Финский ПИРОГ с ЧЕРНИКОЙ и сметанной заливкой

[@elenakolesnikova7129]

Была в этом году на крупном праздничном застолье и пришлось сидеть за столом с незнакомыми людьми. Говорить о чем-то надо и я поделилась, что увлеклась домашней кондитеркой. Оказалось за столом сидит какой-то заслуженный технолог ещё времён СССР. Я рассказала, как пеку хлеб, как гордилась в первый раз, когда забабахала Киевский и Павлову, как делала Птичье молоко без термометра и оно у меня таки застыло... На это всё технолог покровительственным тоном сказал "Хм, ну теперь вам надо научиться делать пирог Марины Цветаевой". Я никогда о таком не слышала и решила, что это какие-то нереальные высоты, поскольку белковый крем и птичье молоко без термометра у меня точно второй раз без валерьянки не получатся. 😵Дома с опаской открыла рецепт, уже готовясь падать в обморок, а там вот такой заливной пирог на песочном тесте, только с яблоками. И, что самое забавное, я его уже несколько раз делала, только названия не знала. Долго смеялась! А пирог на самом деле действительно очень классный, вкусный и не удивительно, что их много вариаций у разных народов. Финский вариант обязательно попробую - люблю ржаную муку. Пишу всё это просто так, чтобы поддержать атмосферу домашних посиделок. Блогов кулинарных не веду и не планирую)) У вас как всегда милое и окрыляющее видео, надо добраться до черники 😚🥰

[@eugenia8304]

Какая вы молодец! Лучи восхищения вам! А советские технологи мало что понимают в современной кондитерке, потому что все советские рецепты по сути - просты до безобразия! Удачи вам и кайфа от процесса!

[@elenakolesnikova7129]

@@eugenia8304 спасибо! Всем нам кайфа от процесса и результатов!😀

[@larisashcherbinina9282]

Я тоже пекла цветаевский ) Очень вкусно!

[@arseniylive8530]

@@eugenia8304 и что плохого? Рецепты советские были разные. Откройте книги тех времен и почитайте. Как раз таки, советские технологи и понимали. Были требования и соблюдались ГОСТы.

[@la3421]

@@eugenia8304 А что торт Киевский, торт Птичье молоко не советскими технологами придуманы?

[@angelikac7363]

Миланочка солнышко ты наше. Не перестаю удивляться какой подарок твои родители принесли в этот мир. Воспитать такого великодушного ребенка. Ты наш позитивчик, и нам все интересно что ты делаешь, говоришь, пусть даже молчишь. Ты только будь, и нам уже всем твоим поклонникам на душе будет радостно. Умничка, ручки твои золотые. Дай Бог тебе всех земных благ.

[@ЛюдмилаКасько-э4х]

Вот это дифирамбы! Охренеть!

[@СветланаРоманюк-э9е]

Какое счастье для нас,что есть такие Мастера,дай вам Бог здоровья и счастья,с Праздником вас!!!🙏

[@sunshinealways9278]

Милана, Вы так правы, что Ваш канал - это больше, чем про еду! И я обожаю Вашу непосредственность, натуральность, когда Вы описываете вкус, как "нежная нежность":)) Вы очень светлый интраверт! Спасибо!

[@psevdonimNeNuzen]

Вот это подача! 🥰🤩 Думаю, даже кто чернику не любит или не готовит по каким-то причинам, помчались печь этот пирог!!! Спасибо-спасибо!!! Всё просто в точку, в самое ❤

[@barbarabarbara6875]

Миланчик все нам показывайте,нам все интересно,как вы работаете и где творите шедевры!!!!Спасибо за ваш труд!!!Удачи вам!!

[@АнаитИшханова]

Привет из Туркменистана, чернику не ела и не видела,а вот чёрная смородина у нас есть,можно думаю и с ней приготовить!Спасибо,мне болтология очень нравится!

[@alierustamova982]

Миланочка,говори,говори,говори - это фишка твоя в программе,так держать, умничка.

[@ЕленаЛысухина-к6я]

Спасибо за великолепный рецепт. Делала его уже несколько раз с разными ягодами ( черника, смородина, малина). Кто не пробовал все в восторге. Просто, доступно. Спасибо. Иногда тесто делаю только с пшеничной муки и вместо масло беру маргарин

[@carotina1]

Милана вы пропали куда-то в последнее время, скучаем. Не хватает вас! Рецепт супер вкусный, спасибо 💜🌷

[@ludadobrohodova7728]

Сердечно благодарю 🙏 за прекрасный рецепт пирога будьте благословенны и пусть Господь хранит вас и вашу семью!

[@ЛюдмилаВиноградова-о7б]

Миланочка, умница, хозяюшка, спасибо за чудесный рецепт, счастья тебе, девочка!

[@ТатьянаЕвтухова-ю2ы]

Вот разве можно так соблазнять на ночь глядя😋 Как всегда классно, юморно, вкусно и по доброму🍰🍰🍰

[@larisashabalinsky2019]

Милая, замечательная Милана, ваш канал, действительно, про душу. Всё правильно, тепло, уютно, вкусно, весело! Спасибо!

[@ВалентинаАнтошкина-у5ж]

Миланочка вы правы ,это кухонные посиделки ,где можно поговорить обо всём,спасибо вам за ваш юмор, позитив,доброту ,вам всего-всего самого доброго,счастья , благополучия,удачи ,пусть у вас будет всё хорошо,рецепт шикарный .

[@ЕленаМаксимова-я6ш]

Как всегда все на высоте!

[@ElenaPeters1]

ГОВОРИТЕ!!! ОБОЖАЮ!!! ВЫ - ТАКАЯ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА! И рецепты, и Вы - ПРЕЛЕСТЬ! СПАСИБО!!!❤

[@ВалентинаМаханько-д3ч]

Я уже пеку его 3-й раз🤣🙈 В третий раз - заменила чернику на замороженную вишню! Это бесподобно🙌

[@ТатьянаБелова-б3ы]

А разрыхлитель надо

[@ЛюдмилаТитова-ы6ю]

Попробуйте с брусникой

[@ВалентинаМаханько-д3ч]

@@ТатьянаБелова-б3ы нет)

[@olivkab3658]

Это правда блаженство,проверила на себе и на гостях. Приготовила пирог на день рождения ребёнка, но испугалась,а вдруг что не получится,купила в проверенной кондитерской ещё торт. В итоге все забыли про торт и просили добавки этого бесподобного пирога. Милана, большое спасибо, кусочек такого охлаждённого пирога жарким летом с кофе,чаем-блаженство!

[@amazonka1515]

Скажите, пжс, а по сахару как, не слишком сладко? Есть комментарии, где пишут, что приторно.

[@olivkab3658]

​@@amazonka1515я взяла 2/3от количества в рецепте и было то,что надо!

[@АлександраГоршкова-й3т]

Спасибо, Вам. Всё замечательно и рецепт и разговоры!!! И за позитив!!!!!

[@olgahelwich961]

Я наоборот обожаю тебя слушать, Миланочка разговаривай побольше 🥰…ну и рецепты у тебя конечно же👍🔥

[@АльфияМакушова]

Я обожаю этот пирог, все кто впервые пробует просят рецепт. Но для себя вывела идеальный вкус черника +брусника, т к с черникой очень сладко, а с брусникой кисло. Можно с любой ягодой печь!

[@elenaabramova7002]

Вы такая очаровашка! Так с вами душевно и 😋 вкусно

[@AlexMilana]

Благодарю 🙏🏻

[@ЛидияЛидия-э1х]

Миланочка умничка,такой позитив,говори говорунья,тебя приятно слушать и за рецепт спасибо.

[@РубикЛб]

ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕЧЕК, СПАСИБО ПОДНИМАЕТЕ НАСТРОЕНИЕ КАК ВСЕГДА СУППЕР !!! НЕОБЫЧНО, ЯРКО, ДОСТУПНО !!!

[@oksana_anasko]

Благодарю Вас за рецепт! Легко, быстро и вкусно! Вчера узнала о рецепте, собрала мурманской черники, сегодня приготовила. Семья в восторге.

[@СветланаЧалышева-л8ф]

Сделала с замороженной голубикой. Получился 👍. Рецепт удачный

[@olgagienko3414]

Поставила в духовку пирог, правда, ягода после разморозки оказалась иргой , но, думаю, будет вкусно. Сегодня День Благодарения, едем праздновать к детям и внукам. Спасибо за рецепт🙏

[@ТасяЦукен]

Мне очень нравятся ваши видео, и правда как с подружкой на кухне поболтали, рецептами поделились))) Не пропадай, Миланочка, радуй нас своими рецептами!

[@lilitsenikovna7957]

Очень приятно с вами ребята 💋💋💋💋💋❤❤❤❤

[@юлиявахрушина-и4ш]

Благодарю за рецепт. Очень слюноотделительный)хочется срочно сделать

[@ИннаОрешина-ж3м]

Миланочкаа! Такие видео, когда вы сами снимаете, со всеми неожиданными моментами, со своей ноткой стеснительности и даже с ляпами этакими - это такая невероятная крутотень! Так классно)) вы - лучшие!

[@irazubkova3663]

спасибо за вкусный пирог и за Вашу душевность

[@pepilotta]

Обожаю этот пирог, давно его готовлю и это один из самых вкусных десертов. Делаю его еще и с вишней❤❤❤❤

[@natalyavolkova4507]

Какие молодые таланты.невероятная Миланочка!настолько приятно смотреть,что "отключилась"от всех проблем и забот.Спасибо за рецепт !!!

[@ОксанаМочалова-б3ж]

Миланочка, спасибо огромное! Пирог получился супер! Обожаю готовить с тобой! Кстати, я воспользовалась твоим приемом и положила в пирог замороженные ягоды. Прямо из морозилки. И не выпекала основу предварительно с крупой. Тесто на дне не вздулось. Удачи и благодарных зрителей!❤

[@ЭляЭлина-ь8ш]

Не слушайте никого,говорите,рассказывайте,кому не нравится, могут просто выйти) Спасибо за рецепты,за подачу и позитив 👍❤️🌷

[@ТатьянаДавлетшина-х2з]

Спасибо жа эфир , потрясающий рецепт и чудесное общение со зрителем .Благодарю от души и желаю вам счастья и процветания Вашему каналу !!!

[@pchelka5875]

Сладости и красоты на ночь 🥰

[@Noname11882]

Такой тяжёлый был день, посмотрела видео и сразу улучшилось настроение! Спасибо, Милана :)

[@lyubovyeremina6011]

До чего славная девочка! Прям солнечная!

[@forestblue9882]

Ты наш кулинарный цыпленочек! СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ВКУСНЯШКИ

[@СергейПехтерев-у6в]

Ещё бы языком не чесала, вообще цены не было бы фууу

[@ИринаГурьянова-ы4м]

Какая же вы милая.....!!!! Мне нельзя углеводы, потому я мало что могу себе позволить из ваших рецептов, но все видео смотрю с огромным удовольствием. Спасибо вам!

[@ОльгаБредихина-л9г]

Ирина, как я Вас понимаю. В свое время мне была необходима низкоуглеводная диета. Булки по ночам снились, хотя при обычном режиме питания хлеб почти не ем. Бредила макаронами и картошкой с фасолью))) На Кремлёвке (автор Евгений Черных, не путайте ни с кем, подделок много) похудела на 18 кг. и уже 10 лет❗Вес не пляшет больше, чем на 1-3 кг. При необходимости неделя на чистом белке (рыба, яйца, курица), или жировой "пост" (каждые два часа ложка жирной сметаны, каждые 4 часа вареное яйцо) Вообще не напрягает. Ем и в 2 ночи, и в 6 утра макароны могу навернуть. Повторяю, к весу, заставившему меня худеть (73 кг при росте 162) не вернулась, и уверена уже не вернусь. Сейчас 55 кг, мне 47 лет. Когда замуж выходила в 22 года весила 49 кг.

[@СветланаИгольникова-х4с]

Боже, как можно без углеводов, с ума сойти ( держитесь, здоровья!!!

[@ИринаГурьянова-ы4м]

@@СветланаИгольникова-х4с спасибо. Когда нет выбора, то приходится.

[@sonata1260]

Какая ми-ми-ми-Милана Милая 😍👍✌👌😍 В рецепты врубаюсь после повторного просмотра 😉😄😃 А сначала просто улыбаясь слушаю. ВСЁ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ !😋😋🙏👏 Это искренне 💕🤝💞

[@ИринаМоисеева-е2д]

Милана доброе утро. Я с удовольствием смотрю вас и слушаю. Я когда выходила замуж мы жили на севере Омской обл. И там огромная тайга, вот там и морошка и голубика и черника и брусника. И вот смотрю на ваш пирог и даже вкус ощущаю, какая вкуснятина. Огромное вам спасибо, вы умничка.

[@ИннаЛутц]

Благодарю😊Очень мило,душевно,тепло…

[@ИринаАстраханцева-ж2ы]

Мои дорогие и любимые ,Алекс и Милана!! !! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за пирог с черникой.Сегодня весером испеку и поставлю на ночь в холодильник.Мои хорошие ,моя Миланочка ,как я рада тебя видеть и слышать.Моя девочка ,моя любимая ,все хорошо ,мы вместе и рядом ,что еще надо.Обнимаю вас и целую ,ваша Ирина из Москвы.Всегда с вами мысленно,рада ,что вы есть у меня.

[@ВераЦыганова-я1п]

Миланочка, побывала сегодня у тебя в гостях во многих видео и получила огромное удовольствие. Показывай, рассказывай,делись, это так здорово! Я смотрела и улыбалась до ушей, как будто у подруги побывала.

[@nadezhdabort3902]

Милана, ты прелесть прелестная 👍🙏🤗!!!❤

[@Ma-cz3xq]

Благодарю, ооочень позитивно, вкусно и приятного аппетита всем!!!

[@anzhelaandreichyk1232]

Миланочка, настоящее наслаждение от Вас, обязательно попробую Ваш рецепт. Мы готовили с йогуртом и пару ложек крахмала вместо сметаны, тоже классно. Спасибо Вам!

[@ОксанаРоманюк-ъ5с]

Вот очень замечательный пирог! Спасибо за рецепт🙂. Второй раз за три дня пеку. Муж чернику привез из Карелии, мелкая, снизу уже мокрая. Думала , что с ягодой делать . И вот выбрала именно ваш рецепт.

[@tatianamarchukova1354]

Вот это вы даёте 😄🤩👍 Такое видео на ночь глядя!😊

[@МаринаМорозова-м4й]

Миланочка, умница )) Спасибо!

[@ЭльвираГринченко-ю7б]

Не пропадайте, вы нам нужны

[@AnastasiaSporykhina]

Лайк не глядя) и пирог в закладки, будем готовить обязательно

[@IrinKAroz]

Делала этот пирог пару месяцев назад, он невероятная вкуснятина 😋. Спасибо за рецепт❤

[@nataljapetrova9037]

Не могла определиться, что испечь на встречу друзей. Теперь я знаю! Спасибо! Очень люблю рецепты типа " всё перемешиваем..."

[@pchelka5875]

Добрый вечер, ребята 😊😄 Урра видео на вашем канале, это всегда ожидание чего-то интересного и замечательного. 😄 Лето на рынке, мое самое любимое место 😂 понимаю вас, желание скупить все все будоражит. Милана вы супер, получаю удовольствие от просмотра ваших видео 🥰 Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую сотворить что то эдакое. Полезное и вкусное. Чудес вам и успехов ещё и ещё больше 😊😄

[@AlexMilana]

❤️

[@ЕленаГригорова-ю6щ]

Милашка, захххходит очень даже!Спасибо,ребята за видео!!!

[@AlexMilana]

❤️

[@ЮлияБ-ь7в]

Эгине Джан, прекрасные покупки, очень вписываются в интерьер. Уют и красота ваши помощники! Мальчики замечательные - послушные, ласковые, воспитанные. Как здорово, когда звучит фортепиано в доме! Арам Джан должен бережнее к себе относиться, не стоит на жаре таскать тяжести с его сердцем! Счастья и благополучия вашему дому!

[@ЛидияКудряшова-щ6я]

Миланочка, Вы как глоток свежего воздуха! Рецепт отличный! СПАСИБО! Обнимаю!

[@НатальяМаксимова-з6д]

Пекла точно такой пирог в начале 90 х только с вишней,обалденный

[@Rena-py6hv]

Здравствуйте дорогая Милана, кому нужны только рецепты, могут их в книжке прочитать, а этот канал в первую очередь для души, для радости, для ощущения чего-то уютного и домашне-доверительного. Все вышеперечисленное - фундамент канала и без этого ни как. Финский пирог реально вкусная вещь, там вроде бы и тесто на масле и сметана со сливками, но из-за большого количества ягод, он очень освежает.👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋 Вы каждый раз вдохновляете на кулинарные подвиги), я не готовила этот пирог с осени... ну всё...завтра еду за черникой)). Крепко обнимаю вас 🤗🤗🤗🤗

[@AlexMilana]

❤️❤️

[@ИринаЗингер-я4б]

Пирог просто бомбический,гораздо вкуснее, чем с заварным кремом! Вчера сделала, но в заливку положила бананы, а сверху украсила малиной с черной смородиной и мятой! Очень вкусно и красиво! Спасибо за рецепт и кухонные болтушки)

[@МаретЗаидова]

Милана, спасибо огромное за подробности мельчайшие. Рецепт как можно найти?

[@МаринаАлиева-ф4я]

Да, да, да что там пирог, рада встрече с вами! Ура! Радости всем, счастья, любви и процветания! Милые, красивые, хорошие!!!

[@zinasnegur9258]

Какая же ты прелесть,я тебя обожаю,смотрю из Америки сколько в тебе энергии,ты счастье,весёлая умничка

[@МарияЕрмакова-ш7л]

Потрясающий пирог и потрясающая девушка Милана. Как приятно слышать грамотную речь, культуру речи и поведения. Это так редко сейчас встречается. Подписываюсь на ваш канал и испеку такой пирог, как раз сезон ягод пришёл. Спасибо за Вашу работу Милана и успехов .

[@ОксанаГроник]

Огромное спасибо за рецепт! Приготовила с добавлением апельсиновой цедры, это нереально вкусно и ароматно!!!

[@LUIZASERGACHEVA]

Вы такая позитивная. После Ваших видео поднимается настроение!!!! СПАСИБО!!!!

[@Marina_Zamula]

Миланочка, вы классная! Очень вас приятно слушать и смотреть на вас! Вашими рецептами всегда пользуюсь и все очень вкусно! Мира, добра и больше улыбаться!))

[@ljuba2784]

Милана рассказывайте всё... Люблю вас слушать и радоваться вместе сотворением шедевров💞

[@КитКит-ж6с]

Активная, позитивная девушка, хочется попробовать сделать самой такой пирог, а то уже слюни потекли,у меня духовка не очень хорошая, с дырками, все тепло куда-то улетучивается

[@nadjaivanova227]

Очень вкусно, спасибо. И с вишней такой пирог тоже очень вкусно получается, пробуйте.

[@ГалинаЛазаренко-ю1б]

❤❤❤умничка, позитивчик, Здоровья, удачи вам, новых рецептов.

[@ТолькМинаев]

Миланочка! Апрес! 💪😃♨️👍Рецепт бомба, обязательно попробую!

[@irinapihlajamaki-churakova65]

Привет из Финляндии! Живу в Тампере, это наш самый любимый пирог дома!

[@SailorMurk]

Я так люблю смотреть, как Миланочка потом пробует - это отдельная вишенка к любому её рецепту!❤❤❤ Сразу хочется приготовить!

[@svetlanap.5134]

Милая девушка, очень приятно😊😊😊

[@irina5718]

Прекрасный канал. Проживаю в Финляндии, поэтому интересно было посмотреть видео. Надо сказать, что в Финляндии нет сметаны, к которой привычны все мы. Поэтому сомневаюсь, что заливка из "нашей" сметаны подойдет. Здесь в традиционном черничном пироге, которых два варианта (без заливки и с ней), используется молочный продукт под названием kermaviili. Похож на сметану, но не сметана. Кстати, в наше время мы используем намного чаще cream cheese с яйцом и сахаром для заливки черничного или любого другого ягодного пирога.

[@СергейКрутиков-т6о]

Все замечательно ❤❤❤ещё плюс юмор 😂смотреть и слушать одно удовольствие. Пирог обязательно приготовлю приготовлю.

[@halinatsykunova8949]

Какая прекрасная ведущая! Вызывает только положительные эмоции! Спасибо за рецепт и прекрасную, живую подачу!

[@ЛарисаБорисова-у2ф]

Рецепт очень понравился, обязательно испеку. Спасибо. Первый раз зашла на ваш канал и сразу подписалась. Вы очень позитивная ведущая.

[@Nina.73-s8i]

Милана, спасибо, посмеялась с Вами )) Ваши непосредственность и искренность неподражаемы.

[@МаринаАкулиничева]

Добрый день, Миланочка! Как вкусно и интересно у вас побывать в гостях! Мне нравятся ваши поболтушки и ваша кухня очень теплая, красивая и солнечная! Ваш пирог очень аппетитный обязательно сделаю, понравился корж с ржаной мукой! Желаю вам здоровья, мира, добра и процветания!

[@user-tataina]

Я его испекла! Это волшебно❤ Миланочка, спасибо🙏💕 за рецепт!

[@allanegruta7582]

Миланка ты такая клёвая, так приятно когда захожу а там видео новое! ❤️

[@eugene2808-b1x]

Тарт.. Пирог - мечта..!! 👍 Буду ваять лепить.. Однозначно

[@ОксанаШенкова]

Добрый вечер ,Милана!,вы заряжаете инергией, люблю смотреть ваше видео, даже если не готовлю какой то рецепт.я с вами!спасибо

[@Leia_Organa]

Какой замечательный пирог! Эххх, с воскресенья пост. Тогда на Успение Богородицы постараюсь приготовить. Спасибо!!

[@lubaratke6866]

Миланочка не слушай всяких сухарей которые от тебя требуют только рецепт. Для таких подписчиков есть другие блогеры, а вы с Алешей наше сердечко !!Милые , дружелюбные ребятки ! Оставайтесь такими всегда потому, что Вы настоящие !!!

[@AlexMilana]

❤️

[@ЛюдмилаСадиева-т7ч]

Обожаю тебя Милана именно за общение, оставайся всегда такой милой

[@ЕленаМахалова-б3щ]

Спасибо за Ваше жизнелюбие.оптимизм

[@Lidiya888]

Это правда вкусный пирог, один из моих любимых, только я тесто делаю тоньше, но это просто мне так нравиться. 😄 Его можно делать и с яблоками, с малиной, с грушей, да с чем угодно. Ооочень вкусный.

[@ЛюдмилаТитова-ы6ю]

Для меня самый вкусный с брусникой))

[@Mitya-RUS]

Как вкусно пахнут ваши руки! Да, это я шашлык мариновала...))

[@user-kz4wt8gs2k]

Спасибо 🙌 завтра обязательно попробую, муж как раз насобирал черники в лесу😄

[@AlexMilana]

Оооо круто как!

[@СветланаАлекса-о3е]

Наконец-то нашла нашла супер-рецепт пирога, благоларю))).

[@tati974]

Ой Милана, ой прелесть))) болтушки это замечательно! И пирог надо попробовать обязательно!))

[@Лариса-м9ы7х]

Мне нравится ваша подача материала. Вы не раздражаете лично меня, подписалась.

[@jekaterinaberezina-zenikov1839]

Наш любимый и самый незамысловатый пирог. В Финляндии он как шарлотка в России, очень популярен и не требует особых затрат. Я дочку за черникой посылаю, тут много пролесков небольших между улицами и везде полно черники, такая среда подходящая. Пол часа и ягоды для пирога собраны. Потом готовим вместе. Финны очень любят ржаную муку и действительно в пироги такого плана она очень подходит. Спасибо вам за столь знакомый рецепт ☺️

[@мамадвухдочек-в8с]

Подскажите а если сделать с вишней, получится?

[@ЕленаДементьева-м6й]

Какая легкая , какая умная , какая живая и настоящая 👍👍👍💐