Alimentation en randonnée et bivouac : les nouilles asiatiques

Pas super diététique mais légères, facile à transporter et calorique les nouilles asiatiques ont plus d'un avantage. Je les utilise souvent en randonnée lors de mes repas du soir en bivouac.
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Le but de ces vlogs est de partager une expérience personnelle.
Les prises de vues et les narrations étant réalisées le plus souvent sur le vif sans préparation, ni relecture, celles ci peuvent inclure des avis tranchés, des contradictions ou incohérences. De plus, elles n’engagent que ce que le narrateur à vu ou ressentit et en aucun cas la réalité.
Certaines critiques (positives ou négatives) vis à vis des villages traversés, des personnes rencontrés, du matériel utilisé ou des expériences vécues ne doivent être prises que comme des avis personnels ressentis à un instant t, pour une personne données dans une situation et un historique précis.
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* parler du produit après un délai défini par lui même (afin d'avoir le temps de le tester).
* aborder les aspects positifs ou négatifs de celui ci en toute objectivité.
* ne pas renvoyer le produit s’il n’y a aucun emballage affranchi l’accompagnant à la réception

[@R.h31-sr4hj]

Bonjour, je rajoute des oignons séchés ainsi que cèpes séchés, parfois des morceaux de saucisson et du fromage, à cette soupe chinoise. Merci pour votre vidéo.

[@trekcoeur]

Ah oui excellente idée … on peu les prendre comme une base et ajouter plein de choses suivant nos envies :)

[@R.h31-sr4hj]

@@trekcoeur oui en effet. J’ai ensuite regardé vos vidéos j’ai vu que vous abordiez le sujet, et aussi que nous sommes atteints des mêmes gourmandises… je me sers souvent des semoules tipiaks comme base, très efficace, semoule à la Méditerranéenne etc.

[@frederic3903]

bonsoir, je suis un randonneur débutant je vais bientôt me lancer, merci pour cette nouvelle série très instructive. Amicalement Frédéric

[@trekcoeur]

Merci à toi Frederic, n'hésite pas si tu as des questions ou des sujets que tu aimerais voir traiter si je peux aider ... tu vas te lancer sur quel GR ?

[@aureliec5374]

Les nouilles chinoises c'est la vie pour les bivouacs de dernières minutes ! Je pars souvent avec ma fille + des amies donc c'est l'astuce peu cher et pratique. Même si je prépare aussi des purées, semoule et autres...

[@trekcoeur]

Oui Aurélie il ne faut pas hésiter à diversifier ;)

[@alexandred7553]

J’ aime beaucoup les pâtes à la carbonara de chez Knorr sans additifs ! 76gr à reconditionner dans un ziplock. Avec du parmesan, c’est tip top

[@trekcoeur]

Merci Alexandre je vais regarder ca ;)

[@naturecatalane-randoetbivo7295]

Très instructif ! Je pensais pas que c'était si calorique ! C'est autant qu'un lyophilisé mais bien moins cher ! Je vais sûrement essayer lors de mon prochain trek ! Merci ! ✌🏻

[@trekcoeur]

Merci pour ton retour ;)

[@francisvanhoutem9195]

Je rejoint poisson rouge, sur les lyophilisé, je suis prudent sur pouvoirs énergétique. Mes déshydratée sont souvent fait avec des pâtes complètes et une vraie bolognaise riche en protéines que je passe au mix soupe pour avoir plus faciles à la sécher et surtout à réhydrater, je garde tout sa dans des ziploc dans mon frigo plus de 1 ans. Également des pdt eu légumes précuit, le plus dur est la viande qui a du mal à réhydrater, mais la je fais du jerky que je grinotte le soir

[@trekcoeur]

Merci pour ton retour Françis tu vas finir par me convaincre d'acheter un déshydrateur ;)

[@arthurhamilton9502]

nouilles chinoises bien sûr MAIS attention aux épices (je me suis fait avoir plusieurs fois) souvent en sachet séparé : à éviter en rando (soif, etc....) !

[@trekcoeur]

Oh oui Arthur attention aux épices si on a pas une grosse réserve d’eau à dispo :)

[@bernardcouteau7281]

Super 👍

[@trekcoeur]

Merci Bernard

[@Redfishthecat]

Coucou ! Merci pour cette nouvelle vidéo... 😄 Je m'étais un peu penché sur le sujet à une époque. Déjà, je n'ai jamais vu un seul paquet de nouille chinoise qui arrivait réellement à 500kcal/100gr, et même plus de 450kcal/100gr c'est en général louche*. La grande majorité des sachets, ça tourne plutôt autour de 400-450kcal/100gr réels. Soit quelque chose de similaire à 90gr semoule/purée/pâte auquel on aurait ajouté 10gr d'huile d'olive... 🧐 Sur les forums de rando, beaucoup sont revenus des nouilles asiatiques, pour plusieurs raisons: -C'est du blé précuit et frit... et de fait un index glycémique assez élevé. -Beaucoup d'additifs en général (comme tu l'as souligné), en particulier le glutamate. -C'est assez peu dense (ratio calories/volume peu optimisé). -Beaucoup d'acides gras saturés. -Énormément de sel (parfois plus de 5gr pour 100gr) ! -C'est généralement assez cher rapporté au poids (7-10€/kg à l'unité. Mais ça reste moins cher que du lyoc). -L'huile utilisée est habituellement de l'huile de palme. Avantage: On peut les mangers froides (c'est croquant, mais c'est bon) et on peut quasiment en acheter partout dans le monde. En pratique, un sachet, c'est souvent 60gr (environ 240-270kcal la portion) et ça rempli déjà une popote de 550ml (avec l'eau de cuisson). Si tu veux te caler un peu, il te faut au moins 2 sachets pour le repas (à moins d'avoir beaucoup d'autres choses à manger à côté)... sachant qu'en partant de 2500kcal/j de rando au moins, le repas du soir c'est au moins 1000kcal à lui seul. Bref, ça veut dire 2 chauffes, manger en 2 fois, consommer pas mal de gaz et quand même un bon volume dans le sac à dos. Exemple pour le volume, avec 5 repas du soir, 2 sachets de 60gr par repas. -Nouilles asiatiques (60gr) à 0.35l par sachet > Total 3.5l. -Semoule (108gr) + Huile (12gr) > 1.3l pour la semoule + 0.05l pour l'huile = 1.35l Bref, 2.5 fois plus volumineux. Note: La technique du concassé ziplock est en effet très pertinente. 👍 Bref, il vaut mieux considérer ces nouilles comme un petit plaisir pour changer de la monotonie, comme dépannage au ravito ou comme secours de fond de sac. Mais ce n'est clairement pas un "must have" d'une liste de nourriture en rando (et tu vas bien en ce sens dans ta vidéo). 😅 Pour le nougat asiatique, même à 520kcal/100gr (C'est du même niveau qu'un bon nougat de Montélimar).... on reste loin des fruits à coques (qu'on peut trouver salés, aux épices, aux herbes ou enrobé de sucre ou encore de chocolat). 😋 *Et si c'était le cas, c'était une erreur, le total protéine+lipide+glucide+fibre+sel dépassait les 100. Ou alors en multipliant les protéines/glucides par 4 et les lipides par 9, indiquées sur le sachet, on arrivait bien en dessous des kcal annoncées. A l'inverse certains annoncent autour de 75kcal/100gr, ou 225kcal/100gr (alors qu'avec 60-80% de blé, on arrive à minimum à 240-360kcal/100gr, auquel il faut rajouter l'huile)... car ils donnent les kcal sur le poids réhydraté (les filous !! 😁). Les erreurs sont très très nombreuses sur ces paquets de nouilles (et apparemment les contrôles quasiment absents). PS: Pour lyophilise.com, il me semble qu'on en avait parlé dans une autre vidéo... la majorité des kcal annoncées sont pipo. 😵‍💫

[@trekcoeur]

Merci pour ce retour très complet .... Tu pense donc que les Kcal des pates est faux et qu'il y a tromperie sur l'emballage ? je vais creuser la questions ;) Que je l'ai dit je ne dis pas que c'est la panacée mais je t'avoue que me faire de la semoule tout le temps ca me gonfle ;) Je présentais cette alternative juste comme une ... alternative pas parfaites loin de la (encore que l'excés de sel ne me gène pas dans ces conditions) ... Je me suis surement mal exprimés et je ne dis pas que c'est le meilleur des plats, je voulais juste attirer l'attention sur ce type de plats... Idem pour le nougat je le préfre au nougat chinois MAIS ca peut changer donc je trouve qu'un petit mixte est le bienvenu ;)

[@Redfishthecat]

@@trekcoeur Non, non, tu t'es parfaitement exprimé! 😉 Pour les infos sur l'emballage... ça s'arrange avec la réalité (ex: Valeur donnée une fois réhydraté) et la plupart du temps je pense tout simplement qu'ils n'y comprennent rien et/ou n'en n'ont rien à foutre (les normes et la Chine, ça fait deux... et je dis ça en connaissance de cause, parlant moi-même mandarin et ayant des contacts dans le pays). Je te colle ici un long commentaire (désolé 😅) avec 3 exemples que j'avais faits pour une vidéo de la Tanière de JR sur les lyocs. Pour le coup, on se demande ce que fait la répression des fraudes (ou équivalent) ? Et ce n'est pas fabriqué en Asie pour le coup... -------------------------------------------------------------------- J'émets quand même un gros doute sur les kcal annoncées. Edit: Lyoc.fr n'est pas en cause, je me base sur les étiquettes fabricants. Exemple: www.lyophilise.fr/A-8070-potee-de-boeuf-et-de-pommes-de-terre-grand-format.aspx Indiqué 544kcal/100gr, principalement atteint grâce à 35.3% de lipides. Hors, dans la liste des ingrédients (qui est par ordre de poids dans la composition), qui contient des lipides nous avons: -Boeuf Émincé (9%) > En moyenne 15% de lipide dans le bœuf, soit 1.35gr de lipide. -Huile Végétale (Colza) > % non indiqué, mais vu qu'il est le suivant la liste, au mieux on a 9% (sans doute moins), soit 9gr de lipide. -Bouillon de Poulet > idem. En partant du principe que c'est 100% de gras (peu probable)... on va être gentil avec 9gr de lipide encore. -Et c'est tout, le reste des ingrédients ne contient aucun gras (légume, pomme de terre, sucre, condiments, etc...). Total, dans le meilleur des cas 20gr de lipides environ (sans doute 15gr plutôt)... on est loin des 35.3gr annoncés. Et donc une recette au mieux à 471kcal/100gr (20gr de gras et 72.9gr protéine/glucide)... en pratique dans les 425-450kcal/100gr certainement. Et c'est comme ça sur la quasi-totalité des compositions indiquées à plus de 500kcal/100gr ou il y a assez de % indiqué pour faire un peu de calcul... :-/ -------------------------------------------------------------------- Autre exemple, où a plus de % de composition: www.lyophilise.fr/A-5925-spaghetti-carbonara-grand-format.aspx Annoncée 518kcal/100gr. Pâtes 58% > 0 lipides Crème liquide 14% (poudre) > 75% de lipide, soit 10.5gr Lait entier 7% (poudre) > 26% de lipide, soit 1.82gr Fromage cheddar 7% (sec) > 52% de lipide, soit 3.64gr Dés de jambon 6% (sec) > 24% de lipide, soit 1.44gr A ce niveau on est à 92% des ingrédients... il reste donc 8% à se partager par les derniers (on va dire 1% pour les condiments). Oignons hachés > 0 lipides Huile végétale > Dans l'ordre, moins ou autant de % que les oignons... donc au mieux 3.5%, soit 3.5gr de lipides. Ail, fécule, sel, poivre noir > 0 lipides. Total > 20.9gr de lipide au max. Sur les 92.9gr de résidu sec la recette, ça fait donc 20.9gr de lipide et 72gr pour glucides/proteines... soit une recette à 476kcal/100gr au mieux. ------------------------------------------------------------------------- Un dernier exemple, encore plus parlant: www.lyophilise.fr/A-8086-cassoulet-aux-5-haricots.aspx 589kcal/100gr et 49% de lipides. Mélange de haricots (48%) > 0gr de lipides. Carottes en dés > 0gr de lipides. Haricots verts > 0gr de lipides. Oignon haché > 0gr de lipides. Huile de colza > 5ème ingrédient dans l'ordre, donc au mieux (100-48)/4 = 13gr de lipide (en partant du principe que la quantité est la même pour tous ces ingrédients, que ceux en dessous sont en quantité négligeable). Purée de tomates > 0gr de lipides. Ail, Origan, Fécule de maïs, Sel, Poivre blanc > > 0gr de lipides. Au total, sur une recette à 100% sec on aurait 13gr de lipide et 87gr de glucides/protéines.... soit 465kcal/100gr. En pratique la recette indique 75% de résidu sec... donc compter environ 25% de moins. Bref, sur toutes ces recettes, faut pas réver... les plus caloriques tournent toutes autour de 450kcal/100gr. Toutes les valeurs beaucoup plus élevées c'est du PIPO !!!! :-s

[@Redfishthecat]

@@trekcoeur Sinon, comme toi... uniquement de la semoule, je ne peux pas. 🤮 D'ailleurs, manger deux fois la même chose dans la même semaine me pose déjà souci. Je copie ici mes options de nourriture (sachant que je suis végétarien). Idéal pour faire sa liste au départ (mais bien plus compliqué au ravitaillement, tu t'en doutes 🙃). --------------------------------------------------- -Aligot de l'Aveyron (Casino) > Végétarien, mais pas végétalien (il y a du fromage dedans). -Purée mousseline à l'ancienne (Mousseline) > Je rajoute en général du parmesan. -Purée quinoa gourmand et pommes de terre (Mousseline) -Purée lentilles cury doux et pommes de terre (Mousseline). -Mousseline de pois cassés (Lustucru) > En général je fais un 50/50 avec de la purée classique. -Riz cuisson rapide > Avec un peu de soupe champignon lyoc. -Pattes cuisson rapide > Avec un peu de soupe tomate lyoc et du parmesan. -Quinoa > Avec un peu de soupe à l'oignon et poireau lyoc. -Méli mélo - Blé, orge, lentilles (Tipiak) -Céréales du soleil - Maïs, blé, tomates (Tipiak) -Céréales méditerranéennes - Blé, épeautre tomates (Tipiak) -Délice blé lentilles - Perle de blé, couscous, lentilles verts (Tipiak) -Céréales gourmandes - Blé, maïs, soja (Tipiak) -Taboulé - Tomate, basilic, tomates, soja, orge, avoine (Tipiak) -Coucous du soleil - Tomates, courgettes, oignons (Tipiak) -Riz à poêler -Tomate provençales (Lustucru). -Quinoa facile - Quinoa, blé, lentilles corail, carotte (Lustucru) -Quinoa facile - Duo de quinoa, blé, lentilles (Lustucru) Je rajoute 5cl d'huile en 3 saisons et 10cl en hiver, pour ajouter un peu de saveurs, de liant et de calories. À noter que tout se réhydrate à froid en 20min environ si besoin (sauf le Quinoa, même précuit et avec nuit complète, ça reste dur). Pour la purée, ça reste meilleur chaud... et les pâtes réhydratées à froid, c'est rarement réussi. Bref, y a du choix...

[@MMpD2cSV]

Bonjour tout le monde 🙂 Je vois qu'il y a des experts ici. Personnellement je n'ai jamais fait de trekking ou même utilisé de réchaud. En ce moment je vais être amené à vivre dans ma voiture et je commence à me demander ce qu'il serait facile et bon de cuisiner avec un réchaud. L'avantage est que je n'ai pas de limite de poids ou d'encombrement pour mon équipement et mon alimentation comme ce serait le cas en trekking. En revanche je n'ai pas de plan de travail ou d'accessoires donc ça reste de la cuisine de camping simple on dira. Auriez-vous des suggestions à me faire s'il vous plaît ? Je suis ouvert à tout. Merci d'avance.

[@Redfishthecat]

@@MMpD2cSV Coucou Andy 😉 Pas d'expert de mon côté, juste un peu d'expérience. Alors, les grands principes pour la partie réchaud/popote, dans un premier temps: -Une popote en titane est plus légère et plus robuste à poids équivalent. Peu conducteur de chaleur, on ne brule donc pas si on boit au rebord. Par contre, la flamme du réchaud peut créer un point chaud, et donc bruler ou faire accrocher la nourriture. Bref, plutot à utiliser pour faire chauffer de l'eau (pour réhydrater de la semoule ou faire cuire des pates/riz), pas cuisiner. -A l'inverse, l'alu est plus lourd. Par contre, bon conducteur de chaleur, idéal pour cuisiner (mais attention à ne pas se bruler sur les bords). Il faudra idéalement une poignée recouverte de plastique. À noter que l'alu fait débat, y compris pour une popote, au niveau de la santé. -Pour le revêtement anti-adhésif, il n'y en aura pas sur du titane, mais pour l'alu on peut prendre sans (si on fait chauffer de l'eau) ou avec (plutot utile pour cuisiner). Ca simplifiera aussi le nettoyage. Sujet aussi à débat niveau santé. -Niveau volume, 0.5l suffit pour faire chauffer de l'eau (pour réhydraté un lyoc ou de la semoule), 1l pour faire cuire à l'eau (ex: pate/riz) et 1.5l si tu comptes vraiment cuisiner dedans. Sachant que le volume annoncé, c'est pour à ras bord (donc compter les 3/4 du max en utilisable). -Pour le réchaud, pour cuisiner dans un environnement tempéré, pas besoin d'un truc super puissant. Par contre, il faudra en prendre un avec des pattes assez large pour la taille de ta popote... donc des pattes large pour une popote large. Important pour la stabilité de l'ensemble (en particulier si tu fait ça DANS la voiture). Niveau bruleur, un de gros diamètre repartira mieux la chaleur sur une popote à fond large. -Pour une utilisation DANS une voiture (ex: il pleut dehors), il faudra forcément que ce soit aéré... il peut y avoir dégagement de monoxyde de carbone, en particulier sur les chauffes longues. Bref, pour du long cours, en voiture, je te conseillerai carrément un réchaud déporté/inversé (Cartouche de gaz relié via un flexible. Pas obligé de l'utiliser en inversé). C'est beaucoup plus stable, donc plus sécurisant. Pour la popote, un combo casserole/poêle en alu, avec revêtement anti-adhésif. Volume 1.5l environ pour la casserole. Si tu es dans des zones ou les cartouches de gaz sont difficiles à trouver, tu peux utiliser une popote à ailettes. Ca réduit la conso de 20 à 40% (et la chauffe est plus rapide et mieux répartie). Niveau cartouche, tu as 2 systèmes: camping gaz (trouvable partout dans le monde) VS tous les autres (pas dispo partout, en général en magasin de sport), pas compatibles l'un avec l'autre. En rando on n'utilise en général pas camping gaz. On peut trouver des adaptateurs (le poids n'étant pas un souci avec une voiture). Pour les cartouches de rando, on trouve 100gr, 230gr et 450gr de gaz (plus c'est gros, moins c'est cher au litre). Attention au stockage des cartouches de gaz dans une voiture... si surchauffé en été. La température max indiquée par les fabricants est de 50°, après risque d'explosion. Ca peut arriver vite dans une voiture au soleil... donc prévoir de stocker dans une glacière par exemple. Bon, maintenant pour la nourriture en elle-même: Si tu es correctement équipé, comme vu ci-dessus, tu peux cuisiner un peu comme tu veux. Tu peux même prévoir un système de planche amovible pour préparer tes aliments (avec une mini planche à découper pouvant être posée dessus, un récipient qui fait poubelle temporaire, etc...). Je ne vois pas de réel problème limitant, en dehors de la conservation des aliments (mais je suppose que tu peux avoir une glacière sur allume-cigare pour garder un peu au frais... au moins des fruits et légumes). Après, la base ça reste riz, pâtes, patates, semoule, avec des légumes (ces dernier se conservent bien hors grosse chaleur). Certains fromages se conservent facilement (et tu as la vache qui rit, pas vraiment du fromage, qui se conserve en dehors à température ambiante), de même pour certaines charcuteries secs. :)

[@jeanlouischmiel4253]

J'utilise se style de ration et également de la semoule je prépare toujours mes plat avant de partir et se que je fais je conditionne tous avec un soude sac sous vide et la je gagne pas mal de place et vraiment protégé de l humidité

[@trekcoeur]

Bien vu Jean Louis la mise sous vide ;)

[@jeanclaudeperisset1676]

Salut Pierre, J'avoue que sur le GR20 je préfère les lasagnes au bruccio aux nouilles chinoises. Mais merci pour ta vidéo. Je pense que sur un treck type GR20, TMB il est nécessaire de faire 4 "repas" : petit dej, encas à 10h00, midi, encas 16h00, dîner. Mon problème c'est toujours les encas 10h00 et 16h00 : je ne sais jamais quoi me faire 😀. A bientôt.JC

[@trekcoeur]

Merci Jean Claude, je suis d'accord avec toi ... pour les encas c'set barres ou alors fruits à coques ...

[@daviddelille440]

Très bonne idée ces barres asiatiques. Dans le même genre il y a le nougat. Le soir je fais parfois une soupe avec des croutons. Les soupes font en moyenne 400 kcal/100g et on trouve des croutons jusqu'à presque 600 kcal/100g. Très bon rapport calories/poids.

[@trekcoeur]

Oui les croutons sont aussi un bon produit car léger calorique et résistant à l'écrasement ;)

[@paulinoo2]

Le nougat c'est très lourd malheureusement

[@dj-evil724]

bonjour Pierre, je suis a la bourre sur les video youtube. video super interessantes, comme toujours. si tu a d'autre astuce ou recette sur la nourriture en rando, je suis preneur. un grand merci, pour le partages de tes astuces.

[@trekcoeur]

Merci pour ton retour ... pour l'alimentation je vais essayer d'en faire plus ;)

[@patricko2936]

Bonjour Pierre. Intéressante vidéo comme toujours. Concernant le site marchand dont tu parles, pour les plats lyophilisés, on peut sélectionner les compositions entièrement naturelles. Ce que je privilégie absolument. Cela restreint le choix assez pléthorique et fait du bien à l'estomac. L'avantage du site est que l'on peut tranquillement consulter la liste des ingrédients, chose moins aisée dans une boutique physique lorsque c'est écrit petit de surcroît. Pour ce qui est des calories, j'ai tendance à en dépenser plus que ce que j'absorbe et c'est bien aussi de perdre un peu de poids durant la randonnée si l'on a quelques kg superflus comme c'est mon cas. Je n'ai jamais acheté de nouilles chinoises et ne suis pas tenté. Pourtant j'adore les restaurants asiatiques.

[@trekcoeur]

Bien venu au club des gens qui maigrisse en rando Patrick... J'ai perdu 6kg sur un GR65 de 10 jours et 4 sur un TMB de 5 jours .... le soucis c'est qu'à ne pas manger assez je suis plus faible de jours en jours et j'ai décidé de manger plus ... Après tu as raison il faut bien choisir ca aide ;)

[@Redfishthecat]

@@trekcoeur Je crois qu'on est nombreux à avoir le même problème... 😅 Sur ma HRP de 2021, sur 3 semaines ma moyenne tournait à moins de 2000kcal/j. Pas bien... 😶‍🌫

[@merlinch4256]

Ouh, les nouilles chinoises, pour moi, c'est un aliment de dépannage😄 Je les concasse avant d'ouvrir le sachet, ainsi c'est plus facile à chauffer et à manger. Attention de ne pas trop taper sur le sachet, car il finit par s'ouvrir 😒 J'écarte le sachet d'huile et ne garde que les épices, et donc bien moins de calories. Je ne compte pas sur ce genre de "repas" pour me caler l'estomac, par contre, ça dépanne bien lors d'un petit creux. Merci de tes vidéos, et bonne suite.

[@trekcoeur]

merci pour ton retour :)

[@francisjacques7720]

Faire attention lors de l'achat, certaines sont instantanées (Carrouf) d'autres il faur les faire cuire 3mn. En secours, pas cher (0,50€ le sachet), certaines bien relevées...

[@trekcoeur]

Merci Francis je vais regarder ca :)

[@patrickdraup5414]

J'ai testé également les nouilles chinoise avec leur sachet épicé. Gustativement, c'est satisfaisant mais quand tu lis la liste des additifs ... ça fait peur! J'ai noté une marque comme plus raisonnable sur ses composants (Nouilles chinoises: Noodle master 100g (Carrefour- Monop)) mais je ne l'ai pas encore testée. Sinon elles exixtent "nature" et on doit trouver l'accompagnement qui rend le plat acceptable ( oignons et tomates déshydratés, viande séchée, poudre de soupe lyophilisée) C'est comme pour la semoule, plus de travail en amont, du conditionnement à faire en plus également mais c'est du sur mesure. L'idéal, c'est quand tu peux mettre ça au menu avec des produits frais glanés en route. Merci pour partager avec nous ton expérience.

[@trekcoeur]

Ah oui Patrick comme tu dis ca fait peur ... mais bon si tu fais ca 3 ou 4 fois en randonnée uniquement ca doit pas être si grave qu'un mac do ou un verre de wisky ;) En fait je trouve ca amusant de composer un repas à partir d'une base comme on fait avec la semoule ... Pour les nouilles chinoises ont peut aussi l'améliorer ;)

[@59143seb]

très intéressant j'aime bien les vidéos sur la nourriture de rando, je me prépare pour le TMB et j'aurai voulu savoir si j'était obliger d'avoir un passeport ? merci

[@trekcoeur]

Merci Seb .... Ben logiquement oui ou une carte d'identité en cours de validité ... mais personne ne m'a controlé ;)

[@59143seb]

@@trekcoeur merci beaucoup , bonne continuation

[@Lolocamino46]

Entre semoule, purée lyoc avec lait en poudre entier, chorizo, lardons déshydratés, il m’arrive de prendre des noodle lustucru, pareil en boîte cartonnée que je reconditionne en zip loc histoire de varier un peu , pas testé les galettes que tu présentes j’y penses

[@trekcoeur]

Merci pour ton retour ... pour les lardons je le fais aussi que je fais griller moi même mais je ne sais jamais combien de temps je peux les garder dans le sac :s

[@francisvanhoutem9195]

Bonjours tu nous demande se que on peut prendre en rando pour ma par pâte coquillettes 3 min cuites déshydratée sauce bolognaise maison déshydratée maison, et comme un lyophilisé de l'eau chaude, 5min à attendre et un repas maison à 2€

[@trekcoeur]

Merci Francis j'en ai déja entendu parler mais jamais testé les coquillettes ... je me pencherais un jour dessus ;)

[@Redfishthecat]

@@trekcoeur On trouve plusieurs types de pâtes en cuisson rapide (3min). Les coquillettes ayant deux avantages: Prennent peu de volume et pas d'arrête vives/pointues qui pourraient percer le sac ziplock. Il existe aussi des riz précuit, préparation rapide (5min)... on peut simplement les réhydrater à l'eau chaude ou froide comme la semoule. Lustucru en fait plusieurs: Tomate à la provencale, à l'indienne, et un risoto oignon et crème. Franchement, c'est plutôt bon. 😀

[@davidtaimer893]

Le nouilles qui on le plus d'additif c'est ceux qui font soupe la marque soba et aparament la moin addif du fait qu'elles faut les égoutté du coup ne font pas soupe existent en sachet ou en pots ou la marque tanoshi Japon qui sont des nouille précuites et contiennent également moin d' additif que la majorité des autre marque perso sa fait des années que j'en mange de temps en temps en randonnée ou au boulot ou quand j'ai pas. Le. Temps

[@trekcoeur]

Je suis d'accord avec toi David coté additif c'est vraiment pas le meilleur produit du monde et il faut nettement préférer un repas en gites ou un lyophilisé à 7 euros :)

[@christinestefanski3309]

Les vermicelles Soba au sarrasin dans lesquels on peut ajouter, tomates, champignons ou viande séchée

[@trekcoeur]

Merci Christine je ne connaissais pas je vais tester ;)

[@ElShov]

Contacte Christian Chevillot, il a une soupe à te proposer, lol

[@trekcoeur]

Merci pour l'info mais je ne le connais pas