Лучший способ хранения капусты! Сама проверила!

Предлагаю вашему вниманию мой тест по хранению капусты в свежем виде. Этот способ отлично работает, поэтому советую его использовать в первую очередь!
Но, если есть желание эксперементировать, то посмотрите мое видео прошлого года:
• 3 способа хранения кап...

[@geka-geka]

Спасибо,Алена,очень своевременно😊Я так храню лук порей,заворачиваю каждый отдельно.Теперь и моя капуста так будет храниться!

[@Alena_garden]

Евгения Глухова отлично!!!❤

[@ЕленаДубова-у8з]

Я тоже использую этот метод уже несколько лет. Продолжительность успешного хранения наверное зависит ещё от сорта. В этом году я на хранение отправила капусту среднего срока созревания, которая не предназначена для длительного хранения. В середине февраля начали темнет верхние листочки. Позднего срока созревания будет лежать конечно дольше.

[@ОльгаЛащенко-н6ж]

Спасибо,глядя на вас хочется пойти в огород и посадить. Спасибо большое Вам за это

[@marinak1963]

Даю подсказку))) В магазинах продаются полотенца в рулонах, похожие на ткань флизелин, или как салфетки увлажняющие, только не бумажные. Так, вот, оборачиваете кочан сначала этим полотенцем, пару слоёв, а потом уже хорошо обматывание пищевой плёнкой. Возле кочерыжки, в пустотах делаете несколько проколов в плёнке зубочисткой. И хранить кочерыдкой вниз, в прохладном помещении. Конденсат от капусты не соприкасается напрямую с плёнкой и гниения не происходит, а проколы, кочан "дышит". Проверено не раз. Можно полотенца заменить и ХБ тканью, но синтетика получше себя показала. 👍👍👍👍

[@Alena_garden]

Отличный совет!

[@ВераКрайнова]

Спасибо 🙏 обязательно попробую

[@Khalimov_Nail_Uljanovsk]

Благодарю 🙏💕 за совет хранения капусты. Предполагаю, перед тем, как завернуть в плëнку, надо чтобы капуста отстоялась и подсохла. Сырую не стоить заворачивать, иначе сгниëт.

[@pechnikovalex6049]

Спасибо. Нужная и своевременная информация. Думал, что в пленке, из-за конденсата, быстрее пропадет, ан нет)

[@Alena_garden]

Pechnikov Alex пожалуйста! Конденсат я стерла, но и тот, который был, не испортил😁

[@duisenkulyeleusizova799]

6

[@zyperledy]

Алёна, как всегда идея на высоте!!! Ура!!! Думается, многие огродники вздохнут с облегчением, узнав про сей метод хранения капусты. Я уже головушку ломать начала, как же капустку подольше сохранить, а тут - раз и ответ!!! На следующий год однозначно больше капусты посажу. В прошлые годы хранилась плохо, я расстраивалась и решила сажать понемногу, чтоб быстро съедалась. Пусть все твои советы помогают нам и радуют!!! Спасибо!!!

[@Alena_garden]

Спасибо большое! Но вы сначала у себя попробуйте, а потом уже побольше сажайте:)

[@АллаРева-й4п]

zyperledy для по

[@МойроднойСахалин.Моикозыкурыип]

Здравствуйте. Алёна, вы сделали ошибку. Кочан надо упаковывать в плёнку сухим, без влаги, тогда он хранится очень хорошо. Надо было хотя бы протереть его насухо. Ролик познавательный, спасибо💞

[@ummasha92]

Это очень актуальное видео для меня, в этом сезоне попробую вариант с пищевой плёнкой

[@tinaczka2150]

Чтобы продукты не чернели и не гнили, я заварачиваю их в фольгу, а затем в плёнку. Всем ☺️ рекомендую. Здоровья всем!

[@ВалентинаКоролева-в5х]

Для хранения нужно ножку немного длиннее, заворачиваю сразу в плёнку и в подвал, бывает что верхнии листья загнивают их легко убрать, а под названием ними как будто свежая

[@НатальяПазынина-б4ы]

Я по Вашему совету осенью завернула всю капусту в одноразовые кульки. Шикарно пролежала в погребе. Осталась одна головка. Спасибо большое за подсказку.

[@Alena_garden]

Очень рада помочь хорошим советом! Спасибо за комментарий🍓

[@MrBaksser]

Классный способ. Когда выбрасываешь руки не пачкаются)))

[@Alena_garden]

Дурная голова рукам покоя не дает?

[@николайкуприянович-ч4ж]

Слышал о таком способе хранения . Отзывы положительные. Воспользуюсь этим способом в этом году.

[@borya_borodach]

Вы большая молодчага , что так долго старались со своим экспериментом

[@elenagetman6374]

Да Алена, этот метод самый отличный, я сохраняю таким способом капусту в подвале уже лет пять, последний вилок долежал в этом году до июля, и был свежим и белым!

[@ЛарисаГлушко-ж1д]

Очень наглядное видео. Молодец, Алена, и спасибо

[@Alena_garden]

Спасибо!

[@ОльгаМ-ф4ю]

Алена, я тоже прошлой осенью решилась на такой эксперимент. И не прогадала. Мои кочаны очень хорошо хранились. В этом году поступлю так же.

[@Alena_garden]

Ольга Молоканова я рада! Это здорово, что мы можем использовать этот способ😁

[@галинагалина-о5с]

Спасибо за способ, я тоже так дела очень понравилось только на балконе

[@djorjcluni2629]

А почему вы не развернули капусту показать как сохранилась капуста. Рукой давили сверху пленки,а какой результат не показали. Зачем же вы и для чего снимали это видео?.

[@НатальяБушман-р4б]

Алёна,спасибо за информацию, попробую такой вариант хранения,очень вовремя👍❤❤

[@CookingElena]

Согласна с вами Аленочка, этот метод отличный и так же я храню морковь заматываю по 10 шт . Об этом я узнала из журнала Сваты на даче!! Попробовала в прошлом году но не сняла))Удачи тебе !!

[@Alena_garden]

Спасибо, Елена, что заглянули:) Спасибо за идею с морковкой! Поставлю в этом году такой эксперимент:)

[@CookingElena]

Попробуй еще один отличный вариант, в пакет толстый большой сложить помытую и высушенную морковь с отрезанными попками, смешно да но я так называю... и завязать но на пакетах сделать несколько отверстий тоже ооочень хороший способ))

[@Alena_garden]

а пакет в подвале хранить?

[@МаринаизЗабайкалья]

Это то что как раз сейчас нужно

[@NelliHakela]

Лайк-180! Спасибо,Алена! Хороший совет! Прекрасное видео! ЖДУ И ВАС,В ГОСТИ! С ТЕПЛОМ,НЕЛЛИ.

[@ЛюбовьСтазаева-г9ш]

Я реанимировал срезав пленку. Промыла. Посушила. И в засолку

[@АлександрЛошкарев-ф2ы]

Здравствуйте Алена. Скажите а какая температура у вас в подвале?

[@светаневес]

Я тоже использую этот вид хранения.Но в этом году плоховато хранилась, я думаю что немного влажноватая была ,когда в октябре ее в пленку заворачивала.Тем неменее последнюю съели в мае.Поэтому думаю,нужно заворачивать сухую

[@Alena_garden]

света невес конечно, сухую!

[@ДикийПчЁл-к4ц]

Берете пакет для мусора, ложите в него очищенный кочан капусты, удаляете воздух, завязываете и храните в прохладном месте. Быстрее чем пленку мотать, однако!

[@Alena_garden]

пленка имеет статус пищевого пластика, официально... Все-таки:)

[@ДикийПчЁл-к4ц]

@@Alena_garden Ну, да...а я то думаю, чего это онкология на подъеме, пакеты для мусора виноваты...

[@Alena_garden]

в том числе

[@ЕлоноваЛюдмила]

Пробовала закрывать пищевой плёнкой, но, к сожалению, пришлось через месяц снять плёнку, т.к. сверху почернели и гнили. Раньше хранила в своём подполье, в газете подвешенной. Это было лучшим способом. Так капуста дышит и легче проверять, менять газеты, если они становятся влажными.

[@Alena_garden]

значит у вас более влажный подвал

[@zariza62]

Спасибо! 🙏❤

[@ЛюдмилаВавилова-д2д]

Скажите, а сразу после уборки что Вы делаете с капустой? Обрезаете ли сразу кочерыжки и большие листья, куда складываете сразу после обрезки и т.д.?

[@Alena_garden]

Людмила Вавилова в том виде в каком она на видео я ее кладу в подвал. Обматываю пленкой в декабре, т.к. толь в это время в подвале становится достаточно прохладно! Перед обмоткой обрезаю кочерыжку

[@ЛюдмилаВавилова-д2д]

Спасибо за оперативный ответ. Глядя на начало Вашего ролика, возникли вопросы (уж очень капустка мне понравилась внешне): на каком расстоянии Вы высаживаете рассаду, какие соседи у капусты, какую агротехнику применяете (может у Вас ролик есть на эту тему дайте, пож., ссылочку) и в каком регионе Вы живете? Еще раз спасибо.

[@Alena_garden]

вот тут посадка kzbin.info/www/bejne/q5rFdYB8gpdlo5I рассаду я покупаю обычно, и у одного фермера:) на соседей капусты ставок не делаю, все равно какие. Живу в Латвии

[@ЛюбовьСтазаева-г9ш]

Потеряла чясть. Спасибо за совет

[@БогданБогданчик-б8ь]

Если кочерыжка влажная то капуста почернеет

[@АлександрХандошко-э8з]

Сначала очень обрадовался этому способу хранения, но увы... Пробуйте, убеждайтесь сами...

[@ЛюбовьСтазаева-г9ш]

Я поверила. Первый раз огород.

[@domik_oknami_v_sad]

А какая температура в подвале и влажность? У нас с осени влажно, зимой нормально, может капусту сразу не заворачивать в пленку, а попозже- зимой?

[@Alena_garden]

Галина N да, я так и делала! Завернула 4 декабря!

[@twister5203]

Вы сразу после срезки будете заворачивать в пленку или ...?

[@Alena_garden]

Александр Безверхний. Просушить и завернуть. Я в прошлом году завернула через 2 месяца...

[@Домдлявыходных]

Алена, подскажите, а ели нет подвала, то можно ли в погребе так сохранить?

[@Alena_garden]

я же могу утверждать:) в теории, конечно, можно! В холодильнике, на балконе, в гараже... главное, чтобы минуса не было!

[@magommedatabaev4754]

Кочерыжку срезать заподлицо, вся суть обматывания, отсутствие полостей для воздуха.

[@ИринаАлександрова-ф1ю]

А почему никто не говорит, что через несколько недель хранения в пищевой пленке на кочерыжке появляются корешки. И приходиться развернуть, обрезать корешки и завернуть снова. Ну, а в общем это самый лучший способ хранения капусты.

[@Alena_garden]

потому что они не у всех появляются, наверное:) Корешки из-за высокой влажности и температуры в помещении!

[@rebekkashtauberg4600]

А почему нельзя в кулек просто и связать

[@ГерасимДедофф]

Температура в подвале какая ? Никто непишет.

[@libu1898]

Нельзя есть такую капусту с плесенью. Если есть хотя бы маленькая часть с плесенью, ее нельзя убрать частично, плесень вызывает рак, нельзя это есть. Почитайте про плесень

[@Alena_garden]

что мне про нее читать? Дебильные статьи дебильных блогеров?

[@пвн-ш5я]

Попробуйте положить в мусорный пакет и пылесосом откачать воздух.

[@ВячеславБоровик-х9д]

Умничка

[@АБВГДЕ-ю7з]

Здраствуйте а подвал у вас с глубиной сколька метров? Спасибо за видио👍👍👍

[@Alena_garden]

Это подвал многоэтажки.

[@БританИгорь]

Это хранение очень здоровоское

[@ВалентинаПевнева-д1д]

Разоришься на одну плёнку,дешевле будет купить в магазине,чем покупать плёнку,уматывать,это сколько плёнки надо? Это если кочан или два,можно заматать,а как мы собрали в этом году 30штук,замучаешься мотать!

[@ЕкатеринаГейко-я6с]

Лена, я попробовала несколько вилков капусты упаковать в пищевую плёнку. Сейчас середина ноября, а под пленкой появились тёмные пятна. Понаблюдаю дальше. Что будет?

[@Alena_garden]

я свою еще не упаковывала, т.к. слишком тепло в подвале! Может быть и вы рано это сделали? В прошлом году я в декабре только укутала ее! На вашем месте, я бы развернула и убрала гниль!

[@НадеждаДроздецкая-ь6й]

Надо что бы она сухая была, что бы не было вот такого конденсата, потому что начнётся слизь и гниль

[@stellaross5164]

Ручки красивые

[@Любовь-х4м2г]

Точно

[@АлексНевский-ю9ъ]

В прошлом году обворачивал пленку качены сгнили

[@Love-gp9oq]

У меня тоже.

[@ЛюбовьСтазаева-г9ш]

Сгнил практически за месяц

[@assoly17]

Наверное хороший вариант, но, он не экологичный. Представляю, сколько гор полиэтилена останется после такого хранения.. земля от этого чище не становится, а это наше здоровье и наших детей. Надо искать что-то другое.

[@Alena_garden]

тогда просто квасить, как делали наши предки до полиэтилена:) Все давно уже придумано за нас!

[@ВолодяПростоВолодя]

Ассоль , заворачивайте в газету или многослойный бумажный мешок . Хранить на полках , или в подвешенном состоянии , переодически проверять на предмет , отсыревания газетно - бумажной обёртки . Отсыревшие менять на свежие , сухие . Это дедовский метод , более экологичный . Владимир Васильевич .

[@Makar231]

Гораздо проще упаковать качан в новый целлофановый пакет из рулона, откачать воздух пылесосом и завязать на крепкий узел, смысл тот же, проверено....

[@АнастасияСеничкина-п4т]

Здравствуйте. Замотала кочаны,вынесла на холод, и образовался конденсат-это нормально?

[@Alena_garden]

Конечно, вы же из тепла на холод вынесли. Он и образовался. Лучше заматывать капусту там, где она будет храниться, подождав когда кочаны остынут.

[@АнастасияСеничкина-п4т]

@@Alena_garden спасибо!

[@ВераСоколова-э5ь]

Про подвал дурак знает, а как на балконе?

[@НадеждаЕфремова-б8ш]

А у меня в пленке загнила

[@ОльгаСливинская-с9и]

У меня в прошлом году тоже начала гнить, хранилась на утепленном балконе, зима в Киеве была теплая. А в предыдущие годы на даче в погребе хранилась прекрасно, пару-тройку головок чуть подгнили. Метод работает, но при низкой плюсовой температуре.

[@Ирина-с7ч3э]

У меня в пленке все сгнило, жалею, что послушала новомодного совета. Старый метод надежнее: завернуть в газеты

[@ЛюбовьСтазаева-г9ш]

Неправда.

[@Sinic052]

Алёнины сад

[@svetlanaguseva8618]

Мне не понравилось видео а того что капуста какая внутри ВЬІ НЕ ПОКАЗАЛИ

[@Pensionerkaicelina]

Да какая бы ни была, кочан до середины июня долежал и форму сохранил и тургор нормальный. Можно делать выводы.