Traditional Polish Street Food You Can Smell From Miles Away!! BIGOS 🇵🇱

In this video my travels in Europe, Poland take me to a small local traditional Polish Street food market outside Kraków main train station. I could smell the food from miles away at that very moment my taste buds started to crave what I was smelling. I then decided to go and check out what food they had. I was told by many Polish people about their traditional food called Bigos, and to give it a try and there it was right in front of my eyes waiting for me. Bigos often translated into English as hunter's stew, is a Polish dish of chopped meat of various kinds stewed with sauerkraut and shredded fresh cabbage. It is served hot and can be enriched with vegetables, spices or wine. There was other traditional foods and drinks available such as sausages, pork knee, Polish beer, Polish cheese and syrup all located outside the train station which was really convenient for me at the time while I was waiting for my train to my next destination. While I was on the train I met a young lad who was from Ukraine but living and working in Italy who gave me recommendations for restaurants in Ukraine and nice places to visit as a traveler. Also he spoke to me about what happened on the crucial day that Russia invaded Ukraine and stories of those who suffered from it he also told me a bit of his own story.
If you want to receive a notification every time I upload a video on KZbin press the red subscribe button and the bell so you don’t miss out on a video from Andre traveler.
Follow me on
Instagram: andretravelerr - andretravel...
TikTok: andretravelerofficial - www.tiktok.com/discover/andre...
Stream.cz: www.stream.cz/sluzba/andre-ce...
Facebook: Andre Traveler - / andretravelercestovatel

[@colonellKurtz]

Chłop się pyta czy ma jeść rękami bigos a ten mu odpowiada YES !

[@cabraonropes5622]

The only words the shop keeper knows is Yes and No

[@I_DAMIANO_I]

Też się uśmiechnąłem przy tym 🤣 ale jednak sztućce były na wierzchu i ciężko było je przeoczyć :P Nie no po za yes/no jeszcze wiedział jak jest 20 🤣

[@miya_kim_h.]

jak w tym memie xd

[@wilk4644]

🗿

[@b1ackm0r35]

"yes, as you usually do"

[@darnon100]

Bigos is also a homecook dish in Poland. The most Popular Polish Street food is called "Zapiekanka" (Baguette with mashed mushrooms, onions and Cheese on the Top) Sometimes there is additional vegetables on the top of Zapiekanka too.

[@Jassie_231]

I love zapiekanka 😍

[@mroxygennemroxygenne2939]

Zapiekanka can be ahome made open Baked sandwich as well😊it can be any bread u like with just cheese in poorest version. My fav kinda toppings r ham, onion, tomatoes or just fried chopped mushrooms

[@jheric0ol]

*was

[@zygfrydzygfrydowski1601]

Haha 🤣🤣🤣 gówno wiecie haha zapiekanka 🤣🤣

[@MrMetameta]

masakra...

[@grzegorzkacperski7524]

Zajebisty koleś,miły gość,widać że przyjazny dla ludzi,szanuję kolesia a jak ktoś zauważył w komentarzach: DZIEŃ DOBRY KURI jest to hit hi hi. Pozdrowionka dla wszystkich życzliwych osób, niestety też tu widziałem obraźliwe komentarze,ale cóż? patologii się nie da wyleczyć ,jak to zawsze mówię,but z miasta a noga ze wsi , oczywiście nie mając nic złego na myśli na temat wsi,to cudowne spokojne miejsca 🥴

[@Mateusz_bodybuilding]

Dobrze ,że pokazujesz jak dobre są nasze potrawy

[@D3WBEATS]

20 zlotych for a bigos serving like that is not low price, bigos is one of the cheapest polish traditional dishes to make

[@marekfox301]

Only 4 dolars

[@RefreshThisPage]

If you count in price for decent sausage + ribs + red wine it does not seem to be cheap. I know, I know, they are using cheaper items, not adding wine but still margin does the work

[@anuskas9244]

@@RefreshThisPage Nie sądzę żeby w tym bigosie było to wszystko o czym piszesz, do tego jest koncentrat pomidorowy, z daleka widać. Wiesz czemu dodaje się do bigosu koncentrat w restauracji? Z tego samego powodu czemu do kiełbasy dają dużo czosnku albo robią pulpety jako danie dnia. Albo niezbyt dobrej jakości mięso albo nie pierwszej świeżości, do tego robione na szybko, bigos ma smak z kapusty i mięsnych dodatków, gotowany długo, pomidory go skreślają jako tradycyjne staropolskie danie

[@RefreshThisPage]

@@anuskas9244 Przecież podkreśliłem tą wątpliwość dwukrotnie... A co do pomidorów i tradycyjnego staropolskiego dania, to dziś by nikt nie zjadł tradycyjnych polskich dań według tradycyjnych przepisów. One są niejadalne. Nawet takie ziele angielskie nie jest angielskie, bo jest natywne dla Karaibów jako allspice

[@Miszaification]

patrząc na lokalizację to nie jest aż tak drogo

[@marcbremenmarcbremen-ez2bh]

Bigos The best 👍💪🇵🇱

[@prmx89]

what a nice guy in the train!

[@namesaname]

Bigos was a good choice. Glad you like it. Its one of my favourites dishes

[@bloodrazor5213]

I'm glad you have a good time in PL, greetings from Warsaw :P

[@tyrtumPyrtum]

Dzięki bracie narobiłeś mi apetytu♡

[@MrMetameta]

no ja odpalilem filmik i własnie bigos odgrzewam :D

[@remcio3]

Oscypki są dobre

[@piotrg2096]

I love your attitude man! It is also very kind of you that you have learnt some Polish words. Food is love, have a great trip!

[@FajnyFilip2137]

my dude, i love your videos keep it up.

[@MrMamate]

Here in Romania we have similar food like Bigos ,but its with smash potatos .its very gooooood:)

[@adam_gaik]

What is the name of it?

[@536767676533766]

last guy was so sweet and nice. Andre your vloggs are amazingh i love them so much

[@nitroholik7183]

Greetings from 🇵🇱 my friend

[@makmar9215]

ale mi narobił smaka 🤤

[@poncho1710]

Love that dish !!! So much flavor

[@patrycjaruszczycka1621]

I feeel hungry so badly after watching you :) mmmmm I am polish but live in England …. I misss my country

[@wojciech4793]

I love Bigos !

[@vasto5079]

Taki dobry Bigos aż mu włosami wychodzi 😉

[@aniabania2763]

😂

[@gimlak]

sam jestem zyciowym pesymista. ale fajnie widac kogos kogo cieszy wszystko. fajnie cie tu miec Andre

[@nuckingfuts4721]

Loved your chat with the Ukrainian chap - greetings from Hungary!

[@grovestreethomiepl172]

Kocham ten kanał

[@alexanderbielinski1687]

WELL DONE! KEEP GOING

[@robertkukuczka9469]

12:14 Smietana is present in Poland and in Hungary as well. It is a real cow milk skimmed fat.

[@justa_inga3951]

Yes, and we also use śmietana/cream or jogurt to whiten a soup, not every soup but most popular, like pomidorowa(tomatosoup), ogórkowa(cucumber soup), grzybowa (mushroomsoup)

[@makeitsmooth]

btw, i believe it's called sour cream in english. so ukrainian boy don't know shit

[@marcinklimas2670]

Chłopak tak zachwalał ukraińską śmietanę, ale chyba o riażance myślał, bo tego rzeczywiście raczej oprócz Ukrainy, Białorusi i Rosji nie ma...

[@makkumara]

Big plate bigos with big fat golonka - food of heaven!!! Enjoy your stay in Poland

[@folipsky_2389]

Could you visit Lublin next a lot of your fans here

[@mikoaj8391]

Wise man words

[@jakubmaj8532]

all the best for you, hope you liked Poland :)

[@PolishWarriorPL]

I am waiting for the video of the Wieliczka mine. It is the most wonderful place I know in Poland.

[@adam_zs8292]

Andre, bigos does go really well with mashed potatoes,I love it.

[@kubenq]

nieee fuuuuu nie nawidzę z ziemniakami bigosu tylko chlebek i to najlepiej ciemny razowy

[@NagdBodyPVP]

zgadzam się :D Bigos z chlebem lub ziemniakami to coś pieknego

[@adam_zs8292]

@@NagdBodyPVP Maciek to jest prawdziwy rarytas,sprobuj tez z cwikla jest nie mniej pyszny.

[@meczowa]

W moich kręgach się tak nie je. Hehe co inny dom to inny zwyczaj. U mojej dziewczyny się je placki ziemniaczane z cukrem. U mnie nie ma opcji.

[@adam_zs8292]

@@meczowa Placki ziemniaczane z cukrem to dla mnie zniewaga.😝😅

[@JonoGraham]

Bro, loving the new hair.

[@HebrewHakaishin]

❤

[@ZiWarZ]

good mood 😇

[@adamfryszkowski7761]

Next step you should go to Trójmiasto, Gdańsk, Gdynia, Sopot three towns in one place next to sea most popular tourist place in Poland also Warszawa and Wrocław are very nice

[@jhin2434]

Gdzie Ty go posyłasz co chcesz, żeby kose zarobił czy co xD

[@adamfryszkowski7761]

@@jhin2434 jak będzie chodził po centrum to wszedzie może jechac

[@MrThirstysuperior]

when i cook for my self, usually a big pot of bigos goes in 2-3 day with fresh bread and butter

[@kubaciepielowski1561]

You have to try PRAŻONKI this is a brilliant dish

[@sebulasebulejo824]

Ja uwielbiam do bigosu chleb z masłem i herbatka z cukrem gorąca do tego o Boziu 😊☺️

[@thurisazx]

herbata z cukrem ? do bigosu ? chleb z masłem ? jakiś barbarzyńca

[@stefanburczymucha3352]

Herbatki z cukrem bym sie napił i wòdeczki ale wòdeczka musi byc zimna jak sok z pizdy

[@hieronimgabka4050]

Smacznego😁ale ochoty narobiłes mistrzu.

[@mk.marksman1369]

Nice

[@sandun2136]

Please do more vedios in village sides....love to see them❣️

[@lucynowacki3327]

Pop in my flat at the Thames in London, and I can bet that my bigos will be yummier. Try to find "golabki" with buckwheat groats and forest mushrooms or "kluski slaskie". It is also worth trying traditional Polish "pierog" of buckwheat groats (do not confuse it with pierogi). Besides, try the Polish rolled poppy cake. By the way, in May/June, I am delivering the navarra track from the UK to the east front in Ukraine. Clever and intelligent Ukrainian guy. Hats off.

[@ThePoipoi1912]

Ale by sobie zjadł bigosik 😮😊

[@mesi0r]

Bigos with mashed potatoes is as good combination as with bread. Bigos can also be in vegan version which is usually served for christmas eve. The best after few days from preparation :D

[@yiannisg]

Good morning André!!!

[@MichalT]

André, try the knuckle in beer (GOLONKA W PIWIE) sometime! I'm telling you, it's super tasty. 😋 Regards. 👍👍👍

[@garygammada5697]

Wow! Pan Andrzej, I very sure everything looks cool there in Krakow. And you are going to identify yourself as Czarnej Polak. Love it, live it, praise it.

[@thewetfly9207]

Wow, you know BIGOS 🎉

[@arturdominik5095]

Now U know what is one of da goodness in poland kitchen🙌🤜🤛🤠

[@vanilla_elf]

I just found this video and if you haven't tried this, and still in Poland, I recommend having some "cebularz" in Lublin. It's Polish flatbread with onion and poppy seeds. I recommend having some with butter on top as well. But when it's not as warm so it doesn't melt all over. It used to be my comfort food 😋

[@marcinszewczyk4533]

Bigos best🇵🇱👍

[@marcinmantyk8127]

Bigos The best👑💥

[@Rolando95]

Bigos by hands... Good luck!

[@Kozi95]

Bigos is the best !

[@hubert2466]

Literally popped up just as I was gifted some bigos hehe.

[@mikoaj8391]

You should visit Lublin next, we have here local beer called Perła Lubelska and many other interesting stuff, hope to see you around :P

[@folipsky_2389]

Great idea

[@marekpetruczynik5084]

Totally, Lublin is very cute, tons of historic architecture and so much to do, not to mention the awesome food.

[@derious]

Nothing interesting

[@aightm8]

Not much to see in Lublin though is there?

[@maciekzlagowa]

super gosc !!!!

[@wojciechskrzypczyk8610]

Polskie potrawy dają siłę i pokrzepienie, pychota.

[@gosiaaa2988]

😋 smacznego

[@LukCPL]

Bigos is amazing, but home made and without tomato sauce. Street food are zapiekanka and maybe maczanka krakowska :)

[@hadwa8744]

Kocham bigos❤❤❤

[@poland1170]

uwaga na gołębie :D

[@Tegotu]

Helloo coming nect time to nord Poland in Warmia-Mazury state ;)

[@zyjkazdachwila]

Happy Day

[@lokesh9519]

Andre you are lucky person in the world

[@autografowazajawka7380]

23:26 Welcome in my town - Trzebinia

[@I_DAMIANO_I]

Ciekawego rozmówcę spotkałeś w pociągu :)))

[@marcinslabon]

Szkoda tylko że pieprzył głupoty. Ten ukrainiec oczywiście, bo Andy to tylko łykal...

[@lucynowacki3327]

@@marcinslabon ucisz sie onuco. Jak tam zima daje w Perburgu?

[@marcinslabon]

@@lucynowacki3327 jeżeli dla ciebie tan ukrainiec mówił mądrze, to serdecznie współczuję bo nie ma już dla ciebie ratunku. A zima w Petersburgu ok😉

[@lucynowacki3327]

@@marcinslabon to zostan w tym Petersburgu I do Polski trzymaj sie z daleka. Nikt cie tu nie zaprasza ty mongole.

[@tomaszstaron1233]

@@marcinslabon Ukrainiec był sympatyczny.

[@ravios7553]

Bigos is not street food, it's traditional food served on Xmas for example. It's amazing with schabowy kotlet, aka a Polish version of a schnitzel

[@transistos]

Just pork schnitzel

[@dast3971]

Bigos że schabowym? :|

[@ravios7553]

@@dast3971 yeah lol, najlepsza kombinacja. Tak bigos je 90% Polaków xd

[@michawierzbinski7758]

90% to lekka przesada, nie znam statystyk ale podzieliłbym to 50/50

[@rafalkaminski6389]

Bigos on xmas, are you sure?

[@Mark-wb6ri]

Yeah I sometimes eating bigos with potatoes it's nice way to eat it

[@drobin8469]

Andre you need to visit Węgrzce in Cracow. This is amazing village.

[@Brodacz729]

Kraków

[@drobin8469]

@@Brodacz729 cracow or krakow same

[@Brodacz729]

@@drobin8469 Kraków

[@AangsterPrankster]

@drobin8469 its NOT the same tuning bro lewej Polish bruh

[@AangsterPrankster]

Bcs C in Poland sounds diffrent than english

[@JemYo]

Ale mi smaka narobiłeś

[@Iga_RvB]

You are the first foreigner I know who likes bigos? I leave in Canada and Canadians are not crazy about bigos. Myself, I love it.

[@no_clot_shot1128]

Smotana is basically sour cream and can be found anywhere not just in Ukraine.

[@RealTunesStudio]

As well as buckwheat, the other type of food he was referring to as unique to Ukraine even though it’s not :)

[@niccolehoody7317]

Go to zakopane poland 🇵🇱 I heard it's beautiful there 😍

[@patrykch.3000]

Wstydu narobią górale. Oskubią go i tyle.

[@derious]

Zakopane jak sama nazwa wskazuje są tam ludzie na poziomie intelektualnym podziemia.

[@derious]

Śląski i góralski to to samo

[@aniabania2763]

Tam bardzo drogo i żyją sami zdziercy

[@aleksanderkochelak3586]

Cool hair style.

[@assasinkrid8791]

Dobry z Ciebie wariat 👌👌😂

[@genxer6928]

I put Tabasco sauce a few drops there to spice it.

[@julian3387]

Bigos is my favorite u got it a bit pricey but tye experience is what counts you should try making it at home will not disappoint

[@ediedyta]

I suggest you visit Masuria - the green heart of Poland, specifically the city of Mikołajki and its surroundings. But Masuria lives unfortunately, only in the summer season, because between nothing happens there. And traditional: (homemade) bigos, dumplings, croquettes, ribs in sauce or smoked, smoked fish ... And many others. A Street food: casserole with toppings, shashlik, (sweet waffles). For now, this is the only thing that came to my mind, because I myself have been living outside Poland for years and I miss these dishes especially 😉.

[@TheM1lker]

yeah definitely kayaking in the summer in the rivers would be great

[@EwaLisL]

@ Edi Edyta ~ Witam hmm 🤔😇 NIE znam powodu Dlaczego ❓. Wyjechałaś z własnego kraju 😇 . NIE oceniam ciebie masz prawo jechać gdzie chcesz jesteśmy 😇 wolnymi ludźmi i każdy człowiek Ma wolną wolę i wolny wybór ♥️. Może zrobić ze swoim życiem co chce ❓ i jechać gdzie chce .😇 NIE wiem czy pamiętasz wiersz Adama Mickiewicz jak pisał o 😤 Tęsknocie za swoją Ojczyzną ♥️. Litwo Ojczyzno Moja ❗♥️😤😇. Ja tobie napiszę w wersji Polskiej O tęsknocie za swoją Ojczyzną . Kocham swój kraj nie wyobrażam Sobie mieszkać na stalę poza 😇 Polską ♥️ w innym kraju 😇♥️🤗 Polsko ❗ Ojczyzno Moja 🇵🇱♥️. Ty jesteś jak zdrowie ♥️🇵🇱 💚💜 Ile ciebie trzeba cenić swój kraj . Ten tylko się dowie ❓Kto cię 🤔 Stracił 😤 Dziś piękność ♥️🌹🍀 Twą w całej ozdobie 🌹♥️🌹💜. Widzę i opisuję , bo tęsknię 💚♥️ Za tobą Ojczyzno Moja 🇵🇱🌹♥️. Byłam w Niemczech i Francji 😇 Byłam tylko gościem w rodzinie ALE ❗Nigdy bym nie zamieniła Polski na inne państwo żadne 😇 Kocham swój kraj na dobre i zle w kryzysie czy dobrobycie ♥️😇 Ojczyznę ma się tylko jedną tam Gdzie każdy z nas się urodził ♥️. Muszę ciebie zaskoczyć mam 😇 Paszport i drugie obywatelstwo Niemieckie i nigdy bym nie 🤗🤔 zamieszkała na stalę bo Druga Ojczyzna nie jest już to samo 😇. Co Kraj w którym się urodzisz ♥️. Polska to jest mój dom i kraj 🇵🇱 Tu jest moje miejsce na ziemi ♥️ Gdzie się urodziłam w moim kraju NIE ważne do jakiego państwa pojedziesz ❓ zawsze będziesz Obywatelem drugiej kategorii 😇 Bo nie urodziłaś SIĘ w tym kraju. Nigdy nie będziesz mieć takich samych praw jak w Polsce 🇵🇱♥️ Ludzie opuszczając swój kraj ❓ powinni być tego świadomi 🤔😇 Opuszczając swój kraj tracisz już wszystko i wszystkie prawa 🤔 . 1 ~ NIE płacisz podatków 😇 . 2 ~ NIE masz ubezpieczenia 🤔. 3 ~ NIE mieszkasz w swoim kraju Jesteś obcą osobą we własnym kraju nawet jak tu sie urodziłaś . Nikt i nic nie da tobie nawet jak jesteś polką ❓ NIE spełniasz 🤔 żadnych warunków jako miesz - koniec naszego kraju w Polsce 4 ~ Mieszkasz za granicą i tam pracujesz płacisz podatki ❓🤗 Przyczyniasz się do rozwoju 😇 kraju w którym mieszkasz ❓😇 Więc rozumiesz sytułacje jak ona wygląda to był twój wybór ❓🤔. Opusciłaś swój kraj dobrowolnie Nikt nie może ciebie wyrzucić z własnego kraju gdzie urodziłaś SIĘ i mieszkalaś przez ileś lat 🤔. 5 ~ NIE piszę tego tobie złośliwie Bo nie mam w tym żadnego celu . 6 ~ Zachęcam ciebie do przeczy - tania Konstytucji i poznasz swoje prawa jakie masz jako Polka 😇 Pozdrawiam ciebie z pięknej 🇵🇱 Ojczyzny co Polską się zwie ♥️ . I z pięknej stolicy co Warszawą SIĘ zwie ♥️☀️🌤️☀️🌤️☀️🌤️☀️.

[@2mek99]

pigeons in Krakow are like vultures 🤣

[@katarzynapowazka540]

Hi Andre! You know there is even a song about BIGOS! It takes like this: "BIGOS the night belong till lovers!" Patti Smith Group I think.

[@emilemil3408]

Bigos i tradycyjnie do niego 100ml żubrówki czystej . Tak prawidłowo się spożywa u nas dania regionalne

[@Dominik-bi3sr]

Fajny gość wszystko mu smakuję 😁

[@Eneada89]

To chyba dobrze, że mu smakuje. Nie każdemu z zagranicy smakuje nasz bigos, zupy, jak barszcz czerwony i biały, czy żurek i inne kapuściane potrawy.

[@Dominik-bi3sr]

@@Eneada89 nie mówię że źle ☺️

[@Sandro_de_Vega]

You must bear in mind that Krakow is a tourist trap. This bigos for 20. In a normal traditional Polish restaurant, the portion would be 2-3 times bigger. When he took out that bowl, I thought he was going to give you cutlery and a napkin in it. Bigos can be eaten with something else (we are not restrictive about what and how you put in your mouth). But with a normal portion, you'd be full for the day. Bigos is very filling, so you don't need fillers like potatoes or rice. And when it comes to spicy, bigos can be made as you like because the recipe is quite trivial. It's cabbage, with meat... and if you have any more meat, add it. There is also a vegetarian option. Cabbage first. And at least half a kilo of vegetarian. As for a friend from Ukraine, I was a bit confused. So borscht is very famous in Ukraine. But the same in Poland. We even have a version called Ukrainian borscht... which has nothing to do with how borscht is made in Ukraine. And śmietana. I haven't found anything about it being done differently in Ukraine. Because in Poland, every grocery store has several types of śmietan. And many traditional Polish dishes assume its use. For example, the world-famous "russian dumpling[pierogi](ruthenian not russian but its translate mistake)" are most often served with sour cream.

[@dominikgie9377]

Siema super

[@katarzynawardowska2541]

Andre bring to us 2 portions of bigos with kiełbasa 😋to Manchester from Kraków 😉

[@maaaksiu]

dzień dobry Kury!

[@PR_nick]

Traditional famous Polish hunter's stew (Bigos) is perfect food for cold , windy, wet and snowy days. It fulfill you warm and gives energy for few hours. My Grandma adds some red wine meat, 3-4 plums, wild mushrooms than boil and than live out of hause for 2-3 days. The best food for cold , windy, wet and snowy days. It fulfill you warm and gives energy for few hours.

[@SuperFlemming68]

Easy to make at Home.

[@trollfake9578]

1:18 - A Gołompek na daszku bohaterem 2-go planu :P

[@robertkukuczka9469]

Once I sent you a recipie for good Polish bigos my mother make.

[@richardsingh5827]

Hello from NZ

[@Bonzai87PL]

Sarpreet family? :P

[@krzysztof617]

Siema Ziomuś Bigos Swój jest Najlepszy 🍻

[@skymaster0yt]

Hell yeah BIGOS! Now try żurek w chlebie

[@SuperFlemming68]

My Two favorits when in Szczecin

[@skymaster0yt]

@@SuperFlemming68 :)

[@martamiko3050]

its so funny when you blow at birds lOl btilliant

[@tomaszbochenski6187]

Bigos is the best with kotlet mielony and fresh bread.

[@Azi7925]

😁 bigos 👨‍🍳👨‍🍳👩‍🍳🧑‍🍳

[@sawior3]

Bro that's one od a best what they have

[@wodek283]

Andre, nice video! Please also go to Zakopane. And I think if you travel further east, ordinary people become friendlier and more open!

[@RafalTraveler]

There is no division most people are friendly here regardless of which direction you go 🙂

[@jarosawseweryn850]

Andre please come to Wroclaw

[@jodadaniel]

Yes - bigos is very good with boiled potatoes - potatoes can be cooked unpeeled - but they must be washed well - the skin adds such a flavor - but they must be organic potatoes from a good cultivation :)

[@Wnuk32]

6:12 that move 👌