Alcatra à moda da Ilha Terceira

[@winston3901]

Terceira 1988-1991 with Navy .... best tour ever. The local people are the best ❤Thank you Alcatra Chicken house Biscoits (sp) Sun Fishing Markets Shopping Cooking

@@winston3901 sou micaelense. São miguel 😉

[@fernandaferraz5363]

Gratidão gostei muito de ver pois tive o privilégio de viver 3 anos na ilha terceira e a alcatra e uma iguaria ...e tudo desde queijos carne manteiga peixe já vão 25 anos que estive lá...e quero muito ir só para visitar e rever memórias e pessoas amigos que nunca esqueci ...ganhou mais uma inscrita eu amo os Açores mas principalmente ilha terceira e S Miguel ...pois essas foi aonde vivi e tenho tão boas recordações 🥰🙏🌈🌹🌻🌹

Obrigada querida gulosa bjs bom fim de semana bjs😘🙏

[@eloisapadilha7608]

Estive na ilha Terceira e comi a Alcatra... maravilhosa.... tem um sabor de infância delicioso... obrigada pela receita! Vou reproduzir! Abraço

É uma delicia mesmo a alcatra da terceira. Obrigada gulosa bjs

[@juvenaliaviveiros6512]

Que maravilha de Alcatra a moda da Terceira...não preciso sair de casa para fazer essa Alcatara...gosteu da receita obrigada super like 👍👍👍👍👍estais muito chique gosteu 🌹saúde bom fim-de-semana...até ao próximo vídeo...bjs 😘❤️ bye bye 👋🇨🇦

Muito obrigado gulosa bjs bom fim de semana 😘🙏❤️

[@isabelmacaroco8830]

Olá Gulosa adorei a receitinha ficou com muito bom aspecto beijinhos 😋😋😋👍👍👍👍👍👍

Olá. Muito Obrigada gulosa. Bjs bom fim de semana 😘❤️🙏

[@joaograca1257]

😘 Belas receitas

Obrigada gulosa bjs 😘🙏🏻

[@conceicaocarvalho7463]

Muito bem! Esta receita está correta...são mesmo estes os temperos da nossa alcatra da ilha Terceira...uma delícia!

Muito obrigado gulosa, fico feliz por saber e pelo comentário. Bom domingo 😘❤️

[@mariapimentel3096]

Deve ser uma delicia vou esperimentar obrigada pela receita

[@nubeliasimas5290]

essa carne parece ser muito boa adorei a ideia do alguidar de barro o teu look tava lindíssimo adorei 😘

Obrigada gulosa bjs bom fim de semana 😘🙏❤️

[@eloisapadilha7608]

Eu fiz... ficou maravilhosa... obrigadaaa bjs

Olá gulosa, muito obrigada pelo feedbak. Gratidão bjs 😘🙏

[@nataliacalouro7909]

Bom dia linda açoreana que delícia de receita adorei nunca comiu alcatra mas deve ser muito bom bjs bom final de semana para todos nós 😘❤️

Bom dia gulosa é muito boa esta alcatra. Bjs bom fim de semana. ❤️🙏😘

[@MariaSousa-in4lj]

olá beautiful Acoreana eu também alcatra o meu marido é da terceira faço esto e o meu filho e filha e nasceu no Canadá e eles adorem parabéns Acreana eu também estou espera desto virje passar que já tenho saudades de ir a São Miguel e a terceira beijinhos 🙏❤️🌻👍👍👍🇨🇦

Vai passar gulosa se Deus quiser. Bjs bom fim de semana ❤️😘🙏

[@DS-hj5md]

Mais uma receita nova que eu aprendi eu não conhecia esta delícia vou experimentar a fazer obrigada amiga🇨🇦

Obrigada gulosa bjs bom fim de semana🙏❤️😘

[@anapaulaluz98]

Omg sem palavras EU fiz e ca em casa todos adoram muito obrigada querida uma delicia 🥰

Obrigada Gulosa continuação de boas festas.😘🙏🌲

[@DinoCunha-h6q]

Obrigada boas festas bjs

[@paulanogueira6640]

Vocês 1000X 😂😂😂😂 Vou fazer,parece muito bom,obrigado por a receita :)

E sim gulosa uma.maravilha faça depois em diga se não é de babar 😘🙏

[@davidc8879]

Great job. I would just add some cloves (cravo) for more taste! Perfect with rice!

Olá gulosa mas eu não pos cravos, até porque a receita não leva cravos, mas sim alho. Bjs

[@adelaidevaz6683]

Muitos parabéns pela bela alcadra um beijinho aqui da terceira para si

Obrigada gulosa bjs bom fim de semana 😘🙏❤️

[@conceicaosilva5351]

Ke.maravilha amiga adorei bjs açoriana

Muito obrigado querida gulosa. Bjs bom fim de semana ❤️🙏😘

[@janeteaba6028]

Bonita maquilhagem. Deliciously meal.... 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Obrigada gulosa bjs bom fim de semana

[@mariocarreiro8097]

gostei muinto da tua receita, nao so tu esplicas muinto bem.tambem es muinto bonita beijinhos.

Obrigada pelo carinho :)

[@adrianaraposo4917]

Adorei , tu és muito boa para ensinar !:)

Muito obrigada gulosa. Bjs bom domingo. 😘❤🙏

[@josedelima6041]

Esta mesmo Uma delicia muinto obrigada I muinta saude

Obrigada Guloso bjs 😘🙏

[@valterleao6795]

Nem assisti ao vídeo, já sei que deve ter ficado uma delícia, sendo assim, já dou o link! Parabéns menina, sempre com excelentes receitas❤️ Abraço aqui do Brasil 🇧🇷

Olá guloso. Veja sim o video que vai gostar, se não vir o vídeo o KZbin retira o like e eu não ganho a sua visualização. Mas eu sei que vcs gostam dos meus videos e vão ver com todo o carinho ❤️. Bom fim de semana 🙏😘

[@valterleao6795]

@ MAS eu terminei sim de assistir, é que logo de cara já dou o link, vi e compartilhei com um amigo, outra coisa, desculpa a ignorância no assunto, mas como são feitos esse agdar?; não sei se é assim que escreve 🤣 Abraço aqui do Brasil 🇧🇷

Senhor Valter de barro, o barro é lama ou argila. Olhe quando vier cá vamos buscar um para si. 🙂

[@valterleao6795]

@ Você é muito doce, tenho muita sorte em ter conhecido uma pessoa tão especial que é essa menina dos Açores ❤️❤️ Abraço e muito obrigado aqui do Brasil 🇧🇷

Obrigada senhor Valter vcs tambem são uns amores. ❤️🙏

[@suseteavila7430]

Que maravilha de receita vinda da ilha terceira,viajamos sem sair de casa,muito apetitosa gulosa,bjs😋😘

É verdade querida gulosa. Bjs bom fim de semana 😘🙏❤️

[@mariadasilva1099]

Muito bom obrigado beijinhos

Obrigada gulosa bjs 😘🙏

[@marciabraga1111]

Agora sim amiga, maravilhosa. Tais tao requinha.

Amiga consola é comer e chorar por mais. 🤣🤣😘😘❤️🙏

[@anademelo2374]

Muito bem ficou linda mas o principal acompanhamente e o pao de leite💖a terceira e linda e tem comida muito boa😋💖💯🙏

Obrigada gulosa bjs bom fim de semana 😘❤️🙏

[@tiagoamaralamaral7579]

Excelente

Obrogado 🙂😘🙏

[@aldamaria3445]

Looks so good 🤤❤️👍

Obrigada gulosa bjs bom fim de semana 😘🙏❤️

[@goretisilva5935]

Olá Açoriana que delícia Eu faço alcatra nas caçoilas de barro (aqui chamamos assim) e no forno de lenha, fica excelente Bjs 😘

Consola mesmo a alcatra 🙂Obrigada gulosa bjs bom fim de semana 🙏❤️😘

[@margaridagouveiacosta9366]

Eu sou da terceira e fizeste muito bem e falaste muito bem uma alcatra tem de ser e no alguidar de barro bjs

Muito obrigado gulosa fico feliz em saber que me portei bem. Bjs bom fim de semana 🙏😘❤️

[@margaridagouveiacosta9366]

@ 😂 sempre te portas bem

Obrigada ☺️☺️😘

[@sandradias9002]

Comida gostosa Linda açoriania 👏👏👩‍🍳Bom final de semana para ti e familia 🤗

Obrigada gulosa bjs bom fim de semana 😘🙏❤️

[@jorgecosta1388]

Ilha terceira é um paraiso né! :), são todas ilhas...

São todas lindas, mas claro que amo a minha :)

[@fatimaclemente1461]

E já agora quero um alguidar desses 😂😂😂

[@acozinhadochico]

Tenho dois 😜😜😜

Fátima tas perto do oleiro corisca. Mas se quiseres posso emprestar o meu, não dou pq só tenho um a minha irmã me mandou. Este já está pronto para ir ao lume. 🤣🤣

Senhor Francisco agora é so fazer a alcatra então. Bom fim de semana 🙏🙂

[@acozinhadochico]

@ de vez em quando faço sim não fosse eu Terceirense... Bom fim de semana para ti também beijinhos

[@joaoanaficher2478]

Partilhado like antes de vir o vídeo Porque a moda da Terceira vai ser ótimo. Parabéns Já sei o que a tua irmã mandou para ti .

Obrigada gulosa 😘🙏❤️🤣

[@joaoanaficher2478]

@não te esqueças quando vires a Terceira contactar

Pode ter a certeza que a vou contar ❤️😘

Fica ótimo colocar, e é a maneira mais tradicional, igualmente uma peça com tutano - peça do tornozelo. A gelatina que a peça contém dá um toque muito especial. As alcatras mais antigas levavam todas um pouco desta peça de carne, que vai no fundo to alguidar com o chambão. A quantidade de cebola: 5/6 cebolas (é o que consta na receita original). Água, NUNCA!!!

[@noemiaalmeida9963]

Uma delícia obrigado gulosa bom fim de semana bjs 😘

Muito obrigado gulosa bjs bom fim de semana 🙏😘❤️

[@zitapraticante5253]

Adorei estás muito linda amiga beijis

Obrigada gulosa bjs 😘❤

[@roselourenco1663]

Adoro 💕

Obrigada bjs 😘❤️🙏

[@emiliaferreira3323]

Maravilhosa essa forma de preparar! Que delíciiiiia, deve ficar um sabor incrível, com esse arrozinho branco 🤤🤤

Obrigada querida gulosa bjs bom fim de semana ❤️🙏😘

[@jorgepacheco8965]

Maravilha

Obrigado bjs bom fim de semana 🙏❤️😘

[@fatimaclemente1461]

Tás linda gulosa 🥰🥰 vamos lá viajar pelas ilhas sem sair de casa!! Parabéns pelo teu trabalho como sempre receitas mim bem elaboradas e um canal com muito conteúdo 🥰🥰

Muito obrigado querida gulosa. Bom fim de semana vjs ❤️🙏😘

[@mariamatos131]

Nunca comi parece bom beijinho

É uma delícia gulosa bjs bom fim de semana 🙏😘❤️

[@gracacamara1625]

Mais uma deliciosa receita eu adorei beijinhos gulosa 😘😘

Obrigada gulosa bjs boa semana 😘🙏❤️

[@franciscocorvelo6927]

❤

[@mikeroberts4015]

What's the white stuff you rubbed in pot? Lard?

Yes

[@mariacorreia198]

Boa publicidade você tem muito geito para fazer publicidade

Obrigada pelo elogio, mas não é só publicidade é a realidade, e à pessoas que sabem o tanto do real que é, e como é de verdade.🙂

[@silviopimentel7247]

❤❤❤🎉🎉

[@eloisapadilha7608]

Uma duvida você tira o papel aluminio para ir ao forno? Ou deixa uma parte do tempo e depois remove?

Bom dia. Sim retiro o papel alumínio, nos ultimos 15 a 20 minutos.

[@MrSarapintas]

Estou no continente, mas vou sair agora para a terceira e vou ao talho Rosa saber que carnes leva a alcatra, vou me despachar porque ainda quero cozinhar a alcatra para o almoço.

Ola, o talho não é na terceira. A alcatra é da terceira, esta receita é feita por uma açoriana da ilha de São Miguél, mas na terceira vai encontrar muitos bons talhos que lhe vão recomendar a carne para fazer a receita, e também vai encontrar restaurantes que fazem esta deliciosa alcatra. Obrigada e boa viagem 😉

[@MrSarapintas]

@ Obrigado pela sua atenção.

[@nataliaaguiar3022]

Olá gulosa eu não tenho esta panela de barro não se vende aqui estas panelas pode se fazer numa panela normal gostava de esprementar gostei beijinhos 👍👍👍👍👍🇺🇸

Pode fazer, mas não fica igual a esta nem com o mesmo sabor. Eu disse isto no vídeo. Bjs bom fim de semana

[@sergioalmeida2517]

Boa Noite Dona Sandra. Receitas de uma Açoriana também é cultura, hoje aprendi uma nova palavra: Alguidar = Recipiente mais largo que alto e cuja boca tem muito maior diâmetro que o fundo. Palavra de origem árabe “Al-gidar”, igual ao meu sobrenome Almeida, “a” (al) “mesa” (meida). No sentido geográfico, significa algo como “planalto”, ou “solo plano”. Um detalhe me deixou confuso nessa receita e tem a ver com o nome do prato. “Alcatra à moda da Ilha Terceira” curiosamente a receita não foi feita com Alcatra, mas com acém e chambão. Independente dessas observações que fiz o prato parece-me bastante apetitoso, por isso já deixei o meu like.

Olá senhor Sérgio . Alguidar feito com barro lama, que também se chama argila. Pois não é feita com alcatra. Não sei o pq do nome. Mas sei que é uma maravilha senhor Sérgio. Bjs bom fim de semana 🙏😘❤️

[@sergioalmeida2517]

@ Dona Sandra o meu nome não é Valter.

Foi o dicionário autómatico desculpe 🤣🤣

[@sergioalmeida2517]

@ Talvez o nome do prato seja alcatra porque a tradução da palavra do árabe para o português significa: (árabe “al-qatra”, pedaço, parcela, talhada).

👋👍

[@joaoivo6166]

Pra quem está em S Miguel ñ está nada mau até leva 5 de 1 a 10 Tradicional ñ tem a acompanhamento comece com massa socada ou pão de leite

[@francisconunes4866]

A alcatra se come com massa doce na nossa tradição da nossa terceira .não arroz

Boa tarde. Mas eu não gosto de comer cimida com massa, ninguém é obrigado a comer o que não gosta só pq é tradição. Boa semana :)

[@shnarfy]

😋

[@receitasdaavo3141]

🙂👍

[@arletteteixeira4719]

ymmy

[@anbra796]

Eu penso que na Terceira não poem água O alho por que não foi picado?

Eu pos um Nica de água porque não tinha mais vinho, e o alho as horas que leva a cozer desaparece. Não achei que isto altere o sabor, até porque já estive na terceira depois da fazer esta receita e comi alcatra lá feita. Bjs boa tarde

[@anbra796]

@ ok voce é uma grande cozinheira .Isto foi a primeira vez que a vi aqui no U tube Vou a seguir

Obrigada. Tem de tudo um pouco, espero que goste do canal. Bjs boa semana 😘🙏

[@filomenaleonardo6896]

Oh gulosa mais linda a alcatra verdadeira a moda da terceira não leva água

Obrigada querida gulosa bjs bom fim de semana 😘🙏

[@vidaliamelo2881]

É mesmo muito bom eu moro aqui na terceira onde mora sua irmã. Tb gostava de a ver quando vier cá. Beijinhos gulosa

Obrigada gulosa. Quando for ai eu digo, quero ver se vou ainda este verão. Bjs bom fim de semana ❤️🙏😘

[@tonycabral334]

eu estou vendo 6 pessoas a fazer alcatra mas ninguem me dis qual temperatura do forno

Boa tarde, e no meu vídeo não diz a temperatura que vou fazer?

[@nunogomes211]

Faço a minha assim so que descasco o alho.

Acredito que fica excelente também. Bjs bom fim de semana 🙏😘

[@mariamatos131]

La de vai a dieta das gulosas

Gulosa está não engorda 🤣🤣🤣🤣

[@shnarfy]

👏