Espaguete Alho & Óleo por Alex Atala

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Alex Atala

Alex Atala

Күн бұрын

Ingredientes: Macarrão Espaguete, Alho, Óleo, Salsinha, Pão e Limão.

Пікірлер: 4 400
@zaratustra4218
@zaratustra4218 3 жыл бұрын
Ah, as maravilhas da internet! Quando que, no passado, nós teríamos acesso a aulas de um dos maiores chefs de cozinha do mundo, assim do conforto de nossas casas e a hora que quiséssemos?
@jardelnascimento10
@jardelnascimento10 2 жыл бұрын
E ouvindo o Atala explicar, até dá a dúvida se ele está ensinando uma receita ou recitando uma poesia, quem sabe narrando uma crônica. Gastronomia deve ser isso, né? Cozinhar como quem compõe uma obra.
@celialouro9514
@celialouro9514 2 жыл бұрын
Amei. Homem na cozinha, e tudo de bom.💋
@sergiorepublicano7959
@sergiorepublicano7959 2 жыл бұрын
@@celialouro9514 Só por ser homem?! Q raciocínio tosco esse seu...
@laurinharosadiniz2473
@laurinharosadiniz2473 2 жыл бұрын
@@sergiorepublicano7959 não e raciocínio tosco não, desde sempre a cozinha sempre coube a mulher. Quando o homem pilota o fogão, a comida tem outro sabor, não por ser homem, mas por ter tempero diferente. É muito bom variar.
@marciadamasceno6889
@marciadamasceno6889 Жыл бұрын
@@sergiorepublicano7959 toma um chazinho, respira e relaxa tá muito irritadinho. 🤮🤮
@cilenermarchipietrafesa1536
@cilenermarchipietrafesa1536 3 жыл бұрын
Não me contive e fiz para o jantar assim que cheguei em casa. Duvidei daquele limão no final ... meu Deus . Aquele aroma das raspas , a acidez das gotas do suco e a crocancia do pão elevaram esse alho e óleo a um nível absurdo . DELICIOSO
@antonioherminio6857
@antonioherminio6857 10 ай бұрын
Esse cara é um grande Chef é uma pessoa de uma de uma simplicidade e carisma incrível. É sempre um prazer ouvir e vê-lo em ação.
@euzileidealegretti3715
@euzileidealegretti3715 10 күн бұрын
Alex Atala, estou encantada com sua maneira de nós ensinar receitas "fáceis" , mas que necessitam de técnica e habilidade pra fazê-las, como pedem os grandes chefes, como vc .... Obrigada por essas maravilhas!!!!
3 жыл бұрын
O simples não aceita o erro, frase sensacional.
@fernandomatos97
@fernandomatos97 3 жыл бұрын
Querendo angariar seguidores, né 🤔
@GabaoKiill
@GabaoKiill 3 жыл бұрын
@@fernandomatos97 Menos inveja ai amigão, respeita o colega ai
@harlansilva8935
@harlansilva8935 3 жыл бұрын
Nem a maionese...rs
@meuprecioso6507
@meuprecioso6507 3 жыл бұрын
O sensacional erro, não aceita o simples.
@harlansilva8935
@harlansilva8935 3 жыл бұрын
@@meuprecioso6507 aí o segredo de errar o ponto da maionese
@joaquimpsantos
@joaquimpsantos 3 жыл бұрын
Atala: essa porção é para duas pessoas Eu: Claro! Eu e eu mesmo!
@vanessamachadodeabreu7812
@vanessamachadodeabreu7812 3 жыл бұрын
Kkkkkkk
@Siousie
@Siousie 3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk EUUUU
@maahduarte2146
@maahduarte2146 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@dingleses
@dingleses 3 жыл бұрын
Eu comigo iremos comer juntos 😂
@anarafaelacordeirodesoua6116
@anarafaelacordeirodesoua6116 3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkk
@RicardoAono
@RicardoAono 9 ай бұрын
Sem dúvida um dos melhores chefs do mundo! Uma pessoa super humana, sem arrogância como alguns colegas de profissão! E uma didática incrível!
@kaycedasilvamelo8451
@kaycedasilvamelo8451 2 жыл бұрын
Não basta ser um chef renomado no mundo inteiro, ainda faz a gente se sentir em casa com essas aulas. Só faltou mandar puxar a cadeira e oferecer uma xícara de café. Chef Alex vc é sensacional!!!
@misaelgranado6400
@misaelgranado6400 Жыл бұрын
Não se iluda!
@misaelgranado6400
@misaelgranado6400 Жыл бұрын
Não se iluda!
@cytavares
@cytavares 3 жыл бұрын
Que presente, Atala, não pare de postar, adoramos o seu trabalho e a sua paixão.
3 жыл бұрын
MENOS ELE MESMO kzbin.info/www/bejne/ome7mGOprcifm5o
@JulianaMafeu
@JulianaMafeu 3 жыл бұрын
Oiii, Cynara!!!! Fiz uma receita de Spaghetti a Carbonara no meu canal, dá uma olhadinha lá 🥰🥰
@gbc5361
@gbc5361 3 жыл бұрын
@ belo jeito de fazer propaganda, pena que não dá certo
@joelalbuquerque6790
@joelalbuquerque6790 3 жыл бұрын
Gente o que é isso ! Começou na culinária,passou para o rock 🤘, jazz, voltou para a culinária, passou pela área médica e finalizou com a pasta divina ! Uma aula. Parabéns e, obrigado por compartilhar seu conhecimento 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤘🤘🤘.
@manoelmirandarodrigues7236
@manoelmirandarodrigues7236 3 жыл бұрын
Simplicidade para fazer uma maravilha, tinha que ser o Mestre.
@marianapontes93769
@marianapontes93769 2 жыл бұрын
Alex, sou um eterno aprendiz tenho 80 anos, a idade nos trás sabedoria e apendi que para tirar o cheiro do alho das mãos basta esfregar em uma superfície de aço inox., como a pia por exemplo. Valeu a receita grande mestre!
@luisaduram5327
@luisaduram5327 Жыл бұрын
É verdade...faz muitos anos que eu esfrego os dedos na faca debaixo de água corrente.👍
@dabi8975
@dabi8975 Жыл бұрын
Anotado. Obrigado pela dica!
@cristinamedronho-rj9313
@cristinamedronho-rj9313 Жыл бұрын
Existe um objeto em formato de um pequeno sabonete oval, feito de inox, específico para isso. Vi numa loja de utilidades para o lar.
@alissonvidal2474
@alissonvidal2474 Жыл бұрын
Uma coisa que sempre faço, é colocar a mão sob a água corrente da torneira, sem esfregar, sai tudinho, MT bom
@helenbasegio3295
@helenbasegio3295 11 ай бұрын
Esfrego os dedos na torneira da pia que é de aço inox...sai todos o cheiro de alho..
@marcospaulotome506
@marcospaulotome506 3 жыл бұрын
Eu fico genuinamente deleitado assistindo aos vídeos desse canal e não é nem pelas receitas. Nós estamos assistindo a um dos maiores chefes do mundo compartilhar conosco técnicas e truques de cozinha de anos e anos de experiência mas ele o faz com uma humildade e uma simplicidade ímpares. Nós amamos as receitas mas o que nos cativa é a simpatia do Alex. O admiro muito !
@mairavaz9333
@mairavaz9333 3 жыл бұрын
Impressionante como cabem tantas Dicas numa Receita tão "Simples"!
@joaomanoelcozinhandoecomen120
@joaomanoelcozinhandoecomen120 3 жыл бұрын
É verdade
3 жыл бұрын
MENTIRA kzbin.info/www/bejne/ome7mGOprcifm5o
@LNVACVAC
@LNVACVAC 3 жыл бұрын
O cara ta alucinado, falou um monte de bobagem.
@geovannegarcia4497
@geovannegarcia4497 3 жыл бұрын
O jeito que o Alex fala é sensacional , da vontade de ficar vendo e ouvindo durante horas ! Parabéns chef
@marcelooliveira5019
@marcelooliveira5019 3 жыл бұрын
É verdade impressionante!
@RhullyoCristyanno
@RhullyoCristyanno 3 жыл бұрын
@@marcelooliveira5019 bom demais. Merece um programa de culinária, visitando vários lugares no Brasil e no mundo.
@volks7121
@volks7121 3 жыл бұрын
Ele falando me dá sono... 🤣🤣🤣
@carolineramosrocha7396
@carolineramosrocha7396 3 жыл бұрын
Chega a ser terapêutico ver ele cozinhando.
@rozimerelima
@rozimerelima 3 жыл бұрын
Exatamente.
@sisifermar40
@sisifermar40 7 күн бұрын
Gosto do jeito que Alex ensina, tem sempre uma nostalgia 👏🏻👏🏻👏🏻
@RessudeGui
@RessudeGui 10 ай бұрын
Não é só uma aula culinária, mas uma aula cultural! Bom demais. 👏
@Ramon96046
@Ramon96046 3 жыл бұрын
Eu pensava que era o doido do limão, agora tenho respaldo profissional.
@miqueiasbritto1798
@miqueiasbritto1798 3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@valeriadaianesantossoares8975
@valeriadaianesantossoares8975 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@simonepinheiro6452
@simonepinheiro6452 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@nicolasjerico6915
@nicolasjerico6915 3 жыл бұрын
"A simplicidade é o último grau de sofisticação" - Leonardo da Vinci
@alineblante6552
@alineblante6552 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@mateuscordova7911
@mateuscordova7911 3 жыл бұрын
Cala a boca
@henriquel8757
@henriquel8757 3 жыл бұрын
@@alineblante6552 não aplaude ele sua idiota só vai incentivar
@rocker3973
@rocker3973 3 жыл бұрын
MDS pq tanto ódio? kkk
@eduardolourenco4212
@eduardolourenco4212 5 ай бұрын
"Ao redor do buraco tudo é beira" - Ariano Suassuna
@claudialopomo9273
@claudialopomo9273 2 жыл бұрын
Mas o que é que eu vi aqui? Isso é pura arte! Que lindo o respeito que vc tem com a tradição do prato, que aula incrível. Muito obrigada. 🙏
@vocetambemfaz5379
@vocetambemfaz5379 Жыл бұрын
​@Jeff Da Man 😂😂😂😂😂
@rogoncalves5552
@rogoncalves5552 2 күн бұрын
Maravilhada com cada momento das suas aulas, você é magnífico!
@3678denise
@3678denise 3 жыл бұрын
Sei da grande fama e prestígio deste chefe, mas nunca tinha parado para assisti-lo. Acabei me surpreendendo pela simpatia e simplicidade dele, além da sabedoria culinária.
@lucapellari5985
@lucapellari5985 3 жыл бұрын
Ele é muito fofo.
@alanamarx9208
@alanamarx9208 2 жыл бұрын
SIMPATIA? Hahaha assiste ele visitando o masterchef de convidado... ele foi muito esnobe, grosseiro, e cheio de soberba. Outros chefes convidados de mesma estrela foram extremamente gentis. Vim aqui justamente pra ver isso, e obviamente vendendo o próprio peixe ele é mais "amigável ".... pq será né. Ja tem o meu deslike.
@engenheirometaleiro2268
@engenheirometaleiro2268 2 жыл бұрын
@@alanamarx9208 eu penso o mesmo, conheci-o no masterchef e achei bem cuzao.. ai aqui no canal é bem diferente. Não deve ser legal ser julgado por ele nem ser um pupilo hahaha
@elianelemos2956
@elianelemos2956 2 жыл бұрын
IDEM.
@valderezalvessantos6659
@valderezalvessantos6659 2 жыл бұрын
Essa gente que parece muito simpática nos vídeos nem sempre o são. Às vezes, é só propaganda enganosa.
@graziellealmeida4846
@graziellealmeida4846 3 жыл бұрын
Atala: 100g de massa crua por pessoa. Eu: (depois de jogar meio pacote na panela) será que vai dar pra mim ou coloco mais? 😂😂😂😂
@crechesonhodejandira5792
@crechesonhodejandira5792 3 жыл бұрын
Eu também 😃😃😃😃
@nanigehardt1104
@nanigehardt1104 3 жыл бұрын
Kkkk eu na vida! 500 gr para dois é a medida que uso e penso se não vai ser pouco kkkk
@marcosbarreto9336
@marcosbarreto9336 3 жыл бұрын
Essa é a hora que eu perco mais tempo , nunca fico convencido que a quantidade de massa crua é suficiente !
@crechesonhodejandira5792
@crechesonhodejandira5792 3 жыл бұрын
@@marcosbarreto9336 😃😃😃
@gjrs1003
@gjrs1003 3 жыл бұрын
Grande Chef! Obrigado pelo ensinamento,fiz a receita e ficou do C.....!
@luksdanttas
@luksdanttas 2 жыл бұрын
Esse cara não é um cozinheiro, é um artista! Que show! Que obra de arte! Perfeição de macarrão. Meu sonho era cozinhar assim
@ricardorodrigues806
@ricardorodrigues806 19 күн бұрын
Sempre considerei a simplicidade uma virtude, mas não imaginava que ela chegasse a esse ponto. Parabéns por compartilhar seu conhecimento.
@dlnmns
@dlnmns 3 жыл бұрын
Queria ver o Atala fazendo o tradicional arroz com feijão, bife e batata frita! Hahaha
@pollyvincenzi
@pollyvincenzi 3 жыл бұрын
Chefs: 100g de massa seca por pessoa. Eu comendo meio pacote de macarrão sozinha: 😂
@rogeriasouza5976
@rogeriasouza5976 3 жыл бұрын
hahahahaha
@mayarachaves
@mayarachaves 3 жыл бұрын
hahahahahahahaha
@ElderDragonBrasil
@ElderDragonBrasil 3 жыл бұрын
Somos 2 hahahaha
@midoalves2036
@midoalves2036 3 жыл бұрын
Kkkk
@mariaesterlitatavaresjose7044
@mariaesterlitatavaresjose7044 3 жыл бұрын
Adorei.... eu também, não sei o que 100grs 🥰🥰🥰
@jussemarasouza8151
@jussemarasouza8151 8 ай бұрын
Aprendi fazer macarrão alho e óleo com vc Alex Atala é um sucesso na Família,nunca tinha conseguido antes, gratidão por compartilhar seus conhecimentos conosco ❤
@claudiarossetto1751
@claudiarossetto1751 Жыл бұрын
Vc é incrível, humilde, n é grosseiro, metido, arrogante, simplesmente o melhor ❤
@misaelgranado6400
@misaelgranado6400 Жыл бұрын
Não se iluda!
@victorboaventura2769
@victorboaventura2769 3 жыл бұрын
O cara consegue ser um chefe extraordinário e ainda tem uma simpatia dessas. Me inspiro demais nesse cara.
@deborakyssia5223
@deborakyssia5223 3 жыл бұрын
É ele misturando e batendo o garfo na panela e eu me arrepiando todinha, alguém mais?! Kkkkkkkkkk #amomacarrão perfeito vídeoo ♡
@raquelmalta5622
@raquelmalta5622 3 жыл бұрын
Eu,até perdi a vontade ver
@gumaa1987
@gumaa1987 3 жыл бұрын
Uiii
@deborakyssia5223
@deborakyssia5223 3 жыл бұрын
@@raquelmalta5622 kkkkk...
@andreiacarvalho6536
@andreiacarvalho6536 3 жыл бұрын
Eu!!!
@adrianonogueira3944
@adrianonogueira3944 3 жыл бұрын
Senti como se estivesse arranhando meus ossos.
@erikacamargo2936
@erikacamargo2936 10 ай бұрын
O mais legal dessa nova geração é poder escolher o que assistir. Na minha infância era somente alguns canais de televisão. Que bom!!! Amei a receita!!
@ajleite2010
@ajleite2010 9 ай бұрын
A aula de cozinha é muito boa, mas a de humildade que vem junto, não tem preço. Muito obrigado pelas aulas!
@geraldsiq
@geraldsiq 3 жыл бұрын
Velho, fiz esse modo de preparo hoje, inclusive, com as tirinhas de pão de ontem. Ficou uma riqueza de sabores. Dicas profissas demais, obrigado!
@wanessalopes9447
@wanessalopes9447 3 жыл бұрын
Um gentleman até no jeito de ensinar! Possui tanto conhecimento e já foi tão premiado e nem por isso se veste de "fama"! Admiro demais, não deixe de nós presentear c esses vídeos e agradeço por esse privilégio de te assistir e aprender c vc! 👏👏👏👏👏👏👏👏
@luciaribas6164
@luciaribas6164 3 жыл бұрын
Nossa!!! Essa cena do pão frito, no final, foi incrível!!! Deu um "toque" super-diferente!!! Grata por partilhar! Grande abraço de Coimbra, Portugal!
@bernadetefurtado1586
@bernadetefurtado1586 3 күн бұрын
Que prazer te assistir! É um privilégio!❤
@marilynjane
@marilynjane 3 жыл бұрын
*atala eh simples e sofisticado ao mesmo tempo!*
3 жыл бұрын
MENTIRA ! kzbin.info/www/bejne/ome7mGOprcifm5o
@aessim
@aessim 3 жыл бұрын
vc conhece ele ha pouco tempo.
@JulianaMafeu
@JulianaMafeu 3 жыл бұрын
Oiii, Marilyn!! Fiz uma receita de Spaghetti a Carbonara no meu canal, dá uma olhadinha lá 🥰🥰
@linastefanie
@linastefanie 3 жыл бұрын
De novo essa mulher
@Jess90150
@Jess90150 3 жыл бұрын
@@aessim como assim?
@eduardolabonia9488
@eduardolabonia9488 3 жыл бұрын
Depois de ver este vídeo. Fiz a receita e confesso, a farofinha de pão, elevou a experiência do meu prato. O prato simples, virando um prato perfeito.
@fabiodosanjos2310
@fabiodosanjos2310 3 жыл бұрын
Se eu fizer aqui e alguém ver, vão dizer que estou passando fome... kkkkkkkkk Tem que jogar feijão, ovo, frango, carne...
@arthurpereira4143
@arthurpereira4143 3 жыл бұрын
Você usou pão francês ou pão de forma ?
@eduardolabonia9488
@eduardolabonia9488 3 жыл бұрын
@@arthurpereira4143 usei pão "italiano" caseiro rustico que eu mesmo fiz.
@PedroHenrique-kk4tc
@PedroHenrique-kk4tc 3 жыл бұрын
@@arthurpereira4143 acho que dá pra usar aquelas torradas também.
@noemisantos2102
@noemisantos2102 3 жыл бұрын
Bota um pouquinho de queijo ralado na frigideira, quando o pão estiver dourado e deixa um pouquinho ele junto..... 🤦‍♀️ tu come ajoelhada!!!
@EdilsonRosaVieira
@EdilsonRosaVieira 12 күн бұрын
Que ideia fantástica desse pão e limão... gostei de mais! Abraços
@mariaceciliafazolin2034
@mariaceciliafazolin2034 16 күн бұрын
Adorooooo o Alex!!!!! Que amor pela culinária caprichada!!!!
@zeliafonseca7696
@zeliafonseca7696 3 жыл бұрын
Impressionante como Alex Atala parece um amigo de longa data. O modo como passa a receita, tem jeito de uma boa conversa entre amigos. Além de esbanjar competência, a simplicidade e a generosidade em ensinar, não têm tamanho.
@samuelabreusjp
@samuelabreusjp 3 жыл бұрын
Pensei a mesma coisa... Fora o que eu sou fã dele, vendo esses vídeos da pra se sentir amigo dos anos 80 dele. Kkkkkkkkkkkkkkk
@JMANTIGARIA
@JMANTIGARIA Жыл бұрын
Caramba!! Estou assistindo o vídeo com esse mesmo sentimento.
@meldenardi
@meldenardi 3 жыл бұрын
Coisas de memória afeto: Nos idos de 1979 trabalhava em um hotel bacana e funcionário almoçava o rango do mesmo cozinheiro do preparo dos clientes. O nome dele era Benedito. Um dia o "bendito" nos serviu um empratado que vinha espaguete no alho, um ovo frito com a borda crocante, salada de repolho cru com tomate fresco e farofa simples!... Nunca mais na minha vidinha desassociei o combinado macarrão/farofa, exceto se for molho no preparo da massa. Brasileirice da boa a tal da farinha de mandioca!
@andrebenigno8699
@andrebenigno8699 3 жыл бұрын
E eu sou um nordestino farofeiro de 79.
@mello1084
@mello1084 3 жыл бұрын
Adoro macarrão com farofa. Alias os Italianos usam colocar uma farofa de pão em algumas massas.
@mariadosocorromoraesdebarr7226
@mariadosocorromoraesdebarr7226 3 жыл бұрын
Engraçado,sempre gostei de acrescentar farofa no macarrão.Mas achava que era erradissimo.Agora vou comer mais feliz.
@VictorSacuti
@VictorSacuti 3 жыл бұрын
Macarrão fica bom com qualquer coisa! Cozinhava para os funcionários do bar q eu trabalhava e um dia fiz macarrão e havia um Strogonoff na geladeira do dia seguinte. Servi Macarrão alho e óleo acompanhado de Strogonoff, todo mundo ficou meio torcendo o nariz,mas depois q comeu, adoraram e eu tinha q fazer uma vez por semana pra ele. Haha e realmente macarrão alho e óleo com Strogonoff fica sensacional!
@angelicaperes9028
@angelicaperes9028 2 жыл бұрын
Esse chef além de ensinar da uma aula de conhecimentos gerais, super valeu descobrir esse canal por acaso, amei
@raquelventolamilani8878
@raquelventolamilani8878 3 ай бұрын
Dica pra tirar o cheiro de alho das mãos.... esfregar uma colher de inox nas mãos debaixo d'água e pode passar a colher entre os dedos, como se tivesse lavando com a esponja, mas no lugar a colher de inox.... é mágico, sai todo o cheiro...rsrs Obrigada Chef pelas receitas e dicas maravilhosas 🤩🙌🏼
@tchebonera9425
@tchebonera9425 3 жыл бұрын
O cara é unanimidade. Que absurdo a sua leveza ao comunicar. Um ídolo pra mim.
@marcianoreis5401
@marcianoreis5401 3 жыл бұрын
09:54 Alex Atala: eu vou pegar salsinha, o mundo ama salsinha Nordeste: eu vou tacar coentro
@anafesan9989
@anafesan9989 3 жыл бұрын
Eeeitaa Marciano
@tatianekercia1406
@tatianekercia1406 3 жыл бұрын
Né não kkkk ! Amo coentro 😍
@tamireslopes7901
@tamireslopes7901 3 жыл бұрын
Exato kkkkk
@elemrock
@elemrock 3 жыл бұрын
Amamossssssssss
@desertrose583
@desertrose583 3 жыл бұрын
Pensei isso bem na hora: que salsinha que nada, vou mandar coentro e cebolinha! odeio salsa.
@igorperfeitovivo
@igorperfeitovivo 2 жыл бұрын
Se o Atala passa a faca na tábua, quem sou eu pra recriminar meus amigos que fazem o mesmo?! Que aula! O mais legal é a humildade e a paciência que ele tem pra ensinar.
@oOoGunner
@oOoGunner Жыл бұрын
Ganhou meu like quando mencionou: "eu não faço mas é ótimo pra brincar com um filho, sobrinho, amigos". Isso foi muito legal.
@patrickcampos2421
@patrickcampos2421 3 жыл бұрын
Cara vc é um orgulho para o Brasil !! Deixou francês no chinelo , parabéns !!!!
@anaryreis788
@anaryreis788 3 жыл бұрын
Chef faz um vídeo com dicas de utensílios de cozinha (Facas, frigideiras, panelas...)
@paulamellagi
@paulamellagi 3 жыл бұрын
Up
@vanessaandrade7963
@vanessaandrade7963 3 жыл бұрын
Up
@phamela915
@phamela915 3 жыл бұрын
UP!
@raquelbelo2009
@raquelbelo2009 3 жыл бұрын
Up
@sk8t
@sk8t 3 жыл бұрын
Up
@cbraunsteins
@cbraunsteins 14 күн бұрын
Meu almoço de hoje será Macarrão Alho & Óleo kkkkk. Obrigado pelo video!
@sandrarodrigues-zl6wl
@sandrarodrigues-zl6wl 9 ай бұрын
Amo fazer macarrão assim, no alho e óleo! Agora com esse vídeo, vai ficar ainda melhor! Obrigado, pelas dicas e pelo papo! Adoro! ❤
@georgericarte9042
@georgericarte9042 3 жыл бұрын
Dica boa para não ficar com cheiro de alho na mão, deixe que a água escorra nas mãos por alguns segundos sem esfregá-las. O cheio some por completo.
@EldonEvangelista
@EldonEvangelista 3 жыл бұрын
13:50 Tem duas coisas que eu gosto de fazer diferente: 1- Eu coloco o alho no óleo em pedaços maiores e tiro depois do azeite pegar o sabor. 2- levar o espaguete um pouco antes do ponto pra frigideira em fogo baixo e acrescentar água da panela aos poucos, enquanto mexo o macarrão constantemente, como se estivesse fazendo um risoto. Justamente pela questão que o Alex comentou, da textura do amido. Ele termina bastante cremoso, como se fosse um macarrão com molho. A dica do pão e do limão eu achei sensacional. Já vou fazer no próximo :D
@franciscojusto2856
@franciscojusto2856 2 жыл бұрын
Meu amigo, este prato é uma obra prima, obrigado por nós ensinar , forte abraço !
@aline220v
@aline220v Жыл бұрын
Gente! Que cara simpático! Eu já o vi algumas vezes no MasterChef, como convidado, mas NUNCA imaginei que ele fosse uma pessoa tão agradável. Grata surpresa! =)
@osv4ldo
@osv4ldo 3 жыл бұрын
O prato que ele faz pra duas pessoas é o tanto que eu costumo colocar no meu prato... 😐 Preciso rever isso kkkk
@seujocas7955
@seujocas7955 3 жыл бұрын
Aqui em casa também não dá pra seguir esse padrão! Kkkk
@valeriarmartins9442
@valeriarmartins9442 3 жыл бұрын
Kkkkkk. São ótimos !!
@Joao-en6sh
@Joao-en6sh 3 жыл бұрын
fiquei pensando exatamente a mesma coisa kkkkkkkkkkk mas a receita é otima, já fazia há tempos pra mim e nem sabia que era famosa
@LauraESLuz
@LauraESLuz 3 жыл бұрын
Ele disse que era para duas pessoas, mas colocou tudo num único prato. Creio que ele reza pela tua cartilha! Kkkk
@vilmabarbosa7348
@vilmabarbosa7348 3 жыл бұрын
Somos dois,a gente não come pra viver,a gente vive pra comer
@gabrielribeirodev
@gabrielribeirodev 3 жыл бұрын
Caramba bixo, que didática excelente. Que dicção. Se meu professor de química tivesse essa didática, eu não tinha bombado tantas vezes.
@dra.alessandranaviskas2056
@dra.alessandranaviskas2056 2 жыл бұрын
Já fiz audiência com o Atala. Não lembro de um cliente tão simples e tão refinado ao mesmo tempo. Gratidão mestre.
@manoelalonso2290
@manoelalonso2290 2 жыл бұрын
Que imagem gratificante e emocionante ,um grande mestre da culinária usando um garfo usado nos anos 50 por minha avó . Olhos marejados.
@karma2677
@karma2677 3 жыл бұрын
Não é a toa q ele tem 2 estrelas Michelin no restaurante dele 😂🤩
@guilhermecascardo
@guilhermecascardo 3 жыл бұрын
Já comentei em outro vídeo e volto a comentar, como é bom ver o chef cozinhar, que aula cara... Dá pra sentir a paixão em cada palavra
@marcojuarezreichert
@marcojuarezreichert 9 ай бұрын
Excelente vídeo! Legal ver o bom humor do chef Alex Atala e com uma receita simples e barata. Vou experimentar as dicas dadas.
@analuciatayra1265
@analuciatayra1265 7 күн бұрын
Alex Atala, vc é apaixonante
@ThaisBrunett
@ThaisBrunett 3 жыл бұрын
Ele fazendo macarrão ao alho e óleo: 2 dentes de alho Eu: 50
@angelamariadefreitas6946
@angelamariadefreitas6946 3 жыл бұрын
Rsrsrsrs
@GustavoPohlodMontanha
@GustavoPohlodMontanha 3 жыл бұрын
exatamente \•/
@lucafavaron1543
@lucafavaron1543 3 жыл бұрын
É spaghetti aglio e olio ( e peperoncino) não é alho ao sabor de spaghetti.
@sandrarocha8562
@sandrarocha8562 3 жыл бұрын
Hahahahahhahh
@marisagarcia8339
@marisagarcia8339 3 жыл бұрын
Kkkkkkk... tão eu!🤣🤣
@macelos
@macelos 3 жыл бұрын
Sensacional essa frase.... Meu maestro sempre dizia-nos , " música difícil é música simples."
@jeanbaroni5429
@jeanbaroni5429 18 күн бұрын
Adorei essa receita, Chef!!! O pãozinho surpreendeu!!!! Obrigado pelo vídeo!!
@isabelbel8802
@isabelbel8802 Жыл бұрын
Tenho um jeito diferente de fazer, a "nona" que me ensinou... É assim: Cozimento do macarrão é igual... Os alhos são cortados em lâminas e após dar uma leve fritada no azeite, eu acrescento também um pouco de "aliche"...e deixo esquentar um pouco. Finalizo com com a farinha do pão ralado. Fica top também. Adorei a ideia de fritar o pão no azeite...aqui em casa só jogo a farinha do pão pra finalizar. Sempre aprendendo mais...eis a sabedoria das pessoas! 🤩
@dommatroni
@dommatroni 3 жыл бұрын
Tem duas coisa no Atala que diferencia ele de todos os Chefs considerados Tops ou que se consideram Tops e esta coisa se chama Simplicidade e Humildade, parabéns Chef!!!
@sergiopantaleao4470
@sergiopantaleao4470 2 жыл бұрын
Concordo em grau, gênero e número....ele sempre fala de um jeito que anima a gente....parabéns Alex!
@marciadamasceno6889
@marciadamasceno6889 Жыл бұрын
🤔🤔🤔🤔
@chosenone420
@chosenone420 Жыл бұрын
Imagina a diferenca dele na cozinha com os cozinheiros...deve exigir o maximo! E forja novod chefs
@ricardoaugusto5317
@ricardoaugusto5317 3 жыл бұрын
Virei fã. O simples não aceita erro?? Cara, uma das coisas mais inteligentes que já ouvi.
@GuiFonte
@GuiFonte 5 ай бұрын
vídeo excelente, sem intro, sem enrolação. Direto na solução.
@josephferreira2508
@josephferreira2508 Жыл бұрын
Ri muito no final do vídeo,apresentando uma massa tão simples e deliciosa e dando dica de como parar um pirirí!😂👏🏻👏🏻👏🏻
@reguima2346
@reguima2346 8 ай бұрын
Gente boa !!! Super querido !
@v0116
@v0116 3 жыл бұрын
Sinceramente acho que em nenhum outro canal eu pararia pra ver uma receita dessa, esse cara é fantástico!
@tccandido
@tccandido 3 жыл бұрын
Fiz a receita, foi o melhor espaguete alho & óleo da minha vida, a crocância da farofinha e o cítrico do limão faz toda a diferença. Obrigada mestre por dividir conosco, eternamente grata 🙏🙌👊
@arthurpereira4143
@arthurpereira4143 3 жыл бұрын
Você usou pão francês ou pão de forma ?
@AndreSuris
@AndreSuris 8 ай бұрын
Bah, não é a toa que é considerado um dos melhores Chefs do Brasil. Uso croutons, mas esse pãozinho preparado no finalzinho é demais!
@jessicamuniz8361
@jessicamuniz8361 2 жыл бұрын
Chef Alex Atala, meus parabéns! Fiquei completamente magnetizada nos seus ensinamentos. Tinha outras obrigações a fazer, mas simplesmente não consegui deixar o vídeo antes de terminar de vê-lo
@petersonlima3048
@petersonlima3048 3 жыл бұрын
Alex, eu estou sem palavras! Essa sua maravilhosa didática, misturada com generosidade em dividir esse conhecimento, com toda certeza, faz do mundo um lugar melhor. Forte abraço e Deus te abençoe sempre.
@carolbichara
@carolbichara 3 жыл бұрын
Minha avó fazia e colocava coloral no óleo junto com o alho mistura ficava a massa toda vermelhinha uma delícia tudo bem misturado . E sem molho
@rogerdelgado5625
@rogerdelgado5625 3 жыл бұрын
Tenho certeza que fica mais gostoso
@dimenezes924
@dimenezes924 3 жыл бұрын
Caramba. Fiquei com vontade
@luciamafrakadosh1576
@luciamafrakadosh1576 10 күн бұрын
Meu Deus, que simples, perfeito! Gênio
@rosaneruiz9656
@rosaneruiz9656 19 күн бұрын
Uau, limão em cima do macarrão alho e óleo? Foi surpresa agradável p mim. Muito obrigada
@andredelfino303
@andredelfino303 3 жыл бұрын
Fiz aqui em casa exatamente como o chef ensinou e foi um sucesso! Meus filhos agora sempre pedem: faz aquele espaguete com o limãozinho! Delícia demais
@andreiaprado.santos
@andreiaprado.santos 3 жыл бұрын
Primeiro vídeo que assisto e falar da competência como profissional nem precisa; mas fiquei impressionada com a educação, sem boca suja sem grosseria, sem palavrão! 👏👏👏👍☺️
@luizmontana01
@luizmontana01 2 жыл бұрын
Perfeito, Alex! Passei pra minha filha agora! Tá ruim da barriga. Obrigado pela dica.
@cosmaqueiroz3157
@cosmaqueiroz3157 11 ай бұрын
Você é maravilhoso, é um mestre da cozinha...❤
@bethbilange
@bethbilange 3 жыл бұрын
Mais que chef! Meu guru! Poucos no mundo chegam perto. A paixão pelo que faz imprime a perfeição! Se não aprendesse tanto, só de ver já é uma lição para se ser melhor!
@tamarabarbosa7925
@tamarabarbosa7925 3 жыл бұрын
Eu vim de tanto que o Pedro Calabrez falou na semana da jornada! 😅😅
@edilsonramos6132
@edilsonramos6132 13 күн бұрын
Parabéns! Gostei muito.
@elianagamarra8908
@elianagamarra8908 4 күн бұрын
Que simpatia!
@sandrahelenaconsolacaosout6363
@sandrahelenaconsolacaosout6363 3 жыл бұрын
A palavra que define esta amável criatura: elegância! Quanto prazer em assistir um vídeo como este. Alimenta a alma e cura o corpo! Gratidão, mestre!🌻🌻
@paulopj11
@paulopj11 3 жыл бұрын
Olha, vim ver esse video por recomendação do grande Pedro Calabrez e estou encantado com o balé! Fenomenal, Alex! Vou testar com certeza!!!!
@Analu555
@Analu555 9 ай бұрын
Adorei Alex. Sou dona de casa, não sou Chef de nada, mas cozinho. Meu filho ama espaguete ao alho e óleo. Agora vai babar ainda mais com essas dicas que aprendi com você. Fácil, barata e deliciosa. Abs aqui de Santa Catarina
@geraldoarantes463
@geraldoarantes463 2 жыл бұрын
As aulas do Atala chegam a ser um insulto. Esse cara é um gigante na cozinha
@soneme2
@soneme2 3 жыл бұрын
Clareza, simplicidade e fineza! Isso é ser “chef”!
@adairnogueirafilho9338
@adairnogueirafilho9338 3 жыл бұрын
Estimado Alex, diz Kalil Gibran:"a simplicidade é o último degrau da sabedoria." Grande abraço.
@nataliaandre6047
@nataliaandre6047 Ай бұрын
A simpatia e competência são destaques em Atala 👏🏾👏🏾👏🏾 amei a receita já fiz aqui pra minha família ❤
@marialeaalvespereira2105
@marialeaalvespereira2105 2 жыл бұрын
Mestre Alex! Que receita maravilhosa! Vou fazer hoje mesmo, pra comemorar meu aniversário de casamento. Aposto que o marido vai gostar muito, porque ele é fã de macarrão, e eu, de vossa senhoria. 🌿
@arlenelelis5575
@arlenelelis5575 3 жыл бұрын
Sabe o que eu mais gosto nos seus vídeos? É que o senhor cozinha com gentileza e nos transmite paz ao cozer: isso é coisa de bruxaria...🤭☺️😚🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
@wini_cinn1008
@wini_cinn1008 3 жыл бұрын
É tão satisfatório assistir o chef parece que tá conversando com a gente realmente tão tranquilo
@terezinhamartins5465
@terezinhamartins5465 9 ай бұрын
Eu amo as apresentações do chef Alex Atala. Por sua competência e simplicidade. ❤
@ioneorodeschiorodeschi19
@ioneorodeschiorodeschi19 7 күн бұрын
Perfeito...amoooooooo!!!.
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