Üstadım senin sayende şalgam yapmayı öğrendim ve enfes şalgamlar yapıyorum ve artık dışarıdan şalgam suyu içemiyorum ben zaten şalgam içmiyormuşum emeğine yüreğine sağlık güzel insan tekrar tekrar teşekkürler üstat
@Rahmiiibo3 жыл бұрын
Onlarca video izledim tek düzgün tarif veren Bilgin Usta. İçinde Turp olmayan onlarca şalgam tarifi var.
@nezihiaygor88433 жыл бұрын
Fransa dan selamlar Dediklerini harfiyen yerine getirdim. Şalgam süper olmuş. Bir Adanalı olarak diyorum ki şahane bir şalgam tarifi. Ellerine sağlık abi. İyiki senin tarifinle yapmışım. Çok teşekkür ediyorum tarif için.
@gumuskent32202 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize nefesinize sağlık çok güzel görünüyor, güzel bilgiler içinde çok teşekkür ederiz 👌👌
@mmtmtn3 жыл бұрын
Sizin yönteminiz ile 4 aydır şalgam yapıyorum. Müthiş!!! teşekkür ederim...
@darwinnoah33293 жыл бұрын
You prolly dont care but does anybody know of a trick to log back into an Instagram account? I somehow forgot the account password. I appreciate any tips you can offer me!
@caydentripp49623 жыл бұрын
@Darwin Noah Instablaster :)
@gülşekeri2 жыл бұрын
Ya maşaAllah biz şalgam bulamıyoruz, nasıl buluyorsunuz?
@bayramuludogan98942 жыл бұрын
Bilgin kardeş 2 seferdir senin tarifinle yapıyorum verdiğin bilgi için teşekkürler.
@feyza5248 Жыл бұрын
Canım çekti vallahi 🤭 Bir Adanalı olarak en sevdiğim içeceklerden biri bugün bende yaptım bir tek limon sıkmadım onuda şimdi eklicem
@cesuryurek95212 жыл бұрын
Sarı havuç-şeker ve limon asla koyulmaz, nohut tercihen .Bulgur unu, mor havuç, çelem, kaya tuzu ve eser miktarda limon tuzu, ılık su. Karışım hazırladıktan sonra 3 gün sabah akşam 1er kere karıştırılır ve üçüncü günden sonra 25-30 gün arası mayalanmaya bırakılır. Mayalanma serin ve güneş görmeyen bir alan olmalı. İşte gerçek şalgam böyle olur.
@gokkssiuuu2 жыл бұрын
Sıcak sumu koydu ilk defa gördüm
@keremccn72712 жыл бұрын
Acısı nasıl yapılır acaba en güzel şekilde
@ferhatsolgun1134 Жыл бұрын
Vidonun kapagını açmamız gerekiyor ilk hafta her gün vidon patlıcak gbi şişiyor bunu yapmamız mayalanmayı engeller mi acaba
@cesuryurek9521 Жыл бұрын
@@ferhatsolgun1134 engellemez. Fermente başarılı oldugu için şişiyor.
@havvaakpnar163311 ай бұрын
Limon tuzu zararlı limon tuzu katmak dansa Liman olması bence daha
@ylmazguney5272 Жыл бұрын
Kralsın kral seni keyifle izledim on numara samimi bir şekilde anlattın Allah senden razı olsun
@hakkisicimoglu16412 жыл бұрын
Güzel tarif. Eksik tarafı, her 5 günde bir içeride sıkışan gaz kapak gevşetilerek dışarı çıkması sağlanmalıdır. Bunu yapmak isek fermantasyon çok yavaş olur , bazı durumlarda gaz sıkışması dan kavanoz patlayabilir. Limon kullanıldığını ilk defa duydum .
@hobideyinceben3 жыл бұрын
Harika bir tarif çok detaylı ben birkaç kez denedim ama doğrusu yapamamıştım.sizin video nuz sayesinde nerede yanlış yapıyorum anlama sebep oldu.çoook teşekkür ederim.
@ardaberkayyalcndag88592 жыл бұрын
Yaptım çok lezzetli olmuş.Teşekür ediyorum size ustam.
@hayrisen99502 жыл бұрын
Arkadaşlar merhaba. Ben Adanalı değilim ama bu videoları izleyip deneye deneye içimi çok lezzetli bi şalgam suyu elde ettim. Önce birazda şalgam suyunun faydalarından bahsedeyim. Şu son iki yılda korona sürecinde revaçta olan insanların bağışıklık sistemini güçlü tutmaya yardımcı olan içeceklerin başında gelenlerin bir tanesi şalgamsuyudur. Fazla söze gerek yok aslında. Şalgam suyunun bağışıklık sistemimizi güçlü tutmakla beraber yapılan araştırmalara göre en çok bilinen özellikleri; afrodizyak etkisi vardır. Erkeklerde cinsel gücü arttırma özelliği vardır. Şalgam suyunun içinde bulunan A, B ve C vitaminleri kalp ve göz sağlığının korunmasına yardımcı olur. Şalgam suyunun içinde bulunan kalsiyum ve potasyum diş ve kemiklerin sağlığını korur. içinde barındırdığı vitamin ve minerallerle güçlü bir korona savar silahıdır. Bağışıklık sisteminin çok güçlü tutulmasının gerekli olduğu bu zamanda şalgamsuyu içmekten geri kalmayalım. Ammaaa, şalgamsuyunun organik doğal ev yapımı olanlarını hercih edelim, yada evimizde kendimiz yapalım. Şalgamsuyu, içimi olduğu kadar yapımı da oldukça keyiflidir. İyi ve güzel bir şalgam suyu nasıl elde edilir şimdi biraz ondan bahsedeyim. Şalgamsuyunun ana maddesi siyah havuçtur. Siyah havuç kuvvetli bir antioksidan olmakla beraber yukarıda bahsettiğim gibi A, B ve C vitamin deposudur. Havuçları güzelce yıkayalım on onbeş dakika sirkeli suda dezenfekte edelim. Sonra tekrar güzelce duruladıktan sonra havuçları soymadan ince ise dikey olarak ikiye, kalın ise dörde bölelim. Kalın ve iri havuçları ayrıca boydan ikiye bölmektede yarar var. 5 litrelik bir kavanoza 1 ila 1,5 kg havuç doğrayalım, mayalanması için temiz bir tülbent parçasına bir çay bardağı bulgur unu yada bulgur koyup güzelce düğümleyip kavonoza koyalım. Dışarıda bir miktar arıtılmış suda erittiğimiz üç silme yemek kaşığı kaya tuzunu kavonoza koyup (tuzlu severseniz bir kaşık nisbetinde arttırabilirsiniz) yine arıtılmış suyla kavonozu tamamlayıp ağzını kapatalım, (kesinlikle iyotlu yemek tuzu kullanmayınız) yine aynı zamanda (şebeke suyu kullanılmamasını tavsiye ederim.) Eger acılı tercih ederseniz yeter miktarda içine acı çiçek biberinin saplarını koparıp ikiye bölüp atabilirsiniz, (yada sonradan bardağınıza bir miktar acı biber turşu suyu ilave edip acılandıra bilirsiniz.) Bu saydıklarımın dışında yok şalgam turpuymuş, yok sarımsak mış, yok kırmızı pancarmış, yok limon muş, yok limon tuzuymuş, ben denedim hiç bir şey koymayınız, yanlızca daha da lezzet kattığını gördüğüm için aynı kavanoza aynı şekilde iki adet orta boy sarı havucu doğraya bilirsiniz. Güneş almayan bir yerde 15 gün kadar mayalanmaya bırakalım, mayalanma (fermentasyon) sürecinde şalgamsuyunuzun üzerinde kepeklenme dediğimiz küflenme olacaktır. Bu küflenme iyi sonuç aldığınız anlamındadır. Şalgamsuyunuzu 15 gün sonra açıp bir diğer temiz bir kaba yada kavonoza yine bir tülbent yardımı ile süzüp içmeye hazır hale getirelim. Ayrıca tanelerinide şalgamsuyunuzu içerken yanında kıtır kıtır yiyerek tüketebilirsiniz. Vatandaş kendi yaptığı yada hazır aldığı ev yapımı doğal şalgam suyunu bir miktar içip kalan şalgam suyunun tekrar kepeklenip küflendiğini görünce bozuldu zannedip attığını çok duydum. Bu kepeklenme onun doğal katkısız kimyasal koruyucu kullanılmadığından fermentasyonu devam ettiğinden, ayrıca yani doğal olarak üretildiğinin yada kendiniz yaptığınızın da iyi sonuç aldığınızın göstergesidir, kalan şalgamsuyunuzu tekrar süzüp yada çalkalayarak tüketebilirsiniz. (Birde şalgamsuyunuzu buzdolabında muhafaza etmelisiniz ki bu kepeklenmeyi geciktirmiş olursunuz). Şimdiden afiyet olsun, herkese nice sağlıklı günler dilerim 👍🤗
@kamilaknc30052 жыл бұрын
Harika açıklamışsınız… evet limon limon tuzu pancar sarımsak vs konmaz ama bu içeceğin ismi şalgam… ismini veren bitkiyi, şalgam turbunu koymadan nasıl şalgam deriz ki? (Biz Adanada Çelem deriz). Çelem olmadan şalgam olmaz
@hayrisen99502 жыл бұрын
@@kamilaknc3005 Teşekkür ederim, benim anlatım biçimim bu, beğendiğiniz için mutlu oldum. 😊 Bir yerde haklısın, şalgam turbu da koyulabilir tabi. Ama ben kokusuz, lezzetli, içimi ve damakta bıraktığı tadıyla herkesin severek içebileceği şalgamsuyunu yaptığıma inanıyorum. Kamil Akıncı arkadaşım, kendime bir şalgamsuyu müptelasıyım diyebilirim. Şimdi şu kendi yaptığım şalgamsuyundan hergün mübalasız bir litreye yakın tüketirim. Marketlerden aldığım fabrikasyon şalgamsularından sabah akşam birer bardak zor içiyordum. Bu kadar keyifle ağız tadıyla içemiyordum. İnanın artık o hazır şalgamsularını beğenmiyorum ve hatta ben bu şalgamsularını yıllardır nasıl içiyormuşum diyorum. Kamil arkadaşım, eğer sizde bu tarife göre yapacak olursanız şimdiden afiyet olsun. Sağlıklı günler dilerim, hoşçakalın. 😊👋
@kamilaknc30052 жыл бұрын
@@hayrisen9950 selamlar Hayri kardeşim, tabii damak tadıdır herkes keyfince yapmalıdır…ben de @lezzetdedektifi isimli bir kanalın tarifine göre yaptım adam Adanananın yerlilerinden ve 50 yıllık bir tarife göre yaptığını yazmış…ben de onun tarifini aynen uyguladım ve harbiden de Adana’da ilkokul yıllarımda içtiğim şalgamla birebirdi… belki onu da denemek istersin..saygılarımla
@hayrisen99502 жыл бұрын
@@kamilaknc3005 tabi birde ona bakayım, ilgi ve alakana çok teşekkür ederim. Saygılarımla.
@rabia97982 жыл бұрын
Kesinlikle hakiki şalgama video da bahsedilen turp eklenir. 👌
@YusufSengul-e1y23 күн бұрын
Merhaba şalgam yaptım suyu Biraz koyu şerbet gibi birde havuçlar yumuşak olmuş
@bilginks856923 күн бұрын
@@YusufSengul-e1y isterseniz tarifi bir daha izleyin Kullandığınız havuç mutlaka taze olmalı Ve dışını sıyırmayın sadece iyice yıkayınız
@ayseferahzade2093 жыл бұрын
Tarif için teşekkürler kadim tarifi sabırsızlıkla bekliyoruz 🙏🌺
@gremlinmurphy48235 ай бұрын
Oldukca profesyonelsiniz.
@takiyuddinefendi7743 жыл бұрын
Hocam nohutun zamanla sağlığa zararlı spor-mantar türevi, tehlikeli organizmalar ürettiğine dair yayınlar var. Nohut kullanmadan da sadece normal bulgurla dahi mayalama işlemi yapılabiliyor, bilginize...
@fahri01512 жыл бұрын
dilinize saglik emınım guzel olmustur dıger yontem için video beklıyoruz... tesekkur ederım
@rafetkaracay53103 жыл бұрын
Şalgam yaparken, felsefe de yapmak! 😂😂 Güzel 👍😄
@remziyeuca88593 жыл бұрын
Cok güzel görünüyor şu an bende yaptım elinize saglık
@elmi_ra_ul431411 ай бұрын
🎉nereden yayın yapildi?!
@gzm.1447 ай бұрын
Merhaba ben pancar da kullanarak yaptım ve limon kullanmadım sıkıntı olur mu
@ramazansahin88353 жыл бұрын
Şefim eline sağlık bulgur ununu internetten nerden alabilirim
@hakan012 жыл бұрын
1. Maya zaten ekşitiyor şalgamı, içine limon sıkmanın bir anlamı yok 2. Hakiki adana şalgamında turp ve şeker kullanılmaz, dedelerimizden de böyle bir şey görmedik 3. Sıcak su koyulmaz ve ağzı açılmadan 30 gün bekletilmesi gerekir tam mayalanma için
@azizbekseytimmetov19893 жыл бұрын
Kawanoz kapagni açmaya gerek warmi bekleme suresinda içindeki gazni çikarmak için ?
@melankoliksehzade3 жыл бұрын
Selamlar bilgin bey diğer tarifi ne zaman izleyebileceğiniz?2 numaralı tarifi merak ediyorum saygılar
3 жыл бұрын
Tebrikler dostum güzel bir çalışma etmek. Dolu. Bir. Çalışma. Oldu. Profesyonellik kokusu hissediliyor. Hediyeler bıraktım. Bende beklerim. 🙏✋
Geçen sene 80 lt yapmıştım bu senede 60 lt yaptım bitti bugün de bir o kadar yapacağım .diabet problemi var tuzu senin söylediğin kadar kullanıyorum.profosyonel yapanları Doğanay vs içemiyorum tuz çok çünkü.
@gulizaryetimkaplan6826 күн бұрын
Doğanay çeşme suyu..
@washere45092 жыл бұрын
Şalgam türpu olmsa kırmızı turup olurmu
@AliTekin-tc9sg5 ай бұрын
Celem nerde bulacağız
@fulyaaltunkan11088 күн бұрын
Merhaba umarım cevap verirsiniz ben setiği nereden bulabilirim bulamıyorum tekirdağ çorlu dan selamlar
@gulizaryetimkaplan6826 күн бұрын
Setik bulgur unu olduğuna göre bulguru öğütüp hazırlayabiliriz. Şu reklamları internette olan makinalarla ya da kalın bir bez torbaya koyup taşla, keser arkasiyle , çekiçle edebiliriz. Ben öyle yapacağım.
@fulyaaltunkan11086 күн бұрын
@gulizaryetimkaplan682 çok teşekkür ederim bende öyle öyle yaparım un ve buğday değirmenlerinde oluyor bilginiz olsun bana uzak oldugundan ben gidemedim ama buldurdan 3 gün önce yaptım umarım güzel olur ❤️
@derrotebaron82384 жыл бұрын
Abi seni Berlinden izliyorum süper is cikariyorzun. Mikrofon lazim sana yanlis. Vallah Hellal olsun sana
@ebruboral41082 жыл бұрын
Mrb, 7 gün önce şalgamı kurdum,bugün baktım bidon altı şişmişti, biraz açıp havasını alayım dedim 🙉patladı, sonra havasını çıkardım kapağını gene kapattım 🙉bozulma olur mu ,mayalanmaya devam eder mi ?
@muratertukel88783 жыл бұрын
2. Yöntem ne oldu üstat.
@hazelasik71223 жыл бұрын
Üstat biryıldır ikinci yöntemin mayası gelmedimi daha bekliyoruz ? Bişi sorucam aktardan biberiye suyumu katın demiştinz yanlışmı anladım cp lütfen ricam olur ???????
@aysegulkzn15072 ай бұрын
Mor turp ile salgam aynı şeymi? ben hep karistiriyorumda
@@aysegulkzn1507gönderdiğim link rastgele seçilmiş bir link herhangi bir bağlantım yok. fotoğraftaki ürünü arayabilirsiniz "Çelem nedir" diye de aratabilirsiniz
@gogo245izmir63 жыл бұрын
salgam icin 30 dk video zaman kaybi begenmedim
@mirabomiroglu95213 жыл бұрын
Pancar da eklenebilir mi?
@kadirselvi60023 жыл бұрын
Ben senelerdir yapıyorum bulgur ununu hamur ile özlesturuyirum limon nohut konmaz limon sadece turşuda kullanılır elinize sağlık
@Feteh82863 жыл бұрын
Tam acarmısınız bulgur ununa nasıl yanı hamur koyacaz bende yapım tam tarıfı verırsenız teşekkürler
@kadirselvi60023 жыл бұрын
@@Feteh8286 edik denir bağzı illerde kaç litre yapacaksınız 20lt 3 kg havuç ekmek fırınından bir hamurun yarışı bulgur unu ile özlestirin tülbentte sarın alta havuç uste hamur 20 litreye 1bucuk şu bardağı tuz koyun bidon karanlık yerde 20 kalsın 3 günde bir havuç karsturki erimesin 20 sonra içine hazr şalgam turpu da ihmal etme
@Feteh82863 жыл бұрын
@@kadirselvi6002 cok sagolun
@ramazansahin88353 жыл бұрын
@@Feteh8286 ekşi maya ile bulgur ununu karıştırıp bir gün bekletin dışarda sonra bez içinde koyun kavanoza
@deryaoner99202 жыл бұрын
@@kadirselvi6002 bulgur unu nasıl yapılacak
@naciyeerdem66744 жыл бұрын
merhaba normal limon olmazmı elinize sağlık
@mehmethayaloglu69044 жыл бұрын
Şalgam limon konmaz limon tuzu konmaz o maya zaten onu eksitecektir
@faruk53263 жыл бұрын
Olur
@makbuleozciftci558610 ай бұрын
Çelem turpu normal turp değil mi?
@yusufkucukmustafa20498 ай бұрын
Siyah havuç yerine kırmızı pancar kullansak olur mu?
@burakbasaran6516 ай бұрын
Şaka mı
@bilginks856923 күн бұрын
@@yusufkucukmustafa2049 şalgam tarifi için uygun olmayacaktır Fakat yine de keyifli bir probiyotik içecek elde etmiş olacaksınız
@ilkersurmeli4133 жыл бұрын
Iki numarali kadim yöntem yayinlandi mi?
@kubrabasaran13522 жыл бұрын
Teşekkürler tarifinizi uyguluyorum
@ahmetgudul3380 Жыл бұрын
Ortalama kaç günde mayalanır
@bilginks856923 күн бұрын
@@ahmetgudul3380olgunlaşması 2 hafta kadar sürüyor Sonrasında soğukta bekletmek her zaman iyi sonuç veriyor
@haticedogan38713 жыл бұрын
Suyunu aldıktan sonra şalgamın kendisi yeniliyormu
@bilginks856923 күн бұрын
@@haticedogan3871 evet elbette yeniyor
@salihozgur90273 жыл бұрын
Bilgin bey emeğinize sağlık kavanoz un cam olması şart mı plastik veya pet şişe olursa sıkıntısı varmı cevap verirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkürler güzel insan
@bilginks85693 жыл бұрын
Merhabalar Salih Bey. Dilediğiniz kabı kullanabilirsiniz elbette. Ama ben cam bir kavanozu tercih ettim. Afiyetle tüketiniz. Başarılar diliyorum. Selamlar.
@naciyeyilmaz366310 ай бұрын
Kavonuzllüar Kaç Kiloluktur Mor Avuçllar Kaç Kiloluktur ,suyu Sıcakmış Koyuyorsunuz Mayası Bezin İçinde Ne Vardır Ben İlk Defa Yapacam Mor Avuçlarını 1_kilo 200gram Almışımdır Zanedersem Tuz Koymadınız Tek Öğrenmek İstediğim Beyaz Bezin İçindeki Maya Dediğiniz Ne Vardır Tebrikler Diliyorum Yolunuz Açık Olsun Başarıllarınızın Devamını Diliyorum ,👍👏🙏💝💞🤝🧿🧿♥️
@bilginks856923 күн бұрын
@@naciyeyilmaz3663 videoyu tekrar izlemenizi rica edeceğim
@mustafautku82853 жыл бұрын
Geleneksel yöntemide bekliyoruz.
@mustafagul6583 жыл бұрын
Emeğinize sağlık.. çok güzel anlatmış Üstad.. bir ricamdır, lütfen kullandığınız malzemelerin isimlerini de yazın lütfen . Örnek, Çerem mi, Çeren mi, anlayamadım..Ben yabancı ülkelede yaşıyorum,bu kelimeler bize yabancı olduğu için soruyorum..Sizi takip etmeye devam edeceğim.. Saygılar
@sabrituranoglu30863 жыл бұрын
Çerem değil. Doğrusu ( kelem ve ya şalga) denir turp a benzer ama tadı farklı. Turp gibi gevrek olmaz.
@aytenarc90903 жыл бұрын
Çelem
@hasanturkmen23183 жыл бұрын
Tane mi dane mi?
@ahmetyuksel95673 жыл бұрын
tane
@elmi_ra_ul431411 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@nilboym94272 жыл бұрын
üstadım mesleğiniz nedir
@kasapoglukurbankesimitosun56744 жыл бұрын
Selam.50 gündür şalgam suyu mayada zararı olurmu saygılar.cevap yazın lütven
@faruk53263 жыл бұрын
Olur şalgam bozulmuştur
@muesserbesok37010 ай бұрын
Sarımsak konurmu
@aliyalcinkaya40863 жыл бұрын
Ben yaptım. 11 gün gecti. Altinda bir birikinti oluştu. O zararlı birsey mi?
@faruk53263 жыл бұрын
Değil
@zehrazehr19653 жыл бұрын
Degil dir
@adilnuri67913 жыл бұрын
MaşaAllah 🌹😍🌹🕋🤲💓🇦🇿🇹🇷🇺🇿🇵🇰
@metingursoy87953 жыл бұрын
İnsan bir yolcudur sebavetten gençliğe gençlikten ihtiyarlığa ihtiyarliktan kabire kabirden haşire haşirden ebede kadar yolculuğu devam eder gider S.NURSI
@senizerdogan67968 ай бұрын
Said-i Nursî güzellemesi için burayı mı buldunuz?Çok çirkin.
@zeynepimamoglu20523 жыл бұрын
Şalgam suyu tuzlu olursa ne yapabilirim
@rukiyekameroglu15173 жыл бұрын
Kadim olan tarifi ne zaman vereceksiniz
@nazildadasova1200 Жыл бұрын
Hazırladım, çox gözəl alındı. Sizə təşəkkür edirik
@nezaketxeliloa28803 жыл бұрын
Düzü çok olsa nə yapmalı?
@ozen.g4 жыл бұрын
Teşekkürler,
@semahataktekin98343 жыл бұрын
Kadim tarifi nezaman vereceksiniz 🖐️🖐️
@sessiz_periialsan89352 жыл бұрын
Harikaaaaaa
@gulsahyldz3882 жыл бұрын
Bende deneyecegim
@pumpkinplanet60810 ай бұрын
7-8 senedir şalgam ve elma sirkesi yapıyorum, bu sürede ağır grip olmadım ...
@fidancapar9104 жыл бұрын
Keskin sirke seviyorsak ne yapmamız gerekiyor?
@bilginks85694 жыл бұрын
"Keskin Sirke" den kasıt geniz yakan bir şalgam sanırım. Bildiğiniz üzere " gaz" fermantasyon ürünü olarak ortaya çıkıyor. Şalgamı kurduğunuz kavanoz sızdırmaz bir kapakla kapalı ise, bakterilerin üreme faaliyetlerinden kaynaklanan gaz Kapalı bir kap içerisinde sıvı halde şalgam içerisinde hapsolacaktır. Erken yaz yaşadığımız bu günlerde kurulan Şalgam muhtemelen 12-15 gün içerisinde içilecek kıvama gelecektir. 15 Günün sonunda kavanozu açmadan önce 24 saat kadar + 4 / +12 Santıgrat derece sıcaklıkta bekletilirse, Kavanozu açtığınızda gazın sıvı halden gaz haline gelmesi zaman alacaktır. Bu halde kavanozu açar açmaz Şalgam sıvısını sızdırmaz kapaklı bir şişeye doldurmanız ve bu şişeyi yeniden soğutucuda korumaya almanız size son yudumuna kadar dilediğiniz keskinlikte bir şalgamı sunacaktır. Afiyet olsun.
@fidancapar9104 жыл бұрын
@@bilginks8569 sayın kirve, leb diyememişim fakat leblebiyi anlamışsın. Teşekkürler 🌷🥰
@dorukezer44904 жыл бұрын
ALLAHİN çorumlus
@hacerozdemir72813 жыл бұрын
@@bilginks8569 g
@mehmetsahin44983 жыл бұрын
Tuz miktarını söylemediniz
@funnyanimals8863 жыл бұрын
birader deniycem olursa helal sana
@sinansevgi8702 жыл бұрын
Eline sağlık fakat gerçek şalgama normal 🥕 konmaz limon konmaz şalgam ekşisini mayadan alır her sene 20 kiloluk bidonlarda 5 bidon yaparım afiyetle içilir.. Emeğine sağlık
@aliyeer9123 жыл бұрын
Tuzsus yapmak mümkün mü
@aliyeer9123 жыл бұрын
Hava almadıgı için sorun olmuyor değilmi
@aliyeer9123 жыл бұрын
Patmaz yani cam şişe
@muratertukel88783 жыл бұрын
Üstat hani 2. Yöntem.. Merakta bıraktınız..
@kezbandagtekin12303 жыл бұрын
Şalgam turpu yok bizim Kıbrıs'ta ben nasıl yapacam
@nebahatsureyyaanginer67583 жыл бұрын
Sekiyi nerden bulabiliriz o turp ta yok
@enescakr60023 жыл бұрын
Seki değil serik bulguru aktar gibi yerlerde olma ihtimali yüksek
@faruk53263 жыл бұрын
Normal pilavlık bulgurlada oluyor
@faruk53263 жыл бұрын
Turp koymaya gerek yok
@ayselhosafci81153 жыл бұрын
Selam usta sarimsak koyanda var almanya
@bekirsilfeler18863 жыл бұрын
evet güzel aroma ve lezzet verir, ama 5 lt 3 4 adet atın çok atarsanız samırsak baskın bir şalgam olur!
@mustafaozturk438010 ай бұрын
Şeker yerine bal koysak😊
@ahmetyuksel95673 жыл бұрын
hocam iki numaralı yöntemi yayınlamayacaksınız sanırım.
@songulcankaya2157Ай бұрын
Rahmetli annem firindan hamur alırdı veya kendi yapardı içine setik koyup damda ekşitiyor sonra şalgam kurardı yazın hiç yapmazdı
@tumayaksoy41083 жыл бұрын
Sarı havuç koyulmaz yapmak isteyenler o hariç diğerlerini koysun sadece yeter
@huseyinyildirim423 жыл бұрын
Bulguru tülbentte koymassanda rengi bulandırmaz birde çelemi çok koydun o şalgamda turp tadı basgındır
@ozgurgundogan54243 жыл бұрын
Kendi de söylüyor zaten özeleştiri yaptı çelem fazla diye izleseydin duyardın
@duvarsaati82653 жыл бұрын
Ellerinize sağlık
@yaseminonal91403 жыл бұрын
Canlı fokur fokur nasıl faydalı mmm
@hasanabak86632 жыл бұрын
Usta bizler adanada şalgam yapımında kesinlikle limon kullanmayız ekşiligi mayayla fermatosyonun iyi olması belirler şekeride koymayız tuz zaten suyuna konuluyor mayada tuza negerek 40 yıldır şalgam yaparım böyle tarifi ilkkez duydum birde sıcak su şalgam çabuk oldurur fakat havuçları yumuşatır sarı havuç ne alaka
@servetgolgeleyen Жыл бұрын
Adam şalgamı anlatmıyor hayatını anlatıyor
@mustafagokhanball72603 жыл бұрын
Kadim tarifi bekliyoruz
@ezocemo4 жыл бұрын
1.57 gardaşım niye limonu tahrik ediyorsun nasıl bir fantazi bu.😀
@ozgurgundogan54243 жыл бұрын
Tahrip etmek demek istemiş de dil sürçmesi oldu herhalde
@metingursoy87953 жыл бұрын
Bu hissizlikle cemiyet yaşar derlerse pek yanlış bir millet göster ölmüş maneviyatıyla sağ kalmış M.AKİF
@senizerdogan67968 ай бұрын
Bu yazdıklarınızın şalgamla ne alâkası var anlamadım.
@nazlylmaz2514 Жыл бұрын
👍👍👍👍🌹🌹🌹⭐️⭐️⭐️
@bayramuludogan98942 жыл бұрын
Thanks
@kasapoglukurbankesimitosun56743 жыл бұрын
Bir şalgam yapana sordun diyo ki hava almadıkça dursun şuğul yerde diyor.siz aksini diyorsunuz.
@melihkohen50274 жыл бұрын
İstanbul a bi şişe yollama şansınız var mıdır Bilgin bey, hele bi de çelemi azaltılmış olandan olsaaa 🤪
@bilginks85694 жыл бұрын
Mart sonu yapmayı planladığınız seyahati gündeme alsanız. Yerinde içseniz. 1970'lerin Kebabı eşliğinde. Nasıl olur? :)
@bilginks85694 жыл бұрын
Üstat Kargo süresi ve hava şartları buna maalesef el vermeyecektir... :(
@ayselkarakusoglu90434 жыл бұрын
@@bilginks8569 sıcak su ilavesindeki maksadı öğrenebilir miyim, neden sıcak su?
@mehmethayaloglu69044 жыл бұрын
@@bilginks8569 slm et restoranı mı isletiyorsunuz hangi şehirde
@naciyeyilmaz366310 ай бұрын
👍🙏👏🐞💞🤝🫶🫶♥️♥️
@bjktaskarakartal47082 жыл бұрын
Tadı güzel olabilir ama bu şalgsmdan ziyade turşu suyu bende şalgam yapıyorum dışardan asla hiç bir markayı almam içmem siyah havuç şalgam turpu kaya tuzu bulgur hepsi bu