Амарант или лебеда? Стоит ли выращивать амарант?

Я, как большой любитель зеленых коктейлей, попробовала уже многие дикоросы и культурные растения использовать в пищу. На этот рас лебеда и амарант на моем столе. Лебеду я очень люблю и ежегодно летом собираю, добавляю в салаты. ем с большим удовольствием.
Этим летом я решила посадить амарант на своем огородике и попробовать его зелень на вкус, использовать его в зеленых коктейлях.
Как известно, амарант обладает массой полезных свойств, лечебных и и питательных. Отдельные источники называют его "золотом инков", другие лекарством против смерти.
АМАРАНТ - отрицающий смерть.
Мара - это богиня смерти (у древних русов славян и ариев) , а приставка «А» означает отрицание
Читая описание лебеды и амаранта, их полезных свойств, я заметила, что многие из них схожи. И это неслучайно, ведь оба этих растения относятся к одному семейству "амарантовые".
ЛЕБЕДА (семейство амарантовые)
Содержит полноценный белок, т.е все незаменимые аминокислоты имеет высокую питательную ценность
- полезна при кожных болезнях
- стимулирует иммунитет
- восстанавливает нервную систему
- полезна диабетикам
- снижает холестерин
- предотвращает остеопороз
- противовоспалительная
- антипаразитарная, спазмолитик
- снижает давление ...
АМАРАНТ (семейство амарантовые)
Содержит полноценный белок, т.е все незаменимые аминокислоты имеет высокую питательную ценность
- лечит кожные заболевания
- стимулирует иммунитет
- поддерживает нервную систему
- стимулирует выработку инсулина
- снижает холестерин
- предотвращает остеопороз
- противовоспалительное
- противогрибковое
- снижает давление (защита сс)...
Я, конечно же, не предлагаю есть зелень шпината или амаранта в термообработанном виде, я предлагаю готовить из неё зеленый коктейли.
ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ из ЛЕБЕДЫ (или АМАРАНТА)
Нарвать зелень лебеды или амаранта в экологически благоприятной зоне. Промыть, обсушить.
В чашу блендера добавить воду и чистую зелень, прокрутить. Полученную зеленую массу процедить через тонкое сито, избавив от грубых волокон.
Можно пить.
(!) Лебеда, как шпинат и ботва свеклы содержит оксалаты, поэтому употреблять эти продукты советуют в умеренном кол-ве
Вкус зелени амаранта понравился мне куда меньше, чем вкус зелени лебеды.
Во-первых амарант невозможно кушать в сыром виде, он не жуется, не пойдет в салат, жёсткий. Да и вкус имеет, прямо скажу, противненький.
Во-вторых, даже если приготовить из него зеленый коктейль и процедить, а значит удалить грубые волоска, то пить уже можно, однако нотка неприятного привкуса всё же остается. Это не горчинка, это что-то другое.
С лебедой все обстоит иначе. Она мягкая и нежная, её можно порезать в тарелку с овощами в качестве зелени, можно добавить её в зеленый салат, везде она прекрасно жуется и довольна вкусна. Вкус её я бы сравнила со шпинатом, прямо очень похоже. Никаких посторонних привкусов, никакой горчинки, никакой кислинки и тому подобного. Очень нежный приятный вкус. Её, кстати, называют диким шпинатом.
Если лебеду нарвать, помыть, обсушить, порезать и помять руками с небольшшим кол-вом соли например, или с лимонным соком, дать немного постоять, то она превращается в нежное мягкое зеленое нечто, которое можно использовать даже как гарнир.
Однако, все же осторожно с ней. Оксалаты с одной стороны и энзимы, ферменты с другой стороны могут приводить к истончению эмали, если жевать эту траву. При употреблении зеленых коктейлей такого не происходит.
Так же, я заметила, что многие дикоросы, такие как сныть, пырей и др окисляются при приготовлении зеленых коктейлей или отжатия из них соков. Цвет этой массы становится не зеленым, а скорее бурым, темным, черноватым. Это следствие процессов окисления, я думаю. С витграссом такого не происходит, не происходит такого и с лебедой и с амарантом. Их соки и коктейли из них всегда имеют насыщенную зеленую окраску, отражающую свежесть, сколько бы я не крутила их в блендере.
Семена амаранта тоже пока не пользуются у меня особенной популярностью. Вкус их так же не совсем нейтральный, он несколько специфичен , без термообработки далеко не всем понравится. А лебеды же даже и семена вкуснее.
Даже ферментация амаранта, как и сныти не дала мне желаемого результата, так я и не нашла способа употреблять эти полезные растения так, чтобы было вкусно. Вкус ведь тоже очень важен. Еда, съеденная без аппетита плохо переваривается, не выделяется достаточное кол-во пищеварительных соков...

[@user-gg9xn7ee3d]

Анна, я вам расскажу, как я употребляю сныть, крапиву, лебеду, да и любые другие дикоросы в пищу. Я готовлю из них зеленые коктели, утром перед завтраком самое то, моя микрофлора балдеет. Я все травки сушу и перемалываю в кофемолке. Храню каждую в отдельной банке под крышкой. Потом смешиваю в стакане каких надо и сколько надо, добавляю чуть теплой воды. Травки быстро размягчаются, легко пьются. На любителя можно добавить мед, корицу, немного лимонного сока... Кстати, сушеная сныть пахнет морковной ботвой. Если коктель сделать только из сныти, то вкус, как будто пьешь морковный сок. Всем здоровья!

[@AnnaLiana]

Очень хорошо! А я планирую отжимать сок и замораживать

[@PaeoloEskobaro]

Сколько вам лет?Давно пьёте?

[@irinaborovikova2688]

7:40

[@Tatyana2464]

Благодарю Анна, вся Ваша информация очень полезна! Из лебеды и амаранта готовлю лепёшки из цельнозерной муки, тесто как на лаваш, жарю на сухой сковородке. Амарант припускаю с топлёным маслом-гарнир. Сейчас время сбора, благо и то и другое растёт в лесу! Сушу, измельчаю, использую для смузи. Солнца Людям всей Земли 🌅🌍🌄🐝🍄🍓🍓🌼

[@rimmanes]

Так вот она какая эта лебеда! Знать не знала что рву ее как сорняк на огороде, а на базар хожу и покупаю))) теперь знаю, буду ухаживать за ней и кушать

[@AnnaLiana]

вот так, оказывается :-)

[@user-eh7hp8kw7v]

Амарант сам растёт в Брянской и Орловской областях. У меня на даче каждый год встречался , запомнился момент как я смотрела (во время прополки ) на это растение и в мыслях рассуждала о его пользе. А но словно кричало: "..обрати на меня должное внимание......." Оглядываясь назад - даже стыдно за это момент. А в деревне у родственников рвали свиньям.....Амарант рос и растёт в дикой природе. Узнала о должной ценности это чуда - растения в начале 2000-х......годов.

[@AnnaLiana]

Свиньям зато повезло )

[@DonMartyn]

Когда я был подростком и жили в деревне , то родители заставляли рвать лебеду и щирицу, а росло всё это в изобилии под ногами, и кормили этими травами свиней и они с удовольствием ели правда с добавлением простокваши и отрубей, вывод домашних животных кормили питательной и полезной пищей.

[@AnnaLiana]

🌿🌱☘️

[@user-tz6bt7cj7s]

Спасибо,моя хорошая,сколько от вас всего полезного узнала!!!🌹🌹🌹Спасибо🤗🤗🤗

[@AnnaLiana]

Ой, как приятно! ) Добра и блага, добрая душа )

[@Mr004274]

Умница девушка, приятно слушать, женственая!

[@AnnaLiana]

благодарю )

[@slavlife9378]

КрасАва. Вы мне америку открыли. Благодарствую.

[@AnnaLiana]

Рада, что видео оказалось вам полезным ;-)

[@Georgina57]

Собрала в прошлом году верхушки щирицы, нарезала, посолила, помяла, чтобы пустила сок и на ферментацию. Через время добавила рассол малосольных огурцов, потому что суховата сама по себе щирица. Осталось две маленьких баночки, использовала в приготовлении в основном супов, но можно добавлять и во вторые блюда(тушение). Тёмная зелень просто необходима. Дописываю и иду собирать самовольно выросшую зелёную красавицу.

[@AnnaLiana]

🌿👍☘️

[@magia_iscelenia]

Только что тушила листья лебеды с ботвой свеклы, чесноком и сметаной Мой муж в восторге У меня на канале множество рецептов из диких трав. А соки лебеды хорошие, и каждое растение хорошее, не могу сравнивать. Я замараживаю сок лопуха, одуванчика, подмаренник Лебеда содержит много белка Спасибо вам, что распространяете эти знания Бабушка моя прошла фронт, она врач гинеколог была, травница И рассказывала часто, что если бы не эти ,, СОРНЯКИ’’ не выжили бы ни люди, ни животные и даже птицы❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@AnnaLiana]

🌸

[@Elena-qo9yc]

Спасибо, Анечка!😘💞надо попробовать с одной лебедой. До этого делала mix из зелени👍👍👍

[@AnnaLiana]

вполне хорошо из одной лебеды, да )

[@ev5908]

Спасибо за видео, благодаря нему я передумал покупать семена аморанта, возьму рюкзак и в путь за лебедой👍🤗

[@AnnaLiana]

Попробовала уже 3 вида амарантовой зелени (разные сорта амаранта), больше иметь с ним дело нет никакого желания.... Грубая зелень, вкус не нравится

[@rimmanes]

@@AnnaLiana причём вкус одинаковый как у амаранта, который сорняком на огороде растёт и тот, что из покупных семян вырос у меня

[@user-ml9dj7kp6m]

​@@AnnaLiana, амарант, тоже самое что ширица. Употребляют молодые всходы! Взрослая зелень в маринады.

[@user-wp6np1wd8e]

В прошлом году оставила несколько сорняков лебеды,засенялось по городу очень много. Решила вместо шпината или салата покласть лебеду- мне понравилось. Рецепт: лебеда,лук зелёный,укроп,редиска( можно огурцы,помидоры) и сыр( у меня овечий или овечая вурда) мелкими кусочками. Вместо овечьего можно заменить другими сырами. И сверху хорошим подсолнечным( настоящим,темным) маслом. Очень сытно,в животе легко и порядок. Я салат люблю с черным на закваске хлебом( давно увлекаюсь). Я в восторге от лебеды,буду пробовать кучу рецептов. Иду попробовать домашний кефир на закваске,помолю лебеду- блендером и попробую что за коктейль получится, ну если что просто кишечник почищу.,😉

[@AnnaLiana]

Да, лебеда отличная травка, сама себя сеет, вкусная и полезная )

[@albinagood7444]

Спасибо,что описываете те травы,которые растут под ногами!Как расписывали шпинат,а душа всё равно не принимала.Всех благ!!!

[@AnnaLiana]

🌿🌱☘️

[@moi_dom_i_sad]

Анечка, добрый день! Я заготавливаю листья лебеды и немного амаранта на зиму .Сушу их. Храню в закрытой банке. Сколько надо измельчу в кофемолке.Я несколько лет уже использую лебеду в своей кулинарии, пеку диетический хлеб на основе полученной зеленой муки. Можно из порошка делать напиток, типа витграсс. Семена амаранта сорняка собирала. Они мелкие черные. Срезала соцветия раскладывала на простыне, соцветия подсыхали семена высыпались, остальные выбивала. Семена с шелухой получались. Заливала водой , шелуха всплывала, сливала воду, семена на дне оставались. просушивала и хранила в банке. Добавляла в салаты, каши. Сейчас не заморачиваюсь, семена амаранта на питание продаются.Спасибо, давно ждала эту тему от Вас. Утром чистила грядки от сорняка, нарвала опять лебеды много, пойду сушить, и наверное коктейль сделаю) Благодарю Вас за стимул. Всех благ!

[@AnnaLiana]

О, какой у вас богатый опыт в этом деле. Интересно мне, что семена амаранта дикого черного цвета. Все же разница есть... Хотя, амаранта говорят, более 40 видов разных

[@moi_dom_i_sad]

@@AnnaLiana Да их много, у дикого черные семена, у культурного с большими свисающими соцветиями белые.

[@AnnaLiana]

@@moi_dom_i_sad а вот интересно, свойства одни или отличаются

[@Balthazar_lien]

@@AnnaLiana он и не дикий чёрного цвета бывает, просто не продают его почему-то... Странно это очень.

[@moi_dom_i_sad]

@@AnnaLiana Подразумеваю что схожи, но точно не изучала.

[@user-fw2ro9rh2h]

ДОБРОЕ УТРО!!!! ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ!

[@AnnaLiana]

доброе )

[@user-jt2tk9qs4c]

Ну умничка 😊

[@AnnaLiana]

🌱

[@tsdewq43]

Желаю вам удачи

[@AnnaLiana]

Добро )

[@user-jz1ih3ix3x]

Добрый день , очень много полезных видео у вас , благодарю ! Я в этом году тоже первый раз посадила амарант на даче , буду лисья сушить и в чай , а семена или микрозелень проращивать или в каши или в смузи или для посева на следующий год. Лебеду уже 3 й год выращиваю , у меня она немного горчит , может почва такая или сорт не знаю , добавляю в смузи , салаты , хорошая идея для зелёных коктейлей 👍

[@AnnaLiana]

))

[@user-gi9yj9gx7f]

КРУТО!

[@AnnaLiana]

))

[@user-vi7nh5jg8c]

Мама говорила,что во время войны лебеда их спасала. Нас заставили забыть своё(иван-чай, полынь,одуванчик,.) Хорошо,что молодёжь стала на это обращать внимание. Будьте здоровы.

[@AnnaLiana]

🌿

[@vilavi8060]

Я обычно делаю смузи с бананом. Любая зелень идет на ура! Так конечно можно выпить, но это как лекарство. И в смузи все сразу с клетчаткой сьедается.

[@AnnaLiana]

а мне зелень смешивать с другими вкусами совсем не хочется )

[@user-ed4ek9yh9p]

Анна, я из амаранта делаю чай! Он такой оболденный получается! Красный, жёлтый, зелёный и розовый! Конечно зависит от цвета листьев. Попробуйте, пьётся прекрасно! Ферментация как и у иван-чая! Приятное чаепитие можно применять между парениями (банные процедуры). Такая лёгкость в теле польза да и только! Как собирать листья и соцветия об этом много говорится на ютюб канале. Рекомендую, советую попробуйте! Будте здоровы!

[@AnnaLiana]

Не пробовала

[@user-xq7nr2lg3s]

Анечка добрый вечер ! Вы говорите ,что не когда не видели в природе амаранта , но в самом начале ролика показываете молодые побеги посаженного амаранта . Вот точно так же выглядит дикий амарант ,так называемый Щерица . Единственное ,что у него метёлки зелёные на макушке при начале взросления , но их там пока нет . А так дикий амарант в живую не больше не меньше )))) , и таким добром окрестности забиты , как и гусиными лапками ))) Лебедой . Теперь по весне корзину в зубы и мраш на подножный корм , его оказывается лопать можно , а мы его за хвост и в компост ))). Культивировать ? рыхлить ? поливать ? Да он и без этого прёт где ему не лень .))) А вот каша из амаранта вкусная ,сладковатая , чуть соли и просто улёт и пользы выше крыши . Не просто же наши предки травку сырую жевали и жили до 300 годиков . Хотя бы только из за этого уже можно выращивать . Для зелени холодильник нужен ,или засолка , а для семян коробочка . Плюс из хвостиков (метёлок ) чай тоже полезный .

[@AnnaLiana]

Амарант в видео я сама посадила

[@user-xq7nr2lg3s]

@@AnnaLiana Это я в кусе , просто я говорю ,что простой дикий амарант вообще не отличается от вами посаженного . Это на фразу что вы не когда его не видели в живую . У него разницы ни какой ,когда ростки , у дикого и посаженого вами достигают 35...45 см . Встретив потом в живую у вас не будет сомнений ,что за травка .

[@Alyona_vegan]

Благодарю

[@AnnaLiana]

во благо )

[@victordimovschii3830]

Лебеда, лопух, мята, крапива, соцветья молодого подсолнуха заквасил яблочным уксусом .выдерживать буду 60суток затем отжимать уксус до сухого жмыха . Хранить жмых буду морозилке ,попробую добавлять зимой в еду. За уксус отдельная тема ,очень настой полезен.удивило ,лебеда хороштй источник Коллагена . У кого суставы воспалены имеет смысл поробовать .

[@AnnaLiana]

🌿

[@user-gp5ik2fo9k]

Благодарю ❤

[@AnnaLiana]

🌿

[@user-eg2yu2jr1r]

Благодарю за видео! Периодически тоже пью такие соки. Анечка, амарант тоже прекрасно растет самосевом. У меня в маленьком палисаднике каждый год само вырастает, причем на почве не очень хорошей ( много камней)очень неприхотливые растения. На Украине.

[@AnnaLiana]

Благодарю, проверю в следующем году эту теорию )

[@user-rc1ht4xk8s]

У нас его называют - щир.

[@user-gm1cx8ls4x]

Спасибо!!К меня растет розовый амарант и бордовый.

[@AnnaLiana]

сам или посажен?

[@user-ti8wu1ws1r]

Подтверждаю, Амарант - Щерица, это сорняк который каждый год заполняет огород у родителей. Идет на корм домашним животным... к сожалению родители питаются согласно современным традициям..( едят мясо и все остальное.. А я же с радостью рву на их огороде сорняки для себя, лебеду для салата, и вот щерицу тоже только в салат нарезала, ее вкус и плотность листьев тоже не впечатляет в салате. Благодарю Анечка вас за идею!! теперь тоже буду делать из него зеленый коктейль)

[@AnnaLiana]

Некоторые сорта амаранта противны на вкус, некоторые сносны Не знаю какой у вас ) Считается, что амарант обогащает землю на которой растет , повышает плодородие, поэтому в любом случае полезен на огороде )

[@sergeipencov1123]

У меня лебеда красная , давлю соки из всех дикоросов на шнековой соковыжималке ,на данный момент мешаю с соком огурца или кабачка , благодарю !)

[@AnnaLiana]

эти соки можно на зиму запасти ;-)

[@user-tc7sp6jj9t]

@@AnnaLiana можно поподробнее? Например, как их хранить?

[@user-pk7lx5sc4d]

@@user-tc7sp6jj9t Заморозить?

[@Balthazar_lien]

сейчас спорыш можно собирать, поищите в инете и в природе, можно прямо в поле есть, вкус не ярко выражен, можно без салата, просто как зелень есть, стебель твердоват.

[@AnnaLiana]

надо посмотреть Если будет бабье лето, поищу на участке )

[@atabycfrov9267]

Spasibo

[@AnnaLiana]

во благо, Атабай )

[@katrine9487]

Аничка, благодарю,Вас за полезные советы❤Но меня лебеда огородняя светло желтая, не дикая.Как быть?

[@AnnaLiana]

Такую не пробовала

[@user-tr9fk1kx1o]

Как не видели в природе? Вчера к одному из клиентов ездил по работе, так у них рядом со зданием растёт, прямо в городе, хоть это и окраина города считается. Недельку назад купил себе 5 кг. Выращиваю на подоконнике, попробую сок попить из ростков.

[@AnnaLiana]

вы про лебеду ?

[@user-tr9fk1kx1o]

@@AnnaLiana Вроде амарант видел.

[@zannaavramovic6939]

Амарант - это, по русски щирица, очень трудновыводимый сорняк из огорода. Но вкусный, вкуснее шпината, если тушить

[@AnnaLiana]

🌿

[@user-wv4xb7wn2v]

Новое- это хорошо забытое старое. Амарант, шприца и красная трава, всё под ногами как сорняк. И лебеду и амарант кладу в салат с помидорами, добавляю смесь дробленных перцев, сыр (пластинками, например, сулугуни) и масло подсолнечное. Для остроты можно чеснок чуть,. Не солить. Приятного!

[@AnnaLiana]

да, так и есть )

[@user-bj5bz4vo6x]

Очень вкусный сок крапивы😃 но не знаю, как часто можно ее пить

[@AnnaLiana]

можно в мае просто пропить курс, в мае она самая полезная

[@user-ky5fh1gr9c]

Да очень просто, не нужно давать амаранту вырасти ( вымахать). достаточно от 5-и, до 8 см., можно чуть больше. Удалите корень, промойте , и в салат. Мы в этом году съели наверно уже штук 600. Еще хочу посадить. Так же выращиваю на зелень редис, свеклу, из дикоросов, - одуванчик, паст. сумка,. осот ( помоложе), лебеда и т.д.

[@AnnaLiana]

А как одуванчик вы используете?

[@user-ix6vq2pu4b]

@@AnnaLiana Я только в этом году "открыла" для себя одуванчик.Раньше собирала только цветки и делала сироп.Листья по одному- два добавляла в салаты,больше не могла из- за горечи.А в этом году наткнулась на совет подержать листья одуванчика в холодной солёной воде..Мне хватает 15-30 минут,пока режу другие овощи для салата.Горечь уходит,листочки сочные,с зелёным луком яйцом и сметаной очень вкусно.

[@user-qi8xz6uc6w]

С пастушьей сумкой надо быть поосторожнее. Она сильно влияет на месячные.

[@igorzhelezny]

Доброго здравия! А как оно по вкусу? Давно потребляю коктели из зелени с яблоком и бананом. Собственно они и предназначены для смягчения вкуса. Давно ищу чем заменить их. Чисто зелень, петрушка в частности как то жестковато.

[@AnnaLiana]

Лебеда мягкая, а по вкусу как шпинат

[@user-xp6dg3qx8i]

Амарант это Щирица, у нас на Ставрополье этого сорняка полно, вырастает до 2м. Кудьтурные сорта есть декоративные и овощные.

[@AnnaLiana]

А у нас дикого не видела )

[@27-DV]

Здравствуйте, а можно попросить вас выслать семена? За оплату разумеется

[@zukhrabayanova8315]

У вас есть ролик с замачиванием семян амаранта? Интересно, какое там овп?

[@AnnaLiana]

амарант не замачивала, кажется

[@DonMartyn]

Н у вот Щирица, это тоже дикий амарант и растет тоже сам в огороде.

[@AnnaLiana]

🌿🌱☘️

[@ser.vasilyevich]

я листья лебеды так люблю срывать и жевать очень вкусно почти как молодые побеги клена

[@AnnaLiana]

а молодые побеги клёна тоже вкусны? Вот открытие для меня )

[@ser.vasilyevich]

@@AnnaLiana да много чего вкусного, надо пробовать все что доступно, я даже молодые побеги ели могу пожевать но немного

[@user-un5bd8fj6x]

В приррде есть амарант, он называется ширица. И растет как сорняк

[@AnnaLiana]

🌿

[@user-bz3bq3fq6i]

Дикий Амарант тоже есть.

[@AnnaLiana]

лебеда ?

[@user-vy9ei9jq3m]

Со специями, солью и растительным маслом, укропом и петрушкой и то и другое зайдет

[@AnnaLiana]

🌱

[@user-zy8of8pu6c]

Аня , зелень вся без глютена? И она не считается высокоуглеводной ? Вы наверное не употребляете сахар в чистом виде?

[@AnnaLiana]

Сахар не ем много лет, но фрукты ем, а там фруктоза... Стаканчик коктейля, я думаю, не повредит) Это, конечно, углеводы, но не высокоуглеводная пища

[@georgretro8812]

Доброго здравия. А когда можна делать эти коктели. Т.е время сбора.он же стареет.становится жестким

[@AnnaLiana]

Листики всегда мягкие

[@user-eo6tt6wf9l]

Лебеда тоже лекаоство. Во время войны пекли с нее хлеб,варили щи

[@AnnaLiana]

🌿

[@orhanmiriev2084]

Анна амаранта хочу купить, где можно, но красный сорт, слышал что при ЖКТ полезно, так ли это)

[@orhanmiriev2084]

Я уже заказал амаранта зелёный, и семена брокколи для прорашивания

[@orhanmiriev2084]

Наверняка есть видео как (Лекко) прорастить?)

[@AnnaLiana]

Не думаю, что эффект будет особенно заметен

[@user-iy5jz1ji9y]

Амарант- такой же сорняк как и лебеда! Могу Вам скинуть фото своего огорода (дайте почту). Живу на юге Украины. Просто рассыпьте семена с осени на участочке, где не будете копать. Место можете выбрать то же, где у вас растет лебеда. Полоть этот участок точно не надо) Если позволите амаранту пустить семена, то потом от него не избавитесь))

[@AnnaLiana]

Присылайте )

[@user-vp5ke7bk1n]

Анечка, пока слушала Ваш ролик, наметила текст комментария. И первый отзыв от Софьи почти слово в слово того, что я планировала написать. С той лишь разницей, что я живу на востоке Украины))) Народное название дикого амаранта - щерица. Из огорода практически не вывести)

[@AnnaLiana]

@@user-vp5ke7bk1n Благодарю! Интересно. Он ещё и почву обогащает, полезен очень для восстановления плодородия

[@user-dl1jh2hl1j]

Ну так хорошо.

[@user-dl1jh2hl1j]

Война на носу, голод не дай Бог, пригодится амарант.

[@2JuliYa2]

Лебеда рулит 😁

[@AnnaLiana]

👍😉

[@Balthazar_lien]

зерна ширицы и амаранта вполне тоже можно собирать, в ведёрко хохолки набирать, сушить, трать, через сито фильтровать.

[@AnnaLiana]

и что делать с семенами амаранта предлагаете? )

[@Balthazar_lien]

@@AnnaLiana может каши варить.... проращивать мне кажется нереально его

[@AnnaLiana]

@@Balthazar_lien он очень быстро прорастает, но не особо вкусен

[@user-sh9fo1dr9k]

Я пила амарант, заваривала. Но видимо с низким давлением не подходит, сильнее головокружение началось. Амарант у нас растет как сорник.

[@AnnaLiana]

🌱

[@user-dj6lt5ve8w]

С лебедой поакуратнее, в больших количествах угнетает нервную систему.

[@AnnaLiana]

🌿

[@user-eo6tt6wf9l]

Можно добавлять в салаты.

[@AnnaLiana]

🌿

[@Nikolos7]

а у меня вырос аморант запрокинутый (ширица) ((( - все говорят, что это сорняк, надо его сполоть, что он очень хорошо азот усваивает и в нитратах накапливает...

[@AnnaLiana]

🌿

[@Nikolos7]

@@AnnaLiana я его съел, вроде, не отравился нитратами) - надо же такое заявлять.

[@genaantonov1963]

Тоже выращивал амарант в этом году. На вкус листья обсолютно одинаковы со вкусом листьев свеклы. Такое ощущение что одно растение. Честно говоря вкус не понравился. Но с другими растениями вкус листьев не выделяется.

[@AnnaLiana]

тоже не в восторге, лебеда лучше в разы )

[@genaantonov1963]

@@AnnaLiana в этом году попробую, раньше мысля не приходила. Хотя наши предки вообще ей частенько питались. Отец рассказывал.

[@AnnaLiana]

@@genaantonov1963 да, да, наши предки и хлеб пекли их лебеды и так ели и щи варили, она как шпинат на вкус - куда угодно клади

[@genaantonov1963]

@@AnnaLiana спасибо

[@Olga_Rus]

Почему бы не сказать сок пшеницы. Нет, надо витграс! 🤨

[@AnnaLiana]

все знают его под этим названием

[@AltaiTeplitca22ru]

Зря вы так, Амарант-ценнейший продукт, дарованный Богом! Так же и полынь. Невкусно-не значит не полезно! Лечит и предупреждает все заболевания

[@AnnaLiana]

Надо придумать, как его применять

[@AltaiTeplitca22ru]

@@AnnaLiana семена на кофемолке и в рот. Можно разводить в тёплой воде и выпивать. Можно вприкуску с яблоком. Остальные части растений, если свежие-заливаю кипятком и пьем отвары, и сухие также

[@user-bq3cx1tu8l]

А у нас Амарвнт называли лебедой. И уничтожали как очень сорный сорняк!

[@AnnaLiana]

вот видите, какое сходство, даже называли одинаково И листочки у них похожие

[@IrinaLon]

Амарант- это щирица в простонародье

[@AnnaLiana]

@@IrinaLon да

[@user-zy8of8pu6c]

Лебеду немного нарвал и повесил сушится. Попробую сделать коктейль из свежих листьев. Тем более раз антипаразитарный и слабительное. Отвар и порошок коры осины, который сейчас принимаю, крепит стул. Аня , у вас при приеме антипаразитарного средства (трав) не возникала аллергия? У меня так то и до приема была аллергия. Может ли аллергия быть из за паразитов (от их токсичного выделения)?

[@AnnaLiana]

При приема антипаразитарок очень часто появляется сыть на коже, это вполне может быть следствием гибели паразитов и общей интоксикации У меня была красная сыпь на животе

[@user-zy8of8pu6c]

@@AnnaLiana Сыпи у меня не было. Начинает чесатся и в разных местах. Даже на ногах и на руках. Спасаюсь мазью против аллергии.

[@AnnaLiana]

@Ирина Шестакова я по этой причине осину отложила )

[@user-zy8of8pu6c]

@Ирина Шестакова Вы пропили курс отвара коры осины?

[@user-zy8of8pu6c]

@Ирина Шестакова Курс 21 день. Я отвар пропил три недели. Теперь принимаю порошком. Обмолол сперва в мясорубке, а потом в кофемолке. Пропью неделю и все на этом. Не буду дальше искать паразитов.

[@user-ol4eu3tj8k]

добовляйте в салат.

[@AnnaLiana]

🌿🌱☘️

[@atabeyceferov3549]

Спасибо.вот смотрите, овца или бараны или корова съедает все полезные растения и мы ем мясо которое очень ценное для здоровье . конечно нельзя есть свенину.

[@AnnaLiana]

Кому что полезно, видимо

[@user-gp8fn8zk2o]

Дикий амарант называют в народе щерицей. Её полно везде

[@AnnaLiana]

Вот только оксалаты опять?

[@_paschka_king]

Анна , а ты не добавляешь в коктейль что-то сладкое ? Я не представляю как без этого пить 🥤 его )

[@AnnaLiana]

Не хочется мне сладкого коктейля, Паш ;-)

[@user-lr3hn1bb7j]

@@AnnaLiana Анна какие пропорции зелени любой и води ви делаете, приблизительно, так как дать больше или меньше ще и води может бить вкус и питательность разние

[@user-mc4gn4yk4n]

А ширица??? Не пробовали?

[@Balthazar_lien]

Я тоже хочу её попробовать, но не найду в экологически чистых местах, возле дороги полно, а так, нет. Надо зёрнышки в этом году собрать, на рассаду.

[@wowgan]

А щерица это тот же амарант дикий только, так кажется.

[@AnnaLiana]

это ведь и есть амарант? Вы пробовали? Как вам?

[@wowgan]

@@AnnaLiana пока не пробовал 🙂

[@Balthazar_lien]

А как лебеду на зиму заготовить, это очень актуально

[@AnnaLiana]

Так же можно, как и витграсс - сушить, молоть в порошок. Или отжать сок, заморозить кубиков из сока.

[@AnnaO276]

Ну, все пойду летом к родственникам лебеду собирать, она у них весь огород заполонила.

[@AnnaLiana]

везёт ))

[@AnnaO276]

@@AnnaLiana ага, даже картошку не видно, смотришь, а там лебеда одна растёт 😁

[@AnnaLiana]

@@AnnaO276 прямо сказочно ))

[@user-eo6tt6wf9l]

Амаран купите в 5ке, Фикспрайте

[@AnnaLiana]

🌿

[@nazavod]

только у меня головокружение после выпитого сока лебеды?

[@AnnaLiana]

Бывает и у других

[@alexeyustinov5345]

а просто есть траву амарант и лебеду можно?! не выжимая никаких соков, не варить.

[@AnnaLiana]

Возможно

[@user-uk2xw3zw1o]

В природе амарант , это ЩЕРИЦА

[@AnnaLiana]

🌿

[@SiyanaMin]

Как это амарант нужно культивировать? А как же Ширица? Это же дикий амарант.

[@AnnaLiana]

🌿

[@MasonkaSova]

В амаранте есть сквален , имеющийся только в хряще акульі

[@AnnaLiana]

🌿

[@user-eo6tt6wf9l]

Армчни пекут из неё порожки.

[@AnnaLiana]

🌱

[@user-yc6qp8sy6r]

Лебеду очень опасно много применять....амарант зеленый растет как и все сорняки и везде

[@AnnaLiana]

Много не нужно

[@user-yc6qp8sy6r]

@@AnnaLiana ну вы просмотрите свой ролик, даже сок,это ужас чему вы учите людей,она очень действует на нервную систему,таких советчиков нужно просто прикрывать навсегда, вы же вредитель....

[@smoky872]

А вы , что так развозмущались ???? Люди все взрослые и сами решат надо им это или нет это первое , а второе сколько сейчас в наше время у всех одни таблетки по мешку всяких разных и это , между прочим химия с огромным спектором побочных эфектов . Так лучше уж , пусть люди хоть летний период лечатся травками в отличие от химии. ​@@user-yc6qp8sy6r

[@user-hz9em3bb7c]

Не,амарант растёт будь здоров как, просто так от него не избавиться

[@AnnaLiana]

)

[@luctuosaluctuosa5360]

А Вы ничего не придумали как выводить вакцину из организма? Может быть у Вас будет сон осознанный на эту тему?

[@AnnaLiana]

Может быть даже лучше не вводить, чтоб потом не выводить? ;-)

[@observer9884]

Я как бы подумал вам кушать нечего 🙄

[@AnnaLiana]

Вы как бы ошиблись немножечко 😉

[@tatianarozenberg7313]

У меня слов нет………

[@user-ol4eu3tj8k]

абалдеть амарант -церица-подсвекольник==== это одно и тоже и растед дикоросом. высата не больше метра

[@AnnaLiana]

🌱

[@alexeyustinov5345]

А-отрицание. Мара -богиня смерти, превая буква А -отрицание смерти. А что означают буквы Н и Т?! Буква Т-это вроде Твердь, что то твердое, утвержденое, т.е. АМАРАНТ -отрицание смерти, а буква Т последняя означает-отрицание смерти ТВЁРДОЕ. так вроде?! А буква Н что значит?! ЧТо то с богом что ли? что то божествееное? Слово МАРА созвучно со словом Море, Морок, Мор. Вода, море. так получается вода для людей смерть! ччай кофе газировки. А употреблять надо какие то жирные напитки, жиры ! вроде так. Или цельные фрукты и ягоды и уже организм сам внутри себя будет из ягод брать влагу. Но не выжимая соки. В природе нет процесса выжимания соков.

[@AnnaLiana]

Не вполне убедительно 🌿

[@user-eo6tt6wf9l]

Лебеда совсем другое, никаких культиваций растет как сорняк

[@AnnaLiana]

☘️

[@Marishka50]

У Вас видимо просто не те сорта амаранта растут!

[@AnnaLiana]

Вполне возможно, сейчас много декоративных продают

[@user-os2lx8vw7e]

Амарант это щирица, распространенный повсеместно сорняк.

[@AnnaLiana]

Да

[@atabeyceferov3549]

Spasibo

[@AnnaLiana]

)