Glacê Mármore que cobre bolos igual a pasta - passo a passo

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Glacê Mármore que cobre bolos igual a pasta - passo a passo
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Glacê Mármore que cobre bolos igual a pasta - passo a passo
Glacê Mármore que cobre bolos igual a pasta - passo a passo
Glacê Mármore que cobre bolos igual a pasta - passo a passo
ingredientes
4 A 5 pacotes de glaçúcar união (peneirado)
20 ml de suco de limão
2 claras (não é em neve ok)
500 g de gordura hidrogenada
preparo : como visto no video
durabilidade aplicado no bolo : 24 h
em geladeira : 72 h
o glacê congelado : 3 meses
pode colorir com corante em gel
DICA do chef 1 colher de (sopa) de glucose para o glacê mármore não rachar em transportes longos.
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Atenciosamente
Alexandre Alarcão (Confeitaria & Gastronomia)
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[@miguelwerneck2270]

DEU SEJA LOUVADO POR TUDO ISSO, RONDONIA AMASONIA,,BRASIL...

[@mariamarta4003]

Amei você não pisso perde nada.

[@mariamarta4003]

Amei valeu você e genial

[@sandraaline3665]

Parabéns confeito bolo a muito tempo.sempre fiz esse mármore em vez da clara coloco leite de côco.

[@neidina1]

Quanto de leite de coco vc coloca flor amo tudo que tem gostinho de coco😍🥰😋

[@stephaniefigueiredo1478]

Oii qual a proporção que você usa??

[@sandraaline3665]

Um vidro pequeno pra 1kilode açúcar

[@antoniamarinhorodrigues7235]

Amei

[@robertomoiabomfim8036]

Muito top amo seus truques seus bolos meu nome é o Roberto falo de Rio grande da Serra sp Deus abençoe um grande abraço 👍

[@Tatianavian]

Perfeitoooo esse vídeo

[@lucimalins1863]

Vc arrasa

[@marciojosebambirra8409]

Você é muito especial Vilma nota dezzzz

[@catharinapereirapardinhope6541]

Ĺindo parabéns quanto tempo eu não via

[@marineidepalinodossantos4632]

Amei top das falácia amei vou fazer

[@monarafa3558]

Qui pessoa linda de ouvir, aprendendo muito com seus videos.

[@vanusaaraujo5824]

Amo suas receitas você explica. Direitinho

[@ednasouzatoledo553]

nossa amei estou assiosa para fazer

[@daluzoliveira]

Parabéns chef excelente receita de glacê mármore amei sucesso sempre Deus te abençoe grandemente bjos

[@alvanirapinheiro9518]

Vou testar Alexandre porém a minha pasta Americana é super saborosa

[@neidina1]

Ah esse glacê vou fazer incrível como toda receita dele dar certo

[@neidina1]

Obrigada Chef🥰🙏

[@M4riiiwr_]

Schirlei Rodrigues .Boa tarde Alexandre. Amei essa maneira de fazer glacê mármore. Show 👏👏👏👏

[@cleusa5039]

Amei a aula! Esse glacê é 100 sacional! Parabéns Alexandre!

[@katiaesuasreceitas2397]

Eu amo os seu vídeos aprendo muito com eles

[@barbaradasilva8705]

Nossa que glacê mármore top amei pra vc Alexandre nota mil

[@darlin40]

Fiz e ficou maravilhoso. Muito obrigada. Que Deus te abençoe.

[@normaaffonso1462]

Gostei demais.Nunca fiz.Vou fazer

[@ivonetelima527]

Vc arrasa mesmo é o melhor de todos os confeitos

[@jady.rosabatista6716]

Obrigada ❤️🌹😍 amei 💖 forte abraço 💝 da gaúcha de Porto Alegre RS 🌷

[@renatagama6786]

Ual. Bora ver este bolo. Aprender é aqui dicas de tudo sobre confeitaria é aqui com Alê. Ou no site as aulas on LINE. E boa semana a todos.

[@jady.rosabatista6716]

Amei Maravilhoso 😍 obrigada por ensina essas receitas Maravilhosa divinas estão me ajudando muito na minha vida eu não tenho condições de fazer seu curso pois aqui em casa estamos desempregados 😩mas em breve tudo vai ficar bem eu vou fazer seus cursos quero muito porque eu faço bolos em casa pra vender!!e essas pessoas que colocam que não gostam não são de Deus e devem ter inveja de você meu querido mas Deus abençoe sempre e te dá muita saúde que Deus abençoe sempre forte abraço 💝 da gaúcha de Porto Alegre RS 🌷🌷🌷

[@suelialmeida5587]

Maravilhoso!!👏👏👏👏

[@dalvasilvavieiramachado9316]

Parabéns muito liiiindo!

[@benjamintiagogomes8577]

Que vídeo espetacular! Seu trabalho é maravilhoso e você ensina muito bem!

[@vivicoelho43]

Obligado Deus te abençoe

[@inessteinert8823]

Obrigado 😘

[@cleusa5039]

Amei o resultado, fiz e ficou perfeito! Parabéns Alexandre! Vc sempre arrasa, amo aprender com vc!!!👏👏👏👏👏❤️😘🥰🥰

[@marysantos-nz4bg]

Estou amando suas dicas

[@cilenebertos9381]

Quer perfeição 🙌que Deus te projeta

[@edinelsaqueiroz2215]

Vc é maravilhoso 👏👏👏👏

[@ediciulamaria6485]

Conheci voce agora ja estou amando.

[@dalvamaria7193]

Alexandre suas aulas são maaaravilhosas amo beijos colega.

[@ivaniaalvesdasilva3351]

Alexandre muito massa viu, TOP meu amigo muito obrigado

[@manoelalima7857]

Menino que legal vc arrasa

[@marciarosalvasilvasouza4620]

Parabéns obrigado ficou fácil de fazer 👏

[@mariazenaidebarbosa8080]

Eu queria muito fazer uma cobertura assim gostei muito vou tentar fazer

[@juceliasiqueira5045]

Perfeito! Obrigada pelo carinho conosco.

[@natanieljoao4276]

Adorei.

[@josiasfragosodosantos6512]

Você e maravilhoso adoro suas receitas Deus te abençoe sempre

[@deiseanesaraiva5318]

Amooooo seus vídeos vc e um excelente profissional, aprendo muitoooo com seu ensinamento vejo todos os seus vídeos, que Deus e nossa senhora te abençoe sempre 😘

[@darlin40]

Vou fazer esse glacê hoje.

[@juvenalalves7701]

Maravilha. Parabéns. Gostinho de uma tradição.

[@mariadaguiagomessennaneryd3092]

Perfeitooo !!!

[@sandracristinadocarmo5944]

Boa tarde.Muito bom 😘

[@antoniaroberta1586]

Nossa!!cara vc é incrível!!amei♥️♥️👏

[@catiamaria7075]

Maravilhoso, Parabéns

[@AlineSantos-sj4zt]

Amei ...vou fazer. Esse glacê..pode coloca umas rosa em cima de pasta americana?

[@carollimasousasousa2892]

Primeira vez aqui, sou curiosa rsrs e achei muito carinhoso e paciente explicando. Parabéns!!

[@rosalinadiasdias2320]

Obrigada eu assisto sempre suas aulas.obrigada 😘😘

[@janainasantos7791]

Perfeito!🌹👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

[@arysilva5072]

Muito bom Alexandre meu nome é ary estou começando na área de confeteiro obrigado pelas dicas muito bom Jesus Cristo te abençoe.

[@rejaneholanda8679]

Nossa você explica muito bem👏👏👏👏⚘

[@rosimeridutrademoraes8718]

Vou fazer para semana que vem, obrigada Alexandre pelas receitas e pelas dicas, vc é 1000 ❤️😘

[@bolosdocesesabores2261]

nossa que professor excelente parabéns pelo seu trabalho

[@dalvapereira8381]

Amei suas aulas🙏👍😘

[@annecleide9534]

Já faço essa receita e fica ótimo!

[@andreiavieirabarretolamim6964]

Bom dia!! Vc já utilizou ele em bolos de andares??

[@bonesantana4190]

Vc é millllll queria um dia poder ter a honra de fazer um curso presencial contigo.

[@alexandrealarcao]

o prazer sera todo meu

[@anecarolinerodriguesdantas2075]

Onde é o curso?

[@franciscab.demesquitaferna2507]

Amei ezta receita podem colo ar chiclete??

[@cleidefirmino276]

oi adoro suas receitas.

[@MariaSantos-ks3xb]

Amei

[@teregi9074]

Es azúcar glass la que utilizo,gracias 👍👍👍👏👏👏😍😍saludos de Mexicó

[@alexandrealarcao]

sí y azúcar de confitería

[@veraferreiraferreira2143]

Vc e 10

[@vivianealperio6452]

Amei, parabéns 😍vou tentar fazer

[@liceaalves8082]

Parabéns ficou ótimo

[@anag.a1425]

Maravilhoso!

[@lourdesraymundo7709]

Bjs 💋💋💋💋 obrigada meu amado!

[@josetesantana8303]

Boa noite Alexandre. Amo suas receitas. Quero saber se pode fazer essa receita para guardar e aplicar no bolo no dia seguinte. E qual a quantidade de glace para bolo de 3 andares?

[@veronicalopz7724]

Boa noite ! Ficou lindo arrasou

[@SimoneSilva-jp1wh]

👏👏👏👏muito bom 🥰

[@marlisilva8554]

Muito legal!

[@LuanaCristina-bk7sr]

Maravilhoso parabéns!Lindo demais

[@virgilinavieirarodrigues9066]

Muito lindo e deve ser gostoso.hummmmm

[@nilzaalvespereiraalves6136]

Alexandre amo suas receitas,seus ensinamentos sao bastante claros e compreensíveis. Deus abençoe sua mente,suas mãos e seu coração. Muita paz e sucesso

[@normitaray]

Lindo !!!! Obtigada !!!!!

[@ayramar7]

Amei.!!!!!

[@barbaradasilva8705]

Adorei

[@IzabellaBarros_oficial]

Linda!

[@elianeradosch119]

Meu amigo minha ria fazia bolos econfeitava com o marmore

[@patriciabarbosa7919]

Parabéns, adorei!!! 💖💖💖💖😎

[@jonatasgabriel-um5qp]

Bom dia voce podia dizer para quer serve liga neutra no glacer marmore adimero muito voce😘

[@gfh-45]

Sim isso mesmo que eu queria você adivinha

[@NildaSena-f2j]

Top,Parabéns!

[@nelsoncerqueira8418]

Maravilhoso amo essa cobertura

[@margaridasilvabrito5638]

O que eu sei fazer leva leite de coco, é uma delícia.

[@izabelcristinaanflormisiuk2473]

Dorei. Obrigada ok

[@lucienefrazon]

Top ! Essa medida da pra cobrir um bolo 40x30?

[@mariacelia5866]

Lindooooooo!!

[@cleidefirmino276]

da hora!

[@VanessaSouza-fz9zo]

Primeira a comentar 😍😍😍 Sou apaixonada pelo seu trabalho 🥰🥰

[@lusineidelimadasilvalima6343]

gostei

[@matheuseduardo8115]

Depois que cobrir o bolo pode ficar em temperatura ambiente até a hora da entrega ou pode colocar na geladeira

[@virgilinavieirarodrigues9066]

Show.......

[@enysoares7304]

bom dia gostaria aprender uma cobertura pra bolo tipo aqueles açúcar colorido ele fica igual pasta americana eu não sei o nome dessa cobertura eu vi no fec eu gostei e queria fazer

[@margaretechaves6008]

Olá Alexandre. Sou sua fã. O glacê mármore combina bem o sabor quando o bolo é de frutas...exemplo ...torta de morango?

[@M4riiiwr_]

Schirlei Rodrigues. Alexandre gostaria de saber, se dá pra trabalhar com Chantilly em cima do glacê mármore? Obrigada. Bjs😘♥️🙏

[@lucileneaparecida568]

Parabéns .❤❤❤