커피가 맛있다고 소문난 연희동 카페의 간편 핸드드립 레시피를 공개합니다. (아이덴티티커피랩 윤원균 대표)

#브루잉레시피 #핸드드립커피 #스페셜티커피
아이덴티티커피랩 윤원균 대표의 오리가미를 활용한 핸드드립 레시피에 대해 알아봤습니다. 집에서 오리가미를 사용하시는 분들이 있다면 이 레시피로 내려보시길 추천드립니다.
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제작: 김종민, 안치훈
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
coupa.ng/bSfc2F
핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
link.coupang.c...
핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
coupa.ng/bSfihR
핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
link.coupang.c...
에스프레소 저울: 펠리시타
coupa.ng/bSfdAK
*촬영장비
카메라: 아이폰 13 프로
coupa.ng/cbgIrZ
마이크: 소니 녹음기
link.coupang.c...
야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
coupa.ng/caCFNF'
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[@ahnstar_]

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[@wonchung7187]

최근 구매한 오리가미 가이드가 있으면 좋겠다고 생각했는데 정말 좋은것 같아요 감사합니다

[@Gree_jiyeong]

안스타 리액션때문에 안살수가 없네요… 포도젤리 복숭아젤리 다 땡겨요…

[@tolitoma]

믿고보는 리액션~ㅎ 진짜 맛있어보이네요 ㅎ

[@petercho5634]

이렇게 아무리해도 저 분쇄도 굵기로는 2분30이 안되서 좀 유심히 봤더니 오리가미 소형에 칼리타 웨이브 185를 쓰시네요. 155 사이즈썼을때는 유속이 훨씬 빠른건가..?

[@petercho5634]

자문자답이지만 혹시 궁금한분 있으실까봐 써요. 웨이브 185 꼭 써야 동시간대 나옵니다. 미분 영상처럼 위쪽에 쌓이고 추출후반엔 덜 영향주고요. 아이덴티티랩 가보고 싶어요!!

[@silvercloud8289]

@@petercho5634고맙습니다

[@user-wj9rr4bt4m]

이 레시피를 보자마자 찬장에 모셔놨던 오리가미 드리퍼 + 웨이브 필터를 꺼내서 내려 봤는데 너무 맛있네요 최근에는 v60를 주력으로 사용했지만 v60가 변수에 따라 맛의 편차가 너무 심해서 고민이 많았었는데 고민을 싹 해결해주네요 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다.

[@kerokanadana]

아.. 언제 오나 기다립니다. 배송중이라는데 내일은 오겠죠. 레시피 감사합니다.

[@cosmos_universe_1]

안스타님 리액션 덕분에 오리가미 드리퍼랑 원두 주문하러 갑니다...

[@hyeilseo6554]

브루잉 레시피대로 해보니 과연 맛있네요. 원두 어서왔으면:):):) 기둘기둘. 아이덴티티 블랜딩 지난번에도 너무 맛있어서 재구매했었어서(미드센츄리) 이번에도 너무 기대되요😊

[@user-xe7en5sp4y]

지금 아이덴티티 미드블랜딩 마시고 있는데 대표님 등장이라니...두둥!

[@a_round]

왔다!!! 오리가미 꺼냇!!!

[@KkaKkoong_no.10]

웨이브 필터는 가장 겉 장과 안쪽 장의 바닥 면적 차이가 조금 있다 보니, 오리가미에 사용할 때 정말 잘 펴주거나 동일한 면적으로 펴주지 않으면... 크진 않지만 높이 차이와 바닥 면적 차이가 생기는 문제가 있어서 항상 같은 컨디션 유지를 하기가 어렵더라구요. 물론... 사실 그 정도의 차이 보다는 제 실력이 문제겠지만요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 영상 내용대로 다시 한 번 따라 해봐야겠어요 ^^

[@user-lv5oe3zj7f]

주문한 원두 오면 기막힌 레시피로 잘 내려보겠습니다. 감사합니다 👍👍👍

[@huskyshout]

코만단테로는 분쇄도 어느 정도 잡으면 될까요?

[@ummditor]

오리가미 에어 벼르고 있었는데 영상 보고 구매하러갑니다... 대표님 레시피로 맛있게 내려마시겠습니다.

[@user-tf3ti3zu5c]

메인드리퍼가 오리가미+웨이브 유저로써 괜히 반갑당

[@user-vm8cj2bz2r]

빨리 마셔보고 싶네요 품절 되서 아쉬운거 있는데 나머지 원두로 하루에 일상

[@DJTRICKSTER]

마침 3월 월픽에 영상에 사용된 원두가 있어서 주문했습니다~주문하는김에 이 레시피로 마시고 싶어서 오리가미 드리퍼도 하나 샀네요 ㅎㅎ

[@rinny_tv]

레모네이드 주문했습니다 ㅋㅋ 기대됩니다

[@user-jq4cs5im2y]

사용한 오리가미 드리퍼 사이즈가 어떻게 되나요?

[@around38788]

에어는 플라스틱인데 작은사이즈밖에 안나왔어요

[@asdffdsa528]

5:00 잔 어느 제품인지 알 수 있을까요? 귀엽네요

[@CT23_T]

For Iced recipe, How many gram of Ice in the server ?

[@hyungwonchoi6811]

around 8cubes ! he didn't mention grams :)

[@kimgoenhwi]

오우 오리가미..

[@qupi357]

오리가미 에어 s사이즈에 185필터 사용하신거죠?!

[@alkangmuhammad6063]

그런것 같아요ㅠ 155 샀는데 (사용은 가능하다) 다소 작은느낌이네요

[@Rainyday707]

하리오에 웨이브 필터쓰면 안되나요

[@user-kt4bo1kx4i]

아 10만원어치 사고 싶다. 레모네이드와 가성비 싱글로 참겠습니다 ㅎㅎ

[@user-wq6xv1gg3k]

커피를 좋아하지만~ 많은 카페에서 마셔보았지만 최고의 커피는 손꼽힐만한 카페가 없었습니다. 이곳 카페에 가서 고급 커피를 먹고싶은데요? 주소를 어디로 가야 하나요? 어서 가서 마시고 싶습니다^^!

[@galimkwon5851]

하리오 아쉬움이 느껴졌는디 오리가미~ 겟!

[@user-pk5hu7qf6v]

추출 온도 중요성은 낮은가요??

[@user-pk5hu7qf6v]

아 중반부에 나오는군요

[@user-cp6mq8io8q]

기존 오리가미랑 에어랑 차이가 많이 날까요?

[@tae-hyungkim7082]

궁금합니다

[@minseok4448]

아녀 소재 차이요

[@user-sv3ug2uk3b]

2등!!

[@illlilliilliililllll5279]

1등

[@user-mx9gx7xf9f]

뭔 영어가 일케 많아

[@ShinJunChul1]

안스타님의 "맛있다!!" 맛없다는 말은 들어보지 못했지만 그맛을 느끼고 싶네요 아이덴티티에서 원두 뭐로 구매해야 그맛을 느낄 수 있을까요 ㅎㅎㅎ