mi mujer jajjj me imagino que tu amigo lo que tienen es un cotel de frutas, LICOR JAJJJJJJ,

[@elizabethquevedo1096]

@@gerardosalcedo1198 exacto, pero no estamos seguros, de si se puede consumir después de tanto tiempo jejjejeje, pero gracias por la información 🤗

[@aidaflores8725]

Yo lo hago con la concha de la piña, las lavo bien y la pongo en una jarra con agua 2 días, luego le saco el agua a otra jarra y lavo de nuevo le vuelvo a colocar agua y 2 días saco el agua, yo lo hago 2 o 3 veces, dependiendo de como sale el fermentado. Al agua que saco le echo hielo y lo bebemos así. Muy refrescante.

[@alondradelvalle1055]

​@@aidaflores8725 La concha de la piña es lo que en México le llamamos "cáscara"?

[@Claudelhuerto]

Gracias! Hoy probaré hacerlo. Me pareció un procedimiento sencillo y una oción muy sana antes que las bebidas compradas en el mercado🍎🍐

[@raquelquinonezmartinez2120]

En mexico hacemos una bebida con las cascaras de la piña, se llama tepache, se fermenta con piloncillo o panela

[@prisselisalfonsinaplacidot4023]

Con la cáscara de la piña riquísimo

[@susanaschwindt7097]

Muy bueno y rico

[@rosagladyslayzabringas2250]

Gracias por tu canal y bien explicado cada procedimiento esto me ayudara a hacerlo muy bien con la fruta de temporada.

[@roseamorim1237]

Espetacular, amigo 👏👏👏👏👏

[@mariaesperanzamorales724]

Muchas gracias.

[@aleromero33]

Muchas gracias!😃🤗♥️

[@delostales7501]

Excelente gracias

[@DavidGuibertChef]

De nada!!

[@matios6013]

Mil gracias por este video...me gusta este tipo de fermentacion🙏

[@anamariagarcianavarro4095]

Hola que ínteresante. Yo llegué a tu canal buscando como preparar el kefir de agua . Me encanta los fermentados también preparo combucha y el kimchi. Me gustaría que prepararas kimchi. Alguna receta sin col pues la col es de temporada invierno . Gracias gracias gracias

[@DavidGuibertChef]

Hol! Gracias por tus ideas, me las apunto para futoros vídeos 😀

[@mane050680]

Me encanta!!! Yo usaré manzanas seguramente.

[@DavidGuibertChef]

Hola! Como me alegro de que te haya gustado 😀 Con manzana queda genial 🤤

[@selvagalarza8882]

Gracias muy buena la receta en casa tomamos kefir de agua y kombucha y ahora agregaremos ésto. Éxitos!!!!

[@DavidGuibertChef]

Hola! Me alegro mucho de que te sea útil 😀

[@sylvie3572]

Muy buena idea, los fermentados y conservas que duren mucho tiempo fuera de la nevera me interesan, gracias

[@mariadelmarmendezalvarez582]

Gracias Por todo Namaste

[@eliaamayaberzunza8082]

Hola buenas noches soy de Tampico Tamps apenas aprendiendo lo de los fermentos y aún no cuento con tibicos ni scoby, ni mucho menos fcos grandes de vidrio 🤣 me obsequiaran algunos, tengo preguntas de montón David, acá donde vivo no hay fritas y verduras orgánicas, que las manzanas no orgánicas igual se pueden fermentar si las lavo con bicarbonato y las enjuago con agua de botellón ya que de la llave viene clorada será que funcione nunca he probado esta agua, y me encantaría probarla hice Kvass de remolacha hoy ya lleva 4 días en el frasco no son orgánicos los betabeles pero veo que ya está de color muy obscuro pero el fco es de Nescafé y si lo agitó se derrama algo de líquido solo le giro la tapa para sacarle aire el primero que hice fue muy poquito ya que eran betabeles pequeños pero me encantó, muy bien explicado tu vídeo gracias por compartir, bendiciones

[@susanaramirez5254]

Se ve fácil de hacer 🍎🥂 y con el calor que hace aquí en Colima Mexico ya seme antojo mañana mismo la empiezo a preparar 😍.

[@JuanPerez-p3v1h]

Yo lo hice esta semana pulpa de terminaría catappa sin azúcar , así fermentan aquí en República Dominicana la fruta del árbol de jagua y la concha de piña , voy a probarlo ahora esta semana que viene de esta forma que enseñas y luego te cuento

[@amparofernadezsanchez1454]

Hola ,este mes tengo muchos nīsperos,voy a probar a hacer agua fermentada con ellos, crees que me saldrá.gracias por tus videos, muy bien explicado y muy útil la información.

[@blancaortega5537]

Hola gracias por el video soy nuevita en la fermentación

[@florencia3159]

Mi receta es muy parecida, con alguna variante! Queda una sidra de manzana espectacular! También lo probé con uvas y queda como un vino suave!! Voy a probar con pomelo!!

[@DavidGuibertChef]

Hola! Que buena idea probar con pomelo!! :)

[@florencia3159]

Sii, me encantó!! No queda tan dulce, pero se logra la fermentación y el efecto de gas igual! En mi caso, cuando lo hice hacía mucho calor y aún así requirió más días de fermentación que la manzana, unos 7 más o menos!

[@juliasuarezvillar458]

Hola, que beneficios para la salud tienen las bebidas fermentadas de fruta? Gracias 😊

[@florencia3159]

@@juliasuarezvillar458 básicamente mejoran la digestión, aportan nutrientes, restauran la flora intestinal, entre otros.

[@isabelhernandez2853]

Hola gracias por compartir.😊

[@anamariaclementemartinez664]

Me ha encantado tu fermentación. Bravo!!

[@noris8071]

Gracias x sus videos.

[@cynthianorero]

🥰 con membrillos.

[@antoniorodriguezbazan3290]

Gracias David, es una excelente y sana idea para acompañar las comidas en vez de los refrescos de los que tanto se abusa.

[@DavidGuibertChef]

Hola! Me alegro de que te guste! A mi ahora que empieza el calor me encanta muy fresquito. Como dices es un gran refresco y mucho mejor que los de supermercados 😃

[@lilianaramos4087]

Me encanta !!! Lo voy a hacer con manzana

[@moiseschavez7284]

Hola David, que buen video, muchas gracias, tengo una consulta, yo vivo en el sur de México y acá la temperatura promedio es de 30 a 33 grados centígrados, ¿Cuántos días me recomiendas dejar en reposo el agua fermentada?

[@gloriasulub7782]

Gracias muy fácil, lo haré, saludos desde la Cd de México Alcaldía Coyoacán👍🏻🤝

[@male_m95]

Me ha fascinado esta receta !

[@7-3valenciadamian79]

Deverias dar corazones a los comentarios positivos

[@DavidGuibertChef]

Me apunto la sugerencia 😀

[@7-3valenciadamian79]

Gracias :)

[@elenamedina1743]

Y esta agua está con probióticos gracias

[@maryechevarria4206]

Hola puedo echarle miel 🍯 en vez de azúcar gracias por compartir su receta 👍😀

[@jacquelineba3331]

Holaaaa. Se puede hacer con ciruelas y uva??? Gracias

[@carmelaperez8596]

Se considera también un probiótico el agua fermentada?

[@blancabermudezrodriguez8945]

Hola muchas gracias, una pregunta como se guarda,cuanto tiempo se guarda y cuanto se toma

[@ALEJANDRINALOPEZTRUJILLO-wq5mc]

Gracias por la información tan fácil , Dios te bendiga.❤

[@david.guerrero.yogurlover]

Buenísima idea. Nada mas pueda pruebo! Se puede hacer sustituyendo el dátil por azúcar?

[@DavidGuibertChef]

Hola! Como me alegro de que te guste! Se puede hacer sin ningún problema 😉

[@josefinaordonez9847]

Hola David me encantó esta receta de fermentación excelente explicación, me gustaría saber si seria el mismo procedimiento con la fruta Noni? 😊

[@claudiaballestas6361]

Hola David, se puede hacer el agua fermentada con flores secas como diente de león o jamaica ect?? Gracias👍

[@MariaMaria-gu5lm]

Creo que sí. Checa el canal de yo soy fermentista.

[@gracielaolivero5601]

Hola buen día!! Para hacer fermento de ananá será igual? O cambio algo ,! Gracias 😊

[@evelynmacarenaapablazamari6231]

Hola me encantó ,quisiera saber cómo podemos conservar la primera fermentacion? O no aconsejable

[@rosemary4142]

Mmmmm me encanta!! 😋. Parece fácil. Se puede hacer con limón? Gracias... 😉

[@laurarodriguez9047]

Me has dado otra gran idea. Gracias. Porque me preguntaba hoy que hacer con las cáscaras de limón exprimido. En lugar de azúcar lo haré con miel de dátiles. ;)

[@rosemary4142]

@@laurarodriguez9047 Perfecto, me encantan los limones 👏🏼👏🏼

[@mariasoledadaguilera5376]

Hola david gracias por tu receta .. queria saber si llegaste a hacer vinagre de manzana?

[@lilianarmstrong6719]

Que delícia. Vou fazer. Muito Obrigada. Brasil.

[@anamariaclementemartinez664]

Hola DAVID!! Puedes hacer un agua fermentada con jengibre o gimger bier.Gracias

[@isabelguerrero6745]

David está se puede emplear en hacer pan de masa madre

[@DavidGuibertChef]

Hola! Si, la puedes utilizar para potenciar la masa madre o la de la fase 2 si no vas a utilizar nada de levadura.

[@isabelguerrero6745]

@@DavidGuibertChef gracias chef🙏

[@lilycontell]

Super!

[@gonzalezromeroanahi1072]

❤❣ esperando la receta de esos pancitos!!!

[@DavidGuibertChef]

Hola! La subiré dentro de poco.

[@taniapereira5501]

maravilhosas,yo uso con El kéfir ya que tengo varios colonias💋❤❤

[@tono7318]

Hola que beneficios me trae está agua fermentada ?

[@Temperancia09]

Que buena idea. Me encanta!!! Graciassss

[@DavidGuibertChef]

Hola! Como me alegro de que te guste!! 👏

[@kathyplestter350]

Hola gracias por el video David te miro desde Colombia Mi consulta es la fruta se puede fermentar y comer ? Yo soy prediabetica y no puedo comer fruta entonces pensé si la fermento las bacterias se comen la fructosa y de esa,manera la puedo comer aprovechando las vitaminas y fibra que las bacterias no comen en este proceso el hígado no debe trabajar esa fructosa dañina gracias es una pregunta

[@Vidasana24]

Si donde vivo hay calor como de 40-45 grados en primavera sirve hacer fermentos?

[@GuillermodeMendia]

Hola. ¿Produce probióticos?

[@andrea_canouet777]

Gracias David! Me encantó! Pregunta: El agua debe ser purificada o puede ser de la llave? En mi país ya empieza el frío, como puedo mantener la temperatura? En un baño maría tibio? Gracias!

[@DavidGuibertChef]

Hola! Me alegro de que te guste. Yo he usado agua del grifo directamente y he tenido muy buenos resultados 👏😀 Enciende 5 minutos el horno a 30-40°C apaga y guarda dentro. Este truco igual te ayuda 😃

[@andrea_canouet777]

Te pasaste muchas gracias! Slds desde Chile😘♥️

[@balkismar4800]

Yo utilizo el calor del router

[@itzelmanuel9643]

Puede ser de cualquier fruta?

[@LuisF-ln5lo]

Hay alguna opción para hacer una bebida prebiotica light apta para diabéticos?

[@solangebocek1966]

Gracias, con pomelo se pondría solo la pulpa, sin cáscara...?

[@ediths.q.3097]

Nueva suscriptora! Gracias :). Quería saber si luego que ya tenemos la bebida fermentada, debemos conservarla en botella de vidrio ó plástico?, ya que he escuchado que por el gas la botella de vidrio podría explotar, gracias.

[@mariacaceres5938]

Vidrio es mejor .mas saludable ..

[@sasabubu1487]

Una pregunta, puedo user el kefir de agua para la mazama de pastel?

[@geneverde]

Podre usar este fermento para hacer quesos veganos?

[@jorge884]

Se puede hacer con naranjas?

[@leopoldomonjaraz1741]

Buen video, me gustaría saber si se puede detener la fermentación del tepache y cuál sería?

[@DavidGuibertChef]

Hola! Para detener o realentizar la fermentación lo mejor es guardar en un sitio frio como la nevera :)

[@leopoldomonjaraz1741]

@@DavidGuibertChef ok es que quiero embotellarlo para vender.

[@ciroproenza1460]

Se toma como agua común o tiene alguna limitación en cuanto a cantidad a digerir diario?

[@evaledesma2896]

Yo hago un fermento con la cáscara de piña ( tepache en mexico) y ahora le agrego cáscaras de otras frutas cuando tengo que pelarlas para alguna receta pero no se si puedo usar la cáscara de papaya, es posible consumirla o hay alguna restricción con respecto a esta fruta?

[@fundacionsoleschilececilia6702]

Hola, me acabo de suscribir. Estoy buscando consumir algo fermentado como probióitico natural pero no puedo consumir azucar ( soy sobreviviente de un càncer). Tú hablas de endulzante, ¿pueden ser gotas de stevia?

[@yanderisrujano1046]

El endulzante es para que los microorganismos los utilicen como su fuente de energía.

[@joelneil7525]

Hola, tiene que ser ecológica la fruta?

[@Wildfla]

buen video

[@Rayodeplata1000]

muy bueno..., sin embargo con las uva pasa no se puede dejar sellado porque es muy potente y puede explotar el frasco, ay que dejarla desgacificar unos ocho dias...

[@DavidGuibertChef]

Hola! Muchas gracias por tu aportación :)

[@patriciamolina1870]

Se puede echar miel,en vez de azúcar .

[@IreneLaCl0tis]

😍😍😍😍😍 ES PERFECTO¡¡¡¡

[@DavidGuibertChef]

Hola! Como me alegro de que te haya gustado.

[@carlosalfonsocarvajal2629]

Dabid buenas tardes estube mirando tus vídeos y están muy interesantes si me podeis ayudar con una pregunta que tengo quiero hacer una receta dé pan dé 300gsm me podeis decir cuanta masa madre y cuánta agua pondría para hacer mi primer pan y estoy haciendo una como la que mostrais en el video para usarla haciendo una masa madre después té cuento cómo me sale vale mi nombre Carlos gracias os envió un saludó

[@PepeGrillo92]

Aparte de manzana, que otra fruta sirve para fermentar?

[@alexpautaluciano6823]

me puedo enborrachar con la agua fermentada?

[@anamaria6924]

Que son los datiles??

[@danielapalacio5247]

Hola. Se puede usar piña?

[@mariait9118]

me interesa mucho este tema... me gustaría que pusieras algún video con recetas o ideas para usar este agua en la cocina para hacer panes, panqueques sin gluten... :)

[@DavidGuibertChef]

Hola! Me apunto todas las ideas, gracias!

[@Lorenzoh93]

Cuanto dura conservado?

[@nancyorozco7430]

Se puede fermentar limones?

[@hernanjaimes8117]

Es indispensable utilizar el dátil en la primera etapa del proceso? Es posible sustituirlo por otro ingrediente que cumpla la misma función?

[@maryerymontes2585]

tiene que ser con datiles o se puede hacer solo con la fruta que una escoja manzana pera fresas mandarinas etc o es necesario el datil como es eso

[@DavidGuibertChef]

Hola! Ese extra de azúcar nos ayuda mucho en la fermentación para que todo salga de forma correcta 😀

[@gemmapenapavia4896]

Yo la he hecho con manzana, y guai!!! Se puede hacer con cualquier fruta, de verano como por ejemplo, melocotones, nectarinas, etc.???

[@gemmapenapavia4896]

Hola, podrías contestar mi pregunta?? Gracias!!!

[@peludolt]

Hola te quiero consultar, si no tengo datiles lo puedo endulzar con otra cosa??

[@beapernas2001]

Pasas de uva, o azúcar de cualquier tipo

[@h.mh.b2435]

Hay que poner dátil.siempre?.

[@dianavansergaag3353]

Estoy fermentando de naranjas cáscara pulpa y jugo + azucar

[@margaritabustos8378]

Hola perdon x mi inorancia para que sirve el Kerfis