مي شو| طريقة عمل خبز الخميرة الطبيعية

Рет қаралды 11,185

Күн бұрын

حلقة الخميس ٢٦ يونيو ٢٠٢٤:
عيش sourdough:
للخميرة الأم:
١ معلقة كبيرة دقيق عالي البروتين
١ معلقة كبيرة ماء
الخميرة لرغيف العيش:
١٥ جرام من الخميرة الأم
٥٠ جرام دقيق
٥٠ جرام ماء
للعيش:
٥٠٠ جرام دقيق
٣٠٠ مل ماء
٩ جرام ملح
الخميرة التي تم تجهيزها لعمل العيش
/ alkaherawalnas
/ alkaherawalnas
/ alkaherawalnas
www.dailymotio...
alkaherawalnas....
#القاهرة_والناس | #الجمهورية_الجديدة

Пікірлер: 59

@alyash9862 12 күн бұрын

المذيعة تطرح كل الأسئلة الي في بالنا 👏👏👏👏 بصراحة برافو وو عليها مي خذت ♥️ي

@alesmaeel1239 2 ай бұрын

ماشاء الله شرح كافي ووافي من المذيعة أولاً ومن الشيف ❤

@karysaim7325 3 ай бұрын

شاف مي عاملة مجهود مشكورة عليه 🙏 و شكرا كثير لشاف هبة يحي على الشرح 😍

@hebayehia1666 3 ай бұрын

شكرا 🙏

@marwaseif3383 3 ай бұрын

@@hebayehia1666اعمل ايه في الخميره ارميها ولا اكمل الخطوات

@marwaseif3383 3 ай бұрын

الخميره طلعت بابلز من اول يوم وتاني يوم غذيتها خمرت شويه وارتفعت سنه طلعت بابلز برده بس في فاصل مابينها وبين الأولي كانه فاصل سائل كده ارميها ولا اكمل الخطوات

@hebayehia1666 3 ай бұрын

@@marwaseif3383 كملي و قلبيها كويس

@suzanmahmoud7803 3 ай бұрын

بجد تسلم ايدك شكرا شكرا الشرح كان وافي

@ghinwadayoub3597 3 ай бұрын

You doing good job, thank you for detailed information ❤

@عبدالصمدالقرشي-ن7ج 3 ай бұрын

للأسف الكاميرا ماصورتش من قريب بوضوح من أول مانقلت العجينة داخل حلة الخبز -ياريت توضح أكثر عملتها إزاي وطريقة وضع قطع الثلج

@shireenmohamed8993 Ай бұрын

شالت ورقة الزبدة اللي عليها العجينة وحطتها فالحلة وعليها قطعة تلج وغطتها ودخلتها الفرن

@nadiaalaam9777 11 күн бұрын

ينفع بدقيقه القمح. الكامل

@soniametry3112 3 ай бұрын

بمناسبه المطبخ التونسي ارجوكي تهتمي بالبريك التوسي لانه احدي الاكلات الروعه في تونس من مقبلات

@manalmostafa9423 2 ай бұрын

اسهل طريقه شفتها لعمل خبز الساور دو

@abeerdoufesh3490 3 ай бұрын

شكرا كتير ويسلم ايديكم بالفعل هادا كورس كامل، بس مرحلة التلج بالاخر ما فهمت وين بنحط والطنجرة اللي انحطت فيها الخبزة غطيتيها؟؟ وكمان على اي رف بالضبط بالفرن وشكرا كتير

@hebayehia1666 3 ай бұрын

التلج عشان يعمل بخار للعيش و دا بياثرر علي ال crust بيتجط علي الرف الوسطاني الحله دي حديد بتتسخن في الفرن قبل ما نحط فيها العيش لمده ساعه علي اعلي درجه

@chaimaa2013able 3 ай бұрын

@@hebayehia1666تسلم ايديكى وعنيكى شرحك كان جميل ووافى ممكن اعرف بديل الحلة الcast iron و جزء التلج ممكن توضيح بنحطه فين وازاى وشكرا ليكى❤❤❤

@hebayehia1666 3 ай бұрын

@@chaimaa2013able ممكن Pyrex غويط بغطا عالي و لو مش هتعرفي تحطي تلج في الازاز ممكن بخاخه مياه و كام رشه علي العجينه

@saharalwardagi8664 3 ай бұрын

هل ممكن استخدام الطاجن الفخار لان يمكن تسخينه إلى درجات حرارة مرتفعة قبل وضع أي طعام فيه وأيضا جداره مرتفع ويمكن تغطيته بغطاء فخاري ؟

@chaimaa2013able 3 ай бұрын

@@hebayehia1666 شكرا حبيبتى على اهتمامك وردك❤️❤️❤️

@marwaseif3383 3 ай бұрын

دلوقتي الخميره طلعت بابلز من اول يوم وتاني يوم برده حاسه انها بتخمر بسرعه وفي خط فاصل كانّها فاصله اول يوم عن تاني يوم ده طبيعي ولا ايه

@samirael-sharkawy9341 15 күн бұрын

كده تبقي محتاجه تتغذي اعمليها بنسبه واحد خميره اتنين دقيق اتنين مايه

@فاطمةمحمد-ذ2ض7ك 3 ай бұрын

ملابس المذيعة جميلة ولون بشرتها ماشاءالله ❤

@المغربية-ت8د Ай бұрын

حنا هذ الخميرة عندنا في المغرب تنعجنو بها الخميرة البلدية

@AwatefMonem 3 ай бұрын

أنا عايشة فى المانيا وبنعمل العيش دى فى وقت صغير جدا وهما الالمان أصلهم ب العيش الصور وبيعمل ب أنواع كثيرة من الدقيق والوقت قصير جدا أنا مش عارفة ايه الوجع الدماغ دى

@SoniaWally Ай бұрын

ممكن حبيبتي لو عندك فيديو الماني ابعتهولي وجزاكي الله خير الاكونت بتاعي Sonia Wally وجزاكي الله خيرا

@salwamousasamy3656 3 ай бұрын

ازاي نحط التلح مع العجين ؟؟

@samanmanmi6722 3 ай бұрын

شكرا كثيرا بس المذيعة خربت البرنامج

@عائدةحسين-ح8ل Ай бұрын

بينحط ثلج خلف ورق زبدة يلامس حلة مش العجينة ، ولما يبقي خميرة بثلاجة تغذيها كل ١٠ ايام بس وبكدة تبقى عندك محفوظة لضرورة ،،

@عائدةحسين-ح8ل Ай бұрын

للاسف عادت الهرجة ٣ مرات والله كدة بطفش الواحد الله يديكي سيبي الشيف تهرج عنه هرجتي من اوله لاخره ومن اول برنامج لاخره شغلة شيف تعرف تفسر بوضوح بس لانك بتعلني لقناتك مي شو 😂😂😂😂نشكرك ارجو عدم اعادة حرفيا😂😂😂

@الواثقةباللهوحده-م1ل 3 ай бұрын

يوم كامل عشان الخبز كتير كدا

@nagwaabdraboh5997 3 ай бұрын

يا بنات ازى نغزي الخميره

@hebayehia1666 3 ай бұрын

وانت بتعمليها من الاول ولا عشان تخبزي

@NadaMohamed-rg9ym Ай бұрын

حتى مش عايزه تمكينيها من الكلام او عمل العجينه عايزه انتي الي تعمليها

@NadaMohamed-rg9ym Ай бұрын

بجد استاذه مؤ حضرتك مش ظحت مع الضيفه خالص وبتحاولؤ انك تكوني انتي الي في الصوره وكان الضيفه مش موجوده بجد عيب كده اوي

@NadaMohamed-rg9ym Ай бұрын

كنتي رايحتي نفسك وعملتيها انتي بدل الدوشه دي كلها

@sohairrabo 3 ай бұрын

المذيعه خربت دماغنا وتكلمت اكثر من الضيفه

@SoniaWally Ай бұрын

ايوه فعلا بايخه اوي

@shireenmohamed8993 Ай бұрын

بالعكس شرحت كل خطوة بالتفصيل وعشان تسيطر على وقت الحلقة لأن قدامها وقت محدد توصل المعلومة وتخلص الحلقة

@shaoshantoma893 4 күн бұрын

😅😅😅😅😅😅

@shaoshantoma893 4 күн бұрын

هذه ليست مذيعه هذه شيف معروفه وشاطره

@malakesmael585 3 ай бұрын

شراء العبد ولا تربيته ما نشتريه اسهل

@NouhaAlGhazi 3 ай бұрын

لوسمحتي خففي كلام وا😂تر كي الشيف تشرح

@amalabdelmoula4802 2 ай бұрын

صراحه المذيعه متعبه لترغب كثير كلامك اكثر من شغلك…شوفيلك برنامج عن الموضه والابراج احسن في حد بيعمل امل بشعر سايب فين the hygiene. ولاهي مش قادره اكمل الضيقه مش قادره تتكلم 😢😢