Альтернатива магазинной колбасе! Про запас.

/ grillkov
grillkovk

[@4asovoy]

Если для простого рецепта нужен вакууматор - возможно он не так прост...

[@lordmp1313]

Вот кому, нужно было давать на рекламу перчатки. А не друже

[@dobroslav13]

пакет перемазал когда складывал грудку, шов может не пропаяться и открыться :) лучше пакет немного вывернуть, тогда место шва не будет пачкаться.

[@user-xr5oc1xr1p]

Пламенный привет и поклон из СИБИРИ (ХМАО-ЮГРА). Не болейте,крепкого здоровья всем.

[@clydeakkerman2442]

Ты тоже , не болей

[@user-kv3mq4jy8p]

привет!Нижневартовск

[@clydeakkerman2442]

@@user-kv3mq4jy8p у меня экзотичнее , Гродно)))

[@user-xr5oc1xr1p]

@@user-kv3mq4jy8p Передай привет от нас

[@Papa25Roach]

Ну ахренеть рецепт...всё "просто". Вам понадобится вакуматор, мультиварка,сувидор...всё "элементарно" А в целом все видео годные))

[@PavelByRuss]

если есть мультиварка сувидор не понадобится.. ваукамтор на али стоит 1000рублей. ну может быть 2к руб. ............ зато можно запас делать на неделю.....

[@volodyaborzunov2377]

@@PavelByRuss не, ну извините, кури, то сё, разговор то про просто, для обломова вообще все просто,у него вообще техники гора, да и в моем городе хрен достать его, вакууматор в смысле

[@drAlkotester]

Вам написали про Алиэкспресс,так какой нахрен "в моем городе не достать"?Или у Вас Почта России отсутствует?Ну тогда иди ной в другое место.Жри хлеб с бумажной "колбасой"-это же просто.Просто поныть главное

[@user-zy2gl2mf8c]

Неужели есть люди, у которых нет на кухне таких элементарных предметов?

[@deniktymen8539]

Вакууматор, действительно не самый первый прибор на кухне. Вукаумник без возможности запечатывать с жидкостью стоит около 1к + пакеты набор 5 рулонов 1 к. Но он реально помогает сохранять свежесть всех продуктов.

[@user-ug2vi1xk7y]

Ты ОБЕЩАЛ рецепт СОУСА ШРИРАЧА, когда? Лайк в топ, что б увидел.

[@user-vf4if4yt1i]

В чем проблема посмотреть у Джейми Оливера или у чилиброс

[@user-sl7yf1cx4x]

ему цена 120 вы то и дешевле зачем рецепт)

[@TVtrase]

@@user-sl7yf1cx4x У меня нет в городе его

[@sosmyshlanger]

@@TVtrase интернета тоже?

[@zobor1]

Да он много чего должен.

[@user-hr9vn5fi2c]

Дома: Термометра нет Индукции нет Сувида нет Мультиварки нет Леха: "чтобы не тратить деньги.. "

[@thunderve4149]

О И Дома тоже нет)))

[@user-xd2pp6dd4d]

@@thunderve4149 И денег нет

[@DB-fm3bg]

вакуматор тоже и у соседа не взять

[@user-hs2mb3jp4b]

Один вопрос. Духовка электрическая есть. Если да то удачи. И время там просто на минут 40 больше. На разогрев воды и духовки.

[@user-wz2lw4oi9q]

деньги есть - купи

[@AleksandroseGM]

есть еще стиральная машина! ставим температуру 60 градусов и время стирки 2 часа и вуаля!!!

[@Child_of_Malkav]

Ага, в посудомойке ж народ готовит, чем стиралка хуже?

[@outdooreveryday1684]

Бордиян одобряет

[@super_grendizer]

Гениально!

[@prostorei]

Встаешь за пол часа до работы и начинаешь готовить рецепт который занимает 2 часа, отличная замена сну

[@user-br2yi7rr1h]

Что? Бутер без сыра. А тот ли канал я посмотрел?

[@user-du2tl9rf1v]

Внатуре

[@sosmyshlanger]

Это не Лёха

[@user-uk6vy2ts2k]

😁😁😁

[@yaroslavrulez]

Тем более утренний! Это не реально

[@user-gp2gi2er9h]

Да, ребята, это провал...

[@Bumer-zb3ng]

Когда смотрю Леху, всегда ловлю огромный заряд позитива и положительных эмоций.Спасибо тебе за это)))

[@ahelpogromnoe7855]

От Души Тёзка!!! Спасибо за всякие приколюхи!!! Так держать!!!

[@user-kd2pu1st2t]

Огнище, это самый полезный рецепт!!! Спасибо!

[@kirillfilipov1250]

Ааааххх, как же красиво всё приготовлено и снято....

[@leks2407]

Алексей, спасибо большое за рецепт.

[@2Dante93]

А если перед закладыванием продукта в пакет подвернуть края то они еще и не испачкаются и запайка пройдет лучше и 100% надежно

[@user-rm7ft8lw4x]

От борща узнал?)

[@rahimkaz02]

Ага борщу привет)

[@user-td4tq5gz9s]

я ваще не понимаю нах пат приготовил пожрал ))))))))))

[@vedya83]

@@user-rm7ft8lw4x что за борщ, можно ссылочку

[@user-rm7ft8lw4x]

@@vedya83 канал кулинарный, borsh

[@user-ct3rc1ju4h]

Огонь 🔥 ждём больше рецептов!

[@Ant.A]

Круто. Всегда нравиться смотреть твои видео

[@denis3570]

Сделал завтрак обед и ужин с позо прошлого видео..... за один день все смолотили..... грёбаные само изоляция.... Всем удачи ... Лёха спасибо!!!!!!!

[@user-vv5zv3px2y]

приятно смотреть.и легко повторять молодец ! так держать

[@ivanfrolov155]

Молодца!Все класс,уже так готовлю,как две недели.Так держать,как раз хотел делать домашних ветчину,жду видос!!!

[@lisuk66]

Если в мультиварке нет регулировки температуры, можно "сувидить"😁 в режиме "подогрев" - температура держится в районе 70°с! Удачи 😊✌!!! Пару градусов можно регулировать открывая / закрывая крышку!

[@malamadrem9522]

Ох уж этот Грильков! можно сразу лайк ставить не смотря видео!

[@dek17668]

Алексей, здравствуйте! Спасибо за рецепт и наводку. Благодаря Вам мы решили купить вакууматор. Сами с женой удивляемся, как мы до сих пор обходимся без него? Спасибо. И здоровья Вам и Вашим близким.

[@grimm8032]

Крутой контент! Спасибо ! Даёшь больше видосов с вакууматором !😊

[@kseniya.cherrrr]

Ахахах)) я так смеюсь, *по-хорошему*, когда Леха сам угарает со своих шуток))

[@user-bh1jm8xo6b]

ну как минимум ширирача благодаря тебе у меня в холодильнике теперь всегда)) Спасибо за видосы!!!

[@PavelByRuss]

С мультиваркой в замен сувидору это прям открытие! Класс! спасибо за идеЮ!

[@user-cw9mp4uo5p]

Ай да ветчину, Лешка!

[@user-zl6jr7wp5s]

Только что смотрел новости,классная футболка👍

[@user-tj6nb1oc2r]

Искал этот комментарий)))

[@rasher2560]

О чем вы?

[@user-zl6jr7wp5s]

RaSHeR ,, о российских новостях.

[@user-ih9rk1eq1v]

11:09 Когда вместо петрушки по ошибке добавил в блюдо спайс

[@user-rj7iu7pq5x]

Не ты опоздал лет так на 5 ща все поголовно всасывают лед.

[@user-gh1we1cv7d]

Леха приветствую 👋 , годный рецепт колбасы и на бутер утром и в дороге слопать самое то это лайк точно 😁 радуешь нас вкусяшками , А где же сыр на бутер ? Спасибо Леха за видос

[@Drop2011]

Классная тема! Сам так делаю! Давай ещё про заготовку еды в сувиде!

[@helenlen5996]

Лёха, делаю бастурму из грудки, просто в духовке. Конечно в спец маринаде, получается офигительно вкусно. На бутерброды улёт. И колбасу кстати делаю))

[@user-pb8nm5lc3m]

Если не готовить в больших объёмах, мультиварка с функцией шеф-повар подходит на все 100 %!

[@user-sp6hb8ve3e]

Положить курицу в пленке (хорошо ее завернуть) поставитьи на медленном огне три часа больше 70 градусов не поднимается потом охлаждается при комнатной температуре и в холодильник и можно есть или в морозилку. Как надо достал подержал сутки в холодильнике и в перед. ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ. ДАЖЕ МОЖНО БАСТУРМУ СО СВИНИНЫ ДЕЛАТЬ. А ВООБЩЕ-ТО АЛЕКСЕЙ МОЛОДЕЦ. СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ВСЕ. ПРЛДОЛЖАЙ ВТОМ ЖЕ ДУХЕ. ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ТЕБЕ. !!!!!!! большую кастрюлю

[@litvinov.bogdan]

Во время карантина, Леха распространяет в массы свое обаяние )

[@AleksKat]

актуально, познавательно, вкусно выглядит, дорого пздц, но для себя подчеркнул. влепил лайк. давай такое чаще. всем не болеть. дома сидите.

[@user-mh6mc6zd5i]

Грильчик красава просто вкусно и красиво как всегда 👍😋👍💪👍

[@Demagogy851]

1. Закинь в мультиварку термощуп и очень удивишься!)) температура постоянно скачет до 5 градусов в плюс и минус. Это совершенно не приемлемо для технологии су вид. Нужна честность каждого градуса и главное СТАБИЛЬНОСТЬ. Стейк 58 и 62 градуса это два совершенно разных мяса. 2. Края у пакетов лучше подворачивать при закладке продуктов, место запайки остаётся чистым, лучше откачивается воздух. 3. Естественно на вкус и цвет, но именно для грудки 65 это многовато, учитывая что в мультиварке температура поднимается и выше... Для себя выбрал 2,5 часа на 60. Можно и ниже, но риски сильно возрастают. 4. Индейка получается гораздо вкуснее, а тем более бёдра. Это вообще шедевр!)) Ну а дальше понесётся не оставновить... Печенка, сердце, утка, а дайка 12 часов постоит или двое суток потомиться))

[@kp724]

спасибо за идею и это еще и не стухнет долго, теперь точно такую фиговину для вакума

[@twitchlife5441]

Предварительно грудки можно засолить 1-2 часа в солевом растворе (соль+вода на 1л 15-30г соли) потом просушить и также в сувид, получается очень сочным филе.

[@stereotype1406]

Спасибо! Давно хотел что-то такое приготовить. И ещё классная футболка, где купил?

[@jene4kasmilyanets267]

спасибо, классная идея

[@user-ms2pg1le7q]

Мне понравилось! Давай про ветчину и колбасу!!!!)))))

[@34k745]

Все,я влюбилась

[@dimakuro]

Леха, можно сделать проще без вакууматора и сувида. Записывай. 1. Обжарить филе с двух сторон до состояния медиум-реар (сырое красное внутри) 2. Кидаем в микроволновку (время зависит от мощности, нужно пробовать) 3. Для подстраховки, можно кинуть между двумя глубокими тарелками, чтобы тепло не уходило и после микроволновки оно там еще дойдет. В итоге, будет зажаристо, сочно и без сувида с вакуумом. Проверено многократно, нужно только руку набить по времени на разных этапах т.к. все зависит от мощности именно ваших приборов.

[@Flame_Johnny]

Просто немного обжарить с листами для жарки филе на сковородке и сразу потом в фольгу запечатать и всё то же самое за 12 минут.

[@albozaur]

еще есть духовка с возможностью выставления температуры. но тут вопрос экономичности в плане затрат электро энергии

[@AAAndroid89]

Готовить в микроволновке?? Рамзи на тебя нет)

[@Grillkov]

Дмитрий Курочкин привет) стоп, тут речь идет о том что можно за раз сделать на 2 недели. Впрок.

[@dimakuro]

@@Grillkov когда жена фигачит за раз 15 грудок таким образом, то нам их хватает дня на три :) дети появятся и сразу удивишься, что пару кг мяса или 10 литров борща - это не заготовка, а регулярная рутина :)

[@user-hj6uw5vx8d]

Лех, ты обещал как то Ермол нскую продукцию на экспертизу отправить.... Когда?

[@user-on6xv7pz9j]

кажись надо начинать клепать дизы пока ответа не получим

[@zobor1]

Да они ему заплатили чтоб он заглох

[@user-js9vb3ir2k]

самоизоляция же, как вы не поймете

[@user-on6xv7pz9j]

@@user-js9vb3ir2k и причём тут это, он её чуть ли не с начала года делает и всё никак сделать не может

[@user-dy2jw5ms6r]

@@user-on6xv7pz9j Его с первым тестом послали, пришлось переделывать через другую контору

[@DiVO4271]

Насчет маринования ты прав, что вакуумирование способствует гораздо более быстрому и глубокому проникновению маринада в мясо. Одно из самых наших предпочитаемых блюд в сувиде - это стейк из лосося. Только рекомендуемую температуру не превышать. И толщину сантиметра 2,5-3 не меньше. А еще, Леха, сделай в сувиде говяжий язык. Ум отъешь. Я делаю на 72 градусах. Только с гвоздикой не переборщи, иначе она все забьет, она в вакууме слишком сильно отдает запах и вкус. И не режь мясо тонко перед приготовлением. Имхо, чем толще кусок, тем вкуснее в сувиде получится.

[@user-gu5ly4lx6e]

Лёха красава. Годные рецепты,главное без рекламы.

[@sergeys2638]

Привет всем,Лёх,не могу смотреть твои видео,жрать после них,очень хочется)

[@user-dw3pc8fk9r]

Для зожников и тех кто любит грудку это прям зачетно. Мы обожаем сэндвичи с куриной грудкой, спасибо, Леха! 🙏

[@user-vr1xy7rj4i]

Лёша, Лёха, Алексей нужен рейтинг ветчины!!!

[@user-kp1zi1cj6g]

Офигенный рецепт! Срочно бежать в магазин за сувитницей, мультиваркой, индукцией и вакууматором! А потом выкинуть их на хрен за ненадобностью!))

[@Blabla_bloblo]

Офигенно!

[@user-lh8om7bb7b]

Алексей! Футболка бомбезная! 👍

[@firecremation]

Алексей, имею сувид и варю при 62 градусах 1 час, вообще отлично получается, маринады какие хошь себе туда пихай, в принципе и сухого чеснока с солью достаточно

[@pntmd71]

Крассавчик, спасибо)

[@user-sg3wc4kr9y]

ролик огонь, как всегда) Можно нашпринцевать грудку нитритно-солевым раствором, тогда вообще пушка получается

[@user-jf8eb1fd7x]

Крутая футболка! Давайте еще ветчину в таком же виде! Привет из Жмеринки!)))

[@romanromanov9568]

У Лёхи даже желток на разрезанном яйце по команде вытекает 👍👍👍

[@andrei-qo6dd]

Чётко! Пойду делать!🏃

[@theevilspirit573]

И да кстати Алексей,если у тебя появился бульон ,при варки таким способом ,то это значит что ты либо нарушил температурный режим либо временной ( то есть ты их ,грудки передержал) Я варил рулит куриный ,толщиной 14см и я варил его 2,5 часа а тут тонюсенькие грудки и ты их держал 2 часа !

[@alexandr6389]

Всё верно ты говоришь.Появления бульона при варки таким способом называется "Бульонный оттёк" это нарушение тайминга готовки продукта!

[@theevilspirit573]

@@alexandr6389 ну и да можно было оставить маринаватся в вакууме хотя бы на ночь, вкус будет насыщеннее !

[@user-lw2dm4wk8i]

Боже да он же идеальный мужчина..💋💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@kosgolovkin6568]

отличная идея

[@user-dg2do8fi2t]

Красавчик, я есть захотел!!!

[@user-xq6kk7jg3l]

Лёха, давай про ветчину, бро!!!👍👍👍

[@yTKaPo6oT]

Спокойно смотрел пока готовилась курица, и демонстрировалась её готовность. НО! когда начали собирать бутер, я затопил слюной соседей ))) ОБОЖАЮ БУТЕРЫ!

[@user-zl9em1in6h]

Алексей, есть мультиварка, а на каком режиме нужно делать? Получается в чашу кладу грудку и выставляю режим на мультиварке?

[@Midnight_Alex]

АЧИШУЕТЬ! Делать буду из своей курчки бройлерной. Алексей красава, перекус годный

[@Prikolist7992]

Отличный выпуск)👍 Да сюда бы зашли перчатки, что были у Друже) Спасибо)👍

[@fishingillusions5579]

Леха,привет!!! Подскажи вот такой вопрос, а на мультиварке какой режим выставлять? Тушения варки или еще чего-то??? Просто у меня мультиварка с разными режимами просто типо поставить как в микроволновке температуру и время нельзя,нужен какой-то режим , мультиварка у меня Panasonic/ Заранее спасибо!!! И снимай по больше видосиков очень эпично!!!!

[@Dissection.tattoo]

рубрика огонь! ждем рецепта ветчины, а так же может быть домашней колбасы?!

[@user-mi1jh9lw7y]

Алексей для летней тематики тебе рецепт курицы холодного копчения по такой технологии что у тебя в видео...тушка курицы ...солю методом шприцивания( подойдет обычный шприц из аптеки) на 1 кг курицы 100 мл воды и 20 грамм соли( в идеале нитритная плюс поваренная) но и обычная просто поваренная подойдет..соль растворил в воде хорошо если аптечным шприцем делаешь..нашприцевал..и на ночь в холодильник...утром в мультиварку без ваккуматора...на 70-75 градусов..делал из без мультварки в кастрюле на обычной электрической плите с термометром ..на 1.5 -2 часа...потом ее достал..обсушил...и на копчение..можно на гриле закоптить..температура где то градусов 50...цвет быстрее ляжет

[@user-sf5df7ts9p]

Лёша, не эконом вариант))) у большинства дома только вилка от доширака)) за рецепт ,спасибо!!

[@o_leh]

ради такого добра задумался о покупке вакууматора

[@bargundabal]

Лёха, клёвая футболка :D

[@TheCnopmuk]

Развивай дальше, я вот хочу готовить, но хочется всяких фишек прикольных знать. Вперед

[@justaverin3983]

Итого, что бы сделать альтернативу колбасе надо купить вакууматор, пакеты с алика и мультиварку. Заебись, пойду еще докторской куплю

[@skinorange5255]

Хули им, блогерам миллионикам..

[@irinared4255]

В точку!👍

[@MrPaulmoroz]

Все, что здесь нужно - фольга и кастрюля. kzbin.info/www/bejne/eJy0YYh3hbupac0

[@retsimo_one1826]

Вакууматор просто имба. Пользуюсь уже очень давно. В сочную грудку не верю, но у меня нет возможности так приготовить. Куплю сувид посмотрим.

[@user-cl4po3vf7t]

Леха! Обязательно попробуй сделать колбасу!

[@user-ux1ux2oq3d]

А Натаха там к батарее привязана наручниками.. Натах как тебе? Да ваще супер всё ахахах))) Хороший рецепт. Красава

[@rhymehunter7959]

Если сам себе не враг - Ты купи скорей тушняк! Ведь с запасом тушняка - Даже в кризис - жизнь легка!

[@MrTheDeniska]

Rhyme Hunter а где ты кризис увидел?

[@Michelle_Lipton]

Я делал нечто подобное просто в духовке Просто запекая тоже получалось очень вкусно)

[@user-fl6se4gh6o]

Леха привет очень нравятся твои видео. Когда про здоровое питание видос.?

[@dark.diz333]

Леха, красавчик!!!

[@user-dc6zq9ly5p]

артист в первые минуты))) в хорошем смысле

[@maxse2786]

Как говориться, все просто: "вам понадобятся перья из ж@пы полярной и совы..."....под мцзычку и тихонько)))

[@feniksxd6773]

Не болей Лёха)

[@romanyoutubegame6202]

Осталось за 5 тыс. найти и купить вакууматор для такой ерунды и + ещё найти плёнку к нему от 500 р., особенно во время карантина. Грильков как всегда "простой человек", только незнающий простых вещей.

[@Renloy]

приятно смотреть

[@user-qq8cl4fj5b]

Хорошая альтернатива магазинной колбасе! Дорогой колбасе! И так для начала нам понадобиться: купить вакуматор с дорогими пакетами, потом купить сувидницу или на крайний случай мультиварку, а теперь просто варим на среднем огне курицу в обычных специях 1,5-2 часа!) Шутка)

[@user-mx3qn4cw9g]

Когда Лёха откусывал бутер , я подумал , что он упадёт в обморок от вкусовых ощущений😂

[@SS-Prime]

Актер

[@user-du6ls9uq2e]

Лёха спасибо, как всегда Лайк!!! PS :спрашивают кто научил, я в ответ Лёха)))

[@AnTi1975]

Обожаю твои видео всегда автолайк👍🏼

[@sashmull]

Давно хотел попробовать данную технологию приготовления мяса. После этого видео обязательно заморочусь. Го яичницу!!!

[@user-sj6rj3ly9r]

Лайк за рецепт ветчины.

[@user-mk7td7ic9t]

Леха, освещение стало темнее,но картинка намного лучше и качество намного лучше стало! Лайк🤙🏼

[@cryptowtf]

*Пластиковую подставку под пакеты ставить нужно. На дне чаши температура значительно выше.*

[@retsimo_one1826]

Поэтому сувид решает

[@user-qn3sj3ik7f]

Алексей, подскажу один момент при вакуумировании. Когда продукт кладёшь в пакет, подворачивай края, так на край пакета не попадает ни жир, ни жидкость. И при вакуумировании нет риска несклейки пакета.