Чана Масала - Нут с специями

Нут - отличный источник белков для вегетарианцев. Узнайте, как приготовить роскошное блюдо из нута

[@noname-uf4je]

Лайк вам отдельно за то, что так хорошо выучили язык.(вообще, не важно какой язык, просто на таком уровне любой язык трудно выучить) Очень необычно. Если вам убрать акцент - все вокруг вообще будут в шоке...

[@user-sb8kp3md6h]

Какие потрясающе вкусные рецепты у вас! Благодарю! 👏👏👏🙏❤

[@Ulok79]

У Вас замечательные рецепты спасибо Вам !!!!😘😘😘

[@mashaotto-kovshar8990]

Сделала, очень вкусно получилось. Спасибо, Суджата! Я привезла специи из Кералы, это такое чудо. Как ты говоришь: "Запах и вкус божественных специй" )))

[@ayur.eda-1703]

спасибо что пробовала. я рада что вкусно получилось. ❤️

[@user-dc5rl3ci1d]

Благодарен за экскурс по аюрведическим рецептам,

[@user-kg9bk9bk1q]

Благодарю Вас, Суджата!

[@user-cb3qg9qo7k]

О, Суджата. Замечательный канал. Ваши рецепты превосходны! Благодарю!

[@ayur.eda-1703]

спасибо большое Светлана. ☺️🙏🏽

[@olgaburmenskaya4703]

Спасибо, вам, за рецепты моей любимой индийской кухни🌺🌺🌺

[@user-oq3mc3fu8c]

Спасибо за рецепт. Вы хорошо говорите на русском.

[@user-fq8wi8qn6z]

Меня таким блюдом угощали в Индии, штат Карнатака. Мне очень понравилось! Теперь буду сама готовить, спасибо за рецепт!

[@ayur.eda-1703]

Спасибо, Алла!

[@D1nesh_]

Намаскар! Первый раз делал Чана Масалу - только без картофеля ) очень понравилось! благодарю за рецепт 🙏❤

[@user-ep1tw2zb6o]

Добрый вечер! Прекрасный рецепт. Все понятно и сразу хочется приготовить. Спасибо

[@user-fd8rn2lp1c]

Намостэ🙏! Классный рецепт, всё понятно и вкусно! Счастья, здоровья и радости Вам и Вашим родным!!!

[@ayur.eda-1703]

Спасибо Василий 😊🙏🏽

[@demon_and_seraph]

Благодарю вас за ваши рецепты. Изучаю один за другим, открывая невероятную силу аюрведы. Наверное лучшее, что может быть для медитирующего человека. 🙏 🙏 🙏

[@ayur.eda-1703]

Спасибо 🙏

[@Vitaly_G.]

Данный рецепт не аюрведический. Лук и чеснок замена на асафетиду

[@user-gy5rz6bm8p]

Это изумительно. Я очень благодарна.🙏 С нетерпением жду новых видео.

[@tatigo5883]

Благодарю за рецепт. Сегодня приготовлю , как раз! 👍

[@relaxyotdyh]

Спасибо, очень вкусный рецепт.)))

[@abizov879]

Вы прекрасна! Я так рад что нашёл ваш канал!!! Процветания и успехов!

[@ayur.eda-1703]

спасибо большое! ☺️🙏🏽

[@user-cl9kn1mq2b]

Какой у вас замечательный канал! Вы его больше не ведете???

[@ayur.eda-1703]

Скоро продолжу выкладывать видео 😊

[@user-cl9kn1mq2b]

Мы очень ждём ❤

[@user-rh6sy1xd7o]

Уважаемая Суджата! Я очень люблю нут. Спасибо, Вам за новое блюдо. Очень интересно, я всегда базилик добавляла , теперь еще и мята в арсенале появилась. Суджата, Вам очень идет сари👍🌷

[@user-kt5vq2cf1k]

Приготовила это блюдо. Очень вкусно, несмотря на то, что не было специальной приправы, воспользовавшись советом Суджаты. Раньше никогда не пробовала готовить нут, думала, что сложно. Очень интересно сочетание с картошкой. И вместо зубчиков чеснока использовала молодые чесночные побеги. Спасибо, Суджата за рецепт.

[@ayur.eda-1703]

Спасибо большое Людмила 😊🙏🏽. Я приняла Ваше замечание про ингредиентов. Обязательно выложу в комментарии.

[@andreik1042]

Хороший канал

[@ayur.eda-1703]

Спасибо 🙂🙏

[@user-mc8wv9co3j]

Спасибо, очень вкусно получилось.

[@trrcn7325]

Благодарю 🍀)

[@rimrim2481]

Спасибо! Ураа, наконец то у меня получилось👌

[@ayur.eda-1703]

☺🙏🏽

[@larmo4ka]

Как точно подмечено " Ваша аптека на кухне"

[@elenaelena6838]

Намаскарам, Суджата! У Вас потрясающий канал! Так приятно смотреть. Буду пробовать готовить ! Ваша красивая энергия передаётся через телефон ☺️🙏🕉. С уважением , Алена.

[@ayur.eda-1703]

Спасибо Огромное Алена! ☺️🙏🏽

[@user-tv6cy6fs9w]

Приготовила. Это очень вкусно! Спасибо, что делитесь рецептами!

[@ayur.eda-1703]

Спасибо ☺🙏🏽

[@Andreyatl]

Отличный рецепт и канал!Спасибо! Cheers from Atlanta!

[@ayur.eda-1703]

Thanks Ivan 😊🙏🏽

[@24Lurker]

Калтофелемялка😂 толшкушка по Русски) Спасибо за рецепт! 🙏

[@ayur.eda-1703]

😅👍🏽

[@user-fq8wi8qn6z]

👍👍👍❤

[@user-de2xw9nv9y]

Толкушка)))🔥👍

[@ayur.eda-1703]

😉

[@dana1189]

💐

[@user-pt3ji9zr6w]

Спасибо большое за рецепт индийская кухня лучшая в мире! У меня вопрос, а чем вредна шкурка имбиря? Спасибо!

[@ayur.eda-1703]

В древних медицинских писаниях упоминается, что максимальное количество токсинов сосредоточено в середине мускатного ореха, а также на поверхности имбиря. Анализ показывает, что кожица имбиря имеет максимальную концентрацию пестицидов, используемых на фермах. Поэтому меня приучили снимать кожицу перед употреблением имбиря.

[@natalijanuri2265]

👍🇨🇦❤️

[@user-ch8gq4jl2k]

Намаскарам Суджата! 🙏 большое спасибо за рецепт! Попробовала, очень вкусно. ✨У меня не получается готовить маленькие порции, часть приготовленного остаётся. 🤔 Когда я разогреваю остаток, вкус уже не тот. Как правильно поступать? Есть ли выход из этой ситуации? Может делать заготовки, которые смешивать перед употреблением? 🧐 Второй вопрос: подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из нутовой муки? Заранее благодарю. 🙏

[@ayur.eda-1703]

Намаскарам Маргарита. Вы можете попробовать сделать меньшую порцию, используя только 1/2 измерения всех ингредиентов. Как вариант, вы можете съесть 1/2 блюда на обед с рисом и остаток на ужин с хлебом. О, так много можно сделать с мукой из нута - блюда жареные, приготовленные на пару или смешанные с йогуртом и вареные в соусе. Все зависит от того, что вас интересует. И, кстати, эта мука отлично подходит для ухода за кожей.

[@Vitaly_G.]

Пудлы хороши из нутовой муки.

[@user-te3mu4rk4r]

Добрый день, где можно купить индийские специи в России, в Москве

[@ayur.eda-1703]

indianspices.ru/

[@aygunxankisiyeva2786]

Здравствуйте, скажите пожалуйста во многих масла добавляют чана дал совсем мало где-то 1 столовая ложка, и это не тот нут который вы сейчас показываете , что это ? Чана дал и для чего его всегда добавляют и так мало

[@ayur.eda-1703]

Здравствуйте, чана дал - это очищенный колотый нут маленького сорта. Его мало добавляют в качестве заправки к овощным блюдом и при этом прожаривают в масле. А сам нут можно замочить и варить (до полной готовности) и его можно включить в рацион как основной ингредиент горячего блюдо. В любой форме нужно его прожарить/ проварить так как он содержит много белка и может вызывать вздутие.

[@aygunxankisiyeva2786]

@@ayur.eda-1703 Спасибо,Вам, за подробный ответ 🌹 👍

[@ninaboomer4235]

Аюреда -- это не аюр-веда, я правильно понимаю? Это просто индийская кухня?

[@ayur.eda-1703]

Здравствуйте, я назвала канал Аюр-еда. Это означает пищу, предназначенную для здоровой жизни. Большинство блюд соответствуют принципам Аюрведы. Существует ошибочное мнение, что аюрведическая пища означает отсутствие масла и специй. Специи полезны для здоровья, поэтому важно умеренно включать гхи/масло в свой рацион. И нет, это не просто канал об индийской еде - это проверенные вкусные и полезные рецепты, приготовленные из ингредиентов, доступных в русскоговорящих странах, с учетом местной культуры и кулинарных знаний. Я начала с очень простых рецептов и буду постепенно поднимать зрителей на более высокий уровень кулинарных знаний 😊

[@ninaboomer4235]

@@ayur.eda-1703 Спасибо. Но не знаю, у кого такое мнение, что аюрведические блюда -- это отсутствие специй и масла. Я не знаток аюрведы, немного прикоснулась, сейчас добавляю куркуму, кайенский перец, зиру и другие везде. Но ведь правильно это делать с учётом своей викрити, а об этом у меня совсем смутное понятие. Полюбила нут, чечевицу, а вот гхи не нравится ни на вкус, ни на запах. А как насчёт кокосового масла?

[@ayur.eda-1703]

@@ninaboomer4235 Вы правильно понимаете, что человек должен потреблять пищу с учетом своей доши. Кокосовое масло полезно по своей природе, однако его нельзя использовать во всех блюдах из-за специфического вкуса и низкой температуры горения. Гхи очень питателен и широко используется в аюрведе. Рекомендуется принимать пару чайных ложек с отварным рисом перед едой, так как он обволакивает желудок и защищает его. Гхи используется как носитель для лекарств, так как оно усваивается на клеточном уровне.