Arroz de Bacalhau por Alex Atala

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Alex Atala

Alex Atala

Күн бұрын

Пікірлер: 166
@analuciaaraujo6391
@analuciaaraujo6391 Жыл бұрын
Choquei com essa receita. Amo arroz de bacalhau e nunca fiz o bacalhau junto com o arroz pq sempre achei que ele podia ficar borrachudo se cozinhasse demais! Olha a responsa, heim?! Amanhã é sexta-feira santa, já comprei meu bacalhau desfiado e vou fazer junto com o arroz!! Depois te conto! rs...
@izabelsales4389
@izabelsales4389 2 жыл бұрын
Maravilha! Como estou na Amazônia e o pirarucu é mais barato e acessível, farei com pirarucu seco.
@marialucialobo1674
@marialucialobo1674 2 жыл бұрын
Além da receita detalhada toda a poética conversa dessa pessoa maravilhosa!!!
@rodrigoalbuquerque7583
@rodrigoalbuquerque7583 2 жыл бұрын
Enfim vou comprar bacalhau pra comer em casa. Sempre como em restaurantes ou na casa de parentes. Atala, tá bom demais essa série de comidas fáceis e gostosas, que são "faça você mesmo!". Continue!
@luizfagundesjunior4704
@luizfagundesjunior4704 3 жыл бұрын
Chef já tava sentindo falta. Shows parabéns receita perfeita.
@eduardomonteiro4437
@eduardomonteiro4437 2 жыл бұрын
Ahhhhhhhh orra. Faltou o empratamento. Tava ansioso. Parabéns Atala. Sou decente de portugueses e bacalhau é minha proteína favorita. Esse fds irei fazer esse prato. Valeu e sucesso !!!!
@josedanielferreiraferreira2496
@josedanielferreiraferreira2496 2 жыл бұрын
Valeu pela receita mais de vez em quando damos um vacilo de colocar ovo diretamente sem antes quebrar ele em um recipiente blz campeão 👍
@rgurgel
@rgurgel 2 жыл бұрын
Vou fazer, com certeza !!!! Alex Atala, vejo suas receitas desde a década de 90.... Quando você fazia um programa na TV a Cabo..
@georgepastorramos1340
@georgepastorramos1340 2 жыл бұрын
É, Alex, realmente, diria vc entendeu arte de cozinhar. Combinar sabores, texturas, cores, aromas, etc, n é fácil não...Mas os aromas, realmente, refletem fitonutrientes e fitoquimicis(do metabolismo intermediário) muto especiais. As músicas com as diversas notas que as receitas produzem, quando bem executadas, realiza uma bela obra. Obrigado pelos seus ensinamentos!!
@barbaravictoria1538
@barbaravictoria1538 2 жыл бұрын
Gente nem acredito que cheguei no seu canal tou tão feliz pq admiro muito o seu trabalho eu falei ontem pro meu marido sobre seu restaurante o sonho que e pra mim de um dia ter condições de ir eu creio que vou bjs tudo de bom ❤️🙏
@solangemenezes7853
@solangemenezes7853 2 жыл бұрын
Faltou a cebola .adoro
@marcoantoniopinto4929
@marcoantoniopinto4929 Жыл бұрын
Faltou a cebola, então não ficou perfeito. Pode melhorar professor.
@sandraJtaef
@sandraJtaef 6 ай бұрын
Adorei suas dicas. Essa couve com brócolis deve ficar magníficas.😊
@anamonteiro7618
@anamonteiro7618 3 жыл бұрын
Adorei. Vou experimentar. Em Portugal faço arroz de bacalhau, com a base num refogado de cebola, tomate e pimento vermelho, posso ainda juntar grelos, ou, coentros. 😊
@srupstylle
@srupstylle 3 жыл бұрын
Hum grelos! Adoro!
@BobzimG
@BobzimG 3 жыл бұрын
@@srupstylle KKKKKK
@ANAALVES-pp8im
@ANAALVES-pp8im 2 жыл бұрын
Bem diferente essa receita e muito nutritiva.
@marinasubtil
@marinasubtil 3 жыл бұрын
Hummmm... Amo bacalhau e com arroz, couve, brócolis e ovo ficou um prato lindo e com certeza, delicioso!
@fatimamiranda8473
@fatimamiranda8473 3 жыл бұрын
Azeitonas, cenouras....
@hugolopes10
@hugolopes10 2 жыл бұрын
Isso, BRÓCOLIS. Porque a palavra BRÓCOLI que ele tanto fala de boca cheia, não existe.
@thallesricardo4835
@thallesricardo4835 2 жыл бұрын
Muito obrigado por compartilhar tanto conhecimento
@adrianawittdossantos1586
@adrianawittdossantos1586 2 жыл бұрын
Estou amando as receitas , ja anotei vongole, ovo frito , como limpar o peixe , meu marido pesca e ama garoupa , e o arroz de bacalhau agora divinooooooooo . melhor maneira de aprender !
@Felipe.Rodrigues.298
@Felipe.Rodrigues.298 3 жыл бұрын
Cozinha com uma elegância, incrível
@emanuelmarcal
@emanuelmarcal 3 жыл бұрын
Sensacional...só faltou a pimentinha de cheiro!...verde ou amarela...perfeito pro dia dia...obrigado mestre chef Atala!
@rgurgel
@rgurgel 2 жыл бұрын
hummm !!! Muito bem observado !!! Incluindo na receita kkkk
@robertocarvalhosilva7651
@robertocarvalhosilva7651 3 жыл бұрын
O jeito descontraído, a alegria do fazer bem e a competência do chef nos anima e conforta para as incursões culinárias! Valeu Alex, well done!
@marileal9865
@marileal9865 2 жыл бұрын
Roberto amei seu comentário 👍
@juniorsalim4658
@juniorsalim4658 3 жыл бұрын
Fantástico. Sou muito seu fã. Que Jesus te abençoe e proteja.
@jussinalvaaguiar5534
@jussinalvaaguiar5534 3 жыл бұрын
Maravilha. 👏👏👏👏👏👏
@terezinhacaetano1609
@terezinhacaetano1609 2 жыл бұрын
Adoro sua maneira de ensinar e cozinhar. Faço todas as suas receitas.
@terezinhacaetano1609
@terezinhacaetano1609 2 жыл бұрын
O melhor que você usa ingredientes nobres sem encarecer o prato!
@antonioserido3977
@antonioserido3977 2 жыл бұрын
Parabéns Mestre,todas suas receitas , despensa comentários. Antônio aqui de Madureira RJ.
@dalvacoimbra6280
@dalvacoimbra6280 Жыл бұрын
que delicia de receita 😋😋😋😋
@valmirseog276
@valmirseog276 2 жыл бұрын
Pura arte!
@mariacristinasacramento1493
@mariacristinasacramento1493 3 жыл бұрын
Maximo! Vou fazer!!👏👏👏👏👏🍷🍷💫
@rosivanersampaio6995
@rosivanersampaio6995 3 жыл бұрын
Suas receitas são fantásticas ! E a forma que vc as interpreta idem !!! Parabéns !
@luisapavao5592
@luisapavao5592 3 жыл бұрын
VC É UM HOMEM ESPETACULAR SOU SUA FÃ
@jonetartaglia9886
@jonetartaglia9886 2 жыл бұрын
Agradecido Mestre. Um bom ano ,Paz Saúde e felicidades.
@sarapalha
@sarapalha 3 жыл бұрын
Vendo esse brócolis no arroz, só me lembre do clássico arroz de brócolis dos restaurantes cariocas... essa receita merecia uma releitura hein!
@martasantos8606
@martasantos8606 2 жыл бұрын
Vc é incrível PARABÉNS
@angelolampreia5995
@angelolampreia5995 2 жыл бұрын
És o maior 🙌
@luizrodrigues5463
@luizrodrigues5463 2 жыл бұрын
Muuuito boa essa receita, parabéns pela eficiência profissional. Poucos falam óleo de oliveira. Eles só falam azeite. Grande abraço meu amigo.
@leonardostumpo6061
@leonardostumpo6061 2 жыл бұрын
O senhor é um excelente profissional e além de tudo carismático parabéns sempre.
@suelybarone4034
@suelybarone4034 8 ай бұрын
Sensacional, Amei.
@ricardodeassisarissa7728
@ricardodeassisarissa7728 2 жыл бұрын
Incrivelmente, incrível
@flaviodiniz9341
@flaviodiniz9341 3 жыл бұрын
Espetacular.
@TheVilmasol
@TheVilmasol 3 жыл бұрын
Top! Amei a receita.
@Boyarruda94
@Boyarruda94 2 жыл бұрын
Desculpa eu ri quando vc disse “ cozinho na minha “ kkkk receita deliciosa
@soniahelenapotestino3490
@soniahelenapotestino3490 2 жыл бұрын
Parabens por tua Vida!
@soniahelenapotestino3490
@soniahelenapotestino3490 2 жыл бұрын
Voce e MARAVILHOSOOOOO AMEIIII
@gersonjorgeassis7772
@gersonjorgeassis7772 3 жыл бұрын
Que show , adoro bacalhau com arroz ...
@receitasedicasmanoel804
@receitasedicasmanoel804 3 жыл бұрын
Perfeito, perfeito e perfeito.
@mariacristinasacramento1493
@mariacristinasacramento1493 3 жыл бұрын
Adoro todas as suas receitas até mesmo àquelas que não como!
@teologiasincera3889
@teologiasincera3889 2 жыл бұрын
Sensacional, deu vontade de comer e de cozinhar
@raquelmelo1963
@raquelmelo1963 3 жыл бұрын
Adoro assistir aos vídeos do Alex... Sonhando em poder degustar os pratos lá no Dom... e encontrar o chef!!!
@keiconishimurota9953
@keiconishimurota9953 2 жыл бұрын
Estou fazendo o arroz de bacalhau!!
@fatimatito199
@fatimatito199 Жыл бұрын
Vou fazer. Adorei
@lilianeoliveira3604
@lilianeoliveira3604 2 жыл бұрын
Amei! 😋
@MariaLuizaMagalhaesKassner
@MariaLuizaMagalhaesKassner 9 ай бұрын
Amei seu arroz, TDO. junto, e nutritivo
@tuliorocha6679
@tuliorocha6679 3 жыл бұрын
Adorei mais essa receita, parabéns !! Eu apenas cozinho o brócolis com uma pintadinha de bicarbonato, assim eles ficam super verdinhos.
@julianafernandes8948
@julianafernandes8948 2 жыл бұрын
Eu gostoo de louro!!😋😁Eh um tempero(erva) boa e têm um aroma suave!!😋😋😋😋Não gostoo de azeitonas pretas!!😖😕
@ramonoliveira3287
@ramonoliveira3287 2 жыл бұрын
Muito bom!!!
@magalifigueiredo8348
@magalifigueiredo8348 2 жыл бұрын
O sr é maravilhoso , adoro suas receitas.
@eugeniatexeira4348
@eugeniatexeira4348 2 жыл бұрын
Meu Chef preferido!! Sempre fantástico!!
@linakool1904
@linakool1904 2 жыл бұрын
Love your recipes
@charlesmoreiradasilva8118
@charlesmoreiradasilva8118 3 жыл бұрын
Maravilha 😚😚😚😚😚😚
@sergioportoporto1053
@sergioportoporto1053 2 жыл бұрын
Perfeito
@mauroscripomic3721
@mauroscripomic3721 2 жыл бұрын
Na simplicidade, um prato lindo, com certeza saboroso!
@eudaazevedo6332
@eudaazevedo6332 2 жыл бұрын
Bob desebho
@boimaiado
@boimaiado 2 жыл бұрын
Vou fazer hoje!!
@marcosfboliveira
@marcosfboliveira 2 жыл бұрын
Ensina a fazer um cozido com osso buco e legumes, e fazendo um pirão com o caldo. 😋
@Lena_mendes0812
@Lena_mendes0812 2 жыл бұрын
Vou fazer!
@edson1180
@edson1180 2 жыл бұрын
Show de bola
@annacarolina1701
@annacarolina1701 2 жыл бұрын
Essa eu faço com certeza, aqui em casa o pessoal não é tão fã de bacalhau, então acaba que só como quando saio. Receita simples e gostosa, tempos que queria algo assim. Sempre um prazer te assistir, chefe!
@reginaldorodrigues9509
@reginaldorodrigues9509 3 жыл бұрын
valeu pelo vídeo
@nath2364
@nath2364 3 жыл бұрын
Parece ser uma delícia
@JoanaDArc_24
@JoanaDArc_24 3 жыл бұрын
Começou bem 2022, que maravilha, vou fazer!
@monicadaniele6549
@monicadaniele6549 3 жыл бұрын
Vou fazer agora!!!!
@JoanaDArc_24
@JoanaDArc_24 3 жыл бұрын
Me convida pra jantar.
@henryandrade2346
@henryandrade2346 2 жыл бұрын
Parabéns, show. Dica de um bom azeite?
@cristianebroggio6899
@cristianebroggio6899 3 жыл бұрын
Que delicia! Pra variar mais um excelente vídeo. Vou fazer. Parabéns Chef Alex!
@silviacaruiza8439
@silviacaruiza8439 2 жыл бұрын
Muito bom! Mas faltou mostrar servindo, para gente ver como ficou dentro, com o ovo também.
@RamonOrto
@RamonOrto 3 жыл бұрын
Faltou servir e mostrar como ficou empratado. Mas achei super legal a receita.
@alexandremelo2008
@alexandremelo2008 3 жыл бұрын
Nossa me lembrou a comida portuguesa
@diulzasantos3917
@diulzasantos3917 2 жыл бұрын
Beijo Feliz Ano Novo.
@marthaalloh6789
@marthaalloh6789 2 жыл бұрын
Eu amo cozinhar e não tenho problema alguma!gratidão
@angelaneves1144
@angelaneves1144 3 жыл бұрын
Show. Deu água na boca !! Vou fazer. Amo bacalhau!!!😋😋❤
@nancifranco146
@nancifranco146 2 жыл бұрын
Vou fazer hoje para o jantar!! Obrigada chef! Receita ótima
@BinkyTheGoddessDivine
@BinkyTheGoddessDivine 3 жыл бұрын
Lindo.
@brunabru09
@brunabru09 2 жыл бұрын
No meu arroz de bacalhau leva pimentão verde e não pode faltar cebola..rs..mas o seu dever ficar divino..gostei da receita..
@eleniguatura
@eleniguatura 6 күн бұрын
Sorte de quem consegue comer o pimentão verde. Pra mim é muito indigesto.
@mundoblau
@mundoblau 2 жыл бұрын
Viva!!
@viniciusnascimento9344
@viniciusnascimento9344 3 жыл бұрын
Salve Alex, meu sonho é trabalhar com cozinha, acabei de prestar pra estudar nutrição mas não consigui, continue postando os vídeos pra eu aprender. Parabéns pelo canal, tmj.
@edilainelilianleticio9494
@edilainelilianleticio9494 3 жыл бұрын
Show! Vou fazer!!!👏🏻👏🏻👏🏻
@ricardosalvador9538
@ricardosalvador9538 3 жыл бұрын
Nossa!!!! Deu agua na boca! Fantástico. Vou reproduzir com certeza.....Valeu Chef.😋😋😋😋
@marciohenrique1049
@marciohenrique1049 2 жыл бұрын
Ficou belíssimo! Assim que se come com os olhos. Gratidão chefe!
@aurilenenova2896
@aurilenenova2896 3 жыл бұрын
Faço assim com o alho, o sabor fica incrível . Parabéns, prato perfeito, refeição completa 👏
@rogeriosantos6481
@rogeriosantos6481 3 жыл бұрын
Bom dia! Não tenho fogão, será que consigo fazer uma versão na panela de arroz, aquela elétrica?!
@helenaramosdemoura8923
@helenaramosdemoura8923 3 жыл бұрын
Chef você é demais, aproveito muito suas receitas
@rrodrig51
@rrodrig51 3 жыл бұрын
Maravilha. Muito prático e com certeza, deve ficar muito saboroso. Vou usar esta receita com certeza! 👏👏👏
@ananiascosta3319
@ananiascosta3319 3 жыл бұрын
Criatividade!
@toridantas
@toridantas 3 жыл бұрын
incrível, como sempre!
@mariaaparecidascarpin8817
@mariaaparecidascarpin8817 2 жыл бұрын
Amei a receita. Estou fazendo!!!
@denimarques6731
@denimarques6731 Жыл бұрын
Ualll👏👏👏👏
@uoglasbarbosasoares7529
@uoglasbarbosasoares7529 3 жыл бұрын
Bela receita chef, vou fazer concerteza!! parabéns!!!
@marcellogourmet7997
@marcellogourmet7997 2 жыл бұрын
Vc é Especial
@luisafornasari
@luisafornasari 2 жыл бұрын
show!
@albinocruz3022
@albinocruz3022 3 жыл бұрын
Bacalhau é uma delícia de qualquer maneira. Está receita deve ficar uma beleza feito pelo Chef Mestre Atala
@mnwdiniz719
@mnwdiniz719 2 жыл бұрын
QUE PRATO DELICIOSO! para mim, que sou fraca na cozinha, acredito que dou conta de preparar esse bacalhau! obrigada Alex!
@marileal9865
@marileal9865 2 жыл бұрын
Ebaaa vc apareceu Chef, estava com saudades dos seus ensinamentos maravilhosos e desse jeito tão doce de se expressar. Bom retorno 🥂
@giovaneconink4981
@giovaneconink4981 2 жыл бұрын
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