ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/Проверенный рецепт ✔

Хом Шакароб Салат на зиму 🍅🥒🔥
======================================
Помидоры - 2.5 кг
огурцы- 1 кг
сладкий болгарский перец - 700 гр
лук репчатый и красный- 800 гр
чеснок - 1 головка
петрушка- 40 гр
укроп- 40 гр
базилик/райхон- 35- 40 гр
соль- 2 ст. ложки
масло растительное - 150 мл
сахар и уксус 9 % по 1 ч.ложки в каждую 1 литровую банку
ВЫХОД 5 ЛИТРОВ
ВСЕ ОВОЩИ ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ ОСТАВИТЬ НА 1 ЧАС, ЧТОБЫ ВЫДЕЛИЛСЯ ОВОЩНОЙ СОК! ПЕРЕМЕШАЙТЕ ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ. ДАЛЕЕ РАЗЛОЖИТЕ ПО БАНКАМ И СТЕРИЛИЗУЙТЕ 35- 40 МИНУТ!!!
ЕСЛИ У ВАС 0.5 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ ТОГДА 15- 20 МИНУТ
#oshpaz_kelin #на_зиму #салат_донской #донской #шакароб #кобра #салаты #едимвкусно #рецепты #салат_на_зиму #лечо #кимчи #аджика #вкусная #соленья #салата_2021 #новинка #аджика #соленья #шакароб #курутоб
У МЕНЯ НА КАНАЛЕ ЕСТЬ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЗИМУ‼
Маринованные Помидоры с огурцами
• Маринованные Вкусные П... 👈👈👈
Салат Знаменитый Донский
• Самый Вкуснейший салат... 👈👈👈
Аджика/Кобра
• 🔥Аджика|Кобра|Зверобой... 👈👈👈
Салат Лечо
• 🍅🥒ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ... 👈👈👈
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Hom Shakarob Salad for winter 🍅🥒🔥
======================================
Tomatoes-2.5 kg
cucumbers - 1 kg
sweet bulgarian pepper-700 gr
onion and red onion-800 gr
garlic-1 head
parsley-40 gr
dill - 40 gr
basil / raichon - 35-40 gr
salt-2 tablespoons
vegetable oil-150 ml
sugar and vinegar 9 % 1 teaspoon in each 1 liter jar
OUTPUT OF 5 LITERS
MIX ALL THE VEGETABLES WITH A WOODEN SPOON AND LEAVE FOR 1 HOUR TO MAKE THE VEGETABLE JUICE STAND OUT! STIR AFTER 30 MINUTES. NEXT, PUT THEM IN CANS AND STERILIZE FOR 35-40 MINUTES!!!
IF YOU HAVE 0.5 LITER CANS, THEN 15-20 MINUTES
#oshpaz_kelin #na_zimu #salat_donskoy #donskoy #shakarob #cobra #salads #edimvkusno #recipes #salat_na_zimu #lecho #kimchi #adjika #delicious # pickles #salata_2021 #new
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Kış için Hom Shakaroba salatası 🍅 🥒 🔥
======================================
Domates-2.5 kg
salatalık-1 kg
tatlı Bulgar biberi-700 gr
soğan ve kırmızı-800 gr
sarımsak-1 kafa
maydanoz-40 gr
dereotu-40 gr
fesleğen / reichon-35-40 gr
tuz - 2 St. kaşık
bitkisel yağ-150 ml
şeker ve sirke 9 %1 çay kaşığı her 1 litre kavanozda
ÇIKIŞ 5 LİTRE
TÜM SEBZELERİ BİR TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIRIN, SEBZE SUYUNU ÖNE ÇIKARMAK İÇİN 1 SAAT BEKLETİN! 30 DAKİKA SONRA KARIŞTIRIN. ARDINDAN, KAVANOZLARA YAYILIR VE 35 - 40 DAKİKA STERİLİZE EDİLİR!!!
0.5 LİTRE KUTULARINIZ VARSA 15-20 DAKİKA
#oshpaz_kelin #na_zima #salata_don #Don #shakarob #Cobra #salatalar #yemek tarifleri #salata_na_zima # lecho # kimchi #adjika #lezzetli #turşu #salata_2021 #yenilik

[@user-uf8zc5os8w]

Хороший рецепт ! В прошлом году делала, очень вкусно получилось , в этом году по больше сделаю ! Рекомендую , проверено ! 👍👍👍

[@user-xu2cd2sh3p]

Сделала салат в августе. Вчера открыли. Салат бомба. Думала что овощи будут варёные, мягкие. Но овощи хрустящие остались. Спасибо за рецепт.

[@user-fh8wi6yz3j]

Супер вкусный салат

[@user-ms4tl8ll6f]

Замечательный рецепт! Спасибо!

[@arinavetrova9940]

С детства помню и люблю этот салат. Вкуснятина❤❤❤

[@vikaschirschova9214]

Спасибо, попробуем 👍

[@user-eq4om5bl9q]

Спасибо большое!

[@user-rd8me6pv5i]

Вкусно! Спасибо шеф! 👍

[@lidiabenner2035]

Когда мы в Казахстане много лет назад жили, мама всегда такой салат делала. Очень вкусно поесть такой салат зимой.

[@gulnareninmetbexti1166]

Super.Çox sağ olun.Əla resept.❤🌹👏😋👍💕🇦🇿👌

[@user-bn7tt9tl3t]

Замечательная заготовка,делаю каждый год,быстро ,просто

[@lenaPotemkina]

А где хранить?? Не портиться?

[@user-bn7tt9tl3t]

@@lenaPotemkina не могу сказать,будет ли храниться в квартире,я все держу в спец.холодном хранилище.

[@user-qv3dv3hl9u]

Не могу сказать что прямо вкусняшка,вкусняшка.У всех вкусы разные

[@user-ix6vi3kf1w]

Благодарю,очень все просто и понятно

[@user-hj1sw2ld5j]

Мне понравилось

[@user-lt6sy5jp9d]

Делаю каждый год этот салат,и ненадоедает ,очень вкусный и ароматный

[@user-bg2ow5vc3w]

❤❤❤ Благодарю

[@user-fx6uv4sf8n]

Мама готовила в моем детстве, мне за 60,вкусно.

[@user-fp7cq6vv6i]

Делала похожий,ещё капусту добавляла и слоями.Салат вкуснятина.

[@user-uo8dl2vn3t]

Здравствуйте.У вас ещё будут рецепты салатов на зиму?

[@user-ci2if8xu3w]

Сюда ещё капусту свежую можно добавить!

[@user-zj4ib7id7y]

Отличный рецепт🥗 Узбекский кухня всегда на высоте 100%👌

[@dawletmalham4082]

100 % . 👍👏💖.

[@user-wh8rt5xk8f]

А кто сказал ,что это кухня узбекская? Моя бабушка 40 лет назад это готовила и называется это салат ДОНСКОЙ. и живём мы на Верхнем Дону. Мы коренные казаКи донские

[@MariyamGafurova-cz6fu]

1000й лайк мой!!!

[@user-db4jn9zb8p]

Очень интересный салатик; обязательно закрою. на зиму только в банки.по 0,5 литра, мне так удобнее. Спасибо.

[@ElenaV16]

А ведь этот рецепт был уже на канале 😉

[@user-jg7ke4lo5u]

Делаю такой салат много лет,все соеденяю,перемешиваю в миске,ост. На1час. В банки и стерелизовать 5 мин.небольше.

[@user-si1ld5vw3g]

Узбек музыканты кушти❤

[@abdullohhasan5826]

Musiqa juda halaqit berarkan!

[@dawletmalham4082]

Халакит - малакит бермайди . Агарда мусика чалгитса , рецептни икки киши булиб куринглар роликни , агарда бир одам ниманидир эсдан чикарса , роликдаги тайерлаш буеча , иккинчи одам эслатади , например ээ-э шошманг , уксус кушишни эсдан чикардингизку деб .

[@abdullohhasan5826]

@@dawletmalham4082 😂😂

[@boburbekmaxmudov6921]

👍👍👍👍👍

[@user-cc7df2ww2g]

А я люблю такие салаты только на этапе смешивания ингредиен ов.После стерилизации и хранения огурцы,помидоры да и капуста отвратительны,да и ,,стреляют,,часто,особенно в условиях городской квартиры. Я вообще,все заготовки с маслом перестала делать уже много лет,особенно всякие там салаты-ассорти. Мнение субьективное,никого не обижаю и ни на кого не обижаюсь.😊

[@user-cp7go6xo5b]

Согласна с вами. Сейчас круглый год свежие овощи в магазине и больше пользы от свежего салата зимой. Свежие овощи гораздо полезнее, прошли времена на заготовки. Мододые их не едят, а нам пенсионерам они без пользы уже.

[@user-vc3ho9kj7f]

Хорошее мнение, я тоже масло не добавляю.

[@MuniraValieva]

Надо варить в мантеказане

[@lubov6879]

😋🥗🤗🏡🌹🌺🌹👋☮️ Благодарю 😊

[@user-fj3gv1uz9i]

Он получается, как варёные овощи?

[@user-dm8ms3rz8m]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊🙏🙏🙏🙏

[@user-cx1og7bu4i]

Что помощи точно но как говориться на вкус цвет

[@sambat1610]

Уксус здесь обязателен или можно и без него?

[@user-yk2ih1bi1k]

Гарні українські пісні народжуються❤ Добро переможе зло, обов'язково!!!

[@user-do9ho9ib3b]

Салат вкусный мама готовила еще а мне 62 . Можно круглый год есть сейчас все есть в магазине но когда до фига уродилось на огороде почему не сделать?

[@user-xs6fx7wf8x]

Надо попробовать,как помидоры поспеют.Скажите,а у вас есть рецепт осетинских пирогов?

[@dawletmalham4082]

Нет проблем .

[@sojidasultonova2337]

​@@dawletmalham4082❤

[@user-hi5zv9lw9t]

еще в этот салат можно добавить грибы, тоже будет вкусно

[@user-ce4jo1om3x]

Наговорите тоже грибы, вообще никак, ну если запор, то конечно добавьте кишки почистите 😂

[@sevimbay9042]

☝🏾🤲🤲🤲

[@user-qt7bm3rq2j]

Да это салат донской, он у меня записан в старой книге ещё в 1980 году.

[@user-wh8rt5xk8f]

Вы совершенно правы, это салат,, Донской ".в некоторых вариантах добавляют ещё и капусту средних сортов. А ещё его можно не стерилизовать, а просто проварить. Вкус будет не хуже.

[@user-mq9gk4bn3c]

Я работала в 70е годы на консервном заводе. Такой салат у нас назывался кубанский с добавлением капусты.

[@user-wh8rt5xk8f]

@@user-mq9gk4bn3c тогда значит без капусты ДОНСКОЙ 🧐😇

[@user-bh9qb7ke5l]

Да, только на Дону его делают из бурых помидор. Они не расползаются в сопли при тепловой обработке, как красные

[@user-cp7go6xo5b]

Вот именно в 1980х годах этот салат был нужен, а сейчас глупо терять время, когда круглый год все продаётся в магазине, покупай, реж и кушай. Польза 100 %.

[@user-mk1tr3xd2p]

Саламатсынарбы банканы парлайсынарбы

[@user-dk5dc1sk6o]

Хороший рецепт! 👍но люблю без стерилизации!!! Пожалуйста, выложите что-нибудь по моему вкусу!!!! 🙏

[@Unreal2424]

в микре стерилизуйте, очень хорошо она справляется с этой задачей

[@sanamjonsherova1182]

Г😊

[@user-zi4ec6ow4g]

Вот салатик 5 кг огурцов,порезать полукольцами,200 но сахара,200 мл растительного масла,2 ст лож соли,200 мл уксуса,300 но чеснока,500 гр томатной пасты варить 5 минут

[@user-wh8rt5xk8f]

Не стерелизуйте, а проварите. Вкус будет таким же.

[@user-dk5dc1sk6o]

@@user-wh8rt5xk8f спасибо за совет! Дай Бог Вам удачи и счастья?!!! 🙏🙌👍👍👍

[@user-cd4ux9fl2b]

В 0,5 л банку сколько сахара и уксуса

[@user-fe2oj6ey9q]

А почему сахар в конце,он разве распределится между слоями?

[@user-tq1gr4ui9x]

Делала салат похожий на этот ,но соку всегда бывает мало

[@dawletmalham4082]

Если сока всегда мало , то тогда покупайте помидора на 1- 2 кило больше , чем предлагают в этом рецепте . И хорошо мойте в холодной воде помидоры , что вы купили лишнее . И оставьте также в кипячёной холодной воде на 1-2 часа эти помидоры . А когда все вложили в банке все овощи указанные в рецепте . И видете что сока для них недостаточно , натрите на тёрке помидоры которых держите в запасе в чистой воде уже целый час . Когда вы их держите в воде , и натерете потом на тёрке , из них получится больше сока да ещё с мякотью , этим и залейте содержимое в банках . И потом добавьте шакар , ну сахар песок и уксус , и потом далее как показано и рассказано в рецепте , крышками слегка закрутит и покитятит . Все элементарно Ватсон .

[@user-ms4tl8ll6f]

Помидоры ведь тоже разные! Просто добавьте еще!

[@user-oy8hc8rf6y]

​@@dawletmalham4082 спасибо Вам за дельный совет. А то я вчера закрывала так, сока не хватило. Я воды кипяченой добавила😊

[@dawletmalham4082]

@@user-oy8hc8rf6y Ну ничего , можно и так .

[@user-wx8mg9js4x]

Сегодня ночью у меня" вздулись" все банки. Консервирую больше 40лет . Может все таки сахар и уксус класть до стерелизации как во всех других рецептах? Напишите. Внешне симпатично...

[@user-et4dm4kl8q]

У меня тоже все банки скисли. Хотя храню в погребе. Явно чего то в рецепте не хватает..по вкусу соли,похоже. Либо стерилизовать дольше. Жаль времени и продуктов.

[@user-bg9bn9mb9k]

Обыкновенный донской салат

[@dawletmalham4082]

Это у вас донской может быть есть такой же. А у нас наско́лько я себя помню во́т так делают и называется шакароб , наверно из за того что добавляют шакар , сахар песок то есть .

[@user-bg9bn9mb9k]

Мы тоже добавляем сахар, соль, уксус, масло и лавровый лист, и перец горошком.

[@MariyamGafurova-cz6fu]

Когда не хватает сока пару помидоров через мясорубку и выжать сок,проблема что-ли?

[@ilmirashayxutdinova7088]

А можно ли приготовить без масла за ранние спасибо

[@user-db4im8iq8i]

А, если это все притушить,а потом по банкам и закатать....без стерелизации....

[@user-bd8yi7yk3x]

Men qilgan edim otib yubordi🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

[@user-hr3pf8qj7t]

Цвет свежих овощей,явно что не стерилизовали,для красоты показала,после стерилизации цвет вареных овощей ,а этот свежий

[@user-wu2hi1yk2h]

Сока залить все банки не хватит точно !

[@user-vr9wi9ib6e]

Я готовила такой салат в прошлом году. Помидоры брала прям хорошо спелые. Да, помидорки форму теряли, но сока хватило. А если не хватит на одну баночку, так взять из нее салатик и скушать.... Остальные на зиму. Проблем то.

[@user-wu2hi1yk2h]

@@user-vr9wi9ib6e короче, как я и предположила сока сразу не хватит, потребуются танцы с бубнами 🤷‍♀️🙈

[@Unreal2424]

уважаемая! может это и вкусно,но это никак на шакароб.и вы это прекрасно знаете, к чему такое название ролика? но зимой такой салат поесть очень классно! поэтому сделаем!

[@e-mailGuru]

Масло нужно наливать только после того, как соль размешаете в салате. Это несовместимые продукты. Соль ровным слоем не ляжет, будет густо и пусто.

[@dawletmalham4082]

Верно глаголите сын мой .

[@user-ej2gj3zr8t]

،،

[@user-mm6qv5gd1n]

Спасибо❤

[@user-je2uk1jh2e]

Пробовала такой салат , но почему то все банки буквально закисли , была стерилизация, очень люблю такие салатики зимой, с тех пор боюсь, скажите пожалуйста если всё правильно сделать до зимы простоя 🤔

[@e-mailGuru]

@@user-je2uk1jh2e я не знаю, как вы делали. Но как раз, когда соль ровно не размешана, может начаться брожение.

[@user-ni8lc8zq5q]

Где вы взяли столько сока? Такое количество не выделится при посоле

[@user-tc2yq6tw8k]

Выделяется.

[@user-bm3hu8vg2d]

.

[@fatimagadjieva931]

Это салат можно кушать свежий виде ,а на зиму ч1андурма это лучше не делать!!

[@user-we3ev4eg7l]

Скромненько, но со вкусом,

[@user-vg1yh8jg9v]

Донской салат,масло лучше по ложке налить в каждую банку,а потом уложить салат и помидоры брать бурые

[@marktrofimenkov7575]

Обычный Донской салат, где его называют шакароб???

[@user-nw5nb8tk8e]

Я делала в том году,половина банок взлетело😢

[@user-cp7go6xo5b]

Не мучайтесь с этими салатами впрок, уже давно не актуально. Кушайте свежие овощи круглый год. Пользы много от свежего, все витамины сразу в рот. Приятного аппетита.

[@user-vc3ho9kj7f]

Вы знаете, у этой хозяйки тоже банки взлетят. Стерилизует неправильно, у неё практически банки до половины в воде, да потом ещё открывает их и вносит добавки.Салата нужно поменьше накладывать. Я всегда закрываю такой салат!!!

[@user-hr3pf8qj7t]

Тоже впервые вижу,что б что то добавлять в банки,после стерилизации

[@user-tc2yq6tw8k]

@@user-vc3ho9kj7f Банки должны быть в воде по плечики. А после стерилизации можно добавить по ложке водки.

[@user-vc3ho9kj7f]

​@@user-tc2yq6tw8k Вы знаете, я бы и по стопочке добавила, а потом..как карта ляжет!😀😀😀😀😀😀

[@Subhidam958]

Банкани кайнатди,яна очиб ,туз,ёгми соляпти. Хаво кирдику,бу'лаверадими?!Биз иложи борича кайнатилгандан кейин копкокларни ку'тармай срази закривалка билан айлантириб махкамлаймиз...

[@nataliyamogireva8476]

В шикораб кладут только лук соль и горький перец, а это уже салат

[@user-jv4mn2xk2l]

Вот только рассола столько не получается. Что б на 5 банок хватило.... Вранье. Делаю много лет и всегда добовляю воду. Иначе даже на 2 банки не хватит.

[@user-bm3hu8vg2d]

А лучше добавить вместо воды сок томатный😊

[@user-ll7kl8ns1n]

Помидоры в последний очереть чтоб не превратились в кашу

[@user-fs6rg8pm3c]

Жалеть, что сделала мало не надо, этот салат можно делать круглый год и не только этот, возьмите на заметку, а так ничем не удивили😅

[@AnastasiaC2022]

Зимой овощи совсем безвкусные, а цены на них... Не вышепчешь. Так что, круглый год- не вариант

[@user-tc4gt6gp3s]

Делала. Повелась на красивый цвет. Итог - такая...((( Фигня!!! Зимой открыла и,чтобы хоть какую то пользу взять,перебила прямо в банке погружным блендером, добавляю в поджарку. Но продукты жалко(((

[@ninas4760]

Спасибо,но очень долго нарезку показываете

[@user-hy8iy9io1r]

Зачем такой салат закрывать в банки, если можно приготовить свежий, когда нужно! Овощи свежие круглый год!

[@user-rl1wp5eo6x]

Зимой химозные.

[@user-pf7ib1ez4v]

Зимой пластмассовые, жёсткие, без вкусные и дорогие.

[@ninabelkina4937]

А есть еще свой урожай, его надо сохранить в консервации!

[@user-hr3pf8qj7t]

В Хабаровске уже в конце августа огурцы по 175 руб за кг,про зиму страшно подумать,как цены взлетят

[@AnastasiaC2022]

А цены зимой вы видели?

[@user-cr8it4tc6b]

я не люблю сахар

[@user-et5sn3hi4r]

В ранних кулинарных книгах 70х годов ему название Кубанский, а сейчас придумали какое то чучмекское имя Шракороб.

[@user-dq6ki5xd1v]

Капец, ну ты деревня....Люди и в других странах живут,не знала??? там другое название этого салата..🤦‍♀️🤦‍♀️

[@zoyasimonenko8321]

А в деревне что не люди живут? Они трудяги. И готовить и работать и гулять любят. Я из деревни ну так и что? Половину даже больше жила жила в городе и уважаемым человеком была. А многие из города очень культурные, не пьют не курят всё образованные?! 😅😅

[@Gold-ow8uo]

​@@zoyasimonenko8321вы правы та которая обзывается точно городская хамка

[@fatimagadjieva931]

Музыка все испортить, без музыку нельзя да???

[@user-es8cz9vu8b]

Неужели столько сока выделилось, что его на все банки хватило? Непонято, врать зачем нужно?

[@user-bm3hu8vg2d]

Для решения проблемы- добавьте сок томатный!

[@user-no6it8dl9n]

В прошлом сезоне делала несколько баночек, все выбросила, мне не понравился такой салат. Вареные помидоры всё испортили! 😢😢😢

[@TatjanaColodkaja]

Он действительно получается по разному, надо стерелизовать минут 10 не больше, после того как закипит вода в емкости. Иначе если передержать, все получится варёным. Не щабыть добавить уксус, а иначе всё взлетит, салат капризный.

[@user-vh7ke5yj2v]

Самый простой салат и никакого уксуса не надо

[@TatjanaColodkaja]

@@user-vh7ke5yj2v Я этот салат не первый год делаю. У нас он называется ,, Кубанский,,. Столько переделала его, что уже знаю точно, что ложить и сколько. Особенно если в нем капуста , обязательно уксус.

[@izabel66]

@@TatjanaColodkajaобязательно слово ложить ? Нет там никакой капусты ! Это другой салат .

[@user-tc4vd2cu5c]

Овощи смешивание в нержавеющей миске, а мешать нужно деревянной ложкой?! Смешно! В таком случае и миска нужна деревянная, стеклянная, либо эмалированная!!!

[@dmytriykasapidi896]

Ни какой не шакароб. Не фиг насаждать чужеродные названия того что в русском языке уже имеет название.

[@user-hd7cp8kw6f]

После стерилизации просто месиво, хотите пробуйте, только немного, я разочаровалась

[@user-eq2sv2vr8c]

Вам за салат ставлю дизлайк стерилизовать надо мин.тридцать и укутать банки нахер все взорвались жаль потраченного времени и продуктов

[@SemenBolivar]

Ну и помои. От одного вида может стошнить!