Ajoblanco Extremeño

[@inocenteflores7186]

Eso es un señor ajo blanco bien espli vado y bien hecho vivo en Ibiza y soy de talar rubias felicidDes😅😅😅😅😅❤❤

[@CarlosRodriguez-wb4hv]

QUE RICO EL AJO BLANCO DE MI TIERRA EXTREMEÑO..BENDICIONES

[@inocenteflores7186]

Muy rico el ajo blanco. Soy de talar rubias todo bien esplicado felicidades paisanas y paisanos desde ibiza

Enhorabuena por este precioso vídeo. Magnífica forma de presentar una receta. Un saludo, Víctor Muñoz

[@josemigueldelgadodelgado684]

Muy interesante este plato,nunca había visto un mortero tan peculiar.El encanto del entorno es impresionante.

[@fcjose31]

Jose Miguel Delgado Delgado Muy tipico de aquella zona, yo tengo familia cerca en Garbayuela,esto me trae muy buenos recuerdos de los ajoblanco o las calderetas de cordero, los dulces de aquella zona, todo muy tradicional hasta las migas, alli son alimentos naturales y eso se nota bastante en el sabor, todo esta mas rico y ademas naturaleza y aire puro.

[@Lacocinadepadawan]

Muchas gracias, Víctor!!!

[@Lacocinadepadawan]

@José Miguel, en casa es imprescindible, aunque te cuento un secreto, a veces tiro de batidora eléctrica, pero no se lo digas a nadie...

[@Lacocinadepadawan]

@Fc José, por lo que veo conoces los sabores de la zona. Un saludo!!

[@CarlosRodriguez-wb4hv]

MI HOMENAJE A LA MUJER EXTREMEÑA,LAS MAS GUAPA,HONESTA,TRABAJADORA Y VALIENTE. BADAJOZ ES LA PROVINCIA MAYOR EN EXTENSION DE ESPAÑA..VIVA EXTREMADURA.

[@CarlosRodriguez-wb4hv]

ENHORABUENA SRA PAISANA RESPETUOSO ABRAZO 🤗 BENDICIONES.

[@Lacocinadepadawan]

Muchas gracias, Carlos. Eres muy amable. Un abrazo.

[@CarlosRodriguez-wb4hv]

MI EXTREMADURA AMADA.TIERRA DE CONQUISTADORES.

[@jimmichell3246]

bonito vídeo, sin duda uno de los mejores subidos a la red, si el ajoblanco esta tan bien hecho como el vídeo me saldrá para repetir

[@Lacocinadepadawan]

Muchas gracias!! Me alegra mucho que te haya gustado el vídeo!! Espero que si lo haces, te salga divino!!! Si tienes alguna duda y tienes Facebook, pregúntame por allí, que eso lo abro mucho más que esto. facebook.com/La-Cocina-de-Padawan-226214950806882/?fref=ts Un saludo!!!

[@enriquefernandez2389]

Que Buena pinta tiene prima he estado mirando el video para hacerme un ajoblanco aqui en en Australia lo hacia mi padre en el pueblo pero no sabia la receta

[@CarlosRodriguez-wb4hv]

EL FAMOSO VINO DE PITARRA..VINO TINTO RIQUÍSIMO 😋 👌 🤤.

[@Lacocinadepadawan]

¡Así es!

[@elenagonzalez2844]

ME ENCANTO TU VIDEO PORQUE SOY CUBANA Y ADORO ESPANA Y PORSUPUESTO LO ESPANOLES QUE VIVA ESPANA ESE ES UNOS DE MIS SUENO IRME A VIVIR ALLA ,PRIMERA VEZ QUE VEO TU VIDEO Y AQUI ME QUEDO, TU AMIGA DESDE LAS VEGAS NEVADA....VENDICIONES....

[@Lacocinadepadawan]

¡Hola, Elena! Bienvenida al canal y si vienes a España seguro que te encuentras fenomenal, ya que es un gran país en el que da gusto vivir. Madre mía, con las ganas que tengo yo de hacerme un viaje a Las Vegas. Un abrazo grande.

[@redbonealvilee]

Magnifico video,felicidades y gracias pr compartirlo.

[@Lacocinadepadawan]

Muchas gracias, @redbonealvilee!!

[@pedrocendrerolopez1667]

Rico rico es siberia Extremeña👏👏👏👏👏

[@Lacocinadepadawan]

Totalmente. Es un plato que nos representa.

[@mgloriaar]

Qué pasada de video y qué receta tan rica. Ignoraba la existencia de ese ajo blanco que debe estar para morirse. ❤️😋😍😊😊

[@Lacocinadepadawan]

Muchas gracias por lo del vídeo. Y sí, está realmente bueno, palabrita.

[@mgloriaar]

@@Lacocinadepadawan Qué barbaridad! No recortada ni la opinión del vídeo, ni el vídeo en sí, voy a tener que volver a verlo de nuevo.

[@Lacocinadepadawan]

@@mgloriaar jajajajajaja es que he estado rápida contestando a tu comentario... Soy un desastre.

[@javiergutierrez7863]

Exactamente como lo hacía mi abuela, ajoblanco típico de los pueblos de la Siberia extremeña. Que rico en verano. Mi abuela lo hacía en ortera de madera y con miga de pan

[@Lacocinadepadawan]

Esas abuelas sabias. Es cierto que es un plato muy típico de la Siberia Extremeña. Mi abuela también lo hacía con miga de pan, pero Mari lo suele hacer con pan molido. De las dos formas está delicioso.

[@antoniomateos6570]

Enorabuena bueno bueno me recuerdas con este video a mi abuelo el lo hacía igual que tu muy bién te felicito

[@Lacocinadepadawan]

Muchas gracias, Antonio por tus palabras.

[@alopez65]

Antonio Mateos a mí a mi madre mmm

[@marycarmenmelladomunoz1151]

Hasta que no he vuelto a Córdoba no he podido comprar ese tipo de barreña para hacerlo, mis padres son del norte de Córdoba cerca de Badajoz y allí se hace como vosotros, me ha gustado mucho tu vídeo volveré ha comerlo como tiempos atrás. Gracias por compartirlo.

[@copiacocina]

Te acabo de descubrir, que videos tan bonitos haces, te felicito, besos!

[@Lacocinadepadawan]

Gracias!!! No sabes lo que me alegra leer eso!!! Besos!!

[@estebanceniceros4738]

Disfruto mucho de tu canal Padawan de platos extremeños. Gracias por compartir y un saludo cordial. También estás muy bonita :-)

[@Lacocinadepadawan]

Esteban, me alegra mucho que te gusten!! A ver si me pongo y sigo con ellos... Un saludo!!

[@edurnegonzalez8640]

OMG pero bueno prima! Qué sorpresa! Me ha encantado tu vídeo🤩 y ver ahí a tus padres y a los demás. Voy a suscribirme y a ver más!!un abrazo

[@Lacocinadepadawan]

Son mis actores favoritos!!! No sabes lo obedientes que son. 😂😂😂

[@manuelatg807]

Buen video, trabajado y bonito. Una receta apetecible y refescante. Gracias Padawan!!!

[@felisabel2008]

Qué recuerdos me trae el ajo blanco. Me recuerda a mi niñez. Mi madre lo preparaba siempre y me encantaba. Hay muchas versiones del ajo blanco, pero esta es la original la de toda la vida la del ajo blanco extremeño de verdad. Gracias por compartirla

[@antoniagallego5241]

Muy bueno el ajo blanco , algo muy de nuestra tierra , soy de don benito , solo q vivo en Hospitalet, pronto si Dios quiere estaré allí, saludos de una extremeña

[@Lacocinadepadawan]

¡Es verdad, Antonia! Es una auténtica delicia. Disfruta mucho de esa vuelta a la tierra. Un abrazo grande, paisana.

[@inocenteflores7186]

Y soy de talarrubias

[@vicentepeluquero]

Que alegria me ha dado ver a Don Florentino(Chencho) que era mi profe de verano, por que me gustaba tener alguna pendiente para septiembre

[@mgomez8864]

Me encanto tu vídeo , las vistas y tú narrativa . Mi madre es de Orellana la Vieja y cuando hacía el ajo blanco ponía todos los ingredientes menos tomate. El pepino 🥒 lo echamos como acompañamiento, así como uvas 🍇 , cerezas 🍒, ciruelas pequeñas. Aún el tuyo con tomate 🍅 se le ve también buenísimo. Un saludo de una extremeña 🙏🏽

[@Lacocinadepadawan]

¿Cerezas? eso suena muy bien, probaré la próxima vez que lo haga en temporada. Siempre es un gustazo encontrar gente de cerquita de mi pueblo. ¡¡Saludos, paisana!!

[@vevearenas8704]

Me encanta esta receta. Creo que te pareces a tu madre

[@Lacocinadepadawan]

¿Tú crees? En las manías he salido a padre...

[@agueda5439]

Q rico paisana

[@Lacocinadepadawan]

¡¡Muchas gracias!! Saludos.

[@paki3656]

No he probado este tipo de ajo blanco ,pero imagino que estará muy rico .Aquí en Málaga el ajo blanco se hace con otros ingredientes .Lo hacemos con ajo ,almendras ,miga de pan ,sal ,aceite ,vinagre .Se suele comer con uvas .Yo lo prefiero sin ellas .Dos recetas de distintas regiones ,distintos ingredientes ,pero creo que tanto el extremeño como el malagueño estan bien ricos

[@Lacocinadepadawan]

Así es, son muy diferentes, pero están los dos muy ricos. Te lo dice una extremeña afincada en Málaga.

[@luizajimenezljm]

Como recordé a mi querida España y a mi abuela, que era de un pueblito de Extremadura! Cresci viendo a mi madre hacer este ajoblanco, que maravilla de receta, no me quedó ninguna duda después de ver este video! Enhorabuena, tendrias la receta de rosquillas, que también són de abuela y madre? Desde Brasil, te agradesco, um beso! :)

[@mariadelmarmunoxalcazar313]

como buena Extremeña me sale muy bien.

[@Lacocinadepadawan]

Y que no se pierdan nunca estas recetas!!!

[@mariadelmarmunoxalcazar313]

No como buena Extremeña no

[@encarnacionfernandez7688]

Hola la vasija de lavorarlo no se llama cuenco sino Cuenca si los huevos tienen gue sé de temperatura a vidente por gue sino se corta muy rico ese ajo blanco y ese candil de fondo gracias por con partí

[@Lacocinadepadawan]

Gracias por tu aportación, Encarnación. ¿De qué zona eres?

[@vicentepeluquero]

Jooooooooo cuanto tiempo sin probarlo

[@rosaramirez6373]

Llo sohi estremeña de higuera de Llerena em mi pueblo no se conoce este tipo del ajo blanco se conoce más el gazpacho pero em el pueblo de mi marido si se conoce mima rido es de cabeza del Buey hiaqi si se conoce está muy rico el ajo blanco ha mis hijos le gusta mucho hi acompañado com tortilla Llo lo Boí hacer para mañan🎉😝😝😝😝😜😜🤪a porque viene la nuera fresquito 😂

[@j0sejulian]

y los hombres apotronaos con la cerveza hasta que llegue el cuenco para llenarse esas panzas jajajajjaa olee

[@Lacocinadepadawan]

Jajajajajajaja... Cada uno tiene su receta!! De hecho, uno de los que está sentado es el que hizo las migas, no sé si has visto el vídeo. Saludos!!!

[@dulcefernandez2418]

tengo una duda, consiguió tu madre hacer la masilla sin huevo? creo que esa es la receta original

[@Lacocinadepadawan]

Le costó, pero al final conseguimos comernos una tostadita, eso sí, ya se había puesto el sol!!! Jajajajajajaja

[@Lacocinadepadawan]

Jejejeje... Ya le verás en más, le diré que se atuse el bigote para el siguiente!!

[@foucin]

Uno de los que salen, no sé si és tu padre, me suena a Pedro Corraliza Risco.¿¿¿Me equivoco???.Saludos.

[@Lacocinadepadawan]

No, no lo es.

[@NoéVillaverdeVega]

Pero el ajo blanco de almendras típico de Málaga tiene que ser la receta más antigua porque la almendra es una fruta local y el tomate, sin embargo, vino de América en el siglo XVII.

[@ElArquitectoCurioso]

Se llama Kabila, no es esdrújula...es llana...

[@Lacocinadepadawan]

La kabila (o cabila) como tal, es como bien dices llana, pero la casilla de mi amigo, aunque en la imagen aparezca sin tildar, siempre, desde que se estaba construyendo, ha sido "kábila" para todos. Gracias por tomarte la molestia de escribir. Un saludo, David.

[@TheAnikeenko]

En la familia de mi padre solo se echa la clara del huevo para que no sepa tanto a huevo :)

[@Lacocinadepadawan]

A ver, ¿de dónde es tu padre? Así lo sitúo en el mapa. Un saludo.

[@TheAnikeenko]

@@Lacocinadepadawan Castuera, Badajoz :D

[@mcyolanda]

Ay quien lo pillara...

[@martamolinasiles702]

Ajo blanco pero esta receta no lleva ajo

[@Lacocinadepadawan]

Jajajaja ¡sí lleva, Marta! Mira el minuto 2.53 aproximadamente y verás que es lo primero que pone Mari a la hora de elaborarlo. Sí es cierto que por ejemplo, en el ajoblanco de espárragos yo jamás pongo ajos, pero en este, siempre, ya que es lo que le da la vidilla. ¡Saludos! Y espero volver a verte por aquí ahora que tengo pensado reactivar el canal.

[@marialuisagarcia1920]

Nada que ver con el ajoblanco malagueño cuyo ingrediente principal es la almendra

[@Lacocinadepadawan]

Así es, Maria Luisa. Son dos recetas totalmente diferentes. Es una conversación que sale de vez en cuando con amigos míos (yo vivo en Málaga).

[@alfonsacarrascocollados4214]

Esto es un gazpacho mal hecho.

[@Lacocinadepadawan]

Jajajajajajaja veo que te has currado el comentario con un buen argumento y que tienen profundos comocimientos de cocina... Saludos, Foncha.

[@alfonsacarrascocollados4214]

Veo que te ha hecho mucha gracia mi comentario!!! Bueeeeeeno, me alegro!!! Sabes? nunca he tomado el ajoblanco con pepino y tomate, lo cual no quiere decir que no esté bueno. En cuanto a la falta de argumentos, simplemente es, pues eso... raro lo del pepino y el tomate, también te digo que no soy una experta en cocina ni mucho menos. Por cierto Mari Pili, de donde has sacado ese nombrecito? Foncha!!! jejejejejejejeeeeee. Best regards!!! Mari Pili.

[@Lacocinadepadawan]

Me encanta lo de Mari Pili, así me llamaba mi abuela paterna hasta el día que nos dejó (aunque alguna vez conseguí que me dijera Pilar). Lo de "Foncha" es por una amiga, que se llama como tú y la llamamos así y considero que todos los que se molestan en comentar en el canal, para bien o para mal, se merecen un trato cercano y amigable de mi parte (también te podría haber llamado "Alfonsi", pero a la única que conozco por ese nombre es poco más que una conocida). Si no eres experta en cocina estamos entonces a la par. Y lo del pepino y el tomate en el ajoblanco es un clásico, al menos en la zona de donde yo soy. Te diré que la primera vez que vi hace años que al ajoblanco le echaban almendras me quedé impactada. Pero con el tiempo he visto que un mismo plato tiene mil variantes dependiendo de la zona en la que se haga. Esto de la cocina es un mundo. Saludos.

[@alfonsacarrascocollados4214]

Hola, muchas gracias por dedicar parte de tu tiempo a responderme, perdona por mi comentario inicial, fui bastante maleducada. He probado, el ajoblanco con tomate y pepino, siguiendo escrupulosamente, la videoreceta y estaba muy rico. Tienes toda la razón, dependiendo de la zona, se añaden o quitan ingredientes a una receta sin que por eso deje de llamarse por su nombre, mismamente, mi marido es cocinero y pone piñones y un poco de nata en el gazpacho, doy fe de que está riquísimo y dichos ingredientes no los lleva el gazpacho andalúz y no por eso le llamamos de otra forma. Me llaman Alfon, mi nombre no tiene mucho arreglo!! Gracias de nuevo y un cordial saludo.

[@Lacocinadepadawan]

Olvida el comentario y quédate con que hemos echado una buena charla. Un abrazo, Alfon.