ربنا يحميك من كل شر يا شيف، الكلام دة دفعنا فيه فلوس و الوقت والتعب عشان نتعلمه وحضرتك بتقدمو بالمجان والناس قاعدة في بيوتها وتتعلم اكيد ربنا حيجزيك خير على هاذا العطاء ان شاء الله يارب
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا أختنا العزيزة شرفت القناة 🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
@zeenatabufarha36973 ай бұрын
ربنا يرحم والديك ويغفر لهم ويبارك ليك فعلمك
@ahmedabdelsalamyounes3 ай бұрын
امين يارب العالمين
@Reuof_222 Жыл бұрын
ماشاء الله من امتع المقاطع حلقه ثريه بالمعلومات وكنت الناصح الأمين استمتعت واستفدت من كل كلمه يا أجمل شيف الله يسعد قلبك ويرحم والديك ويطول بعمرك. كلمات الشكر قليله فيك 🙏🌹⚘
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
بارك الله فيك
@OM_maha7 ай бұрын
الله يسعدك سعادة ابديه ويرزقك راحة بال وطمانيئنه وفرح وسعاده بقدرمساعدتك للنا كرمك في المعلومات المفيده وسعة صبرك على وردك على كل سؤال الله يرحم والديك ويغفر لهم ويسكنهم فسيح جناته. يارب ❤
بارك الله فيك ورحم من رباك على التقوى ووفقك الله ونفع بك الامة
@ahmedabdelsalamyounes10 ай бұрын
اللهم امين احنا واياكم
@antiquaire123Femme Жыл бұрын
سلام اخي انا في اوروبا فرنسا ومعرفتش نشتري أي نوع بالضبط من الشوكولا لصنع بونبون الشوكولا ممكن تكتبي اسم الشوكولا بالضبط واسم نقطة بيع أرجوك حابة ابتدأ مشروعي المصغر جازاك الله خير
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
Valrhona
@siham36794 ай бұрын
تاله يبارك فيك ويرحم والديك انا بحب اي طعام اعرف وافهم الأساسيات لان كل شيف بقول هذة عجينة كذا انت ما شاء الله على قدراتك وفهمك لكل شيء لذا بدون ازعاج الفرق ببن العجائن وأنواعها ومقدار كمية الملح وسكر أو زيت أو زبدة لكل نوع
@ahmedabdelsalamyounes4 ай бұрын
موجود سلسلة كامل عن انواع المعجنات والطحين وكل شى على القناه
@haisamalmidani3353 Жыл бұрын
استاذ احمد الله يعطيك العافية بخصوص اللمعة كيف احافظ عليها بعد العمل
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
أعمل تمبرينج وتغلفها بعد العمل
@حياةالروح-ن7ض3ج2 ай бұрын
كيف بقدر اعمل الواح شكولا وازينها بالفواكه المجففه
@ahmedabdelsalamyounes2 ай бұрын
اتفرج على باقى الفيديوهات
@avocagreatfood1278 Жыл бұрын
شكرا ربي يباركلك في وقتك وعلمك و رزقك و يفتحها عليك من اوسع ابوابه… سوال بس ممكن نعمل شوكلاتة باكاكاو الخام مع زبده كاكاو و سكر استفيا في مالانيجر؟ هل مده زمنيه اقل او كان في ملاينجر من حبوب الكاكاو
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
اىً نوع شيكولاتة لا يقل ٢٤ ساعه مولانجير
@dalilabouguerruma9607 Жыл бұрын
مشاء.الله تبارك.الرحمان. عليك يرحم.وليديك
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
اللهم امين
@hafidtraveler Жыл бұрын
شكرآ جزيلا لك من المغرب
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
شكرا جزيلا
@amalromani1305 Жыл бұрын
شيف ما هو افضل ماركات الشوكولا العالمية؟
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
فالرونا
@kenzaboufal3572Ай бұрын
ارسلت لكم رسالة من قبل لاعبر لكم عن امتناني لكم عما تقدمونه. رغم طول فيدبوهاتكم الا ان المشاهد لا يمل. ادعو لوالديكم بالرحمة والمغفرة. ساخد الورقة والقلم وسادون كل الحشوات التي قدمتموها في الفيديو المطول لان هذا ما كنت ابحث عنه. لكم مني جزيل الشكر.
@ahmedabdelsalamyounesАй бұрын
بارك الله فيكي أن شاء الله يكون فى افضل بكتير
@Matbakh_3eletna Жыл бұрын
الله يرحم والديك
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹🌹🌹🌹
@marammonir80083 ай бұрын
رحم الله والديك لو يمحت ياشيف هو لو انا عايزة الون السبكولاته يعني اخليها اي لون تخلط مع الشبكولاته زبدة الكاكاو ال لونتها ولا اللون بودر علطول
@@ahmedabdelsalamyounes حضرتها بكل تفاصيلها وعم تابع اغلب فيديوهاتك لان لقيت كلامك مريح وصريح ربي يكرمك بقصد اني كيف بقدر ضيف الفواكه المجفف للشو كولا انا فاتحه مشروع صغير بالبيت وكل نصاءحك يلي حكيتا كانت بمحلها ١٠٠ / ١٠٠
@MrAl9000000 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤بحر معلومات الله يوسع برزقك
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
ادعى لامى وابى بالرحمه
@marammonir80083 ай бұрын
لو سمحت ياشيف هي الشيكولاته ال بفضيها م القالب علسان احشي ينفع اسنخدمها ف تغطية القالب ف ساعتها ولا لازم لها تيمبرنج تاني لو هسنخدمها ف نفس الوقت
@ahmedabdelsalamyounes3 ай бұрын
تنفع بس درجة حرارتها مش تتعدى ال 38 درجة
@SelimMohamed-r2x Жыл бұрын
هل ممكن نضيف سيتريك اسيد للحشوات تديها مدة صلاحية اطول؟
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
لا
@RahmaRiiiadАй бұрын
السلام عليكم يا شف رحم الله والديك يارب ❤❤ ممكن اسم الشوكولاته السويسري اللي حضرتك قولتها ؟
@ahmedabdelsalamyounesАй бұрын
فى انواع كتير جدا جدا
@RahmaRiiiadАй бұрын
شكرا ليك يا شيف ❤️❤️❤️
@salahalhajji4814 Жыл бұрын
بعد اذن حضرتك ياشيف ممكن اسماء كتب لحشوات البون بون و شكرا على المحتوى الراقي❤❤
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
فى كتب كتير الافضل اسمه Ganache بس فرنساوي
@UmSamer-m8w2 ай бұрын
ممكن مقدار الليستين للكيلو من الكاكاو؟؟
@ahmedabdelsalamyounes2 ай бұрын
الليستين لا يضاف للكاكاو
@أفلامالفنالراقي11 ай бұрын
من فضلك يا شيف آيه أنواع الشيكولاتة الطبيعية الموجوده بمصر؟ و هل بحتاج جونش للعمل من المنزل؟محتاجه مكان أدرس فيه علم و تصنيع الشيكولاتة في مصر؟ شكرًا لك
@ahmedabdelsalamyounes11 ай бұрын
فى مصر كل الأنواع الطبيعيه فالرونا كاليبوت بيلكولاد فليخلن انزل العتبه فيها كل شىء
@najlaosta92624 ай бұрын
بورك فيك
@ahmedabdelsalamyounes4 ай бұрын
امين وإياكم
@ghadaabdelnabe9984 Жыл бұрын
السلام عليكم من فضلك يا شيف أكتب اسماء المصطلحات اللى حضرتك ذكرتها عشان أعملها سيرش ( جلين جب وفى حاجة تانى )
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
حاضر
@antiquaire123Femme Жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounesصح لو سمحت ممكن تقول لنا مصطلحات وأسماء الخامات بالفرنسي من فضلك مستعجل
@رهفالحارثي-ر9ر Жыл бұрын
شيف ممكن موقع اوفر منه جهاز جونش الشحن للسعوديه الله يسعدك
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
تابعنا قريب هاعلن عنه
@رهفالحارثي-ر9ر Жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes باذن الله انا من متابعينك ربي يوفقك يارب
@sabahmohammed5348 Жыл бұрын
ياريت ياشيف تعمل دوره اولاين الله يباركلك في صحتك واولادك ومالك ودينك وتسلم ياشيف
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
فى ٩٠٠ فيديو مجانا على القناه انت شوفت كام فيديو منهم
@صناعهالنجاح-ص3ج10 ай бұрын
فين هم فيديوهات هل لحضرتك ولا لناس تانيه
@صناعهالنجاح-ص3ج10 ай бұрын
ممكن اعرف ترموميتر بنجيبه منين
@mahakhalead5116 ай бұрын
ليش طعم الاسبريد تبعي م يكون نفس النوتيلا لذيذ ؟
@ahmedabdelsalamyounes6 ай бұрын
اتبع الوصفه بالمقادير بالظبط و أن شاء الله هتظبط و يطلع طعمها لذيذ
@shimaaelrawey Жыл бұрын
لو سمحت يا شيف عايزة اتعلم تشكيل وتزيين الشيكولاتة ،ابدامنين
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
عندك علي الصفحه قائمه كامله عن الشوكولاته شوفيها اتفيدك فكل أسئلتك وشكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹🌹
شكرا جزيلاا أختنا الكريمة شرفتي القناة وشكرا لمتابعتك 🌹🌹🌹🌹🌹
@rehabayoub1780 Жыл бұрын
شيف اذا ممكن حشوات خاصة بالشوكولا الدارك للحميات ومرضى السكر
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
نفس الحشوات بسكر ستيفيا
@mishmish7823 Жыл бұрын
مساء الخير استاذي الكبير هل ينفع اضع شمع العسل للشوكلاته حتى لا تذوب او ممكن تقلي ما هو الشمع اليضيفو لشوكلت وشكرا
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
فى نًع اسمع شمع شيكولاتة عند محلات بيع مستلزمات الحلويات
@sabhashreteh402011 ай бұрын
الله يباركلك بصحتك وعيلتك
@ahmedabdelsalamyounes11 ай бұрын
جزاك الله خيراا وشكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹
@remonreiad2777 Жыл бұрын
سؤال بعد ازن حضرتك ... ممكن اضيف زبدة كاكاو طبيعى على شوكولاتة بديل زبدة الكاكاو ؟؟ هل يحسن من مستواها
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
جرب وشوفي النتيجه وابعتلى الصور
@FFARONA10 ай бұрын
طب ممكن سؤال هل شيكولاته سلمي فيها برافين ارجو الرد لان عيذا اشتغل اه واكسب بس حضرتك عارف احنا مابنكنش عرفين مكونات اللي تمت في المصنع وخفت لما حضرتك اتكلمت عن البرافين واحب اشكر شخصك الكريم علي المعلومات الهيلا جزاك الله خيرا
@ahmedabdelsalamyounes10 ай бұрын
ادعى لامى وابى بالرحمه
@FFARONA10 ай бұрын
اللهم ارحمهم واغفر لهم واجعل قبرهم نور واجعل مؤهم الجنه بدون حساب ولا سابق عذاب هم وامي وابي ومل اموات المسلمين واجمعنا بهم بالجنه مع سيدنا وحبيبنا وشفيعانا محمد عليه افضل الصلاة والسلام اللهم امين
@ibtsamalbaker536211 ай бұрын
حابة افتح مشروع شوكلاته صحية بالبيت ماهي الأدوات والمواد اللي اخذها لو سمحت وشكرا كثير علما أنا ساكنة بتركيا ارجو الرد لو سمحت
@ahmedabdelsalamyounes11 ай бұрын
اتعب وشوف بقيه الفيديوهات من فضلك
@ibtsamalbaker536211 ай бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes عدتابع ولكن ماعم اعرف تسلسل الفيديوهات
@waelshafik8518Ай бұрын
طيب سؤال بقى ... ازااااي اعمل شيكولاتة خاااام ... من الكاكاااو ... هاه بس 😅😅😅 . وايه يفرق او الطاكاو فاتح او غامق وده بينفع في ايه وده في ايه !؟ الف شكر.
@ahmedabdelsalamyounes13 күн бұрын
كورس تصنيع خمس آلاف جنيه مصرى او مايعادل ١٠٠ دولار
@sabahmohammed5348 Жыл бұрын
انا من سكان عين شمس لكن عايشه في الامارات وياريت اسم الشوكلاه السويسري اللمتازه
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
Felchlen
@talbizakia7298 Жыл бұрын
ربي يباركلك في صحتك ورزقك
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
اللهم امين احنا واياكم
@sawsantabaja491310 ай бұрын
جزاك الله خير على هذه المعلومات❤
@ahmedabdelsalamyounes10 ай бұрын
أدعى لأمى وآبى بالرحمه
@sawsantabaja491310 ай бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes الله يرحمهم برحمته اصيل كلك وفاء لوالديك
@fatikitchen_mor Жыл бұрын
الله يسعدك شيف ياريت تقول لنا من فين نجيب أفضل حبوب كاكاو غير أمازون لأنها مش قد كده و شكرا لك على كل المعلومات الرائعة
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
انا بتعامل مع شركه فى السويد بتبعتلى نوعيات كويسه ابحث على النت وشوف
@hasnaayasin695111 ай бұрын
ممكن اسم الشركة شيف لو سمحت أنا في السويد
@hassanzaghir98610 ай бұрын
السلام عليكم شاف عبدالسلام ارجو من حضرتك ان تشرح لنا كيف نستعمل baktim litisin sirbitol وفي اي حالات مع المقادير بالظبط حتى لانخطىء بحق الناس واذا بحاجه انشئ لايكوس ماده ضروريه انصحني رحمة الله واليديك انا من ساحل العاجلة مستعد انشئ ارسل لكل ماء تريد في مجال الكاكو يا ريت لو عرف رقم wats ap شكرا جزيلا
@ahmedabdelsalamyounes10 ай бұрын
كام فيديو شيكولاتة من ١٤٠ فيديو على القناه شوفتهم ؟؟
@kg6949 Жыл бұрын
فقط للعلم أن الشعير ليس فيه غلوتين الغلوتين بالقمح
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
كلامك غير صحيح آخى أنا دارس ما اقوله انت ادرس الشعير به ٩٪ جلوتين وتقدر تتاكد
@SamEra-e2m8 ай бұрын
شرحك اكثر من رائع شف
@kholodtahaine9372 Жыл бұрын
ياريت شيف تعلمنا عمل الدراجي تسلم ايدك كل معلومة
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
والله مش عندى الماكينه اول ماتكون عندى هاعمل حلقه
@user-iw7gc1bl2 Жыл бұрын
😅😅😅 حلوي منك … ليش مش لابس كفوف😂 رضا الناس غاية لاتدرك الله يبارك فيك ويرحم والديك
يعطيك العافيه يارب محتواك رائع بارك الله فيك يارب شيف بدي دورات تصنيع الشوكلاته اذا بتعمل واذا في اون لاين
@mahmoudhassan4314 Жыл бұрын
قناة متميزة جدا بس مش واخدة حقها
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
الحمد لله
@egyeuro5788 Жыл бұрын
ماشاء الله من امتع المقاطع حلقه ثريه بالمعلومات وكنت الناصح الأمين استمتعت واستفدت من كل كلمه يا أجمل شيف الله يسعد قلبك ويرحم والديك ويطول بعمرك. كلمات الشكر قليله فيك 🙏🌹⚘
@sarahss315611 ай бұрын
الله يرحم والديك
@ahmedabdelsalamyounes11 ай бұрын
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا للمتابعه شرفت القناة 💐💐💐💐💐💐