아직도 당면이 불어터지나요? 여름 추석 잡채 만드는 법 불어터지지않는 잡채

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[윤이련]50년 요리비결

[윤이련]50년 요리비결

Күн бұрын

Пікірлер: 291
@50food
@50food 2 жыл бұрын
잔치상에 잡채가 빠지면 앙꼬없는 찐빵처럼 상차림이 허접 합니다 올 추석에는 날도덥고 후딱 볶아주는 잡채를 만들어 보아요 여름 잡채는 시금치가 비싸고 또 잘 쉽니다 초록색을 내는데는 부추나 청초를 넣어 줍니다 파란피망은 하루두면 푸른색이 죽어버려 인물이 별로예요 볶아주는 잡채는 메이커 당면이 잘 불지 않읍니다 잡채 알록달록 예쁜 오방색이 먹음직스런 잡채 볶아 봅니다 🙏😁🙆‍♂️❤️
@이은경-c7z5s
@이은경-c7z5s 2 жыл бұрын
한살림 당면도 맛있어요 ~
@서현-b1i2l
@서현-b1i2l 2 жыл бұрын
감사 합니다
@곽유리안나
@곽유리안나 2 жыл бұрын
777
@brajiu_br
@brajiu_br 2 жыл бұрын
🇧🇷🇧🇷
@최인섭-l2z
@최인섭-l2z 2 жыл бұрын
@bacbac244
@bacbac244 2 жыл бұрын
요리를 해보니까 머리가 좋아야 음식도 잘한다는 생각을 합니다. 어머님은 공부를 하셨어도 성공하셨을거에요. 어머님 요리는 과학이에요💕
@영숙-u7s
@영숙-u7s Жыл бұрын
맞아요 , 머리가 둔한 사람이 요릴 잘 하긴 힘들겁니다 ,아마도 ...!
@idoidu
@idoidu 2 жыл бұрын
매일 윤샘 레시피보면서 가족위한 식사준비합니다 존경합니다 또 뭐? ㅎㅎ 넘 웃겨요
@순희최-v1k
@순희최-v1k 2 жыл бұрын
당면에 식초1숟가락 신의 한수 또하나 배웠어요 감사합니당 ~~^^~~
@1캐롯
@1캐롯 2 жыл бұрын
어머니 정말 음식 잘하시는것같아요 많이배워요 감사합니다
@아직-c4c
@아직-c4c 2 жыл бұрын
할머니의 손맛이 그립고 정감가는 엄마사투리 들으러 자주들어오는데 이른추석준비에 고민 중이었는데 발빠르게 여름잡채 영상 올려주셔서 많이 배웁니다. 대장금 윤이련 여사님, 귀여우신 따님 최고예요 👍
@선물상자-j6r
@선물상자-j6r 2 жыл бұрын
어무이 손맛이 느껴져요 ㅎ 저는 전날 불렸다가 바로 볶으니 안퍼지고 좋더라구요 역시 두분 케미가 좋아요
@li0v2y0u
@li0v2y0u 2 жыл бұрын
요리 잘하시니 가족들은 진짜 복 받으셨어요ㅜ 부러워요
@김치사랑-x9j
@김치사랑-x9j 2 жыл бұрын
어르신은전생에셰프님이셨나봐요 하시는것마다어쩜그렇게잘하세요 주부들이쉽게따라할수있게참잘하세요
@세잎크로바-b1j
@세잎크로바-b1j 2 жыл бұрын
윤셈님 요리 사투리 매력에 푹 빠졌어요 오래오래 건강하시고 요리영상 올려주세요^^
@m2539
@m2539 2 жыл бұрын
여름잡채의 정석이네요♡ 더운 계절엔 잡채를 하는 방법이 달라야한다는 것... 잘 가르쳐주셔서 🙏 감사합니다~🙂😘💕
@수국水菊
@수국水菊 2 жыл бұрын
구수한 말씀 따님과 사이좋게 레시피 전수 하시면서 영상도 찍으시고 너무 보기 좋아요 오늘 잡채 레시피 감사히 배우고 갑니다 항상 건행 건승 하시길 바랍니다 🙏 🌈 🌻 😊
@sslee2350
@sslee2350 2 жыл бұрын
당면 맛있어 보여요
@kimjh-no6cv
@kimjh-no6cv 2 жыл бұрын
맛있는데 또 뭐? ㅋㅋㅋ 빵 터졌습니다. 초밥이나 주먹밥 쌀때 밥 쉬지 말라고 단촛물 섞듯이 식초 한숟깔 신의 한 수 같아요. 잘 배우고 갑니다. 어머님, 따님 건행하세요~♡
@-g5566
@-g5566 2 жыл бұрын
엄마들은 맛없다하면 싫어함 ㅋ
@일체유심조-o9e
@일체유심조-o9e 2 жыл бұрын
여사님 요리 미리 좋아요 누르고 봅니다. 여사님 건행하세욤~^♡^
@ssunnyssunny2043
@ssunnyssunny2043 2 жыл бұрын
어머니~~잡채 인물이 좋습니다😊
@차-f4z
@차-f4z 2 жыл бұрын
맛있는데 또 뭐?ㅋㅋ 또 뭐슬 태클걸라고ㅋㅋ 두분 케미는 드라마보다 잼있어요♡~
@장미의여름
@장미의여름 2 жыл бұрын
윤이련님 요리는 정겨운 엄마의 집밥입니다.항상 그리운 엄마를 떠올리게 하죠.고맙습니다.
@Kmh0909
@Kmh0909 Жыл бұрын
역쒸 잡채만 보아도 손님 많이 치루는 집안 실력이 나와요~~~❤❤❤ 사람많이 모이면 푸짐하고 빠질 수 없는게 잡채고 애나 어른이나 다 좋아해요 미세한 차가 실력차.
@한미경-n2j
@한미경-n2j 2 жыл бұрын
역시 잡채교과서임다!!! 항상 내생활의 일부인 방송임다!!!
@H하또
@H하또 2 жыл бұрын
식초 한숟갈!캬~~신의한수 꿀팁입니다. 20년차 주부인저도 이른추석땐 음식쉴까 얼마나 예민해지는데요.ㅋㅋ 어구구 에구구 내관절과 맞바꾼 명절음식이 설핏 쉰내나면 분노게이지가 마구솟구치거덩요.ㅋㅋ 다들 이느낌 아시죠~~? 스마트한 엄니 감사합니다♡♡♡♡♡
@treekms5
@treekms5 Ай бұрын
윤이련님 잡채는 언제 봐도 최고입니다✨️✨️ 모든게 완벽하세요👍 어쩜 이리도 음식을 잘하실까😊👏
@이은주-m3y5n
@이은주-m3y5n 2 жыл бұрын
따님이랑 대화하시는게 넘 잼있어요 ~ 항상 잘 보고 있어요 윤여사님~^^
@하아트-e5c
@하아트-e5c 2 жыл бұрын
미리 만드신거 보여주시고 렌지에 데워진 상태까지 보여주시니 넘~~좋네요~^^
@dlqordltkfkdgody
@dlqordltkfkdgody 2 жыл бұрын
앞번 방송 넘 잼있었어요^^ 라이브도 기다립니다🥰
@50food
@50food 2 жыл бұрын
네 조만간~~ 라이브 하겠읍니다
@YHWH-yhwh
@YHWH-yhwh 2 жыл бұрын
오뚜기ㅡ당면도 미역도 역시 오뚜기.ㅋ 3분카레도 오뙤기.👍 아~잡채가 먹고싶다~^^ 우리엄니는 잡채라는걸 못함.ㅋㅋㅋ
@Alice-luv4u
@Alice-luv4u 2 жыл бұрын
궁금증이 해결됐어요~^^ 어디는 당면 삶은 후 찬물에 행궈라..행구는거 아니다..어찌나 사람들도 각각이던지~ 이젠 알겠어요~😋 식초 넣는건 생각지도 못했어요!! 어떤 맛이 날지.. 오늘도 맛난 영상 감사합니다~💗
@꽁보리-q4x
@꽁보리-q4x 2 жыл бұрын
오홍!!! 다같은잡채가 아님 .~ 여름잡채라니? 정말 귀쫑긋하고 끝까지 잘배웠습니다 요대로 꼭 추석잡채 해볼랍니다감사합닏ㆍ~♡♡♡
@지선강-c7q
@지선강-c7q 2 жыл бұрын
어무이~~곧 백만구독도 가시것여요~~ 갈수록 구독이 느는게 제가더 좋네요
@choiechoie8395
@choiechoie8395 2 жыл бұрын
식초넣는것! 선생님께배워갑니다 소독이되겠 습니다~
@이충수-e1q
@이충수-e1q 2 жыл бұрын
아이고셰프님이렇게정성들여요리하시는데어찌맛이없겠습니까?잡채가요리하기쉬운거같지만쉽지않다고들합니다.군침돌아미치겠습니다.잡채중에최고인거같습니다.훌륭한영상감사합니다.
@콩생이-z7v
@콩생이-z7v 2 жыл бұрын
마지막에 식초 한숟갈 요게 팁이네요. 또 뭐? ㅎㅎ 두분 진짜 재미나네요
@장선애-i4t
@장선애-i4t 2 жыл бұрын
요리솜씨도 좋으신데 말 솜씨도 좋고 정감있어요 뚝딱뚝딱 정말 일도 잘하시고 넘재미있께 본니다
@이정은-c3z5e
@이정은-c3z5e 2 жыл бұрын
항상 끝까지 영상시청 해야됩니다~ 꿀팁방출 매력 짱입니다요~!!
@jjijjibbong0513
@jjijjibbong0513 2 жыл бұрын
채소 대체가능한거 너무 좋습니다 요번 더운 추석에 여름잡채 꼭 성공시켜보겠습니다
@최연희-u3f
@최연희-u3f 2 жыл бұрын
말씀 넘 잼잇네요 이번명절해봐야겟네요 따님은 좋겟어요 어마가 요리를잘하시니 ㅎ 잘보구갑니다
@홍순희-m1x
@홍순희-m1x Жыл бұрын
😂찹체 많이하는거 들었는데 여름잡체. 식초넣는것 신의한수입니다 고맙습니다 건강하세요(홍순희),~~❤
@원투뜨리-v5x
@원투뜨리-v5x 2 жыл бұрын
유튜브에서 잡채 레시피 여러개 해봤는데 제일 깔끔하고 맛있게 됬어요😆 감사드려요 여사님~~ 😁
@레인보우-z7x
@레인보우-z7x 2 жыл бұрын
오늘 딸래미 생일이라 잡채를 더 맛있게 해주고 싶었는데 선생님 비법전수 받아서 맛있게 요리 해주었습니다..마지막에 식초 한스푼이 화룡점정이네요..다시한번 내공에 감탄했습니다. 감사합니다^^
@유수정-i8r
@유수정-i8r Ай бұрын
잡채 영상 찾아보다가 이대로 했는데 아직도 불지않고 탱탱합니다 최고예요❤
@김집사-c6j
@김집사-c6j 2 жыл бұрын
항상 부러운 모녀님, 더구나 그 요리솜씨를 이어 받을 수 있다니...맛을 이어받을 수 있는 건 둘째요, 어머니의 사랑과 정신을 이어받을 수 있으니, 완벽합니다. 따님, 어머님, 정말 아름답습니다~♡
@문신재-l9y
@문신재-l9y Ай бұрын
말씀을 진짜 맛깔나게 하세요ㅎㅎ 목이버섯 너으면 인물난다ㅎㅎㅎ 그래서인지~~ 보는내내 편안하고 믿음 갑니다
@sunaebae5348
@sunaebae5348 2 жыл бұрын
와우. 맛나겠어요^^ 냠냠 저는 할때마다 퍼져서 떡지더라구요ㅠㅠ 흑흑 다시한번 삶아서 찬물로 헹궈봐야 겠어요. 감사합니다^^
@알콩-d9r
@알콩-d9r 2 жыл бұрын
윤 여사님 말씀이 정감이 넘처요 고향 생각 나네요 항상 감사 합니다 ~
@신디내이름은
@신디내이름은 2 жыл бұрын
윤이련 어머님 말씀이 너무 정겨워서 귀에 쏙쏙들어와요^^ 레시피는 당연 너무 좋고요! 직접 만나뵙고 싶어요♡ 이번에도 귀한레시피 너무 감사합니다👍
@완전오른쪽
@완전오른쪽 Жыл бұрын
딸님 어머니 말씀 다 맞아요^^
@정애권-m3s
@정애권-m3s 2 жыл бұрын
더운날씨에 할수있는잡채를 후딱 해내시는 선생님께선 요리에 천재적 감각이신듯 합니다 순간순간 꿀팁이 쏱아지는데 넘사벽이네요~^^ 추석에 음식만들 생각하면 답답해지지만 식구들 맛있게 먹을거니까 잘배워서 해보겠습니다 감사합니다~♡
@김옥희-b3g
@김옥희-b3g 3 ай бұрын
제가.이분요리편.안보는이유가.왼손이.딱울엉마.생각나게해서.가슴이.먹먹하고.그러거든요.건강하세요
@yhlee0808
@yhlee0808 2 жыл бұрын
잡채에 식초를? 한번 해봐야겠어요 따님 너무 목소리 사랑스러워요 😍
@전서연-r5m
@전서연-r5m 2 жыл бұрын
오늘이 완전 명절분위기 ~~어쩔~ 윤이련님 요리는 볼때마다 뭣가됏든 다 시워보인다는 매직잇엇여 근데 저는... 좋은날 되세여♧
@50food
@50food 2 жыл бұрын
저는 잔치집에서 한다라이 잡채를 많이 하다보니 중국당면 싼걸 많이 쓰던데 당면마다 성질이 달라 잘 안될때가 있어요 가정에서 오뚜기잡채로 식용유 넉넉히 두르고 코팅만 잘 하면 뿔지않아요~ 😁😁😍
@박지혜-k4k
@박지혜-k4k 2 жыл бұрын
손이 많이 가는 잡채를 쉽게 할수 있겠어요. 빠른방법을 가르쳐 주셔서 감사합니다.^^♡♡♡
@오블리-z9t
@오블리-z9t 2 жыл бұрын
요즘 주말 바로 해무그먹어 싶어예~~ 원래 잡채러버인데... 영상보면서 침이 꼴딱꼴딱 넘어가네예
@신정란-h1s
@신정란-h1s 2 жыл бұрын
너무 먹음직스럽네요 손도빠르시고 요리내공이 ㅋ 오늘도 한수 잘 배워갑니다 꾸욱
@한정수-x2w
@한정수-x2w Жыл бұрын
잡채좀해봐야지요 윤여사님감사합니다 늘건강하세요
@김송자-w4m
@김송자-w4m 4 ай бұрын
윤이련씨 음식이 경상도 우리들에겐 최고네요 쉽고 맛있는 요리 강습! 멋지시고 감사합니다 ~~^^
@우순덕-u3n
@우순덕-u3n Жыл бұрын
당면 삶아서 찬물에 씻어서 볶아서 하면 불지도않고 좋아요 저도 윤박사님처럼 하지요 가족들이 최고라고 ~~^^ 많이 배우고 있습니다 감사합니다
@김경숙-y6t
@김경숙-y6t 2 жыл бұрын
쌤 먹고싶어요 당면 삶는게 제일 아리송해서 잘배윘읍니다 좋아하는 잡채 해 먹어야 하겠네요 감사합니다
@김경화-d9r
@김경화-d9r Ай бұрын
말씀을 너무 재미있어요ㅋ강사합니다~
@옥구슬-u3y
@옥구슬-u3y 2 жыл бұрын
잡채 참쉽죠잉~ 그러나 저한테는 맛내기가 어렵다는... 열심히따라해볼게요~~^^
@로비니-d2f
@로비니-d2f 2 жыл бұрын
윤이련닝 유툽 너무 좋아요. 듣기에도 편안하고 평범한 어머니같아서요. 요리잘하시는거 정말 부러워요
@박효선-d9t
@박효선-d9t Жыл бұрын
요즘 잡채만드는 유튭 많이 나오는데 여기서 꼭 필요한 것 한가지 배웠네요. 바로먹는것 당면 많이 씻지말고 오래두고 먹을건 깨끗이 씻고,식초한술! 고맙습니다.바로바로 음식만들기 귀찮고 한번에 와장창 냉동보관스타일이라~~
@구귀선-u2e
@구귀선-u2e 2 жыл бұрын
뺑둘러주고 울엉마보고싶어지네요 울추석에 도전해야지요 감사하고 또고마워요 멋진 레시피~~~
@박행자-u2v
@박행자-u2v 2 жыл бұрын
짱입니다 목소리 들어니 울 엄마보고싶네요 아프지말고 건강하세요
@belladecember
@belladecember 2 жыл бұрын
진짜 쉽게 순식간에 만들어서 맛있게 먹었어요. 잡채가 이렇게 간단하게 만들수있다뇨! 최곱니다
@김형남-x2y
@김형남-x2y 2 жыл бұрын
잘보고갑니다 내도 이렇게한번 해봐야지 ᆢ항상건강하고즐거운시간보내세요 한가위 잘보내시고요♡♡♡
@윤헁자
@윤헁자 3 ай бұрын
어머님 잡채 만드는법 잘 배우고 갑니다
@조은주-r4u
@조은주-r4u Жыл бұрын
정감있는목소리 쉽게 가르쳐주셔서 잡채#도전! 홧팅😊
@김경희-d6x5s
@김경희-d6x5s Жыл бұрын
딸님 목소리 넘예뻐요 엄마 음식 솜시도 좋지만 딸님 목소리 한몫 합니다^^
@박오숙-d3p
@박오숙-d3p Ай бұрын
아~ 잡채 손이 많이가는게 문제죠 맛난것은 인정
@j.7920
@j.7920 Жыл бұрын
어무이 감사합니다 따라해보니 맛있게 잘 되었네요 이라다가 요리 대가 되겠심더
@초련바보초련바보
@초련바보초련바보 2 жыл бұрын
와 👍 잡채 데필때 부추를 꿀팁입니다
@정수인-j1z
@정수인-j1z Ай бұрын
유투버 보면서 이번추석엔 잡채 한번 도전 해보려합니다 쌤 말씀이 너무 정감있습니다.
@나은아야
@나은아야 2 жыл бұрын
우리 엄마가 해주신맛 입니다.정말 감사합니다
@스마일-e7u
@스마일-e7u 2 жыл бұрын
하여튼 박사 박사로 인정 할람니다
@테니서
@테니서 2 жыл бұрын
항상 요리할 때 교과서 처럼 보고 있습니다. 좋은 컨텐츠 만들어 주셔서 감사해요 오래 해주세요^^
@hanjin9634
@hanjin9634 Ай бұрын
첫도전인데 쉽고 간단하게 맛있게 성공했습니다 감사해요
@오늘살기-h9p
@오늘살기-h9p Жыл бұрын
어머니, 의성어 의태어 사투리 너무 재밌어요!! 음식도 고수시구요! 잘 배우고 갑니다😂😂😂
@김정미-h6e
@김정미-h6e 2 жыл бұрын
전 서울사람이지만 윤이련님 말투에서 엄마의 감성을 받을수 있어서 넘 감사하게 보고 있습니다
@yozle365
@yozle365 2 жыл бұрын
문지방 닳게 다녀갔지만 댓글은 처음^^ 윤선생님덕분에 유툽 따라해봅니다 감사의 배꼽인사()
@50food
@50food 2 жыл бұрын
감사합니다😁🙆‍♂️🙏❤️
@E_Hwa_Boam
@E_Hwa_Boam Жыл бұрын
정말 맛 있습니다 똑 같은 식으로 햇는데 당면 한톨도 보리지않고 잘 해 먹었습니다 감사 합니다😂😂😂😂😂😂😂
@E_Hwa_Boam
@E_Hwa_Boam Жыл бұрын
와 읽 어 보지도 않고 올렸는데 글을 쓰고는 꼭 읽어보구 올려와 겠어요 😮😮😮
@모나리자-q6p
@모나리자-q6p 2 жыл бұрын
윤선생님 라이브로 방송 좀 해주세요 애교쟁이 딸래미랑 꼭 만나고싶어요^^ 보여주세요 🥰🥰🥰
@홍명옥-m4g
@홍명옥-m4g 2 жыл бұрын
우연히 보러 들어왔다가 당면있는거에 낼 잡채 할라고 건표고 불리고 있어요 ㅎㅎ식초~~~~~~~신의한수
@민초-i3p
@민초-i3p 2 жыл бұрын
네네~👍잘 배워서 해 보겠습니다~식초.흑설탕~첨 안 사실이예요~당면은 저도 헹구는데 그건 잘한거네요ㅎㅎ제가 젤루 좋아하는 정감가는 요리 선생님♡
@양수진-u1s
@양수진-u1s 2 жыл бұрын
선생님 참 훌륭하십니다 항상 감사합니다
@Joas5
@Joas5 2 жыл бұрын
저희 식구들이 잡채를 특히나 좋아하는데, 요리 과정이 복잡해서 자주 못 해 먹었거든요. 마늘과 깨소금 않넣는게 좋군요^^, 여름 잡채 만들 때, 당면 씻어서 볶는 방법과 부추, 대파를 살짝 익히는 방법을 알게 되었네요! 💖 마지막에 식초 한 수저 넣는게, 특히 여름 잡채가 상하지 않고, 깔끔한 맛이 나서 좋겠어요^^ 이번 추석에 한 번 해 보고 싶네요 ! ㅎㅎ
@정수심-l4d
@정수심-l4d Жыл бұрын
윤 선생님 요리 잘 봤습니다 고맙습니다
@hyeonkibaek6542
@hyeonkibaek6542 Жыл бұрын
이 레시피 대로 아버지 생신때 해드렸어요. 가족들이 맛있다고 칭찬해줬네요~^^ 좋은 레시피 공유 항상 감사드립니다~~❤
@블랙커피-h6x
@블랙커피-h6x Ай бұрын
헹궈서 볶아도 맛만 좋아요 저도 물에 헹구고 전분끼 싹 빼고 볶아서 서로 무치면 당면이 불지도않고 맛이 있습니다 굳 !! 이에요 ㅎ~
@꼬마요정-e4i
@꼬마요정-e4i 2 жыл бұрын
이번엔 이 방법으로 해봐야겠어요ㅋㅋ
@sunnykim3103
@sunnykim3103 2 жыл бұрын
감사합니다~ 선생님^^ 즐거운 추석명절 되세요🥰
@steelstomach85
@steelstomach85 2 жыл бұрын
역시 여름엔 식초를 살짝..!🥰
@여름계혁세우기
@여름계혁세우기 2 жыл бұрын
우와 ㅡ당면 할줄몰라 어쩔줄모릅니다ㆍ
@Shortsonic37
@Shortsonic37 2 жыл бұрын
It looks so delicious 🤤 I want to have a bite! Thank you for sharing your meal with us!
@선희이-y2g
@선희이-y2g 2 жыл бұрын
뜬금없이 훅 마무리 ^^ 재밌어요
@이이야-i9d
@이이야-i9d Жыл бұрын
돼지고기 안심 장조림 반찬 구성으로 참 좋더라구요 깍두기 장조림 오징어전 우엉채 조림 국 밥 닭 가슴살 반찬 해파리 냉채 연두부 랑 장조림 최고
@kimcandle8767
@kimcandle8767 2 жыл бұрын
정말 맛있겠어요
@gajeepapa
@gajeepapa 2 жыл бұрын
당면색이..예술입니다!!
@밤송이-t1g
@밤송이-t1g 2 жыл бұрын
추석엔 잡채인기 좋쵸~당면 땟깔나게 간배이게 하는게 어렵죠 올추석엔 이방법으로 만들어야겠어요. 같은 엄마인데 저는 왜 어렵게 번거롭다 생각했는지~감사합니다.
@SpotAngel
@SpotAngel Жыл бұрын
ㅠ 지금 만들어 먹고 있는데 고향 어머니가 해주시던 잡채맛이네요 😢 감사합니다!
@songpark7063
@songpark7063 Жыл бұрын
두분 감사합니다
@우미숙-l7q
@우미숙-l7q 2 жыл бұрын
말씀하시거 넘 재미있으셔요ㅎ 레시피감사요^^
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