Garbanzos, la mejor receta que hayas probado.

Garbanzos, te prometo que no podrás creer lo maravillosos que son, te enamoraras de su sabor
#garbanzos
#legumbres
#comidatipicachilena
#cocinachilena
#cocinasinsecretos
#alvarobarrientosmontero
Receta para 6 personas
1/2 Kg de garbanzos pelados hidratados
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo picado
1 cucharadita de sal
1 cucharada de paprika o ají de color
1 cucharada de orégano fresco
1 taza de cebolla picada
1/2 taza de apio picado
1 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de pimentón rojo
300 gramos de costillar de chancho ahumado
250 gramos de calabaza, zapallo camote o zapallo amarillo
Agua hirviendo
Perejil picado

[@anylizoso]

Hola... soy una venezolana abriéndome camino en chile... comencé hace casi dos años vendiendo sopaipilla... hace un año empecé a vender empanadas de pino guiada por tu receta y ahora tengo casi un mes vendiendo colaciones en Santiago y me da mucho gusto cuando un chileno me felicita por la comida de hago y esto gracias a ti.... toda la comida que hago sigo tus pasos uno a uno.... gracias por tantas enseñanzas..... eres un excelente maestro..... gracias 👨‍🍳🙏🙏🙏🙏

[@eveurbina9890]

Que bueno bonita y bienvenida a chile 🤗

[@leslyechacana6149]

Dios bendiga tus manos y sigas haciéndote camino en este país

[@AAVeronica]

hola anyliz , bienvenida y mucha suerte

[@aidahermosilla7813]

Que te siga yendo bien amiga

[@sivi8272]

te deseo lo mejor y a seguir luchando

[@tatianaandrade4312]

Alvarito ❤me encanta tu forma de enseñar con manzanitas 😊 Yo nunca tuve a mi mamá que me enseñara a cocinar y me independice a los 18 , me acuerdo que pregunté cómo cocinar el arroz y me dijeron con aceite nomas lo sofríes y yo me acuerdo que le puse el litro de aceite y no me quedo jajaja pero yo no sabía que se le ponía agua 💦 Yo aprendí a cocinar contigo ❤ . Y todos cuando prueban mi comida me dicen que tengo un don para la cocina 😌 y yo solo sigo tus recetas ! Gracias 😊

[@dariajimenez4332]

Hola ! Soy Venezolana y trabajo en una Residencia de abuelos en la cosina. Y me guío por tus recetas y los abuelos no dejan nada en el plato! Gracias!

[@andresvargas2289]

Soy de la Patagonia Chilena.. Frío y Viento..Esa es una comida ideal para este Clima... Saludos desde Pta Arenas 🇨🇱🇨🇱

[@felipevaaquez5075]

No te imaginas lo agradecido de ti que estoy yo El 2020 murio el amor de mi vida mi madre y nunca habia cocinado yo y con tus videos aprendi hacer lentejas .porotos con tallarines.y de apoco sigo y sigo aprendiendo contigo mil gracias por tus videos y el amor que le pones Soy felipe andres vasquez brito Querido amigo y claro la campanita esta activa jajjaa

[@enriquecartajenahormazabal3187]

Exquisitos los garbanzos, cuantos lindos recuerdos hay allí. Gracias por esa receta 😊

[@susanagomez4166]

Hola don Alvaro, usted emociona con su forma de referirse a la gente de nuestro país. El amor le brota por los poros. Muchas gracias

[@esthernegronmalave9449]

Me encanta su actitud y entusiasmo cuando ases cada receta es uno de mis platos favoritos se me antojo hoy como garbanzos .DLB siga cosechando éxitos .

[@georginaalarcon6861]

desde Nueva zelanda saludos me encanta lo que cocinas y gracias por enseñar nuestra gastronomia una chilena de corazon 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@susettorres6356]

Yo adorooo tus recetas 🤗ese entusiasmo con q hablas soy una cubana casada con un chileno y es muy diferentes nuestras recetas de comidas en Cuba ,pero me gusta aprender a cocinar comida chilena y con tus recetas es muy fácil aprender ,nunca había visto a una persona como usted enseñar sus recetas🤗muchas felicidades de parte de esta cubana q queda muy entusiasmada al ver tus videos

[@gloriamendezdesbleuturquoi4204]

Soy una peruana que vive en hollanda,no se por qué motivo saqué los garbanzos de mi lista pero ahora los vuelvo a incorporar que delicia gracias Álvaro . Éxitos

[@nellyrojas9449]

Alvarito,deben haberte quedado exquisito,esos garbanzos de la forma de enseñar ,cómo los preparas con tu sabidurías ,eres genial que Dios te bendiga cada día ,te deceo lo mejor

[@manuelsebastianpenellagarc5580]

Hola Álvaro, me gusta como cocinas y la vida que le das a tus recetas, sigue así, soy argentino y te aplaudo porque me gusta como eres y la pasión que pones en tu cocina.

[@evangelinabello2336]

a mi me encanta el garbanzo pero amo el garbanzo frito que hacía mi madre....todo un regalo para el paladar....y soy de Cuba.

[@mariseladiaz1019]

Evangelina bello, porfa dime como se hacen los garbanzos fritos !!! Deben ser exquisitos!!! Se me hace agua la boca!!!

[@ctambley]

Saludos desde Alemania!! aqui estoy casi llorando de los recuerdos de chico... cocinandole esta receta maravillosa a mi familia... por favor sigue compartiendo el gusto por los sabores! gracias!!

[@bertacatrileo5143]

Me encanta su forma de cocinar, da todo los ingredientes, eso se agradece de ❤ sr. Barrientos.

[@karimendanilla7316]

Hola Álvaro, soy una Chilena que vive hace 25 años en USA y para hacer un plato Chileno, solo te sigo a ti!! Tus recetas realmente son infalibles y maravillosas...mi hija vive en Los Ángeles y le encantan los platos Chilenos, así que ella también te sigue ... Sólo me queda darte las infinitas GRACIAS por enseñarme a hacer estos deliciosos platos Chilenos!!

[@yonathancarreno5901]

Que bonito que lleves a tu hogar una comida chilena, un pequeño Chile en tu cocina allá en Estados Unidos... Un gran saludo...

[@elianadiaz5758]

Crecí con esta cocina chilena de mi madre. Nos faltaron muchas cosas materiales, pero jamás un saludable plato de comida, jamás una sonrisa mientras cocinaba. Ella quería que yo fuera "profesional". Me dediqué a estudiar...mucho. No aprendí a cocinar. Hice realidad su sueño. Ahora que se fue mi viejita y que no tengo sus aromas, su sonrisa y esas exquisiteces que me regalaba....te encuentro a ti ¡gracias, gracias!. Me la has regresado con tu sencillez, tu calidez, tu pasión al cocinar, tu sonrisa....esos son los ingredientes que ella utilizaba. Como la extraño. Hoy cerré los ojos, probé esos garbanzos que cociné con tu receta....y almorzó conmigo.

[@mayabriglio3016]

Que comentario más emocionante! Alvaro es simplemente maravilloso.

[@valeriaguinder1145]

Muy dulce tu comentario

[@genovevaugarte1312]

Tu relato tocó profundamente mi corazón.

[@ramoneu2010]

Ñ

[@marcelaabarca9801]

Me iso llorar tu comentario 😢

[@mily89]

Gracias por la pasión que le pones en preparar nuestra comida CHILENA. 👏👏👏👏👍

[@javiersanchez4572]

Cocine tu receta. Me salió muy bien. Gracias hermano. Javier desde el norte de Argentina!

[@fernandomendes6633]

GRÀCIAS POR SUS CONCEJOS Y RECETAS TÀN BUENAS Y SALUDABLES QUÈ DÌOSITO LE GUARDE SÌEMPRE

[@nancyulloa7103]

Ñno no BU BU BU BU BU BU Is alguno TV

[@ximenareyes3165]

Muy buena receta, me encantó, das todas las instrucciones muy detalladamente, felicitaciones

[@conce6049]

Alvaro me transportaste al pasado cuando mi amigo Manuel Rivera llegaba a la casa con sus manos llenas de frutas en las manos para obsquiarme. Viviamos en la cocina, nos encantaba comer y cocinar. ël salió salió de Chile exiliado. Llegó por casualidad a Manzanillo el puerto de mi ciudad, le pareció que estaba en Serena y se quedó en Colima, capital del estado que lleva el mismo nombre. Era un tipazo, viajero empedernido, maestro de linguistica, lector incansable, poeta, escritor, con una capacidad de analisis y reflexión extraordinaria, generoso, amable, un caballero, conversador excelente, con un gran sentido del humor, aunque sabía explotar de cuando en cuado. Lo adopté como un hermano, le cuidé cuando se enfermaba, lo acompañe en las buenas y en las malas y él a mi, Mi esposo y él se hicieron grandes amigos también. Así que éramos una familia, Desafortunadamente en un viajé que hice al extranjero falleció, no me pude despedir de él. Fue muy duro perderlo y hasta la fecha lamento su partida. Tu acento y el tono de tu voz es tan parecido al de Manuel, que cerré los ojos y volví al pasado que por suerte está vivo en mi memoria. Gracias haré tu receta, a la memoria de mi amigo que consumía muchos garbanzos.

[@jorgueolivera1600]

Jajaja 👍👍👍👍👍👏👏👏

[@lilian1181]

ALVARITO,AÑOS QUE COCINO GARBANZO ,ME ENCANTA!!!!!TIENE MUCHAS PROTEINA !!!!!ES MUY ALIMENTICIO, ,Y HOY 24 JULIO 2022 ,HE APRENDIDO A COCINARLO POR TI DE OTRA MANERA ,DESPUES DE REMOJAR LO TODA LA NOCHE ,LO COCINO EN UNA OLLA PRESIO'N ,POR 20 0 30 MINUTOS ,Y DESPUES YA COCIDO LO AGREGO A LA OLLA CON EL SOFRITO ,,TOMATES CONDIMENTOS Y ZAPALLO , ARROZ ,UNO TODO Y DEJO UNOS 2O.MINUTOS MAS PARA QUE SE COCINE TODO JUNTO AL ARROZ, QUEDAN IGUAL DE DELICIOSOS ,AGRADEZCO TU ENSEÑANZA POR QUE AHORRARE TIEMPO Y GAS, AÑOS ATRAS ,VIVI LARGO TIEMPO EN MIAMI Y VISITABA SEGUIDO UN RESTAURANT ESPAÑOL QUE OFRECIA MONDONGO ,TODOS DECIAN QUE ERA UNA DELICIA!!!!!YO CHILENA , IGNORABA QUE LO QUE ERA ,Y UN DIA LO PEDI DE CENA,CUAL SERIA MI GRAN SORPRESA, ERA GUATITA LA DE COLOR CAFE NO RECUERDO HOY EL NOMBRE,GUISADA CON GARBANZOS ,Y ERA PLATO DE LUJO!!!!! Y CARISIMO!!!!DELICIOSO!!!!ALLA' LO COMI VARIAS VECES ,CURIOSO ACA EN CHILE NUNCA LO HE COCINADO, !!!!! SALUDOS

[@mariaosanaaraujoramirez6904]

Ayayayay

[@peggykeating]

Excelentes!!! Los hice hoy!!!!💪💪💪Gracias Don Alvaro!!!

[@michmarmx]

Muchisimas gracias por tu receta Alvaro, me quedaron de lujo!! Chileno en Montreal te agradece 👏🏻👏🏻👏🏻💝

[@ViaLactea4881]

Don Álvaro usted se pasó con su receta de garbanzos 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@JorgeHernanSantanderReese]

Hola. he estado, prácticamente, viendo 2 días tus vídeos y ha sido de mucha inspiración para recomenzar a trabajar en la cocina, cosa que deje de hacer hace bastantes años por razones de trabajo y tiempo. Te debo de reconocer que en varias ocasiones he estado reacio a preparar comida, sobre todo la chilena, por creer lo complicado que pudiera ser, pero al verte a ti ha cambiado mi perspectiva ya que lo haces con facilidad y sobre todo contagias alegría. Saludos desde París, Francia

[@SCeciliaJ]

Idiota no se puede echar a coser las legumbres que estuvieron en agua fría con agua caliente quedan duras fue lo que a mí me pasó 😪

[@alejandraigor6992]

me encanta como cocinas y tambien lo mejor es de como lo vas explicando paso a paso gracias por tus recetas😃

[@JoseFlores-od7tz]

Es la segunda vez qué te miro, sos muy bueno en lo qué haces te felicito, te mereces el éxito qué tienes.Saludos 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@AlvaroBarrientosMontero]

Jose Flores Muchísimas gracias José por tus buenos deseos. Te mando un abrazo muy grande

[@miguelcabello2377]

Iba bien la receta hasta que le agregaste cerdo WAKALA !

[@sevillabonita1980]

Es muy parecido a como lo hacemos en España. Gracias por compartir. Es un placer verte como disfrutas cocinando.

[@inosckabarria2430]

Ya dejé remojando mis garbanzos pelados, para mañana hacerles a mis niños 🤗 gracias ! X esta rica receta 😍

[@pamelaalvarez6078]

me encanta como demuestras tu alegría de cocinar,saludos desde Playa Ancha, Valparaiso

[@jacquelinerivera5558]

Esquisita receta...me encanta prepararlos con huesitos carnudos...gracias por traernos recetas de antaño..recetas de cuando uno era chica y tengo 55...saludos desde Iquique♥️♥️♥️

[@blancamariatorrez2020]

Jacqueline Rivera Quiero conocer Chile y comer esa delicia que tú preparas eres genial en la cocina .Te felicito. Tienes una hija hermosa. Dios los bendiga

[@mariaarenas1467]

Gracias Alvarito por tus deliciosas recetas yo soy chilena y vivo muchos años en la ciudad de Amberes Bélgica, hace meses que encontré tu Canal de KZbin, y me alegro mucho recordar muchas recetas que había olvidado, muchas felicidades, y mucho éxito,

[@orielemezaastorga4347]

Segunda receta que preparo siguiendo tus recetas 👏👏 me quedan increibles 👏👏 eres el mejor, sigue asi, bendiciones😊 saludos desde Antofagasta ❤

[@mademl1221]

Colombiana en Texas USA, haciendo tu receta de garbanzos chilenos. Una de mis recetas favoritas.

[@haydeetorres7094]

Tengo un hijo cocinero , que habla con la misma pasión que tu, cuando se refiere a la comida , a sus aromas , a su preparación, te felicito y saludos desde Argentina

[@nicksalazar6644]

Me parece maravillosa, mañana comemos tu receta en casa. Saludos desde México

[@sonialeets2529]

Que rico se ve ése plato de garbanzos luce espectacular, me encanta tu positivismo tu forma de explicar cómo prepararlos, Felicidades.. Saludos hasta Chile 😊😀💓💕💞

[@margotparadapino7925]

Eres un cocinero de los bueno humilde simpático grande ÁLVARO SOY TU FIEL SEGUIDORA UN ABRAZO A LA DISTANCIA MARGOT DE CHILE

[@nancynorambuena7201]

Alvarito ,yo se que eres ,el Rey de la cocina.Gracias por todas tus RECETAS. Soy tu coterránea.🇨🇱🇨🇱❤️😇🙏🙋

[@mercedesmanosalva6385]

Muy bien explicado y qué rico se vé. No tengo olla a presión, pero lo intentaré preparar. Gracias Álvaro. Saludos desde Perú.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Mercedes Manosalva que te queden deliciosos! Te mando un abrazo enorme

[@glenissah5767]

Me hizo agua la boca, a prepararlos este domingo😋 Gracias por hacernos la cocina fácil. ¡Feliz fin de semana!.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Glen ISSAH Hola Glen, que te queden deliciosos. Te mando un abrazo

[@guadalupesusanafuentesruiz8212]

Que deliciosa sopa se mira.. La tengo q hacer uno d estos dias gracias x compartir su receta. Felicitaciones desde Quito-Ecuador 😘🤗

[@AlvaroBarrientosMontero]

guadalupe susana fuentes ruiz Muchísimas gracias Guadalupe, que te quede deliciosa. Te mando un abrazo muy grande

[@sixtarios4217]

Muchas gracias, por preparar estos ricos garbanzo.

[@marilinpadilla1511]

Saludos desde Ecuador, soy nueva visitando tu canal, pero me encanta tu forma de conducirlo, eres un excelente comunicador, me gusta mucho la cocina y hoy estoy haciendo garbanzos con carne de cerdo...Me encantan!!!

[@pablojisillasanchez3596]

Plato de cuchara, excelente!! Aquí en Madrid, en general en España, se come mucho de todo tipo de legumbres!! Estas invitado cuando desees. Un último dato, al sofrito, primero siempre el ajo a partir de aceite frío para que suelte tooodo su aroma, yo lo hago así y se nota!! Un placer, tomo nota de la receta, gracias!!

[@miriamnancyrojas2433]

Felicitaciones, No dejes de subir videos, Cariños desde Argentina.

[@AlvaroBarrientosMontero]

miriam nancy rojas Jamas Miriam, cada jueves lo hago con mucho cariño. Te mando un abrazo

[@shirleypeilasaludosdesdemo1343]

Gracias Chef Álvaro. Tengo años en cocina comercial y es un placer conocer la cocina chilena. Los pequeños detalles que nos das son importantes. Tuve el placer de visitar Valdivia, Viña del mar, Valparaíso y la cocina chilena es una que me hizo sentir que su consistencia y sabores son los mejores y Muy naturales. Enrique Plata Santana desde Montréal, Canadá.

[@macarenaguajardo2160]

Hola alvarito,que ricooo plato,te cuento cuando niña no me gustaban los garbanzos y ahora,los preparó todas las semanas y lógico que haré tu receta un abrazo.

[@JoseDelgado-wi1lu]

1 b

[@ileanacifuentes3796]

Hola Alvaro primera ves q veo su canal y me encanto mucho , voy a poner en practica los garbanzos y otras comidas q vi en su canal , lo saludo desde Guatemala C. A.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Ileana Cifuentes Muchísimas gracias y muy bienvenida, recuerda que cada jueves subimos una nueva receta

[@cje1scl]

Felicitaciones Alvaro, me quedaron el descueve, estoy en Sao Paulo y recordando nuestros sabores con tus recetas, ya preparae la mechada, todo un éxito, un abrazo

[@giocondabeltran9975]

Gracias, Álvarito.. Por sus resetas son buenísimas... Los Garbanzos me quedaron espectaculares!!.. 👏🏼👏🏼👏🏼

[@amadagajardo1676]

Hola Alvaro. Resulta muy agradable ver cada una de tus recetas. Esta de garbanzos me encantó. La haré y la llevaré a mi oficina, porque aquí en mi casa sólo yo como garbanzos. Gracias por traernos sencillas y antiguas recetas con sabor a familia.

[@giorgiobassili]

Mi mamá (también fan tuyo) me acaba de regalar una olla a presión, nunca he ocupado una pero con estos fríos quería estrenarla con unos garbanzos, y que mejor que con la receta mejor explicada de toda la red 👌 grande Master!

[@luznieves8401]

Me encantaron tus garbanzos , que lindos se ven! Tines una nueva fanatica desde puerto rico, un abrazo.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Luz Nieves Muchísimas gracias Luz, muy bienvenida a este maravilloso canal, recuerda que cada jueves subimos una nueva receta. Te mando un abrazo

[@EllenaPerez-cy4ny]

Wow 👌 delicioso de todas las recetas esta la mas rica l deliciosa ❤ Gracias Albaro Barriento❤❤❤❤

[@karenpino1735]

Que bueno se ve ese plato que ganas de comer garbanzos soy chilena y vivo en Estados Unidos extraño😞😫 mi pais y sus comidas. Gracias por sus recetas bendiciones

[@cesarocampos5921]

Gracias Alvaro por la receta. Tuve el privilegio de cocinar esa receta para mi mami, mi novia vieja. Ella me dejó hace un mes a los 85 años y ahora que vuelvo a ver el video recuerdo su rostro de alegria porque yo lo hice para ella y porque le gustó muchisimo al punto de pedirme mas despues. Le gustaba mucho el zapallo y el garbanzo. Y si...para mi este video ya tiene "recuerdos" para mi. Gracias!!! Saludos de Asunción, Paraguay!!! Viva la familia!!! Viva la cocina!!!

[@williamsvargasatencio8597]

Gracias por la receta hermano chileno , es agradable ver la pasion que le pones y eso contagia , saludos desde Lima Peru ...

[@harryko1]

Fuego lento

[@harryko1]

O no?

[@L.Ramirez-w6n]

Muchas gracias por ayudarme a ser creativa en mi cocina. Tu entusiasmo, dedicación y cariño por lo que haces es muy inspirador.

[@elizabethuribe1597]

Vamos Alvarito.. vamos por ese MILLÓN de nuevos cocineros 💪!!

[@adelaoshee3231]

Cierto, los garbanzos tenían mala fama en el pasado en Chile y es que no eran los mismos de hoy en día. Soy una chilena que vive hace 40 en España en país de los garbanzos, aquí aprendí a apreciarlos y a prepararlos. Gracias por tu vídeo y tus recomendaciones un saludo muy cordial.

[@carlose.madina1095]

NO!! LA MALA FAMA ERA PORQUE SE CONSIDERABA QUE LAS LEGUMBRES ERAN COMIDA DE GENTE POBRE. PERO HOY UN KLILO DE GARBANZOS CUESTA US $4.15. ENTONCES YA LOS POBRES NO LO PUEDEN COMER.

[@kareliafuentes]

Desde Melbourne Australia, me encanta tú estilo de cocinar y obvio que me conecta con mi tierra, e preparado muchas de tus recetas, excelente Gracias !!

[@carlitosway5884]

Que bonito explica usted señor. I que sabroso Cocina. Dios lo bendiga

[@popiab9766]

Recetita muy saludable yo los hago más o menos igual están buenísimos saludos

[@elenahernandez4792]

Yo los hago como él también, pero le agrego chorizo, también los hago con pata y panza de res!

[@arielfleita2545]

Hola Álvaro!! Te escribo desde mi ciudad, Rosario (Argentina). Me llamo Ariel Fleita y te cuento: hace unos días te conocí gracias a unos garbanzos, viéndo que podía hacer apareciste vos. Y la verdad que me encantó, mas allá de la receta lo que me atrapó fue la pasión que tenés al cocinar. Dejas ver el amor y la felicidad que te provoca estar en la cocina, y no hablar cuando cocinas con tu familia 👪. Transmiten muy buen onda y contagian esas ganas de cocinar, de hecho ya hice los garbanzos, el pollo arbejado, los fritos de atún, las papas a la crema y los panqueques. Y vamos por más... Te agradezco porque despertaste en mi el cocinar con ganas. Y atreverme a sabores nuevos. Te mando un abrazo 🤗 a vos a la familia 👪 también Danielito y Felipito. Y a seguir cocinando, perdon por lo extenso, será que es la primera vez que le escribo a alguien por este medio. Hasta luego y GRACIAS... 👍

[@sonycasonyca7824]

Se ve delicioso, lo preparare, un abrazo y bendiciones desde Barranquilla Colombia

[@grupoisrael4281]

@@sonycasonyca7824 lo

[@decofecci7719]

Que ricos. Hoy fuera de mi Chile. Los voy a preparar. Gracias Alvaro!!! Los haré tal cual los hiciste!!!

[@anagalleguillos6551]

Muchas Gracias por la receta,igual yo les pongo un poquito de arroz

[@hectoreduardovera1772]

Muy buenos los garbanzos, especialmente para los diabéticos porque tienen almidones resistente, producen poca glucosa igualmente las arvejas...

[@Olguini]

Hector Eduardo Vera En serio? Para los diabéticos? Gracias por la info. Se lo diré a mi nietito (20 anhos recién cumplidos y amor de persona), nació con diabetes. A ver si le gustan los garbanzos (yo soy loca por garbanzos y el no poderlos comer, grrrrrr.....). Gracias por la Info, de nuevo! Pasala bien!

[@gladyscastro2455]

Gracias por esos garbansos tan rios lo sigo de Colomia dios lo bendiga

[@ceciliaandresen7694]

Muy ricos!!! Eres muy simpático. Desde el vecino país, desde mendoza , María Cecilia. Gracias

[@bridgetvega9480]

Thank you! I make Garbanzos.... but I am going to make it like this to try with white rice. God bless.

[@nicolasmedina2763]

buena Alvaritoooo

[@hernannunez9016]

Este señor me lleva a los tiempos donde comíamos todos sentados a la mesa, peinados y con las manos limpias. Sin celulares, ni televisores, solo una radio con un ojo mágico verde, donde se escuchaba música, el programa Residencial La Pichanga, o Copucha el colegial. Mi madre con un delantal, hermoso con vuelos, servía y repartía los garbanzos en un recipiente de loza. Quétiempos tan decentes y hermosos se nos fueron.

[@felipeaviles6344]

por suerte se fueron

[@suzannelardeux9018]

Ahora ya no hay tiempo no para sentarnos todos juntos y disfrutar de un buen almuerzo😭😭

[@MarcosFuentes_Fiacro]

Que buenos tiempos aquellos Ahora siento que la familia se ha ido destruyendo y se han perdido esos buenos hábitos y el amor por la familia

[@eugeniaibarra4351]

Ahora cada uno en lo suyo.PUROS YO YO YO YO.

[@ireneliberona]

También me acuerdo a las 12 del medio día llegaba mi papá y nos sentamos a la mesa 😢 que recuerdos tan lindos Alvarito..mi mamá hermosa y mi papá halagando su comida. Cuánta diferencia hoy en día.. gracias Alvarito por hacer está magia 🪄

[@yovannacald1150]

Felicitaciones Alvaro, por tus valiosas recomendaciones culinarias.

[@bernardosoto2776]

¡Excelente receta, hoy los preparé y mi familia quedo encantada! Gracias Álvaro.

[@enriquereyes1711]

A los puertoriqueños nos gustan muchos con patita de cerdo y calabasa guidados

[@ernestodelamorena9882]

P

[@amparocarvajal8423]

Buenas noches Señor Álvaro Gracias por la receta de los garbanzos Saludos desde Colombia Bogotá Dios lo bendiga

[@ramonquezada5245]

Gracias 🙏 por la receta saludos desde Chiapas México 🇲🇽 hermanos Chilenos 🇨🇱

[@AlvaroBarrientosMontero]

Ramon Quezada encantado y con muchísimo cariño. Te mando un abrazo enorme

[@mauriceescorza7786]

Viva Chile viva Mexico lindo ,desde Francia un chileno amigo de Mexico

[@alejandroloidarodriguezcac7584]

Siempre bien amorosos los mexicanos con los chilenos, viva México y su tremenda historia y viva San Clemente sur de 🇨🇱

[@ginarivaldes3448]

Yo soy una persona de los pobres y yo comía los garbanzos y es verdad cuando los comíamos era una fiesta en tre nosotros en la casa y a pasado ya 38 y sigo comiendo estos deliciosos garbanzos y de muchas variedades ago asta pan de garbanzos. Gracias por compartir con nosotros tu talento ❤️🇧🇷🇲🇽👍🏽❤️

[@carmenhr213]

Cuenta como haces el pan

[@corodez]

Hermoso comentario Gina...mereces un corazón. Gran saludo : )

[@anamariaarriagadabasaur4692]

Hola me parece muy resentido tu comentario, yo siempre he comido garbanzos y no por ser pobre, es un super alimento, no sabes lo que dices.

[@jenniecaballero3845]

SRA. NO TIENE QUE SER POBRE YA ERES RICA EN ALIMENTACION. Y LOS GARBANZOS SON DELICIOSOS.

[@rosabriceno8242]

Gina r

[@nestarpagan7051]

Hola SALUDOS Y BENDICIONES DESDE MI ISLA PUERTO RICO Y DESDE FONDE ESTOY .TEMPLE TEXAS CON MI HIJA..ME FACINAN LOS GARBANZOS COMO QUIERA QUE SE PREPAREM. ESTA RECETA ME FACINA. LA VOY A PREPARAR..MUCHAS GRACIAS AMIGO..TE SEGUIREMOS VIENDO..HASTA PRONTO..LINDO DIA HOY Y SIEMPRE PARA TODOS ALLA..BYE 👋❤️😘💖💖 BYE.

[@maximilianonicolascaro1306]

Hola Alvaro, hicimos esta receta pero en una olla común ya que no teníamos una a presion, solo llevó un poco mas de cocción. Saludos desde Argentina y mis respetos a tu manera de cocinar, he visto muchos de tus videos que no tienen desperdicio!

[@valeriaguinder1145]

Cuanto tiempo más???

[@maximilianonicolascaro1306]

@@valeriaguinder1145 aprox 35 minutos mas, a fuego medio bajo

[@DeboraSilva-ki3md]

Yo tengo la olla esse cuánto lo tengo que dejar a fuego

[@maximilianonicolascaro1306]

@@DeboraSilva-ki3md Un poco mas de media hora, fijate igualmente de que podes ir sacando el garbanzo y pisándolo para ver si esta listo o no.

[@Catalina2170]

ALVARITO!!!!... hice esta receta y quedó exquisita! Felicitaciones. Amo la amabilidad y cordialidad con que haces el programa, como explicas cada paso y destaco sobre todo, el recordar nuestras recetas antiguas, los momentos con la familia, simplemente ver tus videos es recordar a quienes ya no nos acompañan, pero perdurarán con estas recetas. Mil bendiciones!!

[@miriamcruzmi4796]

Gostei muito eu faço Strogonoff de grão de bico aqui no Brasil chamamos de grão de bico obrigado pela receita vou fazer

[@rosabelbrenancuquita]

Gracias barriendo por tu carisma ,tu cariño que cada día nos da con tus ricas y maravillosas resetas,en estos momentos estoy siguiendo tus pasos y cocinando esta rica reseta de garbanzos guizados,Dios te bendiga y a la familia desde las Vegas

[@rosabelbrenancuquita]

Disculpa Barriento,me cambio el teléfono su nombre bendiciones

[@lilianacosta9400]

Estimado Álvaro Barrientos, gracias por esta rica receta. Soy argentina, nieta de una abuela chilena, de Valparaíso; mi abuela materna. viva Chile. viva Argentina. saludos desde España.

[@lau740]

Recordaste a tu abuela con este plato ? Yo si ....Grande Alvarito y no dejen de cocinar ,es un acto de amor .

[@marthamarsan4979]

Álvaro le escribo desde Miami Beach, Florida. Queremos felicitarlo mi esposo Armando y yo, Martha. Nos encanto esta receta de garbanzos, deliciosa, natural, rápida. Le pasaré el dato a mis amistades. Seguiré preparando sus numerosas recetas. Deliciosas. Nuevamente felicitaciones!

[@marialuisamolina6558]

En mi país unicamente se echa a los tamales. Estoy fuera de mi tierra y ahora compre por primera vez una libra, al buscar una receta vi varias y le di clic a tu canal, tengo 60 años y con todo respeto te digo, Dios ha bañado de gracia to rostro, tus manos, tu cerebro... Tu vida. Bendiciones. Cocinare mís garbanzos en una olla sencilla, pero se que me quedaron deliciosos con tu receta.

[@Olguini]

María Luisa Molina "Olla sencilla": En Alemania casi nadie usa olla a presión. Son bien caras pero no creo que esa sea la razón. En cambio, En Bs.As. mis padres ya cocinaban casi todo con ollas a presión, yo era chica ... Ahora, viendo esto de Alvaro me fijé cuanto cuestan y descubrí que muy pocas marcas las hacen y que casi nadie se interesa por las ollas a presión.

[@zulemayanez1789]

7

[@rocitajacome3266]

Riquísimo gracias por enseñarnos esta receta tan útil que mis Angelitos te cuiden y te den más sabiduría te saluda Rossy de Ecuador

[@javiercosta5742]

Exelente, buena onda, dinámico, claro a a la hora de explicar! Un genio! Un abrazo amigo! Desde Montevideo, Uruguay! 👏👏🇨🇱🇺🇾✋

[@esterlipka8893]

Me lo recomendó mi doctora,especiales para personas diabéticas,mantienen baja la glucosa

[@rosauradejuanta5773]

En Quetzaltenango departamento de Guatemala se cocina como postre ;con canela; panela; platano; y camote; gracias por la receta muy buena

[@joelcortez8802]

De demasiado bueno

[@maycamora7984]

Los garbanzos?? Para nada 🤦🏻‍♀️ suben el azúcar mucho, que no se equivoque tú doctora ni tú tampoco.. cuídate

[@anariveracatalan343]

@@maycamora7984 curioso,mi esposo se atiende con Diabetolog o y entre los alimentos recomendados estan los garbanzos .

[@maycamora7984]

@@anariveracatalan343 hola Ana.. siempre me han explicado que sí se comen no demasiados.. como lentejas, judías blancas.son legumbres y suben el azúcar, pero como cambian tanto en lo que te dicen, que realmente se puede comer de todo siempre que se juegue con la insulina y así ningún problema.. el arroz, cuidado que si que sube, pero repito que siempre jugando con la insulina.. como con todo la verdad y de esa forma llevando una vida un poco más saludable..antes 120 en ayunas era lo normal y ahora no tienen que llegar a 100.. cuidaros mucho 🙏

[@ginahaggerty641]

Super rico,lo estoy preparamdo,les digo al rato como me quedaron🇨🇱🇺🇸

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gina Haggerty excelente! No me cabe duda que te debe haber quedado delicioso. Cariños

[@ginahaggerty641]

@@AlvaroBarrientosMontero me quedo esquisito.gracias🇺🇸🇨🇱

[@francheskad.velosomarin5332]

Gracias Alvaro... Rico plato de Garbanzos.. me encanta .. realizarlo para mi familia.

[@patriciaesqueda8129]

Ya se me antojó. Saludos y bendiciones desde México! 🇲🇽

[@maryhernandez7189]

Álvaro buenas tardes, acabo de hacer esta receta, me han quedado espectacular los garbanzos, saludos desde Bogota Colombia. 😘 éxitos con tu canal.

[@emanuele41able]

Hola Álvaro, vivo en una pequeña comunidad religiosa laica y conmigo viven personas que cocinan muy bien, yo no preocupaba mucho de hacer comidas ricas pero últimamente me puse a mejorar mis recetas y tu eres para mi un estímulo grande por la pasión y alegria que comunicas con tus recetas. Me dicen que mejoré mis recetas, creo gracias también a ti. Abrazos

[@mariavaldes7443]

Tienes un carisma, qué Dios te bendiga y gracias por esa receta, pues te diré qué en mi país, el garbanzo es un plato muy fino !!!.

[@chiletico100]

Chileno en Costa Rica, viudo reciente, aprendiendo a cocinar, te da las gracias, viva 🇨🇱 Chile!

[@janniamelendez3790]

Bravo que tenga iniciativa! Que Dios lo bendiga

[@anamariaarriagadabasaur4692]

Vamos que se puede... Saludos desde nuestro amado país chile

[@pamela9976]

Arriba Costa Rica! Tica 100% 🇨🇷

[@patriciaelizabethpereyragi5048]

Que delicia! Felicitaciones!

[@Nebulousss]

chuu... se tuvo que morir la señora para que aprendiera a cocinar?

[@anapena2158]

No sabes q grato es hacer de tus recetas yo no soy amante de la cocina , pero si me reconocen q estoy mejorando 😁 y eso es gracias a ti 🤗 y a un más vivo fuera de mi hermoso país y en otros país nada se Iguala a nuestros sabores gracias gracias y muchas bendiciones saludos de una porteñita 🇨🇱😍❤️ q vive en NY 🇺🇲

[@doremidolcepassion7627]

Gracias por tus garbanzos riquisimos, acá también los comemos igualitos al menos en casas. Saludos desde las Islas Canarias Tenerife!!! España!!!

[@mariacmestres9634]

Si yo soy cubana y esta receta viene de la madre patri como decian antes.Y son riquisimos!

[@irenequintana7226]

Me gustó mucho su receta ...los prepararé así...seguro serán riquisimos

[@MARXANINI1]

Estimado Álvaro. Gracias por enseñar tantas comidas ricas. Quisiera preguntar si no tengo olla de presión, la puedo hacer en una olla normal? Saludos.

[@patromer6291]

Si se puede , solo hay que darle 10 o 15 minutos mas....tendrás que ir viéndolo..sacas unos garbazos y los pruebas,si están ya listos o le falta otro poco......cuando estén blandos ,,,,......están listos

[@1974evita]

Que rico¡ Ahora los garbanzos se usan en la preparación de platos veganos y así lo comen los jóvenes. A mí me gusta como lo hiciste tú, y recuerdo a mi niñez. Saludos

[@esmeritaalvarez]

Hola, soy vegana y lo haré de la misma forma pero sin el producto de origen animal, y sé que quedará delicioso. Lo mismo hago con los porotos y lentejas

[@luzaraya8034]

Gracias Alvarito por acordarte siempre de los chilenos que estamos en el extranjero Eres una gran persona un abrazo 🥰

[@soniagonzalez238]

Desde Uruguay. Me encanta el garbanzo. Hoy acabo de hacer algo la turca. Ya haré esta receta! !!gracias