Ajapsandali from Georgian Cuisine. Recipe from Always Tasty!

  Рет қаралды 2,713,660

Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно!

Күн бұрын

Пікірлер: 1 800
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 10 ай бұрын
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
@irkairka1379
@irkairka1379 Жыл бұрын
когда давите чеснок в ступке, посыпьте на него немного соли, чтобы не скользил🤷... и ещё одно мааааленькое замечание - когда хотите обжарить баклажаны, не надо лить так много масла в сковороду - получается очень жирно...достаточно после того, как вы промыли и обсушили баклажаны вылить на них 2-3 ст.л. раст.масла, перемешать и выложить на сухую горячую сковороду! довести до готовности, помешивая, чтобы не подгорели. Получается быстро, красиво...баклажаны сохраняют форму, а не превращаются в жирную кашу...успехов!❤
@АглаяС
@АглаяС 6 жыл бұрын
Как мне нравится такая подача материала - лаконично и без болтовни!
@ledibiznes422
@ledibiznes422 6 жыл бұрын
идеальный вариант подачи материала..таки да
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 6 жыл бұрын
Аглая С , спасибо, очень приятно)))
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 6 жыл бұрын
Ledi Biznes , спасибо, мы стараемся)))
@АглаяС
@АглаяС 6 жыл бұрын
vsegda vkusno! Да это вам спасибо! Я давно искала именно такой канал. У вас потрясающие рецепты, широкий диапазон и при этом вы умудряетесь даже сложные блюда уложить в несколько минут. Всё доступно, понятно и без слов. А как аппетитно всё выглядит! Я ваша навеки!
@ledilediss552
@ledilediss552 5 жыл бұрын
Мне тоже нравится👍
@ЕвгенийВасин-э4б
@ЕвгенийВасин-э4б 4 жыл бұрын
Ой, не трясите меня за здесь! Кладут морковь, не кладут - кому какое дело! Рецепт подан понятно, без трёпа и без этого: моему мужу уши оторвали, когда оттаскивали от тарелки. Спасибо за рецепт. Мир вам.
@ВалдерЛи
@ВалдерЛи 4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂 Это точно. Вы у мужа зубы проверьте. 😂😂😂😂 Я такое блюдо мог бы и с тарелкой слопать, а зубы-то не железные... Реально вкусное блюдо
@ЕвгенияВиханова-ф4н
@ЕвгенияВиханова-ф4н 3 жыл бұрын
А с морковью, кстати, очень вкусно
@vikasvitz5581
@vikasvitz5581 Жыл бұрын
Тогда не надо писать что это аджапсандал, раз там морковь!!!!!
@elenapopko1368
@elenapopko1368 Жыл бұрын
Вы из Одессы? Здрасьте!😂
@svitlanakhodyryeva7520
@svitlanakhodyryeva7520 10 ай бұрын
Очень насмеялась прочитав ваш комментарий ! Ну вы и юморист!
@МаргаритаГеоргиевна-м9д
@МаргаритаГеоргиевна-м9д 5 жыл бұрын
Дузья мои здравствуйте! Мне кажется, что этот рецепт универсальный, его любят и готовят во многих странах мира, просто каждый "музыкант дописывает свою нотку" и получается у каждого очень вкусно. Знаете самое главное готовить с любовью и хорошим настронием!!!! Будьте все счастливы, здоровы и хороших и удачных всем рецептов, готовьте с удовольствием! Люблю все нации потому, что мы все от одного СОЗДАТЕЛЯ!!!!!
@mirarot7037
@mirarot7037 3 жыл бұрын
Да, это так. Специи варьируются
@dilaragassanov4619
@dilaragassanov4619 3 жыл бұрын
И когда род людской к этому наконец-то придет?????
@ОльгаСмирнова-о6ж
@ОльгаСмирнова-о6ж 3 жыл бұрын
Маргарита какая вы умница!
@НинаШевнина-ю9ш
@НинаШевнина-ю9ш 3 жыл бұрын
Замечательно сказано Маргарита!Дело вкуса кому не нравятся какие то ингредиенты например морковь не ложите и все а блюдо очень вкусное!Всем мира и любви!
@vikalomia2599
@vikalomia2599 2 жыл бұрын
Как Вы правильно высказались,Маргарита🤗 Конечно,так и есть, Дай Бог мира всем🙏
@ТамараГусак
@ТамараГусак 3 жыл бұрын
Впервые узнала это блюдо в АБХАЗИИ в поселке Гудаута в 1978г. Какие там люди гостелюбивые , вспоминаю их с любовью и восторгом и благодарностью. Жаль что там уже все не так.
@Любитеприроду-р5с
@Любитеприроду-р5с 3 ай бұрын
@@ТамараГусак Вы правы. Я была там восемь лет назад. Хорошее воспоминание, душа болит за Абхазию и её народ.
@raushanzhan6299
@raushanzhan6299 3 ай бұрын
@@ТамараГусак гостеприимные
@irinarybinkina1019
@irinarybinkina1019 4 жыл бұрын
Когда была в Абхазии, квартирная хозяйка меня научила делать Аджапсандал. Все овощи слоями укладывались в большую антипригарную кастрюлю, вливалось 5 столовых ложек растительного масла,сверху укладывался большой пучок рейхана (синий базилик) и кинзы и тушилось всё на небольшом огне до готовности овощей. А если каждый вид овоща обжаривать по - отдельности, то получится слишком жирно.
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 4 жыл бұрын
Irina Rybinkina , рецептов очень много) и Ваш вариант тоже может быть.
@ОленькаОленька-в3ч
@ОленькаОленька-в3ч 2 жыл бұрын
Я тоже на это обратила внимания,что очень жирно
@KerimovDD
@KerimovDD Жыл бұрын
Автор вообще фигню сделала
@свояроссиянка
@свояроссиянка Жыл бұрын
Настоящий Аджапсандал делается так ( ну по крайней мере на Кавказе)- сначала обжариваются все овощи по отдельности! И складываются слоями в отдельную посуду. Причем порядок укладки тоже существует! Не всё подряд! А потом тушится, и в конце добавляется зелень и чеснок! Да, и БЕЗ МОРКОВИ! Вот это настоящий Аджапсандал! А то, что описали Вы,это овощное рагу для ленивых😊
@ТатьянаЦветкова-н6н
@ТатьянаЦветкова-н6н Жыл бұрын
Как хорошо,что встретила именно Ваш рецепт!Спасибо!
@ИринаБурмистрова-з3в
@ИринаБурмистрова-з3в 4 жыл бұрын
Привет Всем. Автору респект блюдо реально вкусное ,хоть с хлебом,хоть просто ложкой ешь! Я родом из Казахстана,там это блюдо называют обыкновенная икра из синеньких. И что недоброжелатели развели дебаты-правильно- неправильно? Главное вкусно! Зожевцы не жарьте,парьте в духовке,дольше проживёте! Всем здоровья и почаще улыбаться!!!
@ТатьянаПарфентьева-о8п
@ТатьянаПарфентьева-о8п 5 жыл бұрын
Красиво! Аромат прям с монитора льётся! Маслица многовато, но иногда можно. В холодном варианте это , наверное, вообще сказочно! Спасибо! Господа комментаторы, хочу сказать, что оригинального первого рецепта вы не найдете. Вы не найдёте первого рецепта плова. Почему? Потому что все эти блюда готовились из-под подручных продуктов, из того, что было. Но шло время и вносились изменения. А почему оно похоже между народами Кавказа, просто - там везде есть эти продукты. И ещё, мы же здесь про еду, про то, что доставляет удовольствие, так откуда агрессивность, злость, плохие слова?!?! Спасибо автору канала за рецепт и очень замечательно сделанный ролик. Удачи и процветания!!!!!
@МаринаНаумова-б6л
@МаринаНаумова-б6л 4 жыл бұрын
Люблю когда не рассусоливают, как надо помыть, убрать плодоножки и всякое в этом стиле, когбудто люди не знают ч то нужно мыть и чистить. Умничка чётко ясно вкусно, а насчёт происхождения блюда не ругайтесь, улыбнитесь🥰🥰🥰🥰🥰🥰😜
@Aram64
@Aram64 2 жыл бұрын
Самый лучший кулинарный канал. Никакой болтовни на подобие - моя бабка готовила так, другой дед готовил вот так итд, все четко, все по делу
@indiraindira5466
@indiraindira5466 4 жыл бұрын
Ребята,рецепт прекрасен.это реально вкусно очень,просто в Грузии моркови меньше кладут,или совсем не кладут.но я вам ещё проще скажу и более диетически.мы дома делаем и так тоже : лук в кастрюле слегка прожарив, кладем сверху слоями те же ингридиенты,только добавляем немного картошки кусками,как баклажаны нарезанными.сверху болгарский перец чеснок и зелень.никакого сунели..морковь совсем немного если только с луком прожарить.наливается полстакана ,т.е. грамм сто воды и все.варится на оч.медленном огне.когда почти готово солят.нельзя помешивать почти до конца готовности.все овощи выпускают свой сок.рагу потрясающего вкуса,кто хочет ,может добавить лаврушку.это тоже аджабсандал.когда все жаришь и соединяешь - вкусно,но менее полезно.а это проще и приготовить,и переварить.привет из Грузии.
@ЕленаСоколова-э9э
@ЕленаСоколова-э9э 4 жыл бұрын
Вот и мне кажется без моркови делают
@suzitk9813
@suzitk9813 4 жыл бұрын
Мы также готовим. Обожаю в холодном виде макать хлебушек в сок. Привет, землячка!
@indiraindira5466
@indiraindira5466 4 жыл бұрын
@@suzitk9813 Привет земеля.я тоже в холодный сок хлебушком
@natalebedoushka6440
@natalebedoushka6440 4 жыл бұрын
Я выросла в Азербайджане . Там готовят так же, как в Грузии. И вообще-то без моркови.
@Он.Хан
@Он.Хан 4 жыл бұрын
Я тоже так делаю как и вы
@Irina-k9i
@Irina-k9i Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень люблю баклажаны и блюда из них
@СараНаурзалина
@СараНаурзалина 2 жыл бұрын
Без слов, и всё понятно, супер!!!
@Ksusha27
@Ksusha27 5 жыл бұрын
А мне очень нравится кухня разных народов мира спасибо за рецепт 👍
@liibrahim95
@liibrahim95 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень красиво. У нас в Азербайджане тоже есть блюда аджабсандал но без моркови. И мы все продукты кладем свежими в казан. И можно маленькие кюфту добавить. Получается очень вкусно. Ингредиенты.: Баклажан Перец сладкий Картошка Помидоры Лук Все эти продукты кладем слоями немного масло. 1 ст воды. И маленьким огне тушить. Может быть этого тоже приготовьте. 👌
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Əli İbrahim , Спасибо)))
@ОльгаИванова-с3х2ц
@ОльгаИванова-с3х2ц 5 жыл бұрын
Что такое кофта?
@allahnqulu7481
@allahnqulu7481 5 жыл бұрын
@@ОльгаИванова-с3х2ц маленькие шарики из говяжья фарша
@allahnqulu7481
@allahnqulu7481 5 жыл бұрын
@@ОльгаИванова-с3х2ц но кюфта это блюдо Азербайджана национальная. Мясние шарики немного побольше.
@yuliyalevchenko6743
@yuliyalevchenko6743 5 жыл бұрын
Спасибо, что написали свой вариант. Ролик очень понравился, но масла многовато. Сразу подумала, как бы использовать меньше масла. И тут Ваш комментарий. Ещё раз спасибо
@ЕвгенияМартинская
@ЕвгенияМартинская 4 жыл бұрын
Это ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!!!!! И в холодном, и в горячем виде. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! 👍👍👍🌷🌷🌷
@Раисар-щ3ч
@Раисар-щ3ч 4 жыл бұрын
Аджапсандал-множество рецептов и все они правильные.
@ИринаПолонская-ы3т
@ИринаПолонская-ы3т 5 жыл бұрын
Блюдо вкусное очень. Мне нравится в холодном виде.здорово подан материал. Благодарю.
@ТатьянаСтрыгина-ы7р
@ТатьянаСтрыгина-ы7р 5 жыл бұрын
Короче, овощи+специи+чеснок и зелень И будет вам счастье! девчонки лайк за золотые руки.
@nadya671
@nadya671 5 жыл бұрын
Баклажаны жарью на сковороде одним слоем. Потом переворачиваю. Получается чуть подольше, но жариться ровномерно. Все остальное мне понравилось и я всегда хотела пробовать с морковкой. Вот попробую. Именно с такими специями. И да, мои соседи с Грузии. Они делают зимнюю заготовку и туда идёт морковка. В украинских консервациях тоже есть морковь. У нас, у армян не кладут, и со специями уверена, что в грузинском варианте есть. Поэтому, творите наздоровъе.
@karinehakobyan7797
@karinehakobyan7797 3 жыл бұрын
@@nadya671 Это блюдо больше похоже на "Имам баялды", чем "Аджапсандали", поскольку все ингредиенты по- отдельности жарятся, потом соединяются и тушатся.Я точно такой готовила и консервировали на зиму, но с др.- ми приправами.Здесь из грузинского "репертуара"- только приправы.😆😁🤣😋. Грета, а вам известно, что у армян тоже есть блюдо, похожее на "Аджапсандали", и наз.- ся оно "Айлазан"? Нет, конечно.Оно не новое,его наш народ готовит издавна, несколько отличается от груз.- но варианта.Одно из отличий- в состав "Айлазана"входит зелёная стручковая фасоль или бамия.Нек.- рые кладут и то, и другое.Мне нравится по- отдельности.А вместо груз.-их приправ в"Айлазан" кладется хороший пучок букета местной душистой зелени, при желании- также молотые черный и красный перцы.Острый перец кладется в виде зелёного или красного цицака.Удачи!
@ГалинаКозаченко-ф2е
@ГалинаКозаченко-ф2е 4 жыл бұрын
Четкий ролик,доходчиво, без ненужной болтовни,спасибо
@irkairka1379
@irkairka1379 5 жыл бұрын
сейчас ем абжапсандал(ешё горячий), приготовленный по вашему рецепту...еле оторвалась, чтобы написать вам и выразить свой респект...это - красивое, душистое, вкусное блюдо! запах - кинза, чеснок! вкус👍!...я ела летом в Москве в ресторанчике ..это была такая гадость - какая-то вареная серая каша...это было в Парке Сокольники в Грилль-бар...40 мин.ждала, принесли меньше 100 гр.. и взяли 600 р.. извините, вспомнилось.. ваш абжапсандал 👍.. спасибо вам👏🍆.
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Irka Irka, спасибо большое! За доверие и отзыв.☺️ Отличных кулинарных экспериментов вам!❤️
@неоченьмногодетнаямама
@неоченьмногодетнаямама 4 жыл бұрын
В Перми есть кафе армянское, там это блюдо готовят с картошкой и говядиной, ум отьешь. И пойдите скажите хозяину, что так не готовят в Армении. От клиентов отбоя нет, самое часто заказываемое блюдо. И кладет в тарелку не жалея, одним им наедаешься, от души. Так что сколько хозяек столько вкусов и рецептов! P.S. Уважайте друг друга!
@ХайруллоСулейманов
@ХайруллоСулейманов 4 ай бұрын
Ажабсанда узбекское национальное блюдо, название тюркское. Переводится "ты восхитительна", не понятно при чем тут хаи(армяне) или абхазы.
@galinag.7607
@galinag.7607 4 жыл бұрын
Мы всегда так готовим овощи ,уже очень много лет,я из Казахстана.И никогда не задумывалась, что это грузинское или ещё чьё-то. Очень вкусно.
@vefametbexde8350
@vefametbexde8350 2 жыл бұрын
Прекрасный простой и не сложный рецепт. Смотрется очень апетитно.
@СтаниславСтаниславсеий
@СтаниславСтаниславсеий 5 жыл бұрын
Просто СУПЕР !!! Чётко, кратко, и без трёпа. P.S. Краткость сестра таланта.
@ОксанаИльясова-ж9ш
@ОксанаИльясова-ж9ш 4 жыл бұрын
Прочитала комментарии 🤦‍♂️так разочаровали меня люди, которые обижают друг друга. Ребята какой национальности кухня? какая разница. Кавказская кухня все была и будет вкусной 👍👍👍😁😁😁
@maximamaximus6911
@maximamaximus6911 4 жыл бұрын
Большая Разница! Не ловко смотреть когда Хачапури и Аджика Абхазкой "НАЦИОНАЛЬНЕЙ" кухней объясняют! Это ложь и безсовестно!
@ВалдерЛи-ш2н
@ВалдерЛи-ш2н 4 жыл бұрын
Maxima Maximus приведите аргумент, что это не так. Какую-нибудь ссылку из ОФИЦИАЛЬНЫХ источников.
@ВалдерЛи
@ВалдерЛи 3 жыл бұрын
@@maximamaximus6911 ну что??? ссылка будет или слился(лась)? вот я русский. мне например похеру на эти споры в стиле чей борщ...украинский или русский. пельмени чьи - китайские или сибирские... меня всегда улыбало, когда горцы хуями меряться начинают у кого как готовят и чье по праву это блюдо... ссылку в студию гони, короче про аджику
@elena_pro100
@elena_pro100 5 жыл бұрын
М-м-м! Какая вкуснятина! Смотришь, и слюнки текут! Представляю, какие там запахи витали в воздухе при готовке! Здорово! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
@ОливияЗеленая
@ОливияЗеленая 2 жыл бұрын
Теперь это одно из любимых моих блюд, раньше готовила просто рагу и это тоже вкусно, но все овощи чуть чуть превращались в кашу, а тут все овощи остаются целыми кусочками, и это мне нравится, как будто ешь овощи гриль! Бомбический рецепт!
@yakovika.1448
@yakovika.1448 2 жыл бұрын
Какие же вы нам блага дарите! Спасибо за очень понятный, приятный рецепт. Представила все ингредиенты вместе и у меня слюнки потекли от того, как это вкусно получается! 🙂👍👍🏽🤤 Ещё раз спасибо!
@Hello_hello733
@Hello_hello733 2 жыл бұрын
Впервые готовила такое сложное блюдо, строго следовала рецепту даже шафран раздобыла и получилось очень вкусно и домашним понравилось! Большое спасибо за понятное и лаконичное видео!
@leylacavadova6534
@leylacavadova6534 4 жыл бұрын
Лаконично .Понятно. Без болтовни.Блюдо интернациональное. Как и многие другие.
@ТамараХекилаева-с8л
@ТамараХекилаева-с8л 4 жыл бұрын
Какая умничка,коротко и ясно, без многословия!!!
@ИгорьЛётчик-г8ш
@ИгорьЛётчик-г8ш 5 жыл бұрын
У Вас получилось овощное рагу. Аджапсандали. Рецепт Без ЖАРКИ. Из чего - мясо (любое. можно без), баклажаны, болгарский перец, помидоры, картофель (можно без), лук, чеснок, много зелени, приправы (любые). На дно казанка налить немного масла (без огня), добавить немного чеснока . Дальше все выкладывается слоями. Слой мяса (посолить, поперчить), слой баклажан, слой болгарского перца, слой картофеля (солим, перчим), добавляем чеснок и зелень и слой помидоров. Закрываем плотно крышкой, ставим на огонь и ждем пока забурлит внутри (подсматриваем). Уменьшаем огонь. 40 минут и у Вас шикарное блюдо. Все делается в собственном соку. И ничего не надо жарить и перекладывать по сководкам и кастрюлькам !!! Уверяю, Вам понравится.
@КлараТуватова
@КлараТуватова 5 жыл бұрын
ИГОРЮ Ваш рецепт это дамлямо по узбекским а не аджапсандали.Это совершенно разные блюда и вкусы.
@lenanikova6233
@lenanikova6233 5 жыл бұрын
Зачем показывать весь процесс нарезания овощей?не быстрее ли показать уже нарезанные??????
@MINI-ME666
@MINI-ME666 5 жыл бұрын
@@КлараТуватова совершенно верно - где морковь там узбеки!
@Майя-ш7р
@Майя-ш7р 5 жыл бұрын
Чушь, Игорь! У меня бабушка в Грузии никогда не клала в аджаб-сандали но картошку ни мясо!
@ИгорьЛётчик-г8ш
@ИгорьЛётчик-г8ш 5 жыл бұрын
@@КлараТуватова при чем здесь узбекская домляма??? При приготовлении узбекского блюда используют морковь и капусту, в нашем блюде эти продукты не используются. Интернет Вам в помощь.
@azizaga13
@azizaga13 2 жыл бұрын
Это икра,классная,спасибо!!!!!! Эджпсандал я вместо моркови добавляю картофель,нарезаю кружками или дольками.
@luizapopova9882
@luizapopova9882 5 жыл бұрын
Прочитала коменты, какой ужасссссс!Люди!!!! Вы что звери!??? Какая разница, к какой национальности относится это блюдо! Отнеситесь с уважением к женщине, так старательно готовит, и подача блюда красиво смотрится! Не клевещите! Спасибо за рецепт. Подписываюсь, хочу приготовить новые блюда для родных и друзей. Может возникнуть проблемы с приправами, не все у нас в Прибалтике можно найти... Буду рада, если вы мне напишите, какими приправами чаще пользуются у вас в стране.. Тогда смогу их поискать в магазине... Спасибо🌹🌹🌹
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Luiza Popova, спасибо))) Очень приятно было читать Ваш отзыв!
@tatyannazjamora8802
@tatyannazjamora8802 5 жыл бұрын
Да, не обращайте на бредовые комментарии, просто диву даешься что у людей на уме писать такие гадости. Прекрасное видео и рецепт, главное принцип, а с морковкой или без морковки-дело хозяйки.
@АннаМальдивишна
@АннаМальдивишна 5 жыл бұрын
Просто называть надо своим именем блюдо! А так ничего... страшного..
@ТатьянаПарфентьева-о8п
@ТатьянаПарфентьева-о8п 5 жыл бұрын
Не понимают люди( или не хотят), что все мы когда-то были небольшие группы людей. Готовили из одних ингредиентов ( овощей, зелени), а потом менялись языки, территории, а земля продолжала рожать баклажаны, помидоры, чеснок, кинзу и другую роскошь. И что богач ( в древние времена) готовил жирнее, а другие люди - скромнее. Но это всё обстоятельства. А продукты те же, но язык принес им свое новое название. Ешьте на здоровье, делитесь с другими и будет всем нам счастье!
@АннаМальдивишна
@АннаМальдивишна 5 жыл бұрын
@@ТатьянаПарфентьева-о8п тогда надо блины называть чебуреками....какая разница...самое главное вкусно
@ЛиляКоваленко
@ЛиляКоваленко 3 жыл бұрын
это действительно очень вкусно! И замечательно показали и молча рассказали! Супер!
@ВячеславФилимонов-в1у
@ВячеславФилимонов-в1у 5 жыл бұрын
Екарный экибастуз!!!! Никогда и в голову не приходило .что любые мои эксперименты с овощами и сковородой имеют " каааанкрЭтный" кавказский названия ---вот и этот пример про сандали !!! Кто бы мог подумать!!! Мои родители всю жизнь прожили в Сибири .но овощи и салатные травы по сезону всегда были на столе --и кинза, и цицматы ,и базилик . Сам люблю овощные блюда ,правда не всегда получается угодить домашним!!! Рецепт нармуль!!! Да здравствуют овощи в любом виде !!! Ура !!!!
@yuliyalevchenko6743
@yuliyalevchenko6743 5 жыл бұрын
Прекрасное видео! Чётко, без болтовни, прекрасная музыка. Можно смотреть бесконечно
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Yuliya Levchenko , спасибо)
@Анастасия-в8й7е
@Анастасия-в8й7е 2 жыл бұрын
Готовила этот рецепт, по мне, так масла многовато... Мне больше нравится в духовке-баклажаны, перец, помидоры, лук запечь пока шкурка не подгорит. Потом это всё мелко нарезать, добавить 3 зубчика чеснока, масла растительного, кинзы, соли. Очень вкусно👍
@ЛАН-т7с
@ЛАН-т7с 4 ай бұрын
Все верно: духовка, мангал, гриль - лучший аджапсандал! Головку чеснока завернуть в фольгу, а потом выдавить каждый зубчик - песня!!!
@ЕленаКоняхина-д5в
@ЕленаКоняхина-д5в 3 жыл бұрын
Замечательный рецепт!Красиво подано очень аппетитно!Спасибо!
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 3 жыл бұрын
Спасибо! Приятного вечера!
@СамсунгА3-ъ2ь
@СамсунгА3-ъ2ь 5 жыл бұрын
Так баклажаны готовят в Одессе, правда кинза есть не всегда, так один в один.Морковь очень улучшает вкус, забирает на себя лишнее масло из баклажанов. Очень хороший рецепт. !!!!❤
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Самсунг А3, спасибо) полностью согласна.
@innaslinkina2960
@innaslinkina2960 Жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт. Приготовила, получилось вкусно и красиво.
@אירנהרחטמן
@אירנהרחטמן 5 жыл бұрын
Какая разница чьё блюдо?вкусно и кушайте на здоровье! Когда готовите не ложите морковь!не спорьте! Всё отлично!и музыка всегда супер!спасибо ручкам!
@ЛюдмилаСорокина-щ3н
@ЛюдмилаСорокина-щ3н 5 жыл бұрын
"Когда готовите, не КЛАДИТЕ морковь"!))))))А че безграмотная такая?🤪
@annasmirnova3240
@annasmirnova3240 5 жыл бұрын
Я тоже морковь не добавляю и вместо репчатого лука,лук поррей и еще кабачки,и конечно много кинзы
@annasmirnova3240
@annasmirnova3240 5 жыл бұрын
И еще нарезка у меня более крупная,бруском
@здоровьея
@здоровьея 5 жыл бұрын
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н главное рецепт блюда, а не ваше замечание. Хотите блеснуть))) своими знаниями языка, посещайте тематические сайты.
@karavart8819
@karavart8819 4 жыл бұрын
Давайте приготовим похлёбку из кваса, положим туда ананасов, грудку курицы,Имбирь и растолчённый тархун и назовем его ОКРОШКА . Согласитесь?
@ИринаМихеева-у4ы
@ИринаМихеева-у4ы 3 жыл бұрын
Браво! Все ясно и без болтовни!
@narminhaciyeva6692
@narminhaciyeva6692 5 жыл бұрын
Аджаб сандал конечно азербайджанское блюдо.но одна грузинка меня угостила однажды.они готовят на свой лад.мне очень понравилось.грузины добавляют чеснок и орешки.
@МариИванова-н5у
@МариИванова-н5у 5 жыл бұрын
Конечно это не айзербайлданская а армянскся блюда. У моей бабушки книга старинная и я там читала что это истина армянскся блюда.
@mamedjavid2o581
@mamedjavid2o581 5 жыл бұрын
@@МариИванова-н5у )))и там написано по тюркски аджапсандал)))ну вы клоун.название блюда тюркское,какое армянское ? что вы тут чушь несёте))
@МариИванова-н5у
@МариИванова-н5у 5 жыл бұрын
@@mamedjavid2o581 клоун это ты.можно подумать что там не знаю что... нарезал овощи потушил это любому в голову придет и с хрена ли это айзербайлданская... То же мне америку открили
@АртуроСильвестри
@АртуроСильвестри 5 жыл бұрын
@@МариИванова-н5у переведи тогда))
@МариИванова-н5у
@МариИванова-н5у 5 жыл бұрын
@@АртуроСильвестри что тебе перевести
@larisabrot1967
@larisabrot1967 5 жыл бұрын
Мне тоже нравится смотреть такие видео без лишней болтавни. Спасибо, очень аппетитно
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Larisa Brot, спасибо большое!😘
@НинаСмирнова-и6х
@НинаСмирнова-и6х 5 жыл бұрын
Какие здесь собрались знатоки,все всё знают,а почему смотрите это тогда? Не надо оскорблять и поучать-у каждого своё.И здесь один из способов приготовления:очень быстро,четко и ясно и самое главное-молча,спасибо😋
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Нина Смирнова , спасибо большое!🌸
@АннаМальдивишна
@АннаМальдивишна 5 жыл бұрын
А кто говорит что не вкусно? Вы уже сами перевернули все? Просто это рагу а не аджапсандал
@stephanyschneider5144
@stephanyschneider5144 4 жыл бұрын
Анна Мальдивишна Можно подумать, что когда добавить ананасы в борщ, то он перестанет быть борщом из-за ананасов.
@Gozeurify
@Gozeurify 4 жыл бұрын
Хорошо сказана👌не нравиться не смотри, злые люди везде и всегда
@март-т9о
@март-т9о Жыл бұрын
Сделала и ни один раз точь в точь как у вас, очень вкусно, а однажды всё это пропустила через блендер, всё съели с таким удовольствием, спасибо Вам
@ЛюдмилаКулаева-ы3ы
@ЛюдмилаКулаева-ы3ы 4 жыл бұрын
Здравствуйте,как все красиво и надеюсь вкусно,дай Бог Вам Здоровья и долгих лет жизни ♥️♥️♥️🙏
@ТамараМоярович
@ТамараМоярович 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт . Подача ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ! и муз. сопровождение !!!
@mananatabatadze3379
@mananatabatadze3379 4 жыл бұрын
Многие годы готовила без морькови, но теперь уже года два вудет делаю с морьковю и нравится такой аджапсандал!
@ВалдерЛи
@ВалдерЛи 3 жыл бұрын
морковь дает сладковатый привкус, что на фоне остроты и эфирных масел зелени ПРЕКРАСНО сочетается
@semim2424
@semim2424 3 жыл бұрын
Спасибо хозяюшка! Морковь придает лёгкую полусладкую изюминку! Мне очень понравилось! Успехов вам и ЗДОРОВЬЯ! Радуйте нас и дальше своими творениями!!! Привет из БАКУ!!!
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Отличного дня!
@patissiere74
@patissiere74 3 жыл бұрын
Очень хороший рецепт! Спасибо большое!
@ВикторияАкиншыва
@ВикторияАкиншыва 3 жыл бұрын
Отлично!быстро и понятно без слов
@АлександраА-г3ю
@АлександраА-г3ю 4 жыл бұрын
Крутые знатоки, особенно кавказцы, к чему голословные обвинения, пишите в комментариях свои рецепты. Или вы хотите сказать, что у вас все хозяйки готовят одинаково? Да ваши женщины оскорбятся, если вы так скажете. И уж конечно, кулинарный блог не место для межнациональной ругани.
@ekaobu13
@ekaobu13 3 жыл бұрын
@Matthew Schi напишите пожалуйста рецепт или снимите видео приготовления у себя на канале
@susannagabrielyan4987
@susannagabrielyan4987 3 жыл бұрын
Пока коротко-исключите морковь.Все овощи испеките целыми в духовке.почистите от кожуры.Далее готовим зажарку из мелко прорубленного репчатого лука.Все кладём в глубокую кастрюлю.Классический армянский аджабсандал готовят с мясом,зелёной фасолью,непременно с окрой(бамия)в сезон,острым стручковым перцем и большим количеством свежей зелени.Как видите разница велика с тем,что нам предлагают на видео.
@ТамараКазарян-д2у
@ТамараКазарян-д2у 3 жыл бұрын
@Matthew Schi Ютубе напишите армянский аджап сандалии или грузинский
@ТамараКазарян-д2у
@ТамараКазарян-д2у 3 жыл бұрын
@@ekaobu13 напишите Ютуб армянский или грузинский аджап сандалии и найдете для вас оригинальный рецепт
@Александр-в7п6ю
@Александр-в7п6ю 3 жыл бұрын
Не нужно ругательств будьте добрее к кулинарии и к кухне других народов отнеситесь с уважением и интересом , поймите одно война войной , а обед по расписанию ! Вообще лучше не воевать ! Лучше ездить друг к другу в гости и трапезничать вместе ! Всем добра ! Будьтен друг другу Генацвали ! PS. Только без всяких доводов !
@jennahardie2439
@jennahardie2439 4 жыл бұрын
Восторг!такие краски!это шедевр!все ингредиенты записала,пошла за покупками,а потомготовить!
@АлинаАдушкина-э5о
@АлинаАдушкина-э5о 3 жыл бұрын
У меня все на огороде растет
@jennahardie2439
@jennahardie2439 3 жыл бұрын
Имя Фамилия ,здравствуйте!Вы счастливый человек,сами все вырастили,сами готовите!удачи!
@Ирина-р1ф2ю
@Ирина-р1ф2ю 2 жыл бұрын
Лайк за подачу без болтовни,ну а блюдо,уверенна на 100 %,что вкусное очень !!! 👍
@adagiooigada7723
@adagiooigada7723 5 жыл бұрын
Потрясающий рецепт!!!! Делала сегодня!!! Очень и очень вкусно!!! И самое главное - без излишней и нудной болтовни!!!!!
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Спасибо
@ninanijnik7586
@ninanijnik7586 5 жыл бұрын
Я сто лет назад ела аджапсандал в Тбилиси.Там присутствовала картошка,мясо,баклажаны,помидоры,зелень и специи.Было очень вкусно@Сейчас помню этот вкус! Жаль,что в Италии мало кто пробовал грузинскую кухню! Несравненная!
@adsoyad9918
@adsoyad9918 5 жыл бұрын
Ух ты 😁вам больше ста лет
@ЛюдмилаМихайлова-ф6э
@ЛюдмилаМихайлова-ф6э 3 жыл бұрын
Отличный рецепт! Показано - тоже 👍👏👏отлично!!! Благодарю!!!
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 3 жыл бұрын
Спасибо!✨💫
@teonamikadze1587
@teonamikadze1587 5 жыл бұрын
Грузинская версия аджапсандала с грузинскими приправами👍, молодец !!! И чеснок с киндзой растолола в ступке !!! Можно и картофель добавить , кабачки и морковь , кому что нравится !!! 👍🤩👌
@ilhameemiraslanova459
@ilhameemiraslanova459 5 жыл бұрын
Eto me qruzinskiy blyuda,eto azerbaydjanskiy blyuda.
@AykaAngelina
@AykaAngelina 3 жыл бұрын
@@ilhameemiraslanova459 Да. Имя тоже. Слово по Азербайджански : Əcəbsəndən (Аджапсандан) или Əcəbsəndə (Аджапсанда) со временим вместо 'н' было сказано 'л' Əcəbsəndəl (Аджапсандал). В Азербайджане очень часто используется это слово Əcəb səndən, Əcəb səndə, Nə əcəb səndən?, Əcəbdi vallah и т.д.
@ЕленаМильман-с3л
@ЕленаМильман-с3л 4 жыл бұрын
Доступные продукты, что важно для меня. Лаконично - все понятно. Спасибо!
@JuliaGrunbergSweet
@JuliaGrunbergSweet 4 жыл бұрын
Без бла-бла,всё легко и по-теме,спасибо,иду готовить)💋
@МаргаритаГеоргиевна-м9д
@МаргаритаГеоргиевна-м9д 5 жыл бұрын
Здравствуйте уважаемая незнакомка канала "Всегда вкусно"! Благо дарю Вам за ответ, очень приятно, что не оставляете наши вопросы без внимания. Обязательно сделаю в зиму эту вкуснятину !!!!! Удачи Вам и новых вкусных роликов!!!
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Маргарита Георгиевна, спасибо) на здоровье!
@Rozzy_long_hair
@Rozzy_long_hair 4 жыл бұрын
Спасибо!!!! Второй раз готовлю!!!! И вот именно По вашему рецепту получилось ооооочень вкусно!!!! 👏👏👏☺️☺️☺️☺️
@АллаДмитренко-и8т
@АллаДмитренко-и8т 4 жыл бұрын
Браво за рецепт, за подачу, за музыкальное сопровождение!!!
@user-viksor555
@user-viksor555 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,получилось великолепно
@ashleytiny7996
@ashleytiny7996 4 жыл бұрын
один из лучших каналов. делаю все по следам , и все получается. но хозяйке показаться нужно. спасибо.
@slaviksedelnikov764
@slaviksedelnikov764 3 жыл бұрын
Приготовил, вкусно, спасибо за рецепт.
@irinaaleksandrina4986
@irinaaleksandrina4986 3 жыл бұрын
Класс!Лето в тарелке!За музыкальное сопровождение-отдельное Спасибо!)🙋‍♀️
@ЛилияЮрьевна-ю5у
@ЛилияЮрьевна-ю5у 4 жыл бұрын
И здесь развели трам-тарарам !Недавно на ФБ развели скандал по поводу рецепта плова!!!🤦🏼‍♀️Женщины,где ваше воспитание и где ваши мозги???🙋🏼‍♀️Не нравится-не смотрите и не готовьте!!!Я подписана на канал «Грузинские блюда с Ириной Григорьевной»,приготовила Аджапсандали по её рецепту-мне понравилось💐В её рецепте нет морковки.Увидела этот рецепт-приготовлю.Понравиться-буду готовить!На столе должно быть разнообразие блюд🤷‍♀️
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 4 жыл бұрын
Приятного аппетита! удачи на кухне!
@ЛюбовьМаркова-р2н
@ЛюбовьМаркова-р2н 5 ай бұрын
Больше спасибо за рецепт! Получается действительно очень вкусно. СПАСИБО!❤
@sayalamaksimova7474
@sayalamaksimova7474 5 жыл бұрын
Это очень вкусно!!! На самом деле! Единственное, что я делаю по другому, это баклажаны, нарезав, сразу погружаю в соленую воду. Они так не темнеют. Затем также промываю и отжимаю. Даже пробовала с мясом. С бараниной. Тоже очень вкусно. Спасибо за подачу!
@ОльгаТорн
@ОльгаТорн 4 жыл бұрын
Чуть слюной не захлебнулась.Хороший ролик,идеальная подача,вкусный салат,я такой дома делаю,люблю.На даче летом,конечно,всё на гриль,это вкуснее,но кому как.Спасибо!Удачи Вам и здоровья! P.S.Злые комменты все от зависти,удаляйте их, все так делают.
@explay3151
@explay3151 5 жыл бұрын
Чтобы не было споров, вы пишите - блюдо такое-то, мой вариант) Так как рецепт, это не догма, а руководство к действию. И талант к готовке раскрывается именно в импровизации, когда нет всех ингредиентов, но найдя замену все равно получаем нужный результат. А он какой должен быть?) Пустые тарелки в конце и Спасибо)
@ВалдерЛи
@ВалдерЛи 3 жыл бұрын
вы дуракам не объясните. это люди из разряда - у меня правильно, у других нет
@ЮлияЮльева-ц6з
@ЮлияЮльева-ц6з 7 ай бұрын
У вас всегда такие замечательные рецепты! Спасибо большое!
@niknik5709
@niknik5709 2 жыл бұрын
А я жврю лук с морковью, выкладываю на тарелку, потом все остальное тушу в сковороде, в конце добавляю лук с морковью и специи. Так быстрее и они насыщаются ароматом друг друга. Всем хорошей готовки и прекрасного настроения❤
@ЛидияТуманова-м7м
@ЛидияТуманова-м7м 4 жыл бұрын
Блюдо это действительно ооооочень вкусное....СПАСИБО.
@tamaragarsia5551
@tamaragarsia5551 5 жыл бұрын
Спасибо, молодец я люблю баклажаны теперь попробую сделать.
@NurainaOcakci
@NurainaOcakci 4 жыл бұрын
Tamara Garsia ощхти 😌☺️😉😁☺️☺️🤕😉😃😀😀😅😅😀
@Мирный-ъ4н
@Мирный-ъ4н 4 жыл бұрын
Только что сделали , поели с морковью и немного фарш добавили когда лук обжаривали ..СПАСИБО огромное !!!!! с сырыми так вкусно не потушится👍👍👍 это блюдо пришло из арабских стран , турции, там обожают баклажаны
@bayramvaliyev2670
@bayramvaliyev2670 5 жыл бұрын
Всегда считал это блюдо из Азербайджанской кулинарии. Морковь лишний. Приятного аппетита. Привет Грузии
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Bayram Valiyev , это блюдо кавказской кухни.
@ХонооХонор-к2ш
@ХонооХонор-к2ш 5 жыл бұрын
@@vsegdavkusno Только без моркови, много зелени надо кинза и рейхан
@ХонооХонор-к2ш
@ХонооХонор-к2ш 5 жыл бұрын
@@vsegdavkusno Для сытности обжариваю крылышки куриные и кладу в овощи
@ს.ჯ
@ს.ჯ 4 жыл бұрын
Грузинский с горьким перцем острый , без моркови и отличается на вкус от вашего . Ваш на сливочном масле ...... Ребята давайте жить дружно!!!
@rudda47
@rudda47 5 ай бұрын
Прекрасный рецепт! Спасибо большое! Жена довольна)
@Зося-ж8е
@Зося-ж8е 3 жыл бұрын
Аджапсандали по этому рецепту просто чудо! Готовила не один раз,спасибо за рецепт!Грузинскую кухню обожаю!!!
@angelinadudaeva1835
@angelinadudaeva1835 3 жыл бұрын
Это не грузинская блюда
@AykaAngelina
@AykaAngelina 3 жыл бұрын
Это не Грузинская кухня. Даже имя по себе говорит. Имя блюда на Азербайджанском языке. Слово на азербайджанском языке - Əcəbsəndən (Аджапсандан), от времени вместо «н» было сказано «л» Əcəbsəndəl (Аджапсандал). Мы очень часто используем это слово Əcəb səndən, Nə əcəb səndən?, или Əcəbdi vallah и т. Д.))
@КенюльБутаева
@КенюльБутаева 2 жыл бұрын
Не люблю лишний болтовни. Вот такое видео приятно смотреть. Обязательно приготовлю,спасибо за рецепт.
@svetlanahass1681
@svetlanahass1681 4 жыл бұрын
Здравствуйте, какая музыка, какая шикарная настроения, браво, я даю Вам все 10 баллов! Прекрасный рецепт! Я тоже кладу морковку, потому что, полезно. Дочь моя готовит без, у каждого своё, так что, ребята, давайте жить дружно. Спасибо и за рецепт и за хорошего настроения.👍👌👏👏👏🎁💥🎊💖
@AlineRo86
@AlineRo86 5 жыл бұрын
Оооо!!!!это должно быть очень бомбовское блюдо!!!благодарю за рецепт!
@maxred2440
@maxred2440 5 жыл бұрын
Какая разница,чье блюдо!Готовлю баклажан так много лет.Я из Беларуси.Очень вкусно!
@nataliakoroglishvili3460
@nataliakoroglishvili3460 3 жыл бұрын
Большое вам за рецепт я тоже готовлю а́джасандал по другому я не кладу морковь делаю так все продукты кладу рядами и добавляю картошку и в конце зелень и тушу на медленном огне а вам желаю счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
@indiraindira5466
@indiraindira5466 4 жыл бұрын
У вас прекрасные рецепты,отличная подача.всегда смотрю вас,спасибо
@ЕленаВинеоминовна
@ЕленаВинеоминовна Жыл бұрын
А я бы посоветовала замораживать на зиму Баклажаны перец и помидоры запечь в духовке можно без фольги. Порезать сложить в контейнеры и заморозить а зимой уже обжариваете лук морковь том паста и добавляете все остальное и будет у вас зимой аджапсандал Можно испечь все на костре вместо духовки Я жила какое то время в Армении Там тоже так делают
@АллаЮнусова-д6ъ
@АллаЮнусова-д6ъ 4 жыл бұрын
Это очень вкусно, спасибо!!!
@kulinarimsviktoriei
@kulinarimsviktoriei 4 жыл бұрын
Кавказский Рататуй 😀😊😊👍👍Отличный рецепт 😋Спасибо 🍅🍑🥕🍆🍆
@ВалдерЛи-ш2н
@ВалдерЛи-ш2н 4 жыл бұрын
Взял за основу, но делал с мясом))) Классно получилось и С МОРКОВЬЮ)))
@ЛенаСатонкина-л4я
@ЛенаСатонкина-л4я 3 жыл бұрын
Точно ,морковь не кладут.
@maiyasul1893
@maiyasul1893 3 жыл бұрын
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!
@nadine3939
@nadine3939 3 жыл бұрын
Главное, что подача лаконичная, и при этом детальная. Все понятно, а лишний текст не отвлекает от происходящего.
@lita6775
@lita6775 4 жыл бұрын
Красиво, ароматно и вкусно! Спасибо за ваш рецепт!
@Vkusno-so-Svetlanoy
@Vkusno-so-Svetlanoy 6 жыл бұрын
Пусть что вам не пишут,а мне очень вкусно,даже с морковью!!!
@vsegdavkusno
@vsegdavkusno 6 жыл бұрын
Вкусно со Светланой , спасибо))) на самом деле сколько поваров, столько и рецептов)))
@Эленика-п3к
@Эленика-п3к 3 жыл бұрын
Сегодня готовила аджапсандал - обалденное вкусное блюдо!!! И соседке понравилось!
@kdushsdhdudhd6344
@kdushsdhdudhd6344 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! 😍Я тоже помидоры тру на тёрке до кожуры 👍
АДЖАПСАНДАЛ - Моё любимое блюдо с овощами
13:25
В гостях у Гарика
Рет қаралды 306 М.
Мен атып көрмегенмін ! | Qalam | 5 серия
25:41
Каха и дочка
00:28
К-Media
Рет қаралды 3,4 МЛН
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 11 МЛН
АДЖАПСАНДАЛИ. Овощное рагу
14:43
ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
Рет қаралды 338 М.
Without frying! 😍 Eggplant that drives everyone crazy, the most delicious I've ever made!
6:51
Мен атып көрмегенмін ! | Qalam | 5 серия
25:41