越南法式麵包 - Vietnamese Baguette - 簡單容易做不需要麵包種 - Bánh Mì [粵語]
Рет қаралды 20,188
2 жыл бұрын#脆味廚房 #姓名筆劃命運測試 #越南法式麵包 #VietnameseBaguette #BánhMì #AmysCuisine
#VietnameseCooking #CantoneseCooking
材料:
(蛋白質含量12%)
高筋麵粉 320克
暖水 170克
雞蛋 1隻 (50克)
糖 20克
酵母 7克
鹽 4克
生油 2茶匙
Ingredients:
(protein Content 12%)
320g Bread Flour
170g Warm Water
1(50g) Egg
20g Sugar
7g Dry Yeast
4g Salt
2tsp Oil
Happy and Joyful Children by Free Music | / fm_freemusic
Music promoted by www.chosic.com/free-music/all/
Creative Commons CC BY 3.0
creativecommons.org/licenses/...
@anntran1060 2 жыл бұрын
感謝 Amy 的分享指導 ❤️❤️❤️❤️
@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын
謝謝支持
@user-it6zj5vm6s 2 жыл бұрын
多謝Amy老師分享，會試下操作
@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын
謝謝支持
@nghiliu9629 2 жыл бұрын
Cam on chi Amy cong thuc cua chi em lam da thanh cong em co bo them vien vitamin c nua ,ruot banh rat xop ngon thanks chi
@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын
Cảm ơn em,mưng cho em làm được thành công, bo thêm Vitamin là tốt
@nancyhuynh731 2 жыл бұрын
多謝分享，會試下做，希望成功！
@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын
多謝支持
@KC-nu7rx 2 жыл бұрын
Amy ! 這法式麵包好鬆軟，我剛前天在越南市場買了Bo （擦麵包的牛油）和 pate 只是欠缺麵包現在有機會可以試做，日後可以教做 Cha lua 就好啦！感謝你的分享！
@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын
煎蛋放上pate食麵包十分好吃
@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын
去 Costco 買mayonnaise，擦麵包同越南些bo一样，有些用牛油果做都唔錯
@KC-nu7rx 2 жыл бұрын
多謝你的回覆！
@bettylonglac5027 Жыл бұрын
剛才Amy 姐咪話·要有部靚機打肉才能·如果用我們的普通打肉機很好容易壞的
@beaucielensoleille296 Жыл бұрын
👍💯👍💯
@michaelchoi3434 Жыл бұрын
🙏🙏🙏 we from the same country
@bettylonglac5027 Жыл бұрын
Amy 姐、請問冇機可以做嗎？
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
份量一样，可用手搓
@jcchannel3601 Жыл бұрын
回越南找你教我何以嗎❤
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
到時联络
@user-qp1or9sy2s 6 ай бұрын
請問老師為什麼剛烤出爐的法國麵包表面有裂紋，但是放了2個小時後表面的裂紋沒有了變光滑了，請問老師為什麼？謝謝
@amyscuisine-2134 6 ай бұрын
有這樣？我未試過，有是面粉都有問題，有机粉唔好用😀😄🙏🏼
@user-qp1or9sy2s 6 ай бұрын
老師說明不清楚，不知道意思
@amyscuisine-2134 6 ай бұрын
@@user-qp1or9sy2s organic 面粉
@user-qp1or9sy2s 6 ай бұрын
Thank you
@donaldlac8458 Ай бұрын
你無講要發幾耐時間喎！
@amyscuisine-2134 Ай бұрын
4:51 片中有提發及發時間和方法，要看室溫有幾度，😁😀🙏🏼
@kennethyan3880 Жыл бұрын
7克 yeast 太多。
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
如果你住亞洲可域減少，但我住地方室內25c，如少放時間太長。
@sklai1907 Жыл бұрын
上咗年紀，就要食少啲粥粉麵飯，睇咗你幾條視頻，我相信你家人有糖尿病，減食澱粉質為妙
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
我家4代同堂，人人身體健康，你講錯啦，食白米才是糖高，
@myvuong5957 Жыл бұрын
請問粥粉麵飯唔食，食什麼？😮
@sklai1907 Жыл бұрын
@@amyscuisine-2134 sorry 唔應該咁講嘢，不過粥粉麵飯都係要食少啲
@sklai1907 Жыл бұрын
@@myvuong5957 糖／醣類，其實粥粉麵飯，麵包🥯、番薯，薯仔，淮山，粟米🌽，所有生果🍊，全部食落肚之後澱粉質都會轉化為醣，其實同食包白糖落肚都冇分別，能量用唔到真係會係脂肪積聚，要做大量嘅運動消耗，仲唔好講有啲老人家胰島素唔得平衡要長期服用藥打針。糖尿病 亞洲人全部都有同樣嘅問題。
@monanyeuthich-808 Жыл бұрын
@@sklai1907 請問这位朋友以你所講以上的食物糖份高唔好食，好快去食香😂😮😅
Aimee's Cooking
Рет қаралды 1 МЛН
Amy's Cuisine - 脆味廚房
Рет қаралды 23 М.
Marusya Outdoors
Рет қаралды 65 МЛН
Amy's Cuisine - 脆味廚房
Рет қаралды 26 М.
jin的美食
Рет қаралды 493 М.
先吃再說 Eat First
Рет қаралды 40 М.
Shirley的快乐厨房
Рет қаралды 53 М.
MrsLazy.Kitchen
Рет қаралды 324 М.