La machine à glace la plus chère est-elle la plus efficace ?

[@zedieucorentin]

Je pense qu'ils ne disent pas d'ouvrir les gousses car c'est logique...on ne dit pas non plus d'ouvrir le sachet de levure ou la boite à œufs ^^

[@martinsulgan1584]

😂😂😂

[@bCkzSael]

« il y a des petits points noirs parce que j’ai mis l’intérieur des gousses de vanille pour ne pas les jeter » fou rire putain

[@camillecoret7004]

Les gousses de vanille n’ont pas forcément besoin d’être ouvertes

[@Pandito31]

Et qui lui dit que le sucre glace n'est pas un sucre spécial pour faire des glaces? Pcq il me semble bien que c'est du sucre glace qu'il utilise avec les jaunes d'œufs...

[@zedieucorentin]

@@Pandito31 🤣😂🤣😂🤣😂

[@Dylan-hq9tu]

Alors j'ai un diplôme de glacier, je t'explique, ton appareil crème, lait, jaune, etc s'appelle un MIX et tu ajoute du lait en poudre qui sert à ajouter de l'extrait sec, cela permet à ta glace (si tu la garde au congele) de ne pas avoir de cristaux d'eau. Et normalement les glaces que tu achète en grande surface ou chez un artisan, on ajoute un stabilisateur se qui permet à ta glace de ne pas fondre dans les 10secondes

[@pierrea1999]

ajouter le lait en poudre c’est surtout pour augmenter l’extrait sec dégraisse du lait et augmenter le foisonnement de ta glace en rajoutant de la structure à ta glace. et les stabilisateurs sert surtout aussi à isoler les molécules d’eau un par un pour que quand la glace est en température négative ça t’évite d’avoir à nouveaux les molécules d’eau se cristalliser ensemble.

[@IntouchableBrain]

@@pierrea1999 c'est pas un concours de qui pisse le plus loin.

[@pierrea1999]

@@IntouchableBrain j’explique juste plus de précision

[@rommassoud]

@@IntouchableBrain c'est juste 😂

[@francoisgueritas7935]

MC flurry: -350ml de lait entier. -200g de crème liquide entière. -200 g de lait concentré. -Vanille liquide.

[@raphaelscottodiperta2116]

j'avoue que je trouve le comparatif osé, entre une sorbetiere, un mixeur et une turbine a glace ^^' mais clairement la turbine a glace c'est le meilleur investissement

[@EminoMeneko]

Au contraire c'est intéressant. Même si on se doute de qui donnera le meilleur résultat.

[@catherinecafaxe9778]

Bonjour et merci pour ce comparatif - une petite précision tout de même la Domo et la Ninja sont des sorbetières et la Magimix est une turbine à glace et c'est normal qu'elle soit plus chère que les autres car elle a son propre bloc réfigérant (ce qui alourdit son prix) quand à l'emploi de poudre de lait dans la texture c'est, je pense, pour absorber l'eau et faire une texture onctueuse sinon vous auriez des cristaux de glace dans votre crème glacée. Merci pour l'adresse des "dénicheurs" 0:02

[@itada-kys4936]

Pour blanchir tes oeufs avec ton sucre il faut utilser un fouet c'est vraiment important... je comprends pas pourquoi tu t'obstine à utiliser une spatule sur tes vidéos à chaque fois xD mais comme d'hab cool ta vidéo Zelvak :)

[@Strickmon]

C est plus du tout son nom de chaîne, faudrais penser a plus l'appelle comme ça, il veut pluS

[@LaLouveBleue]

Puis déjà que c'est pas très sympa de l'appeler par un nom qu'il n'utilise plus, alors en plus ne pas l'écrire correctement c'est le pompon je trouve x)

[@laurentmeunier7684]

J'ai la Magimix, c'est le top du top. Toujours cool t'es crash test 👍

[@Meduz8]

La Ninja me fait rêver ! En plus pour les sorbets, on peut mettre les fruits bruts directement dans le pot, hyper simple 😍

[@gingembre8657]

Si tu as un mixer assez puissants tu pourra également faire tes sorbets avec des fruits préalablement congelé, ça marche très bien aussi :) Même pour les autres types de glace un mixer puissant remplace facilement l'appareil ninja :)

[@goupilthomas8103]

Très bonne vidéo niveau montage c'est impec (pour une fois moins de fail je m'attendais a de la glace renversée partout)

[@alexandrecalvez]

Il y a du progrès 😅😂

[@christinedesjardins282]

Bonsoir les deux premier sont des sorbetière la 3em la magemix est une turbine à glace rien à voir la turbine c'est vrement plus simple bonne soirée

[@audreybernard6305]

Je me suis dit la même chose. Il n'est pas possible de comparer des sorbetières et des machines à glaces. Ça n'a rien à voir 😅

[@Kf29200]

Vous faites erreur puisque la bonne est comparable à un pacojet (appareil pro) qui émulsionne la glace grâce à un moteur très puissant

[@lude9492]

@@Kf29200Comme la ninja🙃

[@lude9492]

@@audreybernard6305pas de réel différence :)

[@VincentVisionOff]

​@@lindalopes6459 Et donc ? Je comprends pas la réponse et surtout merci mais on le sait, c'est quand même précisé dans la vidéo...

[@gaeljoulin1658]

Est ce que il y a des garentis sur les machines à glaces et si oui les quelle

[@nicolascoujard4634]

Le Lait en Poudre ajoute de l'Onctuosité à la glace, comme lorsque vous faites des Yaourts Maison.

[@spidergamer9529]

Comme d'habitude tes vidéos sont vraiment intéressantes et j'aime bien ton contenu

[@lin1499]

J’adore cette manière de filmer ! Super vidéo

[@VincentVisionOff]

Salut, alors ils ne disent pas de les ouvrir et de les gratter (les gousses de vanille) sûrement parce que la personne a pensé que c'était pas la peine de le préciser ou ne sait pas qu'il fait le faire, c'est juste la base

[@chvrs2002]

Les gousses de vanille ne s’ouvre pas ! Ça donne du gout naturellement en les laissant comme ça et c’est réutilisable pendant plusieurs années si c’est bien stocké ! Une productrice de vanille à Tahiti nous a expliqué que sa famille utilise les mêmes gousses depuis plusieurs années et qu’ils se les passent de mère en fille.

[@VincentVisionOff]

@@chvrs2002 👍

[@nathalieleveaux]

@@chvrs2002 Mais comment qu’ils font ??? Ca ne tient pas tout à fait une année, une gousse (pour qu’elle garde sa saveur en tout cas)… En plus, s’ils sont producteurs, faut pas trop le répéter, c’est mauvais pour le commerce🫣.

[@chvrs2002]

@@nathalieleveaux bien la nettoyer et sécher, conserver au sec à l’ombre dans un récipient fermé. C’est principalement des touristes qui achètent leurs vanilles, donc ils ne reviennent pas 10x à Tahiti et ne sont pas des clients réguliers. Il faut laisser infuser un moment.

[@yveslemoine5724]

Tu es un champion du monde toi ! "Autre point positif et vous le voyez tout de suite, il n'y a pas d'emballage en plastique" et qu'est-ce qu'on voit à l'image ? Un magnifique sac en plastique, ne me dit pas que c'est du papier, vu le bruit que ça fait, je ne te croirai pas.

[@lamapoire1276]

Je ne sais pas si ça a déjà été dit mais "c'est pas très lisse" au départ parce que ça doit avoir une texture de crème anglaise. Là tu as une texture de crème pâtissière (quelques minutes de cuisson de trop) mais ce n'est visiblement pas gênant pour le résultat ☺️

[@oliloup2053]

La ninja il faut souvent faire.un re mix pour que la texture soit parfaite. Elle vaut franchement le coup pour le prix. Elle est plus petite, je peux avoir 6 sortes differentes facilement . Elle est parfaites. Il faut bien lire les instructions pour savoir comment avoir la bonne texture !

[@mamanbudget9404]

J'avoue que le fait qu'il y ait différents goûts avec les pots c'est cool. Et s'il en reste c'est pas à jeter. Mais le fait que ça soit un effet poudreux c'est bizarre... 😅

[@helenedupuis7638]

@@mamanbudget9404il suffit de faire un respin et l’apparence est super

[@Sky786Line]

Merci j'attendais celui la❤

[@alexandrecalvez]

J'espère que la vidéo te plaira 🙌🏻

[@Jeuetsiteandroidyb]

Bon appétit ​@@alexandrecalvez

[@txssa_mnz]

Peut être qu'avec 2 passage avec la Ninja la texture aurait été plus crémeuse

[@alexandrecalvez]

On me l’a conseillé également dans un autre commentaire, à tester !

[@jessydalton8841]

Oui c'est conseillé par ninja

[@Terre314]

oui il faut 2 fois car en fait, une fois pour délier et la 2nd fois c'est souvent pour mixer avec de la garniture genre mettre des pépites de chocolat. C'est la raison du pourquoi c'est moins crémeux sur un seul passage. Avec 2 passages, ça devient crémeux comme une glace normale

[@dreambly]

Rajouter un peu de lait

[@Shelby-48]

​@@alexandrecalvez Et surtout, s il y a une bosse au milieu, il faut la gratter afin que tout soit plat. Mais la Ninja, je la trouve très fragile et il y a eu beaucoup de déconvenues avec celle-ci, soit du plastique dans le bol car la lame a râpé les bord du bol 😢, ou de la casse, pour le prix je la trouve trop fragile même si, elle fait de délicieuses glaces et rapide

[@boboleec4939]

Bonjour à vous ! Ces machines sont un truc pour les riches ! Je vais continuer à m'acheter les glaces Häagen das, et les savourer dans ma voiture. Bien à vous

[@benjaminroyer7934]

Si jamais, l'ajout de la poudre de lait est uniquement lié à la texture de la glace. Cet ajout permet une texture plus souple et onctueuse. Sinon très belle vidéo comme toujours...

[@Loran-G]

Coucou, super vidéo comme d'habitude ! Est-ce que tu pourrais tester le savon savum ? J'ai vu ça dans des pubs et ça m'intrigue j'hésite à en acheter un mais je sais pas si ça serait rentable ou pas par rapport à un savon normal...

[@Lesgalapagos]

Pas d'accord avec le choix de la Ninja. C'est même le pire choix des 3. Qu'est-ce qu'une crème glacée ? C'est un ensemble à base de crème (de lait) glacé, gras, sucré et avec une incorporation d'air en micro bulles prisonnières de la préparation incorporée lors de la congélation. La matière va rester souple à basse température à cause de ces trois phénomènes. La moins chère et la plus chère (qui est vraiment très chère) utilisent cette technique. La Ninja va prendre un bloc de glace et le transformer en une sorte de granité sans air. Cela va vaguement donner l'illusion d'une homogénéité, mais, si tu laisses fondre, tu sens très bien les paillettes d'eau générées par la congélation et toujours présente dans le granité résultant du broyage. La première, malgré la contrainte de congelé le refroidisseur (qui peut largement rester plus de 24h dans ton congélo) est bien meilleur dans la préparation. Reste la recette « barbare » utilisée pour créer l'illusion d'une glace à la vanille. Cette reçette à un seul objectif, avoir de l'eau pour accélérer la prise de la glace. Une bonne glace vanille, c'est 50% de chantilly (à base de crème entière et très peu, voire pas sucrée) et 50% de crème anglaise (au lait entier, juste nappant, très forte en vanille). Tu mélanges les deux, tu turbines. Là, tu vas avoir une crème glacée à la vanille à te rouler par terre. Tant que la machine utilisé pourra incorporer de l'air et éviter les paillettes d'eau glacée, elle sera parfaite. C'est une question de confort d'utilisation, pas de procédé. Sauf la Ninja qui ne fait pas le travail.

[@Maloriginel]

oh je viens de remarquer une jolie bague à la main gauche... du type alliance.. je suis heureuse pour vous félicitation si c'est pour vos noces

[@sdis038]

Est-ce que tu pourrais tester les produits de la marque cabaia s’il te plaît, merci beaucoup 😊

[@metalnodeug]

@alexandre la ninja tu as une fonction respin qui permet d’avoir une texture plus crémeuse 😊

[@gharlandfourmillion6731]

Hello, hello, les jaunes et les blancs, pour une meilleure qualité, il aurait fallut fouetter le tout jusqu'à blanchissement. Et pour le lait en poudre, il faut techniquement un certain pourcentage d'extrait "sec" pour faire une glace (lait en poudre/sucre/dextrose etc). Super comparatif !

[@alexandrecalvez]

Merci pour tes conseils. Les recettes restent encore à perfectionner 😄

[@chatonbambou6531]

Merci pour ce comparatif ! C’est intéressant de voir qu’au final chaque machine fonctionne assez différemment. Je sais que mon papa qui fait très régulièrement des glaces et sorbets, préfère un modèle comme la magimix qui n’a pas besoin d’être mis en avance au congélateur. Pour un modèle moins chère, visuellement, la glace de la domo me donnais plus envie. La ninja a l’air de prendre beaucoup de place, et je sais pas au niveau de la texture, mais là en vidéo la glace donne pas trop envie… Bon personnellement je fais juste les sorbets avec les fruits congelé dans le mixeur, ça va très bien aussi quand on cherche pas la top qualité… du coup j’aurai tendance à préférer soit carrément la magimix, soit pas de machine encombrante.

[@barbarahognon703]

Coucou, il faut pour le ninja rajouter un peu de lait, comme indiquer sur la notice 😊

[@fearnol8873]

Ce genre de mec m effraie autant qu il me fascine.

[@Cleocephale]

trop bien cette nouvelle video avec ma soeur on kiff troppppp c creamy de fouuuu

[@MissJezierski]

Plus de machine à glace personnellement, je mixe la préparation congelée dans mon compagnion en augmentant progressivement la vitesse et ça marche super, la glace est super crémeuse.

[@alexandrecalvez]

Les robots comme celui-ci remplacent tellement d'appareils différents, c'est vraiment pratique 👍

[@samueloguet7721]

J’espère que ton compagnon est consentant ….

[@VincentVisionOff]

Désolé, mais une crème glacée congelé et mixer c'est pas de la crème glacée digne de ce nom, j'ai d'ailleurs commenté pour dire ce que je pensais de la ninja qui fait ça

[@sandrinebourdetalfroy6344]

Oui et excellente 😊

[@DM-cc3vc]

@@VincentVisionOff Ne crois-tu pas que l'important est le plaisir de ce que tu manges et non le respect de la "tradition glacière" ? La seule question que je me poserais serait sur le volume obtenu. Il pourrait être plus important en traditionnel si de l'air est abondamment incorporé à la crème : 1 litre de glace pourrait ne pas être équivalent à 1 litre de glace.

[@kingg6]

Merci Alexandre pour t'es vidéos et si possible que tu test d'autre produits à l'avenir .

[@alexandrecalvez]

Ravi que ça plaise ! N’hésite pas à me laisser tes suggestions d’ailleurs si tu en as ☺️

[@GabrielChollet]

Pour la Ninja, il fallait faire un respin si l'on obtient cette texture, cela permet d'avoir la même texture que la Magimix.

[@chris2sbh]

J'ai achetée il y a tres tres longtemps une sorbetière avec le bac qui va au congèlo J'ai fait la crème tout sest bien passé, a savoir quil faut quand remettre la glace au congélateur pour qu'elle ait de la tenue, j'avais promis de la glace au goûter du mercredi, pour ne pas oublier de congeler le bac je l'ai laisser 1 semaine dans le congélateur la cata le givre s'est déposé sur l'extérieur des parois du bac le jour venu impossible de rentrer le bac dans l'appareil 😂😂😂 j'ai dû décongeler le bac le recongeler et refaire la preparation car trop vieille pour s'en servir après cela j'ai ranger la sorbetière !!!

[@chouuul307]

Avec l'été, il faut faire un épisode sur les climatiseur à roulette

[@alexandrecalvez]

Malheureusement, ça serait trop complexe de réaliser un comparatif intéressant sur des climatiseurs. Il y a plusieurs raisons, mais par exemple, ça serait difficile d'avoir des conditions de tournage identiques pour chaque appareil avec la météo et le soleil qui changent en permanence 😞 Il faudrait faire ça dans une sorte de laboratoire contrôlé, mais je n'ai pas accès à ça 😅

[@raphaeldragonneaupoufsouffle]

Hello , je viens de regarder le même genre de vidéos, je te pique la Ninja 🤣🤣🤣

[@urbinu7990]

Comment il fait pour respirer le type?

[@clementargoud3441]

Le lait en poudre c’est pour la texture finale de la glace. Tu auras une meilleure texture avec du lait en poudre.

[@patriciasamalens9840]

Bonjour d'Occitanie Merci pour le partage et le renseignement de quand il vaut mieux acheter l'appareil

[@mogwaigremlin8312]

Mdr le mec qui utilise des gousses sans les gratter, j’adore

[@lomcast]

est ce qu'il y a une video sur des machines à glaçons ?

[@alexandrecalvez]

Non, mais je note l'idée 🙏🏻

[@LaLaitiereDeNestle]

La magimix je la trouve top , le fait quelle refroidisse toute seul mais est ce que ca justifie le prix ????

[@DM-cc3vc]

J'avais acheté une Quigg "auto-réfrigérante" chez Aldi pour une cinquantaine d'euros (~70€ prix normal). Elle est moins rapide que la Magimix (35 mn pour descendre de 23°C à 0°C) mais elle fait bien de la glace sur le même principe, pour "un peu" moins cher.

[@VincentVisionOff]

Perso la façon dont est fait la glace avec la ninja c'est une très mauvaise façon de faire et en plus si c'est pour faire ça autant acheté un mixeur pas cher genre pour faire la soupe (pas avec un bol), parce que c'est rien de plus au final...

[@mamanbudget9404]

😂 super est bien essayé de mixer un bol de glace avec un mixer et venez nous dire si ça fonctioy😅

[@VincentVisionOff]

@@mamanbudget9404 ben je t'invite à lire les autres commentaires, certains le font

[@ROBINBIN25]

Bah non ça marche pas. Le fonctionnement est totalement différent puisque la lame descend dans la préparation comme avec un pacojet.

[@VincentVisionOff]

@ROBINBIN25 et ?

[@LiliaJG]

Est-ce que tu vas refaire des tests de jeux/jouets pour enfants ?

[@alexandrecalvez]

Oui ! D'ailleurs, si tu as des suggestions, n'hésite pas à me les envoyer 🙏🏻

[@kb6823]

​@@alexandrecalvez Essaye Qixels 3D 🙏🏽

[@alexandrecalvez]

@@kb6823 J'avais déjà essayé la version 2D, je vais y jeter un œil 😉

[@kb6823]

@@alexandrecalvez ouiii justement c'est de là que j'ai découvert après la version 3D

[@lexanimateur7337]

Petite précision importante de nos jours, la dernière machine est bien plus chère et elle consomme surement (beaucoup) plus d'énergie que les autres, ce petit détail aurait été important à préciser

[@Antisoleil]

Mettre le bol des autres machines au réfrigérateur consomme autant voir peut être même plus ! Il ne faut pas oublier que la machine ne fonctionne que 30 mins donc au final c'est peut être plus économique !

[@lexanimateur7337]

@@Antisoleil Que tu mette le bol au réfrigérateur ou non, ton réfrigérateur tournera pareil, donc oui, la dernière machine consomme surement beaucoup plus d'énergie

[@gpm95]

11:30 cette machine reprend le principe du Paco Jet, une machine professionnelle. Tu peux aussi faire des pesto etc avec cette machine, y-c le ninja creami

[@Maxxavk2x]

Super montage! Du Calvez à son meilleur!

[@jojoh_972]

Sur certaines séquences ça fait bizarre de ne pas te voir en vert😅

[@jakethesnake95]

Merci, Alex 😁

[@lucasdellapinas2850]

Bonjour tu peux me donner la recette du mélange

[@calopsitte2002]

je vais etre medisante mais...je voit pas l'avantage de la ninja creamy par raport a un simple mixer .....

[@nathaliehupe778]

Bonjour Alexandre, Les deux premières machines ne sont pas des turbines, d’où l’obligation de mettre les bols au congélateur alors que le troisième modèle est une machine autonome

[@raclifettehiga2845]

Coucou Alexandre tu pourrais faire des teste sur les produits vapure les espèces d’huile essentielle en bombe de douche

[@Camilleteddy]

Tu vas faire quoi de toutes ces sorbetières ? 😁😁😇😇

[@jeanneymar9702]

Pour le ninja creami, t'aurais du rajouter une goute de laite et faire un "respin", t'aurais eu une texture parfaite.

[@csigilgrissom007]

Visuellement, le rendu de la dernière est le meilleur je trouve! Mais bon vu le prix c'est logique !

[@AndreaPradoux]

Dire que je te follow depuis tes débuts sur minecraft… ça commence à faire quelques années

[@Jam79c]

Ça aurait était plis pertinent une comparaison Magimix de la sorbetière et de la turbine a glace de la même marques Pour ce qui est de la ninja je n'appelle mêmes pas ca faire de la glace et ca donne pas envie

[@quentinscheliquet3819]

Pourrais-tu tester des mini lave vaisselle ? Bob, etc.

[@gustavelecobaye]

Il a déjà tester bob.

[@Lou-bleu_3]

Franchement. Je pense que tu mérites plus de vue, de like et d'abonnés continue comme ça

[@kiradeathnote7282]

De préférence je préfère la 3eme car j'adore lorsque c'est crémeux

[@radhaa93]

Merci pour la vidéo mais la crème anglaise servant de base est ratée... La texture attendu c'est un liquide tout juste épaissis pour être nappante, là on dirait une creme patissiere La prochaine fois peut etre

[@breizhcodeur6304]

Son feu était trop fort et trop long..

[@TamaraTAM_LAKALLE]

à vu d'oeil je suis déçue de la Ninja , elle est belle mais la préparation de glace je ne l'ai pas trouvée top ... ! la dernière est top mais trop trop chère pour une machine qui ne seras pas utilisée souvent .. donc pour moi le meilleur rapport c'est la 1er

[@KFuriee]

pour la préparation ninja il faut la mettre deux fois ( sois 2 minutes ) pour avoir le même résultat , il y a plusieurs mode aussi

[@raphael_raph24]

ah cool une nodif sa fesait longtemps 😀

[@teemamaterasu8685]

tros coule !! Sa fessait longtan !

[@alexandrecalvez]

Ça fait plaisir à lire merci 🥹

[@bendacmoktar]

la prochaine fois compare 3 turbine et 3 sorbetière sa sera vraiment diffèrent

[@s1nist3r35]

Pour la ninja pour moi tu prend un mixeur ou un plongeant sa fait la même chose

[@LucMariazzi]

La ninja c’est bien c’est rapide mais il ne faut pas oublier les 24h de congélation 🙃

[@Mr69bogosse]

C’est les videos minecraft avec frigiel et siphano ? Ca commence a etre long la pause 😅

[@MyPluginsRoblox-hn5gd]

Je pense que le prix de la dernière c'est surtout à cause du fait que elle créer la glace elle-même sans devoir la mettre au congèle. Ce type de système demande beaucoup plus de puissance à la machine donc le prix et plus chère.

[@Exorcys]

Le prix c'est surtout le refroidisseur (turbine) qui n existe pas dans les deux autres :)

[@aurelienvarlet8591]

J'adore les produits Ninja mais la 1ere elle fait grave le taff pour le prix puis utilisation juste quand il fait chaud ( souvent 2 mois par an )

[@Nielda27120]

Tu aurais du tester la turbine à glace domo (130€) qui te donnes le même résultat que le gelato expert.

[@LionelN]

En effet, ajouter cette machine aurait eu du sens. J'ai une turbine à glace Continental Edison (c'est à priori similaire à la Domo), achetée 70€ en promo (en hiver) dont je suis très satisfait, hormis que le pauvre papier avec les recettes n'est pas au niveau. Je tenterai la recette de cette video avec du lait en poudre, car en effet, une fois mise au congel, ça cristalise légèrement selon les fruits ou recettes (Mais c'est presque parfait après turbinage, même si un peu trop mou).

[@gingerchevalier]

la turbine a glace c'est le meilleur investissement ! je suis une maman de 3 loulous et jai deja testé les sorbetières et il faut prévoir 24h a l'avance mais jai investi la magimix (la turbine a glace) et c le top meme si il faut compter un petit temps de refroidissement je peux faire de la glace dans l'apremidi sans attendre le lendemain en version crème glacé et si je veux faire des granité il n'y a pas d'atente on en a envies et en 20 a 30 minuté c fait donc je ne regrette pas et mes enfants non plus bref le prix y est mais le regale aussi ^^

[@jan-dawa]

Pas besoin de machine, tu met tes fraises ou banane au congélateur et quand tu veux de la glace tu mix de la fraise congelée avec un tout petit peu de lait dans un blender et tu rajoutes du sucre vanillé. Résultat garantie.

[@niclim6249]

Non rien à voir !

[@Lil_2869]

Bah au pire une fois que ta glasse est faite tu la mets au congélateur pour qu elle durcisse un peu

[@mcd1137]

le bon titre aurait été : 'je compare une sorbetière, un mixeur et une turbine' 🤣 trois appareils totalement différents, incomparable au final.

[@lindalopes6459]

Qui a la places ou congélateur pour maître le bol

[@ANDYE38]

Genial la dernière machine a glaces mais trop chez pour moi Je choisis celle ci

[@drolebig209]

Je te suis depuis un moment mais pourquoi tu fais pas plus de vidéo on te vois rarement maintenant c'est pénible

[@jonathan_boivin_]

La ninja moi je la passerais 2fois au mode creme glacé comme jai vu par les utilisateurs de cette machine pour avoir une creme glacé plus lice que granuleuse...

[@Evan_4499]

Oh le com c pas possible

[@richardlaporte4843]

Merci pour la video.

[@Sugardises_Gourmandises]

Et la GELOTO fait aussi d autres mode glace italienne et sorbet !!

[@flavian183]

Le lait en poudre sert augmenter le taux d’extrait sec, ce qui a l’avantage De t’aider lors de la cuisson carte à glace est une base de crème anglaise que tu devrais porter à 74° précisément et là avec la poudre de lait tu peux la faire bouillir sans problème. Sinon les œufs auraient cuit et former des grumeaux (je viens de regarder le reste des vidéos que t’as dû bien pousser la cuisson quand même ou alors c’est la recette qui est comme ça)😂

[@mlsh-azerty]

la ninja n'est pas faite pour des melange classique , c est pour ca que le rendu est bizzare la ninja est la seule qui peut faire des glaces light

[@ninalb7360]

La turbine à glace MAGIMIX est le meilleur produit car la texture produite est inégalable Le foisonnement de l'appareil explique la différence de texture mais aussi de gout

[@junemarcla3671]

C’est u ne merveille mais je ne l’àcheterais jamais car comment ne pas prendre 20kilos à la fin de l été ?

[@DM-cc3vc]

@@junemarcla3671 Faits des sorbets !

[@jelmergroos2687]

Tu as vraiment des yeux incroyable Alexandre 👀🥰

[@greenducky]

Ta crème anglaise a été cuite trop longtemps ça ne devrait pas être aussi épais. Merci en tout cas 😊

[@zeKrapp]

17:07 ON VA FAIRE CA OH

[@seiya757]

Pour les jaunes avec le sucre faut normalement les blanchir avec un fouet

[@alexandrecalvez]

Merci pour le conseil je note 😊

[@trebor63]

il faut faire un re-spin sur la ninja pour avoir une magnifique texture c'est l'équivalent pour les pauvres d'un Paco Jet, réservé aux professionnelles de la restauration , 5000 EURO le Paco JET. Perso j'ai la ninja creamy deluxe et je retrouve les glaces que je faisais avec le fameux paco jet quand j'étais apprentis. une simple crème anglaise en base de crème glacé et pour les sorbets bah des fruits bien mur de préférence un peu de sucre un peu d'eau (sirop au final) et c'est tout, perso je turbine mes glaces à chaque fois que je les sors pour avoir un texture parfaite. l'avantage aussi c'est que je fais 3 parfums très facilement

[@TheJcdenton13]

Une vidéo le samedi !?

[@thierryh4586]

Et si tu mets ta préparation dans un bac à glaçons et que tu les jettes dans un blender (inox ou verre si possible) n'as tu pas la même chose que la ninja ?? (vont-ils tous se mixer ou se bloquer en l'air ???) Si ça marche, la ninja n'a aucun intérêt... Quand à la première, non seulement il faut de la place au congélateur mais en plus le bol est en alu que tu absorbes en y mettant des aliments acides... Pas bien du tout l'alu !

[@justinealzamora]

y’a moins cher en terme de machine à glace juste que les commerces utilisent le terme « sorbetière » à Lidl y’a n’a a 20€

[@KeyTchuup]

Tu ne fais plus de vidéo ?

[@Ghost_fr_973]

Y’a que des ingénieurs en glace dans les com 😂😂😂😂

[@mtminion-2841]

Tu as fait trop cuire avec tes jaune sa a tranché la préparation pour avoir un repère tu remu avec la cuillère et tu met un coup de doigts dessus si le liquide ne coule pas sur ta marque de doigt c’est bon ou au thermomètre à 80 à 84° maximum tu aura une glace au top pâtissier depuis 15 ans 💪

[@niclim6249]

Tout à fait ! Ça texture est immonde !

[@mtminion-2841]

@@niclim6249 je confirme mais la magimix a bien rattrapé je trouve

[@royaldr3eam579]

Pour la Ninja je te conseille de faire 2 tours la texture est vraiment mieux

[@alexandrecalvez]

Merci pour l'astuce, je l'essayerai la prochaine fois 😊

[@fearnol8873]

Fais tourner une seconde fois pour la ninja arretes de suivre tout a la lettre c est infernal